大家好，鸡内金拼音相信很多的网友都不是很明白，包括鸡内金神农本草经原文也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡内金拼音和鸡内金神农本草经原文的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、鸡胗的拼音怎么拼写
1、鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
2、鸡胗是一种常见的食材，美食杰食材百科为您整理了鸡胗的别名、基本信息、选购技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、鸡胗的功效与作用、鸡胗的烹饪技巧等信息，可以做出美味的鸡胗。
3、鸡胗具有健胃消食的功效，能够增强胃肠消化功能，加速胃排空，缓解食欲不振、食积不消等症状。鸡胗中黄色的内壁为鸡内金可入药，有涩精止遗的作用，对石淋涩痛、遗尿、遗精等病症有一定的调理效果。此外，鸡胗中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁元素，能够增强机体免疫力，预防缺铁性贫血。
4、鸡胗的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、锌等营养物质，适当的吃些鸡胗，可以很好的帮助身体提高抵抗力。对于术后恢复、长期久病的患者，适当的吃些鸡胗，可以有效的促进病情恢复。
二、鸡胗怎么读
鸡肫读音：jīzhūn。鸡肫也称“鸡胗”，是鸡的胃脏，鸡胗是帮助鸡进行消化的。
肫,俗谓之两颧也。——朱骏声《说文通训定声》
2、禽类的胃 [gizzard]。如:鸡肫;鹅肫
3、肫chún,古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
胯大肫高,决片牛唇口,粗能饮村酒。——《刘知远诸宫调》
4、肫zhūn,恳切,真挚 [sincere]
夫焉有所倚,肫肫其仁,渊渊其渊,浩浩其天。——《礼记·中庸》
又如:肫切(真诚恳切);肫宏(诚挚而宽宏);肫肫(诚恳);肫肫煦煦(形容恳挚而热忱)
1、减肥功效。三星减肥食物，单位热量适中，可适量食用。热量：118.00大卡/100克。
2.食用功效。据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。
鲜鸡肫，颜色鲜艳，手感柔软。食用前，把黄色的鸡内金（胃黏膜）撕掉。鸡肫清洗干净，用开水或盐、醋、酒搓洗去异味，再用清水冲洗。用刀切成丝或菊花状，块头不宜过大，便于入味和快熟。
三、焦鸡内金简介
目录 1拼音 2概述 3炒鸡内金的炮制 *** 4炒鸡内金的性状 5鸡内金的性味归经 6鸡内金的功效与主治 7炒鸡内金的炮 *** 用 8鸡内金的炮制研究 8.1对化学成分的影响 8.2对药理作用的影响 9炒鸡内金的贮存 *** 10参考资料附： 1古籍中的焦鸡内金这是一个重定向条目，共享了炒鸡内金的内容。为方便阅读，下文中的炒鸡内金已经自动替换为焦鸡内金，可点此恢复原貌，或使用备注方式展现 1拼音
jiāo jī nèi jīn
焦鸡内金为鸡内金的炮制品， *** 为炒焦。鸡内金的炮制宋代已有，见《博济方》等。鸡内金为雉科动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊内壁[1]。鸡内金味甘，性平，归脾、胃、小肠、膀胱经，具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的功效，用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。焦鸡内金表面暗黄褐色至焦黄色，鼓起，质松脆，用放大镜观察，显颗粒状或微细泡状[1]。轻折即断，断面有光泽[1]。炒制后质地酥脆，便于粉碎，并能增强健脾消积的作用[1]。用于消化不良，食积不化，肝虚泄泻及小儿疳积[1]。
宋代有焙（《博济方》）、炙制（《太平圣惠方》）、蜜炙（《圣济总录》）、麸炒（《三因极一病证方论》）、煅制（《疮疡经验全书》）等炮制 *** [1]。
明代出现了酒制（《景岳全书》）、炒制（《医宗必读》）法[1]。
