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几个香菇一块肉，经过你的巧手的烹饪，就变成了美味的香菇炒肉香菇炒肉就是要这样做才好吃，仅仅只需要几个香菇一块肉组合在一起，再经过你的巧手的烹饪，就变成了美味的香菇炒肉。
以下是我做香菇炒肉所用的步骤和食材，希望能对想要自己在家动手做香菇炒肉的你有所帮助。
1.做香菇炒肉所用到的食材：油、盐、西红柿、香菇、鸡腿肉。
2.把香菇和鸡腿切成块，把西红柿切成小粒装盘备用。
3.开火，锅里放一点油，先把鸡腿放进锅里反复翻炒，然后把西红柿放进去一起翻炒，直至鸡肉炒熟西红柿即将成泥，加水进去，再放点盐，搅拌一下。
4.然后把香菇也放进锅里稍微翻炒一下，盖上锅盖大火煮2分钟左右收好汁，美味的香菇炒肉就可以出锅啦！
看起来还不错吧！你如果喜欢的话，那就关注《柚子 *** 的趣生活》跟着我一起做吧！
想看怎样做香菇炒肉的视频点这里：只需要几个香菇一块肉，美味的香菇炒肉就要这样做才好吃
本文由柚子 *** 的趣生活原创，欢迎关注，带你一起长知识！
家常下饭菜，香菇炒肉，简单美味营养，超级下饭，今晚米饭不够吃超级下饭香菇炒肉
用料：
香菇9朵，猪肉200克，洋葱半个，红椒半个，蒜3瓣，姜4片，淀粉1勺，生抽2勺，老抽1勺
超级下饭香菇炒肉的做法：
香菇洗净去根切片备用
洋葱，红椒切条备用，姜蒜拍碎备用
猪肉洗净切片，放半勺生抽，一勺淀粉，一勺生菜籽油可以根据需要加花椒粉和料酒，按一个方向搅拌腌制5分钟
起锅烧油，油热下腌制好的肉
肉煎至微卷下姜蒜洋葱红椒炒出香味
然后下切好的香菇，我家还剩一个凤尾，可以根据需要加配菜，也可以不加，我是觉得香菇吃多了容易腻，加点青菜可以解一下
香菇炒至变色后家一勺鸡精，半勺盐，2勺生抽，半勺勺老抽上色
收干水分下饭香菇炒肉就可以出锅啦
#春日花样生活#今日美食 *** 分享：香菇炒肉片、哈密瓜、黑米饭。
大家好，我是南落木萧萧@南落木萧萧今天和大家分享的是一道超级下饭的家常小炒，香菇炒肉片。
没错，又吃肉了，感觉特别香，果然不是菜不香，是没有肉啊。好啦，言归正传，就来分享一下这道香菇炒肉片的做法吧。
需要准备的食材：香菇、肉片、辣椒、胡萝卜、葱花、蒜片。
需要准备的调味料：食用油、生抽、食盐、鸡精即可。
首先，准备好香菇，用剪刀去掉根部。
清水清洗，加入玉米淀粉清洗，更容易清除残留的杂质。
洗净以后，将香菇切成片。
然后将辣椒和胡萝卜切成片
切点葱花和蒜片
将香菇焯水
焯水后的香菇控干水分备用
再切点大大的肉片
锅中热油，倒入肉片，炒得干呼呼的
一般肉片刚入锅不需要翻动，就让它在锅里自由飞翔即可。
我超级喜欢这种干巴巴的样子
倒入葱花和蒜片，然后生抽爆香，翻炒均匀。
炒出香味，倒入香菇
翻炒均匀后，倒入辣椒和胡萝卜片
加入食盐、鸡精，再次翻炒均匀，即可出锅装盘
这道美美的香菇炒肉片，就出锅喽。
味道简直是太赞了
大家好，我是南落木萧萧@喜欢分享生活，分享身边事，每天更新美食 *** 分享，喜欢的朋友们可以收藏关注哦。
记得好好吃饭，好好生活。
饭店的香菇肉片为啥好吃，原来腌制是关键，厨师长教你正确做法今天和大家分享一道非常简单的家常菜“香菇肉片”的做法，肉片滑嫩，香菇鲜香，一起烹饪味道鲜美又下饭，有喜欢的赶紧学一下。
食材：猪里脊肉、香菇
辅料：红椒、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、淀粉
调料：食盐、料酒、蚝油、老抽、鸡粉、胡椒粉、白糖
【香菇肉片】—— 鲜嫩爽滑
1.下面开始准备食材
准备猪里脊肉200克，切成均匀薄片，放入清水中抓洗干净。
准备香菇一小碗，把根去除斜刀切成片，香菇这样切薄厚更加均匀，更易入味。
2.下面开始准备辅料
准备红椒半个，切成菱形片。
准备大葱一段，破开切成葱花。
准备生姜一块，切成姜末。
准备大蒜几粒，切成薄片。
全部放在一起，再抓入几粒干辣椒备用。
