此物和鸡汤一起炖，相当于“天然雄激素”，常吃激发“肾动力”
*** 是 *** 内一个特别重要的代谢 *** ，它与我们的生活息息相关， *** 主要承担着 *** *** 尿液的重要任务，同时它也是 *** 精神和气血的主要来源之一。不管男女老少，一旦 *** 遭到了伤害，那么很可能影响我们的正常起居和生活习 *** 。因此 *** 功能的好与否，对我们的身体有着深远的影响。
很多人年纪轻轻的就开始出现肾虚、肾亏等问题。被这些症状 *** 之后，身体就会显得没有精气神，成天没精打采的，不仅在上司面前抬不起头，同时也会被身边的朋友笑话。而且 *** 功能衰弱以后，会让 *** 提前步入更年期，身体的抵抗力也会逐渐的下降，各种疾病也就会司机而入了。有现在人们的生活节奏加快了，人们的工作压力也随之加大了，很多人的身体都处于 *** 的状态，肾虚和肾亏等症状也就不请自来了。下面就给大家介绍一些补肾食物搭配 *** ，让我们远离肾虚和肾亏的困扰。
1、松子
松子常被人们称为松实、还松子以及果松子等，是现在人们非常爱吃的一种坚果类食物。它里面富含大量的可溶 *** 脂肪酸、蛋白质、烟酸以及碳水化合物等成分，同时它也是一种非常重要的中 *** ，长期食用具有抗衰老、抗氧化、美白肌肤以及强健身体的效果。炖鸡汤的时候放上一些松子，可以帮助 *** 大大提高自身对疾病的免疫力，同时还可以 *** 肠胃分泌更多的消化液，起到增加食欲和促进消化的双重功效。
2、板栗
栗子在我国农村里面被称为“板栗”，它年轻的时候披着一层带刺的外衣，很多人都不敢接近它，成熟之后这层外衣就慢慢的脱落了。栗子的果肉非常的香醇脆嫩，炒熟或者煮熟之后味道更佳的香糯宜人。我们在炖鸡汤的时候可以加一些板栗，不仅可以增加鸡汤的香味，同时还具有补肾、补血和健肠胃的作用，可以帮助 *** 预防肾虚、贫血以及肠胃疾病的入侵。
3、茶树菇
野生的茶树菇主要生长在油茶树的枯干之上，它是现在人们非常钟爱的一种食用菌类。它吃起来丝丝润滑，非常的香醇耐咀嚼。茶树菇里面含有大量 *** 所需要的氨基酸成分，可以起到滋补强身的效果。将它和鸡肉一起煮，可以起到温暖肠胃的作用，同时里面富含的膳食纤维素也可以提高肠胃的消化能力和 *** 能力。
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炖鸡汤这样做更好喝，营养均衡增强免疫力，怎么喝都不够！鸡汤是任何季节都适合的更佳汤类， *** 作起来简单好做，更好是选择土鸡、香菇和红枣等食材为主。红枣补气血、养颜、提高免疫力，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高 *** 的吸收率。
香菇红枣鸡汤，一年四季进补首选，人人需要这碗汤，简单好做特鲜美，鸡汤本身也有提高呼吸 *** 免疫力的功能，香菇红枣和它一起炖，这道汤一定要多喝，远离感冒增强免疫力，身体棒
香菇红枣母鸡汤
配料:
母鸡半只、香菇9个、红枣2个、生姜适量、葱2棵、盐适量
烹饪步骤:
1.母鸡宰好剁块用清水浸泡出血水
2.砂锅一次 *** 加够清水，中途不再加水，把鸡块放进去
3.生姜切片，葱缠起来，香菇洗净
4.待水稍开时用勺子撇去浮末
5.放入生姜、葱和红枣，盖上盖子转小火慢炖两个小时左右
6.鸡肉熟后放入香菇，再盖上盖子炖十五分钟左右
7.关火后放盐调味即可盛出食用
