鲜果汁店项目介绍，

牵着乌龟去散步学知识 2024-09-21 35 0

“不要钱”的矿泉水，一个月净赚13万，水果店这个点子不错

矿泉水免费送，结果却让店里的果汁销量成倍往上翻，1个月的时间，他们光是卖果汁就卖了9万块钱。怎么样，他们这招“挂羊头卖狗肉”的玩法，就问你服还是不服？那么，免费送出去的矿泉水跟果汁有什么关联呢？

看别人的成败，找我们自己的出路，欢迎来到江略用得上的电商思维。有这么一位90后的小姑娘，在高新万达的步行街开了一家水果店，自从她把店里的矿泉水免费送了以后，现在每天都能卖出200多杯果汁。再加上店里其他水果的销量，每天也能赚个小1万。怎么样，这样的成绩还不错吧，那么她是怎么做到的呢？

在我看来，只要你是一个善于观察生活细节的人，那么就算你去做生意的话，也能发现更多别人看不到的商机。什么意思呢？原本步行街上只有她们一家水果店，生意也还不错。后来街上的水果店多了起来，店里的客流量也慢慢被冲散了。这让她开始感到焦虑，不过很快她就想到了应对办法。

什么办法呢？那就是把水果榨成果汁。你想啊，果汁的原料是消费者在店里就能挑选看到的， *** 过程也都是现榨现喝，相比较大部分奶粉精勾兑的奶茶而言，这种鲜榨果汁，不管是大人还是小孩，是不是都会喝得更放心？刚开始的时候，她的心里面也没有底，只是简单地做了西瓜汁跟鲜橙汁这两种，定价也是在12块钱。

那么她的起步怎么样呢？并没有想象中那么美好，每天也就卖出去20杯的样子。为什么会这么少呢？那是因为，她们家除了这两种果汁，其他什么引流活动也没做。就在她绞尽脑汁地想解决 *** 的时候，店里来了一个买矿泉水的顾客，突然她灵机一动，就想到了那招“挂羊头卖狗肉”的玩法，还打算把店里能榨成果汁的水果也都列出来，定价也调整成了12-20块钱不等。

大概两个礼拜之后，她就在店门口放了一块小黑板，上面写着： *** 可免费领取矿泉水，更有精美好礼等你来拿！

这个时候你想象一下，你跟朋友逛街路过这家店，看到有免费矿泉水跟小礼品的店，会不会进去看看呢？是不是大部分的人都会去看看，满足一下自己的好奇心？但是，更有意思的是什么？进店的消费者里面有70%的人，最后却选择了购买她们家的果汁。这又是为什么呢？

那是因为进店以后，她们就会告诉你，矿泉水每人可以免费领取一瓶，但是购买果汁呢，还可以随便挑选一张礼品卡带走。比如66块钱的服饰券、88块钱的火锅券、59块钱的游泳券、100块钱的超市购物卡、20块钱的蛋糕券等等。

令人惊喜的是，活动开始的之一天，她们就卖出了163杯果汁，购买水果的人呢，也有五六十个的样子。一个月之后，果汁的销量已经能稳定在220杯左右，而直接购买水果的呢，相较于之一天也翻了3倍的样子，现在他水果+果汁+券的佣金每个月的营业额都在80多万。怎么样，这样的引流方式有没有给你一些启发，如果你想做一个小程序商城，你可以找我们聊一聊。

这个时候你可能要问了，送这么多券得花不少钱吧，再加上矿泉水跟果汁成本，她们也赚不了多少吧？我告诉你，这你就想错了！因为送出去的那些券，都是跟别的商家合作免费拿到的。而且只要有人到店使用了这个券，她们水果店还能拿2-20块钱之间不等的佣金返现，如果是长期消费那就更好了，每次都能得3%-5%的佣金！

我们再看她们家的矿泉水，成本也就4毛钱的样子，果汁的成本呢，也控制在6块钱左右。这个时候你看啊，就算10个人进店以后，有9个人选择了免费矿泉水，1个人购买了18块钱的果汁。那么，扣除这些成本之后，她们家是不是还能赚8块钱。可实际上，进店的消费者70%的人都选择了果汁，并带走了自己想要的礼品卡。现在她们家每个月的净利润也都做到了13万左右的样子。

