其实夏天是减肥的更佳季节，天气炎热， *** 会大量排汗，体内的水分流出，就会加快新陈代谢。
每天坚持做运动，再食用一些“低脂蔬菜”，做到真正的“管住嘴，迈开腿”，相信大家一定都会有好身材！
下面给大家介绍6大“减脂”蔬菜，简单好做，每天换着吃，减脂又解馋！
之一名：冬瓜
每100g冬瓜含有大约12大卡的热量，热量很低，而且水分很充足，减肥期间食用非常合适。
【清炒冬瓜】
1、准备一块冬瓜，切成段后先把皮削掉，再把瓜瓤挖干净，把冬瓜切成厚片，再切成长条，放盆中备用。
1根青椒，半个红椒，清洗干净后，切成长条，一起放盆中备用。几颗蒜，拍扁后切成蒜片，半根大葱切成葱花，一起放盆中备用。
2、起锅加水，放入少许食盐和植物油，大火把水烧开后。将冬瓜条下锅，推动几下，让冬瓜受热均匀，焯水1分钟，冬瓜条煮成透明时，再把青红椒下锅，10秒后即可用漏勺捞出，过一遍凉水再捞出。
3、起锅加少许食油，油热后先把葱蒜放进去炒出香味，再把冬瓜和青红椒也倒进去，翻炒几下，调味：放食盐、白糖、胡椒粉各适量，继续翻炒至调料化开。
淋上少许葱油，再简单翻炒几下，滴上几滴芝麻香油，关火起锅，即可盛出食用。
第二名：生菜
每100g的生菜所含有的热量为15大卡，所含有的脂肪含量只有0.4克，怪不得很多减肥的朋友对生菜都情有独钟。
【蚝油生菜】
1、拿出两颗新鲜的生菜，把叶子分开，清洗干净，控水备用。几颗蒜，剁成蒜蓉，半个红椒切碎，一起放在碗中备用。
2、准备一个干净的小碗，里面放一勺蚝油，一勺生抽，少许食盐，少许鸡精，适量白糖，最后滴上几滴芝麻香油，加入两勺水淀粉，用筷子将调料搅拌均匀。
3.、锅中加适量清水，放适量食盐，少许植物油，等水温烧至70度左右，把生菜叶下锅，焯水10秒钟捞出，控干水分后备用。
4、起锅加少许食用油，油烧热后把蒜蓉下锅，炒出香味以后，再把料汁倒进去，翻炒几下，放入红椒粒，继续把汤汁熬至粘稠，最后把汤汁均匀地浇在生菜叶上面，这道美味又不增肥的生菜就做好了。
第三名：黄瓜
100克黄瓜的热量是16大卡，其实黄瓜在夏天是一种很受欢迎的蔬菜，生吃或是凉拌都好吃。
【黄瓜拌洋葱】
1、准备一根黄瓜，清洗干净，把根部和顶部切掉，用刀拍扁，切成2厘米宽的段，放入盆中，再放2克食盐，搅拌均匀，放在一边腌制5分钟。
2、半个红椒、半个青椒，清洗干净后，都切成菱形块，放在一起备用。半个洋葱放水里面泡3分钟，泡好后拿出来切成条状，和青红椒放一起。
3、两颗蒜拍扁后切成蒜末，放盆中，再放入食盐、白糖、味极鲜、陈醋、芝麻油、葱油各适量，把调料全部搅拌均匀后，倒在装黄瓜的盆里，在把洋葱和青红椒也倒进去，搅拌均匀，就可以装到盘子里食用。
第四名：西红柿
每100g西红柿含有大约19大卡热量，味道酸甜可口，水分充足，是夏季的应季蔬菜，现在吃西红柿正是时候。
【西红柿豆腐汤】
1、准备用一个西红柿，先洗干净，在顶部切上十字花刀，放小盆里面，倒入适量开水把西红柿烫一下，方便给西红柿去皮。去皮后，先把西红柿根切掉，再切成粒，放盆中备用。
再准备一块豆腐 ，先切成均匀的薄片，再切成长条，最后切成豆腐粒即可，放盆中备用。拿出两根青菜叶，切成小片，放盆中备用。1个鸡蛋，打散后搅拌均匀，放一旁备用。
2、起锅加入适量清水，先把西红柿和豆腐丁放进去，加食盐，胡椒粉，鸡粉各适量，搅拌几下让调料化开。
3、开大火把汤汁煮至沸腾，把锅中的浮沫撇开，把青菜叶放锅里，煮30秒后，勾入适量的水淀粉，等汤汁浓郁粘稠后，再淋入鸡蛋液，煮开以后淋入少许香油，然后关火，盛到盆中即可食用。
第五名： ***
每100g *** 含有大约21大卡的热量，含有蛋白质、碳水化合物、铁等多种营养物质，食用木耳对身体有益处。
【凉拌木耳】
1、适量 *** ，泡好后放在一旁备用。几颗蒜拍扁，切成蒜末，几个小米椒切成辣椒圈，和蒜末放一起备用。一小把香菜，切成小段，放盆中备用。
2、起锅烧水，放里面少许植物油，等水烧开以后，把木耳下锅，用勺子连续推动几下，改成中火煮2分钟，就可以捞出控水，过一遍凉水后备用。
3、重新起锅，加少许食用油，油温烧至5成热时，放进去几粒花椒和红干椒，炸出香味后关火。把热油浇在蒜末和辣椒上面，让蒜末和辣椒的香味散发出来。
4、准备一个小盆，里面放2克食盐，少许白糖，味精、陈醋、生抽各适量，把调料搅拌均匀。
5、拿出一个拌菜盆，把木耳和料汁依次倒进去，颠盆拌匀，让木耳和调料充分融合在一起，最后再把香菜段也放进去，拌匀后就可以倒在盘中，上桌食用了。
第六名：西兰花
每100g西兰花所含的热量是33大卡，西兰花含有蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质，日常多食用对 *** 也是有益的。
【蒜蓉西兰花】
1、准备一把西兰花，把根部去掉，切成小朵，放盆中，加入适量清水，洗干净后，控干水分，放一旁备用。
几颗蒜拍扁，切成蒜末，一个红椒切成细圈（不喜欢吃辣可以不放红椒），放一起备用。
2、起锅烧水，水烧开后，放入一勺食盐，少许植物油，然后将西兰花下锅，焯水一分钟，用漏勺捞出控水放在小盆里面。
