来源：钧正平工作室· *** 新闻传播中心融媒体 作者：荞不撕
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“伊琳娜早就知道，要在这样的日子里活命，必须见着什么逮什么。她看见有人抱着个敞口箱子在卖卫生纸。她没有犹豫，买了二十卷。就因为有人在卖。
她腾不出手来拿卫生纸……她把手探进袋子，找了一根绳子。她把卫生纸串在一起，毫不犹豫，她戴上了这条用卫生纸卷串成的项链。
没有人觉得奇怪，那就是生活——见着什么买什么。她本想出门买鸡肉，没买成。她买了卫生纸。等她下次想买卫生纸的时候，也许买到的是鸡肉。”
这是1985年夏天，莫斯科库尔斯基火车站发生的一幕。伊琳娜是一位年轻的妈妈，在一所学校教英语。
2002年，普利策新闻奖获得者、美国记者戴维·霍夫曼出版了《寡头：新俄罗斯的财富与权力》一书。书中，他记录下了包括伊琳娜在内的大量上世纪80年代中后期苏联普通民众的生活片段。
那时，苏联已经是一个“重症病人”。生活物资短缺严重困扰着这个看起来依然强大的国家。1985年春上台的戈尔巴乔夫，既没有为伊琳娜这样的普通人带来生活改善，也没有给这个国家提供治病良方。
在戴维·霍夫曼看来，那代人的生活充满了漫长而缓慢的周期性短缺。当时的苏联将大量资源投入军备竞赛，老百姓得到的却是卫生纸串成的项链和过期的鲱鱼罐头。伊琳娜的月工资是110卢布，买一双普通冬鞋就要花费100卢布，还还还常常缺货。
“面粉袋突然摆上商店货架时，伊琳娜看到了人们眼里的热望。顷刻之间，排队的人多达五百，大家争先恐后地在手心里写上排队的序号。”
作为美国记者，戴维·霍夫曼在观察红色苏联时或许多少会戴着有色眼镜。那么来看看中国人的研究吧。中国学者黄苇町在《苏共亡党20年祭》一书中是这样写的——
“面向大众的消费品质量低劣，供应紧张。苏联老百姓每年用于排队购买食品和牙膏、手纸等日用品的时间，相当于1500万劳动者的全年工时。人民对苏共的感情和信任，就在这种令人难捱的漫长等待中流失了，耗尽了。”
他的结论与戴维·霍夫曼如出一辙：物品短缺挫伤着人们的感情。
2
苏联轰然崩塌后，许多专家学者开始研究其解体的原因。经济学家普遍将目光聚焦到经济结构失衡上。
苏联拥有当时世界一流的军工实力，可以生产从航空母舰、核动力潜艇、战略轰炸机到AK-47、RPG火箭在内的几乎所有军事装备。
然而，与军工强大的制造研发能力形成鲜明对比的是，苏联民众几乎要排队10年，才能买到一辆家用轿车。而这辆好不容易买来的小汽车，制造工艺往往十分低劣，几乎每天都会发生故障。
军用民用为什么会有这么大的差别？除了苏联长期实行的计划经济体制等原因外，另外一个重要因素就是军民产业缺乏融合、严重脱节。
在冷战高峰，苏联GDP约为美国的40%，但军费占比却大大高于美国，几乎常年超过GDP的三分之一。按照美国海军学院有关研究的估算，在整个冷战时代，苏联军费与美国大体相同。
如果只是比例的不同，苏联或许还没那么容易在与美国的竞争中倒下。但两国在军民融合程度上还存在着天壤之别。
苏联在大搞军备竞赛的同时，长期以来军民分立，以军工为主导，忽视军民融合，最终导致国家造血能力不足。
而其竞争对手美国的军工体制则受益于军民深度融合，走上了相互促进的良性发展道路。包括 *** 技术在内的大量军用技术转化为民用，极大提高了社会生产力；民用技术不断升级，在促进经济繁荣的同时，也大量反哺国防领域。
冷战时期，苏联面对巨大的安全压力，的确需要在军事上投入很多精力。但军民二元分立，如同把原本互相流动的两个湖泊，变成了相对孤立隔绝的两潭死水。水少的那潭先干涸了，水多的那一潭最终也是同样的命运。
实际上，当时美国的科研投入也大部分用于国防领域。研究表明，直到20世纪80年代早期，美国国防研究占联邦研发基金的份额一直保持在50%左右。但这些费用在产生军事价值的同时，也依托军民融合体制机制，很快转化为民用效益，加速了经济社会发展，可以说是产生了“双重效益”。
最终，受够了长期为买卫生纸而排队的苏联民众，默然地看着苏维埃的旗帜徐徐落下，而美国则在这场世纪之争中兵不血刃地胜出。
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殷鉴不远。
红色苏联的解体，直到今天仍然在警醒着我们：要建立起军民深度融合的大格局，使富国与强军相统一。
回顾历史，中国屡屡因为文盛武衰、国富兵弱，成了称臣纳贡、割地赔款、任人宰割的“泥足巨人”；世界也不乏像苏联一样要“大炮”不要“黄油”的国家，因为畸形生长而走向崩溃。
富国才能强兵，军强才能国安。当今世界，军事技术与民用技术愈加交织，军民融合已成为世界强国的共同选择。能否下好军民深度融合这盘大棋，关乎国家和民族的前途命运。
新中国建国之初，我国就提出了“军民两用”的思路；党的十一届三中全会后，又提出“军民结合”。党的 *** 提出，建立和完善军民结合、寓军于民的武器装备科研生产体系、军队人才培养体系和军队保障体系，走出一条中国特色军民融合式发展路子。
“推进强军事业，必须深入推进军民融合发展，构建军民一体化的国家战略体系和能力。”党的十八大以来，以 *** 同志为核心的党中央把军民融合发展上升到国家战略层面。
党的十八届五中全会审议通过的《 *** 中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》，把推动经济建设和国防建设融合发展作为贯彻五大发展理念的战略之举，作为构建中国特色军事力量体系的必然选择，单设专章作出一系列重大部署。
2017年1月22日，中央政治局召开会议，决定设立中央军民融合发展委员会，习主席任主任，统一领导军民融合深度发展。此后，国家发改委、工信部、军委机关有关部门设立专门机构；北京、河南、江西等省市先后建立军民融合专项领导小组或联席会议机制……领导推动军民融合发展的凝聚力空前强大。
今天，中国正在受益于军民融合这一大战略。民用科技取得巨大进步的同时，军事装备研发也突飞猛进。从国产航母到万吨大驱，从歼-20到“胖妞”，军民融合的成果在每一种新型武器装备上几乎都能找到。
以“北斗”、“天河”、“蛟龙”等为代表， *** 信息技术、高端装备制造、海洋资源、航空航天等领域呈现出军民融合纵深推进的良好态势，“中国制造2025”“互联网+”、大数据、3D打印等新技术、新业态，成为融合发展、军民两利的新引擎。
但我们也应清醒地看到，我国在军民深度融合上仍然有很多短板。发达国家主要领域的军民融合度高达80％以上，而我国这一比例仅在30％左右，制约军民深度融合的体制机制障碍还没有完全破除，发展之路依旧任重道远。
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“私营企业不得从事军工、金融业的生产经营”。
这条规定，长期写在自1988年7月1日起施行的《中华人民共和国私营企业暂行条例》中。
2018年3月19日，《国务院关于修改和废止部分行政法规的决定》颁布，废止了《私营企业暂行条例》。自此，这条存在了30年的禁令终于成为历史。
实际上，随着我国不断推进军民融合，早在这部暂行条例废止之前，大量私营民营企业就已经获准进入军工领域，为军事装备研发制造注入了更大活力。这也充分说明，在军民融合领域，法规制度还存在一些不符合国家发展形势的地方，有的规定明显滞后，急需修订或废止。