那她的水果店为什么能做得这么好呢？最关键的点，是不是在于她发现了消费者的需求？然后用免费的矿泉水给店里引流，再用礼品卡诱惑消费者购买果汁。这样一来，不但匹配了消费者的需求，还赚到了其他商家的分销佣金。怎么样，这环环相扣的玩法，有没有让你折服？

来开一家僵尸果汁店吧！

看到这只巨型的红色僵尸了吗？他就是今天的目标。

·要先升级武器，然后把巨型红色僵尸给拿下。继续往前勾，第四个、第五个，已经全部勾满了。把勾满的僵尸全部拖到榨汁平台上。

·通过管道开始榨汁，先给武器升级一下，主要还是升级力量，有了力量就可以攻击更高等级的僵尸。现在看一看头顶铁桶的僵尸能不能勾过来，直接瞄准他看看能不能行。还是不行，这个头戴铁桶的好像需要用网状武器才能勾网。

·来到了武器界面换网，兄弟们换了网之后，试一试头戴铁桶的僵尸能不能直接把它捕获。先站到草丛里边，他们就发现不了我们了，直接瞄准能不能补住。这头戴铁桶的还是补不住呀。弹药用完了，好几个网全部补完。

·慢慢的把已经补好的僵尸全部拉到榨汁平台上。我觉得这个网状的好像补的僵尸数量更多一点。把炸好的僵尸果汁，全部拿到手上准备卖掉，卖掉之后就有金币了。

·来到餐饮店这里，有很多顾客都在等着买僵尸果汁呢。我升级这个提取器等一等，旁边还有一个小白我都没注意，这个小白能帮 *** 嘛呀？但是解锁需要五百金币，金币肯定不够。

·那还是先升级提取器，升级之后可能单价就会变高对吧？果然如此，可以增加每一杯果汁的收入。直接给他花五十金币升级，再给他花五十金币增加每一杯果汁的容量。这样一杯果汁卖的就非常贵了。

·把这里的果汁，再拿到身上继续给我卖，外边的顾客一直在等着，看看这一次身上一共有多少金币呢？六十八，十一百。

已经一百了，来到武器库里边，想要收集网兜需要五百，升级补货器需要二百五。还是用网兜，感觉网兜捕捉的数量要多一点，对吧。这个捕获器最多只能捕获五只僵。

网兜就不一样了，只要在网兜附近都可以全部捕捉的，瞄准数量多的。已经捕了两个了，完了又浪费了一个空网，上边僵尸多直接瞄准我，不看看能不能捕捉住。漂亮又捕捉住了这三个网兜，好像只有两个网兜捕捉住了僵尸。

直接把他们放在里边，经过榨汁瓶来榨汁，我们现在金币还有一百，这样先存个五百金币，把上边小白就是这个家伙给雇佣了，看看他到底是干什么的。来往上面走，这里僵尸比较多一点，被进攻了，抓紧时间溜。

这次补这边，两个僵尸全被补了，非常不错，这里再补一个。网兜又用完了，如果僵尸的数量全部聚集在一起，用网兜可以补非常多的僵尸，如果他们分散网兜就不起作用了。

佰萃果业：中德产业园店开业在即

8月，佰萃果业·中德产业园旗舰店，即将开幕。

中德产业园周边3km生鲜蔬果空白

作为佰萃果业的企业总部，中德产业园周边几乎没有生鲜水果的零售门店。

周边7个社区一万户居民，3.25万常住人口，区域缺少生活配套。佰萃果业将总部一层，作为水果蔬菜生鲜零售店，为园区企业和周边社区居民，提供健康，安全，新鲜的果蔬产品。填补了区域空白，满足了社区需求。

门店将在8月开业

门店所有水果产品均来自佰萃果业自有种植基地和直采果园，确保水果品质健康、新鲜、安全。搭配蔬菜、冻品、副食等，满足周边消费者一站式的家庭果蔬采购需求。

店内设有休闲水果吧，提供鲜榨果汁。在炎炎夏日，一杯天然的鲜榨果汁，是解暑神器，更是养颜补充维C的健康饮品。

线下渠道，是佰萃果业完成2C业务最后一公里的布局。

不同于传统线下水果店的小店模型，加盟管理等模式。佰萃果业全渠道水果批发零售业务，从总部到门店是完全打通的。

通过探索线上赋能，让线下门店拥有更强大的多渠道获客能力。线上打造品牌影响力，电商+直播带动公域流量；门店完成转化，进入私域运营。为客户提供定制化的水果服务，承接企业学校团体的水果配餐，3km免费配送到家服务等等。