清代增加了猪胆汁制（《外科大成》）等法[1]。
现在主要的炮制 *** 有清炒、砂炒、醋炒等[1]。
净鸡内金的制法：取原药材，除去杂质，洗净，干燥[1]。
焦鸡内金的炮制 *** 为：将净鸡内金置热锅内，用中火加热，炒至表面焦黄色，取出，放凉[1]。
鸡内金呈不规则的卷状片，表面黄色、黄褐色或黄绿色，片薄而半透明，具明显的条状皱纹[1]。质脆，易碎，断面角质样，气微腥，味微苦[1]。
焦鸡内金表面暗黄褐色至焦黄色，鼓起，质松脆，用放大镜观察，显颗粒状或微细泡状[1]。轻折即断，断面有光泽[1]。
《中华人民共和国药典》（2010年版）：鸡内金味甘，性平。归脾、胃、小肠、膀胱经。
《中华本草》：脾；胃；肾；膀胱经
《本草备要》："甘，平，性涩。"
《本草经疏》："大肠、膀胱二经。"
《本草再新》："入脾、胃二经。"
《中华人民共和国药典》（2010年版）：鸡内金具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的功效。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。
《中药大辞典》：鸡内金具有消积滞，健脾胃的功效。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
《中华本草》：鸡内金具有健脾消食、涩精止遗、消症化石的功效。主消化不良、饮食积滞、呕吐反胃、泄泻下痢、小儿疳积、遗精、遗尿、小便频数、泌尿系结石及胆结石、症瘕经闭、喉痹乳蛾、牙疳口疮。
焦鸡内金质地酥脆，便于粉碎，并能增强健脾消积的作用[1]。用于消化不良，食积不化，肝虚泄泻及小儿疳积[1]。如治饮食停滞，食积不化的反胃吐食方（《备急千金要方》），以及治脾虚泄泻的益脾饼（《医学衷中参西录》）[1]。
醋鸡内金质酥易碎，且矫正了不良气味[1]。有疏肝助脾的作用，用于脾胃虚弱，脘腹胀满[1]。如治肝脾失调，消化失常，腹满臌胀的鸡胵汤（《医学衷中参西录》）[1]。
《名医别录》："主小便利，遗溺，除热止烦。"
《日华子本草》："止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。"
《滇南本草》："宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。"
《本草纲目》："治小儿食疟，疗大人（小便）淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。"
《本草再新》："化痰，理气，利湿。"
《医学衷中参西录》："治痃癣症瘕，通经闭。"
《陆川本草》："生肌收口。治消化性溃疡。"
鸡内金长于攻积，通淋化石[1]。用于泌尿系结石和胆道结石[1]。如治砂石淋证的砂淋丸（《医学衷中参西录》）[1]。
炒制后质地酥脆，便于粉碎，并能增强健脾消积的作用[1]。用于消化不良，食积不化，肝虚泄泻及小儿疳积[1]。如治饮食停滞，食积不化的反胃吐食方（《备急千金要方》），以及治脾虚泄泻的益脾饼（《医学衷中参西录》）[1]。
鸡内金主含胃激素、角蛋白、氨基酸、微量元素及微量胃蛋白酶、淀粉酶等[1]。
（1）实验结果表明，清炒和醋制鸡内金中的微量元素含量略有升高，Pb降低[1]。清炒后水解氨基酸略降低，但7种人体必需氨基酸含量基本不变[1]。醋制水解氨基酸略有升高[1]。两种炮制品都显著地增加了微量元素的溶出率，有利于人体的吸收利用[1]。
（2）鸡内金炮制后，淀粉酶的活性有所下降，而蛋白酶的含量升高，活性增高[1]。其原因是淀粉酶对温度敏感，而蛋白酶对温度不敏感，而且在酸性环境中活力强，故醋制鸡内金的活力高于鸡内金[1]。
（3）实验证明，鸡内金经清炒、砂烫、醋制、烘制后，水和乙醇浸出物含量均较生品有所增加，氯仿浸出物清炒品和烘制品也高于生品[1]。亚硝酸盐含量清炒、烘制和砂烫均较生品明显降低（P<0.05），可能是由于加热使有毒的亚硝酸盐转化为硝酸盐之故[1]。经综合分析认为，烘制鸡内金为更佳制品，因其不但利于煎出有效成分，有毒成分含量更低，而且具有易于炮制的优点[1]。
（4）用聚丙烯酰胺凝胶电泳测定鸡内金的蛋白质区带图谱，结果鸡内金生品中的8条谱带，在砂炒后完全消失，证明砂炒对鸡内金蛋白质影响较大[1]。