菜谱小贴士: 鸡汤煮好后再放盐，如果提前放盐会使鸡肉变老，肉质不鲜嫩，红枣也不易放的太多，以免影响鸡汤的口感。
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随着夏日的炎炎临近，气候的骤然转变往往会给我们的身体带来一系列的不适和虚弱。而在中医传统的养生理念中，补气血被视为百病之源的要义。在这个夏季，如何通过合理的饮食来滋补气血，增强免疫力，成为了广大健康追求者的关注焦点。在这里，我们将为您介绍六款鸡汤，它们不仅味美可口，更是夏日补气血的极佳选择，让您在这个炎热的季节中保持旺盛的体力和健康活力。
一、红参当归乌鸡汤
红参当归乌鸡汤是一道滋补养生的传统食谱，在中医养生中被认为对补气血、强健身体非常有效。以下是红参当归乌鸡汤的简单做法：
材料：乌鸡一只（可以用其他品种的鸡代替）；红参 10克；当归 10克；生姜 3片；大枣 5枚；料酒 1汤匙；盐 少许；清水 适量
做法：
1、将乌鸡宰杀后洗净，去掉内脏，切块备用。
2、把红参和当归用温水泡软，然后冲洗干净。
3、将姜片切成薄片，大枣洗净。
4、烧一锅水，放入乌鸡块，加入料酒焯水，撇去浮沫。
5、将焯过水的乌鸡块放入炖盅中（或者普通炖锅），加入红参、当归、生姜片和大枣。
6、加入适量清水，水量要稍微多一些，大约淹没所有材料为宜。
7、将炖盅或炖锅盖好，用文火炖煮约1.5至2小时，直到乌鸡煮烂入味，汤汁浓稠。
8、最后根据个人口味加入少许盐调味即可。
注意事项：
1、炖煮时可以根据个人喜好添加适量的其他配料，如枸杞、黄耆等。
2、红参和当归都是中草 *** ，对于一些特殊体质或病情的人群可能有一定的禁忌，请在食用前咨询医生或中医师的建议。
以上是红参当归乌鸡汤的简单做法，希望对您有所帮助。在炎炎夏日，适量食用这类滋补汤品可以增强体质，但也不要过度食用，保持饮食的均衡和多样化对于身体健康非常重要。
二、西洋参乌鸡汤
西洋参乌鸡汤是一道滋补养生的美味汤品，西洋参被认为具有补气养阴、增强免疫力的功效，与乌鸡的搭配能够达到滋补强壮的效果。以下是西洋参乌鸡汤的简单做法：
材料：乌鸡一只（可以用其他品种的鸡代替）；西洋参 10克；生姜 3片；大枣 5枚；料酒 1汤匙；盐 少许；清水 适量
做法：
1、将乌鸡宰杀后洗净，去掉内脏，切块备用。
2、西洋参用清水冲洗干净，确保没有泥沙。
3、将姜片切成薄片，大枣洗净。
4、烧一锅水，放入乌鸡块，加入料酒焯水，撇去浮沫。
5、将焯过水的乌鸡块放入炖盅中（或者普通炖锅），加入西洋参、生姜片和大枣。
6、加入适量清水，水量要稍微多一些，大约淹没所有材料为宜。
7、将炖盅或炖锅盖好，用文火炖煮约1.5至2小时，直到乌鸡煮烂入味，汤汁浓稠。
8、最后根据个人口味加入少许盐调味即可。
注意事项：
1、炖煮时可以根据个人喜好添加适量的其他配料，如枸杞、红枣等。
2、西洋参虽然有很多益处，但对于一些特殊体质或病情的人群可能有一定的禁忌，请在食用前咨询医生或中医师的建议。
3、对于孕妇和小孩，也要谨慎食用补品，以免不适。
以上是西洋参乌鸡汤的简单做法，希望对您有所帮助。在享受美味汤品的同时，也要保持饮食的均衡和多样化，让身体得到全面的滋养。
三、黄芪鸡汤
黄芪鸡汤是一道中草 *** 搭配的滋补汤品，黄芪被认为具有益气补中、增强免疫力的功效，与鸡肉搭配能够达到滋补强壮的效果。以下是黄芪鸡汤的简单做法：
