像阿胶枣、陈皮蜜饯这样的零食
其中含有一定的中药成分
有些人认为
吃它们有利于身体健康
真是这样吗?
小松这就告诉你
阿胶枣
主要成分:除了阿胶就是大枣,不含其他成分。
食疗作用:补脾和胃、益气安神、养血补血、滋阴润燥。
适宜人群:适用于气虚或血虚体质的人群,对于面色萎黄或苍白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力这些症状都有一些帮助。
注意:阿胶枣不太好消化,一天更好不要超过10粒,同时它又是蜜枣,比较滋腻,吃多了容易上火。女性朋友月经期间,更好咨询专业医生能否服用。
龟苓膏
主要成分:龟板、土茯苓 、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等。
食疗作用:清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便。
适用人群:适用于口干、心烦、面部有痤疮、习惯性便秘、阴虚的人。因为它比较滋阴润燥,所以它能够缓解阴虚的症状。
注意:一天一盒(180克到300克左右)就够了,一周不要超过三盒,龟苓膏有一定的清热排毒的作用,所以脾胃虚寒或脾胃虚弱的人不宜吃太多。龟板本身有兴奋子宫和促进血液循环的作用,孕妇以及在月经期间时更好咨询专业医生能否服用。龟苓膏以滋阴为主,吃完后不要立刻喝浓茶。
陈皮蜜饯
食疗作用:消食润肺、理气健脾、燥湿化痰。
注意:陈皮蜜饯能够燥湿助热,如果体内含有实热或是气虚的人要禁用。
酸梅汤
食疗作用:主要有用的成分之一是乌梅,乌梅作为中药成分有止泻、止痢、止咳,包括生津止血、敛肺涩肠等功效。对于消除疲劳或排便都有一定作用,对口臭或宿醉的效果也不错。
适宜人群:肺虚久咳、久痢久泻,包括虚热消渴的人都可以考虑饮用酸梅汤。
注意:咳嗽多痰的人群要禁忌;正在感冒发热阶段要禁忌;有菌痢或肠炎初期的患者也要注意忌食;妇女在正常的月经期间或是孕妇产前、产后更好咨询专业医生能否服用。
“中药零食”吃对了
对身体有好处
吃错了反而会起到相反的作用
大家一定要
根据自己的身体状况来食用
除此之外
包装上带这六个字的零食
一定要少吃
1.带“干”的零食
用糖或盐加工的果蔬干,如海苔片、苹果干、香蕉干等,虽挂水果的名,但营养已大打折扣,只能“适当食用”一下。吃太多油脂,会增加肥胖发生的风险。血脂异常或需要减肥的朋友,就别吃太多了。
2.带“酥”的零食
榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥等各种“酥”类食品口感好,但这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂,高能高脂,但总体营养价值低,一定不能多吃。
3.带“柳”的零食
鸡柳、猪柳、牛柳等等要注意,它们可能不是真的肉,对于颜色红得不正常、口感嫩得有点奇怪的牛柳,要提高警惕。
同时“炸”鸡柳的做法,很不健康。鸡柳外面裹上厚厚的面包糠或者面粉,一口下去可能半口以上都是淀粉。炸得香酥金黄的鸡柳,都是靠面粉吸了超级多的油,也不再是低脂的、更健康的白肉选择。
4.带“薯”的零食
炸薯片和炸薯条也是不健康的零食,因为它的加工方式导致食物中含有很高的油脂、盐、糖和味精,长期摄取会导致肥胖或相关疾病。
5.带“派”的零食
巧克力派、蛋黄派这些零食含有较高脂肪、盐及糖,要少吃。长期大量食用,可能会造成营养不足和脂肪积累。
6.带“味”的零食
木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个“味”字,意味着这种食品中可能并没有这种材料,只是用食用香料调配出来的而已,一定要注意。
资料:CCTV生活圈
编辑:彭晓逸
吃龟苓膏、喝菊花茶降火神速?这几类人请务必忌口每年到了三伏天,高温酷暑天气里,人们热得吃不下,睡不着,这时候大家总想吃点能降火的食物。有人认为吃龟苓膏,喝菊花茶降火神速,真的是这样吗?其实,我要明确地告诉你,龟苓膏和菊花茶在食用方面都是有禁忌的,下面这几类人请务必忌口。请大家跟我来看看到底是怎么个情况吧!
