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本文目录
一、蒜薹怎么念
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量更大、贮期最长的蔬菜品种之一。
注意：在《简化字总表》中，“薹”没有简作“苔”。可是在日常生活中，人们往往将“薹”字写作“苔”，如“蒜苔”等。这是一种误写。
蒜薹（蒜苔），即大蒜的蒜薹，包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。
蒜薹 *** 温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金 *** 葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可 *** 大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活 *** ，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被 *** ，杀菌作用降低。
2、消化能力不佳的人更好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
二、薹怎么读
1、薹草，多年生草本植物，茎丛生，扁三棱形，叶子很长，花穗浅绿褐色，生长在沼泽、水田里，叶子可用来制蓑衣或斗笠。
2、蒜、韭菜、油菜等生长到一定阶段时在 *** 部分长出的细长的茎，顶上开花结实。嫩的可以当蔬菜吃。
释义：蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量更大、贮期最长的蔬菜品种之一。
释义：主要是由于节间伸长进入 *** 生长的丛生型植物的茎，受到温度和日照长度等环境变化的 *** ，随着花芽的分化，茎开始迅速伸长，植株变高，此现象称为抽薹。
三、蒜薹怎么读
1、蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量更大、贮期最长的蔬菜品种之一。
2、注意：在《简化字总表》中，“薹”没有简作“苔”。可是在日常生活中，人们往往将“薹”字写作“苔”，如“蒜苔”等。这是一种误写。
3、选用良种，地膜覆盖选无病虫、无挤压、无损伤的大瓣种，播前深翻地，亩施5000公斤腐熟有机肥作底肥，然后作畦、起垄。垄宽70厘米，高10-15厘米，垅间距30厘米，垄上播6行蒜，株距10厘米。
4、播前1-2天用水浸闷蒜种，稍晾后再播，栽植深度3厘米左右，注意覆盖地膜生育期管理肥水管理：蒜是需肥量大的作物，在重施底肥的前提下，合理追肥4-5次。一般2-3叶期时施一次追肥，亩施硫铵5-10公斤，浇足水保持田间湿润。
5、蒜后植株开始 *** 生活，花芽和鳞芽开始分化，植株进入旺盛生长期。此时，对肥水的需求量显著增加。追肥以磷肥、氮肥为主，并合理灌水。在蒜薹“打弯”后，提苔前5-7天左右，应停止浇水并揭膜，畦内钩划一遍，使土壤水分散发，降低畦内温度以利提苔。
四、薹的拼音
薹，汉语二级字，读作薹（tái）。1、指薹菜，即油菜。又名“芸薹”。2、指薹草。又称“薹”、“弯嘴薹草”。3、蒜、韭菜、油菜等蔬菜花茎，嫩的可做蔬菜。此处可作“苔”，摘自《汉语大字典》第3409页。
郑码：EBWH，U：85B9，GBK：DEB7。
笔顺：横竖竖横竖横竖横折横点横折横撇折点横竖横。
名：韭菜薹，即韭菜生长到一定阶段时在 *** 部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。
油菜薹十字花科植物油菜的嫩茎叶。又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜。我国各地匀有栽培。春季采嫩茎叶，洗净用。
蒜薹又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的。
蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国蔬菜冷藏业中贮量更大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。
红菜薹又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。
蕨菜薹又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名：Pteridium。
aquilinum(Linn.) Kuhn var. latiusculum(Desv.)Underw.ex Heller，属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。
五、“薹”字怎么读
1、汉字"薹"的读音为 tái，其在不同语境中有多种含义。首先，"薹"常指油菜，又名芸薹，是一种重要的油料作物，尤其在中国的黄河和淮河流域，如山东、江苏等地，被广泛种植。它的嫩茎和叶子可供食用，富含矿物质，是春季市场的热门蔬菜。
2、其次，"薹"也可指一种名为薹草的植物，属于莎草科的薹草属，包括许多种类，如弯囊薹草。这些植物通常是多年生或一年生草本，生长密集或匍匐，具有茂密的根茎和细长的尖叶。它们在园林和生态中也有一定的应用价值。
3、最后，"薹"还特指蒜、韭菜、油菜等蔬菜的花茎，如蒜薹，这部分的“薹”字在口语中有时也被写作“苔”。这些花茎在烹饪中是常见的食材。
4、综上所述，"薹"字在汉字文化中不仅 *** 一种蔬菜，还涵盖了草本植物的特定种类，其读音和用途在不同领域有所体现。
六、苋的拼音怎么拼
1、〔苋菜〕一年生草本植物，茎细长，叶椭圆形，开绿白色或黄绿色小花，茎和叶可食。
2、苋菜别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋等，苋科、苋属一年生草本植物，高可达150厘米；茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或 *** 。
3、叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色，紫色或 *** ，或部分绿色加杂其他颜色，顶端圆钝或尖凹，基部楔形，全缘或波状缘， *** 。
4、苋相关词汇：苋菜、人苋、野苋、猪苋、苋菹、石苋、苋尔、马苋、藜苋、苋陆等。
5、苋苋菜喜温暖气候，耐热力强，不耐寒冷。生长适温为23～27℃，20℃以下植株生长缓慢，10℃以下 *** 发芽困难。苋菜是一种高温短日照作物，在高温短日照条件下，极易开花结籽。在气温适宜，日照较长的春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。
6、苋菜对土壤要求不严格，但以偏碱 *** 土壤生长良好；它具有一定的抗旱能力，在排水 *** 的田块生长较差。有时逸为半野生。
七、薹这个字怎么读
五笔86:AFKF五笔98:AFKF仓颉:TGRG
笔顺编号:12212125145154121四角号码:44104 Unicode:CJK统一汉字 U+85B9
多年生草本植物，生于水田，叶扁平而长，可制蓑衣。
薹菜。即油菜 [rape]。十字花科。一年生草本。油料作物
薹草 [sedge;c *** vedutricle sedge]。薹草属植物的泛称;特指该属的一种——弯囊薹草( carex dispalata)。薹草属是莎草科的一大属,种类繁多,约有两千种。如:薹笠(用薹叶制成的斗笠)
蒜、韭菜、油菜等的花茎 [bolt of garlic,rape,etc.]。如:蒜薹
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