麦芽糖是还原糖吗

麦芽糖是一种有机化合物，也是一种糖，它含有麦芽糖醇，由单糖组成，属于单糖类，化学结构上是一种极其简单的有机物。它是一种非还原糖，不能发生还原反应。麦芽糖由三个糖原子构成，糖原子之间没有氧价键，无法发生...

牵着乌龟去散步 2024-09-08 75 #原糖 #麦芽糖