*** 粥是营养养生的粥品， *** 粥的家常做法非常简单，先将 *** 用香油炒过后再煮成粥的话，光闻香味就令人食指大动。能明目还能恢复体力的 *** ，可以说是更佳的滋补食材了，下面介绍 *** 粥的做法大全，一起看看吧！。
*** 粥的家常做法
食材准备
浸泡过的米1杯、水7杯、 *** 2个（300克）、香油1大匙、酱油少许、盐少许。
*** 步骤
1.处理 *** ：将 *** 洗净，用汤匙将肉取出来，将 *** 肉切成薄片。
2.炒 *** ：在锅中加入香油，放入 *** 拌炒，之后加水，用大火煮滚。
3.煮粥：在2中放入泡好的米，用木制饭勺搅拌，慢慢煮。
4.调味：粥熟后，用盐简单调味后，熄火，和酱油一起装碗盘。
5.将 *** 内脏一起熬煮也可以，可由个人口味决定内脏去留。母 *** 的内脏是深绿色，而公 *** 的内脏是深 *** 。
*** 粥的家常做法
食材准备
100克新鲜 *** ，用于搓洗 *** 的海盐适量，1大匙香油，1杯短粒白米，2杯牛肉高汤，1小撮盐，用于做蘸汁的酱油1小碟。
*** 步骤
1.把 *** 从壳里取出来，去除内脏，用海盐擦洗黑的地方，洗净沥干。
2.米淘净，加冷水浸泡1小时后沥干。
3.锅中放5杯开水焯一下 *** ，水再开则熄火。
4. *** 取出，切薄片，高汤留下备用。
5.锅中加入香油、米、 *** 用中火炒。
6. *** 高汤加一半，小火炒，不时用木勺搅拌。
7.米快熟时，加入另一半 *** 高汤。
8.米熟后，加牛肉高汤，中大火烧开，改用小火慢炖，直到粥变黏稠，加盐，熄火，和酱油蘸汁一起上桌即可。
香葱 *** 粥的家常做法
食材准备
*** 400克，大米75克，香葱50克，生姜15克，精盐少许，高汤1 *** 克。
*** 步骤
1. *** 去壳，取净 *** 肉，用淡盐水浸泡并洗净，放入沸水锅内焯烫30秒，捞出 *** ，换清水略洗。
2.香葱去根，洗净，切成碎粒；大米用清水淘洗干净；生姜去皮，切成小片。
3.将淘洗好的大米放入砂锅中，倒入烧沸的高汤，盖上盖，用旺火煮沸。
4.加入姜片，转小火煮约20分钟，再放入 *** 肉，继续用小火慢煮，待 *** 舒展后关火，盖上盖子闷15分钟。
5.然后再开火煮至 *** 开花、黏稠，加入精盐调匀，撒上香葱粒即可。
裙带菜 *** 粥的家常做法
食材准备
裙带菜50克， *** 2只，大米200克，水300克，香油2大匙，精盐少许。
*** 步骤
1.大米洗好后浸泡30分钟，沥干水分待用。
2.裙带菜泡20-30分钟，用手充分搓洗后切碎。
3. *** 洗净壳上的脏物，后用开水轻轻焯一下，焯好的 *** 去壳取肉并去掉内脏，将肉切碎。
4.热锅中放入香油后放入 *** 和裙带菜一起炒。
5.加水后放米煮， *** 和裙带菜翻炒后，倒入适量的清水和大米一起煮。同时要用勺子不断地进行搅拌，以防粘锅。
6.调味煮熟用精盐调味即可。
如何选购 *** ？
在选购 *** 时要看形状， *** 要像元宝， *** 边有密密麻麻的水泡粒状肌肉，越密越好。将干 *** 在通风凉爽处风干，但要避免日光照射，待凉后放入器皿中存放。
超鲜的海参 *** 粥，口感顺滑无腥味，在家也能吃到大厨味道传说，自炎帝煮谷为食后，“煮”便绵延贯穿了整个中国的饮食史，成为最古老的烹饪 *** 之一，而粥则成了煮的更佳表现形式。
