我的金主，是个工作狂魔。
和他在一起的这三年，我从十八线开外废柴小爱豆，活生生被逼成了内卷一线女明星。
一开始，我只是想靠黎彦这座大佛解决掉舅舅留下的债务，顺带找个长期饭票，从此混吃等死还能在圈内近距离吃瓜。
可黎彦却在包养我的之一个月，直接给我列出了整整三年的工作计划表。
我幻想着躺平，但他却要我卷起来。
刚拿到之一个三年计划表不久后，作为一个当年就靠选秀出道的糊咖，我被黎彦又一次送去参加了选秀。
整整十二期节目，我一路起起伏伏，最后卡在最后一个出道位出道翻红，身为美丽废物，我凭借这张脸成团了。
成团夜过后不久，各路代言综艺低成本网剧就跟不要钱一样的轮番找上了我。
就在我以为自己即将成功跻身十七线时，黎彦居然一言不发地让人把这些商务全给我推了，还扭脸把我送进了当年的一部高投资古偶剧组，让我带资进组，演了个戏份不少的恶毒女二。
这部剧播出后，我就彻底翻红了。
虽然我一没演技二不会唱 ost，可是我长得好看啊。
靠着自己这张脸，我杀出了一条天天靠生图就能挂热搜的血路。
我成了当红小花，然而黎大总裁并没有就此满足。
在他的精密安排下，接下来的两年多时间里，我要么在拍戏，要么在进修演技，要么就在拍戏和进修演技的路上。
黎彦说，五音不全是天生的，他就不强求我了，但是演技，我必须要卷起来。
别人在录综艺，我在搞演技，别人在休假，我在练身台形表，我卷死他们。
别家金主养的金丝雀都在笼子里好吃好喝的供着，就我一个人，不但经常十天半个月见不到黎彦，还要兢兢业业地完成他给我订下的一揽子计划。
我不敢反抗，因为这是我自找的。
黎彦豪掷两千万包了我三年，按正常的潜规则套路来说，这三年我只需要把他伺候高兴就行了，毕竟我也不是那种胸怀大志的人。
可黎彦不是普通的霸总，他一不要我陪酒，二不要我卖弄风情，更不要我当他的私人宠物。
他的目标，是把我捧成影后。
然后给他赚更多的钱。
所以当初他把两千万的支票递给我的时候，只说了一句——
「这三年内你赚的钱都归我所有。」
当时我看着两千万，眼睛都冒绿光了，高兴得屁颠屁颠地就收好了支票。
按照我当时的收入水平，三年内别说是两千万了，存下二十万我都费劲。
可我是万万没想到，和黎彦在一起不到半年，我就被他捧上了神坛。
那部我担当女二的古偶剧破天荒地创下了当年的收视记录，虽然在里面我演技稀碎，但耐不住女二人设就是个疯批美人。
只要我笑得够变态，美得够惊艳，配音够带劲，我就火得理直气壮。
在我因为这个角色被第五次骂上热搜后，一夜之间关于我这张脸被买了三千万保险的通告漫天乱飞，让我一 *** 坐实了内娱最贵脸蛋的名号。
我开始频繁出现在各大导演的电影里，从女配到女主，从配音到原声，甚至开始出现在各大颁奖晚会上，从台下的嘉宾变成真真正正的领奖人。
作为一个不折不扣的学渣，在黎彦教导主任般的关爱和提拔下，我踏上了学霸之路。
我发达了，但我又没完全发达。
虽然早在两年前我就还清了黎彦的那两千万，可我和他有约在先，三年内我赚的钱，那都是他的。
所以不管外界怎么传我高片酬高收入，我都依然只是一个拥有很多衣服和首饰的美丽穷光蛋。
我的车是黎彦的，我住的房子也是黎彦的，就连我的经纪人我的助理也都是黎彦给我配的。
别人也传过我和黎彦的绯闻，可最后都不攻自破，因为黎彦从未和我同框出现过，我和他各自忙得连抽个空亲个嘴的机会都没有。
这层表面上清清白白关系，使得这些年我躲过了不少黑通稿，把我塑造成了一个老老实实的事业批，还说我是人红是非多罢了。
人红了是真的。
但事业批，真的是被逼的。
我心里清楚，这三年里虽然我和黎彦连嘴都没亲上一个，但我一直都是黎彦的所有物，是他口中的成功的投资品。
不过这些我都不在意，因为我乐意，千金难买我乐意。
只要黎彦一句话，我就甘愿用这样的身份继续陪着他，谁让我这只在外面野了三年的金丝雀，是真的喜欢上了他呢。
从黎彦把我拖离当年那场屈辱的酒局，在他的车上随手递了一张卫生纸让我擦眼泪后，我就疯狂地爱上了他。
所以在他提出两千万包我三年时，我脑子里闪过的弹幕全都是——
「还他妈有这种好事？？？」
当时的我还太年轻，不知道生活中的每一份礼物，都可能是提前透支来的工资。
在我一炮而红后，紧接着黎彦就开始着手运营起了自己的影视公司，我成了华彦影视的当家花旦，只花了一年时间就在虎狼环饲的内娱啃下了一块肉。
我的星途被黎彦安排得妥妥当当，他替我摆平黑料，送我一线资源，给我配置最完美的一切，而我则日复一日年复一年，任劳任怨地反哺华彦影视。
整整三年，我钟安然作为一个从小躺平到大的菟丝花，居然被黎彦培养成了和他一模一样的内卷狂魔。
在第三年的最后一天，虽然我还没有成为影后，但我毅然决定明天停卷一天，抽个空和黎彦算算账再说。
我推掉了第二天的采访，婉拒了齐嘉言拍摄 MV 的邀约，躺在柔软的大床上一觉睡到了下午四点，然后提着包踩着高跟鞋，顶着我花了一小时才搞定的 *** 妆容去了黎彦的别墅。
这是我昨晚和他约好的，今天就来和他清算清算这些年我赚的钱，然后结束这段诡异的包养关系。
我要堂堂正正地留在华彦影视，就算暂时没办法一把子拿下他的心，我也要成为他工作中举足轻重的那个人。
我实在爱极了黎彦穿着衬衫带着金丝边框眼镜时那副一丝不苟的禁欲模样。
其实算下来，我和黎彦已经两个多月没有见面了。
我猜他一定还在自己的书房里，可能在视频会议，也可能在看公司报表。
我上门去找他，他可能会冷冷淡淡地看我一眼，然后用正经而略带一丝沙哑的声音让我先等他一会儿。
不过这都没关系，他就算坐在那儿放屁我也觉得他帅爆了。
但我都猜错了，黎彦没有在书房，也没有在放屁。
非常恐怖兄弟们，在工作时间里，黎彦这个工作至上的卷王之王居然坐在了客厅的沙发上。
更恐怖的是黎彦的家里，竟然出现了另一个女人，还亲昵无比地叫他彦哥哥。
二.
这几年来，黎彦的别墅里除了我和保姆，就从没有出现过其他的女性，就连他养的猫，那都是公的。
正因为我吃准了在黎彦心里我和别人还是不一样的，所以我才敢明目张胆地登堂入室。
可现在突然出现的这个女人，直接打乱了我所有计划。
说好的椒房独宠呢，说好的工作狂魔呢。
我都只能叫他一声黎总，他却转头给别人当起了哥哥？
我站在门边看着客厅里的两人，一时间心塞得连墨镜都忘了摘。
黎彦似乎没想到我会来得这么早，看向我时脸色还有些凝固。
我看着黎彦略显沉郁的脸色，不争气的眼泪差点就从嘴角流了下来。
——可恶，这个男人怎么连皱眉都这么蛊人。
「钟 *** 是吗？不如进来坐吧？」我本来还只注意着黎彦，可坐在他对面的那人先说话了，轻轻柔柔的声线，笑起来眉梢眼角都是文静温良。
真是好一副，十足的女主人派头呐。
在她甜美温柔的笑意中，我优雅地摘下了墨镜，和黎彦对视一眼后，就坐在了另一侧的沙发上。
众所周知，三角形是最稳定的形状。
我不动声色地挺直了脊背，硬生生拗出了我的直角肩。
本来这玩意儿我只在工作的时候才会使劲拗，但是在这个连我都看不出她是素颜还是化了妆的女人面前，我的危机感空前高涨了起来。
「是我来的不巧了，居然刚好碰见黎总在招待客人。」我把手提包随手放在了沙发边上，浅笑着打破了这份稳定的沉默。
「客人？钟 *** 可能误会了。」她似乎被我逗笑了，对着黎彦梨涡轻陷道：「彦哥哥，你就不打算对钟 *** 解释一下？」
我循着她的目光一同看向黎彦，黎彦靠在沙发上，一双深邃的桃花眼却不含情，只有一片凉薄，让人摸不透他的心思。
「这是我妹妹黎晚，今天刚回国。」黎彦向我这边微微侧了侧头，解释道。
我知道黎彦有个妹妹一直在国外，也知道这个妹妹叫黎晚，我还在网上搜索过黎晚，不过她被保护得很好，除了名字，其他的资料都没有泄露出来。
敢情我今天是见到真人了。
「原来是黎总的妹妹，我居然以为是客人，唐突了黎 *** ，真是不好意思啊。」
短暂的吃惊后，我立马半圆滑半诚恳地向黎晚道了歉。
「我一直待在国外，钟 *** 不认识我很正常。」黎晚大度得简直像没脾气一样。
黎彦从我坐下以后就只说了一句话，接下来的时间全都是我和黎晚一来一回地寒暄，两个人互吹了一通彩虹屁以后，是黎晚先起身打算出门了。
「哥哥，晚上别忘了等我一起吃饭。」黎晚冲着黎彦说话，在得到黎彦点头后还不忘对我对我甜甜一笑，然后离开了别墅。
目送黎晚离开后，不知怎的，我居然重重地松了一口气，就好像有一块压在我身上的大石头突然挪开了一样。
「黎总，黎 *** 要回国你好歹也告诉我一声啊，我这么冒冒失失地闯进来，要是丢人了，丢的可也是你的脸面。」我用撒娇混着真心对着黎彦说道，顺带不动声色地把自己和他绑在了一起。
「抱歉，她突然回国也没有提前告诉我。」向来都运筹帷幄的黎彦主动向我道了歉，反倒让我愣了一下神。
等我反应过来时，黎彦已经站起来，往书房的方向走去了，我自觉地跟了上去，最后还不忘贴心地合上了书房的门。
三年期到，黎彦也没有提出其他过分的要求，只是递了一份新的合同给我，
「新的合同，看看吧。」
我坐在黎彦对面，瞄了一眼，无非是和华彦影视续五年约的合同，我甚至还看见合同上写明要分给我华彦的股份。
我随手翻到最后一页，拿起桌上的笔就要签字。
「你不认真看看？」黎彦皱了皱眉，手压住了合同的一角。
「黎总的合同……」我停下了笔，身体向前倾了倾：「就算是要我下半辈子卖身给你，我也愿意。」
我实在太了解黎彦，他这人从来说一就是一，绝对不会在合同上讹我什么。
在我直勾勾地注视下，黎彦收回了压在合同上的手，随后我也收回了目光，在合同上龙飞凤舞地签下了自己的名字。
黎彦看着我的动作，缓缓摘下了眼镜，告诉我华彦新投拍的电影，女二会替换成黎晚。
「什么？黎晚？」我的笑意僵在嘴角，倒不是为了女二的位置，毕竟这部电影早就定下了我是主角，只是我实在没想到黎晚回国竟然是来拍电影的。
「对。」黎彦回答得简洁明了：「但女主是你，这不会变。」
「黎总这是要我护送黎 *** 出道呐。」我笑意不减地将签好字的合同递回了黎彦面前。
说得难听些，无非是要我替华彦奶新人罢了，只不过这次的新人比较特殊，是黎大总裁的妹妹。
不过想来也是，直接靠着华彦投资的电影露脸，确实比其他的出道方式体面了不少。
「这是黎晚的安排，她说她想和你拍同一部电影，如果你心里不舒服，可以提出其他要求，我会尽量弥补。」黎彦一边擦拭手里的眼镜一边对我扔出了大饼。
虽然不知道黎晚为什么对我这么感兴趣，但我还是应了下来，只反问了一句：
「什么要求都可以？」
「前提是不违法。」黎彦学着我的动作，也挑了挑眉头。
「当然不会违法，我可是当红女明星，还不想断了自己的星途。」我拿过一旁的包，从包里取出一副新的金丝眼镜，随后起身绕过书桌，走到了黎彦面前。
黎彦仍旧坐在椅子上，看见我过去后忍不住微眯了眯双眼。
我毫不避讳地直直盯着他，然后弯下腰，感受着黎彦的呼吸声传进我的耳里，随即将新的眼镜替他戴好。
「要求就是，黎总以后只能戴我送的眼镜，怎么样？」
「有人承包我的眼镜，我求之不得。」黎彦轻轻推了推眼镜，隔着镜片，我和他目光相对，看着他从抽屉中抽出一份装订好的文件扔在了桌面上。
「看看吧。」黎彦说。
三.