3、重新起锅倒入少许食用油，等油烧热后，把蒜末和辣椒下锅，炒出香味以后，再把西兰花倒进去，简单翻炒几下，放食盐，白糖，鸡精各适量，翻炒至调料化开，再勾入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，即可关火。
4、拿出一个盘子，把西兰花的花瓣朝下，摆在里面，再用铲子压平，倒扣上一个盘子上面，快速地翻过来，把盘子拿下去。
把锅里面的汤汁烧开，勾入少许水淀粉，等汤汁熬至粘稠状时，再淋入少许明油，简单翻炒几下关火，最后把汤汁均匀地浇在西兰花上面，就可以上桌食用了。
很多人以为减肥就不能吃饭，其实只有运动也是不行的，多吃这6种低热量、低脂肪的蔬菜，越吃越瘦！越吃越健康！
如果大家有减肥小妙招的话，欢迎分享在评论区哦~
（之一名厨编辑：明明）
4款“轻热量”零食，减肥期必囤，低卡解馋不长肉，晚餐吃也可以4款“轻热量”零食，减肥期必囤，低卡解馋不长肉，晚餐吃也可以
时间过得真快，转眼间大家就进入到了四月份，正所谓“四月不减肥，夏天没人追”，随着天气越来越暖和，大家的衣服也越穿越轻薄，越穿越贴身，看着体重称上蹭蹭上涨的数字，镜子中日渐壮硕的自己，相信有不少男生女生，都开始了减肥生活，正所谓一白遮百丑，一胖毁所有，哪怕你占一个白，也不想让人家叫你“小白胖子”吧。
但反过来只要你瘦下来，就算是你不白，你也会好看，像是有不少大牌走秀，用的都是黑人，虽说人家皮肤黑，但身材是非常纤细，足以证明，美和肤色无关，和身材有关。
相信有不少人在减肥的时候，是抵挡不住零食的 *** ，小编就是这样，坐在沙发上玩 *** 就想吃些零食，还有上班的时候，总觉得不吃些零食，好像缺了些什么，但超市中卖的零食，热量又太高，还不适合减肥的时候吃，对此小编是开始了寻找各种低卡零食
功夫不负有心人，我还真发掘到了几款不错的零食，并且小编亲测了一段时间，是真的没长肉，那今天小编就为大家介绍4款轻热量零食，减肥期间必囤的哦，低卡解馋不长肉，就算是晚上吃也可以，一点都不会胖，让你既能享受美味，缓解嘴巴寂寞，还不会胖，可以说是一举两得呦，
一、每日坚果
有不少人在减肥的时候都不敢吃坚果，觉得坚果热量高，吃了就会长胖，其实这是一种错误的认知，坚果的热量虽高，但同时它也是优质脂肪，并且它的营养价值比较高，富含蛋白质、维生素等多种营养物质，适当的吃不仅不会胖，反而还能补充营养，起到减肥的作用。
看到这大家就会问，吃多少是合适的呢，像是每日坚果就是不错的选择，里面是有7种坚果，扁桃仁、核桃仁、腰果仁、南瓜子、榛子仁、红提干和黑加仑，科学配比，膳食均衡，营养摄入的也更全面，每一小包净含量有18克，热量只有98大卡，一天一袋是不会胖的。
像是平常上午九十点钟，还有下午的两三点钟，虽说吃了早餐或午餐，而距离下一顿的正餐还有一段时间，那这时候肚子饿了，就可以吃上一包每日坚果，除了开袋即食是，还可以搭配酸奶和牛奶，味道特别赞。
低卡轻热量，好吃又解馋，每天来上一包，既能补充营养，还能缓解嘴巴寂寞，这款减肥的朋友一定不要错过哦，是真的不错，量大好吃又便宜，不仅适合减肥的朋友，像是家有老人、小孩或是孕妇，都可以入手，营养又健康，买它准没错。
二、薄荷健康低脂鸡胸肉
这款鸡胸肉是我在减肥期间最喜欢吃的零食之一，作为一个肉食爱好者，平时下班或是宅家休息，我都会买点卤味回家，像是鸭货、卤鸡爪等等，当然还有各种炸食，炸鸡叉骨、炸鸡柳，铁板鸡排，之后在搭配一杯冰可乐，这小生活别提多得劲了，但自从减肥开始，这些快乐就离我远去了，那想吃肉食零食还不想长胖，那薄荷健康家的低脂鸡胸肉，就是个不错的选择。
虽说 *** 胸肉，但他家做出来的一点都不柴，然后也不腥，入口是鲜嫩多汁，每次嘴巴寂寞了，或是馋了，我都会打开一包，配上0糖的元气森林，味蕾也是得到了满足，除了好吃又解馋外，这款鸡胸肉的蛋白含量还比较高，100克的鸡胸肉，蛋白质的含量都在25克以上，脂肪还不到鸡蛋的三分之一。
低脂轻热量，味美好吃还不胖，喜欢吃肉食小吃的，这款一定别错过，之后还有4个口味供你选择，卤香、炭烧、黑椒和香辣味，并且它是0白砂糖、0添加，让你买着放心，吃着安心。
如果你和小编一样，平时喜欢吃肉食小吃，这款鸡胸肉一定要入手，不仅能当零食，还能变成正餐，放到蔬菜沙拉中，一顿低卡晚餐就做好了，是真的晚上吃都不胖，解馋好吃，减肥期必囤哦。
三、烤鱼片
大家在上班的时候，看到别人吃零食的时候，自己是不是也想吃呢？小编就是这样，一到午休的时候，大家不是喝奶茶就是吃零食，小编在看别人吃的时候，自己也会想吃，但要是薯片、饮料肯定不行，热量超级高，但选择吃什么，这又是一个难题，而这时另一个的同事向我推荐了这款烤鱼片。
众所周知鱼肉是出了名的低脂肪高蛋白，而将鱼肉低温烘烤做成鱼片，不仅解馋好吃，关键它的热量低，之后还补钙，增强蛋白质，像是上班时嘴巴寂寞了，或追剧无聊了，都可以吃这款烤鱼片。