材料：鸡肉 500克（更好选用 *** 鸡或土鸡，更有滋补效果）；黄芪 20克；生姜 3片；大枣 5枚；料酒 1汤匙；盐 少许；清水 适量
做法：
1、将鸡肉洗净，切块备用。如果使用整只鸡，可以把鸡肉切成适合炖汤的小块。
2、黄芪用清水冲洗干净，确保没有泥沙。
3、将姜片切成薄片，大枣洗净。
4、烧一锅水，放入鸡肉块，加入料酒焯水，撇去浮沫。
5、将焯过水的鸡肉块放入炖盅中（或者普通炖锅），加入黄芪、生姜片和大枣。
6、加入适量清水，水量要稍微多一些，大约淹没所有材料为宜。
7、将炖盅或炖锅盖好，用文火炖煮约1.5至2小时，直到鸡肉煮烂入味，汤汁浓稠。
8、最后根据个人口味加入少许盐调味即可。
注意事项：
1、炖煮时可以根据个人喜好添加适量的其他配料，如枸杞、红枣等。
2、黄芪虽然有很多益处，但对于一些特殊体质或病情的人群可能有一定的禁忌，请在食用前咨询医生或中医师的建议。
3、对于孕妇和小孩，也要谨慎食用中草 *** 和大量补品，以免不适。
以上是黄芪鸡汤的简单做法，希望对您有所帮助。在炎炎夏日，适量食用这类滋补汤品可以增强体质，但也不要过度食用，保持饮食的均衡和多样化对于身体健康非常重要。
四、石斛鸡汤
石斛鸡汤是一道传统的滋补汤品，石斛是一种中草 *** ，被认为具有滋阴清热、润肺养胃的功效。搭配鸡肉炖煮，可以达到滋补养生的效果。以下是石斛鸡汤的简单做法：
材料：鸡肉 500克（更好选用 *** 鸡或土鸡，更有滋补效果）；石斛 20克；生姜 3片；大枣 5枚；料酒 1汤匙；盐 少许；清水 适量
做法：
1、将鸡肉洗净，切块备用。如果使用整只鸡，可以把鸡肉切成适合炖汤的小块。
2、石斛用清水冲洗干净，确保没有泥沙。
3、将姜片切成薄片，大枣洗净。
4、烧一锅水，放入鸡肉块，加入料酒焯水，撇去浮沫。
5、将焯过水的鸡肉块放入炖盅中（或者普通炖锅），加入石斛、生姜片和大枣。
6、加入适量清水，水量要稍微多一些，大约淹没所有材料为宜。
7、将炖盅或炖锅盖好，用文火炖煮约1.5至2小时，直到鸡肉煮烂入味，汤汁浓稠。
8、最后根据个人口味加入少许盐调味即可。
注意事项：
1、炖煮时可以根据个人喜好添加适量的其他配料，如枸杞、红枣等。
2、石斛虽然有很多益处，但对于一些特殊体质或病情的人群可能有一定的禁忌，请在食用前咨询医生或中医师的建议。
以上是石斛鸡汤的简单做法，希望对您有所帮助。炖煮这类滋补汤品可以增强体质，但也不要过度食用，保持饮食的均衡和多样化对于身体健康非常重要。
五、花胶炖鸡汤
花胶炖鸡汤是一道美味滋补的汤品，花胶含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和关节有益，而鸡肉则富含蛋白质，可以增强体力和免疫力。以下是花胶炖鸡汤的简单做法：
材料：花胶 30克；鸡肉 500克（更好选用 *** 鸡或土鸡，更有滋补效果）；生姜 3片；大枣 5枚；料酒 1汤匙；盐 少许；清水 适量
做法：
1、将花胶用清水泡软，大约泡发1小时左右。
2、将鸡肉洗净，切块备用。如果使用整只鸡，可以把鸡肉切成适合炖汤的小块。
3、将姜片切成薄片，大枣洗净。
4、烧一锅水，放入鸡肉块，加入料酒焯水，撇去浮沫。
5、将焯过水的鸡肉块放入炖盅中（或者普通炖锅），加入花胶、生姜片和大枣。
6、加入适量清水，水量要稍微多一些，大约淹没所有材料为宜。
7、将炖盅或炖锅盖好，用文火炖煮约1.5至2小时，直到鸡肉煮烂入味，汤汁浓稠。