热!热!热!在全国各地一片烧烤模式下,大家都想快快降降火。于是,吃龟苓膏、喝蒲公英水、喝菊花茶……这些看似平常不过的降火良方,成了很多人的夏日首选。然而,这些降火良方并非人人都能随心所欲的享用,如果饮用不当,不但起不了多少降火养生作用,还会给自己找上一大堆麻烦,那时可就得不偿失了。
01 龟苓膏的四个禁忌
说到龟苓膏,大家都不会陌生,它是许多人们喜欢的一种清凉的饮品。龟苓膏主要成分是龟板、土茯苓。由于能在一定程度上调节人体阴阳平衡,预防热毒、暑热、阴虚的产生,治疗因为天气炎热引起的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等不适,对疮、疖、痱子等皮肤问题也有一定的缓解作用。在炎热的夏天,龟苓膏一向都是注重养生的人们的“宠儿” 。
不过,由于食品龟苓膏中所含药物成分有限。目前市场上售卖的龟苓膏食品,从配料表中可以看见,主要成分是水、白砂糖、淀粉及龟苓膏粉,中药部分含量比较少,凝结成冻也主要是靠淀粉和仙草。尽管从理论上说可以有上述作用,但作为治疗用药则明显药力不足。所以,它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡,预防热毒、暑热、阴虚的产生。
禁忌一 体质虚寒的女性。一些体质比较虚寒的女性,特别在处于生理阶段或有着痛经的女性,就不合适吃龟苓膏。吃了只会导致症状更加的严重。
禁忌二 孕妇。龟苓膏的主要成分是龟板,可以起到兴奋子宫和促进血液循环的作用。所以一些怀孕的妇女也不能吃的,以免会造成不良的流产和早产或其它不适感。
禁忌三 肠胃虚弱者。龟苓膏属于寒性食物,一些肠胃不好的人,或体质上属于比较虚弱的人吃了,易发生腹痛和腹泻,故不能多吃,否则会造成肠胃方面的负担。
禁忌四 老人和小孩。老年人的脾胃普遍虚弱,而龟苓膏性寒性凉,不适合经常食用。有些人认为小孩体热上火,而龟苓膏又是一种中草药的清凉利湿的食物,可以放心给小孩吃来。但小孩属于稚阴稚阳的身体,食物偏寒性很容易造成小孩身体阴阳平衡上的影响。而且一些龟苓肓的浓度很高的话,还会造成小孩脾胃上的粘腻。
02 菊花茶不适合五种人
菊花茶作为夏日的一种大众爱喝的茶饮,因其清热解火,抗菌抗衰老,味道清淡香甜,成为了很多人的选择。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。古籍记载认为,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。 但用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方,有五类人就不适合喝菊花茶。
1 脾胃虚寒的人:体质偏虚寒者,也就是我们常说的阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,故而加重咽喉炎症状。特别是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸,进而 *** 咽喉部黏膜,造成咽喉部炎症持续存在乃至加重。
2 孕妇:菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易 *** 肠胃,引起腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。
3 老人和小孩:很多人都认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍。但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性。而小孩子因为正处于长身体的时候,阳气正当时,菊花有降阳火的作用,不建议小孩子饮用。
4 对菊花过敏的人:生活中有些人对花粉过敏,也有人会对菊花过敏,这类人也是不适合饮用菊花茶的。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎,特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意,因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。
