最近开始降温了，早上起床寒风一吹甚至怀疑自己已经穿越入冬。
嗯，裹紧我的小外套，提醒自己，过冬的脂肪该囤起来了。
贴秋膘，好像是每年秋天都必不可少的一个话题。到了秋季，就连隔壁宿舍吃饭小鸟胃的女生都忍不住会多吃一口。
那，今天让我们来看看，大家是如何拿起美食捍卫自己的卡路里的。
Part 1 秋季吃蟹正当时
说起秋天，市集遍地是螃蟹。肥美的秋蟹是吃货饭桌上怎么也逃不过的那一道美味了。那么，除了清蒸，螃蟹还有哪些让人口水直流的吃法呢？
by苹果小厨 酱烧梭子蟹【点击 *** 或菜谱名查看具体做法】
之一道给大家带来的是苹果小厨的酱烧梭子蟹，也算是螃蟹界的一款基本吃法了。苹果姐姐改良了当年外婆的做法，将甜面酱换成豆瓣酱，配点姜和葱增香去腥，只需一大勺就能改变蟹的味道，非常好吃，微辣而咸鲜，让人食后吮指难忘。
by老杨的厨房 虾蟹粥【点击 *** 或菜谱名查看具体做法】
说完酱烧，下面带来的就是老杨的厨房这款经典虾蟹粥了。用最新鲜的食材和最简单的烹饪 *** ，就足够鲜掉眉毛了。加上适量姜丝熬煮的虾蟹海鲜粥，即去除了螃蟹的寒 *** ，让人摄入无压力，在这秋冬寒冷的时候，更是达到了让身体热起来的效果。
呼噜噜干掉一碗，从胃暖到心里。哈，秋冬就靠它了。
by西马栀子 赛螃蟹【点击 *** 或菜谱名查看具体做法】
当然，考虑到一部分吃货的肠胃不适合摄入过多寒 *** 的食物，比如酱酱我本 *** 质偏寒，就不能吃太多螃蟹，每次在这个季节都馋的不行。
既然这样，带来一款合适的替代食物——赛螃蟹就很有必要了。西马栀子姐姐这款是鲁派的赛螃蟹，将传统的黄花鱼肉替换成了无皮无刺的鳕鱼，松软咸香，也算别有一番风味了。
Part 2 肉食主义者的狂欢
说起贴秋膘，秋季一定是肉食主义者的狂欢季。在这个季节里，除去日常经常吃到的鸡鸭猪，御寒的 *** 肉也逐渐成为餐桌的主角。
by泽瑞妈妈z 煎五花肉【点击 *** 或菜谱名查看具体做法】
首先，给各位肉食主义者上的是泽瑞妈 *** 香煎五花肉。因为在酱酱心里，这就是吃烤肉的季节。用生菜裹着烤得焦焦的五花肉，嗷呜，一口吞掉，是专属于这个季节幸福的感觉。
by九九味 酱瓜烧麻鸭【点击 *** 或菜谱名查看具体做法】
下面给大家上的是九九味的酱瓜烧麻鸭，九九味身为南京的美食达人，可算是贯彻了南京人花式吃鸭的传统。用崇明的特产大包瓜烧麻鸭，在放入老姜、蒜及各类调味料进行翻炒，咸香美味。
by牛妈厨房 洋葱牛肉汤饺【点击 *** 或菜谱名查看具体做法】
接下来也就是懒人早晚餐必备的汤饺，牛妈这款洋葱牛肉水饺很适合这个需要暖胃的秋冬季节。找个空闲的周末，调好馅料包着冻在冰箱，接下来想要偷懒的日子，将水饺丢入锅里，在沸水里咕嘟咕嘟沉浮两次，热腾腾的一顿饭就做好了。
实在是太适合酱酱这种爱偷懒的单身狗了~
by菊娜juju 西兰花番茄牛肉粥【点击 *** 或菜谱名查看具体做法】
当然，贴心如酱酱又怎么只会关心大朋友呢，小朋友的餐桌我也要一起关照。这里给大家推荐的是菊娜juju的西兰花番茄牛肉粥，将牛肉煮熟打成肉末与米饭共同熬煮，至粘稠后即可加入番茄丁与已焯水的西兰花丁。
这款适合一岁以上的辅食粥，营养均衡。别说小朋友，放点儿调味料我这个并不怎么爱喝粥的大朋友也能来两碗。
Part 3 汤汤水水养生趴
好了，终于来到酱酱我更爱的一趴了~