3.下面把肉片腌制一下
盆中加入食盐1克用手抓匀，肉片比较少，打入半个蛋清就可以了，再倒入少许料酒去腥，朝着一个方向使劲搅拌打出肉片的胶质，放入少许淀粉，继续拌匀腌制10分钟，淀粉能够锁住肉片中的水分，吃起来更加滑嫩。
4.下面把肉片滑一下油
锅内烧油，油温四成热时，把腌好的肉片倒入锅中，快速滑油30秒钟，倒出控油。
肉片滑油时，要四成油温下锅，时间不要超过30秒，以免肉片失去鲜嫩的口感。
5.下面把香菇焯一下水
锅内烧水，放入一勺食盐入底味，把香菇倒入锅中，大约煮1分钟，香菇变软表面发亮时倒出控水。
香菇焯水便于后期烹饪快炒，使其生熟一致。
6.下面开始烹饪
锅内烧油，放入葱、姜、蒜和干辣椒一起翻炒，炒出香味以后，加入蚝油5克增香，翻炒化开蚝油，放入香菇和肉片，淋入一点料酒去腥，加入老抽2克提色，把颜色炒均匀。
从锅边淋入少许清水，放入红椒片，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，开大火快速翻炒化开调料。
再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材表面，淋入少许明油提亮色泽，再翻炒几下 即可出锅装盘。
出锅前淋入一点水淀粉，菜品会更加入味。
好了，一道鲜嫩可口的香菇肉片就做好了。
把食材备好，我因为是临时决定的所以很仓促，瘦肉切片加入盐生粉料酒腌制，香菇切片油热以后加入蒜炒香，下肉肉炒下，加入香菇翻炒放盐和鸡精，对了因为腌制的时候已经加入盐所以放盐的时候要注意，起锅。好了，么么哒(≧▽≦)炒,晚餐,一家三口
香菇炒肉，鲜香无比，美味又健康肉食类可是非常有营养的，很多人都喜欢吃肉一部分人比较喜欢吃素，我比较喜欢荤素搭配，这样吃起来更加的营养，而且更加美味。都像是香菇和肉片结合在一起的感觉也是非常好的。吃起来十分美味。我特别喜欢吃香菇炒肉。
之前上学的时候，我每隔一个月都会回家一次，每次回到家里都能看见爷爷奶奶在田地里边还在辛苦的劳作。我每次看到这个场景之后都会感觉到心里一酸，感觉爷爷奶奶实在是太辛苦了，我一定要好好学习来报答他们。
我只要一回到老家里边，爷爷奶奶就会给我做很多好吃的，虽然说都是很普通的家常菜，但是味道确实特别好，这就是我最喜欢吃的味道。现在年纪越来越大了，已经开始学着做饭了，当时年纪比较小的时候已经会一些饭菜的 *** *** 。
现在只要一回到老家，我就会亲自下厨给爷爷奶奶做饭吃，用的食材全都是最健康，而且自己家里种的香菇，我在村镇上割一些肉。等他回家的时候就直接帮爷爷奶奶 *** 一道美味的香菇肉片，做法其实是很简单的。
猪肉身上都有猪油，你可以直接把猪油给切下来当做调和油，这样炒出来的饭菜会更香。最后再撒上一些调味料，六九可以去除猪肉的腥味，这个也是必不可少的，我每次做香菇炒肉的时候都会放一些料酒来调一下味儿。
我和爷爷奶奶都比较喜欢吃这道菜，香菇炒肉吃起来非常的美味。
原来香菇炒瘦肉才是真正的米饭杀手
准备好所需的材料，瘦肉先加入味事达、麻油、地瓜粉抓匀；香菇我用的干香菇，因为味道会比较香，用剪刀剪成丝；再用地瓜粉加开水兑小半碗地瓜粉汁待用。先放油热锅，再把姜丝加进去，然后把肉丝下锅炒，待肉稍微炒熟以后把香菇放入一起炒。两者有8分熟后加入用地瓜粉兑水调制的地瓜粉汁和味事达，加入大蒜、盐和味精，再炒一下即可。最后装盘即可～中国菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐
香菇炒肉片，香软嫩滑，一家都喜欢，更好是瘦肉哦！美食,菜谱
香菇炒肉超还吃，我家三天两头吃一次香菇洗干净把根切掉香菇切片，葱切碎，肉切片1小勺淀粉，加入一碗底清水，搅均备用热锅放油，先下葱炒香，然后放肉片，断生后加适量味极鲜，翻炒均匀，再放香菇，翻炒，快出锅前加入1勺蚝油，翻炒均匀，最后倒入适量水淀粉，翻炒均匀，出锅水淀粉可以让整盘菜提亮，色泽好看～还可以吸收多余汤汁，更好的附着在菜上，味道更好！