在中国古人的眼中，人们普遍认为粥比饭更好。甚至在《太平御览》中，就在“饮食部”写出； “糜粥”一节，首次把粥“册封”成国食。
对食粥有着深度痴迷的人，当属诗人陆游，字里行间，都能看出他对粥的喜爱。他在《食粥》中，这样写道：
“世人个个学长年，不信长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”
海鲜粥里的王牌——海参 *** 粥
全国各地的粥都具有当地特色，沿海地区的人更不例外。。 *** 、爬虾、蛏子、海蛎子、蛤蜊、巴沙鱼……无论是哪样海鲜，只要想吃，随时都有，是不是很赛？
在所有海鲜粥里，有一道粥那可是鲜到家了，那就是海参 *** 粥。其口味有来自海洋的海盐的咸味，也有大海里的海参 *** 的鲜嫩。再搭配大虾虾和高汤，可以说是人见人爱，花见花开，美食家见了都忍不住蹭一腿。
美味的海参 *** 粥是海鲜粥中的王牌粥，但是有句话叫“有钱难买 *** 粥”，怎么讲呢？
原来啊，因为海参、 *** 的肉质肥厚，需要用砂锅或电饭煲才能保住营养留住原味，很多粥铺嫌麻烦就不做了。更何况海参和 *** 又太贵，新鲜食用才能保证更佳口感。所以，这样粥铺的价位也就不好定。
你想啊，当最新鲜的海鲜、最香的大米碰上蒸汽，盖上锅盖，一场“海鲜大戏”就开始了。等待，只需要一首歌的时间，太早则食材显生，太迟则食材显老。
揭开锅盖的一刹那，热气蒸腾，随之而来的是海鲜所特有的极致鲜香扑面而来，涌入鼻腔，肆意挑动着每个人的味蕾。
好的海参肉质肥美多汁，爽滑细腻，回味甘甜。入口之后，浓香而不冲口的蒜蓉，包裹着清甜滑溜的生蚝，一口能鲜到上头，令人陶醉。
被“煮”服后的大虾，肉质饱满，口感紧实Q弹，鲜美多汁。饱满的 *** 蒸熟后，肉质厚实，鼓壮饱满，升华出它特有的鲜味。
饱受了海鲜鲜美汁水滋润的粥，经过长时间的高压蒸煮，释放出浓厚的鲜香，真是大写加粗的好喝，每一口都妙不可言！
海参 *** 粥这样做
现在，随着生活质量的提高，原本是少数人才能品尝到的海参 *** 粥也开始走入寻常百姓家。很多人在做这道粥的时候会发现，会有一点腥味。那么，这个难题该怎么解决呢？
小唠教你一个小技巧，腥味马上就没了。实际上，只要在清洗海鲜后加入一点料酒就可以了。不过，料酒的作用也只是简单的去腥，如果想要增香或丰富味觉上的层次感，白葡萄酒才是最适合的。
【所有食材】
- 海参2只
- *** 3只
- 大虾1只
- 大米100克
- 青菜30克
- 食盐5克
- 胡萝卜半根
- 胡椒粉半勺
- 香油2滴
- 水1800毫升
【 *** 步骤】
之一步、用清水将大米淘洗干净，倒入小锅里。
?注意：煮粥用的米不用太多，是平常咱们煮米饭的一半就好。小锅用平常咱们煮奶的小锅就好。我用的就是东菱三明治早餐机里的小奶锅。
第二步、倒入适量清水，盖上锅盖，焖煮10分钟。
?注意：东菱三明治早餐机不单单能做三明治，还能做粥，是不是想象不到？看了小唠的 *** 过程后，你就能知道，这款早餐机的功能有多么强大。
第三步、将 *** 、海参清洗干净，切成小块。大虾去壳，去除虾线，和海参、 *** 一起倒入碗里，倒入料酒稍微腌制一会，能够去腥。
?注意：海鲜都是有腥味的，所以建议在 *** 之前都用料酒去一下腥味。
第四步、等大米煮开后，将腌制好的海鲜倒入锅里，煮沸。