身为一个汤羹爱好者，酱酱家的餐桌上可是每天都必备汤羹。即使没时间炖排骨，丝瓜汤、番茄鸡蛋、米豆腐这一类快手汤也是必备。
by大润小厨 沙参玉竹鸡脚汤【点击 *** 或菜谱名查看具体做法】
首先给大家带来的是大润小厨的沙参玉竹鸡脚汤，沙参入肺胃经，可以清肺热养肺阴，生津液，搭配补阴润燥的玉竹再加上强筋骨的鸡脚，很适合秋季养生饮用。秋天偏燥，她在汤 *** 意加入薏米，不但清热，还对皮肤粗糙有改善功效。这款汤羹简单又养生，老少皆宜，大家在秋天不妨多喝喝。
by狼之舞 羊杂汤【点击 *** 或菜谱名查看具体做法】
接下来，也就是这个秋冬季节的重头戏了。来自狼之舞的羊杂汤，加入适量辣椒粉的羊杂汤，香辣适口。采取狼之舞独家处理方式煮出来的羊杂汤去除了羊肉本身的膻味，更适合大众的口味，可以说是秋冬暖身必备了~
by美美家的厨房 山 *** 薏仁排骨汤【点击 *** 或菜谱名查看具体做法】
炖过鸡鸭，烧过羊杂，美美家的厨房做的排骨汤也可以安排上了。山 *** 薏米排骨汤，富含膳食纤维和维生素，可与控制体重、去湿气，补气益肾，增加饱腹感，促进排便，缓解血糖上升。缓解秋燥的同时，还能消除 *** 和色斑，改善皮肤状况，促进新城代谢。你值得拥有哦~~
说了那么多，哪一趴才是你捍卫卡路里的心动菜谱呢？在评论区留言告诉我哟~~
拜了个白。
鲁派赛螃蟹要了解吗？1、将甲鱼、鸡分别宰杀洗净。放入锅内，加水 *** 0克，葱、姜、八角、旺火烧沸后，改用小火煨至熟捞出。拆肉剔骨，将肉切成2厘米宽5厘米长的条。
2、炒锅烧热，下花椒油、姜、葱丝炒成 *** ，放入酱油、原汤（煮甲鱼和鸡的汤）、酒、味精、然后把甲鱼和鸡肉一起放入锅内，焖烧六七分钟后，淋上麻油少许即成。
鲁派赛螃蟹的做法详细步骤
1. 将黄鱼宰杀治净，片取净肉200克洗净切成小条；
2. 鱼条内先加入黄酒、味精、盐腌制一会，然后加入鸡蛋清、湿淀粉，浆好备用；
3. 勺内注入油，烧至五六成热，把浆好的鱼条下入勺中滑透，散开后倒入漏勺内，控净油；
4. 鸡蛋磕入碗内拨散搅匀，将滑好的鱼条倒入碗内一起搅拌均匀；
5. 把黄酒、味精、盐、清汤、湿淀粉兑成芡；
6. 另用勺下入油烧热，将鱼条、鸡蛋液倒入锅内，拌炒熟后，随下碗芡汁，颠匀，淋人香油即成；
7. 外带姜醋汁一起上桌。
三鲜鱼翅汤的做法详细步骤
1. 将鱼翅用开水冲洗干净，去掉异味。将鸡肉、海参、虾仁均切成片。火腿、葱均切成丝。香菜切成段。
2. 净锅置火上，添水烧开，将鸡片、虾仁放入汆熟，捞出控净水，海参、火腿放入汆透，捞出控净水，均放入大汤碗内，再将鱼翅盖在上面。
3. 净锅再置火上，添清汤，放入精盐、酱油、味精、料酒烧开，去掉浮沫，加葱丝、香菜段，淋上香油，浇在鱼翅碗内即成。
贴士： 鸡片、虾仁要汆熟，但不宜久汆。烹制要保持翅肉完整不碎。
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半岛全媒体见习记者 陈亚梅 孙兆慧
10月29日，东方甄选受山东省商务厅邀请，来到青岛，首次开启“齐鲁山海行”直播专场活动，带货山东好物。
直播间展示高一米八多的大葱
本次直播专场的主播阵容，首次增至10名主播，包括东方小孙、董宇辉、顿顿、明明、YOYO、小七、杰西、冬冬、中灿、董董。据东方甄选活动负责人介绍，东方甄选的导演组提前两周来到青岛拍摄美景、非遗纪录片及搭建直播场景，幕后团队成员共120人左右。
