今年蔬菜 *** 为何反常跳涨？

<

农业农村部：多因素致近期菜价上涨 全国蔬菜供应总量充足

蔬菜是重要的民生商品。在农业农村部今天(4日)14点举行的新闻发布会上，有关负责人表示，近期全国蔬菜 *** 普遍上涨，为多重因素所致，全国蔬菜供应总量充足。

农业农村部监测数据显示，市场需求大的28种蔬菜10月 *** 均价为每公斤5.25元，环比涨16.7%，同比高11.7%，涨幅均大于常年同期。尤其菠菜、黄瓜等叶类、茄果类菜上涨更为明显，月均价同比涨幅超过50%。

根据调度分析和各地反映，造成近期菜价上涨有多方面原因：

一是灾害 *** 天气导致上市量有所减少。9月以来北方地区遭遇多年不遇的秋汛和洪涝灾害，一方面造成农田过湿，部分田块出现积水，导致蔬菜 *** 200多万亩；另一方面持续低温寡照导致光合作用下降，生长发育受阻，甚至落花落果。据中国蔬菜协会调度，9月以来全国蔬菜产量1.1亿吨，较常年同期减少200多万吨。

二是农资 *** 上涨增加生产成本。今年以来，化肥、 *** 等农资 *** 持续上涨，抬高蔬菜生产成本。以设施蔬菜为例，仅化肥 *** 上涨一项，折算到每斤成本，黄瓜增加0.2元、菠菜增加0.4元。

三是运输流通成本明显增加。许多“菜篮子”产品现在“买全国、卖全国”。由于北方蔬菜 *** 导致茬口衔接不畅，部分品种跨区调运增多、运输距离拉长，再加上汽油、柴油 *** 上涨，带动了运输成本明显增加。

四是一些北方设施蔬菜主产省份电力供应不足，也影响了蔬菜集约化育苗和工厂化生产。

五是个别地区 *** *** 点状散发，增加了产销衔接难度。

农业农村部市场与信息化司司长 唐珂：我们全面调度、深入分析并听取业内生产者、 *** 及专家们的意见，可以明确告诉大家的是，全年及当前包括往后“两节”期间，全国蔬菜生产总体是正常的，灾害影响是局部 *** 、阶段 *** 的，影响的只是部分品种。除菠菜、油菜、生菜、芹菜等叶菜类因灾略有减产外，其他主要品种面积和产量都略有增加。供应总量充足，消费者不用担心。

(总台央视记者 王凯博 刘成 乔一茗)

来源： 央视新闻客户端

菜为什么贵了？背后的逻辑其实影响股市，或要真正开启牛市了

今年，除了房价之外，好像什么都贵了，菜贵了，大宗商品贵了，油贵了，什么都在涨价，唯有工资不涨。

有个笑话，去年此时，拿到工程项目的人被公司高高兴兴的奖励，今年此时，只想开除他！

特别是菜贵了，终于吃得起猪肉了，又吃不起白菜了，网上有各种段子，反正就是菜涨价了，为什么？

菜为什么贵了？

有人说是油贵了，这不是理由！油相比去年，提价幅度并不明显，因为我们地板价。有人说是减产了，天气原因，也不是理由，蔬菜烂在地里的多了去了。有人说是超市黑心了，但看看超市的财务报表，比如永辉，业绩亏成什么样子了。

以上，均不是菜翻倍上涨的理由，那理由是什么呢？其实很早之前我说谈过，如果不是房子，你恐怕只能吃100元一斤的猪肉。

是流动 *** 泛滥了！有人说我工资没涨，收入也减少，怎么就流动 *** 泛滥了呢？我想说，你只是人群里那80%，但真正的财富在20%的手里。

他们不再把钱往不动产里扔的时候，这些财富会流入市场，造成物价上涨就不奇怪了， 最后就是伤害了普通人的利益，所以现在要急迫地谈共同富裕，要不然，未来你可能连菜都买不起。

三季度报表陆续在披露了，特别是消费我关注得比较多，高端消费品种，不管是白酒，还是汽车，或是医美，食品，旅游这些，都在大幅增长，而同行里平庸的企业，业绩却在下滑。

菜什么为贵了，因为再贵也人要，这才是涨价的逻辑，都是供需，为什么上热搜了？因为大多数普通人，对这个太敏感了，但人群中就是有那么20%的人，对这个不敏感，所以才能上涨，否则都滞销，那也不可能上涨了。

