健康过节有我在 【春节餐桌上的这些新礼仪，你该知道！】俗话说，民以食为天，中华民族的饮食文化博大精深，同时餐桌礼仪也必不可少。“喝汤不出声”“不用筷子敲碗盘”等日常餐桌礼仪已被大家所熟知。但在新冠肺炎疫情期间，如何阻止病从口入，与家人、朋友、同事等一起吃饭时，我们还应注意用公勺公筷哦~
来源： 健康中国
不可不知的饭桌礼仪，记住这些，下次请客时不再傻傻闹笑话中国自古素有“礼仪之邦”之名，“礼”是一种规矩，更是国之先进性的体现。“食”为人生存根本，每日皆需进食。“礼”与“食”的结合，是必要，也是必须的。下面来细说中国的“礼食”，即流传千年的华夏餐桌文化。
在几千年前的周时期，中国就出现了饮食文化，而且这套制度已相当完整，《周礼》就有这样的记载：夫礼之初，始诸饮食。封建时，各朝各代对官员的饮食，都有着严格要求。汉有战神周亚夫，宴会出错而锒铛入狱；清朝时，御膳房总管因摆错菜，被乾隆处死。由两事可见，中国饮食文化非常的严厉和规范。
孙中山先生也曾说道：以饮食为证，论惟饮食一道之进步，至今尚各国所不及。经千年沉淀洗礼，中国的饮食制度可以说是相当之成熟，亚洲很多国家也纷纷效仿。
餐文化之座次
中国人好客，自古时候起，饭桌上喜交友好谈事。没有在酒桌上谈不成的事情，当今中国人对这条道理，也深信不疑。宴席是一场有主有客的饭局，可以说是一种社会性质的活动，社会活动就要有规矩，这就是所谓的宴席礼仪。宴席间每个人，都应当按照礼仪来吃喝，让聚餐成为一场规范化的宴席，每个就餐成员，也有着自己的行为准则。
古代的人与人之间，因为身份和权利的不同，存在着阶级层次。宴席的流程一般是这样：请客吃饭之人，需先写一封请帖相邀，请帖的规格，按身份而言也有区分。请帖上详细写明宴会时间，到了约定的那一天那一刻，主人需亲自去门外迎接。入宴席的时候，左为上是首席，席中的座次，相对就是二座，首座之下是三座，二座之下是四座。而且座次必须善左尊东、面向大门。
若是家宴的话，则辈分高的长辈首座，辈分更低者为最末座。家庭式请客宴会，则首座是身份更高贵的主人，末座则是身份更低的客人。首席未入座，其他人万万不可入座；首席未动筷，其他座也万万不可动筷。巡酒时，从首席一线而下，敬过之后再饮。若有客到时，则全体都得其身相迎，席间的要求相当严格。
西汉时，便有一位拯救了国家的英雄，因为宴席上的不严谨而送了命。西汉建国初，因连年战火，经济大萧条。幸有“文景之治”休养生息，到汉景帝时期，国力逐步昌盛。但南方的七位王爷，突然间同时造反，挥军直逼大汉首都。一代名将周亚夫临危受命，于前线屯兵稳扎稳打，以不及七王十分之一的兵力，一举平定七王之乱。周亚夫因立下如此不世之功，而位列丞相之职。
周亚夫一介武夫，又因有拯救汉室的功绩，行事风格敢说敢言、不计后果。一次汉景帝在未央宫设宴，出席名单中周亚夫赫然在列。汉景帝席间敬酒群臣，敬闭时，周亚夫居然先于汉景帝而坐，而后大口吃喝起来。汉景帝看似无言，其内心早已怒火中烧。而后，宴会时中上了一块很大的肉，周亚夫不知如何吃法，便喊到：这么大的肉，没有筷子怎么吃？便让宫女为他取一双筷子。汉景帝怒发冲冠道：此非不足君所乎？意思是，你周亚夫的一切，包括这块肉，都是我给你的，我不给你筷子，你就不能吃这块肉。周亚夫觉得，自己拯救了汉室，还不能吃这块肉吗？后来，周亚夫锒铛入狱，在狱中绝食而亡。汉景帝觉得觉得，自己的接班人刘彻，或许不能镇住周亚夫，所以借宴会之机，将周亚夫送入监狱。
餐文化之食摆
除了就餐时的座次规矩，食物的摆放，也同样有一套严格的规定。古代时，王侯将相及权贵们是：牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉。什么肉配什么饭，都有明确的准则。而平民百姓则是：民所食，大抵豆饭加羹。老百姓的食物，大概豆或者饭，再配上一碗汤。
饭菜的摆放则更为严格，据《礼记·曲礼》和《礼记·少仪》所记载：饭菜都应该摆在餐桌之上。饭摆在桌子的左边，带着骨头的肉也应摆在左边；酒、饮料、大块的熟肉，放在餐桌的右边；最里面放各种酱料和调料品，有烤肉的话放外边，右边放一些蒸葱；若有干肉干果类的菜品，弯曲的菜品放左边，笔直的菜品则放在右边；若是有鱼的话，烧鱼的鱼尾要朝向客人，干鱼或者咸鱼的话，则鱼头朝向客人；在冬天的时候，鱼肚朝向客人的右方，夏天，则是鱼脊朝向客人的右方。
这些菜品摆放看似繁琐复杂，实则是为达到尊敬客人，以及方便食用的目的。宴会中以贵为先，以长为尊，古代宴会时都会有一套礼仪，主与客吃饭前，相互说一些问候的话。祭祀宴会时，家人们则会说一些相互激励的话，以报答祖先，和不忘本宗。
清乾隆时期，广西有特产荔浦芋头，是一种地理标志性产物。清朝时广西交通闭塞不发达，远在华北平原的北京，对荔浦芋头更是知之甚少。康乾盛世国泰民安，乾隆帝对于吃，更是奢华无比，一餐百菜是司空见惯之事，更不说宴请权臣时，那些眼花缭乱的菜式。宫廷对于御膳房要求极高，宫厨的厨艺自然是首屈一指，御膳房的总管更是兼饮食与餐桌文化于一身，因为吃的文化，即关乎着皇族的形象。
广西巡抚知晓乾隆帝在乎吃，所以不惜长途跋涉近一年，将荔浦芋头送入京城。御膳房总管统领着帝王每日菜谱，小小的芋头自然不如法眼。广西的芋头护送官员则贿赂和珅，让其想办法让乾隆帝一试荔浦芋头。和珅随即告知御膳房总管，让他将荔浦芋头摆上了乾隆帝的餐桌。
乾隆帝吃遍天下各式美味，对普通都芋头自然无动于衷，几个月的时间，乾隆帝都未尝过荔浦芋头，和珅这时候想出了一个办法。和珅告知御膳房总管，摆菜品的时候，将荔浦芋头摆在显眼位置，御膳房总管大为震惊，菜品摆放是有规矩的，胡乱摆放弄不好会丢掉性命。和珅用重金贿赂，御膳房总管赌命一试。乾隆帝看见芋头摆放的位置时大为震怒，怒骂御膳房总管失责，然后将取斩首示众，和珅震惊不已。因菜品的摆放而丢掉性命，这位御膳房总管着实可悲。
宴会时的座次，以及菜品的摆放，是中国餐桌文化的精髓。而餐桌文化则是璀璨华夏文明的一部分，彬彬有礼的待客之道，是中国不朽之礼仪。
现在越来越多的年轻人不喜欢参加酒局，因为酒局上总有各种各样的规矩束缚着他们，原本想要好好品尝美食，但是酒局上的种种礼仪使得他们如坐针毡，吃不好喝不好，于是便干脆不社交，酒局是能避开就避开。