事实上，我国有关军民融合的法治建设还比较薄弱，法律法规体系不够完整，法律法规的贯彻执行力有时也不够刚性化。随着军民融合重大政策的落实，社会上出现了钻制度空子、走灰色地带的现象，甚至有些组织打着军民融合的旗号从事违法违规活动。军民融合发展也出现管理体制不清、职责交叉以及各项政策措施缺乏强制力保障等问题，不利于推进军民融合发展。
当前，市场主体更趋多元，利益格局日益复杂，要全面推进新时代军民融合深度发展，就迫切需要强化法治保障，依靠法治来消解融合的壁垒，降 *** 度性成本，从而保证军民融合健康发展。
“强化责任担当，狠抓贯彻落实，提高法治化水平，深化体制改革，推动科技协同创新，加快推动军民融合深度发展。”10月15日，习主席主持召开了中央军民融合发展委员会第二次会议并发表重要讲话。
这次会议，审议通过《关于加强军民融合发展法治建设的意见》。会议提出的提高立法质量、立改废释并重、大幅度精简审批事项、降低准入门槛等意见和举措，对于推进军民融合领域立法、提高军民融合法治化水平，具有举足轻重的作用。
融则两利，合则共赢。军民融合发展的冲锋号已经吹响，必将释放巨大战略红利，我们应该努力贯彻落实《关于加强军民融合发展法治建设的意见》，加快法治建设步伐，从法治理念、法律实施、法律监督等方面全面展开，为军民融合发展提供强大的法治保障。
（钧正平工作室· *** 新闻传播中心融媒体）
无论是去超市选购，还是通过 *** 订购，家庭必需的主要食物如粮、肉、菜等，需要从购买量、购买品质品种、购买后的保存等几个方面考虑。
1、购买量
家中的食物，能够为短期和长期的紧急情况做准备。有很多情况无法去食品超市，比如生病、交通阻塞、遇到自然灾害或是疾病流行等等。即使有些地区很少发生类似的紧急情况，粮食短缺的情况也可能随时随地发生。而大多数当地食品超市和杂货店能够提供食物只能来满足当地社区三天的需求，有时甚至更少。如果发生什么事情破坏了食物供应链，这意味着在当地市场可能很快就会耗尽食物。因此，拥有充足的食物在家中至关重要。
肉、菜、杂粮
有些人突遇失业、生病、或家庭变故，收入有时也不稳定，对于那些从事季节性工作的人们尤其重要。因此，家里有足够的食物，可以在不确定的时期减轻经济和精神上的压力。
2、品质保证，品种齐全
每次去食品超市时，除了粮食和新鲜肉菜，有意多买些耐存储的食物。 也可以趁超市打折期间，适当多买一些。 购买季节性食品，可以去附近的专业农场，购买新鲜蔬菜或浆果。
粮食
3、购买后的粮、肉、菜如何保存？
通过在线订购杂货，并在短短几个时内或几天内就可以送到家门口。那么还需要建立家庭食品储藏室吗？
答案是：需要
首先，根据家庭人员状况制定储存目标，建议每个家庭要为家庭中的每个人提供三天的食物供应。
其次，是否想要存储足够的食物度过更长的紧急状况？想象将食品储藏室作为一个小小食品超市，以便能够储存散装或包装物品，也为罐装类食物和新鲜蔬菜提供额外的空间？ 需要考虑食品储藏室的用途，以便留出足够的空间来满足日常生活的需要。
住在公寓楼里的居民，长期存放食物在任何凉爽，阴暗的角落或壁橱都可以存放。一间小房子或小公寓里，不建议将整个壁橱用于长期食物储藏，要寻找其他未使用的空间来存放多余的食物，比如床下和壁橱顶部都可以考虑。
肉类
以下是@美尚品味生活 整理出的购买食物清单。清单里除了说明购买的食物种类，还说明了买回家的食品如何包装、加工和储存。
一、粮食
由于工作、交通或天气原因，经常去购买食品是不切实际的。 如今，大多数人居住在离杂货店或食品超市附近，也可以通过 *** 建立家庭食品供应。似乎家庭食品储藏室似乎没有必要。但是出于很多原因，将购买的粮食放在家庭食品储藏室仍然是长期保存食物的好 *** 。
米饭
在粮食的购买清单中，主要包括以下几种：
1、米 制品：白米、糙米、黑米、糯米、米粉、米线等。
面条
2、除了普通面粉、烘焙必需品（例如小苏打，盐和酵母），也可以购买干面条、方便面等。品种上可以多样化，比如白面条、荞麦面条。面条也可以是细面条或宽面条。
3、各种豆类和杂粮：红豆、绿豆、黑豆、白豆等、以及小米、玉米面、燕麦、藜麦、亚麻籽、奇亚籽等杂粮。还可以购买一些绿豆粉丝、红薯粉、腐竹等耐存储干制品。
4、加工食品：比如购买一些可以让人开心的食物（例如饼干，糕点、面包、酥饼、爆米花、米饼、豆饼等）。
通心粉
5、意大利通心粉：不同形状的通心粉，做出各种花样的面食。
6、蛋白粉、麦片以及用坚果做成的能量棒。
豆类和杂粮
省钱 ***
首先建立家庭食品储藏室是省钱的好 *** 。有了家庭食品储藏室，就不必每隔几天就必须出去采购，一来节省时间，二来节省交通费。去超市的次数减少，就不太可能被冲动购买和其他计划外的购买花费更多的钱。更好购买经常食用的食物。如果被迫吃自己平时不喜欢吃的食物，就会引起不愉快。 买一堆从未吃过的食物就没有意义了，或者质量很差，会浪费金钱。
其次是尽可能购买价格实惠的大包装的粮食，然后将购买回来的粮食，用可以密封的玻璃瓶或干净干燥的饮料瓶分装密封，并写上食物名称和购买时间或保存期限，然后分门别类放在储藏室。
二、肉类
新鲜切片的肉
每次购买，可以选择不同的品种肉类，鸡肉、牛肉、鱼、猪肉、羊肉、海鲜等新鲜的肉类食物。
此外，适量购买罐头肉或已经加工好的肉类（包括金枪鱼，沙丁鱼，牡蛎，鸡肉，火鸡，猪肉，香肠等。这些肉类食品能长期保存，以备应急之需，因此不可避免要购买加工食品。
各种肉类
省钱 ***
尽可能购买大块和大包装的肉，回家后分切成适量小块，用透明塑料袋包装好，贴上标签，同时写上时间和名称。留够三天的量，剩余的放在冰箱冷冻保存。
三、购买蔬菜和水果
蔬菜包括：新鲜蔬菜水果、蔬菜水果罐头和速冻蔬菜水果。
如果环境合适，有些新鲜的水果和蔬菜存放几个月。新鲜食品需要在阴凉，黑暗的环境中保持空气流通，以保持新鲜。如苹果，可以用纸独立包装，放入木箱或纸箱，可以保存很长时间。
可以长期储存部分蔬菜包括：
1、洋葱
洋葱是最容易长期保存的蔬菜之一，通常只需放在通风良好的阴凉干燥环境中。在适当的条件下，洋葱可以保存长达八个月。但是甜洋葱只能在冰箱中保存数周。
南瓜
2、南瓜、冬南瓜
在低温下保持更佳状态。瓜与瓜之间避免相互接触或接触坚硬的表面，可以包裹在纸巾或报纸中。每月检查一次以确保它们没有出现软斑点，这样可以保存半年以上。
3、土豆和其他块根类蔬菜
马铃薯在家庭食品储藏室中最多可持续六个月。其他根类蔬菜（例如胡萝卜、红薯、西兰花、羽衣甘蓝和甜菜）可以保存三到四个月。如果家中有凉爽的空间，将这些蔬菜存放在装有稻草或木屑的木板箱中，这将有助于保持较低温度。存放前切勿清洗！
4、白菜和卷心菜
白菜类喜欢寒冷，潮湿的环境。如果存放正确，白菜和卷心菜可持续三到四个月。保持所有外在的叶子完好无损；外层的叶子有助于保护内层的叶子。当白菜头朝下，包裹在多层报纸中并存放在地板上时。
泡菜罐头
省钱 ***
新鲜蔬菜如果当天或第二天不马上吃，需要用吸水纸分别将其包裹好，竖着放在冰箱中，避免重物压。这样可以保存一到两个星期。如果量大，可以晒干做成菜干、或做成腌菜、泡菜或速冻。必须通过腌制或罐头保存，自己做可以节省很多钱。比如辣椒可以做成干、泡椒、剁椒、糟辣椒、油辣椒或速冻辣椒等。
水是每个人必须的食品和生活用品
四、其他生活用品
1、水
水是另一个非常重要的储存物。假设每人每天至少需要7到8升左右的饮水和生活用水，那么要保证三天的储水量。这些水将为每个人提供足够的水以饮用、做饭、冲厕所和洗漱。
2、家庭必需品和个人护理用品
除了购买粮、肉、菜之外，同时还可以购买一些生活必需品。包括尿布、卫生纸、湿纸巾、牙刷和牙膏、女性护理产品、纸巾、净水片或便携式滤水器、洗碗剂、药物和维生素、蜡烛、电池、漂白剂或其他消毒剂、洗衣粉 。