你觉得自己承受不了的事情，在别人眼里，可能比鸿毛还轻，一场直播，一部小 *** ，比上市公司一年的利润还多的年代，你的财富格局低了。

背后的逻辑其实影响股市

如今房产税即将要 *** ，下决心要摆脱对于土地收入的依赖，那么多元化的来源会是常态，那么这20%的人的消费，将会是地方收入的主要来源。

以前，其实也是，房子能炒那么高，也是因为这些人对房价不敏感，最后影响了刚需。未来， *** 、白酒、豪车等高端消费，股市，包括新能源产业链，都会新的增长点。

为什么要提新能源产业链，我自始自终看好的行业，这个其实是弥补投资，因为基建房子这些投资放缓，需要一个替代。

股市会创新高，这是它的历史使命，从19年开始，结构 *** 牛市，长期趋势向上就形成了，它要完成资金蓄水池的作用。

也挺理想，不管是散户数量，还是基金规模，都在不停地增加，未来，股市应该很容易市值百万亿了。

最后总结

指数上涨不 *** 你能盈利，代价是大多数个股的下跌，远离平庸股吧。这三年时间，跑赢大盘指数的小散户，不到1%！三年没有一倍的朋友，都是不及格的投资者，因为指数都有一倍，特别是创业板！

我是小凡，谢谢大家点赞关注收藏支持一下……

投资有风险，入市需谨慎！

江海证券：为何蔬菜 *** 超季节 *** 走强？未来蔬菜还会涨价吗？对于通胀及其他农产品有何影响？

十月以来，蔬菜 *** 快速走高。 *** 发布的28种重点监测蔬菜 *** 显示，截至上周五的10月平均 *** 价为5.20元/公斤，较9月环比提升13％，显著高于历史同期季节 *** 水平（通常10月由于北方率先降温，蔬菜供应地将南移，因此北菜南运规模缩小，同时叠加气温下降保鲜费降低，因而菜价环比走弱）。

为何蔬菜 *** 超季节 *** 走强？

基于经济学角度，我们可以从两个方面进行分析：

之一，供需方面。

任何东西 *** 的变化都可以用供需的变化来解释。比如说供给少，需求多，那么 *** 就会上涨。蔬菜到底是供给还是需求出问题？我国的人口结构是比较稳定的，所以对蔬菜的需求应该还是比较稳定，可能是供给出了问题。供给为什么出问题？从逻辑看，蔬菜的种植面积都是非常稳定的，主要是极端天气的影响导致蔬菜产量的减少。实际上，今年全球可能受到拉尼娜现象的影响（拉尼娜现象又称反厄尔尼诺现象，是指赤道中东太平洋异常大幅持续偏冷，从而可能会引发全球气候异常的海洋和大气现象），而国内北方多个蔬菜供应大省持续低温与降雨导致了菜田被淹，可上市蔬菜减少，因此整体供应规模受到挤压。

第二，成本方面。

从成本角度看，种植蔬菜主要的成本包括 *** 、化肥，还有人力成本，蔬菜在上市前还存在运输成本，每一项都可能影响菜价的提升，具体来看：一方面，如我们前文所述，由于北方主产区持续降雨，导致采收机器无法进入田间地头，因此不得不进行人工收割，导致采收成本提升；另一方面，目前国际大宗商品的上涨，导致 *** 化肥 *** 上升明显；再者，油价的持续上升也导致蔬菜运输成本不断走高；此外，由于今年气温较低，冬季大棚需要保持温度，就需要消耗更多能源取暖，而能源 *** 的持续上升，也提高了蔬菜种植成本。综合来看，这几项加速了蔬菜 *** 的快速增长。

第三，购买习惯方面。

蔬菜并非现在才涨起来，只是大家的购买习惯导致了对蔬菜 *** 上涨并不如以前敏感。因为越来越多的人习惯从超市购买蔬菜，那么对单价相对不太敏感，而是更关注总价。因此对于单个品种的涨价相对钝化。

未来蔬菜还会涨价吗？

从常规的季节规律看，正常情况下6-7月份蔬菜是全年更便宜的时候，伴随着入秋，蔬菜 *** 持续回升直到春节左右达到更高。今年一方面传统季节 *** 规律依然会起作用，另外成本、极端天气等也会持续作用，考虑到今年春节在一月份，因此蔬菜 *** 未来可能将会面临持续4个月的上行压力。

