春季天气缓慢回暖，雨水渐多湿气渐重。部分人因沾染湿气，容易导致脾胃不适而引起消化系统方面的疾病，如消化不良、胃炎、肠炎等。广东省中医院珠海医院治未病中心主任成杰辉提醒，此时的养生重点在于散寒除湿、健脾养胃。
所谓“寒从足下生”，平时用艾叶煮水泡脚能散寒除湿、温经通络。饮食方面，可以喝点金橘小米粥。取金橘20克，芡实100克，小米50克，生姜少许。将金橘洗净切片，芡实、小米淘洗干净，然后把所有食材一同入锅，加水适量，大火煮开后改用小火熬成稠粥即成。此粥有健脾养胃、疏肝理气的功效。（摘自《广州日报》）
来源： 今晚报
冬天这水果要常买，一个=四味“药”！健脾、养胃、润肺、活血的“良药”！到了年末，一种金灿灿、黄澄澄的水果出现在了家家户户的餐桌上。它就是橘子。
橘子口感酸甜，中医讲酸甘化阴，有生津润燥、和胃理气、润肺止咳的功效。现代营养学显示橘子富含维生素A、C，有抗氧化、抗衰老、护血管的功效。而且维生素C还能增强免疫力。
橘科三兄弟功效不同橘子也有很多不同种类柑、橘、橙，谁上火？谁清热？很多人傻傻分不清
橘科 “三兄弟”的不同养生功效橘温上火，橙微凉清热，柑偏寒性橘：甘温，润肺止咳化痰但吃了易上火，嗓子疼的人少吃！橙：酸甘微凉，滋阴助清热脾胃虚寒的人少吃。
柑：甘寒，主要是清热止渴，利肠胃作用多食后引起滑肠腹泻、寒感冒、产妇忌之
一个橘子4味药一般我们吃橘子都吃橘子肉，其它的都丢垃圾桶了。专家提醒，你扔掉的都是宝贝！橘子身上有4种药，称为“橘四药”。
橘四药分别为橘皮橘络橘核橘叶橘核行气止痛散结橘叶疏肝散结止痛
橘皮就是橘子皮，有健脾理气和胃的功效。橘络就是橘子瓣上白色的网状丝络，具有通络、理气、化痰的作用。
今天养生厨房就来讲讲橘络和橘皮的不同功效和吃法。橘络+玫瑰和血通络《纲目拾遗》记载：橘络有通络化痰、宣通滞气的功效。
玫瑰花有和血脉、通络、美颜、止痛两者搭配有通胸络、润肺止咳、和血的功效
橘络玫瑰饮
食材：橘络1~2克玫瑰花1~2克
功效：和血通络
橘皮陈皮功效不同有的朋友说陈皮不就是橘子皮嘛。我把自己吃剩的橘皮晒一晒是不是就是陈皮了？
专家提醒：错了！橘子皮和陈皮的营养那可不能比！
张老师告诉我们陈皮不是说吃完的橘子皮放到窗台、暖气上烤一烤就是了陈皮是需要炮制的
陈皮阴干后需要经过1~3年，甚至5~10年的陈化而且陈皮的时间越长越好
十年陈皮往往三瓣完整，其营养价值是普通陈皮不能比的。陈皮中含有挥发油，还含有橙皮苷、黄酮类抗氧化物质，膳食纤维、维生素A、C、视黄醇、钙、钾、镁等矿物质元素。
泡出的茶汤，色泽黄亮，香味悠长，喝上一口，满口生津，甘香味浓。
如何判断陈皮的好坏？
张虹老师教了3个点1、闻味道，不是橘子的果香而是芳香
2、刮：因为橘皮里含有油性10年的陈皮是可以刮出油的
3、看：好的陈皮油室饱满
何亮老师也在节目上教了一个办法就是看颜色，时间越长的陈皮泡出的汤色越清亮越深
陈皮+生姜养胃饮陈皮理气健脾、燥湿化痰生姜皮行气消肿这两味搭配在一起有健脾理气和胃的功效
陈皮5-10克、生姜皮5-10克泡水做代茶饮“二皮饮”喝
国家级名老中医、北京中医药大学张冰教授带来一碗暖胃理气的橘皮养胃汤。
橘皮养胃汤
食材：鲜橘皮3~5克或陈皮3克姜2小片香菜1小颗
做法：煎水服用
功效：行气消滞暖胃养胃
橘皮芳香理气、和中化痰，能够畅利胸膈气机，化痰散寒健脾，促进胃的运化；
