水饺的寓意：更岁交子，团圆福禄、招财进宝、吉祥如意。
小时候平时很少吃饺子，只有逢年过节的时候，父母就会安排大家一起包饺子，吃饺子。现在生活水平好了，只要自己想吃，就可以自己做或者去超市买。我家小宝喜欢吃韭菜鸡蛋水饺，其实我也特别爱吃<憨笑>
水饺是我们家比较常见的食物，一般一个星期会吃一次。可以做各种各样的馅，一般有白菜猪肉、芹菜虾仁、胡萝卜鸡蛋、韭菜鸡蛋等等。我家吃的最多的还是韭菜鸡蛋的，经常自己做，但是吃起来还是没有小时候的味道。
其实我一直再找原因，韭菜我都是买市场最新鲜的，鸡蛋到超市买最近日期的，饺子皮，我都是坚持自己做的，按照妈妈教我的 *** 做的。但还是没有小时候的味道，现在想想可能是有如下几个愿意吧！
一、鸡蛋不是刚刚从鸡窝里拿出来的，还有温度的鸡蛋，小时候我家总会养上一群鸡。母鸡带着一群小鸡，总是屋前屋后的转悠，公鸡总是凶狠狠的在母鸡和小鸡跟前来回的走着。好像再说 ：“我是老大，你们都得听我的”。母鸡下完蛋，总是大声的叫唤着，生怕主人不知道，这蛋是它生的。平时我们需要用鸡蛋时，总是伸手去鸡窝抓几个来，拿在手里都感觉是刚煮熟不久的鸡蛋。
二、韭菜是自己家菜园里摘得，记得韭菜都没怎么打理，它一样长的很好，并且感觉长的特别快。割完没几天就又长出来了，韭菜还可以炒韭菜花，韭菜杆都好吃。那时候的大山里空气好，所以韭菜特别香。
三、饺子皮，这个是爸爸自己亲手种的小麦。经过播种，除草，收割，打成面粉，自己亲手擀制而成。每一道工序都需要付出辛勤的汗水，这是父母的爱。
现在我老家的房子都快20年没怎么住了，虽然经常回去看看，因为没人打理，已经很破旧了。爸爸妈妈也是随我们出来外地了，他们也是为了帮助我们。
儿时的韭菜鸡蛋水饺可能就是自己养的鸡生的蛋，自己现割韭菜，自己种小麦的快乐，还有最重要的是爸爸妈妈爱味道。回不去的童年，回不去的味道。
今天发现了一个西红柿包子，真的好吃#西红柿鸡蛋饺子本来以为这个馅小包子会被窝成黑暗料理，可是没想到味道却格外的好。
把西红柿划十字花刀用开水烫一下剥掉外皮，然后切成小丁。把多余的番茄汁挤掉，放炒熟的鸡蛋和葱花。调料就放盐、白糖、鸡精和香油翻拌均匀。这个馅更大程度上保留了食材的鲜美和营养。把买来的饺子皮稍微擀薄，然后多放点馅，收口处不要求美观随便扭起来，只要不露馅就可以。
全部包好以后开水上锅蒸6分钟出锅，简单快速又营养健康。家里有小朋友的赶紧做起来吧！感谢您的观看、评论以及点赞！
上周五做了一次韭菜鸡蛋饺子，味道很赞。
韭菜可是我小时候最喜欢吃的蔬菜。韭菜鸡蛋饺子，韭菜盒子，蒸韭菜卷都是我更爱吃的美食之一。
虽然一年四季都有韭菜，但我只喜欢 *** 韭，其他季节只偶尔买一次，因为春天的韭菜味道更好，也最有营养。
韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃？
①首先将韭菜清洗干净，沥水之后切碎。切记，切好的韭菜先加适量香油进去搅拌均匀，锁住水分。
②炒鸡蛋时，多加点盐，这样韭菜就不用加盐了，这样调出的馅不容易出水。
③切记，炒熟的鸡蛋要放凉后，再加入韭菜中。
④韭菜鸡蛋馅饺子一定不要放葱、姜，否则很容易遮盖了韭菜本身的鲜味，影响口感。韭菜鸡蛋馅也不要放味精，鸡精。
⑤韭菜中先加香油锁住水分，再加入放凉的鸡蛋碎，然后加入一勺白糖。白糖不仅提鲜增香，而且加入白糖后的韭菜馅，煮熟后吃起来不容易烧心。
⑥再依入加入蚝油，十三香拌匀。包之前品尝一下馅，如果不咸，再加入少许盐。
这样做出来的韭菜鸡蛋馅饺子，特别美味，比在外面买的强多了，所以赶紧学起来吧。
分享是一种快乐，感谢您的耐心阅读！
教你营养解馋的茴香鸡蛋水饺，美味过瘾超好吃，逢年过节少不了欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。
