今天给各位分享猪肉拼音的知识，其中也会对牛肉拼音怎么拼写进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、猪肉的拼音
1、猪肉的解释：猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
2、猪：猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
3、肉：是汉语通用规范一级字（常用字）。始见于甲骨文，像动物肉形。本义指供食用的动物肉；又为人的肌肉、脂肪和皮肤的统称，或专指肌肉；亦引申为蔬菜瓜果的可食部分；还可指中间有环的环状体的周边。又据以上词义引申出果实不脆不酥、行动迟缓性子慢等义。
4、象形字。初文本像肉块横放之形，西周时字形像肌肉纹理的部分繁化作两笔。春秋以后“肉”字写法由横势转为纵势，至汉代像肌理的两画渐因屈曲而各作两笔书写，而成为今字。“肉”字初文与“月”字形似，隶变以后作为偏旁的“肉”多与“月”字混同（“胔”等少数字例外）。
二、瘦肉的拼音
一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美，但也不宜多吃。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。
一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少。
民间流传着“肉管三天，汤管一七”的说法，即认为肉汤中的营养高于汤中肉的营养，这种看法需要纠正。肉汤中含有瘦肉中部分水溶性物质，如无机盐和水溶性维生素等；也有少量的水溶性蛋白质和水解产物，如肽和一些氨基酸。
还有一些含氮浸出物,如肌酐、肌酸、肌肽和嘌呤等。这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，它们溶解愈多，汤味愈浓，能 *** 人体胃液分泌，增进食欲。但瘦肉中所含的绝大部分营养物质，仍存留在肉中，肉的营养价值肯定是比汤高的。
吃瘦肉多了对人体健康也产生危害，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对各种动物肉的脂肪进行了测定。
在《2002年中国食物成分表》标明，以100克重量为例，各种肉类的脂肪含量如下：兔肉为2.2克，马肉为4.6克，牛肉为4.2克，而瘦猪肉为7.9克，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用，也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
三、猪肉脯怎么拼音读
“脯”这个字为多音字，读作pú时是胸脯的意思，读作fǔ的时候其字意是肉干、果干，如“肉脯”“果脯”等。所以猪肉脯应读作读fǔ。脯，汉语一级字，读作脯（pú或fǔ），形声。从肉，甫声。本义指干肉，读作fǔ。读作pú时指胸脯。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、 *** 考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色，需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
1、看着眼前醒目的大字招牌从街的起点闪到街的尽头，从猪肉脯到水蟹粥，从杏仁饼到鸡仔饼，从榴莲雪糕到木糠蛋糕，眼前就是澳门著名的商业街。
2、店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食，也有新派的糕点、泡芙、巧克力。
3、视频介绍了猪肉脯的加工工艺和辐照处理过程，并确定了辐照杀菌、保藏的工艺条件。
4、猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。
四、肉怎么读 拼音
肉（拼音：ròu），是汉语通用规范一级字（常用字）。
肉拼音：ròu，是汉语通用规范一级字（常用字）。始见于甲骨文，像动物肉形。本义指供食用的动物肉；又为人的肌肉、脂肪和皮肤的统称，或专指肌肉；
亦引申为蔬菜瓜果的可食部分；还可指中间有环的环状体的周边。又据以上词义引申出果实不脆不酥、行动迟缓性子慢等义。
牛肉、肥肉、肉色、腊肉、骨肉、胬肉、肉片、肉芽、腌肉、筋肉、豚肉、果肉、肉头、髀肉、肉刑、精肉、 *** 、肉肉、肉类、膻肉、腐肉、肉赘、肉人、墦肉、瘀肉、肉红、肉腠、肉趼等
弱肉强食、心惊肉跳、皮开肉绽、鱼肉百姓、行尸走肉、锦衣肉食、食肉之禄、哀丝豪肉、羽翮飞肉、髀肉复生、不知肉味、死骨更肉、好肉剜疮、肉跳心惊、剜肉成疮、剜肉生疮等。
肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。
肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。
蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。
因此生理价值较高，称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外，其余均足够。
此外，肉中还含有能溶于水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物质，这些物质是肉汤鲜味的主要来源。
五、猪肉脯拼音
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、 *** 考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
猪肉脯生产过程比较复杂而严格，选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料，剖成薄片。然后，将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上，其中鱼露一味至关重要。之后，再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。
先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，方可出厂上市。
猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、 *** 考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。
1.原料肉的选择与空修割选用新鲜猪后腿瘦肉，去除脂肪、筋膜，将精肉装入模中，在冷冻库中急冷，当肉中心温度达-2℃时，取出切片，切片宽8厘米，长12厘米，厚度为1-2厘米。
2.腌制配料为精瘦肉50千克，特制酱油4.25千克，白糖6.5千克，鸡蛋1.5千克，味精0.25千克，白胡椒50克。将配料混合均匀，并与肉块混合均匀，腌制50分钟。
3.烘烤将腌制好的肉片平铺在擦抹植物油的筛板上，放入65℃的烘房内，烘烤5-6小时，取出冷却；放入炉湿为150℃的烤炉中，烤至肉质出油，呈棕红色，烤熟后，用压平机压平，即为成品。
六、肉的拼音
部首肉部，部外笔画0画，总笔画6画。
五笔MWWI，仓颉OBO，郑码LDOO，四角40227。
结构单一，电码5131，区位4066，统一码8089。
1、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。
2、果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。
4、行动迟缓，性子慢：做事真肉。
6、极亲密疼爱之称，多用呼子女。
指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。
皮肉都裂开了。形容被打得伤势极重。
把百姓当作鱼、肉一样任意宰割。指贪官污吏残害、欺压百姓。
形容人的皮肤细嫩：小孩子都是～的。
行尸走肉[xíng shī zǒu ròu]
比喻庸碌无能，没有理想，无所作为的人。
（形）肌肉麻木。由别人的轻佻或虚伪言语、举动所引起的不舒服的感觉。
文章分享结束，猪肉拼音和牛肉拼音怎么拼写的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