# 鲜榨果汁

奶茶店如何在开业时实现营业额破万的目标呢？让我们一起来看看贵阳这家奶茶店是如何开展活动的。

·首先，开业必备的三大件：气球拱门、红地毯和音响喊麦氛围组是必不可少的。这有助于吸引顾客的关注，提高进店率。

·此外，门口摆放的广告展架可以全方位展示爆款产品，提高点餐效率。

·在开展开业活动时，一定要引导顾客使用小程序下单，以减少排队等待时间和降低顾客流失率，提高整个卖场的运营效率。

·最后，需要安排两三名工作人员专门负责出杯和打包，以提高整个卖场的工作效率。

如果您不知道如何开展活动，可以私信我，我们一起交流。

秋天的之一杯鲜榨果汁，你喝了么？

无添加鲜榨果汁受青睐

鲜榨芒果汁是应季招牌

养生枸杞红枣奶茶

4000亿新茶饮赛道，“分子果汁”野萃山差异化突围？

新茶饮行业竞争激烈，里斯战略定位咨询发布的《2021中国茶饮市场报告》报告指出，中国新式茶饮的规模如今达4000亿人民币。

头部品牌纷纷纷纷上市，野萃山在新式茶饮撕开一条赛道，携“分子果汁”概念将拉开一个新的序幕。

深圳新锐茶饮品牌野萃山——

华南首家分子旗舰店落地深海岸城

7月23日，深圳新锐茶饮品牌野萃山华南首家分子旗舰店落地深圳海岸城，以品牌主打的“分子果汁”组成结构为灵感，通过极具未来感的空间设计传递深圳更具想象力的果汁力量。

野萃山成立于2019年，是分子果汁概念的首创者。分子果汁是对全球分子料理的先进理念进行再创，在精选水果、原材料的基础上，将科学的理念融入果汁 *** 的过程。

有别于市面上的鲜榨果汁，野萃山通过对 *** 工艺严控锁鲜温度、压榨力度、榨汁转速等精细环节，再加上果肉来替代传统奶茶中的珍珠等保证咬感，最终达到对果汁营养价值、口感的极致追求。

基于分子果汁的品牌核心特色，野萃山不断创新水果的新玩法，将不同水果进行创意组合，打造纯分子果汁特色产品。

纯分子果汁中更具代表性的是“镇店之宝”系列，分别为金玉三捻橄榄汁、猫山王榴莲汁、山竹汁，均以高单价、高品质为特点，帮助品牌打造高端果汁形象。

比如金玉三捻橄榄汁选用了延续500年的“果王” 金玉三捻橄榄，一杯橄榄汁需要使用整整一斤价值800元的原料，单价1000元仍每天至少卖出10+杯；

而山竹汁则精选泰国原产地的高品质山竹，一杯要使用超20个，单价108元但每天都能卖出100+杯。

这也帮助野萃山在社交传播上建立品牌特色，在抖音、小红书等社交平台上，大量博主自发对野萃山“镇店之宝”系列进行测评、推荐。

除“镇店之宝”系列外，野萃山也研发了如宝藏油柑王等常规分子果汁产品，价格定在25-35元区间。

在果汁调饮方面，野萃山也发挥其优势，将分子果汁与酸奶、咖啡、茶饮进行搭配。其中，牛油果草莓卡士、巨峰葡萄柠檬、宝藏油柑王等都是常年处于销量TOP10 的饮品。

7月16日，野萃山还上线了以牛油果拿铁果咖为代表的果咖系列，将分子果汁与咖啡进行搭配。

在门店方面，野萃山为迎合眼下年轻消费群体的社交需求，注重打造第三空间。

此次开出的华南首家分子概念旗舰店便拥有124平方米的室内面积以及50平方米的外摆面积，以品牌主打的“分子果汁”组成结构为灵感，通过极具未来感的空间设计传递深圳更具想象力的果汁力量。