低卡低脂，好吃还不胖，并且这款烤鱼片是0防腐剂、0淀粉、0香精、0添加，让你买着放心吃着安心，除了适合减肥的朋友，像是老人、孩子或是孕妇，都可以吃它，营养高又健康，可以说是家中必囤的零食。
解馋健康不长肉，关键它的 *** 还很亲民，便宜好吃，如果你在减肥，还想吃零食的话，这款别错过哦
四、七年五季全麦欧包
最后要说的就是七年五季家的全麦欧包，这款欧包对小编来说，既能当主食还能当零食，好吃方便，是真的不错，首先它每一个是 *** 包装，平时携带或是存放都非常方便，其次就是它的口感非常好，入口是有嚼劲的，在吃的时候，是越吃越香。
作为女孩子，一个月中总有几天是想吃甜食的，那在减肥的时候，甜品是肯定不能吃了，小编就找到了这款全麦欧包，也算是过过嘴瘾，它一个热量只要156大卡，其中脂肪含量只有鸡蛋的七分之一。
像是早上可以给它当做早餐，一个全麦欧包，一个鸡蛋一杯牛奶，而晚上回家想吃零食了，也可以来一个全麦欧包，一边吃一边看电视剧，既能消磨时间，还能缓解嘴巴寂寞，最重要是饱腹感强啊，一举三得。
而小编喜欢吃这款全麦欧包，不仅是因为它热量低，营养高，还有一点则是口味多，有红丝绒紫薯馅、豆沙馅、芋泥、巧克力馅，原味、抹茶等等等，换着口味吃，嘴巴不寂寞，怪不得人家的销售能在全网之一，做的是真的好，好吃解馋还不胖，正在减肥的你，在等什么呢？入手一件准没错。
减肥是一个漫长的过程的，所以大家在减肥的时候一定要放平心态，像是想吃零食的时候，不要去压抑过长时间，可以换成低卡的，像是以上这4款，均是低卡轻热量零食，解馋不长肉，晚餐吃也可以，减肥期间必囤哦
土鸡蛋和洋鸡蛋哪个更好？哪种适合孩子和老人吃？华西专家教你选蛋在"芸芸食生"中，可能没有什么食材能够像鸡蛋一样，方便、百搭、高大上、接地气的存在！
*** 生孵鸡蛋显出发明家的初心，
*** 画鸡蛋时画出百变匠人的灵感，
*** 立鸡蛋时立出不走寻常航海路的魄力！
啧啧啧！
小编马上安排个番茄蛋吃了再接着说...
粉丝们对鸡蛋的感受很多：
“鸡蛋确实是好东西，但现在到处卖的都是饲料喂嘞洋鸡蛋，没有土鸡蛋营养！”
“人家说吃生鸡蛋才营养，生的吃不来，所以我尽是煮溏心蛋！”
“我胆固醇有点高，鸡蛋再好也不敢吃！”
“最近在减肥，蛋黄太长胖了，我只吃蛋白不吃蛋黄！”
……
华西专家说，
吃了几十年的蛋，
大家对于鸡蛋的误会太多、太大！
今天，四川大学华西医院临床营养科 *** 支部 *** 饶志勇营养师必须要站出来为鸡蛋说句公道话，关于鸡蛋的各种传说，是时候拿出来晒一晒了！
土鸡蛋，
也是他们说的那种跑山鸡（漫山遍野奔跑，给个虫子就微笑的那种）生下来的爆款，也就是 *** 亲们最喜欢的那种！
土鸡蛋个儿小一点、蛋壳壳上还沾了点土和鸡屎的鸡蛋，我们的 *** 亲们认为这些鸡蛋的“ *** 亲们”是没有喂过饲料、纯天然、无添加且敞养的土鸡，所以下的蛋要营养得多！
洋鸡蛋，就是大家说的养鸡场的鸡下的蛋， *** 亲们认为那些鸡母亲们天天被关在笼里，吃的还是有化学添加的饲料，难免孤独抑郁伤感，这种蛋的营养就差远了。正是因为很多人都是这样想，所以市场上土鸡蛋的 *** 都要比洋鸡蛋要高得多！
*** 如何？
先说结论：土鸡蛋和洋鸡蛋各有优势，没有哪个比哪个更营养！只有谁比谁更适合你！
通过对营养成分的分析，华西专家发现土鸡蛋胆固醇含量是洋鸡蛋的2.3倍，这说明土鸡蛋的胆固醇含量更高。土鸡吃的是草草、虫、谷粒等天然食物为主，即使土鸡蛋个个儿比洋鸡蛋小，但人家的蛋黄就是比洋鸡蛋大，口感好一些，吃起来觉得更香。
而养鸡场的鸡主要吃的是配方饲料，比起自己到处捡草草虫虫吃的土鸡，营养要更全面，虽然胆固醇和脂肪含量低，但铁、钙、镁等矿物质含量更高。至于土鸡蛋和洋鸡蛋里面所含的蛋白质含量，两者的差别可以忽略不计。
所以，根据土鸡蛋和洋鸡蛋的特点，华西医院营养科专家推荐不同的人吃不同的蛋——
处于生长发育期的婴幼儿、青少年需要更多脂类构成身体成分，供给必须脂肪酸和能量，更适合选择土鸡蛋。
存在脂代谢异常等问题的成年人尤其是老年人，更适合选择洋鸡蛋。
不管是荷包蛋还是醪糟蛋，不少人都喜欢把蛋整成溏心半生状态，不仅觉得口感好、吃起嫩，更主要的是认为“生鸡蛋更营养”。
但在这里，华西医院营养科专家要给大家说了，不管是开水、热牛奶冲生鸡蛋，或是你们喜欢的溏心蛋，这些没全熟的鸡蛋，都不要吃！
之一、鸡蛋就是适合熟吃，煮熟后才更有利于 *** 的消化和吸收。
鸡蛋营养价值高，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，也含有丰富的铁、钙、磷、锌、硒等 *** 所需矿物质。同时，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例与 *** 很像，所以吸收利用率都非常高，但是！！！吃不熟的鸡蛋这些都要打折扣！
生鸡蛋中蛋白质结构相对致密,会影响食物中生物素的利用，而这个生物素又跟合成维生素C、脂肪和蛋白质正常代谢都有关系，但鸡蛋在加热后就不存在了。所以相比之下，生鸡蛋的消化吸收率在50%左右，而熟鸡蛋的消化吸收率高于97%。