8、最后根据个人口味加入少许盐调味即可。
注意事项：
1、炖煮时可以根据个人喜好添加适量的其他配料，如枸杞、红枣等。
2、花胶炖鸡汤相对较滋补，不适合大量食用，尤其对于容易上火的人群，应适量饮用。
以上是花胶炖鸡汤的简单做法，希望对您有所帮助。炖煮这类滋补汤品可以增强体质，但也要保持饮食的均衡和多样化，让身体得到全面的滋养。
六、杜仲栗子鸡汤
杜仲栗子鸡汤是一道滋补养生的汤品，杜仲和栗子都是传统的中草 *** 食材，在中医养生中被认为有补肾 *** 、益精补血的功效。搭配鸡肉炖煮，可以达到滋补强身的效果。以下是杜仲栗子鸡汤的简单做法：
材料：鸡肉 500克（更好选用 *** 鸡或土鸡，更有滋补效果）；杜仲 20克；栗子 150克；生姜 3片；大枣 5枚；料酒 1汤匙；盐 少许；清水 适量
做法：
1、将鸡肉洗净，切块备用。如果使用整只鸡，可以把鸡肉切成适合炖汤的小块。
2、杜仲用清水泡软，大约泡发1小时左右。
3、栗子用刀背削去外壳，洗净。
4、将姜片切成薄片，大枣洗净。
5、烧一锅水，放入鸡肉块，加入料酒焯水，撇去浮沫。
6、将焯过水的鸡肉块放入炖盅中（或者普通炖锅），加入杜仲、栗子、生姜片和大枣。
7、加入适量清水，水量要稍微多一些，大约淹没所有材料为宜。
8、将炖盅或炖锅盖好，用文火炖煮约1.5至2小时，直到鸡肉煮烂入味，栗子变软，汤汁浓稠。
9、最后根据个人口味加入少许盐调味即可。
注意事项：
1、炖煮时可以根据个人喜好添加适量的其他配料，如枸杞、红枣等。
2、杜仲和栗子都是中草 *** ，对于一些特殊体质或病情的人群可能有一定的禁忌，请在食用前咨询医生或中医师的建议。
以上是杜仲栗子鸡汤的简单做法，希望对您有所帮助。炖煮这类滋补汤品可以增强体质，但也要保持饮食的均衡和多样化，让身体得到全面的滋养。
不管是哪一款鸡汤，它们都是夏日中滋补气血的上佳选择。然而，我们也应该注意，饮食调理只是维持健康的一部分，健康的生活方式同样重要。在日常生活中，我们还应该适度运动，保持良好的作息，合理规划饮食，尽量避免熬夜和暴饮暴食。当然，如有身体不适或疾病问题，还是建议及时就医，寻求专业医生的指导和治疗。通过健康的饮食和生活习惯的调整，我们才能真正拥有强健的体魄，更好地迎接夏日的挑战。让我们从现在开始，用美味的鸡汤滋补身体，充实心灵，为我们的生活添上一抹健康的色彩。愿您在这个夏季里，拥有充沛的精力和健康的体魄，享受一个充满活力和幸福的季节。
红参熟地煲鸡汤补气血生活中，很多人常被中医诊断为“气血不足”，即气虚、血虚。气虚者脏腑功能衰退，抗病能力差，表现为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓；血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。放任不管，会导致脏腑功能减退，引起早衰。有上述症状的气血不足者，可常服红参熟地鸡汤。
取红参15克、熟地30克，红枣6枚、生姜3片、黄雌鸡1只（约1 *** 克）；先将黄雌鸡宰杀，去除皮毛及内脏，洗净切大块；红枣劈开，去核；连同洗净的熟地、生姜一齐置于炖盅内，加入清水2升、白酒少许，隔水炖2小时，调味即可。