?注意：加入海鲜后，水的表面会有泡沫，那很正常，用小勺子撇去就可以了。在等待海鲜煮开的过程中，可以利用时间差来切菜。
第五步、海鲜煮开后，将切好的青菜、胡萝卜丁倒入锅里煮熟。
?注意：青菜没有局限 *** ，根据个人喜好加入即可。想吃香菜的话，可以在最后加一点香菜，香味会更提升一层。
第六步、将食盐、白胡椒粉、香油倒入锅里，稍微焖2分钟后，就可以出锅了。
?注意：海鲜本身自带鲜味，所以调味料并不需要加太多，只要加一点就可以了。加太多，反而会盖住海鲜的鲜味，丢了本来的味道。
小唠说
山东人做海鲜粥很随意，没有那么多的讲究，大多是家常做法，所以即便是再贵重的海参、 *** ，在 *** 的时候也不用太刻意。
好啦，咱们总结一下， *** 海参 *** 粥需要注意哪些方面：
之一、做粥用的大米很少，用量大约是煮米饭的一半。
第二、海鲜在 *** 之前用料酒提前腌制一下，去除腥味。
第三、喜欢香菜的，可以在最后上桌之前加一点，提升香气。
好啦，这就是今天咱们要做的海参 *** 粥，要不要试着做一下呢？
我是小唠，所有图文均为小唠原创 *** 。想看 *** 步骤的盆友，也可以点击唠点美食账号发布的原创小 *** 哟，笔芯。
今天大叔去买菜，看见超市里的海鲜在特价，排队的人很多，大叔也凑热闹买了一些回来。买了一点 *** 、虾和鱿鱼翅，都很新鲜，准备熬一锅海鲜粥。有的朋友可能担心海鲜粥喝起来会腥，今天和大家分享的这道 *** 鲜虾粥，不仅不会腥而且非常鲜美。 *** 中含有丰富的蛋白质和钙、铁、维生素A等营养元素。虾肉是一种“高蛋白，低脂肪”的食材，营养价值极高，矿物质、维生素、蛋白质含量都十分丰富。
这道 *** 鲜虾粥十分适合给全家人补充营养，做法也特别简单，粥是大家经常吃的食物之一，尤其是天冷的早餐，煮粥更好了，现在进入秋天，天气已经有转凉的迹象了，早起喝一碗热粥，不仅补充身体所需水分，还能促进肠胃 *** ，滋养脾胃，尤其家里有老人、孩子，肠胃不好的的人群，非常建议养成早餐喝粥的习惯。话不多说，今天大叔下厨房教你做 *** 鲜虾粥，希望你吃得开心呢~
大米， *** ，鲜虾，料酒，油，生姜，淀粉，香菇，香芹
1、首先把大米洗净泡着，这期间剁生姜末，泡发香菇，洗净香芹， *** 洗净切片，准备大虾仁去虾线洗净，分别放入干净的碗中倒入料酒抓匀腌制，腌制虾仁可以再倒一点淀粉；
2、然后把米入锅，倒入适量油和生姜末煮开后换小火慢炖，如果缺水可以加点开水，炖半小时左右关火焖~这期间香菇切片，香芹切末倒入锅中，开火熬煮~五分钟左右放入 *** 片，再倒入虾仁；
3、最后虾仁卷曲变色，加盐、白胡椒粉调味~还加了点 *** 汁提鲜即可上桌开吃啦~
鲜香味美，简单易学的 *** 鲜虾粥就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、鲜香可口的 *** 鲜虾粥~适合冬季滋补嘻嘻嘻；
2、鲜美的 *** 虾仁粥带来一天的美好心情， *** 无限好。
还有更多美食等你呢~
今日甜点：大叔教你自制蛋黄酥，咸香味美，酥脆可口，家人爱吃！
今日菜谱：大叔教你自制烤羊排，外皮酥脆，香气扑鼻，家人爱吃！
下方留言处可以分享你们心中的想法哦~看完记得回来点个赞哦！