第二、吃没有全熟的鸡蛋有安全隐患。
鸡蛋容易受到沙门氏菌等污染，即使是加热过的溏心蛋也是没有达到杀菌的温度要求。虽然你偶尔吃一次盘溏心蛋莫啥问题，但如果经常吃，说不定就会碰到遭污染过的鸡蛋哦，到时候拉肚子、吐、发烧才麻烦！
结论：不要吃不熟的鸡蛋，不熟的鸡蛋不仅影响营养的吸收，还可能给身体造成危害！
问：“医生，那我就每回把鸡蛋煮久点、煎久点，就没有问题了噻？”
答：鸡蛋煮老了、煎老了也要不得！煮/煎老的蛋黄表面会形成灰绿色的硫化亚铁层，很难被 *** 吸收，再加上煮老了也不好吃噻，所以建议水煮鸡蛋煮8分钟左右就行，煎嘛你看到不要糊了就行！
问：“那这样说，茶叶蛋一般需要煮几个小时，有时候还要过夜，就不营养了哇？”
答：茶叶蛋我们一般建议煮上15分钟，然后再泡上几个小时就可以了。但很多商家的茶叶蛋都是反复煮，甚至是过夜的蛋（甚至不知道是几夜）反复煮，虽然蛋自身的营养不会受啥影响，但还是上面提到的问题，煮久了的蛋黄影响 *** 吸收。
有时，打蛋就像 *** 一样，出来是双黄蛋的瞬间有 *** 的同款惊喜感！ *** 亲一般就要喊了——“幺儿，快来吃双黄蛋，好运连连，要营养的多！”
在这里，华西专家又要说你们不想听的话了：营养真的差不多，但热量真的高得多！
华西医院营养科专家研究了下，双黄蛋的蛋黄大概80g，是比普通单黄蛋多些，但除了这点差别，两者的主要成分是一模一样的啊！至于多一个蛋黄会多些啥子，大家可以来看看——
每100g蛋黄大概含蛋白质15.2g，脂肪28.2g，胆固醇1510mg，而100g蛋清含蛋白质11.6g，脂肪0.1g，胆固醇0mg
大家可以算一算，多一个蛋黄要多出来好多的脂肪和胆固醇？对于长身体的小盆友也无所谓了，对有些有代谢问题人来说，常常吃双黄蛋不见得是好事哦！
结论：
胆固醇水平不是超标得太多的人，每天吃一个鸡蛋是OK的！
蛋黄胆固醇含量虽然较高，但胆固醇是 *** 必需的营养物质，加上蛋黄中还含有可降低胆固醇的卵磷脂，吃了还可以帮助 *** 能自动调节胆固醇水平。所以，对于普通人来说，吃鸡蛋不得引起血清胆固醇升高。即使少部分人胆固醇升高，低密度脂蛋白也不会升高，不会增加心血管疾病的风险。
对高脂血症患者来说，每天摄入胆固醇控制在300毫克以内，一个鸡蛋的蛋黄所含胆固醇含量一般在200多毫克，每天吃一个鸡蛋是可以的！
结论：
感冒了不仅可以吃鸡蛋，我们还鼓励感冒的人吃鸡蛋！
老辈子些认为“感冒发烧不能吃鸡蛋”，是因为吃了鸡蛋体温会升高。
吃了鸡蛋发热的现象不是“生病”，而是叫食物热效应，是吃了鸡蛋后，身体消化吸收营养素而引起能量消耗增加的正常现象。这种一丢丢的“升温”对体温的影响几乎可以忽略，更不可能加重病情。反而是病人在发烧期间没有胃口吃富含蛋白质和维生素的食物，才会影响康复的哦！
很多人在减肥期想要补充蛋白质，就狂吃蛋白，认为蛋黄的胆固醇、脂肪都高，就拿来丢了……对此，华西专家只想说，浪费！完全没有必要！看看蛋白和蛋黄的营养成分比较，然后再详细给你们说为啥没有必要丢蛋黄！
营养成分 蛋清 蛋黄
水分（g/100g） 84.4 51.5
蛋白质（g/100g） 11.6 15.2
脂类（g/100g） 0.1 28.2
钙（mg/100g） 9 112
铁（mg/100g） 1.6 6.5
锌（mg/100g） 0.02 3.79
硒（mg/100g） 6.97 27.01
视黄醇当量（μg/100g） - 438
首先，蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高，但蛋白绝大部分成分（84.4%）是水，不含视黄醇，且钙、铁、锌、硒含量远远低于蛋黄。
其次，蛋黄中的脂肪含量虽然比较高，但大多是有利的脂肪酸，不但不会长胖，而且因含油酸，对预防心血管疾病也有好处。所以，每天吃1个全蛋不仅能补充 *** 所需的营养素，还能有效帮助 *** 增强体质和抵抗力。
还有，对于有减肥、健身需求，尤其运动量较大的人来说，在专业人士的指导下甚至可以多吃鸡蛋。
好多人去选鸡蛋主要看这三项——
1. 蛋的大小。认为蛋越小就越像土鸡蛋，越纯天然，个个儿大的鸡蛋不正常。
2. 蛋壳的颜色。认为绿色蛋壳的颜色最营养，其次是有点黄的壳壳也可以，而其他颜色的鸡蛋品质要差些。
3. 蛋壳干不干净。认为蛋壳上面粘点土还有点翔的更好，光光生生、 *** 净净的蛋是人工养的鸡下嘞！
华西医院营养科专家要给你们说，这些“标准”都不是正儿八经选好蛋的标准哟！
之一，蛋小≠土鸡蛋和纯天然，人都有胖瘦，为啥人家“ *** 亲”怀鸡的时候多吃点、鸡娃儿吸收得好点，就说别个不正常喃？！
第二，蛋壳的颜色跟营养价值没有关系。人类凭肤色都有黄、白、黑、棕几个品种，人家鸡蛋凭蛋壳颜色有白、黄、绿几个品种也很正常啊，跟营养价值或者饲养方式没啥关系！
第三，蛋壳干不干净更说明不了任何问题！人家给你弄得干净了还觉得不安逸，非要粘上两坨鸡屎才觉得好，华西医院营养科专家说你这种想法也是思路清奇！哈哈哈......