本汤食材中，人参味甘、 *** 微温，善于大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智。熟地黄味甘 *** 微温，长于补血滋阴、益精填髄。红枣味甘 *** 温，既能补中益气、养血安神，与生姜同用还能调和脾胃。黄雌鸡味甘 *** 温，擅长温中益气、益精填髓。诸物合用，有良好的补益气血、生精填髓、安神益智等作用。该方不仅适宜于冬季一般人群食用，也可用于气血亏虚、耗伤真阴、精气大亏、诸 *** 不应等患者的辅助治疗。
这样做出来的鸡汤，滋阴润肺养胃补气血， *** 惊讶的 *** 都掉了准备好材料 主料鸡肉 350克黄花菜10克银耳10克黑枣5个黄芪3克猪瘦肉60克辅料生姜2片盐适量
鸡肉清洗焯水后捞出冲去浮沫
黄花菜、银耳提前泡发
浸泡好的银耳洗去杂质撕小朵；黄花菜洗净
所有材料放炖盅里，加适量水
放到电炖锅里后炖2小时
喝的时候加盐
黄花菜银耳黑枣鸡汤
黄花菜银耳黑枣鸡汤
气血不足别着急，经常吃3样，气血双收睡眠好，强免疫力，精神足俗话说：“气血不足，百病生”，在中医认为，气血可以维持正常的生命活动，平常形容一个人身体好，往往会用“气色好”，如果气血不足，整个人的状态看起来就很差，也会出现手脚冰凉、怕冷等情况。
中老年人身体抵抗力逐渐减弱，身体往往会出现气血不足的情况，在饮食上多吃些“滋补气血”的食物，避免腿脚冰凉。这3种被称为“天然补血王”，一周吃2次，增免疫气色好。
1.枸杞
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、黄酮类等物质，在煲汤的时候加入枸杞，有助于补气血、安神降压的作用。
推荐做法：【香菇枸杞鸡丝汤】
1.准备鸡胸肉一块，切成鸡肉丝放在盆中，加入蚝油3克，食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，拌匀入味后加点清水，继续搅拌上浆2分钟左右，加入淀粉10克锁住鸡肉的水分，再放入植物油5克，防止鸡肉下锅以后粘连，放置腌制10分钟左右。
2.准备适量的香菇，去掉香菇根，用手撕成小块放在盆中，加入清水浸泡清洗；枸杞子一把，用清水浸泡。切点葱花、葱段、姜片放在一起。
3.锅内烧水，加入料酒5克，加入料酒可以去除香菇的草腥味及杂质，水烧开以后倒出香菇快速用凉水冲洗，控干水分备用。
4.锅内烧油，油热以后倒入姜片、小葱段快速翻炒几下，倒入香菇继续翻炒出香，味加入适量的清水，倒入生抽5克，鸡汁3克，食盐6克，鸡粉4克，胡椒粉1克，用勺子搅拌化开调料，把枸杞子清水冲洗后倒入锅中，撇去汤中的浮末，盖上锅盖小火煮2分钟左右。
5.2分钟后汤汁已经充分入味，把鸡肉丝打散下入锅内，小火再煮1分钟左右，勾入一勺水淀粉使汤汁更浓郁粘稠，搅匀以后即可出锅，倒入盆中，淋入一点芝麻香油，搅拌一下即可，美味即成。
2.菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、铁等，具有补气益血、健脾生血的作用。
推荐做法：【粉丝拌菠菜】
1.准备一把菠菜，清洗干净，控干水分；胡萝卜半根，削去外皮，切成细丝；提前泡软的粉丝，切成段；再切点蒜末备用。
2.锅内烧水，加入一勺食盐入底味，淋入少许植物油防止营养流失，水烧开以后先倒入胡萝卜焯烫20秒，胡萝卜比较难熟，要早一点放，再依次倒入菠菜和粉丝，继续焯水20秒，焯水还能去除菠菜中的草酸，倒出后用凉开水冲洗降温，以免粉丝粘在一起。