「分子果汁」概念延续而成的空间设计，由单一的原子组成分子的形式构成空间的逻辑系统，打造不受拘束，向往自由的「野」，营造机制耳目一新的空间新体验。

门店装修上灵活运用了定制蓝色玻璃钢、球形定制不锈钢、锡箔纸……结合时下的炫丽新潮流酸性设计为设计风格，从门店的空间布局、软装灯饰都与分子概念相结合，营造极致耳目一新的空间，为客人带来全新品牌视觉体验。

店内专门定制的有机形态组合台面、分子结构照明吊挂装饰以及鲜果萃取互动5D显示屏使得每一个进入门店的人都能在与空间装置的互动中从更多维度体验到「分子果汁」的概念。

全新推出的3D水果趣味视频，也在海岸城门店与大家之一次见面，整个视频以彩虹糖果色为主，通过抽象艺术的拟人化水果表现关于水果的想象力。所有的细节都充分地体现了分子果汁的科技、品质和轻奢健康感觉；独具特色的分子结构挂灯在一入门店就格外醒目。

此外，野萃山还打造了许多特色店型，比如部分门店24小时营业，也有3家门店提供共计14间独立特色风格包厢，消费者在这里可以随意观看电影综艺，包房内也有超过50款主机游戏以满足聚会需求。并且大部分门店选址均在A类重点商圈，以服务更多客流。

深耕深圳，布局华南市场

2021年计划开店至少50家

目前，野萃山多家门店已在深圳拥有庞大的消费客群，以90、00后消费者为主体，男女比例相当，并且具备一定消费能力。而大量销售数据也证明了野萃山目标客群对品牌的认可。

鲜果汁店项目介绍，-第1张图片-

比如野萃山购物公园、十亩地、海雅三家门店曾荣登深圳果汁人气榜TOP3。

在外卖业务上，野萃山荣获美团外卖同品类商圈之一，果汁品类中荣获全国之一，科技园、十亩地、购物公园三家实体门店的月销均达9999+单，近期开出的卓悦汇、壹方城新店月销售也平均超过5000+单。

凭借差异化产品优势、灵活多变的门店形态，眼下野萃山正开启规模化扩张。近期，野萃山在短短3个月内开出了15家门店，目前门店数量已达22家。

据了解，野萃山将继续深耕深圳市场，不断布局整个华南。2021年计划开拓至少50家以上直营分店。

4000亿新茶饮赛道

“分子果汁”的差异化突围

后疫情时代，消费者对健康需求的趋势愈发明显，而果汁品类还拥有巨大的市场空间。中商产业研究院数据显示，在中国果汁饮料市场中，按零售额计算，2019年中国果汁饮料市场规模为人民币1,435亿元。

受到消费者可支配收入提高和健康意识增强的驱动，从2014年至2019年，纯果汁及中浓度果汁零售额的复合年增长率分别为12.9%和9.4%，远超过同期低浓度果汁0.4%的增速。

预计纯果汁及中浓度果汁的增速将进一步提高。按零售额计算，从2019至2024年，预计纯果汁及中浓度果汁市场规模的复合年增长率将分别达到9.8%和6.6%。

而野萃山凭借现制“分子果汁”的产品差异，独具特色的配方，配合灵活多变的门店布局、营销策略，成功打造了高端鲜榨果汁品牌形象。

但更重要的是，野萃山的种种打法与布局已超越了常规鲜榨果汁品牌的定位。某种意义上，它真正的对标的是以喜茶、奈雪的茶为首的高端现制新茶饮品牌。

新式茶饮品牌立足的根本在于颠覆了传统冲泡型奶茶的常规打法。相比之下，新式茶饮食材更新鲜、配料更丰富，迎合了消费者日益重视的健康和定制化的消费需求，实现了对部分传统饮料的替代，打开了市场的增量空间。

里斯战略定位咨询发布的《4000亿增量背后的品类创新机会——2021中国茶饮市场报告》报告指出，中国茶的规模如今达4000亿人民币，并且在2025年有望翻番达到近8000亿规模。