来，华西医院营养科专家手把手教你挑蛋：
一看、二摸、三掂、四听，这才是选好鸡蛋的真·标准
最后，华西医院营养专家还是要慎重的提醒大家，鸡蛋虽好，但并不是每个人都适合吃鸡蛋！
具体有以下几类人：
①确定对鸡蛋过敏的人（这个过敏一定不是凭感觉，一定要去正规大医院，由一系列检查结果并结合个人症状，由专家判断），一定不能吃，别个也不要劝！
②有 *** 疾病的人，建议咨询营养师意见后再看能不能吃、吃多少、怎么吃。
③有胆道、胰腺疾病的人，也要在专科医生及营养师指导下，看能不能吃。
本文专业医学知识来源于四川省营养学会临床营养分会主任 *** 、四川大学华西医院临床营养科 *** 支部 *** /副主任饶志勇教授
吃了就停不下来的 *** 棒，不管是追剧还是磨牙都合适，低脂低热量说起饼干，大部分人都会表示太麻烦，还要什么黄油啦，低筋面粉啊各种的，我这里做一款最简单的饼干，也是我家孩子非常喜欢吃的一份饼干，吃起来是会发硬的那种，但是拿在手里面就很方便，适合在孩子磨牙的期间来吃。
这款磨牙棒属于是饼干里面热量很低的了，俗称硬面棒。黄油也可以不加，口感会更硬脆，每次给孩子做2大烤盘就够孩子吃了，在家里看电视捧着啃一啃在 *** 院看 *** 啃一啃，奇趣美味边吃边把玩，当做宝宝的磨牙棒也是非常合适，无添加才健康！
*** 棒的有着质感偏硬，不易碎，也不掉渣的完美特质，可谓非常人 *** 化的设计了。因为 *** 棒的油、糖用量都很低，绝对是小仙女们的福音！在家看书发呆时，嘴里嚼根 *** 棒也绝不会有罪恶感。下面就来跟我一起看看，这款磨牙棒的做法吧，很简单，做多了也不怕，好好的保存起来就行了。
【菜名】：磨牙棒
【食材清单】：低筋面粉，鸡蛋，黄油，糖粉。
【烹饪步骤】：
1、把一会用到的食材都准备好了，鸡蛋打在小碗里面，用筷子快速的搅打散。顺便再把黄油，低筋面粉，糖粉都准备好。
2、 准备个无水无油的小盆，，在里面加入黄油，鸡蛋还有糖粉混合均匀，不要打发，在里面筛入低筋面粉，揉成个面团。
3、 把和好了的面团是有点偏硬的，取出来以后放在案板上面，盖上保鲜膜静置半个小时差不多。
4、 把静置好了的面团用擀面杖擀开，厚度大约是0.7厘米，把其余不规则的边都给修剪一下。
5、把擀好了的面片再切成长条，像是下面 *** 里面这样的状态就可以了。
6、 把处理好了的长条的两端都拿起来，反方向开始扭转，具体看下面的 *** 。然后再放在不粘烤盘上面，在上面刷上一层薄薄的鸡蛋液。
7、要是一个烤盘装不下的话，可以用烤箱自带的烤盘铺上一次鞥油纸，再放一层，烤箱预热个160度，利用空气烤的功能，烘烤将近25分钟左右，给磨牙棒烤的微微上色。家里烤箱大，想着多做点给他，就自调了配方，做了60根，咬一点硬硬的，再嚼着就酥香，越吃越好吃，截留了十根，自己磨磨牙。
【厨贴士】：
1、揉出的面团应该是偏干的，很正常哦，黄油如果不是特别喜欢吃硬饼干或者有特殊需求，更好还是加一点，牙口不好不要轻易尝试。
2、因每台烤箱脾气不同，所以烘焙的时间和温度仅供参考。
3、出炉了以后的 *** 棒记得要密封保存好，可以保存将近1个月左右。
每到四五月份，都是爱美人士的“减肥期”，尤其是对于女 *** 朋友来说，开始严格控制饮食，尽量少地摄取热量和油脂，为的就是在夏天到来前可以拥有好身材。爱美之心，人皆有之，却是通过饮食来控制体重是最直接的 *** ，但身边的闺蜜用同样的 *** 却一点没瘦，反而胖了两三斤。
听她说自己吃的都是素菜，尽量避免了一切跟肉类甜食，跟高热量有关的食物都避而远之，为什么还会胖呢？看完她爱吃的这3道菜，小小瞬间懂了。有些素菜看似清淡，但实则热量比肥肉还高，很多人不知道，天天都在吃，不胖才怪！下面小小就将这3道堪称“ *** 脂肪”的素菜分享出来，看看你有没有天天吃。
1、土豆
土豆应该是最家常和大众的食材了，一年四季都有且 *** 亲民耐存储，很多家庭都会常备土豆来烹煮。土豆虽然热量不高，但它含有大量的淀粉，这些物质在烹炒加热的过程中会吸附油脂，从而变成 *** 的“热量 *** ”。所以在烹炒土豆时，一定要在清水中浸泡一会，去除多余的淀粉，或者用蒸煮的方式来烹饪，从源头上避免摄入过多的油脂。
【土豆泥沙拉】
【 *** *** 】：
1、将土豆和鸡蛋清洗干净，放入蒸屉中蒸制成熟，然后剥皮备用。
2、将土豆和鸡蛋用叉子碾碎，加入少许黄瓜碎搅拌均匀。
3、最后加入少许蛋黄酱，食盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。
2、茄子
茄子虽然好吃，但也是公认的“吸油大户”，茄子的肉质看似紧实，其实内部松散，空隙很大，所以在炒制的过程中会疯狂地吸油，很多朋友爱吃茄子是因为它吃起来很香，殊不知其热量不可估量。所以 *** 茄子时，可以先用食盐腌制，让其内部的空隙水分流失，这样自然不会吸收多余的油脂啦！
【茄子炒苦瓜】
【 *** *** 】：
1、将茄子和苦瓜清洗干净，切成小条，然后放入盐水中浸泡片刻。
2、用蒜末，蚝油，生抽，食盐，淀粉和少许清水调一碗料汁备用。
3、锅中倒入适量油，放入攥干水分的茄条炒至变软，再倒入苦瓜翻炒均匀。
4、最后放入调好的料汁和辣椒丝，大火翻拌均匀且收汁即可盛盘。
3、鸡蛋