董宇辉与东方小孙直播卖螃蟹
享至味、寻好物：约600款山东好物齐聚直播间
据了解，在29日至30日两天的直播带货活动中，东方甄选将带货约600款山东好物，包括山东的农产品，烟薯、大葱、西红柿等蔬果，鳕鱼、扇贝、生蚝等海鲜；山东特产有花馍馍、手工馒头等经典面食，还有青岛老火腿、德州扒鸡等；以及各地的著名产品，包括青岛啤酒、崂山汽水、崂山白花蛇草水、得益乳业等。
董宇辉吃煎饼卷大葱
“山东制造”也成为东方甄选此次直播专场的一大特色。东方甄选与山东本土企业海尔、澳柯玛达成合作，首次在直播中带货冰箱、洗衣机等大型家电。山东章丘铁锅等生活特产，也在直播间亮相。
直播间带货时，主播们用古典故事带大家领略文化魅力的同时介绍产品，如介绍即墨老酒时，主播就带着大家一起领略了李白的《将进酒》中的“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”也正是这种将文化与带货融合的独特带货丰格，吸引了一批粉丝。
赏非遗：现场表演＋ *** 分享山东文化
此次，东方甄选山东之行，除了做“齐鲁山海行”直播专场活动，同时也拍摄了山东的一些非遗文化并 *** 成 *** ，在直播带货的休息空挡供网友欣赏。 *** 中有国家级非遗：吕剧、京剧、山东琴书、山东快书、鲁派内画、核雕、锡雕、孔府菜；省级非遗：鲁菜、渔民号子、蓬莱博绣、章丘铁锅锻打技艺、大杆号吹奏乐；市级非遗：葫芦雕刻、泉城兔子王。该山东非遗 *** 得到了全国网友的称赞：“拍得真好，看着有点感动；冲着这个片子进来的；这才是正片吧；看着好有文化。”
东方甄选主播表演胶州秧歌
在直播现场，董宇辉等主播及演员身着胶州秧歌的红白相间的服装并手拿道具，开心地向网友展示着胶州秧歌。这掀起了网友的评论热潮，直播间的网友们热烈评论：“好喜庆，好像过年一样；真热闹。”据胶州秧歌的演员介绍，胶州秧歌是国家级的非物质文化遗产，距今已有300多年的历史，胶州之前是繁华的商埠，天南地北的商户 *** 在此，南北文化的交融形成了胶州秧歌的雏形，经过了历代艺人的演绎及传承，最终形成了现在胶州秧歌的表演形式。
董宇辉表演胶州秧歌
为期两天的直播，“东方甄选”带领全国网友领略山东的美景、分享山东的好物、欣赏山东的非遗，在崂山流清河沙滩上的直播也让更多网友了解到这个美丽的海岸。
董宇辉谈青岛：在这片土地上有非常喜悦的感觉
作为东方甄选最红的主播，董宇辉被问及对青岛的海感觉是何感觉时说：“今年四月份时来过青岛，但当时由于天气不好，所以没有看到海。这次终于弥补了四月份没看到海的遗憾，青岛是一个值得反复来的地方，期待直播时能够带领大家看一下这里的好山好水。”
董宇辉在直播间讲到：“我们直播选址靠近海滩，是想通过带领观众看自然景观有更好的体验。这片土地很浪漫，我们昨天在来之前，走在路上，一路坐着车穿过了城市、街道、红绿灯，看到两边的行人，我在这片土地上有非常喜悦的感觉。”他也讲到，杜甫一生颠沛流离、抑郁不得志，在山东与李白遍访名山、大川， *** 访 *** ，在这里度过了一段快乐的时光。