香菜辛温散寒醒脾，除了能散表寒，还能暖中焦。而且香菜整根都是宝，建议整根食用。
生姜肉温中散寒和胃，生姜皮偏寒利水，带皮吃使汤喝起来不容易上火。
橘子润肺化痰
陈皮健脾理气
除了专家介绍的吃法
陈皮还可以和山楂、红曲搭配
冬季食用健胃消食的同时
还有活血化瘀的功效
（养生厨房官微）
吃橘子别再只吃橘肉了，橘皮橘络都是宝！行气暖胃、通络止咳国家级名老中医、北京中医药大学教授张冰告诉我们，橘子一身都是宝，不仅橘肉酸甜可口生津润肺，橘络、橘叶、橘核、橘皮也都是养生的“宝贝”，被中医称为“橘四药”，非常适合冬季做食疗，养胃润肺！
但怎么吃更能发挥它国家级名老中医、北京中医药大学教授张冰告诉我们，橘子一身都是宝，不仅橘肉酸甜可口生津润肺，橘络、橘叶、橘核、橘皮也都是养生的“宝贝”，被中医称为“橘四药”，非常适合冬季做食疗，养胃润肺！
但怎么吃更能发挥它的养生作用呢？专家推荐了2个食疗方，有助于缓解冬季胃寒气滞和胸闷气短、感冒咳嗽的情况。
一、冬季胃寒气滞
煮碗橘皮养胃汤喝
冬季天气寒冷，寒邪最容易侵袭中焦胃腑，再加上平时饮食不注意，年纪大了本身脾胃的功能下降，因此，中老年人“胃寒气滞”的情况尤其高发。
1、胃寒气滞的症状
腹部走窜痛或撑胀痛、胃脘胀闷、反酸、消化不良、食欲不振、腹泻；倦怠乏力、胸闷、面色无华、怕冷、四肢发凉。
2、胃寒气滞与其它胃痛的区别
胃寒气滞：走窜痛或撑胀痛、胀闷感、喜暖怕冷；
其它胃痛：痛感多样（烧灼痛、反酸）、部位多固定、无明显畏冷。
如果舌质淡、舌苔白腻，说明很可能有胃寒的情况存在。
3、橘皮养胃汤
橘皮本身就能缓解胃寒气滞的情况，专家将其进行配伍，做成了行气暖胃的“橘皮养胃汤”。
【橘皮养胃汤】
【组方】：鲜橘皮3-5克（或陈皮3克）、姜2小片、香菜1小颗。
【用法】：煎水服用，饭后少量多次服用。
【功效】：行气消滞、暖胃养胃。
橘皮：芳香理气、和中化痰，能够畅利胸膈气机，化痰散寒健脾，促进胃的运化；
香菜：辛温散寒醒脾，除了能散表寒，还能暖中焦，切记不要掐掉香菜根，香菜根同样有药效；
生姜：芳香理气、和中化痰，能够畅利胸膈气机，化痰散寒健脾，促进胃的运化。
橘皮养胃汤适宜在冬季饮用，可以帮助病程较短的胃寒气滞人群改善症状，平时有怕冷症状的人也适合喝。但如果饮用3-5天后，症状仍未好转，建议及时就医。
【提醒】养胃汤只适合寒证人群，平时口干口苦、嗓子痛、痰黄、有胃出血等上火症状时，不建议用。
二、小小橘络有妙用
帮你预防胸胁气滞
冬季易感冒，除了胃寒气滞，人也容易出现胸胁气滞，此时，专家建议可以用橘络做成茶饮来调理。
1、胸胁气滞的症状
①冬季感冒，有咳喘症状的疾病容易加重、反复；
②久咳不愈，痰浊阻络；
③胸胁气滞：胸闷气短、胸胁胀闷不舒服。
2、橘络玫瑰饮
橘络：性甘平，形状似人体的脉络，既能行气，又能通滞，还能通络，因此它对于络脉的阻塞、肺气的失宣、痰浊内阻导致的咳喘有痰都有作用。
玫瑰花：和血通络止痛，年轻人喝可以美容颜，老年人喝可以散瘀滞，对疏通肺经、胃经、肝经都有好处。
【橘络玫瑰饮】
【组方】：橘络1~2克、玫瑰花1~2克。
【用法】：泡水喝即可。
【功效】：通胸络、除胀满、止痛。
今日小结
橘皮、橘络适合冬季食疗养生。冬季气温低，饮食不注意容易胃寒，这时可以喝橘皮养胃汤进行日常调理，平常如果有感冒咳嗽症状的，则可以选择橘络玫瑰饮进行调理。