*** 鲜虾海鲜粥，营养美味双丰收
早餐是一天中非常重要的一餐，人们对早餐的营养价值追求也是极高的。但是我们日常吃的早餐一般也就那些花样儿，翻来覆去的没什么变化，能摄入的营养自然也不够充分全面。很多朋友也想偶尔变换个菜谱，却常常是不知道做什么好。很多时候，做什么饭，吃什么菜也足够成为可以恼人的问题。
所以今天小编就给大家带来了一个，足可以让你的家人们都口舌一新的早餐营养粥，它就是味道上乘，口感极佳，营养丰富的—— *** 鲜虾海鲜粥。海鲜的味道是非常鲜香的，喜欢的人会特别喜欢，就算平时不怎么喜欢吃海鲜的人，做一锅这样的 *** 鲜虾海鲜粥，他也会忍不住要尝几口的。
除了味道，这个粥的营养价值是万万不能忽略的。 *** 里面含有一种名为鲍灵素的天然活 *** 成分，它可以提高免疫细胞的活 *** ，促进其再生，从而提高 *** 的免疫力和抵抗力。 *** 还可以调节血压、滋阴润燥；还对眼睛有益，可预防视力下降。虾中含有丰富的蛋白质，其含量几乎是蛋、奶、鱼的几倍到几十倍；其次还含有丰富的碘、镁、磷、钾等矿物质及维生素A，对 *** 具有滋阴 *** 、抗衰老的功效。
*** 鲜虾粥的具体做法如下：
【菜品名称】： *** 鲜虾粥
【所需食材】：
【烹饪步骤】：
1、准备好食材，将鲜虾 *** 处理干净，将虾头和虾身分开，先保留虾头； *** 去壳洗净；取适量大米先把粥煮好。
2、将 *** 肉切成片，虾身用盐和胡椒粉腌制一下；用纸吸一下虾头里的水分，然后倒入油锅中炸至金黄盛出。
3、将炸好的虾头倒入粥里，用小火煮至虾油浮起后，将虾头捞出。
4、然后再往粥里放入虾肉、 *** 片、撒入适量的胡椒粉、盐，搅拌一下用大火煮开，然后转小火，煮熟后即可盛出食用。
【烹饪总结】：
1、当粥煮至黏稠后，一定要不停地搅拌，否则粥会糊底。
2、虾肉比较易熟，所以不用放太早、煮太久，否则会影响虾肉的口感。
文案编辑：见闻美食小楠教你做美食
在这里十分感谢大家抽出时间阅读完，每一份阅读都是一份支持，如果大家发现了本文中的一些错误，还望大家不吝赐教。欢迎大家在评论区里面讨论，发表自己的意见。
粥是我家早餐 *** 现频率非常高的一道美食，也是日常生活中大家餐桌上经常出现的美食。喝粥不仅能滋补脾胃、清肺还能滋润肌肤，同时粥是淀粉与水的充分结合，即充满热量，又有充足的水份，极易消化，同时也不会导致身体肥胖，从而成为生活中大家都喜爱的一道美食。
粥从食材的搭配上来讲分很多种，比如：原味粥、杂粮粥、蔬菜粥、海鲜粥、水果粥、海鲜粥、肉粥等等，从口味上来讲又分为甜粥、咸粥和原味粥，平时给家人煮粥一般主要以原味为主，咸味为辅，食材搭配上会根据季节 *** 变化做些调整，例如，寒冷的季节可以加少许生姜驱寒，秋天用山 *** 煮粥补气，让看似一碗简简单单的粥变得更加营养和丰富。
粥煮得好不好喝，除了讲究食材搭配外，还得把握好食材用量和煮的火候，几个方面都掌握好才能煮出一碗好喝的粥。在此也给大家分享几个小窍门：
1、浸泡：米下锅前建议先用冷水浸泡15分钟左右，让 *** 膨胀，可以节省煮粥时间，煮出来的粥也会更加软乎
2、开水下锅：可以节省煮粥的时候，同时不容易糊锅
3、焖：之一次煮开锅后，关火盖盖子焖，能加快 *** 成熟的时间
4、火候：大火煮开后转小火慢煮，小火慢煮出来的粥更香
5、搅拌：小火煮的过程中要多搅拌几次，搅拌的过程中让粥变得更加浓稠