其实酒桌上的礼也是礼，也是应该掌握的。我国自古以来就很讲究礼仪，“礼”这个字已经根植于国人的心中，它源于国人的恭敬之心、辞让之心。就家庭而言，要父慈子孝、兄弟恭敬；就国家而言，要民忠君恕；而在酒桌上则讲究以年长者、辈高者、位高者为尊。
而酒桌上有句话是这么说的：“没有什么事是一杯酒解决不了的，如果有，那就再来几杯！”
要想在社会上生存下去，就要搞好人际关系，而酒桌就是搞好人际关系的更佳去处。我国酒文化说白了就是借酒说话，借酒拉近彼此之间的距离。
国人的文化大部分都体现在酒桌文化之上，因此作为新人，无论你愿意与否，都要了解一下酒桌上的那些文化，对于新人来说，这“3大礼仪”是必学的，掌握了这“3大礼仪”方可在酒桌上游刃有余、不失风度。
①谁先敬酒
敬酒是每一场酒局都要走的一项流程，而且贯穿于整个酒局当中。
在一场正式的酒局当中，酒局开始的时候，主人会右手端起酒杯，口上说着几句客套话以表敬意，之一轮敬酒便从这个时候开始。主人说完之后便会一饮而尽，这个时候宾客们也纷纷端起酒杯一饮而尽，不过酒量不好的浅尝一口就行。
如果是非正式场合，那么敬酒到比较随意，可以是主人先敬酒，也可以由客人先敬酒以表示自己对主人的感谢。值得注意的是，敬酒的时候切不可空杯做做样子，酒量不好的少喝一点倒也无妨，但是一定要确保自己的杯子里装有酒，否则别人会误以为你不尊重他。
②先敬谁酒
敬酒表面上看似简单，但实际上大有讲究。敬酒的时候要把年长者、辈高者、位高者放在首位，依次往下敬酒，如果在场的人都是同龄同级的到没有这么大的讲究。
在正式的酒局上，饭菜上齐之后，长辈还未动筷，晚辈无论多饿也不能先动筷，敬酒也是一样的，要等长辈们敬完酒之后，晚辈才能敬酒。
③如何敬酒
敬酒是坐着敬，还是站着敬？这个要看情况，长辈给晚辈敬酒可以坐着也可以站着，不过大多情况下都是长辈坐着敬酒。对于晚辈来说，无论是长辈给你敬酒还是你给长辈敬酒都要站起来以表尊敬，而且敬酒的时候晚辈的酒杯一定要低于长辈、领导的酒杯。
如果在场的都是同龄同级的客人，人少的时候大家距离都很近，那么坐着敬酒也是可以的。如果酒桌上的人比较多，大家的距离比较远，那么建议大家还是站起来敬酒比较好。
酒桌往往是最能体现人情世故的地方，一个人情商高不高，从酒局上的行为举止就可以看得出来。都说细节决定成败，小小的细节也能体现出一个人的品行和修养。
酒局上，酒扮演着重要的角色，没有酒也就没有酒局这一说法，因此酒局用酒也很重要。
?酒局用酒怎么选？
正式场合用酒，不仅要考虑酒质，还要考虑白酒的包装和品牌形象，非正式场合，比如好友之间的聚会，可以选择酒质好并且包装稍微好看一点的白酒，有内在还得有外在。
如果你找不到合适的酒，不妨参考一下下面这款。
缘得仿台酒
这款酒比较小众，不过酒圈口碑不错，口感也符合大众需求，它是一款很正宗的大曲坤沙酱酒，来自贵州茅台镇。原料上精选当地盛产的红缨子糯高粱和小麦，酿造用水取自赤水河，并且沿用传统的酱香酒工艺——12987工艺。
因为是采用7年老酒作为基酒精心勾调而成，因此带有淡雅的陈香，颇有老酒的味道，酱味浓郁饱满，酒体圆润，醇厚绵滑，花果香、泥窖香裹挟着巧克力的焦苦香，一线下喉，毫无压力，丝滑畅爽，不黏腻不拖沓。
关键包装也很上档次，又很实惠，既能上得了台面，又能减轻经济压力，何乐而不为呢？
酒桌礼仪就分享到这里了，也推荐了一款不错的酒，对于酒桌之上新人必学的“3大礼仪”你们有何看法呢？欢迎在评论区交流。
“菜不摆三，筷不成五，席不坐六”，老祖宗的饭桌规矩，你知道吗矩不正，不可为方;规不正，不可为圆。作为世界四大文明古国之一的中国，中华民族的伟大不仅仅在于历史的悠久，更体现在文化的延续和传承上。
回首中华五千年沧桑变幻。千秋万代，几经荣辱沉浮，泱泱大国，金戈铁马。古今圣贤，多少文人墨客，如浩瀚星河，熠熠生辉。春秋战国，百家争鸣，大唐盛世，耀我中华。缅怀前人岁月，凝聚丝丝遐想。
立家风，传祖训，成为中华文明代代相传的写照。
吃饭时，筷子不能插在米饭里，会冲撞神明；夹菜时，不能用筷子在盘子里翻来覆去；吃饭时，筷子不能撞击碗碟，发出声响；吃饭时，不能含着食物说话；不能舔筷；吃完饭，筷子不能架在碗上；吃鱼时，一面吃完，不能翻动鱼身，只能调转鱼头，吃另一面；
上桌吃饭，一定是长辈先动筷子，晚辈才能开动；向长辈敬酒时，酒杯一定低于对方酒杯等等，总之吃有吃相，坐有坐相，是老祖宗留在家风遗训里最根本的规矩。饮食文化，作为中华古文明的重要组成部分，自成一派，在众多的餐桌习俗中“菜不摆三，筷不成五，席不坐六”的规矩流传最为广泛。
菜不摆三
漫长的封建王朝统治时期，人们的思想受制于落后的科技发展，对于一些无法解释的现象，人们习惯将之归于“上天的安排”“神明的指示”。甚至连王权统治者继位都要渲染成“真龙之子，顺应天命”。
出于对神灵的敬畏之情，逐渐衍生出封建王朝时期特有的祭祀文化。举行祭祀时，往往遵循“三三制”原则。《老子》有曰“道生一,一生二,二生三,三生万物”。“道”至“三”依次相生,而“三生万物”。在上古时期，“三”为混沌宇宙中的有限之极,无限之始。即“三”为万物之始,是组成世界的本源。
而神灵乃浩瀚宇宙的造物主，所以神灵是世界之始，万物之源。无论是祭祀的菜品数目，还是叩拜，上香都是以三为准数。三拜九叩、一步三叩首、三炷香、三杯酒等祭祀礼节都是基于“三”这个神奇的数字。“无三不成礼”，古人把“三”看成大成之数，故而，对鬼神采取“三三制”。
延伸到普通百姓的餐桌礼仪，“三三制”是绝对的禁忌和规矩。用敬畏神鬼的规矩对待客人，则是大大的不尊重和亵渎。
筷不成五
筷子作为中华民族的一项伟大发明，距今已经有3000年的历史了。唐代诗人李太白著有《行路难》一诗，在《行路难·其一》中曾这样曰道：“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”足以见得，筷子文化在源远流长的中华文化中也是博大精深的一门学问。
筷子由两根组成一双，寓意好事成双。但如果餐桌上摆了五根筷子，则被老祖宗视为不吉利的象征。