3、配方奶粉或婴儿食品
家中有婴儿，必须购买足够的婴儿食品。
各种调味料
4、调味品
酱油、醋、液体甜味剂（包括蜂蜜，枫糖浆，巧克力糖浆等）以及各种调味料（干香草类、盐，洋葱片，肉桂粉和生姜粉）。白糖、红糖、奶粉、苹果酱以及糖果和巧克力、 浓缩炼乳、油脂（橄榄油，植物油，椰子油）等。
5、饮品
咖啡、茶、热巧克力（一种用开水冲泡就可以喝的巧克力牛奶粉状冲剂）、灌装饮料以及混合饮料粉等。
6、花生酱、巧克力酱、果酱、果冻、坚果、干果、牛肉干等。
写下购买物品清单
省钱 ***
这些生活食品和用品比较容易忽略。在每次购物前，需要进行一次简单的清货，写下必须购买的物品。日常家庭使用，可以购买大包装和简单包装的物品。这样可以避免购买重复或因缺乏而增加购买频率。
总之，要有计划、有目的购买经济实惠的食物和生活用品。购买频率可以根据自己家庭情况，控制在每周一次或两周一次。太过频繁地购买，一来会浪费时间和交通费，二来会造成浪费。
宴席后剩余的饭菜
五、节约粮食，尊重为你做饭菜的人
节约粮食是我们传统美德，无关贫富，不论食品贵贱。无论是在外的餐厅吃饭，还是在家自己做饭或是点外卖，都要控制数量，吃多少点多少，不剩下，不浪费。
如果确实多了，在保证食物没有被食用过的情况下，打包或用密封盒包装，更好放入冰箱冷冻保存，如果冷藏，时间不要超过3天。
声明：本文由@美尚品味生活编辑整理，部分资料和图片源于 *** ，侵权即删。
参考资料：
1、How to Start a Long-Term Home Food Storage & Prepare for Emergencies. 2011 By Heather Levin
2、11 Best Skills to Learn for Homesteading, Survival, and Self-Sufficiency 2020 By Heather Levin
卫生纸双城记：觉得囤货不对，为什么还会买那么多【编者按】
本文是在哥伦比亚大学新闻学院就读的中国留学生徐晓飞的“我在纽约”系列文章第二篇。为什么欧美国家的人们如此“人同此心”地抢购卫生纸？隔着大西洋的巴塞罗那和纽约的两位市民的想法也许能给出部分答案。
2月23日，萨沙?梅尔哈赛（Sascha Mehlhase）躺在自己位于西班牙巴塞罗那老城区公寓的阳台上，享受着南欧早春的阳光和暖意。当天，西班牙只有3例新冠肺炎确诊病例。但是邻国意大利的疫情已经开始暴发。当天意大利的确诊病例几乎翻番，总确诊数达到了150例。意大利 *** 封锁了北部疫情核心区的城镇，同时取消了威尼斯嘉年华。
通过新闻和社交媒体，萨沙看到了封锁区内的种种混乱景象：警察设立的岗哨；空荡荡的超市货架；居民扫货的人龙。他敏感地意识到，事情有可能朝着糟糕的方向发展。
意大利的疫情会不会恶化？整个欧洲是否都会被波及？巴塞罗那是否会封城？到时候不会真的要靠 *** 提供粮食供给吧？萨沙的脑袋里冒出了许多个问题。他知道中国采取了严格的防疫措施，这些措施会不会在欧洲被复制呢？想到这里，萨沙再也无心晒太阳了。
他冲向了楼下的超市。
在进行了几次囤货之旅之后，他不光买了意大利面、大米、消毒液、罐头等普通的储备物资。他的战利品清单上还出现了那个熟悉的身影：72卷卫生纸。
自从新冠疫情蔓延到海外以来，卫生纸就多次出现在新闻头条中。此前在国内，尤其是武汉以及湖北其他地区也出现了居民抢购生活物资的现象。但是当疫情延烧到日本、新加坡、欧洲以及北美时，空荡荡的卫生纸货架却一次次地成为焦点。当特朗普宣布美国进入紧急状态之后，纽约市民也不能免俗地冲进各大超市卖场进行了一波抢购。我家附近的超市卫生卷纸当天就全部卖光了。
人们为什么会恐慌购物？为什么那么喜欢抢购卫生纸呢？
扫货：找回依旧掌控局势的感觉
人们在遇到危机或是未知情况的时候，之一反应似乎总是囤积物资。我们在灾难电影中一次次地看过这样的场景。“非典”（SARS）疫情时的白醋和板蓝根、福岛核事故时的盐、以及此次新冠疫情时的卫生纸，我们在生活中也已经见证过了恐慌扫货的疯狂。首先要确认的一点就是，遇到危难时的这种扫货行为，是十分正常的，是人类的本性。
哥伦比亚大学的消费心理研究者希尔帕?马丹（Shilpa Madan）指出，在物资匮乏的情况下，人们的自保意识会上升，一切行动以保证自己的健康和安全为目标。“这次我们观察到的是人们对于强烈威胁的感知，作为对这种威胁的回应，消费者们就会大量地囤积生活必需品。”马丹表示。
同时，恐慌扫货对消费者来说还有另一层意义：重夺控制权。面对危机带来的混乱，消费者通过购物囤货的方式可以重新获得自己依旧掌控着局势的感觉。“消费者们尤其会购买一些满足基本需求或者能完成基本任务的商品，比如清洁剂以及卫生纸。”马丹说。因此，当此次新冠疫情让消费者们感受到了史无前例的无力感时，他们自然就会涌向超市扫货以及囤积物资。
卫生纸还有另外一个特殊的地方：缺乏替代商品。马丹指出，因为未知的未来而感到威胁的消费者们，就算无法购买到自己最喜爱的食物，此时也可以接受其他食物的替代。如果大白菜卖光了，那其他的叶青菜也差不多。如果牛肉卖光了，有猪肉鸡肉鸭肉鹅肉都行。但是，超市里面能替代卫生纸的产品基本没有。如果未来卫生纸卖光了，消费者们难以买到替代的商品。这也是为什么，在此次的全球囤货中，卫生纸一下子就被抢光的原因。
作者家附近超市里的卫生纸货架，空空如也。只剩下厨房纸巾和小盒的抽纸无人问津。囤货的人把东西买完了，其他人怎么办？
回到萨沙这里，他是怎么决定自己要去超市里面买什么的呢？
“我在推特上看到了意大利封锁区内的视频，我之一次去超市买的都是视频里面被买空了的东西。”萨沙说。同时，他也想到了疫情一旦爆发，呼吸机很可能不够用，到时候去了医院也没法得到帮助。所以他决定上 *** 买一些氧气瓶。之所以选择了氧气瓶，也是因为他在网上看到中国的医院里面，在呼吸机不够用的时候，可以用氧气瓶输氧顶上。
其实，卫生纸反而不太是萨沙采购的重点。在他家附近的那家超市，售卖卫生纸的货架刚好就在超市的出入口那里。每次他都只是在经过的时候就放一点到购物车里。不知不觉地就买了6大包，总共72卷卫生纸。
“我觉得我这买的都不算多的，别人有买更多的呢。”萨沙说。
谈起自己为什么要买这么多卫生纸，萨沙自己也说不清楚。要说自己每周大概用多少卷卫生纸，他也不知道。他只是在为最坏的情况做准备。同时，那段时间刚好遇上他男朋友的父母来看望他们，要是封城的话，家里一下就住了四个人，他也不得不为此考虑。
“卫生纸这种东西又不会放坏，以防万一吧。”他说。
堆放在萨沙家阳台上的卫生纸。有人买了很多卫生纸，卫生纸四处售罄的画面也影响了后来的消费者。住在纽约的波利娜?库兹涅佐娃（Polina Kuznetsova）就差点没买到卫生纸。波利娜一开始没打算要囤货，但是就像她自己所说，恐慌是会传染的。
本来她那天只是要去自己家附近的全食超市（Whole Foods Market）进行日常的采购。但是当她走进超市之后，看见的却是一排排空荡荡的货架。她马上意识到自己也要开始囤货了。她主要购买的是大米以及意面这种可以放很长时间的食品，还有就是卫生纸。她在超市里买了五包卫生纸，后来她看到一所小的有机超市还有卫生纸买，就又买了三包。
“我在网上看到到处卫生纸都售罄了，所以我就慌了，要是我一卷都买不到怎么办？”
她觉得卫生纸这种消耗品本来就是日常生活必须的，现在又显得如此紧俏，要是下次再来的时候一卷都没了就糟糕了。在这种压力之下，她把一包又一包的卫生纸放进了购物车里。但是波利娜还是觉得那些大肆囤积物资的人很不讲道理。许多人因为工作岗位的关系，没办法早早地前往超市。因为有人大肆扫货，所以等到这些人来到超市的时候，他们就什么都买不到了。