因着黎彦的动作，我的心差点停跳了一拍。
他的语气太正经，仿佛那叠文件里全是我这些年莫名招惹上的花边绯闻，他这就要和我算总账了一样。
我抿了抿嘴，主动拿过文件翻了翻，随后一股刻骨铭心的无力感就涌上了心头。
「你什么时候整理出来的？」我将文件啪的一声摔回了桌上：「你就这么肯定我会和你续约，就连新的工作目标你都给我提前安排好了？」
「目前而言华彦是你更好的选择，而且我说过会把你捧成影后，我也不想食言。」黎彦对我的控诉不甚在意，不过他说的也是实话，续约对我们两个人来说，是双赢的选择。
「好吧，算你说的有道理。」我憋下一口气，泄愤般地把文件折了又折，直接塞进了自己的包里。
在黎彦似笑非笑的目光中，我随手理了理额前的一缕碎发，向他发出了明天一起吃饭的邀请。
今晚他要和黎晚一起吃饭，我就不凑热闹了，但明天总可以吧。
「明天我要陪黎晚去见她外公。」黎彦面露难色：「应该没空和你一起吃饭。」
「她外公……？她外公不就是你外公吗？」我有些发懵地问道。
「我和黎晚是重组家庭，很小的时候我们就开始在一起生活，他爸爸是我继父。」黎彦平静叙述，让我的危机感瞬间就爆了棚。
重组家庭，青梅竹马，天降白月光，难道我还没升级成朱砂痣，就直接被一巴掌拍成了蚊子血？
黎彦看我一直没搭茬，抬起手在我眼前晃了晃，问我在想什么。
「没、没什么。」我扯出一抹笑：「看你们关系很不错，我还以为你们是亲兄妹呢。」
「关系不错？」黎彦轻轻出声，像是反问，又有些无奈：「但愿吧。」
「这件事儿我还是头一次听说。」不但是之一次听黎彦说，我在网上的八卦贴里都没看见过。
黎彦的家庭情况我了解得确实不多，只知道他父母和妹妹长居国外，而国内的公司业务基本都转交给了黎彦一个人。
黎彦就像是武侠电影里的扫地僧，我没见他谈过恋爱，也没见过他接受什么采访。
商业周刊上的人物访谈换了又换，而黎彦的人生仿佛是一条只知道搞钱搞业务的直线，再配上他天生就有些强迫症和洁癖的性格，真是出家十年的和尚都没他过得清心寡欲。
「也不是什么值得八卦的事。」黎彦漫不经心地回答。
不知道为什么，我总觉得黎彦说这话时，神色在故作轻松，可眼里也没有情绪，像是被一层冰覆盖了一样。
我不明就里地眨巴了一下眼，随口附和了两句。
我和黎彦的关系似乎重新进入了一个全新的，从各个层面来看都平等和谐的境况。
他婉拒了我明天一起吃饭的邀请，然后打开了电脑，一心扑在了工作上。
按照我对他的了解，我再继续留下去也是无趣，说不定还会打扰到他工作，所以我略有些不舍地看了他一会儿，就知趣地拿起自己的东西打算离开。
「如果这周末你有空的话，我可以请你吃饭。」
我刚起身，目光还黏在电脑屏幕上的黎彦就开口了。
「嗯？」我的脚步一顿，直接喜上眉梢：「当然有空，黎总请吃饭，我哪儿有没空的道理。」
「老地方？」
「得嘞。」
有了黎彦的话，我的脚步一下子就轻快了起来，还细心地替他理好了桌面上的文件后才悄声离开。
等到出了别墅大门，坐上自己的车后，我才掏出了自己的手机。
本来我是想再深度八卦一下黎彦的家庭关系，可我一打开手机，更先弹出来的就是齐嘉言的消息，一条一条全是在撒娇打滚让我去拍他的 mv。
我拿着手机，想了想那个小我两岁，对着我一口一个姐姐，笑起来跟朵太阳花一样招摇的齐嘉言，顿时一个头比两个大。
四.
齐嘉言和我是同乡，虽然比我小两岁，却比我早出道，只可惜他的运气实在不咋地，我都火起来了他还没能蹦跶出一点水花。
之一次见到齐嘉言的时候，他是真人秀的常驻背景板，我是参加真人秀的嘉宾，那天录制近尾声的时候我和其他嘉宾主持人围着餐台谈笑风生，他就按照台本的流程一个人抱着吉他在旁边自弹自唱。
用齐嘉言的话说，别人是去上节目出风头的，他是去蹭镜头当氛围组的。
那时候我看着他一个人可怜兮兮的模样，好心递了瓶酸奶给他，安慰他把握住机会，总会等到发光的那天。
齐嘉言接过酸奶，没心没肺的笑容中又夹了一丝苦涩，他说：
「谢谢安然姐。」
我以为我和他的缘分就止步在了那档真人秀，可没想到不到两个月，他就真的逮住了机会，借着短视频的东风成了一时间炙手可热的歌手。
那时候我刷十条短视频，有八条的 bgm 都是他的歌。
齐嘉言火了，不但是歌火，人也火了，他笑起来时那两个酒窝实在迷人，活像一只人畜无害的大型金毛犬。
不久后我和他出席了同一场活动，顺带加上了微信，从此就熟络了起来，我也过上了天天被他左一个安然姐右一个安然姐支配着的生活。
看着齐嘉言发来的消息，他语气诚恳，可我实在是对拍音乐 mv 没什么兴趣，刚打算和罗娜商量了一下，让她出面替我直接推掉的时候，罗娜却说——「还是拍吧。」
罗娜是黎彦替我选的，花了大价钱撬来的金牌经纪人，于我而言罗娜亦师亦友，她做的决定基本都不会出错。
我问罗娜怎么了，罗娜告诉我《双生镜》的男二定下来了，就是齐嘉言，马上就会官宣，不出意外的话接下来很长一段时间齐嘉言背后的公司资源都会向他倾斜。
看着罗娜的消息，我突然心口一塞。
《双生镜》就是我马上要进组拍的那部电影，是几家公司一起合作投资的流水线商业大片，最开始定下的就只有男主和女主，女主是我，男主是火了好几年的小生宋泽。
我一直知道《双生镜》男二的人选还在斟酌，齐嘉言只是备选之一，所以对于他拍 mv 的邀请我也是能拖就拖，不想提前牵扯出什么绯闻，让自己当了别人选角的跳板。
而今天黎彦刚告诉我女二替换成了黎晚，罗娜就和我说男二直接敲定了齐嘉言。
敢情除了男主宋泽我不熟以外，其他的或多或少都是沾亲带故的熟人了？
《双生镜》的剧本虽然不算亮眼，但无奈投资量大，也算是一块好饼，居然就这么被齐嘉言拿下了。
罗娜开门见山地对我说《双生镜》男女主的人设实在是炒不起来什么热度，更何况宋泽已经有女朋友了，我也不好往前凑，还不如借着这次拍 mv 的机会，先把我和齐嘉言的热度炒起来。
罗娜说的是大实话，我坐在车里想了一会儿，索性答应了齐嘉言的邀请。
这下齐嘉言是开心了，而我的心里却还挂念着黎晚的事儿。
但我的小九九黎彦显然不明白，一直到周末我和他一起吃饭时，他的态度也一如往常。
黎彦照旧给我带了一捧花，祝我接下来的《双生镜》拍摄顺利，这是我和他不成文的约定，每次进组前他都会送花给我，一次也没落下。
这次吃饭，黎彦戴着的是我前两天送他的那幅眼镜，我有些窃喜，但表面上还是矜持着没有多说什么，只问了一句眼镜戴着合不合适。
「很合适。」黎彦把外套搭在了椅背上，对我说：「我选眼镜的眼光确实没你准。」
「虽然黎总选眼镜没我厉害，但有一点我肯定也是比不过黎总的。」
「什么？」黎彦很给面子的接住了我的话。
「选人啊。」我用手支起下巴，看向了黎彦：「毕竟我就是黎总亲自挑中的。」
黎彦似乎已经习惯了我时不时撩拨他两句，随口应道：「夸人的话先省省，先把菜点了。」
我瘪了瘪嘴，随手翻开了面前的菜单，正看得认真，就听见黎彦说进组以后让我多照顾一下黎晚。
我翻菜单的手一顿，脑子里霎时闪过了黎晚那张小白花般的脸。
据我这两天的深度了解，黎晚大学学的是商务管理，怎么看都是按照商业精英来培养的，和拍戏八竿子打不着，天知道她怎么突然动了这个心思。
虽然以前我也带过新人，但是黎彦主动开口让我关照，这还是之一次。
不管有没有血缘关系，黎晚都是黎彦的妹妹，身为哥哥让我帮忙照顾一下妹妹也是情理之中，所以我还算爽快地答应了下来。
「黎 *** 怎么突然对拍电影感兴趣了？」我点了几道菜以后状似随口地问道。
前两天提到黎晚时，黎彦虽然表面上没有什么波动，眼里却总是像凝了一层冰，除了随口附和，更多的是我看不透的防备。
可今天他大有冰层解冻的架势，虽然不怎么明显，但我还是顷刻就察觉到了。
「可能……一时兴起。」黎彦也不太确定地回答，接着问了我一句：「你和齐嘉言这个人熟吗？」
五.
「算是朋友。」我斟酌着点了点头：「罗娜说《双生镜》的男二定了他，过几天我会去拍他的新歌 mv，他怎么了？」
「黎晚好像很关注他。」黎彦面无表情地回答了我的问题。
「他们俩认识？」
「具体情况我不清楚，只是听她和外公聊天的时候提起过。」
黎晚居然认识齐嘉言，而且关注度还不低。
「有点儿意思……」我低声念叨了一句。
「你说什么？」
「没什么。」我笑了笑，冲黎彦举起了酒杯：「只是觉得这次拍摄，应该会很有意思。」
黎彦对我的话不置可否，但还是顺着我的意陪我喝了几口红酒。
我好奇黎晚和齐嘉言是怎么认识的，本来以为要《双生镜》开拍以后才能弄清楚这件事，却没想到拍 mv 的那天，黎晚直接到场了。
又是一件看起来八竿子打不着的事，但黎晚的出现偏偏颇有些合情合理的意味。
按照齐嘉言的说法，之前他去国外进修音乐，在朋友聚会上认识了同样对流行乐感兴趣的黎晚，一来二去两个人就认识了，这次黎晚突然回国，还空降成了《双生镜》的女儿，确实把他也吓了一跳。
至于今天黎晚的出现，也是因为她从来没见过 mv 拍摄，实在很好奇，齐嘉言一寻思，觉得来个朋友围观也没什么问题，就把黎晚也带来了。
这次的拍摄地点定在了海边，所以我才会一抵达现场就看见黎晚和齐嘉言两个人并排沙滩上，笑成了两朵太阳花的场景。
我和齐嘉言寒暄了两句，随后又熟稔自然地和黎晚打了招呼，黎晚仍旧是单纯地甜笑，乖巧地叫道：「安然姐。」
身边叫我安然姐的，一直只有齐嘉言一个人，没想到黎晚前几天还对着我一口一个钟 *** ，今天就跟着齐嘉言一起叫上安然姐了。
都当姐了，我也不能太矫情，直接和黎晚手挽手地走向了沙滩椅。
「你们认识啊？」齐嘉言跟在我旁边，被我和黎晚之间姐俩好的状态弄的一头雾水。
「当然认识啦。」黎晚抢先答了话：「我回国的之一天就在我哥那儿见过安然姐了，当时我可惊艳了一整天，觉得安然姐真人比照片好看多了。」
我和黎彦的关系虽然经常被八卦贴翻来覆去地猜测，但直接当着人说在黎彦那儿看见了我的，黎晚还真是头一个。
关键这件事儿是真的，关键这个人说的话，还真就很可信。
齐嘉言显然也清楚黎晚和黎彦的关系，所以听见黎晚这么大大咧咧开开心心地把这件事说出来时，齐嘉言的明媚笑容登时僵在了嘴边。
我走在两个人中间，听着黎晚的话，忍不住轻轻挑了挑眉头。
「我见到小晚的时候也惊到了，想不到黎总那种工作狂魔居然有这么可爱的妹妹，真是让我羡慕死了。」
我端着姐姐的架子，对着黎晚一顿夸。
她的话摆明了是说给齐嘉言听的，我也不打算解释，毕竟齐嘉言对我的态度实在暧昧又骄矜，可他不言明，我也不好多说。
如今能借黎晚的嘴让他早点认清我和他之间只是朋友和合作伙伴的关系，还替我省了许多麻烦。
黎晚似乎没想到我连一句解释都没有，她虽然和我挽着手，目光却仍然时不时瞥向另一旁齐嘉言，齐嘉言有些低气压，但还是很快就调整了过来，等我一切收拾妥当以后，就直接进入了拍摄状态。
我和齐嘉言手拉着手在沙滩上吹着海风奔跑对视又相拥，他眼神深情，可我的脑子里全是孙悟空刚出世时在沙滩上蹦跶的场景。
等拍摄完这一部分后，我火速撒开了抱住齐嘉言的手，却没想到一转身就对上了黎晚的目光。
这还是我之一次撞见黎晚冷着脸不笑的模样，虽然和黎彦长的不像，但眉宇间那股凉凉的气质，真是如出一辙。
撞上我的目光，黎晚飞快扯出了笑容，还拦住了助理，主动拿着水走过来递给了我和齐嘉言。
「安然姐好厉害，以后和你一起拍电影，你可要多教教我和嘉言啊。」黎晚轻轻歪了歪头，又是熟悉的撒娇配方。
我摸了摸她的头，仰头喝了大半瓶水。
看着黎晚明面上当我的迷妹，实际上直接隔在了我和齐嘉言中间的无辜模样，我心里突然有些想发笑。
为了成全她的小心思，我主动远离了齐嘉言，回到沙滩遮阳伞下面让化妆师替我补妆。
一直到等我补好了妆打算开始拍摄下一部分的时候，黎晚才从齐嘉言身旁离开，我和黎晚一去一回，在沙滩上擦肩而过。
「安然姐加油。」黎晚软软说道。
「你也加油。」我轻巧回答：「不过更好还是换个方式，毕竟齐嘉言的性格，可不见得会喜欢事事都顺着他的小白花。」
六.