今日互动话题
您还知道橘子的其他妙用吗？关于文中没提到的橘叶和橘核，你们有推荐的食疗方吗？欢迎留言分享~
的养生作用呢？专家推荐了2个食疗方，有助于缓解冬季胃寒气滞和胸闷气短、感冒咳嗽的情况。
“六月喝5宝，财福往家跑”，记得给家人煮上一壶，清凉又消暑农谚有云“芒种落雨，端午涨水”，进入六月之后，天气正处于转折时期，此时的气候特点就是气温显著升高、雨水变得充沛起来，田垄小麦已经发黄，夏收也开始了，人变得繁忙起来，热火朝天地忙着收割粮食。
在这样一个环境下，身体出汗水分流失加快，饮食就显得格外重要了，补水也就成了重中之重，俗话说“六月喝5宝，财福往家跑”，茶中内含的营养成分可以满足日常身体所需，没有是比健康更重要的“财和福”了。
盛夏酷暑之际，饮茶的消暑作用也远胜于冷饮，下面就给大家推荐5款品质好茶，即“5宝”，帮助消暑补充体力。
1、姜枣茶
在我们的认知中，姜是居家过日子必不可少的一种调味料，许多人也曾经都喝过姜茶，知道它入口的味道和口感，生姜性温，夏天多食用一些生姜，对于身体益处多多。
不知道大家有没有听过这句话“立夏姜枣茶，入伏三豆汤”，这句话的意思就是说在入夏之后，在三伏天到来之前，想要过得更加舒适，喝一些姜枣茶是十分适合的。
姜枣茶顾名思义，原料就是生姜和大枣，将大枣洗干净沥干，去核切条，把生姜去皮后切成丝，二者一同放在锅中，用小火慢煮，煮至黏稠的状态，加入适量的红糖熬至红糖融化，冷却后装罐冷藏，每天取两勺加入热水冲泡即可，入口辣不呛口，有姜特殊的香辛味，回甘带有一丝甜意。
2、祺牧金桔百香果茶
热情似火的夏天，高居不下的温度让人心烦意乱，这个时候不如来一杯令人欲罢不能的水果茶，而酸甜可口的金桔百香果茶已经一跃成为饮品界的新宠，深受人们的喜爱。
百香果瓤多汁液充足，含有丰富的蛋白质、维生素C、有机酸等成分，营养价值很高，和金桔一起简直是黄金搭配。
平时自己在家 *** 的时候，比例不好掌握，建议大家选择现成的茶包冲泡，这款祺牧金桔百香果茶，精选优质的金桔、百香果为原材，加入冰糖调味，真材实料看得见。
入口后是酸与甜的美妙结合，可以尝到大块的百香果粒，让人沉浸在这甜蜜的味道中无法自拔，尽情享受这一杯的清香与凉爽！
3、荷叶茶
每当烈日炎炎的时候，荷叶们挨挨挤挤，张开他们碧绿色的大伞，顽皮的露珠在荷叶上滚来滚去，它墨绿色的身体光滑油亮，充满了活力。
从古至今荷叶一直是文人墨客歌颂的对象，荷叶的浑身都是宝，可以用它来做荷叶饭、荷叶鸡，十分美味，其实用晒干的荷叶泡制的荷叶茶，也是众多茶客的心头所爱。
荷叶泡水喝的 *** 十分简单，将采摘下来的荷叶切碎后，取适量放入杯中注入沸水，闷泡5分钟后取出茶汤饮用，也可以加入适量的决明子和冬瓜皮，泡好之后的茶汤是清澈的淡绿色，入口后带有淡淡的荷香味，给人心旷神怡之感，十分适合炎炎夏日饮用。
4、海膳坊决明子茶
想必对于上班需要经常盯着电脑的人来说，对于决明子茶是再熟悉不过了，决明子又叫还瞳子，“愚翁八十目不暝，只缘常年食决明”，由此，决明子的作用不言而喻。它在很多地方均有种植，采摘成熟的果实，炒制烘焙后以代茶饮。
这款决明子呈深棕色，表皮坚硬有光泽、颗粒饱满，经过炒制后质地酥脆，便于其中的决明素、大黄素、膳食纤维等营养成分析出，入口后焦香浓郁，口感醇香，
带有一丝丝的清爽感，品质优良，经常用眼的朋友一定会喜欢。
5、青驰菊茶