5 伤风感冒的人:一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定了患伤寒感冒的患者不适合喝。另外,感冒并伴有咽喉炎的患者更加不适合喝菊花茶,因为菊花茶有 *** 胃酸分泌,加重咽喉炎症状的作用,会延缓患者的康复时间和降低复原的效果。
看完以上这篇资料以后,大家明白了吃龟苓膏,喝菊花茶降火神速其实有些夸张,因为饮用不当的话还会给身体健康带来不利影响。比如说龟苓膏购买的时候要注意质量,预防热毒,暑热时还要分清服用的人群,孕妇,肠胃虚弱,体质虚寒,老人小孩是不宜吃的。另外,喝菊花茶也要注意有些人不适合饮用,提到的这五类人请务必忌口,大家一定要注意。
中药零食,吃对才有用撰稿:江苏省岗埠中医院 王同翠 编辑:徐敏
阿胶糕、茯苓饼、龟苓膏、薄荷糖、凉茶、酸梅汤等,很多中药零食一直受到人们的喜爱,认为有养生作用。北京中医药大学教授李晓君和清华大学之一附属医院中医科主任隋晶提醒,中药零食本身也承载了中药的性质,要根据体质、环境等有选择地食用。
阿胶糕
中医认为,阿胶味甘性平,可滋阴润燥,对血虚、面色萎黄、眩晕、心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等病证有很好的滋补效果。但阿胶属于滋腻食物,吃之前应辨别体质,比如大便不成形的脾虚患者、口苦口臭的湿热人群、血液黏稠度高者、经期女性、感冒发热者不宜服用。另外,吃阿胶还有一些讲究。冬季是一年四季中进补的更佳季节,所以冬至后服用阿胶效果更好,阿胶糕或阿胶枣每天吃3~5个即可。服用期间饮食要清淡,尽量避免吃生冷、油腻、辛辣及不易消化的食物。
茯苓饼
茯苓饼主要由茯苓细粉、米粉、白糖等加工而成,其保健作用来源于中医常用的利水渗湿药——茯苓。中医认为,茯苓味甘、淡,性平,入心、脾、肾经,有健脾和中、宁心安神的作用。平时适量吃点茯苓饼可增强食欲、助消化,对肾虚所致四肢水肿、小便不利也有食疗效果,但不可过量食用。另外,茯苓饼中含有蜂蜜、白砂糖等,血糖偏高者应尽量少吃或不吃。
龟苓膏
龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、润肠通便的功效。如今,龟苓膏的配方更加科学,受到追捧。不过,龟苓膏有清热排毒作用,偏寒凉,胃寒和脾胃虚弱的人建议少吃。另外,龟苓膏中的龟板有兴奋子宫、活血化瘀的作用,所以孕妇更好不要吃。
薄荷糖
薄荷,学名“银丹草”,是临床常用的中草药,驱风、消炎、镇痛、止痒效果显著。常吃的薄荷糖里含有少量薄荷提取物,有发散风热、清利咽喉的作用,清凉的口感使得很多嗓子不舒服的人都喜欢含上一颗。但薄荷糖药性寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻及消化不良的人不宜服用。
凉茶
现代人口味重,火锅、烧烤、麻辣香锅等食物都可能让人上火,很多人的缓解 *** 就是喝凉茶,有人甚至经常拿它当饮料喝。凉茶是由菊花、金银花、甘草等中药煮沸后加糖所制,可清热解毒、清肺润燥、解暑、散结、消肿。从这点来看,凉茶不失为一种有效的保健饮品。凉茶虽好,但绝对不可大量饮用。从中医角度看,凉茶性味正如其名,阳虚、寒证体质的人(表现为怕冷、四肢发凉、面色苍白)不宜饮用。儿童和老人也要少喝,儿童脾胃功能尚不完善,不能及时调整和适应寒凉 *** ,容易腹痛、腹泻;老人经常喝凉茶,阳气容易受损,或导致消化系统病变。
酸梅汤
酸梅汤由乌梅、山楂、甘草煎煮而成,可开胃消食,健康人群可适量喝一些。但市面上销售的酸梅汤含有大量糖,而且通常是冰镇的,所以不建议糖尿病患者、脾胃功能差、经常烧心及湿气重的人饮用。
这些零食其实是“药”!吃多了危险!已有人中招……来源:珠海交警
无聊了、看剧时、工作时……嘴巴闲着了,就想吃点东西,而嗑瓜子热量高,吃薯片、辣条等不健康,因而注重保健的人群就将目光投向了“中药零食”——龟苓膏、阿胶枣……
由于其中或多或少有一些中药成分,会给人一种健康感,有些人可能就会满足自己的口腹之欲,无节制地吃。但专家提醒:中药类零食,首先它属于“药”,然后才是“零食”,因此并不是人人都适合,也不是吃多少都随便的~
1
润喉片——滥吃伤身
很多人都有慢性咽炎等咽喉不适的症状,平时稍微受点凉、吃点 *** 性饮食喉咙就不舒服,并总喜欢吃点润喉片缓解一下。有人甚至平时没事也要嚼几粒,甜甜的,能解馋,又对嗓子好,可谓一举两得。但润喉片是药不是糖!滥吃会害了你……