对于通胀及其他农产品有何影响？

首先，28种重点监测蔬菜 *** 和鲜菜CPI历史走势基本吻合，因此在前者已经明显抬升的情况下，鲜菜通胀将有所改善；

另外可以发现，蔬菜 *** 的高点，往往对应水果 *** 上行过程的中间点位，即蔬菜 *** 在攀高后，水果 *** 会在后续冲高，这其中部分原因可能是二者存在一定的替代关系（ *** 新，2014，《水果和蔬菜消费上可以相互替代吗？》），即当蔬菜 *** 过高后，水果的替代效应加强，对其需求增长推升 *** 走高。目前水果 *** 仍旧较低，十月改善不明显，预计后续水果 *** 也将随蔬菜提升，共同推升通胀回升。

本文源自金融界网

多地菜价翻倍上涨，菜贩菜农却叫苦不迭？为何菜价跳涨？3个原因

#近期菜价为何跳涨？#

不知道大家发现没有，自 *** 节以来，全国各地的菜价都出现不同程度的上涨。有网友调侃，前年猪肉白菜炖粉条，舍不得放猪肉，今年变成了舍不得放白菜。在菜价上涨的背后， *** 商和菜贩表示自己不但没挣到钱，甚至还要准备减少销量。种菜的老农也说，现在种菜越来越不挣钱了。那么，大家都说不挣钱，为什么菜价还会涨得这么厉害呢？接下来一起看一看。

一、近期蔬菜多少钱一斤？

这轮蔬菜 *** 上涨不是局部地区的一种个别现象，而是在全国范围内普遍上涨。很多蔬菜与 *** 节之前的 *** 相比，至少涨了50%，有的甚至翻倍。在广东广州部分农贸市场，一个多月前四季豆才5元一斤，如今已经涨到10元。萝卜的 *** 涨到4块钱一斤，苦瓜的 *** 也要6~7元一斤。如今销售得最快的是生菜和空心菜，因为 *** 便宜，只要4元一斤。如果想要买一把菠菜，一斤要10多元钱。

现在蔬菜的 *** 一天一个价。以前萝卜只卖9毛9，现在萝卜至少要3.5元到4元一斤，上涨了2~3倍。除了河北的白萝卜 *** 翻了一番，山东的黄瓜 *** 涨得更贵。

产自山东大棚的黄瓜，自9月份以来， *** 一路攀升。去年这个时候， *** 价只要一块钱一斤，但现在已经涨到4~5元一斤。

在浙江乐清的菜市场里，毛豆米已经涨到20元一斤，韭菜心已经涨到15元一斤，螺丝椒要7元，鸡腿菇要12元，就连紫薯都涨到8块钱一斤。天天买菜的大妈都能感受到，现在叶菜类 *** 涨得越来越高，比一周之前至少翻了一倍。

据农业农村部的统计，10月份重点监测的28种蔬菜，全国平均价每公斤4.87元，比9月底上涨8.7%，较近三年同期均价上涨16.8%。其中涨得比较离谱的是黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜，均价比上月分别上涨了65.5%、36.3%、30.7%和26.5%。

二、吃菜的人说吃不起，但种菜卖菜的都说没挣到钱？

最近菜价上涨，让很多居民朋友感叹，前两年是吃不起猪肉，今年已经变成吃不起蔬菜了。在居民感叹吃不起菜的同时，种菜的农户和 *** 蔬菜贸易商及零售的菜贩，却也在抱怨。

虽然蔬菜 *** 大幅上涨，但是越贵的菜，越难挣钱。如果 *** 太高了，老百姓不建议接受，也就不会购买。时鲜蔬菜无法长时间储存，一两天没人买，就会出现大量损耗。这些蔬菜本来 *** 高，如果出现了损耗较大的情况，菜贩就会亏本。只要高价菜卖不动，菜贩就会减少进货，进而引起连锁反应。

农产品 *** 商会减少收购，农民种在地里的蔬菜就会出现滞销。最后，变成了居民吃不起高价菜，而农民种的高价菜烂在菜地里没人要，两头不收益。

比如说菠菜，前两年 *** 商收购的 *** 只要二元一斤，如今已经涨到了6元以上，优质菠菜甚至高达8元至10元一斤。但即使在这种情况下， *** 商抢购，却发现货源太少。因为天气原因，今年菠菜产量不如往年，所以农民种植蔬菜的收益跟之前也差不多，并没有明显增长。甚至，部分地区的蔬菜收益还不如往年。

三、蔬菜 *** 上涨的原因是啥？

认真分析近期蔬菜 *** 上涨以后，我们发现主要有三个方面的原因。

一是季节 *** 因素。现在正值秋季向冬季转换时段，霜降节气已过，而立冬即将到来。天气越来越冷，对蔬菜的生长影响较大。目前我国的蔬菜供应已经逐步从北方向南边移动，但今年秋季降温较快，冷空气频繁南下，很多地区要比常年提早10天左右入冬。长期低温寒冷的天气导致蔬菜生长缓慢，供应量有所减少，结果导致菜价的上涨。