夏天的温度偏高，稍微活动一下就十分容易出汗，还会出现许多不适。其实想要清清爽爽地过一夏， *** 很简单，每天喝水的时候，在杯中加入一些菊花，消暑又补水，对人体十分友好。
我国是菊花的故乡，菊花的栽培历史悠久，全国各地种植菊花的范围十分广泛，但是当属开封出产的青驰菊品质更佳。
青驰菊的形状宛如一颗美丽的金绣球，色黄如金，在微风中摇曳身姿，带来阵阵的菊香味，采摘后盛放时的菊花，烘干后经过茶农的精心筛选后装罐，每朵干花都精美完整，没有杂质和破碎，品质十分有益。
冲泡的时候注入沸水，泡出来的茶汤呈现出金黄色，茶水清澈见底，喝之一口的时候醇厚，之后香味在唇齿间回味，常喝感觉浑身的疲惫都消散而去，还可以给身体补充水分，润身更润心。
一个橘子5味药，中医教你“榨干”一整个橘子的营养来源：【大河健康报】
橘子是很多人的心头爱，因为它吃起来方便口感又好。进入9月，一些早熟的橘子品种即将成熟上市。
您知道吗？橘子可不是随便吃的。
5个橘子
送尿毒症患者住进ICU
据武汉晚报报道，44岁的蒋先生本身患有肾病，在一口气吃下了5个橘子后就晕倒在地，被紧急送往医院。
检查报告显示，蒋先生的肌酐高达1700umol/L，血钾也高达7.2mmol/l，而血钾正常浓度为3.5~5.5mmol/l，诊断结果为尿毒症、高钾血症，随时可能引发心脏骤停。
幸运的是，经过医院及时的血液透析、降血钾等抢救治疗，蒋先生最终转危为安。
医生在诊疗中发现，原来蒋先生早在十几年前就被查出患有高血压，但因为正值壮年，他不仅没有按照医嘱吃药降压，平时也从不去医院检查。
在此次发病前，蒋先生曾感觉浑身乏力，小腿还出现了浮肿。
此次之所以会因吃橘子而险些丢命，是因为他患有尿毒症，而橘子中含有的大量钾又必须通过尿液排出，致使体内的钾蓄积引发高钾血症。
高钾食物
肾病患者不宜多吃
肾脏是血钾调节的重要器官，肾功能正常时，钾摄入得多，肾脏排钾也会增多。
医生表示，肾病患者的肾功能已受损，一旦摄入橘子等富含钾离子的食物，钾就会在体内蓄积，导致高钾血症。高钾血症会直接抑制心跳和呼吸，若不及时进行有效治疗，甚至会危及生命。
所以，肾病患者不宜多吃橘子。
除了橘子，其他富含钾离子食物也要控制，要少吃，如鳄梨、香蕉、葡萄、橙子、蘑菇、菌类以及紫菜等。
不过，对于肾功能正常的人，一次性吃几个橘子并不会造成钾摄入过多。
一天吃几个橘子为宜
柑橘类水果吃得过多会导致类胡萝卜素摄入过量，从而导致胡萝卜素血症的发生，主要症状就是皮肤变黄，尤其以手脚最为明显。
虽然减少或不吃类胡萝卜素含量丰富的食物即可恢复，但大家更好也不要放肆食用。
那么，对于健康成年人来说，一天到底能吃多少橘子呢？
《中国居民膳食指南（2022）》建议轻体力活动、身体健康的一般成年人每天的水果摄入量是200克~350克，大概也就是每天1~2个橘子。
如果是患有糖尿病的朋友，建议在血糖控制稳定的情况下，每天可以吃拳头大小的水果一份，也就是中等大小的橘子1个。
同时建议大家把水果作为加餐食用，而不是正餐的一部分。
此外，患有消化系统疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等）的朋友，不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果，以免加重病情。