俗话说的好“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”作为一个地地道道的北方小吃货，我是非常喜欢吃各种面食，其中美味的水饺更是让我欲罢不能。想要做出来的饺子好吃，主要的就是饺子的馅料啦，饺子馅有荤有素，还能够有甜有咸哦，选择多种多样。尤其是我们大厨做的茴香鸡蛋水饺更让我喜欢，美味可口，越吃越想吃。
茴香鸡蛋水饺这道美食不单单是吃起来滋味美妙，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的茴香鸡蛋水饺，美味过瘾超好吃，逢年过节少不了。
美味的茴香鸡蛋水饺
食材：茴香苗、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、葱姜、面粉、火腿、胡椒粉、酱油、盐
做法：1、先把食材都处理好，把茴香苗仔细地择洗干净，沥干水，去掉根部等杂质后，用刀切碎；
2、把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点温水和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；把火腿切成丁；
3、接着，把葱姜分别处理干净，去掉杂质后，分别切成葱末和姜末；
4、热锅烧油，放入葱末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成小碎块后，盛出来；
5、拿一个干净的盆，放入切好的茴香苗和火腿，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、酱油、盐，搅拌均匀，做成馅料；
6、把面粉倒入干净的小盆，加入适量的水和淀粉，和成面团后，分成几个面团，再擀成小剂子，然后擀成饺子皮；
7、然后再拿个小勺子舀适量的茴香鸡蛋馅料放入饺子皮里面，对边捏好，再把两边捏好，包成水饺；然后再下入锅里面，煮熟后，捞出来，即可；
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针不戳~蛋饺就该这么做今天的蛋饺非街边的蛋饺
我们既要鸡蛋也要饺子肉馅
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准备一台asa大魔方烤炸一体机
切换到炸锅模式
水饺喷上油，放入锅内
200°炸上5分钟
炸好后，浇上2颗鸡蛋液
撒上芝麻
180°再炸15分钟
搞定抽锅
煎饺们被鸡蛋牢牢抱住
咬下去，鲜美多汁
快来试试吧
大家好，我是阿丽，今天给您分享一种西葫芦鸡蛋馅饺子，不仅颜色好看还好吃，大家都知道西葫芦含有丰富的维生素，可以改善皮肤的颜色，补足肌肤的养分，消退暗沉，具有美容护肤的作用，不管老人还是孩子都很适合，在您不忙的时候，真的可以试试这个素馅饺子，真的特别好吃，味道很鲜美，孩子们都特喜欢，不会做饭的也可以照着做起来，希望您喜欢
准备材料鸡蛋，小白菜一把，虾皮，西葫芦
三颗鸡蛋打入碗里加盐搅拌均匀
下锅炒至小朵，盛出
西葫芦一个用工具，插成丝，剁碎，用纱布把汁水挤出来备用
小白菜洗干净，切成小段，放到榨汁机里再放一点点清水，一起打碎
打好后用过滤器过滤一下，备用
一边用筷子搅拌一边加水
搅成絮状，揉成面团
揉好后醒上一会，这样子就可以啦
切成自己喜欢的大小，就可以
这个料需要提前一会调制好，葱末，蒜末，香油，食用油，盐，花椒粉，十三香，味极鲜搅拌均匀
都准备就可以动手包饺子啦
成功啦，是不是很漂亮呀
开锅煮到全部飘上来就熟啦
咬上一口，满满的馅料，非常好吃
妮，给老板包饺子吃吧。
将面粉倒入盆中，加入凉水搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜静置约半小时。