齐嘉言喜不喜欢黎晚另说，不过我倒是挺喜欢黎晚被我戳穿以后那幅有点惊愕又故作镇定的模样。
从我和黎晚擦肩而过后，她就像一只被踩了尾巴的兔子，想要咬人却又无可奈何。
我和齐嘉言的拍摄进度格外顺利，直到收工的也才下午四点左右，齐嘉言大手一挥，说要请我吃饭，谢谢我来给他捧场。
我对着在另一边乘凉的黎晚扬了扬下巴，让齐嘉言记得带上黎晚。
从收工到聚完餐，黎晚的话明显少了起来，除了叫她以外，她基本没有再主动搭过什么话。
毕竟是黎彦的妹妹，我也没打算和她过不去，吃完饭以后我还主动提出了送她回家，美其名曰顺路，其实也算是满足了一下我自己去看黎彦的私心。
等到上了我的车，和我一起坐在后排了以后，黎晚的神色才彻底冷淡了起来。
该说不说，这股子劲头说她和黎彦是亲兄妹我都信。
我给黎彦发了微信，告诉他今晚我送黎晚回去，大概一小时就能到。
「喜欢齐嘉言？」我懒洋洋地靠在椅背上，放下手机，看着黎晚姣好的侧脸问道。
黎晚的身体僵了一下，没有理我。
「放心吧，我对他没意思，平时的交集也基本都是工作需要而已。」
「……」
黎晚沉默着扭头看向了我，目光中夹杂着明显的审视意味。
我怂了怂肩，表示自己真的是无辜的。
「可他喜欢你啊。」黎晚凉飕飕地说。
虽然我隐约猜到了齐嘉言这小子对我的心思不单纯，但是黎晚这单刀直入的一句话，还是让我哽了一下。
「……so？」我反问道：「所以你就故意在他面前提起我和你哥哥，想让他讨厌我，觉得我是个为了上位不择手段的人？」
黎晚不自然地动了动脖子，默认了我的话。
「就算你让齐嘉言觉得我背靠黎总，让他断了对我的喜欢，他也不一定会喜欢上你啊，没了钟安然，还会有李安然杨安然，难不成你要跟在他身边，一个一个的去赶人？」
我强势输出了一通，看着黎晚轻轻咬住了下嘴唇。
其实算起来黎晚比我小了五岁多，二十刚出头，还是花儿一样的年纪。
我顺势揽住了她的肩膀，清了清嗓子，告诉她面对齐嘉言这种男生，不能一贯顺着他，要摆出自己的闪光点和态度，去吸引他的目光才行。
总结出来就是五个字——「你得钓他啊。」
黎晚被我头头是道的分析震住了，迟疑着问我：「你这是在帮我追齐嘉言？」
「怎么能说是追呢，是吸引。」我用手做了一个绽放的动作，诚恳回答：「是用你的人格魅力，去吸引他。」
我疑心黎晚从没谈过恋爱，虽然装起小白花来游刃有余，但一到单独面对齐嘉言的时候，整个人都被齐嘉言的一举一动带着跑了。
黎晚被我揽住肩头，微微点了点头，算是对我的恋爱圣经表示了赞同。
「可你为什么要帮我？」黎晚被迫靠着我的肩，主动问。
「因为你是黎彦的妹妹啊。」我说得理直气壮。
「那你们俩到底是什么关系？是网上传的那种关系吗？」黎晚坐直了身体望向我。
黎彦居然没有和黎晚提过我和他之间的故事，一时间我竟然不知道是该夸他嘴严，还是该难过于他似乎真的只把我当做了工作伙伴。
「这个问题……比较复杂，不好解释，不过从目前的情况的来看，我正在追……呃，我在用自己的人格魅力吸引他。」
「那你钓到他了吗？」
「……」不装小白花的黎晚，说话还真是容易哽得人喘不上来气儿。
我老实地摇了摇头，换来了黎晚的下一句反问：
「你恋爱经历这么丰富，还搞不定他？」
「谁说我恋爱经历丰富了？我只是经常拍恋爱的戏所以有经验而已好不好。」
「那你还教我追齐嘉言？」
「这不一样。」我也跟着坐直了身体，语重心长地反驳：「你哥哥，他是个大鲨鱼，但齐嘉言只是条胖头鱼，这难度系数能一样吗？」
「……」黎晚用长长的沉默表示了认同。
心里的假想敌碎了一地，黎晚和我肩并肩看着车窗外的夜景，开始有一搭没一搭地闲聊。
黎晚说齐嘉言把她当做好朋友，经常拜托她帮忙挑女生喜欢的东西，一来二去黎晚就知道了齐嘉言喜欢我的事儿。
但偏偏我又和黎彦有着说不清道不明的关系，时不时还和别人传出一些绯闻，远在国外读书的黎晚瞬间就把我脑补成了恶毒女配。
再后来黎晚毕业，正赶上《双生镜》选角，齐嘉言为了男二这个角色下了好一通苦功夫，在公司内定他了后，齐嘉言就和黎晚分享了这个好消息，但不巧的是《双生镜》的女主偏偏又是我。
老纠缠不清了。
于是黎晚心一横就回了国，为了成全齐嘉言，又为了不让齐嘉言和我接触过密，从小要星星有星星要月亮有月亮的黎晚索性直接让自己空降成了女二。
千金 *** 追爱记，让我这个看了不少偶像剧的人都忍不住直呼内行，虽然情节听起来有够浪漫，但我还是憋不住问：
「你要想知道我和你哥哥的之间关系，你直接问他不就得了。」
但凡问一下，不要只看那些八卦，也不至于让我人在家中坐，恶毒女配的锅直接从天上飞过来。
「我们家的情况，比较复杂。」黎晚避开了我的目光，不愿再多说什么。
这两兄妹之间的氛围还真是平淡中夹杂着防备，防备中又捎带了一丝温情。
不过豪门的事我少管，我只是社畜打工人罢了。
我知趣地没有再追问下去，似乎是不想太过冷场，黎晚主动问起了我和黎彦是怎么认识的。
要唠起这个，我可就不困了，只可惜我还没能回答黎彦的问题，目的地就已经到了。
车缓缓停下，我看见黎彦抱着他养的那只英短小胖猫站在门口，身上还带着夜色微凉的气息。
七.
黎晚和黎彦打了招呼，和我摆了摆手就自己先进去了。
我靠在车边目送黎晚进了门，才把视线放在黎彦身上，打趣道：「看来还是黎 *** 更有份量，都能让黎总深夜出门亲自来接。」
黎彦没有搭理我的揶揄，只有一搭没一搭的摸着怀里的猫，告诉我他也是下午才知道黎晚去了拍摄现场。
「拍摄顺利吗？」黎彦问。
「挺顺利的，虽然这是之一次和齐嘉言正儿八经的合作，但感觉还不错。」
我本意是想表达一下我对《双生镜》的拍摄很有信心，可黎彦却冷不丁地吐出来一句：「顺利就好，毕竟你是姐姐，照顾他一点也是情理之中。」
「啊？」我一时没反应过来，直接皱起了眉头。
不知是不是我的错觉，我总觉得黎彦说姐姐这两个字的时候，有那么点咬牙切齿的意思。
「没什么，夸你呢。」黎彦沉沉地吸了一口气，惹得他怀里的猫也喵了一声。
黎彦接着说：「早点回去吧，好好休息。」
我被黎彦别别扭扭的状态弄得丈二和尚摸不着头脑，糊里糊涂的和他道了别，连猫也没抱上就直接上了车。
我在车上看着后视镜，镜中黎彦还站在原地，目送了我离开。
等到车拐了弯，再看不看黎彦的身影，我才解锁了手机，随手翻了翻今天的朋友圈。
朋友圈里风平浪静岁月静好，该社死的社死该营业的营业，唯一的异常就是我竟然看见了黎彦的点赞。
那是罗娜的动态，发的是今天我和齐嘉言在海边的照片，照片是助理拍的，当时我觉得拍的不错，特意让她发给了罗娜一份。
我知道罗娜经常在朋友圈更新我的工作动态，但是这次黎彦居然点了个赞，这可是破天荒的头一次。
我点开罗娜的对话框，把黎彦点赞的截图发给了罗娜，附带了一串感叹号。
罗娜明白我的震惊，贴心地告诉我今天黎彦还问了她 mv 拍摄怎么样。
今天罗娜没有去拍摄现场，只告诉了黎彦一切顺利，还补充说了一句安然和齐嘉言这个小弟弟很合拍
在我的不懈追问下，罗娜发来了和黎彦的聊天截图，截图的之一句就是黎彦的发问：
「他们俩很合拍？」
不出意外的话，这个「俩」，指的应该是我和齐嘉言。
而向来眼光独到的罗娜也不吝于对齐嘉言的夸奖，不但说他敬业，唱歌好听，还提到了对前辈都很尊敬，就是每天对着我姐姐姐姐的叫，之前还经常送花给我，少了点分寸感。
虽然罗娜说明了花我都没收，我也对齐嘉言没意思，只一心努力工作，但是黎彦回复的那句「好的，注意分寸」，和回复完了以后特意跑去罗娜朋友圈点个赞的行为，真的是，有够幼稚。
我回想了一下刚才黎彦别扭的状态，忍不住用手挡住脸，直接笑出了声。
早前和我合作营业的人也不少，但都是表面上和和美美，私底下话都不多说。
这次突然冒出个齐嘉言，不但明面上和我有合作，私底下还是个「好弟弟」，更是阴差阳错直接舞到了黎彦面前。
原来黎彦表示不满的态度，就是破天荒地点个赞，告诉别人不要以为他不在，他随时都能看见。
我怀疑黎彦吃醋了，但我不能戳穿他。
于是我憋着笑打出一串字发给了黎彦——
「黎总放心，我一定注意分寸，毕竟玫瑰还是黎总更会挑。」
我等了三个多小时，一直到我洗完澡打算睡觉，眼睛都快要睁不开了的时候，黎彦那边才回了一句：
「嗯。」
我裹在被子里，看着黎彦惜字如金的回复，笑得差点撅过去。
拍完 mv 没几天我就开始进组拍《双生镜》，黎晚虽然没拍过戏，但耐不住人有灵气，再加上请了老师一路跟着教，所以进程还不算拖沓。
自从上次在车上聊过天以后，黎晚就仿佛突然开了窍，进组一个月，我看着他俩从偶像与迷妹一路升级成了聊天越来越上头的欢喜冤家，让我颇有些老母亲般的欣慰感。
在剧组的第二个月末，我迎来了自己 26 岁的生日，认识黎彦以后，我的每一个生日都是在剧组过，礼物收了不老少，生日当天也算热闹，唯一不同的就是今年黎彦送我的生日礼物，居然是一本新的剧本。
我刚回到房间，罗娜就把剧本递给了我，看着封面上「迷失车站」四个字，我忽然感觉自己也有点迷失。
我看向罗娜，罗娜用手指点了点剧本的封皮：「双女主悬疑片，能夺奖的剧本，还新鲜热乎的，除了剧本其他的都还在筹备，黎总的意思是先把本给你，让你提前高兴一下。」
我哭笑不得地看着手里的剧本，想起黎彦曾经说他要捧我，那他还真是一言既出驷马难追。
收到了这么大一份生日礼物，我都不知道是该高兴自己资源滚滚来还是该吐槽黎彦真是变着法儿的卷我。
在剧组的第四个月，《双生镜》全组杀青了，黎晚这几个月被折磨得不轻，指天发誓说自己以后再也不动拍戏的念头了，我狠狠地赞同了她的话，毕竟我也被折腾地头都要秃了。
黎晚当真说到做到，在我出了剧组开始四处跑通告忙得脚不点地的时候，她已经直接被安排进了黎家的公司。
该说不说，家里有矿要继承，那底气就是不一样。
虽然我和齐嘉言的工作交集多了起来，但齐嘉言对我已经没了以前的热忱，更诡异的是黎晚好像也并不在意了。
我问她怎么了，她只含含糊糊的告诉我有些人了解太深，喜欢就淡了。
看着黎晚稍显冷淡的模样，我突然有种自己磕 cp 磕到 be 了的惆怅感。
但是我没有伤怀太久，因为我还憋了一股劲想要和黎彦更进一步，别人的爱情再甜美再苦涩，那也是别人的。
不过黎大总裁没有给我闲下来的机会，在《双生镜》后期完成不久后，我就被他送进了《迷失车站》的剧组。
悬疑双女主，总得评出一个一番才行。
为了一番的位置，从我进组那天开始，粉丝之间的骂战就没停下来过。
而生为当事人的我和另一个女主章霏儿，每天在剧组抬头不见低头见，却绝口不提番位的事儿，真是好一对塑料姐妹花。
就在我和章霏儿的番位之争愈演愈烈没个结果的关口，《双生镜》上映了。
用罗娜的话来说，这还是我出道以来之一次，口碑崩塌的这么厉害。
八.