深圳是我国知名的“茶饮之都”，在这种竞争压力下，品牌们的产品创新层出不穷，品类也在不断细分。

对茶饮品牌来说，寻找新的突破口，差异化竞争成为当务之急。而野萃山凭借“分子果汁”定位将新式茶饮赛道差异化细分，也在激烈的竞争中不断探寻着自己的品牌发展之路。

特色果汁、蔬菜水饺、农场咖啡……金山这家知名农场的直营店来了！

自落户金山区枫泾镇以来，九丰农场不断丰富市民餐桌，为市民提供各种优质蔬菜，但是需要通过小程序下单订购。而眼下，九丰农场的直营优鲜店、蔬饺店正式开门迎客，住在枫泾镇的居民和来枫泾的游客，可以直接到店选购九丰蔬果，同时还可以体验特色果汁及蔬菜水饺。

从枫泾古镇的标志性建筑牌楼向北望去，一眼就能看到九丰优鲜（枫丽路店），店内有不少市民在认真选购。除了九丰枫泾基地自产的茄果类蔬菜外，店内还上架了九丰在全国各基地的代表性水果。与菜场零售的蔬菜不同，店内的蔬果不仅包装精美，洁净度与品质也更优。

枫泾市民蒋阿姨

我觉得他们的蔬菜包装得很好，很干净，价格和超市差不多，我们附近小区的居民到这里买菜很方便。

除了能购买果蔬外，店内还提供了韭菜、草莓、番茄、碰碰香等盆栽，市民游客可以在家中体验种植和丰收的乐趣。

上海枫泾九丰农业科技有限公司办公室主任赵晓光

我们想通过设置一个门店，让大家知道，在枫泾基地有一个现代农业园。我们还在店内设置了平价蔬菜区，从保障民生的角度来讲，也是九丰积极承担社会责任的体现。

此外，在九丰优鲜的门店一角，还设置了九丰之一家农场饮品店，农场咖啡、茄意时光、劳动青年等饮品名字十分接地气。据了解，这里的果汁类饮品用料十分扎实，原材料也均由枫泾基地直供，以确保饮品的新鲜度和品质。

九丰优鲜枫丽路旗舰店负责人张红艳

居民和游客可以来我们这里打卡，品尝我们农场最新鲜的果蔬。

在枫泾古镇中大街，一家有着透明式厨房的水饺店吸引了不少市民游客驻足观望，这就是九丰农场旗下的首家水饺店——九丰蔬饺。店内，师傅正在 *** 饺子馅、包饺子。据悉，目前店内根据基地提供的食材，推出了白菜鲜肉、芹菜鲜肉等6种口味的水饺。

九丰蔬饺中大街店负责人李嶙艳

我们家面粉来自山东，食材每天早上从基地新鲜配送到门店，厨师都是现擀、现包、现做，口感比较有特色。

下一步，九丰农场将根据营业情况，逐步提高门店覆盖率，让更多市民游客体验到九丰味道。

记者 | 勾瑞

通讯员 | 朱丽燕

编辑 | 杨丽

责编 | 沈彦菲

适合年轻人创业的热门行业

一，眼镜店。当今社会随着手机电脑的普及，现在小孩过早的沉迷于 *** 游戏和过度的学习压力致使眼睛疲劳近视从而造就了眼镜店及视力养护店日后的庞大市场。

二，奶茶店。现在的奶茶饮品在市场行业中非常有发展前景，一杯鲜榨果汁，一杯珍珠奶茶都会成为年轻人的更爱。投资者只需一个小小的实体店铺加外卖配送就能实现不错的收益。

三，养生行业。现代社会随着人们生活水平的提高，为了对健康与美的追求，大多数人开始注重起养生来。今后的养生行业必定会成为热门行业。

四，快递行业。随着互联网与直播带货的快速发展，催生了人们的宅经济理念，人们只需在家点点手机就能实现一站式购物，根据有关统计全国快递订单平均每人达到70单，而切继续呈现上升状态，庞大的快递订单造就了快递行业的蓬勃发展。