（1）口服制鸡内金后，能使胃液分泌量增加，胃液酸度增高，胃排空速率加快[1]。胃运动功能明显增强，表现在胃运动期延长及蠕动波增强[1]。此结果及临床观察均证明，鸡内金对各种消化不良症是有效的[1]。
（2）鸡内金生品及不同炮制品的混悬剂，给小鼠灌胃30分钟内，小鼠胃中游离酸、总酸、胃蛋白酶基本无变化，而灌胃60分钟后，则各项指标显著增高，其中砂烫、烘制品优于其他炮制品[1]。而对其肠胃推进功能有增强趋势，但不显著（P>0.05）[1]。以上实验结果表明，鸡内金的消食作用出现缓慢，但较持久；可见并不是药物在胃内的局部作用或直接***肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液循环***胃腺分泌增加而引起间接助消化作用[1]。
四、鸡内金是指什么
1、【别名】鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡素子、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆、炒鸡内金、内金、炙鸡内金、制鸡内金、生鸡金、生鸡肫皮、生鸡内金。
2、【拉丁名】药材EndotheliumCorneumGigeriaeGalli原动物GallusgallusdomesticusBrisson
3、【英文名】ChickensGizzard－membrane,MembraneofChickenGizzard
4、【药材基原】为雉科动物鸡的干燥砂囊内膜。
5、【药源分布】动植物资源分布:全国各地均有饲养。
6、【采收储藏】将鸡杀死后，取出砂囊，剖开，趁热剥取内膜，洗净晒干。（如剖开后先入水洗，则内膜不易剥离，多致撕裂。）。
7、【归经】脾，大肠，膀胱，胃经。
8、【主治】食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
9、【用法用量】内服：煎汤，1-3钱；或入丸、散。外用：焙干研末调敷，或生贴
五、鸡肫里面的肫怎么读
1、鸡肫也称“鸡胗”，鸡杂之一。是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。
2、鸡肫是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均有生产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。
3、主要材料：鸡胗200g，泡椒6个，小米椒5个，青辣椒3个，蒜苗4-5根，生姜1块，蒜瓣4瓣，盐1小勺，料酒1大勺，泡椒水1大勺，生抽1勺，耗油适量。
4、1，泡椒、红绿辣椒切丁，蒜苗切小丁，生姜蒜瓣切片。
5、2，将鸡胗仔细洗干净切片，用盐、料酒、泡椒水拌匀腌制十五分钟待用。
6、3，热锅倒油烧热后，下蒜苗爆炒一下。
7、4，然后加入泡椒、红绿辣椒翻炒几下。
8、5，接着加入姜片、鸡杂，大火快速爆炒。
9、7，最后加入生抽（味极鲜）翻炒均匀即可出锅。
六、鸡肫 怎么读
鸡肫读音：jīzhūn。鸡肫也称“鸡胗”，是鸡的胃脏，鸡胗是帮助鸡进行消化的。
肫,俗谓之两颧也。——朱骏声《说文通训定声》
2、禽类的胃 [gizzard]。如:鸡肫;鹅肫
3、肫chún,古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
胯大肫高,决片牛唇口,粗能饮村酒。——《刘知远诸宫调》
4、肫zhūn,恳切,真挚 [sincere]
夫焉有所倚,肫肫其仁,渊渊其渊,浩浩其天。——《礼记·中庸》
又如:肫切(真诚恳切);肫宏(诚挚而宽宏);肫肫(诚恳);肫肫煦煦(形容恳挚而热忱)
1、减肥功效。三星减肥食物，单位热量适中，可适量食用。热量：118.00大卡/100克。
2.食用功效。据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。
鲜鸡肫，颜色鲜艳，手感柔软。食用前，把黄色的鸡内金（胃黏膜）撕掉。鸡肫清洗干净，用开水或盐、醋、酒搓洗去异味，再用清水冲洗。用刀切成丝或菊花状，块头不宜过大，便于入味和快熟。
关于鸡内金拼音的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