五为二和三相加所得，即为“三长两短”。我们平时所说的三长两短是形容意外灾害或者危险事故之类不好的事情。
古籍《礼记·檀弓上》有如下记载：“棺束者，古棺木无钉，故用皮束合之。缩二者，缩纵也。纵束者二行也。衡三者，横束者三行也。”意思是古代的棺木不能用钉子钉起来，必须用皮条把棺材底与盖捆合在一起。横的方向捆三回，纵的方向捆两回。
横方向的木板长，纵方向的木板短，即为“三长两短”之原意所在。棺盖和棺底分别寓意天和地。
一般古人在三十岁时就可以为自己准备棺材，在民间有另一种说法，活人制棺材，代表延年益寿，升官发财，是吉祥的象征，但此时 *** 的棺材是不能盖上棺盖的，只能等死后才能盖棺。所以，“三长两短”在古代也是死亡的代名词。
因此，在用餐时，餐桌上出现五根筷子或者摆放的筷子规格型号不一致，都被视为“三长两短”之忌讳，有违礼仪之禁忌。
席不坐六
餐桌文化在中华五千年历史中，可谓是博大精深的一门学问。对于餐桌礼仪的精通，深刻体现了一个人的文化底蕴和身份学识，仅陪餐制一项而言就有诸多讲究。
无论在何种场合，均以右为尊，位高权重之人坐上座，职位卑微之人坐下首;年纪长者坐上座，年纪幼者坐下首;为人师者坐上首，为人之徒坐下首。坐方桌子时，以靠近屋里短边的位置为尊位，尊长坐上座，其他人依尊卑长幼之分依次排列落座。
坐圆桌时最里面的位置为上座，长者坐之，依次类推按长幼尊卑排列下去，一般最末尾是主人的位置，以示对客人的尊敬。
席不坐六，则是一桌人吃饭，不能是六个人。在古代吃饭用的是八仙桌，指四边长度相等的正方形方桌，大方桌的四边，每个边可以坐两个人，一桌正好可以坐八个人，寓意八仙。但如果是六个人吃饭，必定是上下两边各坐一人，左右两边各坐两人。
这样的坐法正好构成乌龟的造型。乌龟俗语称王八，王八聚餐这样的说辞也是不能被接受的，于是，为了摆脱此等窘境，古人聚餐往往会避讳六这个数，多叫两个人，凑成八个人，或者少两个人，凑四人用餐均可。因此，“席不坐六”就成为了约定俗成的一项餐桌礼仪。
庄子曰“天地有大美而不言”。在浩瀚的历史长河中，中华传统文化如浩渺宇宙中一颗璀璨的星子，惊艳了数个世纪。随着时光的流转，历史的变迁，西方文化与东方文化逐渐交融，一些老祖宗留下的规矩逐渐被新时代的文化所替代。
越来越多的年轻人崇尚西洋文化，老祖宗留下来的东西正逐渐被人们淡忘在历史的尘埃里。但中华民族是一个有深厚文化底蕴的民族，五千年的文明融入了有关天文、地理、人文和伦常等诸多奇妙深奥的知识，是古人智慧的结晶，作为新世纪的年轻一代，应该吸其精华，去其糟粕。
将老祖宗留下的文明与现代文明相结合，创造出属于现代文明的新纪元。
国际礼仪：盘点世界各国的餐桌礼仪知识去全球各地旅游呢，吃喝住行，吃排之一，入乡随俗并不是一件容易的事，各国文化差异可不小，尤其是在饭桌上。吃什么，怎么吃都是问题。以下各国餐桌礼仪，带大家一起来了解一下不同国家餐桌礼仪。
1、英国
如果是正式宴请，座位都会事先安排好，而且桌子上会有名字卡片，你只需要对号入座就是了。入座之后，你一定要等主人先动手去拿餐巾，然后看主人把餐巾放到他/她的腿上，模仿去做就成。
正式宴请一般都会以葡萄酒开始。服务员从右边斟酒。请等主人举杯开始喝酒时你再开始喝。如果你不想喝酒，可以在服务员来斟酒时轻轻地把手指尖儿挡在酒杯边上，你可以说“我今天不喝酒了”。
还有一个有意思的英国餐桌礼仪就是如何用刀叉来表示自己吃完了还是停顿休息一下。设想一个时钟，如果把刀叉并在一起放在10点20分的角度就表示“吃完啦”。如果是停顿一下，就需要把刀叉分开，形成倒 V 字形，叉子齿尖朝下，刀刃面朝里。
2、韩国
如果受邀到韩国人家里吃饭，千万不要赶时间。因为即使迟到半小时都不算失礼。进门之前要脱鞋。在饭桌上，都是先给家里的年长者盛饭，这也表示可以开饭了。吃米饭、炖菜和汤时，要用勺子，其它饭菜用筷子。记住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩饭菜才是礼貌的。
3、俄罗斯
俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，男士要一饮而尽，女士则不用。而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。
4、菲律宾
在菲律宾，要想成为一位合格宾客的话，你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照这样做才被视为礼貌。
5、日本
在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。游客更好也入乡随俗，以表示感谢主人的盛情款待。另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己。
6、法国
在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以，直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则更好剩一些。
7、泰国
泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。
8、加拿大-因纽特人地区
如果你有机会和加拿大因纽特人坐在一起吃饭的话，饭后打个饱嗝会让主人很开心，因为这会被视为另一种形式的感谢。有些因纽特家庭还在同一锅里“下筷子”，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。有时候因纽特人不用勺子而是直接用手抓起锅里的肉吃，作为客人，你也只好入乡随俗。
9、埃及
如果受邀到埃及人家中进餐的话，进门之前应该先脱鞋，而且更好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的，另外，如果吃饱了的话，盘子里更好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜。