“我觉得超市应该出台限购的措施。”波利娜说。
萨沙也同意囤积居奇的行为是不对的。他说自己囤货只是要为最坏的情况做准备而已。
“要是情况没有我想的那么糟糕，我会马上把自己的物资都捐给有需要的人和机构。”
（作者系哥伦比亚大学新闻学院研究生）
来源：澎湃新闻
记者打探武汉商超蔬菜套餐，多数均价每公斤十元以内长江网2月22日讯(记者龚萍 孙珺)你买的团购套餐如何？小区团购群里的套餐还满意吗？昨日，长江网记者打探武汉多家商超蔬菜团购套餐，多数均价每公斤在8元—10元。
长江网记者对多个小区团购市民采访了解到，市民对套餐评价不一，有的人认为套餐设置过于固定，有的人收到现货之后觉得“蛮不错”，忍不住发朋友圈“晒单”。商超方面人士分析：社区团购套餐供应的更大好处，是提高当天的供应效率。
多数均价每公斤十元以内
昨日，长江网记者打探了武汉各大商超蔬菜套餐。
武商超市，58元的蔬菜套餐，包含大白菜、红萝卜、包菜、土豆、西芹、白萝卜、上海青7个品种，总重量8.3公斤，折合均价每公斤6.99元；88元的套餐，包含红萝卜、大白菜、大白菜秧、芜湖椒、莴笋、白萝卜、番茄、土豆、姜蒜组合，总重量10.2公斤，均价为每公斤8.62元。
中百鲜生活东方明珠店，50元的蔬菜套餐，包含西红柿、花菜、包菜、洋葱、黄白菜、土豆、姜蒜一份，总重量6公斤多，折合均价每公斤8.33元。
家乐福光谷店，88元的蔬菜套餐，包含“大白菜一棵约3-5斤，白萝卜2根约3.5-4.5斤，菜薹一把约800克，西蓝花2棵700-800克；胡萝卜一把约400克，莴苣一把约600克，土豆一份约2斤，青椒一份约600克，西红柿一份约500克，葱姜蒜组合一份约600克”，按更低分量来算总重量8.45公斤，折合均价每公斤约10元。门店方面表示，商品分量都是只多不少。
中商超市中南路街社区团购，70元的蔬菜套餐，有叶菜、芜湖椒、西红柿、胡萝卜、黄瓜各1公斤，土豆2公斤，总重量7公斤，折合均价每公斤约9元。
沃尔玛超市汉阳门店蔬菜团购套餐，花菜、大葱、山药、胡萝卜、西兰花、青蒜、芹菜、莴苣、黄瓜各1公斤，鸡蛋10个，共100元。总重量9公斤，除去鸡蛋的价格，均价约为每公斤10元以内。
套餐供应更大好处是提高供应效率
近日，有市民提出，部分肉类套餐里，搭配有鸡肉，可是自己不喜欢鸡肉；有的日化套餐里，搭配的可能有自己暂时不需要的卫生纸等；蔬菜套餐里的蔬菜为何没有单独打价格？
中商超市对接武昌、汉口等片区负责人常耀冉介绍，根据当下货源(全国工厂的生产复工情况等)以及最急需的民生商品来搭配。“超市套餐供应更大好处是提高当天的供应效率。”
他说，现在我们一个门店承担二十几个社区，其中包括上百个小区的配送。打包之前，需要搭配好品种，每个套餐都有流水线，蔬菜单品放多少，尽量只多不少，靠流水线员工熟练操作，最终确保总重量超过承诺的总重量。“如果按平常的节奏，生鲜单品单独过称、打价签、打包、分装，恐怕一天都没办法完成一两个小区的配送量。”
据了解，除常规套餐之外，社区和代买人也可以与超市联系进行个性化套餐选购，满足居民的实际需求。
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为什么你会沉迷《绝地求生》无法自拔 看完这篇你就懂了“大吉大利，晚上吃鸡！”
绝地求生（Playerunknown's Battlegrounds，PUBG），又称“绝地求生大逃杀”、“跳伞”、“吃鸡”，是Bluehole推出的开放世界策略射击游戏。游戏采用虚幻4引擎 *** ，于2017年3月23日上架Steam，如今非常热门，在Steam排行榜上已经超过《CS:GO》，直逼之一名的DOTA2。本文将向你介绍这款游戏的玩法、趣味所在和来龙去脉，让你了解它背后的故事。
玩法
绝地求生有单人和组队模式（一队最多4人），以“局”的方式进行。每局开始时所有人被运输机运送到一座荒岛，你可以选择自己认为合适的时机跳伞。借助惯性和技巧，你会降落在某处，接下来要做的是迅速搜刮附近的房屋，寻找枪支、弹药、防具与补给，让自己变得更强。
在此过程中你可能会遇到其他玩家——所有非本方队伍的玩家都是敌人，彼此之间是你死我活的关系，你必须把他们统统击杀。具体 *** 很简单，准星瞄准对方头部按鼠标左键就可以了。
一段时间后，系统会随机在地图上画出安全区域（“圈”），不进入安全区就会持续掉血（“毒”）直到死亡。随时间推移，每次画出的安全区都会比上一次更小，厮杀也就愈加激烈。最终只有1个人/1队人能活下来，成为最终胜利者。这时系统会给出一个相当振奋人心的祝福，“大吉大利，晚上吃鸡！”（英文：“Winner winner chicken dinner!”）这句话的来历是当年的拉斯维加斯赌场提供一种混合蔬菜、土豆和鸡块的晚饭，每份卖1.79美元，而赢下一局赌博可以获得2美元，能吃一顿有鸡肉的晚饭，当时的赌徒们为求好运就把这句话当成口头禅。
这就是它的外号“吃鸡”的来历。
趣味性
绝地求生有一些特征把它同其他游戏区分开来。
首先是丰富的细节，包括地形、装备等。游戏中的荒岛地形有悬崖峭壁、河流与桥梁、地穴（防空洞），有摆满集状箱的仓库和码头、监狱、废弃的学校，以及枯草、半人高的青草或是树木、灌木丛等等。围绕地形有一些独特设定像是要渡过河流你必须游泳，水底不能换气，浮在水面上时则游得很慢，极易成为有心人的活靶子。你也可以选择开船过河，这样速度更快，不过靶子也更大一些……
除了船以外游戏还提供小摩托或大吉普等车辆方便你快速移动。这些载具发出巨大轰鸣，所以你很可能成为远方狙击手的美餐。值得注意的是车有可能会翻，新司机把车开翻的事情时有发生。
你也可以趴在草丛里或是蹲在灌木里，守株待兔，也就是江湖上称为“伏地魔”、“幻影坦克”的，则是一种极为常见的战术。
有时人们会躲在一座孤伶伶的小屋里等待其他玩家自投罗网。这种小屋被称为“厕所”（虽然它不一定真的是厕所），这种玩家被称为“厕所战神”。在被厕所战神阴了几次后大家养成了往厕所里扔手雷的习惯，此后厕所战神的数量就明显减少了许多。
绝地求生里有我们熟悉的长枪短炮，配合瞄准镜、弹夹等可以让你在不同距离上大显身手，头盔、防弹衣或是绷带、急救包则帮助你在这残酷的战斗中苟延残喘。一般而论当然有一些枪是“更好的”，但那并不绝对，况且玩家死亡后装备会掉落。所以你装备差没关系，只要肯捡以及有命捡，你也能满身神装。
反过来说，就算你满身神装，只要一个操作失误被人拿四倍镜、八倍镜在中远距离上只要3~4枪就能打趴下。所以游戏中经验、运气都相当重要。
PUBG之所以有如此丰富的设定，并不是一步到位的，在它之前还有《H1Z1:King of the Kill》、《Dayz of ArmA II: Operation Arrowhead》等游戏。这些游戏的主策划都是同一个人（ID是Playerunknown，所以这也是游戏名称的来历），它是一步步优化的结果。比如从ArmA2到《Dayz》改变了出生设定，把游戏从一场实质的“死亡竞赛”（Deathmatch）变成真正只有一个赢家的“大逃杀”；《Dayz》到《H1Z1》取消了复杂的负面Debuff设定和僵尸敌人，让游戏风格更简单明快；PUBG比《H1Z1》则是在画面、操作感、细节等方面有所提升。