鸡蛋，是日常生活中不可或缺的食材，它营养均衡，搭配各类食材都非常美味。但你可能不知道，它也是妥妥的吸油菜！炒过鸡蛋的朋友都知道，不论放多少油，将蛋液倒入锅中后，基本上都被炒熟的蛋液吸走了，锅内只有薄薄的一层油边，含油量明显超标，但如何 *** 才能保证鸡蛋最小程度地吸收油脂呢？不妨试试这道【水炒蛋】吧，没放一滴油，但做出来跟油炒得一样滑嫩。
【清水炒蛋】
【 *** *** 】：
1、将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐充分打散。
2、锅中放入与蛋液等量的清水，水开冒大气泡后倒入蛋液，此时蛋液的底部会很快凝固。
3、待蛋液底部凝固后，用锅铲轻轻翻面，继续炒制直到水分收干即可盛盘。
掉秤“飞快”的主食排行，燕麦倒数之一，玉米排第3，减肥要了解各位食友们，关于这种 *** 的“吸油菜”，你还知道哪些呢？欢迎留言分享。食材有 *** 格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
掉秤“飞快”的主食排行，燕麦倒数之一，玉米排第3，想减肥要了解
对肥胖的人来说，减肥是一件困难的事儿，运动太累了，节食太饿了，怎么都受罪。但肥胖真不是个好事，不仅影响个人形象，还会给生活带来很多不便。减肥其实并不难，根据我的个人经验，只要吃对了，即使不运动也能轻松瘦下来。
长胖是因为热量摄入大于消耗，只要让摄入的热量小于消耗，也就是基础代谢，就会变瘦。主食是我们每天热量的主要来源，大多数人都会选择米饭、馒头、面条等当主食。米饭、面条的热量不算高，只有馒头的一半，但每天吃这些主食，想减肥就比较困难了。
毕竟一顿吃好几碗饭、几个大馒头，热量也是不低的。那不吃主食不就行了？这样更不行，会导致能量不足，会头发晕、低血糖，并不健康。今天给大家推荐几种高质量主食，低卡高纤维，营养丰富还饱腹，燕麦倒数之一，玉米排第3，想减肥一定要了解清楚。
第5名、燕麦片（338 大卡）
【西葫芦燕麦片鸡蛋饼】
准备燕麦片、面粉、鸡蛋、西葫芦、食盐、五香粉、清水、食用油。
1、西葫芦去皮洗干净，刨成细丝，加入食盐拌匀，腌制10分钟，杀出水分后放入燕麦片，打入鸡蛋，再加适量面粉、清水，放入食盐、五香粉，用筷子搅拌成浓稠的面糊。
2、平底锅倒入适量油，烧热后放入搅拌好的西葫芦燕麦鸡蛋面糊，用铲子抹平，做成厚薄均匀的薄饼，用中小火烙一会儿。一面煎至焦黄后翻个面，两面都焦黄后即可出锅，切成小块后食用。
第4名、全麦粉（327大卡）
【全麦粉韭菜盒子】
准备全麦粉、普通面粉、韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮、食盐、生抽、五香粉、蚝油、香油、食用油。
1、全麦粉、普通面粉按1:1比例混合均匀，如果全用全麦粉，口感会很粗糙。把混合面粉分为两半，一半用开水烫面，一半用温水和面，搅拌成大面絮后加入半勺油，揉光滑后醒面半小时。
2、韭菜洗干净后沥干水分，切碎后加油拌匀。粉条泡软后切碎，鸡蛋加盐打散，倒入油锅中炒成碎块。虾皮下锅用热油炒香，加入韭菜碎、粉条、鸡蛋碎，放入食盐、生抽、蚝油、五香粉、香油搅拌均匀。
3、面团醒发好后分成小份，擀成薄皮，包入馅料后边缘捏紧。起锅放油，烧热后放入韭菜盒子，小火煎至两面金黄后即可出锅。
第3名、玉米（110大卡）
【椒盐玉 *** 】
准备玉米、鸡蛋、椒盐、香葱、淀粉、食用油。
1、玉米剥成玉 *** ，洗干净后烧一锅开水，倒入玉 *** 煮2分钟，捞出沥干水分。玉 *** 放入碗中，加入鸡蛋、淀粉，用筷子搅拌均匀，让玉 *** 裹满鸡蛋液和淀粉。
2、起锅加入适量油，烧热后倒入玉 *** ，用铲子摊平，小火煎一会儿，等到定型凝固后用铲子炒散，煎至玉 *** 成金 *** 后关火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀就可以了。
第2名、红薯（86大卡）
【红薯糯米饼】
准备红薯、糯米粉、白糖、纯牛奶、白芝麻
1、红薯洗干净，带皮上锅蒸15分钟，蒸熟后取出撕掉皮，放入碗中加入白糖，压成红薯泥，再放入适量糯米粉、纯牛奶，揉成一个光滑柔软的面团。
2、把面团搓成长条，切成小份，揉圆后压成小饼，两面裹上一层白芝麻。锅里倒入适量油烧热，放入红薯糯米饼，小火煎至两面金黄后即可出锅。
第1名、山 *** （57大卡）
推荐：【红豆山 *** 糕】
准备红豆、山 *** 、蜂蜜。
1、红豆提前用水泡一晚上，倒入高压锅里，加水煮20分钟，煮熟后捞出沥干水分。山 *** 去皮洗净，切成小段上锅蒸15分钟，蒸熟后压成山 *** 泥。
2、把煮熟的红豆放入山 *** 泥中，根据个人口味加入适量蜂蜜翻拌均匀。准备一个月饼模具，加放入一些红豆山 *** 泥，扣在盘子上压出形状即可。
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宁可大口吃肉，也要少吃这5道素菜，看似清淡，都是热量“ *** ”宁可大口吃肉，也要少吃这5道素菜，看似清淡，都是热量“ *** ”