《双生镜》在上映的之一天票房破了两亿，随后就被骂上了热搜，主创团队集体闭麦，连路演也取消了。
身为男女主，我和宋泽仿佛被钉上了历史的耻辱柱，高投资的商业片竟然拍出了 *** 大电影的质感，剪辑和特效集体拉胯到地心，本来剧本就一般，这一剪辑竟然隐约有了仓促烂尾的意思。
看着观众观影后花样百出的骂贴，我忍不住仰天长叹，感慨今年的最烂影片应该是一锤定音了。
罗娜让我忍着，先安心拍《迷失车站》，虽然现在被骂得狗血淋头，但是赚回投资成本应该没问题，只是没办法让投资商赚的盆满钵满罢了。
我趴在沙发上用小号刷着《双生镜》官微下面的评论，指着其中一条「为了钟安然和宋泽的脸，这部烂片我就忍着不骂了」的评论告诉罗娜，长得漂亮还是有点用的。
我在这边苦中作乐，罗娜却压力倍增，告诉我这次番位我估计是争不过章霏儿了。
「争不过就算了呗，只要戏份不变，其他的忍忍也就算了。」我枕在罗娜的大腿上闭目养神。
认识罗娜后我就一直贯彻着「罗娜在，没意外」的想法，更何况这次只是商业片口碑坍塌，观众长久挤压的情绪找到了一个宣泄口，说到底也不是我一个人的问题，直接躺平任槽就是了。
罗娜默认了我的话，只可惜我是想要躺平任槽，而有的人却想要我直接躺平盖棺。
在大家集体闭麦的时候，我和宋泽在片场被人 *** 的几张合照错位图突然被人带着话题发了出来。
树影下的几张错位图半小时内被转发了几万次，我刚拍完一段戏打算喝口水，水还没咽下去就被告知我又上了热搜。
而且还是关于我在片场和宋泽不清不楚，说我勾引宋泽插足别人感情的热搜。
这可不是啥好玩意儿，吓得我直接一口水喷了出来，呛得咳嗽了半天。
罗娜之一时间联系了宋泽团队，替我做了危机公关，虽然两边都火速发了澄清说明，但最后的舆论导向却变成了哪怕我和宋泽是清白的，这也是我和他为了《双生镜》的票房，联手做出的没底线的炒作行为。
就连黎晚和齐嘉言都相继给我发了消息问我情况怎么样。
天地良心，这次我真没炒作，虽然这真是好大一波热度，但我并不想要啊。
我被宋泽那头的 cp 粉骂了个半死，最后直接卸载了社交软件图个清静。
但我是千算万算没算到，在回酒店的路上，某家的偏激粉丝竟然直接往我的车窗里扔了一只假老鼠。
虽然只是软趴趴的模型，但看着困在车里的老鼠，我还是吓了个半死，差点直接哭出来。
从小到大，我徒手抓过蛇，拿竿撵过鹅，但唯独老鼠我是见一次怕一次。
回酒店后我把自己关在房间里，告诉别人我想静静，然后就一个人华丽丽地 emo 了，连黎彦打来的 *** 我也没接。
不要靠近男人，会变得不幸。
我连妆都没卸，抱着抱枕躺在沙发上迷迷糊糊地睡到了半夜，最后被一阵敲门声吵醒了。
这时候来找我的，除了罗娜我实在想不出第二个人。
天知道又是发生了什么急事儿。
我汲着拖鞋半梦半醒地去开门，就在开门看见来人是谁的那一瞬间，我的瞌睡虫瞬间全跑光了。
「黎彦？！」我吃惊地叫出了他的名字。
「在附近出差，所以过来看看你。」黎彦的脸色看起来并不是很好。
我侧了侧身体，让黎彦先进门再说。
「你怎么半夜跑来了。」我跟在黎彦身后，取了一瓶水递给他。
「谁叫你不接 *** 。」黎彦接过水，坐到了沙发上：「事情我都知道了，我会替你处理。」
「罗娜告诉你的？」我揉了揉有点酸痛的眼睛，问黎彦。
「嗯……今天是不是吓到了？」
不说不要紧，一说我可就来劲儿了。
我对着黎彦痛陈我这几年来的种种经历，想我坐拥各种「内娱最贵脸蛋」的通告，平日里却洁身自好得像个出了家的尼姑，我都二十多岁了，我连恋爱都还没谈过，却差点被黑成了小三，我要这脸有何用。
我说得慷慨激扬，言至动情处还卡了个痰。
「你想谈恋爱？」黎彦的身体略往前倾，盯着我的眼睛问道。
「我是只想和你恋爱。」我脱口而出。
一瞬间，黎彦的嘴因为惊愕而微微张开，我也紧张地咽了口水，为了不显得太尴尬，还不忘用力地甩了一下头发，让自己看起来没那么底气不足。
九.
黎彦没有接话，我的心在胸腔里突突直跳，这些年来学会的那些撩拨人心的技巧，在旁人面前信手拈来的巧语，一瞬间竟被我全都忘光了。
反正话都已经说出口了，我垂下了眸，索性坦白：「我就是喜欢你，喜欢你很久了。」
我的声音越来越小，最后连我自己都不太听得清了。
「现在我们不适合恋爱。」黎彦的表情有些僵硬，对我说道。
虽然猜到十有八九会被拒绝，但当黎彦真的当面说出这些话的时候，我还是忍不住冒出了眼泪，只能仰了仰头把眼泪憋回去。
「知道了。」我说：「以后我不会再提这件事了。」
「而且最近我会比以前更忙，需要处理很多事情，目前是我的状态更不适合恋爱，所以，请你给我一点时间。」
黎彦耐着性子给我解释，我的脑子却没能反应过来，愣愣地问他是什么意思。
「意思就是，我希望我们先在各自的领域完成各自的目标，再来讨论爱情。」
「那你喜欢我吗？」我直直追问。
「……」黎彦无奈一笑，回答道：「除了你，我没有给其他人送过花，也没有因为某个人不接 *** 就大半夜乱了阵脚，开车上门来找人。」
我怀疑自己是彻底被黎彦拿捏住了，因为他的话又哭又笑，甚至来不及问他的目标到底是什么，直接扑了过去，把他压在沙发上对着他的嘴就是一个猛亲。
在黎彦还没回神的时候，我又抓起了他的手开始和他拉勾。
「那就先约定好，等实现目标了咱们就在一起，谁骗人谁下半辈子连 wifi 永远才一格。」
我跨坐在黎彦大腿上，说得斩钉截铁。
黎彦眼里含着笑意，顺着我的动作伸出了大拇指：「一言为定。」
就在两个拇指要碰在一起的瞬间，我突然灵光一闪，猛地撤回了手。
「等等，你先说清楚，我的目标是靠电影真真正正地拿奖转型，那你的目标呢？要是你的目标是当首富之类的，我不得等你等到头发都白了？」
「你一天都在想什么呢？」黎彦抬手轻轻拍了拍我的脑袋：「放心吧，快要实现了。」
有了黎彦扎扎实实的话，我也就放心地和他拉了勾。
黎彦在我这儿待了不到两个小时，就因为白天要开会先离开了。
我晃悠着他的胳膊把他送到了门口，黎彦利索地套上外套，像撸猫咪似的揉了揉我的头发。
我倚在墙边，因为犯困而有些睁不开眼睛，等他转身出了门，我才虚浮着步子走回床边，一头栽在床上睡了过去。
黎彦就是我的灵丹妙药，这一夜我睡得尤其安心，还梦到了几年前我还是十八线小爱豆的时候。
那时候为了偿还舅舅的欠款，我逮到机会就想冒头赚钱，为了争取一个小网剧里的角色，我和同公司的另一个女生在酒局上陪笑喝酒，最后还跑去厕所吐了个昏天黑地。
就在那个女生受不了酒局选择离开，而我在厕所里一边哭着补完妆一边扬着笑第二次回到包间的时候，是黎彦突然出现，拽住了我的胳膊。
那些人中有人认识黎彦，我喝酒喝得一个头两个大，看东西都有些重影了，只记得黎彦扔下一句「这个人我先带走了」，就拉着我离开了酒局。
我和黎彦像两条人生毫不相干的平行线，因为一场酒局，莫名地打了个结，交叉在了一起。
我喜欢黎彦，所以我也希望黎彦喜欢我。
而在三年后的一个夜晚，黎彦真的承认了他也喜欢我。
我开心得像中了几十张彩票一样，直到白天起床出工去片场的时候，我嘴角的笑意都还压不下来。
不出所料的是我真的成了《迷失车站》的二番，虽然同是女主，但是这么明晃晃地压我一头，我知道我和章霏儿的梁子算是结下了。
片场的人都默契地没有在我面前提及宋泽的事，随着时间的推移和黎彦的操作，这场闹剧的讨论度越来越低，但我和章霏儿在片场明里暗里的较劲属实越来越严重了，一部电影拍下来，我足足瘦了十五斤。
为了电影的宣发，但凡有镜头的地方，我仍旧和章霏儿保持着得体的笑容，以彰显电影里那段互相救赎的姐妹情。
而没有镜头的地方，我只要一想起来罗娜告诉我当初关于我和宋泽绯闻的黑通告是章霏儿买的，只为了趁势压我一头，我就恨得牙根痒痒，巴不得直接抽她两巴掌。
但是为了不在《迷失车站》上映前整出太多幺蛾子败坏路人缘，我姑且靠着一句」君子报仇十年不晚」，硬生生压下去了自己的怒火。
拍完《迷失车站》后，我给自己放了个长假，带着工作室的人跑去了海南度假，每天的日常从疯狂内卷变成了抱着椰子吹海风。
黎彦上个星期出了国，本来大部分时间就只能靠着视频联系的我们，现在中间还隔了半天的时差，可我实在想他，只好大晚上不睡觉，给他弹去了视频通话的申请。
我本来是仰躺在床上，但就在黎彦接通 *** 的那一秒，我直接从床上弹了起来。
「你怎么了啊？被打劫了？！」我看着屏幕里领带被扯歪，脸上还有明显的小胡茬，眼里也是红血丝的黎彦，吓得舌头差点打结。
十.