目前,市场上销售的润喉片大致分为两类,一类是以西药成分为主的,主要由一些抗菌消炎药或消毒防腐药组成;
另一类是以中药成分为主的,主要由有抗菌消炎作用的金银花、黄芩、板蓝根、西瓜霜、冰片以及清咽利喉作用的胖大海、罗汉果等中草药组成。这些药物性偏凉,脾胃虚寒者若长期服用,容易引起腹泻等情况。▼
长期服用西药成分的润喉糖,对口腔黏膜的 *** 性大,会扰乱口腔内环境,造成局部菌群失调,从而诱发口腔溃疡等疾病。
不仅不能当糖吃,也不要一出现咽喉不适就自行购买润喉糖吃,要知道有些嗓子哑、喉咙痛并不都是咽喉炎引起的,更好还是及时去医院做个检查。
2 阿胶蜜枣——多吃上火
阿胶蜜枣应该是很多女性都喜欢的,直接吃,亦或是煮粥、炖汤来几粒口感都不错。阿胶有补血、滋阴润燥的功用;红枣味甘性温,可以健脾生血。阿胶枣有养血补血、补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用。
气虚或血虚体质的人经常吃些阿胶枣还是有一定好处的,但是对于胃热患者、经常消化不良的人、牙疼的人、女子经期等都更好不要吃阿胶枣。
另外,市场上售卖的阿胶枣含糖量大多超过60%,食用过多易造成发胖,建议每次食用不要超过7颗。▼
3 龟苓膏——多吃伤脾胃
说到龟苓膏,大家应该并不陌生,是夏天很多人都喜欢的一种清凉饮品,也是历时千年的中药小零食。
正宗的龟苓膏主要成分是龟板和土茯苓为原料,再配以地黄、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁等精制成。具有滋阴补肾、清热解毒、润肠通便、消除暗疮的功效。
但市场上售卖的部分龟苓膏食品,从配料表中可以看见,主要成分是水、白砂糖、淀粉及龟苓膏粉,中药部分含量比较少,凝结成冻也主要是靠淀粉和仙草。因而药效稍弱,可能仅对于防暑热、热毒有用。▼
但即便如此,龟苓膏偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人需要少吃为好;处于生理阶段或痛经的女性,也不合适吃龟苓膏;孕妇、老人和小孩肠胃较弱,也要少吃。
4 凉茶——常喝损耗阳气
常吃火锅、烧烤、麻辣烫的人,为了不上火,广东人都会配上一杯凉茶,有人甚至拿它当饮料喝。
凉茶大多是由菊花、金银花、甘草、陈皮等中药煮沸后加糖制成,有一定的清热除湿、滋阴去火等功效,有助于缓解牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干结等症状。▼
但是手脚容易冰凉、胃寒、大便经常偏稀的人尽量少喝凉茶,以免加重原有症状。凉茶更不能拿来当水喝,否则会损耗人体阳气,每天200-400毫升即可。
健康吃零食的三个原则
零食并不是只有你认为的薯片、辣条、冰激凌等,三餐之外吃喝的所有食物都是零食。简单来说,对于工作强度大的人,上午十点左右可能就饿了,这时吃点水果、坚果亦或是啃个玉米,这些都算零食。▼
零食作为正餐之余的辅助食物,能够有效弥补三餐营养素的不足,因此只要会选、会吃,也是有益健康的。
1
挑优选级零食
天然、新鲜的食物是首选,包括:
①蔬菜水果;
②奶类(纯牛奶、无糖酸奶、低盐奶酪等);
③豆类及其制品(无糖豆浆、豆花、毛豆、豆干等);
④原味坚果;
⑤低脂高纤维的谷薯类(全麦面包、蒸红薯、煮玉米)。
除了上述的,还想吃其它的,选购的时候以少油、少盐、少糖,能量不高为原则。▼
2
对比补充正餐的不足
将自己当前正餐与膳食指南进行比较,发现某些成分缺乏可以用零食补足。
比如,正餐中纤维素含量不足,零食就可以选择蔬菜水果,比如黄瓜、西红柿等;正餐吃鱼禽蛋肉奶少的人,零食就选择富含蛋白质的种类,比如酸奶、坚果等。▼
3
把握吃零食的频率、时间和量
对于大多数人来说,每天适宜吃2~3次零食,更好选择在饥饿的时候食用,建议是上午10点钟左右以及下午3-4点的时间,防止饥饿的同时,不会影响正餐进食;
零食总能量应占全天饮食的5%~15%,大致相当于每天吃一个中等大小的苹果,加上一杯无添加酸奶,再加两个原味核桃。
来源:珠海广播电视台微信公众号“知珠侠”
阿胶枣、龟苓膏…你喜欢吃的这些零食,不可任性吃!尤其是这些人现在我们生活条件不断改善,各种各样的加有中药的零食,如阿胶枣,龟苓膏,凉茶等都可以在超市里看到,他们往往看上去非常美味好吃,其实如果食用不当是可以导致对身体的伤害,所以大家一定要了解清楚,日常吃的零食究竟要怎么吃,有哪些人不适合吃?