10、赞比亚
如果你碰巧到赞比亚乡间旅行的话，你会发现干老鼠在这里竟是一道开胃菜。胆大之人会从老鼠头吃起，然后吃身上，但是记住不要吃尾巴(它常常是用来当做牙签的)。
11、黎巴嫩
为显示自己的热情好客，黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜。因此上之一拨菜时，更好少吃一点，这样你才能有足够的精力打持久战。饭局时间越长，越能显示主人的热情，也表示客人很享受主人家的饭菜。如果是传统的中东饭菜，你更好用面包卷着吃。
12、埃塞俄比亚
埃塞俄比亚人有相互喂饭的习惯，这似乎是一件很不卫生的事，特别是你不得不用手抓带肉汁的饭菜，把它喂给你的邻座，然后再喂桌上的其他人。这也意味着，你吃进嘴里的饭菜也是经过了全桌人的手的……
13、阿富汗
在阿富汗人的餐桌上，客人是吃之一口饭菜，吃得最多，座位离门最远的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一块面包的话，应该捡起来，亲它一下，并把它举到前额，然后再放下来。这一系列动作都是为了表示对食物的尊重。
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长江日报大武汉客户端2月3日讯（记者武叶）元宵节将至，吃汤圆、放花灯、猜灯谜，传统习俗饱含着浓浓的节日气息。市疾控中心专家提醒市民，亲友围坐一起吃团圆饭，莫忘餐桌礼仪，提倡分餐制、用公筷，用小餐桌推动大文明。
家庭接待篇：合理备饭，分餐而食
在家招待亲友，应根据就餐成员的人数和年龄构成，确定饭菜总量和营养搭配，按需准备饭菜，以免造成浪费。
选择新鲜、安全的食材，尽量当餐做的当餐吃完；用不完的食材生熟分开，及时冷冻（藏）贮存。冷冻贮存食品前建议先进行分割，避免使用时反复解冻、冷冻。“消化”冰箱里的存货，遵循先进、先出、先用的原则。
更好每道菜配备公筷或公勺，与其他餐具有明显区分，便于识别；使用公筷公勺后应放回原处，做到“公筷夹菜，私筷进食”。
儿童应使用专用餐具，建议提前将主食和菜肴按孩子所需的量备好，鼓励孩子独立进食。对不能进食的婴幼儿，避免口对口喂食，不与孩子共用餐具。
用餐过程中应注意餐桌礼仪，咳嗽或打喷嚏时背转身，用纸巾捂住口鼻，防止唾液飞溅；若来不及准备，可弯曲手肘靠近面部，用衣袖内侧遮掩住口鼻；咳嗽、打喷嚏后应及时清洗双手再继续就餐。
分餐制推行之难，主要是很多人觉得这样显得生分。事实上，倡导分餐制、用公筷可降低一系列传染性疾病的发生概率，如幽门螺杆菌、甲肝病毒、诺如病毒、轮状病毒等细菌和病毒的传播。大家要从观念上转过弯来：分餐不分爱，它能为所有家庭成员的健康都加上一重保障。
外出就餐篇：提前预约，扫码支付
外出就餐应选择卫生条件好、证照齐全的餐饮场所，对于生意火爆的网红餐厅，应提前预约，分时到店，避免人员聚集。
顾客排队就餐时保持必要间距，建议非接触式点餐、结账。多人就餐的情况下，可主动要求餐馆提供“一菜一公筷、一汤一公勺”。公筷和私筷、公勺与私勺要有明显的颜色、长短或大小的区别。使用公用的筷子、勺子或叉子进行分菜，使用后及时还原。餐后剩余食物打包或分装时也应使用公勺公筷。抵抗力较弱的孩子，建议自备餐具。
杜绝餐饮浪费，提倡“光盘行动”。不吃变质、感官异常和未烧熟煮透的菜肴；禁止食用野生动物；不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚等高风险食品。注意营养均衡，荤素搭配，保持食物多样性，多吃蔬果、奶类、大豆、杂粮，适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质食物。
节日期间，饮酒助兴要适量。无节制饮酒会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险，还可能导致各种意外事故风险增加。
尽量缩短用餐时间，非就餐时间不要摘下口罩。用餐时减少交谈，取菜不挑不拣，不互相夹菜。如厕后及时洗手。付款时尽量选择电子支付等无接触付费方式，减少使用现金结算；就餐结束尽快离场，避免长时间逗留。
【编辑：余丽娜】
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最全的中国餐桌礼仪我们国家是一个传统的礼仪之邦，吃饭用餐都很有讲究，饮食礼仪也是饮食文化的重要组成部分。吃饭的时候座次该怎么安排？该如何点菜？要如何吃菜才算有礼貌？如何敬酒、离席？请看小编带来的最全的中国餐桌礼仪攻略！
一、座次 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户更高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。 点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则： 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说，一桌菜更好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
附：中餐点菜指导——三优四忌 一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。 优先考虑的菜肴 1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。 2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。 3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。 在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条 1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如， *** 通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。 2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。 3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。 4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