二是天气因素。今年秋季雨水较多，雨水会带来降温，甚至部分地区还遭遇了比较严重的汛情。这样一来，一方面影响了蔬菜的正常生长，另一方面导致物流运输遇阻。蔬菜产量的减少和运输成本的增加，导致市场上的蔬菜供应减少，菜价明显上扬。

三是种植成本因素。今年以来在全球范围内，肥料的 *** 普遍上涨，尤其是进入秋天以来，国内化肥 *** 直线上升。与此同时， *** 、 *** 等农资 *** 也在不断上扬，这让农户种植蔬菜时的成本大量增加。同时，油价的上行，对蔬菜 *** 的上涨也起到了推波助澜的作用。因为大宗蔬菜运输，需要大量的运输费用，这些也都算在用蔬菜成本之内。

总而言之，本轮蔬菜 *** 上涨主要跟上面三个方面的因素有关。但是 *** 上去了，想要再下来很难。未来一段时间，可能国家会出手进行宏观调控，以稳定老百姓的菜篮子。大家对此怎么看呢？

记者调查丨菜比肉贵？成都蔬菜 *** 为何跳涨？

据农业农村部发布的数据显示，10月25日，重点检测的28种蔬菜平均 *** 为5.91元/公斤，比上周五上升4.0%。成都市面上的蔬菜 *** 有没有变化呢？观观对此进行了走访调查。

“按道理这段时间应该是蔬菜大量上市的时候，为什么菜价反而还贵了？有些菜和猪肉 *** 差不多了，但蔬菜肯定又要吃，再贵也要吃啊！”走进成都市高新区和平综合农贸市场蔬菜区，市民杨大姐听闻记者前来打探菜价，便拉着记者说出了心中的疑惑。

记者跟随杨大姐在市场内逛了一圈发现，这个菜市西兰花12元一斤，外地菠菜12元一斤，本地菠菜也卖到了11元，黄瓜10元一斤，豇豆、芹菜8元一斤。成都市民下面条、烫羊肉汤最喜欢吃的豌豆尖儿，摘好之后更是涨到了25元一斤。近期蔬菜 *** 普遍上涨，个别蔬菜同比涨幅近3倍。杨大姐说现在他们一家五口一天用于蔬菜采购的费用在35元左右，她不禁质疑是否是农贸市场商贩的菜价定得太高？究竟是不是商贩的定价高、利润比较大才导致蔬菜 *** 上涨呢？

“蔬菜进价就贵了，不是我们定价贵！我们零售商在中间的利润其实很薄很薄了。”听到记者的询问，和平综合农贸市场的蔬菜零售商张大哥无奈地表示。“其实像西兰花、黄瓜，我们每斤只加了1-2元钱，但还是担心消费者接受不了，进货都不敢拿贵的菜，卖不出去第二天也坏了，我们也要赔钱。”张大哥介绍，他摊位上的蔬菜稍微贵一点的在10多元钱一斤， 普遍都是7、8元，白菜、萝卜、土豆在3元一斤左右。据悉，张大哥所在的农贸市场管理方，每天都会对市面上的蔬菜进行 *** 监察，防止乱价乱市，坚守“稳价保供”原则。那么，要想探寻出近期蔬菜涨价的原因，还要继续往下挖掘。记者驱车赶到了位于成都市双流区的成都农产品中心 *** 市场。

了解到记者的诉求后，蔬菜 *** 商邓泽伦向记者介绍：“最近涨得厉害的是本地菜，还有一些叶类菜。像黄瓜 *** 价在3.6-4.5元/斤，西兰花从地里买回来都要6元左右，菠菜产地不同 *** 在3-8元，蔬菜 *** 近期不仅普遍涨价，而且还面临着没有货源的处境。”

为什么蔬菜 *** 在地里就开始涨价？邓泽伦根据这么多年的收菜经验，总结到主要还是天气原因。今年秋季雨水过多，前几次气温短时间骤降，导致地里的蔬菜长势变得缓慢。比如以往只需25天就能上市的蔬菜，现在拖延到了35天才能上市，时间差补不上。第二，近期受 *** 影响。比如原本应该从省外调运到成都的蔬菜，如兰州的西兰花，以往只需15个小时就能运输到成都，现在需要24个小时以上，每个关卡都需要严格的核酸检测等。运输成本上涨，以往每车运费在4000元左右，现在涨到了5500-6000元一车。第三，供需紧张。天气原因导致四川本地蔬菜上市延后，但市场需求量依旧。四川是农业大省，往年很多外地商贩会大量收购四川蔬菜发回本省，而且签订了订单协议，所以四川部分菜品还需发往省外。