韭菜切碎，加入香油腌制片刻，以锁住水分。打入鸡蛋，加入少许盐，打散成蛋液。
热锅凉油，倒入蛋液煎至凝固，取出剁碎。将韭菜和蛋碎混合，调入适量鸡精和盐，无需添加其他调料，保持韭菜鸡蛋馅的原味。
将面团揉成长条，切成小剂子，撒上面粉按扁，擀成薄而有花边的饺子皮。
开始包饺子啦。饺子包好后，将一锅水煮沸，放入饺子煮熟，煮约两三分钟即可。
妮，饺子好了，尝尝味道怎么样？真好吃啊！
俗人的快乐～西葫芦鸡蛋饺子西葫芦鸡蛋饺子。
放西葫芦鸡蛋馅的。先和面，今天和面的 *** 跟以往不同，也一样，只不过是拌成这种絮状，拌匀之后开始和面。为什么？和一块和面最主要是在后面。
·把和好的面团放在案板上面，就这样使劲的揉搓，让它把面搓光、搓滑，就这样反复。一个手忙的，之后盖盖。
·给人想上了，继续，就像在案板上又中错，这个 *** 也是老妈教我的，所以我这个人不喜欢做饭不管干嘛，不喜欢说是原封不动，如果有好的意见还是要听懂取。
·把它继续用在案板上这么揉，揉出来棉会光滑劲动，特别好吃，特别有嚼劲，韧性比较好，所以做饭的时候一定不要怕麻烦。继续醒一会再揉一次，再把这弄没了，我还好可以。
·想把西葫芦洗净，倒点盐搅拌一下，等它出水，手抓把它拌匀，让它出水。
·炒个鸡蛋，给锅里倒油，多倒一点等一下，把油放在这里等一下调味。我给鸡蛋里面少放了点盐，这是虾皮，用鸡蛋碎不要炒的太老，就这样这样弄。
·把它放出水，水分抓干，抓干球剁碎一点，剁大一点，太长了。攥干水分之后的，把它剁几下，不要让它太大，就这样随便剁几下。剁好之后装到盘里面，好了也很简单下酒，我现在没放盐，等一下包的时候再放盐。有时候可以不放十三香，只是放盐，就放其他调料就行，保证了饺子包出来很鲜。都撸了，没办法。
活的开心是福，吃的安康是福、在万众关注素食日里，让我们吃的安康、活的幸福。
【萝卜鸡蛋素馅饺】
—————萝卜鸡蛋素馅饺————
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主料：高筋面粉
配料：菠菜 白萝卜 红萝卜 木耳 蒜苗 豆腐 生姜 调料 食用油
做法：———翡翠皮饺子———
1、准备食材、提前准备好的绿菜面团，（白萝卜、红萝卜、蒜苗、豆腐、鸡蛋、木耳、生姜、檫菜工具）
2、鸡蛋打散、锅里倒入食用油、炒至鸡蛋花后在用铲子搅碎
3、白萝卜、红萝卜分别檫丝、最后放入食盐腌制10分钟、
5、所有配菜切碎、腌制好的萝卜丝剂掉萝卜里面水分、剁碎、全部放到一个玻璃碗中、搅拌均匀加入调料
6、准备好的绿菜面团搓成条、再分成均匀的小面剂子、用手压一下、擀面杖擀成中间后边缘薄的圆面片、开始包饺子
7、饺子包完成后即可开火、锅里提前接3000ml水开始烧水、水开后放入3克食盐、防止煮饺子破皮
8、饺子煮好了、用漏勺控水捞出
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秋天的第二顿素馅儿饺子，营养丰富，鲜香美味，太好吃。
吃饺子，谁不爱呢？饺子是中国传统的美食，可以用各种馅料 *** ，素馅儿饺子就是不含肉类的一种。其中胡萝卜、包菜、鸡蛋素馅饺子就是我非常喜爱的一种口味。
它不仅有丰富的口感和营养价值，而且包馅料也可以随着季节变化而做出不同的口味，让我们一年四季都能品尝到不同的美味。
胡萝卜含有丰富的维生素A，有助于保护眼睛和皮肤健康；包菜含有丰富的纤维素和维生素C，有助于促进肠道蠕动和提高免疫力；鸡蛋含有优质蛋白质和多种营养物质，既能补充能量也能提高身体机能。
素馅儿饺子 *** 简单易操作，也十分适合在家自己动手 *** 。只需要将胡萝卜、包菜和炒好的鸡蛋碎加入调味料一起混合即可。煮饺子，开锅后煮三分钟，捞出，美味即成。
胡萝卜和包菜为饺子带来了自然、清新的味道，而鸡蛋则增加了蛋香味，使得素馅儿饺子更加美味！大家赶紧做起来吧！