三、吃菜 中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的之一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。 用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼 *** 什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。 客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。 用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
四、喝酒 俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。 细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人? 细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒更好按时针顺序，不要厚此薄彼。 细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒? 细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办? 关于敬酒 1、主人敬主宾。 2、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。 4、陪客互敬。 记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
五、倒茶 这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。 首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前更好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。 其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。 再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶 *** 虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗? 添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候更好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
六、离席 一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。 常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。 中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。 和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。 有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
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人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。——《荀子·修身》
个人仅凭生而具有的自然属性和生物本能是不能在社会中生存的，必须通过社会化途径学习和掌握社会文化知识和规范。
同桌吃饭是人们发展社会关系的重要方式，餐桌礼仪是实用型的行为科学，不仅是仪容有整、行为举止、餐具使用还是言语辞令，无不透露着一个人的身世背景、家教、性格、喜好、人品。由于教育在文化传承中发挥着重要作用，而文化环境对个人的成长具有深刻影响，因此，在古时候，餐桌礼仪一直作为家庭教育的重点。
宴请有中式和西式，有商务招待、喜宴寿筵与私人休闲聚会等，因此，吃饭礼仪规矩就有许多细分类别，到底哪些通识性的餐桌礼仪能让我们在宴会中更显从容优雅呢？
容仪有整
仪容仪表是个人涵养的一部分，整洁的衣着，良好的精神风貌给人以舒服和受尊重的感觉。从前即使在家吃饭，家长都会穿得整整齐齐，像出席正式场合一样，从来 *** 拖鞋、背心上饭桌的，然而，随着快餐的流行改变了人们许多习惯，很多人一回家就脱下外出服，换上家居服，有的还穿睡衣或背心短裤，就是怎么舒服就怎么穿，当一家人吃饭时，也不会再去换回正式点的衣服，直接就坐在餐桌前开吃。
若是一家人吃饭，见惯不怪，也就凑合凑合算了，但若是在家里宴请客人，还是不要穿睡衣、短裤背心，虽然你认为这样挺亲和的，但客人可能会觉得尴尬。因此，无论是在家宴请还是在酒楼宾馆吃饭，更好注重一下自身的仪容仪表，讲求大方得体，因应不同的场合而进行穿衣打扮。