相信人们一年中干过最多的事情就是减肥了吧，春夏秋冬，四个季节总有一些原因是需要减肥，因此减肥也被人们认定为“头等大事”，尤其是爱美的女生，身处夏季，看着走在街道上的 *** 姐都穿着精美漂亮的裙子，微风轻轻吹过，苗条有致的身材展现出来，别提多羡慕了，但是在到自己这，长衣长裤，还都得是黑色的，为的就是能显瘦些。
因此最近很多人都相继开启了减肥生活，不吃主食少吃零食，多吃素菜，时不时地还会跟刘畊宏运动，或是外出跳绳，本以为自己能快速瘦下来，没想到自己没瘦，反而还有种变胖的趋势。
大家就很疑惑，为什么我吃的都是素菜，但为啥我没瘦反而胖了呢，其实你知道吗？有不少素菜看着里面没有一块肉，但它的热量是非常高，更有甚至是能超过红烧肉，热量堪比“喝油”。
那今天小编就来和大家分享一下，宁可大口吃肉，也要少吃这5道素菜，看似清淡，实际上都是热量“ *** ”，来看看有没有你爱吃的吧，如果你减肥还在吃的话，可要赶紧停下，要不然是越吃越胖，起不到减肥的作用哦
一：西红柿鸡蛋
首先要说的就是西红柿炒鸡蛋，作为一道家常菜，不管南北方人都喜欢吃，尤其是减肥的时候，人们觉得它只有西红柿和鸡蛋，这两者的热量都不高，因此也是放心的吃，一顿饭吃一盘是轻轻松松，其实西红柿炒鸡蛋并不胖，而把它归到热量超高的素菜中，是因为人们的烹饪手法。
人们在做的时候，都会用大量的油来炒鸡蛋，油越多鸡蛋的颜色越金黄，等鸡蛋炒熟后，盛出来在放第二遍油炒西红柿，汤汁都出来后，在放上鸡蛋和白糖，看似很清淡的一道菜，实际上是糖油混合物，说是“热量 *** ”也不为过呀，话说你减肥还在吃番茄炒蛋吗？
二：红烧茄子
众所周知茄子所含的营养高，花青素还有多种维生素等等，经常吃对身体是有诸多好处，但是为何将它列为热量高的蔬菜呢，经常做饭的人都知道，茄子非常吸油，如果想要茄子做的好吃，这油肯定不能少。
就拿红烧茄子来说，不管是家里做还是饭店做，都会将茄子先炸后炒，虽说是素菜，口感比较好吃，但它的热量是真的堪比“喝油”，因此也被人们称为“热量 *** ”，如果大家喜欢吃茄子的话，小编建议你清蒸，搭配低卡酱料，是能控制高热量是摄入。
三：凉拌土豆丝
夏季，天气炎热，人们就想吃些凉拌菜，就像是凉拌土豆丝，是人们最喜欢吃的一道佳肴，不仅能下饭，还能下酒，而在减肥的时候，人们也将它 *** 了减脂蔬菜，除了凉拌土豆丝，还有炒土豆片、酸辣土豆丝等等。
清淡爽口又开胃，深受减肥人士的喜爱，但是你知道吗？其实土豆中包含了大量的淀粉，说是主食也不为过呀，在减肥的时候你吃一大盘子的凉拌土豆丝，都不如去吃碗米饭了，如果你是米饭配着土豆丝吃，双重碳水的加持，不胖你胖谁呢？
四：干锅花菜
现如今很多餐饮店，还有单位的食堂，干锅菜都是更受欢迎的，像是干锅土豆片、干锅茶树菇、干锅菜花等等，虽说是素菜，但它们吃起来那比肉还香，搭配米饭，一顿能吃2碗，不仅能下饭，因为它的口味偏重，很多下酒也喜欢用它。
但是，这种干锅类的佳肴它们都有一个特点，防止蔬菜糊锅，在烹饪的时候会往里放大量的油，并且是一滴水都不加，与其说是干锅，不如说是用油炸出来的菜，这可是实实在在的热量“ *** ”啊，如果你减肥特别喜欢吃干锅花菜这类的美食，小编建议你还是少吃或是不吃，热量比红烧肉都高，吃它不如吃肉了。
五：什锦玉米
最后要说的就是什锦玉米了， 这也是很多人喜欢的一道菜，用胡萝卜、黄瓜还有玉米 *** 出来的佳肴，看似清淡，但它可是名副其实的糖油混合物，用大量的油和糖煸炒出来，虽说是素菜，但几乎都是用糖堆出来的，这也是为什么你明明吃了很多素菜，但依旧胖的原因，照着这样吃，不胖你胖谁呢？
以上这5种素菜，在减肥期间宁可大口吃肉，也要少吃它们，看着清淡，但热量比红烧肉都高，是名副其实的“热量 *** ”。你现在还在吃吗？你还知道哪些热量超高的素菜，欢迎大家在评论区留言，小编会和大家共同探讨的哦~
温馨提示：在减肥的时候，不要只吃素，碳水和蛋白质都缺一不可，就算是吃素，也不能吃以上这5道素菜哦~感谢你的阅读，如果对你有帮助，希望大家点赞、收藏加关注，最后祝愿大家都减肥成功哦~
“猛长肉”的4种食物，热量等于几碗米饭，很多人爱吃，难怪易胖“猛长肉”的4种食物，热量等于几碗米饭，很多人爱吃，难怪易胖
你想减肥吗？想 *** 爆瘦吗？想都不要想，那是不可能的。
很多人都说自己是易胖体质，喝凉水都长肉，喝水是不会长肉的，让你长肉的只能是你吃的食物。有些食物看似没什么油，其实热量非常高，如果你经常吃的话，就很容易长胖。
今天我就和大家说几种“猛长肉”的美食，很多人都爱吃，都是高热量的，如果不想长胖的话，以后更好少吃。
1、鸡爪
喜欢吃鸡爪的人不少，比如泡椒凤爪、柠檬鸡爪，鸡爪小小的，而且吃起来软糯Q弹，不少女 *** 朋友一次能吃一大盘。看上去脂肪很少，其实鸡爪的热量很高。每百克鸡爪含有254大卡的热量，一个鸡爪可食部分约30克，也就是说吃3个鸡爪相当于2碗米饭，想不到吧！
吃鸡爪不如吃鸡胸肉，热量只有鸡爪的一半，分享一道凉拌鸡丝，酸辣爽口，特别好吃。
【凉拌鸡丝】
准备鸡胸肉、黄瓜、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、蚝油、辣椒油。
之一步、鸡胸肉洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒、食盐，小火煮15分钟，捞出晾凉，用手撕成鸡肉丝，放一旁备用。