3.把蒜末倒入盆中，加入食盐2克，生抽5克，芝麻油5克，辣椒红油5克，芝麻香油和辣椒红油可以适当的多加一点，这样显得成菜比较油润，用勺子搅拌化开调料，再粉丝、菠菜和胡萝卜，颠盆拌匀即可，美味即成。
3.乌鸡
乌鸡营养价值极高，含有 *** 所需的赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸等营养成分，不仅有滋阴补肺、养血补精，还具有退热补虚的作用，是更佳补品。
推荐做法：【 *** 参乌鸡汤】
1.切点葱、姜小料，准备适量的 *** 参、当归、大枣；把乌鸡仔细清洗一下，去除鸡屁，把鸡肉剁成块，做这种清炖鸡汤，鸡块可以剁大一点比较耐煮。
2.锅内烧水，倒入料酒去腥，把鸡块倒入锅中焯一下水，经常搅拌煮出鸡块中的血水和杂质，水烧开以后煮上2分钟，把鸡块捞出来，用清水先冲洗掉上面的浮末。
3.锅里少放点油，倒入葱姜炒出香味，抓一把生面粉炒点面油，多加几勺水，烧开以后起锅倒在砂锅里，放入大枣、当归、 *** 参，下入鸡块，放两勺盐增加底味，把砂锅盖子盖子大火炖煮。
4.中间要掀开盖看看、撇撇浮末，转中火炖20分钟，放点鸡粉、胡椒粉搅拌化开调料，像这种清汤，调料越少越好保留原有的鲜美，盖上锅盖再炖5分钟肉就可以起锅了，喝的时候可以撒点葱花更加清香，。
（夏天）
冬天手脚冰冷气血不足 试试参芪怀杞菇鸡汤广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、刘庆钧）一到冬天,不少人即使穿得很厚实，也手脚冰冷。寒潮来袭，除了要更加注意避寒保暖之外，广州中医 *** 大学之一附属医院内科教授蓝森麟从中医角度支招，可试试以下这道补气养血的食疗汤——参芪怀杞菇鸡汤。
食材： *** 参、怀山 *** 、枸杞子各30克，黄芪15克，猴头菇100克，红枣6枚，生姜3片，黄雌鸡1只（约1 *** 克）；
做法：黄雌鸡去除羽毛内脏，洗净斩大块，用沸水稍焯后捞出，冲净备用；猴头菇浸泡1小时后冲净切厚块；红枣去核，连同其他食材一起放下砂锅中，加入清水3000毫升、白酒少许，武火煮沸后改文火熬2小时，调味即可。
作用：有助补脾益肺、补气养血、养心安神；脾胃虚弱、食欲不振、气血不足、腰膝酸软等人群尤宜。
来源： 广州日报
补血的三种鸡汤，自己就能做当归生姜羊肉汤
<原料>当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。
<做法>将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。
<用法>食肉喝汤，早晚温热食用。
<作用>温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。
<评注>当归能养血补血，生姜温中散寒，羊肉能暖中补血、开胃健力，三味相佐温中补气血。
*** 参百合粥
<原料> *** 参10-30克，百合20克，粳米100克， *** 少许。
<做法>取 *** 参浓煎取汁；百合、粳米同煮成粥，调入 *** 汁及 *** 即成。
<用法>每日2次，温热服用。
<作用>补脾益气，润肺止咳。用于身体虚弱伴低热型小儿肺炎。
<评注> *** 参补益脾肺之气，为治疗诸虚之要 *** ；百合、 *** 润肺止咳，粳米滋养肺胃，同为补虚扶正之佳品；相佐更具补脾气、益肺阴、止咳嗽之效用。
*** 参田七炖鸡
<原料> *** 参15克，田七10克，鸡肉100克。