阿胶枣
食疗作用:补脾和胃、益气安神、养血补血、滋阴润燥。怎么吃:阿胶枣只适合气虚或血虚体质的人食用,有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状。 阿胶枣不太好消化,食用量每天不要多于10颗。
龟苓膏
食疗作用:清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便。怎么吃: 龟苓膏可以缓解口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘,但便溏泄泻脾胃虚弱的人不能多吃。另外龟苓膏有促进血液循环的作用,孕妇不能吃,月经期也不宜多吃。超市卖的盒装龟苓膏,每盒大约有180-300克,每天吃一盒就足够了,每周不要超过3盒。
凉茶
食疗作用:清热除湿、滋阴去火。怎么吃: 凉茶适合实热体质的人,但凉茶不宜喝太多,过量喝凉茶会损耗人体的阳气。每天喝200-400毫升即可。另外,寒凉体质的人尽量不要喝凉茶。
酸梅汤
食疗作用:清热解暑、生津止渴、止咳止泻、降糖降脂、促进消化。怎么吃:有胃溃疡的人群和生病正在用药的人群不适合喝酸梅汤。因为有胃溃疡的人喝了可能会导致胃出血,即便是溃疡已经愈合了,也不能大量饮用。
山楂片
食疗作用:消食、活血化瘀、降血脂。怎么吃:山楂片含有丰富的有机酸,能够 *** 消化液分泌,可以促进食欲和消化,但有胃溃疡的病人不宜食用,因为可能会诱发胃出血。另外,经过加工的山楂片含有较多的糖和淀粉,食用过多也不利于健康,尤其是糖尿病病人需要特别注意。
由此可见,这些中药零食是不可以让我们任意食用的,大家还是需要根据自己身体状况来选择食用,避免影响到身体健康,同时及时不是中药零食我们大家也不要多吃,吃太多的零食对于我们身体状况没有任何的好处,还容易导致肥胖的出现。
这种药几乎家家都有!消化科医生:这两类人别瞎吃,会加重病情“肚子胀,不消化就吃健胃消食片”健胃消食片是很多人的居家必备良药,一些吃货甚至把它当零食,一吃就停不住嘴!
健胃消食片主要的成分是山楂、太子参、陈皮、山药等,主治脾胃虚弱,食欲不振、疲倦等症。但 *** 第八一医院药剂科主任周永刚指出,这并不代表着可以当零食一样吃。
胃酸分泌过多者、溃疡患者不能随意吃。消食片中山楂的酸性成分较多,胃酸过多者吃后,会使胃内酸度急剧增加,有溃疡病、黏膜糜烂较重的患者会加重病情。此外,儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者,应在医师指导下服用。
引起消化不良的原因很多,最常见的是吃 *** 性食物、不规律进食或暴食暴饮等。此外,环境、气温改变、工作压力大,心理和精神受到不良 *** ,都会影响消化功能。周永刚提醒,消食片服用3天左右没有效果,可能是没有对症治疗,要及时就医。
除了健胃消食片,这些“养生零食”也有食用禁忌,牢记!