「刚开了个会。」黎彦抬手捏了捏眉心，问我：「在海南玩儿得开心吗？」
「我是玩儿得开心了，但你是怎么回事啊？开个会还兴扯领带啊？」我靠在床头调亮了台灯，面对失了常态的黎彦，恨不得一个闪现立刻跑去他身边。
黎彦苦笑了一声，将有些歪歪扭扭的领带直接取了下来：
「我继父扯的，不过他也算给了我面子，没有当着旁人的面继续动手。」
黎彦口中的继父，就是黎晚的亲生父亲。
「你不是说回去对接工作吗，怎么闹成这样了。」
两代霸总互扯领带的剧情，我还只在都市苦情剧里见过。
「的确是对接工作，只是最后的局面不是他想要的，所以他恼羞成怒了。」
「你……谋权篡位了？」我试探着问了一句。
「谋权是真的，篡位还不至于，我只是拿到了应得的东西。」
黎彦说他从小亲眼看着自己的妈妈和继父相识相爱白手起家，一起创下偌大的家业，也亲眼看着他们互相猜忌彼此针对，最后靠着一纸结婚证和割舍不清的产业纠葛维持着最后的夫妻体面。
可以共苦，却不能同甘。
在这样十年如一日的拉扯消磨中，黎彦的妈妈日渐被架空，权利倾斜，最后最有力的筹码只剩下了黎彦。
好在黎彦从小就是「别人家的孩子」，一直努力又争气，励志成为卷王之王。
在长大进入集团开始接触生意后，虽然被外派，但也越战越勇，布局也越来越大，将继父当初的手段融会贯通加倍奉还，一点一点夺回属于自己和母亲的东西。
原来黎彦不是天生就这么高冷，只是我认识他的时候，他已经褪去青涩，变成了不苟言笑的黎总。
还好，还好，能遇见，就是幸事。
「原来这就是你的目标。」我握着手机，将下巴抵在了膝盖上。
「对，所以在目标没有实现之前，我没有资格以男朋友的身份向你许诺一个平坦安稳的未来。」黎彦唇角微扬：「但现在有了。」
我表面上云淡风轻，但实际上心脏已经开始不受控制地狂跳，甚至觉得自己的脸都烫了起来。
我还是习惯了黎彦公事公办的样子，他突然一通真情告白，属实是给我整不会了。
「我也可以养你啊。」我对上他灼灼的目光，有些底气不足却又强势地说道：「虽然不能天天送别墅送游艇，但是让你衣食无忧……啊不，让你锦衣玉食，我还是做得到的。」
「是是是，我可就勤等着回国以后让钟 *** 赶紧包养我了。」黎彦顺着我的话头对我好一通应承。
我颇为得意地捋了下额前的一缕头发，忽地想起还在国内的黎晚，
「你做这事儿黎晚知道吗？」
「知道。」黎彦说：「不然你以为她为什么回国。」
「为了拍戏，和追齐嘉言啊。」我不假思索地回答。
而我靠着社交牛逼症，成功从恶毒女配变成了黎晚的恋爱导师。
虽然追到最后齐嘉言动心了，但黎晚反倒不喜欢了就是了。
「这是一部分原因，黎晚回国，也是因为她毕业以后就被我继父直接指派到了我身边，让她监视我。」
怪不得黎晚刚回国那天，黎彦对她的防备感就差凝成实体化成一个盾牌了，怪不得拍完戏以后黎晚也没有离开，反而直接进了公司。
恋爱实战小白如黎晚，竟然是商业间谍。
「那你和她现在的关系岂不是很尴尬？」
「小时候我和她的关系就像亲兄妹一样，后来各自背负上了不同的责任和长辈的期许，越长大就越疏远了。」
黎彦似乎在回忆小时候的时光，表情也更加柔和了起来：
「不用担心她，她对商业不感兴趣，大学学商务也是被迫，之前陪她去见外公的时候，她就已经对我坦白了一切，我在公司里给她安排的也是闲职。」
黎彦说黎家不会散，黎晚也仍旧会是众星捧月的黎 *** 。
「你不怕她扮猪吃老虎吗？」
「我不会给她这样的机会。」黎彦神色不变，笑意不减：「她说她更大的心愿就是当一个没有压力的富二代，我会成全她。」
我看着黎彦，陡然想起古代那些运筹帷幄的军师，忍不住咂摸了一下嘴，感慨自己在黎彦面前仿佛一个单细胞生物。
仔细想想，我以前的愿望也是当一个混吃等死的富二代，不过我家道中落，直接躺平未半而中道内卷了。
一时间思绪万千，悲从中来，这股巨大的悲怆促使我开始撒泼打滚问黎彦什么时候回来，我真的急需他给予我力量，要不然我真的卷不动了。
「后天的机票，不用接机，我会来找你。」黎彦说。
十一.
我上位成了黎彦的女朋友，情况挺突然的，没有官宣，没有盛大的仪式，只是一起在一家中餐厅吃饭，黎彦替我夹菜的时候，问了我一句：
「安然，你愿意做我女朋友吗？」
我心里一惊，看了一眼黎彦刚刚给我夹的鱼香肉丝，拿起筷子就开始在碗里的这坨菜里翻找。
等确认里面没有其他东西以后，我又在座位上环顾四周，看了一圈才确认没有人送花过来。
黎彦看着我的动作，问我在找什么。
「你刚刚是在告白吗？」我回头问黎彦。
「是啊。」黎彦呆呆愣愣回答的模样，突然有些戳中了我的萌点。
于是我挤出一抹和善的微笑：「黎大总裁，你的告白，这么仓促的吗？」
我以为鱼香肉丝里会有一个钻戒，再不济黎彦说完话以后，我身后也会突然出现一个手捧鲜花的服务生，把花递给我以后祝我和黎彦长长久久。
但是什么也没有，只有一个略显茫然的黎彦。
「好像是有一点仓促了。」黎彦后知后觉地点了点头：「我本来是计划过几天再对你告白，但是你刚刚闷声吃饭的样子……很可爱，我也不知道自己怎么想的，居然突然就问出来了。」
果然偶像剧里都是骗人的，霸总如黎彦的关注点，居然是 *** 饭干得很香。
「nice 啊……」我对黎彦竖起了大拇指。
「你当我没说过吧，过几天我安排好了再重新……」
「不用了。」我摆摆手打断了黎彦的话，埋下头混着鱼香肉丝刨了一口饭后，接着说：「我答应你了。」
戒指我能自己买，花随时都能开，只要是黎彦，就算鱼香肉丝里没有肉，我也愿意和他在一起。
我和黎彦的关系稳定了下来，除了我们自己，其他知道这件事的人掰着手指头都能数过来。
黎彦没打算藏着掖着，也没打算大张旗鼓地宣扬什么，归根结底就是四个大字——「顺其自然」。
罗娜笃定我和黎彦的事儿过不了多久就会被狗仔拍到，我深以为然，但是没想到这一届狗仔的业务能力实在不行，我和黎彦都在一起仨月了，外面依旧是一片风平浪静。
我忍不住感叹这一届狗仔真是我带过的最差的一届。
我问罗娜这合理吗，罗娜咂摸了一下嘴，说是不是黎彦和我各自都太忙了，根本没时间正儿八经的谈恋爱。
狗仔总不能直接冲过来，抢我的手机拍我和黎彦的聊天记录吧。
罗娜说得甚是有理，但我和她都没想到，我不但没能等来我和黎彦的恋情八卦，反而等到了我的新一波黑料。
虽然都是些无关痛痒的黑稿，但是在罗娜告诉我是章霏儿那边买的通稿时，我出离地愤怒了。
为了《迷失车站》，章霏儿那边真是莽足了劲和我扯头花。
我打开手机本来想看看到底又是什么舆论落到了我身上，却正好接到了黎彦的 *** 。
我接通 *** ，没好气地喂了一声。
「心情不好？」 *** 那头黎彦的声音低沉平稳，让我莫名安心。
「又双叒叕被黑了，心情好才怪了。」我漫不经心地手指缠弄着头发。
「我给你订了花，待会儿就会送到，至于其他的事，交给我来处理。」
自从上次我吐槽完黎彦没有仪式感后，黎彦就跟魔怔了一样，隔三差五就会送花上门，实在抽不开身自己没空来的时候也会让别人送来，搞得花粉过敏的罗娜都不敢轻易上门来找我了。
我和黎彦聊了一会儿就挂断了 *** ，不久后那些关于我的黑通稿都被撤了下去，反而是章霏儿的的过往开始被各大营销号好一通扒。
我觉着黎彦还是没有下狠手，毕竟如果现在闹得太难看，对以后电影上映的口碑也会有影响。
我把《迷失车站》当做亲儿子，它也没让我失望，一上映就彻底逆转了之前《双生镜》给我带来的负面影响，票房和口碑的双引爆让我和章霏儿不得不捆绑得越来越紧。
在利益面前，我和章霏儿都收了手，携手并肩又各自不服地一起迈向了更高的阶梯，一直到我和她靠着《迷失车站》同时提名更佳女主时，我们俩都仍旧在各大采访上互 cue 对方为人生导师和好姐妹。
至于在《迷失车站》下映后我和她私底下撕得多难看，那就只有彼此才清楚了。
我忍不住和黎彦吐槽几天后的颁奖晚会我又要和章霏儿面对面飙演技扮情深了。
但黎彦这次似乎有些不在状态，罕见地没有认真听我说话。
我拽了拽他的胳膊，问他在想什么，这么入神。
「嗯？」黎彦反应过来，安抚似的拍了拍我的手背：「我妈这两天会回国一趟，我要陪她，可能时间会比较紧。」
「那我要去见见伯母吗？」
「不用了，你安心准备颁奖晚会的事吧。」黎彦笑得有些勉强，让我的心突然沉了一下。
十二.
这样惴惴不安的心绪一直围绕着我，直到颁奖晚会当天我走完红毯，在内场落座和身边的人周旋寒暄的时候，我的心思都还分了几分挂在黎彦身上。
章霏儿就坐在我左手边的位置，在镜头之下我和她聊得格外起劲，两个人口蜜腹剑笑里藏刀，以至于主持人都在打趣我的章霏儿一见如故持续至今的关系令人羡慕。
我们俩扬起同样对着镜子练习了千百次的微笑，算是应付过去了这句玩笑话。
我看着颁奖台上的大屏幕，听着主持人并不好笑的笑话麻木地鼓掌，直到更佳女主角奖的颁奖嘉宾上了台，我才突然觉得肩上多了千斤重的压力。
四个提名演员的视频轮流播放在了大屏幕上，在一浪又一浪地鼓掌和欢呼声中，我先是听见了自己的呼吸与心跳声，接着听见了颁奖嘉宾宣布更佳女主角是章霏儿的声音。
一瞬间内场的镜头都对准了章霏儿，也拍到了她身旁的我。
我似乎是长舒了一口气，心里悬起的石头啪的一声落了地，随后摔成了七八块碎石。
章霏儿捂着嘴惊喜若狂地站起身，同时也很快反应过来，对着我伸出了双臂。
她的眼里泛着泪花，在周遭的恭贺声中我也站了起来，给了她一个扎扎实实的拥抱。
我清楚今天得奖的无论是我还是她，这场深情的戏码都要继续做下去，她上台领奖前的之一个拥抱给了我，我也必须给她这个面子。
章霏儿今天的香水似乎有一丝甜橘的气味，我的下巴抵在她的肩窝处，忍不住深吸了一下。
我目送章霏儿登上了领奖台，听她在闪光灯下感慨自己这一路走来的不容易，她甚至还提到了我，说我和她是互相成就，没有我就没有她。
她朝我远远地举起了奖杯，如果我不了解她，说不定心里还会感动上一会儿，可和章霏儿交手这么多次，她放个屁我都知道晚上她会说什么梦话。
她在炫耀。
而我还要以好妹妹的名义对她竖起大拇指并鼓掌，报以欣慰的笑容。
我与更佳女主角失之交臂了，可我还要表现得云淡风轻落落大方。
晚会结束后罗娜狠狠给了我一个拥抱，告诉我大不了下次再卷土重来。
「起码证明《迷失车站》是成功的，努力没有白费。」我勉强笑了笑，从助理手中接过了手机。
罗娜邀着我的肩膀，带着我一边朝外走一边说：「关于你错失奖项的热搜已经升上去了，评论基本都是惋惜和鼓励的，你也别太难过，以后有的是机会。」
我熟练地点开热搜榜，果然看见了自己的大名。
「那我还算是蹭了一 *** 热度了。」我有些自嘲地说道，等关上了手机才反应过来这不是去化妆间的路：「咱们走错了吧？」
「没走错，是我们有一个惊喜要送给你。」
「可我礼服还没换啊。」
「问题不大。」罗娜将我推上了保姆车，对着司机扬了扬下巴，司机就心领神会地启动了车。
我怀疑是工作室提前安排好的惊喜，得奖了就庆祝我获奖，没得奖就安慰我受伤的心灵，但是穿着礼服去揭晓惊喜，未免还是有点太奢侈了。
不过看着罗娜充满怜爱的目光，我还是没能说出反驳的话。
车最终停在了一座大厦的停车场，罗娜带着我从停车场坐电梯直达顶楼，却在踏入天台前兀自戴上了口罩。
我看着把自己捂了个严实的罗娜，一股不祥的预感瞬间涌上了心头。
「你们不会是想把蛋糕糊我一脸吧？礼服很贵的。」虽然这次的礼服不是借的，但是也经不起这么造啊。
罗娜没有回答我的问题，一言不发地拉起我的手，带我跨进了天台。
我怔怔地看着铺满天台的鲜花，花瓣汇成一条小路，路的两旁是柔和的灯光和粉白交汇的玫瑰，路的尽头是一身西装，笑意温柔的黎彦。
我脑子有点麻，环顾了一圈，看见的都是熟悉的面孔，一个个的笑得比我还开心。
原来这就是惊喜。
我看向罗娜，罗娜带着口罩，显得声音有些闷，可我还是听出了她语气中的开心。
「我花粉过敏，没办法，只能戴口罩了。」
罗娜轻轻推了我一下，把我推向了黎彦。
我提着礼服，走在属于我一个人的「红毯」上。
我尽力控制着因为震惊而有些发麻的腿，走到了黎彦面前。
「我……」
「我……」
我和黎彦同时开口，又同时闭嘴。
「这次不仓促了。」黎彦缓了缓神后，抢先说道：「这次我用心布置了很久。」
我从来没见过口齿这么不清晰，举动这么紧张的黎彦，所以忍不住笑了出来。
我想要捂嘴笑，可在手碰到脸颊的那一瞬间却碰到了自己流下来的眼泪。
黎彦本来忙着给我擦眼泪，最后是在身旁人的提醒下才赶忙掏出了戒指，单膝跪地问我愿不愿意嫁给他。
不过我也没好到哪儿去，毕竟我也是被罗娜提醒了才赶紧点了点头，打着哭腔说我愿意。
我低头看向一副认真模样，努力克制着让自己显得平静，手却抖到不行的黎彦。
黎彦想要给我戴上戒指，可我的手在抖，他的手也在抖，套了半天才套上去。
我看着自己手指上戒指，还来不及感动，黎彦的一句：「安然，你永远是我心里的更佳女主角。」就直接让我破了防。
我的眼泪是怎么也止不住了，最后直接哭出了鹅叫声。
「我这次，这次真的很努力了，可是我……还是不行。」我一边哭一边断断续续地说道：「我不是更佳女主角，我是卷心菜，有一颗卷的心，却还是个菜鸟。」
我哭得情真意切，到动情处还顺带打了个哭嗝。
黎彦被我突如其来的爆哭吓了一跳，着急忙慌地站起身将我搂进了怀里，拍着我的背轻声安慰我，还想要将我的脸埋在他的胸口处。
我掰住他的胳膊向后退了一步，哭着说：「你别这样，这样我的妆会蹭花，等我缓两天，我还要回去接着卷。」
这次不行就下次，罗娜说得对，大不了下次我再卷土重来。
黎彦哭笑不得地看着我，无奈地接过卫生纸替我细心地吸干眼泪。
我看向周围举着手机或拍照或录视频的朋友们，吸了一下鼻子，嘱咐他们要是发图一定要记得给我 p 一下。
女明星的包袱不能掉，这是我最后的倔强。
「不 p 也很好看。」黎彦牵着我的手，对我说道。
「好不好看另说。」我感受着天台上的凉风，含着眼泪接着说：「但是为啥你选一个天台求婚啊，怕狗仔拍到吗？」
「其他地方人挤人的，我怕你会不喜欢，至于狗仔，他们拍屏幕就行了。」
「啊？」
十三.