<做法> 先将田七研成细粉，备用。将 *** 参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，兑入田七粉，拌匀即成。
<用法> 佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。
<功效> 补养心气，改善心肌缺血。
<主治> 气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛，症见胸痛，痛有定处，心悸气短，苔薄白，舌质紫，脉细。
<按语> *** 参，可代用人参补心气，同样具有改善心肌供血供氧的 *** 理作用。田七，又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。鸡肉为民间传统的食补佳品，与 *** 参、田七配制成 *** 膳，可更好地发挥补心气，活心血作用，对缺血 *** 冠心病有良好的食补功效。
鸡汤是广东人更爱的近补汤品之一，也是很常出现的春节等节假日中，算是一道常规补品。
鸡肉有丰富蛋白质、胶质等营养，能促使细胞修补代谢、身体机能强健，营养师也说，熬煮鸡汤时会释放出半胱氨酸，有助缓解感冒症状。通过加入香菇利用香菇多糖体，补充膳食纤维、并有助调整免疫力。
要补钙，医生常常会建议我们吃钙片同时要多晒太阳，使体内自然生成维生素D，除了对抗骨质疏松，维生素D还有增强免疫力的作用。动物的细胞膜是以胆固醇为原料制成，而植物的细胞膜则是由植物固醇所制成，菇类的植物固醇又被称为 *** 固醇，受到紫外线的照射之后就会转变成维生素D2。
葡聚多糖体（β-glucan），是一种在香菇中含有的抗癌剂，在医学上被使用于胃癌与大肠癌的治疗上，现在多与其他化学合成的抗癌剂一起使用，作为化学疗法的辅助，负责发挥增强免疫的效果。
除了被提炼成为抗癌剂使用，葡聚多糖体也是膳食纤维的一种，可以成为乳酸菌或是酪酸菌的饵食，达到促进肠内细菌发酵、分解肠中食物的作用，发挥肠道益生菌的效果；同时也是强力的抗氧化物质，可以排除 *** 基，让人不易老化，身体代谢也跟着变好。
老中医推荐，炖煮鸡汤的时候，可以再加入一些养生 *** 材，像是红枣补脾胃、安心神，枸杞明目提神、滋养血气，人参补元气、消疲劳。
炖煮鸡汤步骤
- 把鸡肉放入IH电子锅内锅
- 加入姜2片、红枣8粒、枸杞少量、人蔘五钱和适量的水
- 选择炖汤模式，炖汤时间约2小时(画面:关盖设定功能后长按开始键)
- 煮好后在加入少量的盐巴调味
过年团聚来道适合温补的「人参香菇鸡汤」，暖胃又能补身益气，给全家人满满温暖与活力吧~
鸡汤是一道古老而美味的食品，在各种不同的文化和传统中都有它的身影。我们知道，增强免疫力和补气血对家里的老人孩子来说都是很重要的。而鸡汤正是一种既美味又营养的滋补品，尤其是在天气冷的时候，热腾腾的一锅鸡汤不仅能够温暖身体，还可以增强免疫力，帮助我们抵御疾病。
鸡汤的基本炖制 ***
炖制鸡汤可以说是非常简单，只需要几个基本的步骤就可以完成。首先，我们需要选择好食材，通常使用鸡肉搭配一些蔬菜或者其他食材，比如松茸、红枣、茶树菇等等。然后，我们需要将这些食材放入一口锅中，加入适量的水，用慢火缓缓炖煮数小时，直到食材充分煮烂，汤汁也变得浓稠。最后，我们可以加入适量的盐和其他调料，调整味道，即可食用。