一杯果汁卖1000元？赋能品牌价值的商业空间设计，他做到了

商业设计的之一特性是创造欲望

消费者要的不是创意而是信息

这个信息，是别人还没提供的信息

视觉传达的首要任务是信息传递

而空间的目的是能够提供记忆体验的“场所“。

——HOPE DESIGN尚希设计韩薛

他是中国室内设计2021-2022年度封面人物，国内外众多大奖获得者，喜茶、海底捞明星店设计师，他的方案可以让设计师改变设计思维，打造爆款商业空间！他就是国内新锐设计师韩薛。“在一厘米宽度，挖一千米深度”是韩薛老师一直信奉的理念，而这种专而精的职业规划让他成为这一领域炙手可热的明星设计师。

平安金融中心喜茶店

近些年，韩薛一直专注在商业空间领域，他带领团队挖掘品牌背后的文化，并以商业空间的可视化逻辑来传播品牌势能。被设计网站称为“新茶饮”设计经典的深圳“野萃山”茶饮空间便是由他亲手打造。“多纬度灵魂的交集，艺术化的社交场所”是韩薛给这个品牌空间的定位。

今天就让我们以之一视角进入，多角度详解，深度学习爆款商业空间的设计手法。

店铺外观

在信息化时代，任何品牌想要快速出圈，品牌的视觉化信息永远是之一位。尤其实体商业，其空间设计十分重要！

野萃山作为国内迅速崛起的新兴茶饮品牌，以“分子果汁”的全新概念在新式茶饮赛道上走出一条属于自己的路，尤其是其高度品牌化的空间设计，在消费者心中形成鲜明的形象。而这更大的功臣，当属空间设计机构——韩薛与他的设计公司HOPE DESIGN尚希！

店铺内走廊

用餐区

品牌墙

野萃山天安云谷店位于华为科技城内，这是一个集科技、文化、金融于一体的高端产业功能区。因此，这家野萃山店面向的人群都是消费水平与文化水平较高的上班族。

在节奏紧张的工作时间，高级白领们不仅需要一杯健康饮品的慰藉，更需要一个精神小憩的空间。韩薛老师与设计团队在做完详细的调研分析与客群分析之后，结合品牌理念针对性的提炼出设计方向：“多纬度灵魂的交集，艺术化的社交场所”。

用餐区侧面视角

“每杯果汁都是艺术品”，这句slogan意味着野萃山想要传递给消费者的，不仅是健康、时尚，还希望与年轻人找到精神层面的共鸣，这更符合该区域消费者内心深处的诉求。

用餐区视角

野萃山天安云谷店致力于为顾客提供开放、可交流的空间，打破办公室的紧张、束缚感，还人们一个轻松自在的空间。打破社交隔阂的开放式阶梯座位让离开办公室的人们不必再正襟危坐。宽敞空间中的多功能模块，给空间的使用价值带来更多可能，品牌可以与艺术家们联合开展更多商业活动。

阶梯式开放空间

空间上方安置了长条的电子显示屏，多媒体屏用重复的水果图案增添空间的互动性和趣味性，也是在不断强化品牌的分子果汁特性。前沿的电子设备符合了这个区域的高端特性，也符合了品牌”新茶饮“引领者的定位，这无不体现出韩薛老师对品牌商业化设计的思考。

融合前沿科技的垫子显示屏

总结商业设计的奥秘，韩薛表示，商业空间的设计必然要以经营为导向，洞悉经营策略才是灵感的起点，设计者需要从运营者的角度去思考设计，再清晰表达给消费者。不断拓展设计的边界，赋能品牌价值的提升，才能在不断迭代变幻莫测的市场上，获得打动消费者的权利。

如何让作为设计师的你也能打造这样爆款的商业空间？由中赫时尚与明星设计师韩薛共同推出的《商业空间品牌化设计》课程，可谓是中国室内设计行业的一次强强联手，被众多设计同行称为“商业设计一定要学的课”！此课程并不是面向设计新人，而是面向有一定基础的从业者。课程主旨是助力设计师“重塑思维” “突破瓶颈”“打造核心竞争力”，是韩薛老师十多年从业经历的总结，是被无数爆款案例证明行之有效的 *** 论！

来源：

中赫时尚Cohim

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大隐于市的宝藏果汁店，把时节的味道装进杯里｜吃喝玩乐在清远（文末有福利）

午餐后

来上一杯果汁

是小编每天最幸福的时刻

最近发现一家宝藏果汁店

真的不容错过

在这家位于保利广场的OBO果汁铺