另外还有一点很重要，那就是公平与随机性。这游戏一开始大家是完全平等的，你自己选择跳伞地点、跳伞 *** 、跳伞目的地，跳下去可能捡到什么并不一定，会不会有人也在这地方跳伞也都是未知数。如果拿MOBA来打比方，那就像在DOTA或王者荣耀的地图上你随机出生，随机捡技能，再在地图上随机索敌。如果你运气不好，可能很早就被对方KO掉……（有点像一个War3RPG，“丛林肉搏”）
（由于游戏的现代背景和缩圈设定，理论上你完全有机会用劣质枪，以一匹下等马的身份，通过一些伏地魔、幻影坦克式技巧干掉装备比你好的上等马选手，那感觉真是相当之好！）
随机性还体现在随机刷的毒圈。大多数时候死亡来自跑圈过程：停留在原地就会被毒掉血，如果站起来、跑动则会被人打，应该如何选择一直是个千古难题。很可能你一身神装却被人堵在屋子里，然后毒圈越缩越小眼看自己就要出圈，这时你一定会感慨命运无常……
围绕着对最终胜利的渴望也发展出许多战术：有些人提到外国玩家血性十足，个个都是身背两条子弹带手持重机枪的兰博，只会和你刚正面；中国玩家刚好相反，鸡在草丛、房子里等缩圈，然后从背后、侧面打黑枪，一有机会就舔包（搜刮从死者身上掉落的物品）。可那又怎么样呢？大吉大利，晚上吃鸡！
当然不要忘记在拥有丰富游戏性的基础上，它仍是一个杀戮游戏。它不像《方舟：生存进化》、《我的世界》一样找材料来造房屋、堡垒，也省略了枪支等武器的设计和制造过程。你可能一开始躲藏起来想收渔翁之利，但终究不可能双手完全不沾鲜血就吃到鸡。游戏的名称就叫“大逃杀”，这是什么概念呢？
来龙去脉
“大逃杀”（Battle Royale）这个概念来自于1999年日本作家高见广春的小说，2000年被改编成同名电影于日本上映。简单来说就是一个班的初三学生被送到小岛上自相残杀，只有1个人能活下来（至少本来的设定是这样）。这个思路很像武侠小说里的“养蛊”。
（电影里有一段上届大逃杀冠军的镜头，一个姑娘清纯的脸上带有斑斑血迹，面露扭曲、邪恶而不怀好意的笑容，仿佛在说“我可是杀死所有同学才活下来的万蛊之王哦”）
在原著小说的设定里，当时的日本已经成为一个腐烂的国家，履行一种不可描述的制度（有兴趣的朋友可以自己找来看为什么不可描述），所以才会有“大逃杀”这样的灭绝人性的行为，按官方说法是为了培养出勇猛的来之能战战之能胜的超级士兵，那感觉和养蛊也差不多。
正常来说只有1个人能活着离开，但最后男女主角得以携手逃脱，这被视为一种对制度的积极反抗。再加上两人在整场“游戏”中性格、行为的变化，男主牺牲自己引开杀人狂的注意力、本来一直是躺赢的女主最后出手击杀反派大Boss等等，可以认为小说讲的是“通过磨难而变得坚强的人如何对抗这个丑恶世界”的故事。应该说这个主题本身是好的，但是过程有些残酷……
电影则主要力求表现在困境中人与人之间的关系，表现这种关系变化的过程。比如由于巨大的精神压力，慌乱之下亲手杀了历尽千辛万苦前来寻找自己的暗恋者；本来发誓要相亲相爱、守护彼此的小团体，被一个小小动作触发而互相攻击；有着不堪回首过去的姑娘已经不相信任何人，为了活下去她一直在表演比如出卖色相……关于这一点小说里当然也有很多描写，但电影活生生的画面无疑更有冲击力。当然电影也有些奇葩设定，比如男主角得到的武器是一个锅盖，苏泊尔的那种。这都能活到最后反而是那些拿十字弩、日本刀、冲锋枪的同学一个接一个死掉，除了主角光环也没其他解释了。
电影里有一个很帅的男配角和另一个更帅的男配角（反派），他们的人气都很高尤其是后者，冷酷无情见人就杀，消灭了包括“高科技组合”在内的多名同学。另外还有几个不错的女配角，其中之一（黄衣长跑女）由于表演出色，被昆汀找去演了《杀死比尔》。她在那个片里演一个拿镰刀的女杀手，水手服裙子飘飘……
至于游戏，实际上和小说、电影都没关系。小说和电影里所有人之间是同学，相互是有关系的。比如男主 *** 趴了然后有个暗恋他的女同学救他起来，比如长跑女因为腿长而被男同学觊觎已久一直不舍得杀她（后来被她反杀了），比如男女主角实际上是抱了上届冠军同学的大腿才能活到最后。小说和电影的情节也正是由于同学之间或好或坏的关系而徐徐展开，大反派有个著名理论：我丢个硬币。丢出反面，我就相信同学感情，大家合作设法逃脱，去和这一切战斗——而如果丢出反面……我就加入游戏，尝试把其他人都杀光，自己获得胜利。后来的结果是他丢出了正面，于是成为杀人狂，最后一共杀了11人。
而在游戏里，一开始你就知道其他人全是敌人，没有任何可能存在的朋友。每局游戏开始时大家都会聚集在一个叫“素质广场”的地方，有几十秒时间让你热手、测网速、商量战术等等。理论上你也可以在这段时间里观察其他玩家，暗中结盟，实际上在素质广场你听到的全是以各种方言喊出的骂人话，古今中外，哪都有。什么结盟？除了手中的SCARL，我不知道还有什么其他盟友。
所以绝地求生实际是简化版的“大逃杀”，或说，它更像另一个游戏……
实质
你可能知道有个游戏叫“魔兽世界”，也许你还玩过。那个游戏里死一次没什么太大损失，经验和等级还在，装备也都在。可能装备会掉10%耐久，那简直微不足道。
反之，有个叫《传奇》的游戏里如果你死了，装备有可能会爆出来，被别人拾取。与此同时，如果别人死了，装备有可能会爆出来，被你拾取。这就让游戏变得十分血腥十分 *** ，主要的练级点、打宝点PK事件络绎不绝，基本任何时候去都可以看到战士追着法师跑，道士在边上丢卫生纸——而那正是它受欢迎的原因。
那确实就像是一个养蛊的罐子，杀人后舔包，自己变得更强壮，这是BR大逃杀的核心设定，而感情、羁绊则不是。仔细想想，电影里的反派大Boss桐生和雄就是靠欺骗自己的死党并杀死他们，拿到冲锋枪这个关键道具而开启超神之路。他出生时的装备是什么？按设定，是一把纸做的折扇，拿这东西能走多远？在这个世界里，你不杀人就要被人杀，你不抢人的结果就是被人抢！
在《传奇》里你最终成为沙巴克城之主，在绝地求生里你杀死其他所有人独立屹立在山巅——难度或许不比攻下沙巴克城小。如果你失败了，你可以再来一局。类似行为在《传奇》里称为“冲新区”。大多数“传奇”老玩家都有过冲新区的尝试。原因很简单，有太多可能让你无法实现梦想，而梦想又是那么灿烂那么辉煌，那么地挥之不去。
现在绝地求生为你提供一个反复试错的机会。诚然，很多时候这个游戏“跳伞两小时，快递五分钟”——花很多时间搜刮到 *** 极品然后在跑圈过程中被人击杀，就像是送快递——但那又有什么关系呢？点击按钮，马上就可以再来一次，这总比把《传奇》练到40级快得多吧！所以，它成为时下势头最猛的射击类游戏也就情有可原了。
没有肠衣怎么做香肠?把准备好的卷纸剪成适当大小的片，在比较光滑的那一面涂一层薄油，再把涂油的那一面朝上放在平滑的木板上，这样就可以做出美味的香肠咯。
没有肠衣怎么做香肠
买回来的一副猪小肠，粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟有助于去除异味。冲洗一次，将肠子的一端，接在水龙头的下面。让水灌进肠子里面。剪刀手势夹住肠，顺着肠子的方向刮去下，重复几次，肠子里面的脏东西，很快就冲出来了。从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻轻的撕下来。再次往肠子里面灌水，把没有处理干净的油块和薄膜撕下来。经过多次灌水的肠子，变得透明。抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面。全部翻面的肠子，加入20克生粉和一大勺盐。轻轻的抓洗后，泡浸10分钟左右。里面的肠子清洗干净后，再次翻面，翻回表面。灌水检查肠子有没有破洞或者漏水的地方。如果发现漏水，从破口处剪断，以免灌肉的时候，肉会挤出来。一条条卷好。沥干水分，肠衣就 *** 好了!