黎彦诚不欺我。
等我下了天台打开手机的时候，我和黎彦的热搜直接压过了之前的所有话题，冲上了榜一，下面的配图也全都是这座大厦外面的大屏，大屏上是黎彦求婚的直播。
我看着热搜里的那些配图，手吓得抖了三抖，觉得自己在天台上痛哭的画面传出去，人设肯定崩得稀碎。
最后还是黎彦告诉我，在我说完我愿意，答应了他的求婚后，直播就已经切断，换成了之前录好的在天台上布置求婚现场的视频。
听完黎彦的话，我不由得松了口气。
谢谢黎彦，保全了我的体面，我仍旧是个体面人。
但我是体面了，罗娜却因为不小心吸进了花粉，整个脸红得不行，还一直打喷嚏。
我想送罗娜去医院，罗娜却斩钉截铁地拒绝了我：
「别别别，你来，那你家黎总肯定也跟着你，你们俩是恩恩爱爱了，总不能追着我一个人可劲儿虐吧。」
最后罗娜被其他人陪着去了医院，而我则上了黎彦的车。
我和黎彦的手机交叠放在一旁，两个手机的消息提示铃都在不停响动，我听得耳朵都要麻了，最后索性全都开了静音。
世界顿时清静了。
「你说明天我们俩的恋爱经历会不会被从头到尾扒个底朝天。」我靠在黎彦的肩上闭目养神。
「我觉得今天晚上就会被扒个彻底。」
「有道理。」我认同地点了点头：「所以你什么时候计划的求婚，我居然一点都不知道。」
「我妈来找我以后。」
「啊？」我诧异地仰起头，正好对上黎彦目光。
「我妈突然来找我，是为了给我介绍相亲对象。」黎彦将手搭在了我的手背上，接着解释说：「说白了，就是商业联姻。」
我的心脏突然一缩，但还是选择安安静静地听黎彦说下去。
「我拒绝了她，在送她回去以后，我突然明白她有这样的想法，或许是因为，她其实并并了解我的性格，也不知道我已经有了喜欢的人，所以我策划了求婚，想要给你一个惊喜，也将我们两个的关系公之于众。」
「谢谢你。」我和黎彦十指相扣，露出了一个真心得不能再真心的笑容。
「不用谢我，是我的问题，以前我总觉得两个人的事应该随其自然，别人知不知道无所谓，所以忽略了你的感受，希望我改得不算晚。」
黎彦眼神清亮，比星星还要让我心动。
「其实就算一直顺其自然，我也有信心我们会一直走下去。」
黎彦顺手揽住我的腰，轻吻了一下我的嘴唇，看着他餍足的模样，我终究还是问出了那道送命题。
「所以……你喜欢我什么？」
「……好像没有不喜欢的地方。」
「那换个问法。」我坐正了身体，继续问：「你是什么开始喜欢我的？」
「喜欢这个概念太宽泛了，我只记得自己之一次对你动心，是在第二次见面的时候。」
黎彦说话像绕口令一样，让我有点懵。
「第二次见面？签合同的时候吗？」
「我们第二次见面是在酒局上。」
「那不是之一次吗？」我错愕地反问。
「之一次应该是在卫生间外面的洗漱台，当时你喝的醉醺醺的，一边哭一边补妆，我在旁边洗手，一个不注意，我放在洗手池边上的手机就被你混着化妆品一起扫进自己的包里，你走得飞快，等我反应过来的时候，你已经没影儿了。」
「所以你当时去包间里把我扯出来，其实是为了要回手机？」我有些石化了。
「我找到你的时候你正在被人灌酒，我一推门，你就回头看我，一双眼睛像小鹿一样，当时我觉得我就像是一个骑士，在敌人的老窝里找到了自己的公主，然后就像是控制不住了一样，直接把你带走了。」
虽然和我喝大了的回忆有些偏差，但我还是可以接受的。
我靠回了黎彦的肩膀处，听他回忆当初他将我带上车的时候，初出茅庐的我是怎么醉懵了哭着闹着说我真的很需要这份工作，又是怎么痛陈自己没有用，根本帮不了自己的舅舅。
原来喝醉了的我嘴里念念叨叨的，说得居然是我要工作，酒精竟然觉醒了我的内卷之魂。
那时我哭得梨花带雨，黎彦也如同着了魔一样的提出了两千万包我三年。
后来我迷迷糊糊地答应了，再后来我又迷迷糊糊又累又醉，直接在黎彦的车上睡着了。
黎彦成功从我的包里拿回了自己的手机，还捡回去一个我，为了满足我熊熊燃烧的工作之魂，黎彦从此踏上了一条王者带着菜鸟升级打怪不归路，最后喜提了一个未婚妻。
「我不知道我是什么时候喜欢上你的，但是我对你动心了很多次，以后哪怕我们俩老了，头发白了，走不动路了，我也还是会为你动心。」
车平稳地行驶在路上，两旁的街景让人目不暇接，我和黎彦依偎得这么近，只要再近一点点，我们就能听见彼此的心跳声。
我混迹过许多名利场，见过许多不同的人，可我胸腔里的这颗心脏，只会为了黎彦一个人而心动，至死不渝。
从卷心菜了解甘蓝卷心菜，正式名称叫结球甘蓝，别名：圆白菜，包菜，椰菜、高丽菜，洋白菜，包心菜，疙瘩白、莲花白、回子白等。属十字花科 芸薹属，为甘蓝的变种，学名Brassica oleracea.var.capitata。
甘蓝是个外来户，原产于欧洲地中海到北海沿岸地区，至今那里依然能看到野生的甘蓝。
16世纪从欧洲经日本传入中国后，各地普遍栽培。
中国本土的“蓝”，原指菘蓝，它的叶子就是“大青叶”，可提取蓝色染料靛蓝。它的根叫“板蓝根”，都可入药。
甘蓝类植物的叶子看上去都是淡蓝绿色的，吃起来多少带点甜丝丝的，而不像大青叶是苦的，所以起名叫“甘蓝”。
小时候困难时期，我因偷剥食学校内菜地里甜丝丝的包菜心，遭老师处罚抄写课文。
甘蓝们叶子表面有一层白蜡粉，所以看上去带蓝色。其实与菘蓝不同，里边是不含靛蓝成分的。
甘蓝按培育的重点，分叶用、茎用和花用几类。根用甘蓝的只有一种与芸薹杂交种芜菁甘蓝。
其中涵盖了咱们吃的卷心菜（包括紫甘蓝）、苤蓝、花椰菜（包括西蓝花）和芥蓝，还有一些不常见的品种。
茎用甘蓝
最常见的是球茎甘蓝，即苤蓝。
另一种是高茎甘蓝直译为棕榈甘蓝，就像拉长了的苤蓝。叶子可以像“掰葱”一样“掰”着吃的，边长边摘，只剩下茎部最上部的叶子了。
花用甘蓝
最普通的是球花甘蓝：花椰菜。包括白球的普通花菜，和绿花球的西蓝花，以及其他五颜六色的都有。
当然，还包括特别另类的罗马花椰菜。
芥蓝 这是个专门吃花薹的甘蓝，又叫绿叶甘蓝。而且在甘蓝家族中，只有它是开白花的！植物志里称它为“白花甘蓝”。这是唯一中国人培育出的甘蓝品种。
芥蓝是甘蓝的花薹，而另一个吃花薹的紫菜薹则是白菜类的芸薹（油菜）之花薹，不可混淆。
香港某著名美食家（隐去蔡*的名字和*澜的姓），曾说“芥蓝是从苤蓝头上长出”的不靠谱的话，他可能没去过菜地。
这么复杂！！还不赶快说卷心菜？
叶用甘蓝
甘蓝中更大宗的群体是叶用甘蓝。今天说的卷心菜是其中最著名和最广植的变种，没有之一。
卷心菜
经过几百年的培育，变种和杂交，卷心菜也有大小不一约有400个品种，我国卷心菜品种至少有上百种。这是指“品种”，而非生物学上的“种”。
按叶球形状，可分为平、尖、圆头三种，对应为扁园形、牛心形和球形三种，其中有的品种是直接由国外引入的，有的是我国长期栽培改良而形成的地方优良品种。
结球
卷心菜家族在分类上属于“结球甘蓝”。
叶片会呈现两种不同的形式：莲座叶和结球叶。
莲座叶是先展开生长，不抱起来，而是带着叶柄呈螺旋分布在茎上，展开像一朵绿色的莲花；
结球叶是长了一些莲座叶之后才开始裹成叶球。
莲座叶负责制造的养分，根负责吸收水分，的而叶球就负责储存营养，所以我们能吃到味道脆嫩鲜美的卷心菜。
正因为结球，卷心菜才会比野生的甘蓝更加耐寒和耐旱，因此也就栽培到更广的北方地区。
甘蓝都是二年生草本植物，生长时期和大白菜类似，秋天叶子结球可收获食用。留种的继续在地里经过冬季，第二年春开花结籽。偶尔会因秋天流袭扰等气候异常造成提前“未熟抽薹”现象，使得叶球形成受阻而减产。
紫甘蓝
甘蓝不仅有不同形状品种，还有不同的颜色品种。叶绿素多，颜色就深。但如果含有较多紫色的花青素，就是大名鼎鼎的紫甘蓝了。
紫甘蓝和卷心菜其实基本一样，唯一的区别就是叶球是紫红色的。它富含花青素，是比较健康的食物，因此常出现在各种拌菜中。
因为花青素易溶，且在酸性溶液中紫色会变蓝，这和化学实验中酸碱指示剂的原理一样。时间一长还会褪色。若用紫甘蓝做泡菜，会紫色褪去。
皱叶甘蓝
长得虽然是卷心菜，但叶片会像白菜一样拥有褶皱。
它的叶球比较松软，叶片也更多汁，同时它的芥子味道很轻，非常适合鲜食。
羽衣甘蓝
又叫花包菜，叶子很像牡丹花，因此别称“叶牡丹”，属于观赏类甘蓝。偶见有人吃的。
羽衣甘蓝比较耐寒，可抵御霜冻，北方常用于装点秋季和初冬的花坛。虽然能吃，但人们舍得吃吗？
抱子甘蓝
别名芽甘蓝、子持甘蓝。
实际上是打掉顶尖后在叶腋间生出的珠芽，恰似一个个迷你小包菜。目前仅在少数地区有种。
卷心菜的益处
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜中所总的维生素含量比番茄多出3倍。
尤其是含有维生素U（又叫包菜素），即溃疡愈合因子，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的良好食品。
卷心菜有很丰富的叶酸，这是甘蓝类蔬菜的共同优点。
叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，还可预防同型半胱氨酸血症，对心血管有很大益处。所以，怀孕的妇女、贫血患者以及中老年人应当经常吃些卷心菜。
卷心菜还含有较多的矿物质，钾、钙、铁、镁等都比较丰富。
卷心菜的水分含量高，热量低，富含膳食纤维。多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘，也是糖尿病和肥胖患者的较好食物。不过有人用卷心菜 *** 色拉，常加入富含油脂的酱料，结果适得其反。
虽然卷心菜有诸多好处，不过卷心菜和其他芸薹属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质（硫氰酸盐），长期单一食用可干扰甲状腺对碘的利用，发生甲状腺代偿性反应变大，形成甲状腺肿。不过这种情况的发生极为罕见。
卷心菜的这种致甲状腺肿作用可以在日常食物中多摄入碘来预防，可以多吃海鱼、海藻等海产品。
挑选
外表
优质的卷心菜应该是结球坚实、包裹紧密，质地脆嫩。手摸上去越硬实越好，放在手上应该有沉重感。
秋冬以平头型和圆头型菜球比较紧实，芯叶肥嫩，出菜率高，吃起来味道也好。
相比之下，尖头型（牛心菜）稍差。
春季新上市的卷心菜比较松散，芯叶较少，此时则要尽量选择水灵且柔软的牛心包菜比较合适。
颜色
叶片呈绿色并有光泽的卷心菜一般口感比较好，而叶片颜色泛白的，口感要稍差一些。还有注意看有没有虫咬、黄叶、开裂和腐烂等情况。
新鲜
新鲜的包菜底部菜根的切口是湿润的，如果过于干燥则是存放较久的。卷心菜更好完整保存，有切口处容易变质。