多方原因导致蔬菜供应不足、成本增加，所以 *** 自然上涨。那这样的状况还会持续多久？有没有相应的措施进行改善？记者从市场管理方和 *** 商处获悉，为了“稳价保供”，市场管理部门、采购商等多方正在积极地调运云南、兰州、攀枝花等地的蔬菜，并加大蔬菜产地采收人员的规模，直接到田间地头和种植户那购买蔬菜，不分种植规模大小，对蔬菜进行收购。确保能尽快增加蔬菜供应量、降低蔬菜 *** 。

菜价上涨超预期，农业农村部谈了四个原因，不用担心

这几天，关于囤米囤面囤油等相关生活物资的事情在 *** 、 *** 及各大媒体的报道之后，不再被误读了。回顾这几天，看到的、听到的一些囤货消息，还是有那么一点点喜剧色彩。

囤米、囤面、囤油的东风一天之内吹遍祖国南北各地，一些长辈们听到消息之后特别积极。超市抢完还不够，居然有大妈跑到粮油 *** 市场去。

不过，在 *** 公开强调生活物资供应充足， *** 公开表示，粮油安全无忧，一天的加工量可以够全国人吃两天之后。迅速刮起的这股囤物之风很快就过去了。粮油 *** 市场、超市都回归平静。短期不足的货物也得到了及时补充。那个琳琅满目的商品货架又回到了我们的面前。

今天，我到几家大中型商场的超市去看了看，昨天被买空的米油盐货架，今天又都补齐了。那些抢购的估计要吃大半年吧。

不过，在所有关于囤货的温馨提示中，这一张超市的提示，既恰到好处地说明了真实的情况，又显得人情味十足。

特是那两名：

东西不缺，一抢，就缺了！

乖，咱听话，咱不抢了，好好过日子，行不。

不过，就生活物资来看，今年的猪肉 *** 相对于去年，要便宜得多，去年同期约28元每斤的 *** ，今年只有去年的一半左右。去年是一大盘蔬菜中放一点点肉，今年反过来了，一大盘蔬菜中可能蔬菜只有一点点了。

有人开玩笑说，去年待在家中，要多吃蔬菜少吃肉，今年经济形势良好，要努力工作，体能消耗大，就少吃蔬菜多吃肉。这样，身体才会更加健康。

以土豆报价为例，近一月以来， *** 基本上翻了一倍。由0.57元每斤升至1.16元。

以冬瓜为例，近一个月由低位的0.24元每斤冲高至1.09元每斤，这个涨幅还真不小。虽然涨幅较大，但是，由于每天所消费的量并不多，所以，大家还是能够接受。

问一问超市，为什么这段时间蔬菜 *** 涨这么多？回答一句话， *** 价涨了。

问一问蔬菜大棚种植人，回答的道理也一样，生产成本涨了。一位蔬菜种植大户说，各种肥料涨价不说，仅煤碳这一项，今年的都翻了一倍。生产成本涨了，菜价只有跟随上涨才行。不过，即便 *** 涨了不少，但利润其实也没变多少。

根据农业农村部公布的商品零售 *** 分类指数来看，也是呈现出上升的势头。

如果分细项观察，不管是菜蓝子产品 *** 指数还是粮油 *** 指数等，整体上也呈上升之中。总体来看，菜蓝子产品 *** 指数上升较为明显。

农业农村部在昨天的新闻发布会上表示，近期全国蔬菜 *** 普遍上涨，为多重因素所致，全国蔬菜供应总量充足。菜价上涨有多方面原因：

一是灾害 *** 天气导致上市量有所减少。据中国蔬菜协会调度，9月以来全国蔬菜产量1.1亿吨，较常年同期减少200多万吨。

二是农资 *** 上涨增加生产成本。以设施蔬菜为例，仅化肥 *** 上涨一项，折算到每斤成本，黄瓜增加0.2元、菠菜增加0.4元。

三是运输流通成本明显增加。汽油、柴油 *** 上涨，带动了运输成本明显增加。

四是一些北方设施蔬菜主产省份电力供应不足，也影响了蔬菜集约化育苗和工厂化生产。

农业农村部也明确地告y诉大家，供应总量充足，消费者不用担心。需要提醒大家一点的是，生活物资充足，随时买随时有，不需要囤积太多。

菜价疯狂，一把青菜十几块钱！为何突然菜比肉贵？

　　【民生调查局】

　　编者按：

　　这里是民生调查局，见人所未见，调查民生之变。关注你想关注的、你没关注的，调查你想看的、未看到的。

　　中新网客户端北京10月26日电 (记者 谢艺观)“一把青菜要十几块钱了？”