肠衣的处理注意事项
1.将肠子的一端，接在水龙头的下面。让水灌进肠子里面。剪刀手势夹住肠，顺着肠子的方向刮去下，重复几次，肠子里面的脏东西，很快就冲出来了。
2.经过多次灌水的肠子，变得透明。不用担心刮破，但是撕掉油块和薄膜时要注意力度，撕不掉的油脂可以用剪刀剪掉。
3.最后灌水检查肠子有没有破洞或者漏水的地方。如果发现漏水，从破口处剪断，以免灌肉的时候，肉会挤出来。
没肠衣做香肠的简单 ***
1、把准备好的卷纸剪成适当大小的片，在比较光滑的那一面涂一层薄油，再把涂油的那一面朝上放在平滑的木板上。
2、取适量馅料搓成粗细均匀的长条形，把搓好的长条放在卷纸中间，卷紧，成筒状，两头拧紧，就象拧糖果纸一样的拧法。
3、卷好的香肠用牙签戳上几个小洞洞，用微波炉高火两分钟取出翻面，再高火两分钟即可取出食用。
没肠衣做香肠的注意事项
1、如果卷好的香肠不准备马上食用，还可以直接放入电冰箱里冷冻起来，需要吃的时候再取出加热。
2、做好的香肠除了可以用微波炉加热外，也可以直接放入蒸锅里蒸熟，或者用煎锅煎熟后再吃。
3、卷香肠的时候也可以先用保鲜膜来卷，冷冻成型后再换成锡纸或其它的卷纸，这样可以节省卷纸的用量。
4、香肠的最终口感取决于肉馅的质量，具体怎么调制肉馅就看你个人的喜好了，限于篇幅，不再介绍，不会调制香肠肉馅的就参阅以前的文章吧。
两种美味可口的香肠肉馅
1、在猪肉馅里加适量细盐拌匀，再加入欧芹碎末(可用紫苏或罗勒切末代替)、蒜泥、鸡蛋、淀粉、白糖和胡椒粉拌匀即可。这款香肠肉馅还可以去掉香草和蒜泥，把拌匀的肉馅放入饭盒中压实，开水上锅蒸熟后就是传说中的午餐肉了。
2、准备鸡肉200克，麦片15到20克，猪肥肉20克，盐3克，白糖2克，白酒少许，葱姜末适量，玉米粒适量，豌豆适量，胡椒粉1克，蛋清1个。先把鸡肉和猪肥肉用料理机打成细细的茸，再加入剩下的所有辅料和调味料(除淀粉外)，朝同一方向搅打至起胶发粘，最后加入淀粉拌匀即成。
一道鸡肉新吃法，做法简单，半个小时做出一顿美味上桌听说很多小伙伴喜欢吃鸡，不管是我们熟知的黄焖鸡还是你手机上正在激烈的“战场鸡”，那都是绝对让人欲罢不能的美味鸡肉，但是说起中国人对于烹饪鸡肉的手法，那真的是多得数不过来，而今天小编就要来教你如何让鸡肉通过简单的方式最终一步步成为让你欲罢不能，无比享受的盘中餐。
而说起做法，其实很简单，如果你是租住在外面的单身贵族或者说是一个想要在伴侣面前露一手的小白，那么今天你看到这份食谱估计会高兴死，因为我们只需要准备一个小锅，如果说你有小灶的话，就正正好了！
首先，我们先来看一下手中的食材：鸡肉五百克。调味品有：黑麻油一瓶，盐，姜，料酒一桶，枸杞十颗（泡软）。让后我们就可以开始进行烹饪了。
- 1、首先，将鲜姜切成薄薄的片，要切得多一点，尽量是越多越好，然后用你手边的厨房纸，如果没有厨房纸就用厚厚的卫生纸好了，将鲜姜上的水分蘸干净。
- 2、起锅，倒入麻油，让麻油浸润锅底。3 将鲜姜放入锅中，平铺锅底，让麻油和鲜姜充分快乐的融合一下，等到姜片的边缘微微卷起，则表示姜片的一面已经好了，随后将姜片翻面继续平铺。等到两面都已经卷边后，将鸡肉倒入。
- 3、倒入鸡块后，首先将鸡块剪两三分钟，随后将姜片放在鸡肉的上面，直至鸡肉变成焦糖色。
- 4、倒入料酒，将料酒完全覆盖鸡肉。
- 5、放入枸杞。
- 6、继续小火煮，待料酒挥发。
- 7、在快要出锅后，记得稍微撒点盐。出锅后，再倒入一点黑麻油。
- 8、如果你喜欢配一点主食，可以选择白面条，又下饭又好吃！
小建议：
- 1、这个鸡肉的做法虽然非常简单，但是依旧需要考验你的技巧，首先在麻油的选择上尽量选择我提到的黑麻油。其次，如果你有不粘锅做这道菜其实是更好的，这样做出来的鸡肉好吃又漂亮。
- 2、枸杞的选择因人而异，有些人不喜欢可以考虑不添加。
- 3、鲜姜切片过程中，如果你的刀法不好，可以选择适当的器材，比如擦片刀来切姜片。
- 4、煮鸡肉的过程不能离开人哦，所以说要一直盯着锅中的鸡肉，虽然鸡肉容易熟，但是这意味着可以放着不管。
- 5、这道菜不建议放太多的盐，会破坏鸡肉本身的鲜味，可以考虑一下将这道菜做成一个汤类。
- 6、配面条还是米饭等主食，根据个人喜好，不做硬性的要求
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随着流浪动物的数量逐渐变多，在街头巷尾看到一些可怜的小猫咪的机会也变大了。然而奶猫十分脆弱，对于一般的好心人来说，其实是存在一定的救助难度的。贸然地去救助路边的幼猫，很有可能会导致幼猫夭折。不仅仅如此，有些时候，人们还会好心办坏事，将有母猫照看的猫咪当成了流浪猫，做出了迫使猫咪母子分离的惨剧。今天就跟大家介绍一下，该如何就救助在路上遇到的小奶猫，让各位在遇到这样的情况时，不会手忙脚乱，伤害到幼崽。
首先，我们需要先观察附近的环境是否安全。如果是在马路边，或者是人来人往的市集当中，只要小奶猫有遭遇危险的可能，我们应当给幼崽营造一个安全的空间，然后停下来，等10-30分钟，一般如果母猫在附近的话，它会在确认周边安全的情况下，来将猫咪叼走。所以就需要我们暗中观察。没有母猫出现的话，我们就要先将它转移到安全的地方，然后在进行观察，进一步确认小奶猫是否需要救助。
在确认小奶猫安全以后，我们要观察它的情况。如果全身干干净净且肚子微凸的话，代表猫妈妈可能只是去觅食，可以先观察3至6小时，猫妈妈还是没有出现，再想办法帮助它们，但如果小奶猫外观看起来脏脏瘦瘦且非常虚弱，有可能是猫妈妈觅食时出了意外，或是因为瘦弱而被抛弃，这时候就需要马上救援。
人工喂养的幼崽其实成活率并不高，更好就将小奶猫送到附近的宠物医院，等宠物医生对小奶猫进行体检以后，听取医生的意见。看看这只猫咪是否需要医院进行专门的喂养。还是可以自行带回家中进行饲养。
总得来说，救助小奶猫的步骤分为三个：1.停下来看看有没有母猫接走；2.观察是否需要救助；3.听取医生意见，再进行饲养。基本上做好这三部，猫咪的存活率就能大大提高。剩下的都是日常照顾的细心工作了。如果医院愿意接手，更好的处理方式当然是支付寄养的费用，让奶猫在宠物医生的照料下，度过最脆弱的时光。
如果是带回家中饲养，就必须要用奶猫专用的奶粉来喂养，人奶粉和牛奶粉并不能满足猫咪的营养需求，反而会使它出现呕吐和腹泻的情况，甚至会令猫咪夭折。而且喂奶的姿势是让猫咪趴着，头抬高。人的姿势喂奶很容易导致猫咪呛到。同时，每隔2-4个小时喂奶一遍，在喂奶前与后要用沾了温水的卫生纸，轻点奶猫的 *** 口与尿道口 *** 排便尿。
因为小奶猫的身体机能未完全成熟，体内尚未有完整的体温调节系统。所以需要人工进行保温，用暖炉或者暖气，将温度维持在30~32摄氏度之间。如果照顾顺利的话， 在4-5周就会开始长牙，这时候可以给一些软的食物，如鸡肉泥或幼猫罐头作为离乳食品，之后再慢慢将食物转换成一般幼猫饲料。
救助一只小奶猫的过程十分繁琐，但这些虚弱的小奶猫们也是一条值得尊重的生命，我们为何不给它一个活下去的机会呢？虽然最近还是处于寒冷的天气当中，但是已经开始有回暖的迹象，会有很多的小奶猫会在这个时候出生，所以希望各位将这些知识传播出去，让这些可怜的小奶猫们有一线生存的希望！
编者按：我们在逛超市的时候很容易就会发现，自己又买多了，但这一切似乎都是在不经意之间发生的，购买的东西数量总会超过原计划。我们在此时已经沦为“超市消费心理”的受害者了。本文提出了7个小妙招，帮助你在超市购物时，省力省时省钱。本文作者Brianna Steinhilber，原文标题7 tricks for saving time and money at the grocery store。
我们每周都会把很长的时间花在逛超市上。而且在这段时间里，我们会花费大量的金钱，做出了许多（通常是草率的）决定，这些决定在我们离开超市很久之后仍会对我们的健康产生后续影响。
但不管我们去了多少次当地的杂货店、大型连锁超市和便利店，很少有人真正考虑过我们是怎么实现下面的流程的——我们找到自己需要的订书钉，然后盲目地在自己例行的路线上徘徊，从货架上拿下来一堆东西，最后找一个最短的结账队伍。