6、食材分次下锅：煮粥选择的食材不同，下锅的顺序要不同，如果所有的食材都一起下锅，很有可能大米还没煮软，有些食材已煮至融化，或者是不同食材在长时间的煮制过程中相互串味，吃不出食物本身的味道；
最近有好几个朋友向我请教怎么煮粥，借此机会给大家分享一篇海鲜粥的详细做法，这款粥也是我很喜欢吃的一款，往日做的时候没有加 *** ，这次特意添加了 *** ，让粥的味道变得更加鲜美。
准备食材：
大米半杯、糯米小半杯、 *** 2个、鲜虾6个、香菇1个、生姜1小块、香葱少许、清水2.5L左右、盐适量、香油几滴
*** *** ：
1、准备好所需的各种食材
2、大米、糯米混合在一起，用清水淘洗2~3次后加水浸泡备用
3、煤气灶开火，往锅里倒入提前准备好的水，水烧开后加入淘洗过的米
4、煮开锅后关火，盖上锅盖焖3~5分钟，重新开火煮开锅后再次关火盖上盖子焖3~5分钟，再次开火，将火力调至最小慢慢煮，煮的过程中用勺子搅拌几次
5、趁锅里煮粥的时间处理好其他食材： *** 用刷子刷干净，并从壳上取下 *** 肉，再切成片，香菇切片备用，生姜切丝备用，虾仁去壳虾线清理干净备用，香葱切碎备用
6、等待大米煮至开花状态
7、将切好的生姜丝和香菇片放入锅中一起煮
8、煮5~8分钟左右后放入虾仁
9、再往锅中加入 ***
10、煮开锅后，撒上适量的盐
11、再继续煮3~5分钟
12、关火，滴入几滴香油焖片刻，撒上葱花食用
小贴士：
1、煮粥开水下锅，采用焖煮的方式可以节省时间，同时还能让粥更加浓稠
2、煮粥加少许糯米可以让粥变得更加香滑和粘稠，不喜欢这种口感或家里没有糯米都可以不添加
3、煮粥的时间根据自己喜欢的浓稠口感调整时间
4、虾仁和 *** 下锅后，尽量不要翻动，否则容易产生腥味
要是在去年，到我们这菜市场买 *** ，一个 *** 都不会低于5元。不过今年因为一些特殊情况，海鲜的 *** 下降不少，前两天从网上购买了一些 *** 和大虾，一个 *** 的 *** 为2元。
不过，当我打开快递箱后，没想到 *** 会这么小，都没有矿泉水瓶盖大，难怪卖这么便宜。
本来打算炒着吃，想想还不如煮点有营养的小米粥吃吧！今天我就跟大家分享一道好喝的鲜虾 *** 小米粥，香味浓郁，味道鲜。
用料：
黄小米，大虾， *** ，豌豆。
做法：
切去大虾的虾头，把虾仁片成两半，剔除中间的虾线，剥掉虾壳儿，用水清洗干净。
取出 *** 肉，摘除里面的内脏，用刷子把 *** 刷洗干净。
往处理好的虾肉和 *** 肉碗中，加一点盐和少量的料酒，搅拌均匀，腌制去腥，备用。
锅内倒一点油，加葱姜炒出香味，随后放入虾头、虾壳儿，炒至虾头虾壳变色。
烹入一点料酒去腥，加适量的清水，把锅内的水烧开。
等水烧开后，用漏勺捞出里面的虾壳、虾头、葱、姜。
倒入清洗好的黄小米，煮至小米全部炸开，米汤变浓。
往锅内加入一点盐和白胡椒粉调味，倒入清洗干净的豌豆粒煮制。
大约煮五分钟的时间，米汤会变得特别浓稠，小 *** 也不会沉下去，能漂浮到表面。这时候倒入腌制好的虾仁和 *** ，搅拌均匀。
等虾仁变色后，即可撒入一点切好的小葱末，淋入一点香油，搅匀就可以出锅了。这道营养丰富的小米粥就做完了，连喝一周都不觉得腻。
导语：砂锅海鲜粥这样做，鲜咸味美，养生又滋补，男女老少皆宜食用