气虚或血虚体质的人吃些阿胶枣有一定好处,有助于改善神疲倦怠、四肢乏力。
但阿胶枣吃得过多不利于消化和吸收,如果是胃热患者或者消化不良者,多吃还容易上火,阿胶枣一次食用更好不要超过7颗,应适量。
正宗的龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。
龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。孕妇和月经期的人群也不宜多吃。
经常抽烟的人为了缓解口中异味,一般在兜里会备一些薄荷糖。对于希望提神醒脑的上班族而言,薄荷糖更是经常食用的零食。
薄荷糖里含有少量的薄荷提取物,有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、但是阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服。
冬天里麻辣火锅与烧烤食品很火爆,为了预防上火,有降火作用的凉茶自然成了大家聚餐时的首选饮料。
凉茶是中药性质比较“浓”的茶饮料,不能拿来当水喝。特别是手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便经常偏稀的人尽量少喝凉茶,以免加重原有症状。
本文参考资料:
《健康时报》2017-12-08《健胃消食片竟然成了时尚零食》
《健康时报》2016-12-30《中药零食就怕吃多了》
编辑:王小磊
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梧州龟苓膏,广西壮族自治区梧州市特产,省级非物质文化遗产,中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱,并畅销中外,远近闻名。
龟苓膏呈黑色,微带透明。<1>龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、银花等中药材,使药效加强。用这些材料生产的龟龄膏,具有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜等功效。人得了嗓子痛、痔疮、痱子和便秘等病,服用龟苓膏也能起到一定的改善作用。另据营养学研究发现,龟龄膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点,能够调节血脂和血糖。<2> 龟苓膏的口味有10多种,人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龟苓膏略苦,配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳,或加点水果,就会好吃得多。龟苓粉的吃法是用温水调成糊状,然后冲入沸水,冷却后加入蜂蜜、糖或炼乳即可食用。天气热的季节可以多做些,放在冰箱里冰镇一下,比较好吃,但怀孕的人更好别多吃。
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热!热!热!在全国各地一片烧烤模式下,大家都想快快降降火。
于是,吃龟苓膏、喝蒲公英水、喝菊花茶……这些看似平常不过的降火良方,成了很多人的夏日首选。
然而,这些降火良方并非人人都能随心所欲的享用,如果饮用不当,不但起不了多少降火养生作用,还会给自己找上一大堆麻烦,那时可就得不偿失了。
01 龟苓膏的四个禁忌
说到龟苓膏,大家都不会陌生,它是许多人们喜欢的一种清凉的饮品。
龟苓膏主要成分是龟板、土茯苓。由于能在一定程度上调节人体阴阳平衡,预防热毒、暑热、阴虚的产生,治疗因为天气炎热引起的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等不适,对疮、疖、痱子等皮肤问题也有一定的缓解作用。在炎热的夏天,龟苓膏一向都是注重养生的人们的“宠儿” 。
不过,由于食品龟苓膏中所含药物成分有限。目前市场上售卖的龟苓膏食品,从配料表中可以看见,主要成分是水、白砂糖、淀粉及龟苓膏粉,中药部分含量比较少,凝结成冻也主要是靠淀粉和仙草。
尽管从理论上说可以有上述作用,但作为治疗用药则明显药力不足。所以,它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡,预防热毒、暑热、阴虚的产生。
禁忌一 体质虚寒的女性
一些体质比较虚寒的女性,特别在处于生理阶段或有着痛经的女性,就不合适吃龟苓膏。吃了只会导致症状更加的严重。
禁忌二 孕妇
龟苓膏的主要成分是龟板,可以起到兴奋子宫和促进血液循环的作用。所以一些怀孕的妇女也不能吃的,以免会造成不良的流产和早产或其它不适感。
禁忌三 肠胃虚弱者
龟苓膏属于寒性食物,一些肠胃不好的人,或体质上属于比较虚弱的人吃了,易发生腹痛和腹泻,故不能多吃,否则会造成肠胃方面的负担。
禁忌四 老人和小孩
老年人的脾胃普遍虚弱,而龟苓膏性寒性凉,不适合经常食用。
有些人认为小孩体热上火,而龟苓膏又是一种中草药的清凉利湿的食物,可以放心给小孩吃来。但小孩属于稚阴稚阳的身体,食物偏寒性很容易造成小孩身体阴阳平衡上的影响。而且一些龟苓肓的浓度很高的话,还会造成小孩脾胃上的粘腻。
02 蒲公英泡水有四不宜