但如果我告诉你，你买的东西全错了呢？
“当你走进超市，你的目标是尽可能地少花钱，而超市的目标是让你尽可能地多花钱”，TopCashback的个人理财专家Natasha Rachel Smith表示，“从植入式广告到各种战略，超市营销设计的初衷就是为了让你更多的东西，然后花更多的钱。”
现在是时候开始你的新型购物之旅了，下面是一些合理的建议，可以让你更有效地逛超市，做出更好（更便宜）的选择，并尽快从这个乡要掏空你钱包的地方离开（回到你预先计划好的周末中去）。
排在买东西最多的人的后面
这个似乎听上去有点反直觉，但这其实是真的。排在那些看上去搬空了整个超市的人后面，实际上会让你最快结账。
这一情况背后的科学原理，被称为利特尔定律（Little’s Law），该定律指出，排队的长度等于每次互动所花费的时间乘以进来的人或物的数量。所以,如果你选的队伍有很多人，但每个人带的东西都不多，固定成本（即每位顾客结账所花的时间）随着排队的人数而上升。但如果你选择了排队的人更少但拿了更多东西的队伍，由于固定成本很低，所以你可以更快地结完账。
在货架的上下都找找，不要只看平视高度的货架
当我们在过道两边的货架上寻找要买的商品的时候，我们倾向于平视前方，然后把首先映入眼帘的东西拿走。但其实货架空间的分布也大有学问，所以那些吸引你注意力的商品不一定是最划算的商品。其他品牌的往往更便宜，虽然成分几乎相同，但被放在底部的货架上。
“货架上，目光所及的地方是东西销量更好的地方。摆在你面前的产品可能会卖得更好，所以一定要把货架上下的商品都对比一下，这样才能找到最划算的东西。”
不管你在哪家商店，货架安排的办法都是一样的。在最下面的货架上，你会发现其他普通品牌和大宗商品。中间的架子是为主要品牌和畅销书预留的（这一块的位置通常会向制造商收费出售），最上面的架子是典型的本地美食和小品牌。
“还有，别让货架上的商品数量欺骗了你！看上去的数量其实也是计划好的。商店想要更大化它们的销售和利润，为最畅销的品牌和产品提供更多的空间。想要多省点钱，更好的办法就是购买不太受欢迎的品牌的产品。”
Smith建议，在购买普通品牌的产品之前，先检查一下成分或材料清单，以确保产品类型都差不多。
要求延期付款
当你漫不经心地走在卫生纸的货区时，一个亮黄色的标志映入你的眼帘。今天你的运气还算不错——你的首选品牌正在打折。但是当你靠近架子的时候，你发现货架上空空如也。看来其他粉丝比你先下手为强了。
难道你就这么心甘情愿地接受失败，去买另一个品牌的（全价）卫生纸？说实话，你不如要求延期付款。延期付款，这是什么意思？
Smith说：“当超市或商店销售大多数人使用的物品时——比如洗涤剂——很快就会售罄。不要犹豫，让超市的工作人员帮你把售完的商品延期付款。当打折的商品恢复到正常价格时，延期付款商品可以帮你省钱。”
说到省钱，一定要弄清楚超市里是否有面包和肉的特别折扣。
“大多数食品店和超市在特定的日子和时间里都会减价出售他们的肉和新鲜面包。你要弄明白这天是哪天（如果经理不愿意直接告诉你日期和时间，那就需要你自己多跑几趟弄清楚了），然后在这天把你需要的所有肉和面包都买下来”，The Penny Hoarder的储蓄专家Justin Cupler表示道，“当然，它们可能会离保质期比较近，但你可以通过冷冻来延长肉的保质期，面包的话即使过了保质期几天也不要紧。通过等待折扣日，你能在肉类上节省50%的钱，在面包上节省75%的钱。”
检查“单位成本”
那些经常出现在购物清单上的东西有一条经验法则可以遵循：大量购买就是了。
“像酸奶、纸巾、纸巾、茶、土豆和苹果这样的东西可以分开购买，也可以装在袋子里或多包里购买。这些东西要是单买的话，会让你的花费增加40%甚至更多”，Flipp app的储蓄专家Lisa Lee Freeman说。
你怎么知道批量购买真的更划算？
“检查一下你正在比较的商品的单价。你没准就会发现某件商品的单位成本可能低于另一件商品，这对你来说自然就是划算的”，VFG Associates的财富管理顾问Tiffany Welka如是说道。
别买什么便利品
我们知道，那些小鹰嘴豆泥和小胡萝卜的完美混搭是老天爷在疲惫不堪的周一早晨送给我们的礼物。但是你要为这种便利品多花很多钱——如果你有一点先见之明（和一个特百惠的瓶瓶罐罐），那你要自己做这种便利品简直易如反掌。
与其花更多的钱买那么一丁点的东西，不如买尽可能大的，这种买卖才划得来。
Freeman说：“举个例子吧，一盎司普通的花生酱比包装好的便宜40%。你完全可以买普通的花生酱然后自己做就行。你可以用同样的 *** 做酸奶、松软干酪和水果杯，可以用小塑料袋来装薯片、椒盐脆饼、糖果和其他零食，这些东西通常都是一次性包装，价格相当之昂贵。”
其他方便食品也一样，比如预先洗好的袋装沙拉、切好的蔬菜和切好的鸡肉，价格都要飞上天了——所以，这些事情完全可以自己做。
不要被营销策略给骗了
你知道在排队结账时可能会顺手捎带上一份杂志或者一点糖果。但这并不是商店里唯一需要你高度警惕的地方。
“每个人都知道结账排队的时候是最容易掉进陷阱的时候。糖果，苏打水，薄荷糖和杂志——这些高利润的商品就是为了让我们在最后一刻能添加到自己的购物车里的”，FitSmallBusiness.com的金融分析师Ian Atkins说，“不过不太为人所知的是，整个杂货店的设计方式都是一样的。温度、音乐、显示器——一切都是为了鼓励你购买更多、购买利润率更高的产品，以及那些不在你的购物清单上的商品的。千万记得坚持按照你的购物清单来，否则你就会陷入结账排队的陷阱。”
Deakin Business School市场营销部消费者行为学主任Paul Harrison博士说，除了坚持按照你的购物清单来之外，还要小心商店周边和过道尽头的商品。这些品牌的东西被战略性地放在人流往来繁忙的地区，因为人们倾向于在此停留和经过的几率更大（这就是为什么农产品货架上会随机摆放饼干的原因了）。哈里森说，那些利润率更高的产品，或者那些已经支付了溢价的产品，将会被放在货架末端的末端。
忽视样品的诱惑
那些免费品尝的乳肉蛋奶和水果可不仅仅是出于超市经理或者商店店主的好意，有强有力的科学证据证明样品有能力从你的口袋里骗到更多的钱。
Duke University行为经济学家Dan Ariely对The Atlantic表示：“互惠是一种非常非常强烈的本能。如果有人为你做了什么，你真的会感到一种非常强烈的义务想要为他们做些什么。”
他说：“样本的作用是让你对某种东西产生特定的欲望。如果我给你一小块巧克力，它会突然提醒你巧克力的确切味道，并增加你对巧克力的渴望。”
2011年发表在《British Food Journal》上的一项研究考察了发放免费样品的做法。他们发现，我们大多数人在购物时都不善于拒绝优惠。事实上，75%的受访者在提供免费样品时选择了尝试一下，一旦上钩，如果这东西在你的购物清单上，你可能会买更多；如果这东西不在你的购物清单上，你也有很大可能再买点儿（注意了，这是超出了你计划的钱）。研究还发现，如果是有员工在专门推销样品的话，你购买的可能性会更大——这就支持了Ariely的假设，即当有人免费给我们做尝尝什么东西的时候，我们的负罪感就会油然而生。
所以，下次你发现有员工在提供巧克力曲奇饼，千万记得捂紧钱包直奔出口。
编译组出品，编辑：郝鹏程
听到封控消息别慌！用上这篇囤菜攻略，菜市场老板都夸你会买每到广州有疫情的时候，有经验的朋友就开始给我发囤菜攻略：
虽然觉得天河相对安全，但我还是以防万一地把冰箱填满了，不为别的，起码睡觉能安心一点~
我知道囤菜也是每次疫情大家必做的功课，所以今天特意写了一期“囤菜攻略”给大家参考。
从主食、蔬菜、肉类、零食以及生活用品、常备药品，全都有讲到，有需要的宝宝记得收藏：
食物
民以食为天，食物就是居家最重要的一项，分类比较多咱们一个个来说，首先是：
· 主食
南方备米，北方备面、面粉，出于多样性考虑，会做的可以都备上：真空袋装米、波纹面、挂面、粉丝、面粉、速冻水饺、手抓饼...