　　如果你最近去超市买菜，会发现不少蔬菜 *** 飙升，“曾经因为猪肉贵，天天吃素，如今猪肉随便买，菜价却蹭蹭往上涨。”有居民如此表示。

　　商超多种蔬菜 *** 上涨

　　“小菠菜15元一斤，快菜苗13元一斤，西蓝花10元一斤，茴香、线茄子9元一斤，青蒜、旱黄瓜8元一斤……”这是近日北京市西城区某菜市场蔬菜摊的价签。

　　“之前多地下雨，菜都进不来，导致很多菜都涨价了。”卖菜商贩解释，“虽然菜价上涨，但该吃还得吃，这种小菠菜一天能卖两大包。”

北京西城区某菜市场的蔬菜 *** 。 中新网记者 谢艺观 摄

　　在北京市西城区另一家超市，中新网记者注意到，苋菜、空心菜13.98元一斤，水菠菜11.98元一斤，奶油生菜9.58元一斤，小白菜8.98元一斤，水萝卜、香芹7.98元一斤。

　　“现在菜价确实比之前高了，主要是进货的时候就贵。”超市工作人员称。

北京西城区某超市的蔬菜 *** 。 中新网记者 谢艺观 摄

　　全国蔬菜 *** 亦大幅上涨

　　蔬菜涨价，不仅限于北京地区。“最近买的扁豆七八块一斤，菠菜六七块一斤，原来扁豆才卖三四块，菠菜卖两三块。”家在山东胶州的刘女士感叹，“现在蔬菜都要比猪肉贵了。”

　　农业农村部“全国农产品 *** 市场 *** 信息 *** ”监测显示，10月15日至10月22日，猪肉 *** *** 为每公斤19.73元。

　　从全国来看，10月15日至10月22日，全国286家产销地 *** 市场19种蔬菜平均 *** 为4.87元/公斤，比上周上升11.6%，同比上升27.4%。其中，菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的 *** 环比涨幅较大，幅度分别为26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。

　　为何蔬菜 *** 蹭蹭涨？

　　“这轮蔬菜 *** 上涨主要是受水灾影响，市场供求关系发生了变化。”中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均告诉中新网记者。

资料图：被淹的大棚。 中新社记者 邹浩 摄

　　“8月份以来，河南、山东、河北、山西等地都遭受不同程度的暴雨灾害，其中，山东、河南、河北又是我国蔬菜主产区，对市场上蔬菜供应造成较大影响。”陈明均说，长时间洪涝灾害下，对处在生长期的蔬菜也带来一定影响，进而影响到后续供应。

　　另据北京新发地市场统计部负责人刘通分析，“北方地区蔬菜受淹以后，商户要到全国各地去收菜，在收购过程中，也把其他地区的蔬菜 *** 拉高，蔬菜 *** 上涨成为普遍 *** 现象。”

　　值得一提的是，“这次受影响较大的主要是鲜嫩的小品种蔬菜，这些品种 *** 涨幅相对较高，有些品种 *** 可能还要翻番。耐储蔬菜 *** 基本上保持相对稳定，即使出现上涨，涨幅也并不明显。”刘通向记者表示。

　　中新网记者也在上述菜市场观察到，土豆1.78元一斤，胡萝卜1.98元一斤，白冬瓜2.5元一斤，南瓜3.5元一斤，多种耐储菜还维持在正常 *** 区间。

北京西城区某菜市场内部分耐储蔬菜 *** 。 中新网记者 谢艺观 摄

　　蔬菜 *** 啥时会降下来？

　　在陈明均看来，这取决于新的品种、新的茬口蔬菜什么时候上市。

　　“大部分蔬菜是不耐储藏的，需要按照不同的气候条件衔接供应，新的供应上来了， *** 就会回到正常价位上来。”陈明均称。

　　“秋季蔬菜供应目前处于阶段 *** 偏紧的状态，冬季蔬菜一般在11月中旬前后批量上市，到时候蔬菜供应偏紧状态可能会有所缓解。”刘通表示。

　　但刘通也预计，整体蔬菜 *** 的回落将不会太明显。“冬季蔬菜在上市的时候也存在高开现象，如果生长期受到影响相对较小， *** 会高开低走，但短时间内还是会保持在高位运行状态。”