《本草纲目》中说:“蒲公英解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核。”
三伏天里天气炎热,人们比较容易招致湿热入体。而蒲公英可泻火除湿,具有很好的清热解毒的效果,改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有治疗的效果。
蒲公英还非常的适合一些生产之后的女性催乳使用,并且对于治疗乳腺炎也具有一定的效果。除此之外,经常服用蒲公英不仅能够治疗肝脏方面的疾病,同时还具有利尿、利胆以及治疗消化不良还有便秘的作用,对于一些湿疹还有皮肤疾病效果都是很好的。
但是,并不是所有体质的人群都是适合用蒲公英泡水喝的。建议一些脾胃比较差、还有阳虚外寒的患者服用的时候一定要慎重。
不宜过量喝
蒲公英性微寒,一次性过量饮用就容易造成腹泻。
不宜冷冻后喝
炎热夏季,大家都喜欢喝冷饮,但是蒲公英泡水要喝温热的,放凉之后更好不要再喝,否则也可能引起腹泻。
不宜低血压者喝
蒲公英根泡水有一定的降压效果,多以低血压者要慎喝。
不宜阴寒者喝
阴寒患者的身体不会出现发热的情况,病程长、体质差,这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗,病情得不到好转反而会出现副作用,身体体质变差,食欲也会下降。
03 菊花茶不适合五种人
菊花茶作为夏日的一种大众爱喝的茶饮,因其清热解火,抗菌抗衰老,味道清淡香甜,成为了很多人的选择。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。
古籍记载认为,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。 但用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方,有五类人就不适合喝菊花茶。
1 脾胃虚寒的人
体质偏虚寒者,也就是我们常说的阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,故而加重咽喉炎症状。特别是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸,进而 *** 咽喉部黏膜,造成咽喉部炎症持续存在乃至加重。
2 孕妇
菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易 *** 肠胃,引起腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。
3 老人和小孩
很多人都认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍。但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性。
而小孩子因为正处于长身体的时候,阳气正当时,菊花有降阳火的作用,不建议小孩子饮用。
4 对菊花过敏的人
生活中有些人对花粉过敏,也有人会对菊花过敏,这类人也是不适合饮用菊花茶的。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎,特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意,因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。
5 伤风感冒的人
一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定了患伤寒感冒的患者不适合喝。另外,感冒并伴有咽喉炎的患者更加不适合喝菊花茶,因为菊花茶有 *** 胃酸分泌,加重咽喉炎症状的作用,会延缓患者的康复时间和降低复原的效果。
茯苓饼
健脾和胃但血糖高的人少吃
虽然茯苓饼利水渗湿、健脾和胃,还能宁心安神,能够提升机体的自身免疫力,预防感冒等。但是现在市场上茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等导致非常的甜,血糖偏高的人确实要少吃为妙。
龟苓膏
清热排毒但是胃寒和怀孕、经期的人少吃
龟苓膏是传统最养生的中药零食,它具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮等功效,所以颇受年轻人青睐。但是龟苓膏不宜多吃,因为龟苓膏能够清热排毒,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。有的报道说龟板还有兴奋子宫和促进血液循环的作用,从这个角度来说,孕妇和月经期的人群也不宜多吃。
薄荷糖
清咽利喉但阴虚及气虚类人群少食
很多人都不知道,薄荷其实是一种中药,如果是正宗的薄荷糖,其中都会含有少量的薄荷提取物,有发散风热,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止痒等功效,有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等病症。但是阴虚的人不宜服用。
阿胶枣
滋阴养血但胃热和消化不良的人少吃