如果是商务宴请应穿正式的商务西装，或者遵照请柬上的着装要求；参加晚会、舞会、商业聚会等应酬交际的社交场合，可穿突出时尚个性的时装、或依据聚会主题而穿着，此时更好不要穿制服和便服；而三五好友的休闲聚餐，就应穿着舒适自然，正正规规的制服就显拘谨，若是穿皮草、晚礼服什么的，就有点显夸张了。
行为举止
吃饭可以满足口腹之欲，人的需求得到满足时，心情就会愉悦。当心情好了，我们不自觉就会放下一些伪装，尤其在喝得高兴时，就容易忘乎所以，露出惯有的行为举止，而其中有一些细节会暴露出最真实的自己。
坐有坐相。如果我们是受邀的宾客，在入座前更好听从主人的座位安排，不要大大咧咧地随手拉开一把椅子就坐下。
入座时男士要替同行的女士拉开椅子，然后才把椅子轻轻后移，不要弄出太大的动静。入座后，上体自然坐直，可轻靠椅背但不要两腿过于叉开或长长地伸出去，萎靡不振地瘫坐在椅子上。女士若是穿着裙装，应先轻拢裙摆，坐下后再站起来整理衣服就不雅了。
虽然不至于要求大家正襟危坐，但有些行为举止是不良习惯，在正式的社交场合，应尽量避免。诸如：坐得东倒西歪，或是跷起二郎腿一个劲在抖腿，又或者把手肘支靠在桌面等，还有边拿着手机玩边摇腿，又或者总在下意识去打开手机看，这些会让人感到你心不在焉。
吃相禁忌。《礼记.曲礼》中有提到“共食不饱，共饭不泽手。”，那“共食不饱”是什么意思呢？简单地说，就是要留有余地，不要自己吃饱了，别人却没有吃好。
某次我们与朋友聚餐，主人点的菜肴不是太多，当时我的孩子六岁左右，可能菜比较对他的口味，他吃得特别多。我担心菜不够，就带孩子去洗手间时，提醒了他。这件事让我明白到“共食不饱”的规矩，应在孩子三、四岁与大人同桌吃饭时就要教导，尤其对自己喜欢的食物，要知节制。
吃不言，食不语。在进食间隙时，大家聊聊天交流感情，愉悦心情，但倘若口里有食物时不要讲话，若非要讲话的，先把嘴里的食物吞下，擦干净嘴巴才说。吃饭时口水花喷喷，高谈阔论不仅不利于健康，也是不礼貌、不卫生的。
餐桌上的禁忌还有许多，例如：当食不叹，就是吃饭时不要唉声叹气，有什么事离开餐桌再解决，叹气影响食欲；同桌有长辈，长辈先动筷，没有长辈的，主人先动筷，切莫主人还没有开动，自己就迫不及待地开吃；别人夹菜时，不要跨过别人去夹菜，不要用舔过的筷子去夹菜，更不能用筷子扒拉和挑拣菜等。
客来敬茶。在餐桌上的敬茶看似简单，但其实是有一定学问的。一般中餐宴请，客人落座后，主人为表示敬意会起立亲自给客人倒茶，客人也应起立说声"谢谢"，并用双手接过。
倒茶时要注意不要倒得太满，七分满就好，太满了容易溢出，可能还会烫伤自己或客人，但是茶水也不能少到仅及杯子的1/3，甚至只是遮过杯底，会让客人觉得主人不待见自己而产生不愉快心理。
敬茶时应依辈分或职位的高低顺序，先端给辈分或职位高的客人，再端给自己同辈。上茶时应双手端着，面带微笑，眼睛注视对方并说：“请喝茶!”。端茶时不能用五指捏住杯口边缘，也不能单手递过去，更不能在自己面前倒好茶后用手指点茶杯，让客人自己来取，这是非常失礼的行为。
敬酒的讲究。敬酒应以不影响用餐为首要考虑，宴会一开始时，主人在自己的座位上站起身，微笑着手拿酒杯，面朝大家，先集体敬酒，并同时说祝酒词，这时所有人应停止说话和用餐，在主人提议干杯时，大家都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。即使平时滴酒不沾的人，不能干站着，更不能坐着不动，也要拿起酒杯抿上一口，以示对主人的尊重。
当别人斟酒的时候，要回敬以“叩指礼”，即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。不能喝酒的，不要将酒杯倒扣在桌面，只需用手盖在酒杯口，并客气地表示：“不用了，谢谢！”
敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。一般情况下，敬酒是以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。朋友间的聚餐，没有职位、身份之区分时，可按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行，但要注意不要厚此薄彼。
敬酒也就是祝酒，敬酒的人总得有个说辞，不能一站起来就用自己的酒杯碰一下别人的杯，然后张嘴说：“喝酒！”，咱不是绿林好汉哈，祝酒词其实也没有多难的，也不用特别背诵，喝酒就是图个开心，矫情些的可以说是有缘相聚，简单些的就说感谢赏面，对女士来一句赞美，实在想不到由头的就道一句为“身体健康”而干杯。
敬酒时应注意，让身份比自己高的人敬过之后再敬，员工不要抢到上司前敬领导；敬酒前先看看客人是否与人在谈话，是否在吃着东西，是否别人在敬他；敬酒时不说明“干杯”时，大家都是随意喝多少，但先敬的人要比被敬酒的人喝多一点；若是被敬酒者表示酒量不济时，不可强求，表示“你随意”就好了。
别人向你敬酒时，酒杯要举到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”后再喝，喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下。若自己酒量欠佳应该事先诚恳说明，否则对方一口干了，你却只是“意思意思”，这样会引起对方的不快。
如果是主人亲自向你敬酒，客人在稍后要回敬主人，用右手拿着杯子，左手托底，碰杯时，自己的酒杯要略低于主人的酒杯，然后大家同时喝。若是对方相距较远，用遥敬的方式，就是以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。
敬酒的讲究还有很多，诸如：敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯，喝多少就随量了；如果你不是领导，不可一人敬多人；可多人敬一人，但不可交叉干杯；不要贸然给领导代酒，更不可大言不惭地表示要替领导喝；客人不要喧宾夺主乱敬酒，那是不尊重主人的行为。
文明布菜。上之一道菜时，热情好客的主人会为长辈或主宾布菜，而男士为了彰显绅士风度，也可为旁边的女士布菜。布菜不用太过于频繁，要用公筷和公勺，若是客人以手盖碗示意不用时，不要勉强，尤其是外国的客人，西餐是分餐制，他们不一定能接受布菜的行为。