(中新网)

蔬菜 *** 大涨原因？什么时候能结束？到底发生了啥？

蔬菜的 *** 已经涨出天际了，你挣的那点工资还够买菜的吗？最近大家应该感觉到了，蔬菜 *** 的一波飞涨直接带崩了肉价，这个冬天该怎么过啊？

一，猪肉 *** 逆天上涨45%！

好不容易经历了一波周期，生猪的供应算是稳定住了，猪肉 *** 也在不断的降低，尤其是过了中秋节以后，猪肉 *** 终于重新回到了10元钱以内，更便宜的时候我们这里已经猪肉只需要5.2元！

然而好景不长，截止到昨天，猪肉 *** 已经突破8块5了，用了不到一个月的时间，上涨了45%，快没天理了！

目前，猪肉的 *** 还在不断的上涨之中，当然各个地区因为供应和运输的问题，上涨的区间不一样，以上数据是全国的平均数据，大家可以作为参考。

二，蔬菜 *** 大幅上涨！

这不是蔬菜长得有多猛？其实上边的猪肉上涨主要是这个原因，蔬菜的 *** 已经涨到了猪肉的 *** ，这样的上涨对于老百姓来说还不如去吃肉呢，于是对猪肉的需求明显增加，猪肉开启大幅度涨价也就在情理之中了！

根据通泰网的统计数据，28类常见蔬菜的根据 *** 是5.8元每斤，涨幅更大的三类青菜是青椒，豆角，洋白菜！ *** 更高的三类蔬菜是菠菜一斤15元，西兰花一斤8.5元，韭菜花一斤20元！我想说是真的吃不起了！

面对比平时贵好几倍的 *** ，很多人到了超市真的不敢买了，没有办法，最后只能选了一些豆芽，白菜，土豆等 *** 低的蔬菜，其他的菜简直是太贵了！

那么今年蔬菜 *** 暴涨的主要原因是什么呢？

之一，天气的原因。

*** 节期间，北方地区尤其是河南，山东，河北等蔬菜的主产区遭受到了大规模的大风降温和雨雪等恶劣天气，造成了蔬菜的严重减产，很多农户都绝收了。

第二，季节 *** 因素。

细心的朋友应该能发现，每年到了这个时候蔬菜 *** 都会上涨，主要就是因为蔬菜换季造成的青黄不接，大棚里的蔬菜还要等一段时间才能下来。

第三，蔬菜的运输 *** 上涨。

运输 *** 的上涨不是体现在汽车上，而是体现在汽油上。往年这个时候，一升汽油只需要五元钱，现在汽油不断的涨价，一升汽油需要八块多了，零号柴油也是七块多了。

第四，种植蔬菜的成本在不断的上涨。

受制于全球 *** 的经济因素，今年国际大宗商品的 *** 在不断的上涨，直接表现在农民身边的就是 *** ，化肥， *** 疯狂的涨价，这些都要转接到菜价上。

各位，不要以为你的生活衣食无忧而不去关心国际局势，信息化社会没有秘密，这就是典型的蝴蝶效应，今天你看到中美关系的一小段对话，可能明天就演变成你生活成本的直接上升！既要抬头看天，也要俯身看地，你们那里的粮食和蔬菜涨价了吗？

生活不易，且行且珍惜！过好自己的生活，同意点赞！

这里是《身边的财经生活解读》，后续将推出更多相关文章，欢迎您的关注！

全国蔬菜都在涨， *** 间上海青菜 *** 翻倍，究竟发生什么？我们查到了权威统计

“青菜 *** 一个晚上翻了一倍，昨天还是每斤2元，今天变成4元了”“一斤菠菜要卖15元”“猪肉也在涨价”……最近一段时间，不少上海市民发现菜价有波动，而且全国各地都出现类似情况。有自媒体将此解读为“这是物资短缺的信号”。这是真的吗？

解放日报·上观新闻查证发现，蔬菜 *** 上涨不假，但与“物资短缺”关系不大。

菜价为何涨？

全国蔬菜 *** 变化，主要与近期全国多地降温降雨有关。

据农业农村部相关人士表示，进入9月后，寒潮和持续降雨天气对全国主要蔬菜产区造成一定影响，蔬菜供需偏紧，秋冬季蔬菜 *** 创下历年来新高。

按照往年采收情况，随着天气转凉，山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期，产量有所减少，但随着各地地产蔬菜和南方产地蔬菜批量上市，加上运输保鲜费用降低，全国蔬菜均价通常呈小幅下行趋势。