注意下一般情况之下，煲汤时候的水量应该至少为食材重量的3倍左右。如果中途需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响是最小的。
特别注意炖汤加盐如果放的太早会使肉中的蛋白质凝固，不容易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还可以使肉质保持鲜嫩。所以更好是可以在快出锅的时候再加盐。
另外，虽然炖鸡汤很简单，只需要几个步骤就能搞定。但是，如果你平时没时间炖汤，又想喝营养丰富、美味又健康的汤，那么可以试试“杨疯记老鸡汤”的罐装速食鸡汤。这样你就能简单享受美味汤品啦！杨疯记是个现代化企业品牌，有30余年的餐饮行业及食品工业经验，在湖北武汉鸡汤老品牌。杨疯记即使在今年 *** 鸡 *** 暴涨的情况下，也坚持选用优质原材料，承诺不添加香精及防腐剂，让消费者吃得放心。如果你平时没时间炖鸡汤，那不妨尝尝杨疯记的老鸡汤。
杨疯记椰子鸡汤
最后强调一下， *** 鸡是不需要焯水的，焯水会使鸡肉营养流失，汤汁也不鲜。如果是买的养殖鸡，就需要腌制之后焯水再炒，这样才可以完全去除鸡肉的膻味。
杨疯记莲子肚片汤
鸡汤的营养价值
鸡汤是一种非常有营养的食品，它富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等成分，能够有效地滋养身体，提高免疫力。其中，鸡肉所含的蛋白质质量高、吸收率好，对于增强体力、促进生长发育非常有益。此外，鸡汤中还含有较为丰富的胶原蛋白，可以帮助我们保持皮肤的弹 *** 和光泽。
如何让鸡汤更具滋补功效
除了基本的炖制 *** 之外，我们还可以根据自己的需求和喜好，加入一些具有滋补功效的食材来炖制鸡汤。比如，红枣和枸杞都是常见的滋补食材，它们可以提高身体的抵抗力，增强免疫力，还可以改善睡眠质量。另外，一些中 *** 材如黄芪、人参、当归等也可以加入鸡汤中，具有补气血、调理身体的作用。
另外不同的 *** 材特点也是各不相同，煲汤之前，必须通晓中 *** 的寒、热、温、凉等各 *** 。因此，在煲汤的时候如果需要加中 *** 材，更好是可以根据自己的体质来进行选择。如果自己不熟悉不擅长这个的可以后台找我给些建议。
不同种类鸡汤的炖制 ***
红枣炖鸡汤
相关食材：鸡1500克、红枣300克、盐一勺、姜半块。
A、鸡去掉内脏，洗干净，切块之后，大红枣洗净进行备用。
B、锅中放入鸡、姜，加入适量的水，盖上盖子之后，中火炖1、2小时左右。
C、加入红枣之后再炖十多分钟左右，起锅前加盐即可。
小贴士：红枣可以去核炖，这样不容易上火。
茶树菇炖鸡汤
相关食材：鸡半只、茶树菇50克、姜1块、盐一勺、料酒。
A、茶树菇去蒂洗净，用温水浸泡10分钟左右。
B、鸡洗净切块，姜切片。
C、鸡肉、茶树菇、姜片放入锅中，倒入适量的清水，大火烧开，去掉浮沫。
D、放入一勺的料酒，盖上锅盖，文火煮2、3小时左右，注意观察，以免汤水溢出。
E、煮好加盐即可食用。
总结
作为一位宝妈，我们需要为自己和家人提供营养丰富、滋补健康的食品，而鸡汤正是一种非常好的选择。只需要几个简单的步骤，我们就可以轻松地炖制出一口美味又营养的鸡汤，帮助我们增强免疫力，保持健康。怕麻烦的朋友也可以选用杨疯记老鸡汤，安全无添加防腐剂，美味健康老少皆宜。而且在炖制鸡汤的过程中，我们还可以加入一些滋补食材和中 *** 材，让鸡汤更具滋补功效！
杨疯记土鸡汤