如果不确定会被封多久，主食更好备上两个月的量，这类食物都耐储存，解封了也是必需品，不要担心浪费。
· 蔬菜
歪个楼，其实在我们广东，绿叶菜才算蔬菜。
但是大部分绿叶菜（空心菜、生菜、油麦菜、菠菜之类）很难保鲜，所以并不建议大家买太多，三四天的量就够了。
这类菜买回来大家可以分好每天的量，包一张厨房纸，装进保鲜袋（真空袋更好）里排掉空气密封好，减少氧化，它的寿命也会变长。
而不咋绿的大白菜、京包菜、娃娃菜，是相对较耐储存的。
常温就能放一两周，冷藏可以更久，大家可以多买上几颗。
PS：冷藏区后面那片冰箱壁容易把菜冻坏，大家放的时候记得保持距离，不要塞的太进去，或是用一排饮料之类隔开，防止将菜冻坏
如果冰箱里空间够，也可以将它们装进密封袋里，排掉空气，那么一个月的膳食纤维摄入应该是稳了。
西葫芦、黄瓜、苦瓜、西兰花，用一张厨房纸巾包住根茎，密封放冰箱一周也不是问题。
四季豆（炒的时候要一定炒熟哦）、荷兰豆、毛豆、豇豆密封也可以冷藏一周；而且毛豆、青豆可以剥出豆子再密封冷冻，一两个月解冻吃仍然很赞！
根茎类的有洋葱、胡萝卜、土豆（发芽、发绿就不能吃了哈）、山药、番薯、贝贝南瓜、冬瓜、西红柿（记得挑硬实一点的，能放更久）
这些甚至都不需要占冰箱的空间，找个干燥通风的地方给它们放起来就行。
胡萝卜就算干了也没关系，泡水复原之后，就跟新鲜的一样！
如果喜欢蔬菜又觉得蔬菜不耐储存的，可以囤一些菜干，比如：白菜干、贡菜、黄花菜、木耳、笋干、香菇、茶树菇...
海带、紫菜，甚至是速食蔬菜包也可以囤，开水一冲就是一碗鲜汤，也算是解了燃眉之急~
说起开水，喝不来自来水烧开的朋友，记得囤几桶桶装水。
各类腌菜、榨菜也很有必要，有着盐和醋的作用，它们的保质期可能比我的命都长（bushi）：
最后还有真空保鲜类蔬菜：蕨菜、笋类、藕带、藕片，大家都可以考虑一下。
· 肉类
作为吃肉星人，肉肉是我必囤的！
喜欢吃肉的宝宝可以根据冰箱的容量来，买上一大块猪肉、牛肉、排骨，分装成小份冷冻起来，吃的时候拿一小袋出来解冻，非常方便。
处理好的鸡肉、鸡翅、鸭肉，甚至是各类丸子，还有分装好的牛扒、鸡排、羊排、猪扒、烤肠、虾滑、虾...只要会做就可以囤！
而且做丸子一般不需要厨艺，囤几包火锅底料，在家就能拥有简易版小火锅~
会馋炸鸡之类的宝宝，半成品油炸/空炸食品（炸鸡翅、鸡米花、酥肉...）也可以备上。
还有些不需要冷冻的肉肉：腊肉、腊肠、腊鸭、咸鱼...
火腿肠和午餐肉罐头、鲮鱼罐头之类，也可以备上一些。
以上可能说得有点多，但是相信我，食物的多样性，绝对能够让出不了门的糟糕心情变好的。
PS：大家尽量买自己会做的、无毒没啥危险性的菜，要是独自隔离在家，再食物中毒可太惨了...
· 速食
其实我觉得能关注我的应该也不会是完全得靠速食续命的厨房小白，但以防万一，我还是来说说：
现在的速食其实蛮丰富的~
藕粉、燕麦之类做早餐很不错。
方便面、方便粉丝、螺蛳粉、面皮、自嗨锅、自热米饭...都可以做主食。
家里大的可以囤一些懒人火锅，空间小的还是更建议囤袋装泡面之类。
· 豆类&蛋奶&咖啡
对于有些人而言，牛奶、豆奶、咖啡就是早餐标配，如果自己日常离不开，记得备上。
最近温度比较低，鸡蛋不容易放坏（能放上一个半月），买个几打常温保存，一天一个，补充优质蛋白不是问题
还有花生、黄豆、绿豆、红豆...之类，密封好就比较耐储存，在家里有机器的情况下可以自制豆浆，也可以用来炒菜、发豆芽炒，还能煮粥喝...
喜欢豆制品的，别忘了腐竹、豆腐干、鸡蛋干也是好选择，只要别太潮湿，个把月的植物蛋白有保障了。
· 调味料
厨房里油、盐、酱油也是必不可少的，常见的还有胡椒、花椒、蚝油、香油、糖、醋...
这些就算家里还有，也可以买上一桶油、两包盐、两瓶酱油，其他按个人喜好备上，因为一旦每天一日三餐都在家里做，这些消耗的速度是很快的！！
我做菜一向喜欢放葱姜蒜，不过从比较不耐储存，姜和蒜大家倒是可以备上一些，做菜更香。
PS：喜欢吃辣的朋友记得备辣椒酱、辣椒面、干辣椒。
· 水果
耐储存的水果有苹果、柚子、橘子、柠檬（能放很久很久很久）
要是以上不喜欢，可以买一些水果罐头（黄桃、桑葚、葡萄、枇杷）备着来解馋，还能补充维C。
· 零食
其实很多零食都是比较耐储存的了，大家按自己的喜欢买就好（太喜欢的也不好，可能一天就吃完了...）
不过听一些过来人说，可乐、薯片、巧克力到那时候都是稀缺货，容易犯这些猪瘾的宝宝，记得囤上一些。
· 烘焙用品
烘焙人家里一般都有存货，但我还是再提醒一下大家：黄油、低筋面粉、酵母、泡打粉、高筋面粉、淡奶油、奶油奶酪之类的别少了。
在家撸包、做蛋糕甜品，争取把隔壁小孩馋哭（bushi）
生活用品
生活用品基本都是是消耗品，卫生纸必须囤，女孩子的话，卫生棉也要备上；要是情侣夫妻同住，计生用品别忘记（这是可以说的吧）
如果有宝宝，尿不湿、奶粉也记得囤一囤。
其他就是一些日常要用的洗发水、沐浴露、洗面奶、牙膏、洗洁精之类，可以按需囤一瓶，应该不需要太多，这几个少了任何一个都不会致命，可能就是会臭臭的...
还有一些垃圾袋、保鲜膜、保鲜袋、油纸、锡纸（烤肉必备啊），以免要装东西的时候找不到袋子。
口罩、酒精、洗手液，这些都是疫情下必备，出趟门回来记得要消毒洗澡换衣服！
对啦，要是家里没有备用充电线充电头、充电宝的，看看要不要也备一份，手机没电会绝望的~
PS：家里有宠物的话，记得检查下毛孩子们的储备粮、猫砂啥的，不够记得加，备两三个月的量，不会浪费的
常备药品
如果家里有长期吃药的人，这类药物应该备上1-2个月的量。
医疗箱里也要常备一些碘伏、创口贴、纱布、烫伤膏、整肠丸、感冒药、肠胃炎药、云南白药。
这样万一在家有个磕磕碰碰啥的，自己也能处理~
精神食粮
在家待久了，肯定是会很无聊的，甚至出现一些紧张焦虑、情绪低落的情况。
这时候可以来读一本好书，看几部好剧，我之前分享的高分推荐综艺、电影、电视剧，没看的就可以去看一下下了~
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大部分都是很治愈的美食向影视，希望让需要居家的你振作起来~
好啦~以上就是我们今天“囤菜指南”所有的内容！
虽然本苏希望大家永远用不上这份攻略，但还是有备无患更好，唉~
愿疫情早日稳定，生活也能重回正轨。在此这前，也要记得好好吃饭、积极生活呀