一个橘子5味药
不过，可别因此觉得橘子不是好东西。橘子个头虽然不大，却集5种药材于一身，正确服用的话，真有不俗的疗效！
第1味：陈皮
陈皮即橘子干燥成熟的干燥外皮，储备日久，陈者为佳，故称陈皮。
其性温、味辛苦，有“理气健脾、燥湿化痰”的功效，可用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等疾病，对于“解酒毒”也有一定作用。
特别提醒：不能把橘子皮当做陈皮直接泡水。因为鲜橘子皮含有很多挥发油， *** 性较高，吃完后反而会 *** 肠胃。
第2味：橘红
橘红是把橘皮内层的白色部分去掉之后剩余的表皮，即所谓的“陈皮去白”。橘红的气味芳香，首要功效为化痰止咳，是中老年人久咳或哮喘的首选药。
平时直接用开水冲泡橘红，可用于辅助治疗风寒咳嗽，而在饭后喝点橘红水还可缓解消化不良的症状，常有饭局应酬的人可以试试。
第3味：橘络
剥开橘皮后，会看到橘子上有一层白白的筋络，那就是橘络了。中医认为，橘络味苦、甘平，有“通络化痰、顺气活血”的功效。在临床上，橘络可用于缓解久咳引起的胸胁疼痛，以及辅助治疗“老慢支”、冠心病等慢病。
第4味：橘核
吃橘子时，大部分人都会把橘核吐掉，然而，殊不知这小小的橘核也是一种对肝肾有益的中药材。
中医认为，橘核性平，有理气、散结、温胃、止痛的功效，可辅助治疗“疝气、睾丸痛、乳痈、腰痛、膀胱痛、肾痛”等疼痛症。用法上一般是将已经过炒制的去壳橘核用酒送服。
第5味：橘叶
橘子的“宝贝”之处除了在于它的果实，还与它的叶子有关。
中医认为，橘叶性平，可疏肝行气，化痰散结，可用于治疗“胸胁疼痛、 *** 胀痛、乳腺增生、肺痈、乳痈”等疾病。
中医教你“榨干”一整个橘子
中医认为，痰湿聚集于皮下，日久凝结成核，就会形成“痰核”。
现在所说的淋巴结肿大、结节、增生、息肉、肿瘤等都可以归属于“痰核”的范畴。
而浑身是宝的橘子，如果能整个吃进体内，恰好有助于消除体内的痰核。
那怎样才能吃下一个完整的橘子呢？
推荐全橘饮，体内有结节、息肉、身材较胖的人都可以用这个食疗方来帮助调理痰湿体质。
全橘饮：取一个带核的橘子，用细盐搓洗橘皮表面，冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁，最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用即可。
注意：血糖偏高者慎用。
来源 云南中医
本文来自【大河健康报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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冬天这水果要常买，一个等于四味药！润肺化痰、散结节，这样吃功效翻倍最近又到了橘子上市的季节，酸甜多汁，价格不贵，食用起来又很方便，很多家庭的果盘里都摆满了它。橘子不仅好吃，还是应季的养生佳品，浑身都是宝！
一个橘子四味药
橘子口感酸甜，正好应了中医所说的“酸甘化阴”，能生津止渴，润肺止咳，缓解咽干口渴。
它还是抗凝佳品，它含有生理活性物质皮甙，可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于减少血栓的形成，预防心脑血管疾病。