餐具使用
筷子是中餐的主要餐具，用筷子时需注意：用来夹取食物的筷子，不可用来剔牙和作他用；筷子不能指向客人，与人交谈时要先放下筷子；不要用舔过的筷子去夹菜，不要拿着筷子在一盘菜里上下“扒拉”，更不能把筷子竖插放在食物的上面；绝不能用筷子击盏敲盅；尽量不要让筷子、勺子掉在地下，发出响声。
在用筷子取食时，勺子是用于辅助舀取菜肴和食物，尽量不要单独使用勺子去取菜。在舀取食物后在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移到自己的碗里，另外，用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。喝汤时，如果太烫了，可先放凉再喝，切不可用勺子舀来舀去，或用嘴对着勺子吹，更不要舔食吮吸勺子。
牙签可用于扎取食物和剔牙，在用餐时尽量不要当众剔牙，若非剔不可时，要用另一只手掩住嘴巴，剔完牙的牙签不能用来扎取食物。
言语辞令
宴请是人际交往的重要形式，主要功能是交流，交流感情和交流信息。人际互动时，从一个人的语言谈吐可看出其素质涵养。
如果自己不是主人或主宾，那就应以主人和主宾的话题为主，不要随便改变话题。与人交流时，不要涉及他人的年龄、工资收入、人际关系等较为隐私的话题；也不宜吐槽家事和公司的人和事，更不要议论他人的是非；不谈破坏愉快气氛的悲戚之事；避免谈论政治、宗教、女权等敏感话题，还要避免一些过于冷僻的话题，以免冷场。
谈话时态度自然大方，表达得体，不要随便翻脸和表达愤怒的情绪；不要轻易打断别人，也不要纠正别人，不做无意义的争论；不随便质疑和挖苦别人，也不要随便搭嘴补充他人的说话，更不要挑战他人，让对方下不了台；再怎么生气，都不宜训斥孩子或服务员；而自顾自地滔滔不绝，或旁若无人地发表一些不合时宜的言论，也是很令人讨厌的。
结语
古语有云："礼者，敬人也"，真正的教养在饭桌上，良好的餐桌礼仪不仅体现了自身的素养，也是对别人的尊重。
女生56条餐桌礼仪，做个有教养的女生我是郑小妮子，一个专注个人成长和自律生活的90后。喜欢写成长干货，点击上方【关注】，你想看的这里都有。
文：郑小妮子 | 排版：郑小妮子
“你家孩子吃饭比较乖，看着很懂事。”
“平时会给他们讲一些规矩，这样吃饭的时候就没有那么费力了。”
这是之前在餐桌上别人对我家两个孩子的评价，我会接受这样的称赞，并转达给孩子：你看，自己懂礼貌，别人就会由衷地称赞你们！
当然，要想让我们的孩子懂礼节有教养，我们大人就要言传身教。
《荀子.修身》里说：
人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不守。
大概意思就是没有礼义任何事情都是做不好的。
由此我们大人更要注意平时的礼仪，尤其是餐桌礼仪。
今天我就想和大家分享一些餐桌礼仪，有很多是从长辈的口中听来的，一共有56条餐桌礼仪。
让我们一起行动起来，做个人见人赞懂礼仪的餐桌人，也给在自己的孩子和后辈树立一个榜样。
餐前礼仪。
01、自己去别人家做客时，先向主人家问好，称赞主人家的辛苦做饭，也可以适当帮忙。
02、自家有人做饭的时候，自己主动打下手，比如说择菜、洗菜什么的，共同做饭。
03、自己请客来家里吃饭的时候，先招呼客人坐下，并拿出一些小吃食给客人，让他们聊聊天，说说话。
04、备菜要准备双数，比较有寓意。
05、拿出一叠干净的纸杯，再准备一些茶水和白开水，可以照顾不同人的喝水习惯。
06、用干净的抹布将餐桌擦干净，以便放饭菜。
07、圆桌摆十副碗筷，方桌摆八副碗筷。
08、碗平分为两摞摆放，避免被碰倒，筷子夹菜的一头朝里，一双筷子的两支要整齐。
09、端菜的时候，手指甲不要伸进碗里。
10、放菜时，荤菜放在中间，素菜放在外围，相同的两个菜不要放在一起。
11、有汤菜时，要备上合适的汤匙，一桌更好有2个。
12、将饭锅放在外面，避免客人要吃饭时还要再问一遍。
13、拿出纸巾放在客人的桌上，方便客人餐后用。
14、上桌吃饭时，一定要先洗手，吃饭的心情都会好一点。
15、女生在吃饭前可以将自己的长发挽起来，以免头发掉在饭菜里。
进餐礼仪。’
16、进餐时，客为上座，然后请长者入座。
17、盛饭的时候不对着饭锅说话，避免口水溅落在锅里。
18、 替他人盛饭需要先问问别人，是否还需要，不要过于热情让别人不自在。
19、夹菜时筷子上不能有饭粒，可以用纸巾将它擦下来。
20、嘴里有饭的时候，不要对着人说话，以免将饭喷到他人。
21、餐桌上需要别人递纸巾或者勺子，要说请和谢谢。
22、盛汤时将碗放在汤菜前接住，避免弄得桌上到处都是油腻腻的。
23、盛汤后的勺柄不要对着某个人，放在人之间的空隙里。
24、坐着的时候，脚不要放在别人的椅子脚上，很没有礼貌。
25、吃饭的时候不要敲击碗的边沿。
26、吃饭过程中，不要将筷子插在饭粒或者平行放在碗上。
27、吃饭的时候，一手拿筷，一手扶着，以免碗转来转去。
28、夹菜时，不要在菜里翻来翻去，影响他人食欲。
29、自己吃过的骨头、虾壳等东西，用一张纸巾垫好放在桌上或者丢进垃圾桶，丢在地上很难清理。
30、喝水喝汤的时候不要发出“呼呼”的声音，显得很不礼貌。
31、喜欢吃一个菜也不要一次性夹很多，可以多次夹少量。
32、打喷嚏或者咳嗽的时候，立刻用一张纸巾掩住嘴巴，然后背过身去缓解。
33、夹菜时袖子不要掉进菜里了，很影响人的食欲。
34、夹不到的菜可以起身夹，但不要端来放在自己的面前。
35、餐桌上不要劝酒，这是对别人也是对他人负责。
36、如果要给他人布菜，要用公筷。
37、吃饭时可以适时说一些话，调节整个气氛。
38、说话不要过于激动，也不要说脏话，一点也不讨人喜欢。
39、吃饭的时候不要抖动自己的双腿，这是没有礼貌的表现。
40、吃卤味，比如鸡爪、鹅翅、鸭掌的时候，用筷子夹在碗里后可以用手拿着吃，不要直接用手在盘子里去抓。
41、有小孩子在桌上，要叮嘱孩子不能到处抓，家长要做好这些事。
42、吃不惯的菜不要立马说出来，不再碰可以了。