从维生素C到卷心菜证明它绝不平凡。
卷心菜这种在许多菜肴中扮演配角的不起眼的蔬菜，其实充满了丰富的历史和引人入胜的事实。首先，它是已知最古老的蔬菜之一。几千年前，古罗马和希腊的人们都崇敬它，因为它具有药用价值。在健康领域，卷心菜也享有盛誉，是一种富含维生素和营养素的美味全食。
如果您认为卷心菜只是一种凉拌卷心菜配料，请再想一想。以下是您可能不知道的关于卷心菜的七个有趣的事实。
1.卷心菜已经存在了4000多年。
尽管卷心菜出现在许多美味的现代食谱中（卷心菜“牛排”，有人吗？）它的根源实际上可以追溯到数千年前。绿卷心菜是已知最古老的蔬菜之一，据信起源于4000年前的南欧、英国和丹麦。据说，公元前600年，野生卷心菜被凯尔特游牧民族带到了欧洲。在这里，它受到古希腊人和罗马人的崇敬，他们称赞十字花科蔬菜的治疗药用价值。
2.所有品种的卷心菜都富含维生素C。
好消息，不要紧，那种的白菜你喜欢哪去够，因为他们都挤满了维生素C。半个卷心菜含有大约45%的每日推荐维生素C。维生素C尤其以其治疗功效而闻名，包括预防某些癌症和降低患心血管疾病的风险。
3.一杯卷心菜含有大约20卡路里的热量。
卷心菜的味道和味道都很大，但卡路里很低。例如，一杯切碎的卷心菜只有22卡路里的热量，这使得这种易于食用的蔬菜非常适合有卡路里意识的人。由于卷心菜的卡路里含量很低，它是一种很好的成分，可以用来代替富含碳水化合物的产品，如意大利面、面包和米饭。例如，汉堡包可以换成咸白菜叶，卷心菜丝可以代替意大利肉酱面和泰式炒河粉等菜肴中的面条。
4.红卷心菜比绿色卷心菜更健康。
尽管所有类型的卷心菜都富含维生素和营养素，但红色品种可能会在卫生部门获得金奖。例如，红甘蓝富含花青素，这是一种黄酮类化合物，有助于使红甘蓝呈现有色。花青素具有抗炎、抗病毒和抗癌特性，有助于预防疾病
5.红甘蓝可能是pH值指示剂。
红甘蓝是一种常出现在沙拉中并堆在鱼炸玉米饼上的松脆蔬菜，或许可以为其简历添加另一项工作——pH值指示剂。红甘蓝的花青素会根据它接触到的东西的酸性程度改变颜色。例如，当红色卷心菜汁与酸性物质（pH值低于7）混合时，它会变成红色，而当它与碱性物质（pH值高于7）混合时，它会转变变成蓝绿色。
6.纳帕卷心菜是纤维的重要来源。
纳帕卷心菜是一种常出现在汤和炒菜中的松脆多叶蔬菜，富含可溶性和不溶性膳食纤维，两者都对健康有益。例如，可溶性纤维可能有助于降低胆固醇并降低患心血管疾病的风险，而不溶性纤维有助于保持规律。这两种类型的纤维还可以努力抵抗糖尿病等疾病，并可以帮助您保持更长时间的饱腹感。
7.一个著名的棒球运动员曾经在他的球帽下戴了一片白菜叶。
标志性的棒球运动员贝比·鲁斯不仅以其令人印象深刻的运动数据而闻名，而且还以其独特的习惯而闻名——在棒球比赛中，贝比过去常常在球帽下戴一片冰镇白菜叶。每场比赛前，他都会撕下几片卷心菜叶，铺在冰上，待冷却后，贴在自己的头上。他发现这些叶子让他在炎热的夏季穿着羊毛制服打球时保持凉爽。卷心菜其功能真的太多。
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春天，这菜是“天然养胃菜”，维生素C是苹果的13倍，好吃又营养春天，这菜是“天然养胃菜”，维生素C是苹果的13倍，好吃又营养
春天是一个温暖的季节，青山绿水令人心旷神怡。春天除了舒服之外，也是调养身体的更佳时节，春天适合养肝，也适合养脾胃。俗话话“一年实际在于春”，想要一年身体棒，那么就要从春天开始。
养脾胃的食材其实蛮多的，其中就包括了最常见，最普通的“包菜”，很多人比较喜欢吃它，不仅仅是因为包菜便宜，主要是它的口感清甜，脆爽。
虽然大家喜欢包菜，其实对它的营养价值很陌生。包菜通常也叫做甘蓝、卷心菜等等，它富含优质的蛋白、纤维素、矿物质等等，尤其是维生素C是苹果的13倍，常吃包菜可以改善雪糖、血脂、健脾养胃，提高免疫力等等。
所以包菜真的是非常好的营养蔬菜，建议大家平时多吃一些，今天就给大家分享3种包菜的做法，简单又美味。
一、【包菜炒粉条】
主要食材：包菜、粉条、鸡蛋
1、包菜对半切开，去掉根部，然后把包菜撕成小块，手撕的包菜吃起来更加入味，撕好后，把包菜抖散开，然后加入一勺盐，倒入清水，把包菜清洗干净，浸泡一会儿。
2、锅里水开之后加一勺盐，然后放一小把粉条，把粉条煮一煮，这样能节省时间，把粉条煮到变软透明，差不多78成熟就可以了，捞出来过一下凉水。
3、沥干水分后加入一点酱油和食用油搅拌均匀，这样粉条不仅入味而且炒的时候不容易坨。
4、碗里打入2个鸡蛋，把鸡蛋充分搅拌均匀，锅里多倒一些食用油，油热之后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒成稍微大一点的块，炒好后装碗备用。
5、锅里重新加入食用油，油热放入蒜片干红椒爆香，倒入包菜，大火翻炒至断生，然后倒入粉条翻炒均匀，粉条可以剪短一些，吃的时候方便。
6、开始调味，加一勺盐，一勺生抽，一点胡椒粉，适量鸡精，然后将调料翻炒均匀，最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
二、【凉拌包菜】
主要食材：紫包菜 绿包菜 小米椒
1，准备一个小巧玲珑的紫甘蓝，洗净后先切掉根部，从中间一分为二之后，把它切成均匀的细丝。
2，接着再将洗净的绿包菜一分为二，切成均匀的细丝，切好后装入盆里备用。
3，小米椒洗净后斜刀切成圈儿，然后放入包菜里面。
4，包菜里面加入一勺盐，抓拌均匀后腌制5分钟，不要用力去挤，这样白菜就不脆了。
5，时间到了后加入蒜末、葱段，一勺白糖，一勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，适量芝麻香油，再来两勺油泼辣子，搅拌均匀后腌制上5分钟。
6，时间到了后装盘就可以上桌了，也可以撒上一些白芝麻点缀一下。
三、【爽口包菜】
主要食材：包菜、大蒜、小米椒
1、包菜清洗干净后去掉根部，然后手撕成小块，放入开水中焯水十几秒，捞出放入凉水中。
2、碗中放入蒜末，小米椒、芝麻、辣椒粉，热油激发出香味，然后加生抽、香醋、蚝油，白糖搅拌均匀。
3、包菜沥干水分后，淋入料汁，搅拌均匀即可。
卷心菜这样吃，没想到一个月竟然瘦了15斤，低脂饱腹有营养，试试用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
大家好，我是小静
今天用卷心菜给大家分享一道减脂餐，这道减脂餐我经常吃，基本上之一天，吃完第二天就会掉两斤，减脂效果真的特别的好，在减肥期间，我们既要控制热量的摄入，又要保证足够的营养。
卷心菜是一种非常健康的蔬菜，具有热量低，膳食纤维含量高的特点，并且常吃卷心菜还可以降血压，抗癌防癌，对身体的好处非常的多。先把卷心菜切成小块
接着再准备一块豆腐，把豆腐切成小块儿。
豆制品可以提供减肥期间所需要的优质蛋白，并且豆腐的热量低含钙量 量非常的高，特别适合在减脂期间补充营养。
豆腐切好之后，把它放入碗中，接下来再用开水烫一下，去除豆腥味儿。
接着再准备一把白玉菇。白玉菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可以保持肠内水分平衡，还可以吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外。所以常吃白玉菇也有一定的减肥作用。白玉菇切好之后放入盆中，再加入清水，
把白玉菇清洗干净。
接着再准备一个西红柿，把西红柿打上十字花刀。 然后再把西红柿用开水烫一下，开水烫上两分钟，
这样西红柿好剥皮
烫好之后把西红柿切成小块
接下来锅中加入适量的食用油。 油热了之后，先把西红柿倒进来，把西红柿翻炒一下，炒出西红柿的汁液来，
大约炒两分钟，西红柿就会慢慢的出汁
出汁之后再把白玉菇倒进来继续翻炒一下啊。 白玉菇炒至断生之后再加入开水，
这里一定要加入开水，加入开水可以缩短煮制的时间，保留食材大部分的营养
先开大火把水煮，开水开之后继续煮上两分钟。 然后再把卷心菜倒进来，
继续煮上两分钟的时间，两分钟之后，把烫好的豆腐也倒进来，把豆腐继续煮上两分钟的时间就可以了。
出锅前加入一小勺食用盐，再加入适量的生抽，这道减脂餐不需要加其他的调味料，单单是蔬菜的味道就非常的诱人，搅拌均匀之后就可以出锅啦。
这几种食材热量是非常低的，并且实用之后饱腹感也非常的强，不担心在减肥期间饿肚子，这样下来吃饱了也能瘦。
建议大家可以放在晚上吃，晚上吃完就不需要吃其他的东西了，第二天帮助你排出宿便，减掉身上的脂肪，连续喝上一周的时间就能瘦上五斤，喜欢的朋友可以试一下哦
今天就分享到这里了，感谢您的收看，我们下期见，拜拜。
买卷心菜时，注意这4种卷心菜，好多人都还不了解，别乱来买了买卷心菜时，注意这4种卷心菜，好多人都还不了解，别乱来买了
导语：
卷心菜作为我们日常膳食中常见的一种蔬菜，既美味又营养丰富。但你知道吗？市场上的卷心菜种类并不单一，有些种类可能还未被广泛了解。本文将为您介绍四种较为特别的卷心菜品种，帮助您正确辨别选购，避免因乱买而引发的不必要麻烦。
之一节：紫甘蓝（红卷心菜）
紫甘蓝，俗称红卷心菜，属于十字花科蔬菜，是一种叶色为紫红色的蔬菜。由于其在中国的种植面积相对较小，很多人对它的了解还不多。
紫甘蓝含有丰富的花青素，这种天然色素具有很强的抗氧化作用，有助于抵抗自由基的损害，减缓细胞老化。此外，紫甘蓝还富含维生素C、维生素A、钙、钾等矿物质和营养成分，对于增强免疫力、保护视力等方面都有一定的好处。
第二节：花椰菜（白菜花）
花椰菜，又称白菜花，外形与普通卷心菜相似，但其花苞结实，呈白色。花椰菜在生长过程中受到阳光照射较少，因此颜色较为 *** 。
花椰菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，可促进肠胃蠕动，有助于消化和排毒。此外，花椰菜还富含胡萝卜素和维生素K，对骨骼和血液凝固有益。在购买时，选择花苞结实、色泽洁白的花椰菜，避免选择表面出现黄褐色斑点的品种。
第三节：西兰花（绿菜花）
西兰花，也被称为绿菜花，是卷心菜的一个变种。与普通卷心菜相比，西兰花的叶片更加狭长，头部由紧密排列的花芽组成。