粥是我们日常饮食中非常重要的佐餐食品，早餐或者是晚餐时分，一碗热气腾腾又香浓的粥，总是可以激发人们的食欲，又能起到很好的养胃效果，说起粥的种类，那可就多了，有素有荤，有甜有咸，不过我们家的餐桌上，一般是以咸粥为主，另外还需要注重食材的搭配，下面我要分享给大家的是一道海鲜粥，是以大米为主料，搭配各种海鲜 *** 而成的，里面有鱿鱼、贝尖、 *** 、虾仁等肉类，还搭配了海菜，荤素搭配，营养美味。
海鲜不仅是吃起来的口感美味，营养价值也是非常高的，正确的食用，有利于降低血脂，所以我们在吃海鲜的时候，同样应该注重合理的膳食，海鲜粥的口味是比较鲜咸的，而里面因为有了大米的加入，大米又是补充营养的基础食物，对于健脾养胃、补中益气等都有着很好的效果，多种营养丰富的食材搭配在一起，实在是一道又营养又滋补的粥品，下面我便会将这款海鲜粥的 *** *** 详细的写下来，与大家一同分享。
砂锅海鲜粥的做法：
备用食材：大米小半碗，鱿鱼片4片， *** 片4片，干贝尖20克，虾仁5枚，干海菜少许，清水2碗；
*** 过程：之一步，干贝尖提前放在水中，浸泡出盐分，同时海菜也需要提前用冷水泡发；
第二步，将需要的鱿鱼片和 *** 片准备到位，虾去壳去掉虾线，清洗干净；
第三步，大米淘洗干净，放在砂锅中，倒上4倍的水，大火加热；
第四步，待煮至沸腾后，加上 *** 片、鱿鱼片和贝尖，盖上盖子小火进行煮制；
第五步，待砂锅煮至大约40分钟的时候，看到 *** 变得膨胀开花，加上处理干净的虾仁；
第六步，最后放入浸泡好的海菜，小火炖煮至海菜软烂的时候，就可以盛出开喝了。
烹饪小贴士：1、相信大家可以发现，我在熬粥的过程中，是没有添加任何调味料的，因为我选用的是零食 *** 片和鱿鱼来 *** ，它们本身便是带有咸味和调味的，所以不需要另外调味，大家可以按照自己的喜好，随意增减其中的食材，另外如果在煮粥的过程中，出现粥溢出的情况，可以选择直接将锅盖掀开。
2、砂锅海鲜粥用这样的办法 *** 出来，喝起来咸鲜味美，清淡又营养，而且这款合理搭配的海鲜粥，喝起来养生又滋补，平时注重养生的小伙伴，抓紧时间学习了，这款砂锅海鲜粥男女老少皆宜食用。
3、教你在家做砂锅海鲜粥，咸鲜味美营养丰富，滋补又养生，家人爱喝。
如果你认为这款砂锅海鲜粥的 *** *** 还不错，可以帮助到自己，欢迎大家收藏起来自己学着做，或者是分享给更多的人学习！
夏至将至，天气越来越热，胃口开始不振，每到晚上，只想吃一碗粥，带点米汤，顺滑可口。上班的人，总是想吃得美味营养，却又希望简单地做。那么，试一试这用剩米饭煮的奢华版海鲜粥，猪肉汤、虾与 *** ，这粥好吃得连米汤都舍不得浪费一点一滴。
【食材】虾300g、 *** 3个、猪肉150g、米饭3碗、清水2000ml、盐适量、胡椒粉适量
【做法】
1. 虾买的是鲜活的大虾，冰箱冷冻后再剥壳。
2. 将虾去头去尾去虾肠， *** 洗净切成薄片。
3. 猪肉切大块，冷水下锅氽去血水，再重新煮开水（2000ml），下猪肉煮开，转中小火煮半个小时。
4. 下米饭，转大火，将米饭搅拌开。
5. 米汤再次煮开时，下处理好的虾肉，略煮至虾肉变红，加入盐调味。
6. 倒入 *** 片，熄火，利用米汤的高温将 *** 片浸熟。
7. 趁热食用，食用时，可以根绝个人口味，加入胡椒粉，葱珠、芫荽或者芹菜调味。
【小五食记】
我用猪肉煮成猪肉汤再来煮粥，一是这个猪肉是腿肉部分，口感比较差，二是我家有汪星人，肉要留给他们吃。如果是前栏肉，可以直接将猪肉切成肉片，下到粥里，口感更丰富。