43、不要对每个菜都进行点评，显得自己很懂的样子。
44、入座之后好好地坐好，不要倚着靠着。
45、在餐桌上，尤其是大人，不要喂小孩子吃酒，一点也不讨人喜欢。
46、如果有长辈给自己夹菜时，要站起来用双手托碗接住并道谢。
餐后礼仪。
47、桌上只要还有一个人在吃，就不要收拾碗筷，这是对客人的尊重。
48、起身随手将自己的凳子放在桌子下面，便于清扫又不会挡道。
49、擦过嘴的纸巾丢在垃圾桶里。
50、擦桌子的时候将抹布往自己的怀中靠，不要向外甩。
51、吃过饭后，如果要剔牙，可以用纸巾遮住，不要对着别人甚至叼着牙签和别人说话，很掉好感。
52、及时打扫地上的垃圾，以免引来飞虫。
53、清理桌上油渍，摆放好桌椅板凳。
54、及时将吃过的碗筷收拾干净，不要摆放很久都不洗。
55、吃过饭以后不要四仰八叉地摊在椅子上，很没形象。
56、餐后可以点一点香薰，掩盖油烟的味道。
以上就是小妮子今天给大家的分享了，你已经做到的有几条？小妮子已将全部都做到了。
很多人都说现在已经不像过去那样注重这么多了，其实这些东西还是可以去坚持的。
我们可以抛弃传统的糟粕，但是这些不是糟粕，反而是我们应该学习的东西。
因为这不仅仅是一种传统，其实也是一个人教养的体现。
希望我们可以将这些好好地运用在餐桌上，成为一个有礼节的餐桌人。
码字不易，如果你觉得对你有用，就请给我点个赞再走吧，谢谢！
郑小妮子说：
这里的每一个字，都是小妮子用心敲出来的，只希望能帮到每一个喜欢我的人。
点个【赞】，让我知道，人生路上你也【竭尽全力】。
作者介绍：小妮子，一个专注个人成长和自律生活的90后。愿望是拥有真正的自由，想在【头条号】写满15年，陪你从青铜到王者。
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春节回家，别忘了这些餐桌上的规矩 春节马上就要到啦~激动的心情早已按捺不住！
过年走亲访友
每一顿都是大餐啊！
请客吃饭时，
大家都爱说，“随便吃，不要讲礼！”
但真的能随便，不讲礼么？
网友“胖丸”：
酒杯举得比长辈高，被罚三杯
18岁考上大学后，我在家里获得了“饮酒权”——年夜饭上，我终于可以名正言顺地坐到父亲叔伯那片“饮酒区”了！
几轮酒下肚，我有点飘飘然了。我爸突然就从桌子底下伸腿给了我一脚，“小兔崽子，你还有得儿数啊？怎么给你伯伯敬酒滴？杯子举那么高干么四！”
我一看，自己举起来的杯子比伯伯的酒杯还要高半杯。杯子端得比长辈还高，这可是大忌！
我马上站直身子，恭恭敬敬双手举杯，给伯伯作了个揖赔罪：“不好意思噢，是我的错，自罚三杯！”
网友“花椒”：
给长辈盛饭，怎么能一只手端？
小学时，之一次给长辈添饭，我盛了满满一碗，走到爷爷身边，递给他。
本以为会换来一句表扬，结果却是一阵呵斥：“你这个样子是打发叫花子吗？有你这样添饭的吗？”
见我一脸疑惑，爸爸接过话：“给长辈盛饭，怎么能一只手拿碗呢？应该双手端着送到长辈面前。”
说实话，小的时候我真不喜欢这种添饭的礼仪，但现在，我慢慢体会到了这种餐桌礼仪的意义了。
一年到头，能陪长辈的时间有几次？无非是用这些小小的举动，表达对他们的感恩和尊敬。现在双手把一碗米饭递到外婆面前，看到他们长满皱纹的脸上笑意盈盈：“哎呀，谢谢你哟！”心里就觉得暖烘烘的。
网友“MOFAY”：
夹起一个鸡骨头，立马丢回盘子里
闺蜜跟我说起她相亲遇到的一个奇葩男小赵。
之一次见面，饭菜一上桌，小赵立马拿起筷子就吃了起来。桌上有一盘红烧鸡，小赵夹起一块，一看是个鸡骨头，立马放回盘子里，挑起一个鸡腿吃起来……
我还记得闺蜜那个嫌弃的眼神：“真的，一点素质和涵养都没得！”
在中国，饮食从来都是一个重要的事情。坐有坐相，吃有吃相，想必很多人从小就被长辈不断提醒着。
但一段时间以来，餐桌上的礼节却被疏忽了，许多老规矩逐渐被淡化甚至抛弃，还没等大人来齐小孩就开吃、遇到好吃的就吃着不松手、长者下桌追着小孩喂饭……
殊不知，餐桌礼仪不仅反映了个人修养，更决定了以后能走到多远的远方。
所以，趁这个春节，让我们重温餐桌上的规矩，让我们在合家团聚的同时，把这些传统的礼仪，传给我们的孩子。
资料图 刘忠俊 摄
敬酒的礼仪
1.在一桌吃饭，应先给长辈倒酒，在左边用右手倒酒，在右边用左手倒酒。
2.喝的过程中要照顾到左右，两边尤其是长辈的酒杯，空了要立即斟上，但给别人斟酒时不宜太满也不宜太少，白酒八分满，红酒一般是杯子的1/3处。
3.敬酒有序：一般是主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬。
4.敬酒动作：站起来，右手握杯，左手垫杯底，自己的杯子永远要低于别人。
5.敬酒时更好要有敬词，切不可比对方喝得少。（如果不碰杯，自己喝多少视对方情况而定，比如对方酒量、对方喝酒的态度，但不可比对方喝得少。如果碰杯，一句“我喝完，你随意”，方显大度。)
6.不能一人敬多人，但可几人敬一人。
7.如果没有特殊人物在场，碰酒更好按顺时针顺序，不能厚此薄彼。
资料图 骆云飞 摄
吃饭的礼仪
1.待主人举杯示意开始时，客人才能动筷子。
2.辈分更高或年龄最长者，要坐在最里面面向门口的显要位置，接下来可按辈分或年龄依次一左一右地排列。
3.吃饭时手要扶碗，决不许一只手在桌下，也不能将两肘都放在桌上撑着。
4.盛汤时一定要把筷子放下，不然很不礼貌。
5.夹菜时，不能在菜里翻来拣去，碗里的饭必须吃得一粒不剩。
6.暂时不用筷子时，应将筷子放在筷架上，或放在自己用的碗或碟子边缘。不能将筷子插在碗里，也不能将筷子长短不齐地放在桌面上。
7.尽量不夹离自己很远的菜，而且夹菜不过盘中线。
8.吃饭不要吧唧嘴，喝汤不要咕噜出声，如果出现打喷嚏等不由自主的声响时，记得说声“对不起，不好意思”。
9.问别人是否要添饭时，不能说“要饭”。
10.如果主宾没有离席就尽量不要提前离席，实在要提前离席，须和在座的人打招呼，解释原因，然后请他们“慢用”。
11.吃饭若是旋转餐桌，夹菜时等菜肴转到自己面前时再动筷子。
这个春节，
让我们重温餐桌上的规矩，
把这些传统的礼仪，传给孩子！