但今年9月下旬以来，北方大范围连续降雨并迅速降温，导致山东、山西、河北、 *** 等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。

上海部分农产品 *** 商也表示，本轮蔬菜 *** 上涨与“南北衔接断档”有关。以菠菜为例，本来这段时间供应上海的菠菜中，有相当一部分来自山东聊城。但当地菠菜基地受淹，使得 *** 商转从其他产区寻找供应商，从而提高了 *** 。

菜价什么时候跌？

受天气和供求变化影响，菜价涨跌是常态。业内人士认为，根据农业农村部的 *** 息，目前南方产区的蔬菜长势良好，大部分能按期上市，这将推动菜价回落至常年同期平均水平。只是在短期内，部分蔬菜品种可能还会上涨，但大趋势是回落。

就上海地区的蔬菜供应看，根据往年规律，从9月底开始，上海客菜供应将从北方产区逐步转移到南方产区，今年北方产区提前收尾，才导致菜价上涨。

不过，客菜和本地菜的供应量都在提升。

图为客菜源源不断入沪（光明食品集团提供）

光明食品集团下属西郊国际、江桥市场、江杨市场等三大一级 *** 市场反馈称，经梳理排摸，目前海南、云南、广东、福建等本市主要蔬菜供应的南方产地菜源均有保障。同时，三大 *** 市场正加大从广东、广西、海南等地组织辣椒、娃娃菜、豆类等花色蔬菜，从山东、河北、内蒙等地组织大白菜、西红柿、黄瓜等蔬菜，从云南和福建等地组织西葫芦、笋类、绿叶菜等蔬菜，丰富近期的蔬菜市场供应。

地产蔬菜的供应也将增加。上海市农业农村委表示，9月以来，天气逐渐转凉，有利于地产蔬菜生长。秋冬是最适合以青菜为主的绿叶菜生长的季节，产量高，品质好。

物资缺不缺？

官方统计还显示，菜价变化与天气变化和不同产区产期衔接有关，但这并不 *** 物资短缺。

首先，目前包括蔬菜在内的农产品 *** 并非年内更高。10月22日，农业农村部“农产品 *** *** 200指数”为124. *** ，“菜篮子产品 *** 指数”是127.66，“粮油产品 *** 指数”是108.6，环比前一天均略有上升。但如果放在全年看，以上指数并未处在更高位，更高位出现在今年2月，该指数在今年1月和3月也均高于目前水平。

图表出处：农业农村部官网

据农业农村部介绍，农产品 *** *** 200指数是综合测度和全面反映我国农产品 *** 环节 *** 整体水平及其变化的指数体系。该指数基于全国200余家典型农产品 *** 市场的各类农产品 *** 数据，重点体现鲜活农产品、粮油产品在流通环节的 *** 水平。

其次，并非所有的产品都在涨价。记者查询了上海市发展 *** 委公布的最近7日（10月15日至10月23日）主副产品 *** ，其中蔬菜 *** 整体上涨幅度较大，肉类和禽蛋呈小幅上涨，但水产品、水果和油价均保持稳定。

图表出处：上海市发展 *** 委官网

其次，各种主副食品生产供应充足。农业农村部表示，全年粮食有望高位增产。其中，夏粮量质并增，产量2916亿斤、增加59.3亿斤。优质专用小麦面积占37.3%，提高1.5个百分点。早稻实现增产，产量560亿斤、增加14.5亿斤，连续两年增产。秋粮增产已成定局，秋粮面积稳中有增，目前收获已近八成，近期的连阴雨对产量影响总体有限。全年粮食产量将再创历史新高，连续7年保持在1.3万亿斤以上。

“菜篮子”产品也数量充足、品种丰富，市场稳定。其中，生猪生产全面恢复。根据国家 *** 统计，9月末全国能繁母猪存栏4459万头、生猪存栏4.38亿头，均相当于2017年年末水平。 *** 和家禽平稳发展， *** 禽肉产量同比增加4%，牛奶产量同比增加8%，水产品产量同比增加3.8%。蔬菜水果量足价稳，全国在田蔬菜面积1亿亩左右，同比持平略增。水果市场供应增加， *** 小幅回落。

栏目主编：毛锦伟 文字编辑：任翀 题图来源：董天晔摄 资料图 *** 编辑：项建英

来源：作者：任翀

标签： 青菜 涨价 厉害 原因