现实生活中，适合 *** 的佳肴有不少，最简单的做法就是煮粥。那么，关于 *** 粥的做法，你知多少呢？下面就让小编来介绍一下吧。
*** 粥的做法get起来
*** 粥的做法一
食材： *** 虾 冬菜 猪腰
调料：胡椒粉 盐 姜 葱
*** 粥的做法：
1.将米饭焖到8成熟。
2.加入水和食材，调料小火熬粥。
3.出锅后放入葱。
*** 粥的做法get起来
*** 粥的做法二
食材：
*** 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯
腌料：
盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙
做法：
1.将 *** 洗净，放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏)，再加入材料
2.同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待 *** 软化后即熄火再浸泡半天，最后取出 *** 切薄片备用。
3.洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
4.将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入 *** 片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
*** 粥的做法三
食材：
0.5 只 *** 3 片 姜片2 片 蒜片2 根 葱2 根 香菜1 杯 米7 杯 水。
做法：
1.将 *** 洗净，切粒
2.大米泡半小时以上，沥干
3.油锅爆香姜片和蒜片下 *** 粒炒至白色，下大米一起炒香。
4.将炒好的 *** 米加入7杯水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档。
5.第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的 *** 粥了!
*** 春季必喝： *** 海鲜粥。
终于不用再为煮不出海鲜粥苦恼了。只需要知道几个技巧，厨房小白也能做出餐厅的味道。
*** 用勺子开，去内脏，牙齿也要剪掉。清水里加盐和小苏打泡10分钟，简单洗一下就很干净，改花刀。
今儿的海鲜粥我也是跟着它在学，每一步骤都很详细。鱿鱼洗净切小段，基围虾抽出虾线，对半剪开，放料酒腌制10分钟。
今儿用的是博世Cookit智能烹饪机，拥有海量免费中西食谱，还能煎炒，各种烹饪方式都不在话下。而且每周都有新食谱更新。
跟着食谱提示称150g大米，容器放在锅盖上，即可精准称重。
洗净后的大米再倒入1500ml清水。智能控温，时间也把握的刚刚好，不看火，也不用担心糊底和扑锅了。
煮粥的时候切一些姜丝，自从有了这个机器，只需要根据屏幕上提示，加入食谱中的食材就可以了。适合厨房小白。再焖煮5分钟，是不是很简单？跟着做，一次就能成功。出锅前撒上葱花即可。先给点赞的粉丝盛一碗。
*** 海鲜粥：粥香浓郁，裹满了海鲜的鲜味。在家好好做一顿饭，和家人围坐热气腾腾的餐桌，让健康美味治愈一切。