第二步、黄瓜洗净，不去皮，擦成黄瓜丝。切一些蒜末放入碗中，加一勺辣椒面、一勺白芝麻，锅里烧一些热油，浇在上面，激发出香味。
第三步、加入食盐、生抽、老抽、香醋、蚝油、白糖，用筷子搅拌均匀，浇在撕好的鸡肉丝上即可。
2、猪蹄
爱吃猪蹄的 *** 不少吧，猪蹄有很多胶原蛋白，可以美容养颜，是女人的美容菜、男人的下酒菜。虽然猪蹄很好吃，但经常吃它会猛长肉呀。每百克猪蹄含有260大卡的热量，一个猪蹄重1~2斤，可食用部分有200~500克，自己算算吃进去了多少热量。
以后别经常吃猪蹄了，多吃些里脊肉，热量只有155大卡，补充蛋白质，瘦身还强壮。
【水煮肉片】
准备里脊肉、绿豆芽、油麦菜、豆腐皮、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、鸡蛋、食盐、食用油、豆瓣酱、生抽、淀粉、白芝麻等。
①里脊肉切片，洗干净后挤干水分，加食盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉、鸡蛋、食用油拌匀，腌制20分钟。
②烧一锅开水，放入豆芽、豆皮、油麦菜，焯水1分钟，捞出放入盆中。葱姜蒜，干辣椒切好，起锅烧油，下入小料爆香，加豆瓣酱炒出红油，加入食盐、生抽调味，加水烧开。
③下入里脊肉片，煮至变色后捞出，放在菜上，把汤也倒入盆中。在肉片上放一些蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面，泼上一些热油，激发出香味，撒上白芝麻即可。
3、腐竹
腐竹软嫩筋道的口感，很多人都爱吃，比如凉拌腐竹，一个人能吃一大盘。腐竹的热量非常高，每百克含有485大卡，吃一盘就吃下去上千大卡的热量呀，能不胖吗。同样是豆制品，豆腐的热量就小多了，因为它含有丰富的水分。
【肉末豆腐】
准备嫩豆腐、里脊肉、蒜瓣、香葱、食用油、食盐、生抽、淀粉。
①里脊肉洗净，切成肉末，豆腐切小块，蒜瓣切末，香葱切葱花。起锅烧油，下入蒜末爆香，倒入肉末炒出香味，变色后加入生抽翻炒上色。
②加入适量水，大火煮开，放入豆腐块，加适量盐，盖上盖子煮3分钟，淀粉加水搅拌均匀淋入锅中，撒上葱花即可出锅。
4、玉米
很多人吃玉米减肥，能减肥吗？每100克玉米含有110大卡的热量，一根玉米可食部分约150克，也就是含有265大卡的热量，也相当于2碗米饭呢。要是干玉米的话，热量会更高。吃玉米不如吃芋头，只有56大卡的热量。
【剁椒蒸芋头】
准备芋头、剁椒、豆豉、蒜瓣、葱花、生抽、食盐、香油。
①芋头去皮洗干净，大芋头就切条，小芋头就切块，放入盘中。蒜瓣切末，香葱切葱花，小碗里加入一勺剁椒、一勺豆豉，再放入食盐、生抽，用筷子搅拌均匀。
②把料汁浇在芋头上，蒸锅加水烧开，上锅蒸15分钟，取出后撒上葱花和香油，即可食用，软糯可口，咸香鲜辣，特别好吃。
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「阳」了之后，到底应该怎么“吃”呢？*** 的脂肪由食物中的脂肪供给，或者由摄入的碳水化合物和蛋白质合成。脂肪的功能是供给热量及脂溶 *** 维生素，减少体热散失，保护脏器和维持正常的生理功能。
部分脂肪（主要是不饱和脂肪酸）、胆固醇、磷脂、糖脂是大脑和细胞构成的重要成分，被称为结构脂肪。大脑中除了水分外，其他约一半的干物质都是由这些结构脂肪组成的。所以，婴幼儿食物中要有充足的脂肪，才能保证其大脑的发育。
脂肪的主要功能是供给热量。婴幼儿缺乏对脂肪的耐受 *** 差，一旦缺乏，就会影响脂溶 *** 维生素A、维生素D、维生素K、维生素E的吸收。
*** 内不能合成的不饱和脂肪酸有3种…亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，合称为必需脂肪酸。它们是组成细胞、促进生长发育、维持皮肤和毛细血管健康的重要物质。婴幼儿如果缺少这些物质，就会使体内的细胞结构发生紊乱，产生皮肤病变、湿疹和皮炎。
新婴儿的脂肪与成年人不同，经母乳喂哺一年后，其脂肪组成与成年人相仿。
生活中常见含脂肪的食物可以给宝宝搭配食用！
植物油
芝麻酱
带鱼
羊瘦肉
鲤鱼
猪瘦肉
鸡蛋
猪肝
猪肥肉
牛瘦肉
牛奶
碳水化合物是婴幼儿身体热量的主要来源。它可以在体内转化为脂肪，也可以转化为部分氨基酸，但是不能转化为必需氨基酸和必需脂肪酸。体内脂肪代谢时必须要有碳水化合物的参与，才能充分氧化，否则容易引起酮中毒。
碳水化合物中的膳食纤维和果胶属于多糖类，虽然在体内不能被消化吸收，但婴幼儿不能缺少，一旦缺乏就容易发生便秘。在水果、蔬菜中膳食纤维的含量较多。碳水化合物中的单糖被身体吸收后，经肝脏到血液循环，输送到各组织细胞进行代谢。有少量葡萄糖在肝脏和肌肉内转化为肝糖原和肌糖原，供身体需要时使用。婴幼儿储存的肝糖原比较少，所以必须及时喂奶，并要注意多餐进食。
碳水化合物在体内代谢后产生热量、二氧化碳和水。热量供身体使用，二氧化碳随肺呼出体外，水随尿液排出体外。 食物中含碳水化合物最多的是粮食和糖。乳类食物、根茎类蔬菜中碳水化合物的含量也不少！
蜂蜜
鲜枣
柿子
绿豆
苹果
哈密瓜
大米
小米
土豆
橘子
西瓜
香蕉
葡萄
荔枝
鸭梨
牛奶
