龙虾可以做成什么美食，龙虾可以做成什么美食

香锅小龙虾�?/p>

万万没想到，将龙虾尾做成香锅的口味，竟然如此美味，香辣可口，既开胃又下酒�?/p>

·将虾尾清洗干净，将背部剪开，以便更好地入味�?/p>

·将虾尾放入碗中，加入少量盐、料酒和玉米淀粉，用兰花指拌匀，这样可以避免浪费水资源�?/p>

·将油温加热至烫手时，将腌制好的虾尾放入锅中炸。如果不想在家油炸，也可以将虾尾带到我家来炸，或者用小火慢慢煎，炸至半分钟后捞出�?/p>

·重新清洗后，将葱、姜、蒜和辣椒节放入锅中，小火煸炒出香味�?/p>

对于那些平时不做饭但想尝试自制美食的人来说，这个9.9元的麻辣香锅酱非常实用。它有两种口味，辣的和不辣的，适合所有人食用，价格实惠，味道鲜美。以后可以用它做干锅排骨、干锅牛蛙和干锅肥肠等菜肴�?/p>

·加入洋葱和黄瓜块，大火翻炒，炒出香味和红油�?/p>

·将炸好的螃蟹放入锅中，用大火翻炒一分钟，使其充分入味，最后撒上一些黑白色芝麻即可上桌�?/p>

这样做的虾尾真的太美味了。在宵夜店吃不到这种味道，如果你想尝试，就赶紧收藏起来，和你家里做饭的人分享吧！

新华网合�?�?日电（宋卫义 周雨�?孙皞乾）夜幕降临，合肥的大街小巷开始喧闹起来，浓浓烟火气中，“吃龙虾，喝啤酒，谈生意，交朋友”成为这座城市独特的夜市文化�?/p>

打造品牌，成就合肥美食名片

麻辣、蒜泥、红烧、清蒸……合肥人对小龙虾的喜爱可谓情根深种，红彤彤且冒着热气的“小龙虾”总是被摆上最显眼的位置，既是各家饭店的招牌，也是饕餮食客们奔赴的美食之约�?/p>

烹饪后的小龙虾。周雨濛 �?/p>

目前，合肥城区已建成宁国路、罍街等7条特色小龙虾街区，小龙虾经营�?000余家，小龙虾已然成为合肥的美食名片�?/p>

早在2002年，合肥开始举办“中国·合肥龙虾节”，着力打造“合肥龙虾”区域公共品牌及龙虾节庆文化。同时，该市依托小龙虾特色餐饮市场，鼓励和引导生产基地与餐饮企业终端对接，打造一二三产业深度融合的全产业链虾稻产业发展共同体�?/p>

近年来，合肥小龙虾的名气越来越大�?007年合肥市获得中国渔业协会授予的“中国淡水龙虾之都”称号。据统计�?022年，小龙虾餐饮门店售卖约2万吨，收�?5亿元左右�?/p>

虾稻共作，推动产业高质量发展

日前，走进位于巢湖市烔炀镇的国家级稻渔综合种养示范区，巢湖市农业科技发展有限公司的总经理葛瑞海和女儿正在操作农业无人机为小龙虾投喂饲料�?/p>

“我�?016年开始小规模做小龙虾苗种繁育工作，到现在稻虾共养水域面积已经达到�?100亩。”葛瑞海介绍，今年的小龙虾从4月底开始售卖，预计一季可以销�?0余万斤，产值约300万元�?/p>

“稻虾共生”种养户在稻田里查看小龙虾生长情况�?资料�? 新华网发(王尚云摄)

近年来，合肥市坚持以农民增收为核心，以示范基地建设为基础，通过发展大型企业或专业合作社，以“龙头企�?合作�?家庭农场”的现代农业经营模式，着力推进虾稻产业高质量发展�?022年，全市虾稻综合种养面积达到111.77万亩，新�?0.67万亩，小龙虾年总产�?1.72万吨，新创建1个国家级虾稻综合示范区，累计创建7个国家级虾稻综合示范区�?/p>

延链强链，让合肥小龙虾走出国�?/strong>