超市经常能看到散装和袋装的阿胶枣,这是女性朋友比较喜爱的零食,因为它能够为女性起到养血补血的功效,特别是阿胶还能补脾和胃、益气养神、滋阴润燥等功效。对于气虚或血虚体质的人群经常吃些阿胶枣还是有一定好处的,有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等症状。但是阿胶枣吃多了不利于消化和吸收,尤其是胃热患者和消化不良的人,多吃还容易上火。所以吃它的时候适量七颗更好。
中药零食”不能随便吃哦~
龟苓膏、凉茶、酸梅汤??如今越来越多含有中药成分的零食成为“零嘴儿界”的新宠,但是您知道吗,这中药类零食吃起来讲究很多,吃不对甚至还能起到相反的效果。
必须根据体质吃
对于市面上越来越多的零食,很多人选择的标准就是“好吃就行”,尤其是对那些含有中药成分的,很多人更是抱着“肯定有好处,反正吃不坏”的心理跟风食用。其实,这种做法可是一个严重的误区。
因为中药本身就是因人而异的,并没有一个适合所有人的药方,含有中药成分的零食同样如此。尽管其中中药含量并不是很多,但经常食用也会对身体产生不小的影响,所以更要根据自身的情况进行选择,尤其是需要了解自己属于何种体质。
一般来说,我国人群分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血淤质、气郁质、特禀质9种体质,如果认为这个相对复杂的话,也要了解自己是寒性还是热性的体质。因为如果吃了不适合自身体质的食物,就会起到反效果。
山楂:孕妇更好不要吃
冬天的糖葫芦、夏天的山楂糕,山楂制成的小零食总是能在我们身边出现。可别小瞧了山楂,别看个头儿不大,它可是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。尤其是感觉肚子发胀、食物油腻、肉类食积不化的时候,甭管是吃上几片山楂片,还是喝上几口山楂水,都能起到不错的缓解作用。
但由于山楂具有活血的作用,所以孕妇更好不吃为妙。而且,也建议大家不要空腹食用,否则容易造成胃酸过多。
黑芝麻糊:有腹泻症状更好不吃
很多爱美的姑娘为了减肥,会冲泡一碗黑芝麻糊当做口粮,觉得美味又健康。黑芝麻具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等保健功效,而且,跟薄荷一样,黑芝麻这种药食两用的食材也比较“好说话”,几乎所有人群都适宜,尤其适合脑力劳动过度、肾虚腰疼、脱发的人以及经期的女性。只不过由于其具有很好的润肠通便的效果,所以脾虚滑肠、有腹泻症状的时候更好就不要喝了。
薄荷糖:特质平和不挑人
薄荷也是我们常见的中药之一,味辛性凉,有清香升散、疏肝解郁的功效。对于清清凉凉的薄荷来说,不管是市面上可以买到的各色薄荷糖,还是摘几片薄荷叶自行泡水、做菜,都是不错的选择,尤其是对热伤风、口舌生疮、咽喉肿痛都能有很好的缓解效果。
尽管薄荷也属寒凉,但相对其它几种零食来说,并不是那么“挑人”,只要不是过量食用,各种体质的人都可以尝试,但寒凉体质的人群也要适当注意。
九制陈皮:阴虚体质不要碰
消食开胃、生津止渴的九制陈皮也是很多白领必备的小零食,单从陈皮本身来说,使用没有经过任何加工的“原材料”,煮水饮用有着健脾、祛痰等功效。
但需要提醒大家的是,九制陈皮是经过了很多道工序加工而成的,里面盐的含量较高,长期食用容易造成盐分摄入超标。而且,陈皮本身偏燥,比如爱出汗、爱上火、经常起口疮等体质阴虚、实热的人不宜食用。
酸梅汤:经期之后才能喝
酸梅汤可是北京传统的消暑饮料,每到夏天,很多讲究的人家都会买来乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等原材料自行 *** ,乌梅汤凭借其酸酸甜甜的口感,成为很多人夏季的心头大爱。如今,市面上很多酸梅汤类的饮料也很受欢迎。
作为酸梅汤的主要材料,乌梅在药理中可以起到敛肺、止咳、生津的作用。肺脏阴虚火旺的人饮用酸梅汤有滋阴润肺、清热生津的效果。
但也正是由于乌梅的收敛作用,女性在月经前和经期都不适宜饮用,因为不利于经血的排泄,容易引起月经不调。此外,脾胃不好、容易腹泻的人也不要过度饮用酸梅汤。
龟苓膏:脾胃虚寒不要吃
龟苓膏这种中药食材具有悠久历史,多少年来一直都是不少人喜欢吃的零食,尤其是在夏季,有些不太喜欢其苦涩味道的人还经常与牛奶蜂蜜一起勾兑食用。
其实,龟苓膏具有清热排毒、滋阴补肾、润肠通便等作用,除了主要原料的龟板、土茯苓之外,其中大部分诸如金银花、甘草等配料也都属于清热去火的属性,所以本身也比较寒凉。
因此,寒凉体质的人群和经期的女性更好不要食用。但身体不是过于寒凉的孕妇,在生产前适当食用,可以缓解便秘症状。
菊花茶:脾虚人群不适合
一般来说,我们经常冲泡饮用的是杭白菊,这种菊花属性偏凉,有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用,比较适宜在电脑前工作的上班族,可经常饮用。
此外,由于菊花属性寒凉,所以不适宜脾虚、胃寒、容易腹泻的人群饮用。
如今很多人把菊花茶和冰糖当成“亲密伴侣”,其实对于花茶本身来说,冰糖起到的仅仅是调和口感的作用,放多了并无裨益,应尽可能少放。在饮用时,凉性的菊花茶也可以与温热的枸杞子放在一起冲泡,此二者可以将属性调和,寒热适中,适宜饮用。
文/高峰
编辑/管仲瑶
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