东方甄选除了直播地点选址在崂山流清河沙滩上带领大家欣赏海边美景外，还在10月29日5点45分用无人机拍摄日出，与10多万网友共同欣赏崂山流清河沙滩的日出美景。主播“YOYO”说道：“现在整个太阳的颜色，我们是亲眼见证着，它由朱红色变为了金红色，而且现在整个天际已经布满了金光灿烂的样子，伴随着海浪的声音，看着天边的渔船，我相信很多的朋友都会被这一幕 *** 。”网友在日出的 *** 下留言：“何其有幸，生于华夏，这样的海上日出太美了。”
直播流清湾沙滩美景
董宇辉与“东方小孙”在直播时用无人机向全国人民展示崂山的美景，“东方小孙”说到：“崂山是我们国家名山里面非常有特色的一座山，它被叫作‘海上名山’或‘海上仙山’”。董宇辉说：“我们国家一万八千多公里海岸线，崂山是海边更高的山，此时的风景很像水墨画。”
直播海边
董宇辉与“东方小孙”在直播将近结束时，赤脚去沙滩玩耍，说沙滩干净、沙子细软且舒服。引起直播间的网友的共鸣，认为青岛风景很美，感谢东方甄选带领大家欣赏如此美好的景色。
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与董宇辉拥抱的小朋友“全家总动员”来到现场
10月28日，抖音上一位叫“甄选诗宇”的网友发布的一个小朋友与董宇辉拥抱的 *** 火了，已经有超过9万的点赞量，这位网友就是韩晶，今天她与儿子也来到了直播现场。记者采访到她，她说昨天下午1点左右从市北驱车赶到这里迎接董宇辉，一直到晚上9点多才回家。她提前为董宇辉准备了花束，儿子主动要求给董宇辉“舅舅”送花。她告诉记者，因为董宇辉的年纪比自己小几岁，平时看直播的时候就跟儿子说可以叫他“舅舅”，小朋友也没有明星、网红的概念，就觉得董宇辉是自己的亲人。见完董宇辉，小朋友还跟爸爸说，“我以后也要做‘舅舅’那样的人！”记者问小朋友喜不喜欢董宇辉“舅舅”，他奶声奶气地说，“喜欢”。
韩晶告诉记者，她今天早上5点左右就赶到流清河沙滩。她说，自己是位 *** 妈妈，结婚之前很喜欢诗和远方，喜欢“仗剑走天涯”，但生了孩子很少有机会出去，有一段时间情绪压抑，但看董宇辉直播，里面富有哲理的话给她的生活带来了希望，她说，“这就是知识的力量”。董宇辉这次到青岛来，很多朋友都恭喜她追星成功，但她认为，董宇辉对她来说不是明星，更像是自己的家人。董宇辉让她找回了自己，她也因为董宇辉拾起了自己的爱好——读书，现在她有时间就看书，既丰富自己，还可以给孩子做个榜样，朋友也说又看到了以前爱笑的她。“今天见到了很多主播真人，感觉他们比 *** 里更亲切、更有学识，特别有修养，待人很亲和，工作人员也特别暖心。”韩晶说，今天丈夫加班，不然也会一起过来，孩子的姥爷今年62岁了，也陪着一起来到现场，他们算是“全家总动员”了。
家住市北的刘宜鑫告诉记者，今天早上凌晨5点就从市北区往这赶，5点50分到达现场，看到董宇辉后他的感受就是他既亲和又有魅力。当记者 *** 为何如此喜欢董宇辉时，他说，“他所说的一些东西让我受益匪浅，在生活和工作中都给我带来了很大力量。”
41岁的李义仁和44岁的郑岩玲夫妻二人从胶州赶来，凌晨3点半就起床，自驾两个小时左右赶到流清河沙滩。李义仁说，在一些想不通的事上听到董宇辉说的道理，能瞬间释然，“直播什么样的都有，但像董宇辉这样跟生活哲理结合在一起的还真没有。”
45岁的梁英早上7点从即墨动身赶来现场。她告诉记者，自己喜欢听他们直播讲知识，听董宇辉讲人生哲理、冯冯讲历史、顿顿讲诗经。