西兰花是营养价值较高的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、钾、维生素C、维生素A等营养成分。其中所含的硒元素对于抗氧化、提高免疫力具有重要作用。此外，西兰花中还含有一种名为胡萝卜素的物质，可转化为维生素A，有助于维护视力和皮肤健康。
第四节：甜菜心
甜菜心是卷心菜的另一种特殊品种，也称甜菜苗或甜菜叶，是卷心菜的嫩叶和嫩芽。由于其在市场上的知名度相对较低，因此有些人对其并不熟悉。
甜菜心富含维生素K、维生素C和叶酸，对于促进血液循环、增强免疫功能和预防胎儿神经管缺陷等都有积极作用。此外，甜菜心还含有一种天然化合物叫做硝酸盐，可以降低血压，有助于维持心血管健康。
结语：
在选择购买卷心菜时，不仅仅是普通的青色卷心菜是我们的选择，还有紫甘蓝、花椰菜、西兰花和甜菜心等特殊品种，它们都拥有丰富的营养价值和独特的口感。在购买时，建议注意以下几点：
1. 选择外观新鲜，无斑点或虫蛀的卷心菜；
2. 如果选购紫甘蓝或花椰菜，要注意花苞结实，色泽洁白；
3. 西兰花应选择头部紧密，叶片绿色明亮的品种；
4. 甜菜心则要选择嫩叶嫩芽鲜嫩翠绿的。
正确了解并选购适合自己的卷心菜品种，不仅能够享受到美味，还能获得更全面的营养。希望本文能够帮助读者更好地了解卷心菜的多样性，并在日常膳食中加以应用。让我们共同品尝这些美味且营养丰富
的卷心菜品种，享受健康生活！
要减肥的美女看过来！晚饭吃它减脂又健康，敞开吃不长胖无负担！天气逐渐热起来了，小裙子也都穿起来了，最怕就是黑丝萝卜腿，白裙水桶腰。不知道你是不是也悄悄走上了减肥的道路。人家都说减肥三年如整容，减肥不仅是可以提高颜值，让整个人看起来精干，同时还能够减少身体的负担，更健康。不过这也要科学减肥才行。今天小编就推荐一个适合减肥期间吃的晚餐，晚餐对于减肥来讲意义可是非常重大的。它就是卷心菜沙拉，保证了营养又低脂低热量，一起学习吧。
卷心菜沙拉
By 眉记
配料：
卷心菜 1/4棵、培煎芝麻味沙拉汁 适量、精盐 少许
烹饪步骤：
1.沙拉汁是这个，以前在丘比外包装上看到过标示含转基因大豆的，不过现在没有了。这个沙拉汁适合做蔬菜沙拉，不会很甜。
2.被超市工作人员称为甘蓝的是这个，比普通卷心菜圆满一点，普通卷心菜会扁一点。不过我还是坚持认为它就是卷心菜。
3.卷心菜剥去老叶，纵向切开成两半，然后顶刀切细丝，约1毫米粗细。
4.准备一盆冰水。我是在凉开水中加冰块来制造冰水的。
5.卷心菜丝在盐水中浸洗5~10分钟，然后放入冰水中浸泡5分钟左右，直到卷心菜丝变脆。
6.捞起沥干水分。
7.食用前将适量沙拉汁与卷心菜丝拌匀即可。
烹饪小贴士：
选购技巧1、优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且柔软的那种。2、虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。储存简述1、切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以更好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮。2、为防止卷心菜干燥变质，可以用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存。
您在减肥吗？
这些蔬菜吃了很多年，竟然都不知道名字！之一个就不认识喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
进入夏天，吃沙拉的次数越来越多。一碗青翠的沙拉，基本不用开火就能轻松完成，而且所需新鲜的食材也是非常容易获得，但是你认识沙拉里的这些蔬菜吗？除了生菜、西兰花、黄瓜、卷心菜，还有哪些你见过，却不一定叫得出来的蔬菜呢？
下面跟着小编一起来认识一下这些沙拉里的蔬菜：芝麻菜、苦菊、羽衣甘蓝、嫩叶菠菜、冰草……
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝分为好几种，沙拉餐中的比较常见的是下图这种，它的叶子呈现卷卷的样子，有点像包租婆的小卷发，颜色偏浅，口感稍硬，略带苦味。
通常做沙拉的话，需要用橄榄油 *** ，然后加点柠檬或者醋软化。现在流行的一种吃法是把羽衣甘蓝用烤箱烤成羽衣甘蓝脆片。
芝麻菜
芝麻菜又叫火箭生菜，有着纤弱的墨绿色叶子，味道比一般蔬菜强，因咀嚼后会散发浓烈的芝麻香味而得名，其实它和芝麻没有一点关系，芝麻菜为十字花科芥菜类，属于一种辛辣香草，也有人觉得它的口感类似胡椒味道。
芝麻菜除了抓几片放沙拉里一起拌，烤好的比萨饼上也可以撒几片，也可炒食、上汤或凉拌。
豆瓣菜
豆瓣菜又叫水田芥、西洋菜、水生菜，十字花科豆瓣菜，全体光滑无毛。它的口感类似芥末，和芝麻菜也有点相似。可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。
苦苣
苦苣桔梗目菊科植物，顶部松散，呈羽毛状，颜色碧绿，味感甘中略带苦，有一些不易嚼碎的感觉。可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，生吃略带苦味，用开水烫一下，苦味可除。
嫩叶菠菜
沙拉专用的嫩叶菠菜，和普通菠菜口感不一样。嫩叶菠菜没有明显涩味，质地柔软鲜嫩。
冰草
冰草叶片肥厚，全身挂满晶莹的“冰珠”，从视觉上就给人带来一种冰凉的气息。因为冰草本身含有天然植物盐，所以吃起来有淡淡的咸味，把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味。
说了这么多沙拉中的蔬菜，你是不是有冲动自己动手做一盘呢？
温馨提示
无论挑选哪一种蔬菜做沙拉，都要选择新鲜脆嫩，更好是色泽明亮，太深色可能已经老了，口感差。还要选择外观完整没有裂开，叶子边缘没有破损受伤的蔬菜，如果有伤口容易加速腐坏。
来源：科普中国
身边的“叶酸冠军”是卷心菜？50岁后多吃强筋骨、补肝肾、增免疫卷心菜和西兰花、菜花、紫甘蓝一样，属于一种十字花科的植物，除了常规的维生素和膳食纤维之外。
卷心菜的主要优点，在于它的叶酸含量比较高，甚至于被人称作：蔬菜中的“叶酸冠军”之一。
叶酸是人体必需的营养物质之一，它可以预防神经管畸形等某些先天性缺陷。
维持心脏、血管、消化、神经和免疫等系统的正常功能，并起到调节蛋白合成，防止DNA损伤等作用。
卷心菜所含的叶酸可以满足50岁以上人群的营养需求，特别是女性。
因为随着年龄的增长，女性新陈代谢功能逐渐下降，机体对叶酸的需求也逐渐增加。
此外，卷心菜还富含维生素C、β-胡萝卜素、钾、钙等营养物质，能够促进健康。
除了叶酸以外，卷心菜还可以帮助强筋骨。因为卷心菜富含钙、硅和维生素K等成分，可以促进骨骼生长和修复，预防骨质疏松。
此外，卷心菜的硫化物，在合适的烹调条件下，能够转化为有效的抗氧化物质，有效抑制自由基对细胞的损伤，防止骨关节疾病。
卷心菜还可以起到补肝肾的作用。因为卷心菜所含的硫化物可以促进肝脏代谢，有效排除体内的毒素，防止肝脏损害。
此外，卷心菜富含钾，有利于肾脏排毒，预防肾脏疾病。卷心菜中的维生素C和β-胡萝卜素也可以增强人体免疫力。
维生素C是一种强效的抗氧化物质，能够清除体内自由基，促进免疫细胞的活动，预防感染和疾病的发生。β-胡萝卜素可以促进免疫细胞的生成，预防癌症和心血管疾病。
前面提到过，卷心菜和紫甘蓝，都同属于十字花科植物，这两种菜也是可以搭配一起吃的。
准备食材：紫甘蓝1/4个、胡萝卜1个、香菜适量、盐适量、葱姜适量、白醋适量、生抽适量、糖适量、辣椒油适量、白熟芝麻适量做法：
之一步：将紫甘蓝和胡萝卜洗净，切成细丝，放入碗中备用；葱姜切末，香菜洗净切段备用。
第二步：将盐、白糖、白醋、生抽、辣椒油、芝麻油混合均匀成拌菜汁备用。
第三步：平底锅烧热，加入适量油，放入葱姜末爆香；关火后倒入拌菜汁，搅拌均匀。
第四步：将拌菜汁倒在紫甘蓝和胡萝卜上，加入适量香菜，搅拌均匀即可。
第五步：放入冰箱冰镇1小时左右即可食用。
买包菜时，选结实的还是松散的？老菜农：口感差别很大，别选错了自从雨水节气过后，天气逐渐地回暖了，市面上也多了一些绿色的蔬菜！不过对于我来说，在所有蔬菜中更爱的还是包菜！因为它的做法很多，有时候心情好的时候，用它做个卷饼，再或者干煸一个，实在不爱做饭的时候，也能拿出前段时间用包菜做的酸菜，超下饭！
其实，包菜的营养价值是非常高的，特别是它的维生素C含量，只需半颗就能抵得上一个成年人一天对对维C的需求！同时吧，包菜的脂肪和热量都非常低，也深受不少吃货的喜爱，小简也算是其中之一吧，因为最近正在减肥，包菜就成了更好的选择！
包菜，是一种土叫法，人家学名叫做甘蓝，也叫卷心菜，因为它的叶子是一层一层包起来的，所以又称为包菜！新鲜的包菜虽然一年四季都能吃到，但我感觉还是春天的更好吃，水分很足，无论炒还是拌都脆脆的，尤其是做手撕包菜，那简直太好吃了！
经常买菜的人想必已经发现了，市面上的包菜一般分为两种，一种是卷的比较结实的，一种是卷的比较松散的，那么我们该选哪一种呢？好多人都是随手买一个就回家，一炒发现不是那个味道，这钱不就是白花了嘛。我们为了弄明白哪一种好吃，特意打 *** 请教了老菜农，根据菜农的经验他告诉我们说，二者无论口感，还是营养，差别都很大，别选错了！
先来说一下松散的包菜！这种包菜叶子包裹得不那么严实，用手一捏能很轻松地捏扁！这种包菜水分比较少，而且比较脆，适合炒着吃，做手撕包菜就用这种，口感很脆！缺点是，由于叶子与叶子的间隙大，所以会有农残的现象，烹调之前更好是认真清洗几遍，以免出现农药残留！
再说一下结实的包菜！这种包菜由于叶子与叶子之间没有缝隙，所以它的水分很足，但是有明显的苦涩味！如果是炒着吃更好不要选这种，容易出水，导致菜品的卖相很差，口感也不怎么好！这种包菜比较适合做饺子馅，可以让馅料更鲜嫩多汁！
除了挑选硬度之外，还要注意这几点！首先叶子必须是光滑的，看起来水嫩嫩的，没有出现打蔫的现象！包菜的颜色越深，代表也就越新鲜，如果颜色很淡，则是被剥掉了很多，也是不怎么新鲜的！最后一点就是看一下它的菜心部分，如果菜心是黄色的，则说明是新鲜的，如果出现白色，则说明是放了一段时间了，叶黄素都流失了，这种尽量不要买！
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