除了橘子肉之外，橘络、橘叶、橘核、橘皮等其实也都是养生“宝贝”，中医称为“橘四药”。
01橘皮
橘皮有理气、燥湿消食、健脾化痰的作用，同时它含有大量的天然挥发油，可以通过呼吸进入人体，起到镇静安神的作用。
冬天容易出现胃寒气滞的问题，表现为腹部走窜痛或撑胀痛、胃脘胀闷、反酸、消化不良、食欲不振、腹泻；倦怠乏力、胸闷、面色无华、怕冷、四肢发凉等。可以用橘皮养胃汤来调理。
橘皮养胃汤点击视频查看专家讲解△做法：鲜橘皮3-5克（或陈皮3克）、姜2小片、香菜1小颗（不去根），加水煮开后，少量多次慢慢服用。橘皮芳香理气、和中化痰，能够畅利胸膈气机，化痰散寒健脾，促进胃的运化；香菜辛温散寒醒脾，除了能散表寒，还能暖中焦；生姜肉温中散寒和胃，生姜皮偏寒利水，带皮吃使汤喝起来不容易上火。
注意事项：养胃汤只适合寒证人群，口干口苦、嗓子痛、痰黄等上火症状，以及胃出血、溃疡等不建议用。02橘络橘络就是橘子瓣上白色的网状丝络，具有通络、理气、化痰的作用。建议大家吃橘子时，不要把橘络扔掉，更好一起食用。
03橘核
橘核可以化痰散结，针对甲状腺、乳腺等身体部位的结节，橘核也是一味常用药。
04橘叶橘叶疏肝散结止痛，临床常用于 *** 胀痛、子宫肌瘤的治疗。
关于橘子的几个常见疑问01橘子和橙子、柑有什么区别？
橘：甘温，润肺止咳化痰，但吃了易上火，嗓子疼的人少吃。橙：酸甘微凉，滋阴助清热，脾胃虚寒的人少吃。柑：甘寒，主要是清热止渴，利肠胃作用。多食后引起滑肠腹泻、寒感冒、产妇忌之。02橘皮可以代替陈皮么？
新鲜的橘皮胜在挥发油保留的较多，有芳香理气的作用。吃剩下的橘皮可以入菜用，还可以加水做成天然的空气清新剂，也可以发酵后做花肥。陈皮的药效更强，具有健脾除湿、理气化痰的作用，临床上也常用陈皮。03哪些人要少吃橘子？
糖尿病患者：血糖控制不理想的糖尿病患者，不建议吃橘子，餐后2小时血糖控制在8-10之间，可以少量吃，更好选择含糖量低的橘子，每次吃1-1个半即可。
砂糖橘含糖量较高，不适合糖尿病人△
外感风寒、上火的人：橘子吃多了会出现类似上火的症状，已经感冒、上火的人不建议再吃了。正在服药的人群：橘子中的某些成分可能会影响药效，吃药的同时不建议吃橘子或者喝橘汁。
吃橘子前加一步，功效翻倍《养生厨房》的老朋友张虹老师，介绍过一个给她父母用的止咳方 —— 烤橘子。
橘皮可以散肺气，化寒气，烤热后能更大程度激发它的功效。这种烤制过的橘子外皮焦黑，橘香浓郁，适合受寒咳嗽的人。点击视频查看做法△做法：橘子洗干净，擦干水分，插到不用的筷子上，小火慢烤，一边烤一边转，烤到橘皮焦黑，噼啪作响，香味更浓，甚至橘子上出现了火，就可以了。然后剥皮吃掉橘肉。
(养身厨房）
关于桔子的这些小知识，你都知道吗柑橘类水果中维生素C的含量通常有20～30mg/100g，比冬天里另两个水果明星——苹果和梨可要多多了。不过，桔子虽然营养丰富，也不可以一次性吃太多。这些和桔子有关的小知识一起了解via科普中国
来源： 浙江发布
“阳了”多吃这2种水果，3元一斤，营养美味，效果翻倍，别不懂吃“阳了”嗓子疼多吃这2种水果，3元一斤，效果翻倍，别不懂吃。
最近这段时间得强降温，很多人都会出现感冒咳嗽等症状，尤其是家里有老人孩子得，最害怕得就是它们感冒咳嗽，很多人为了好的快都会选择吃药、打针、输液。但是这么冷的天气，如果老人孩子再出去打针输液得话，会让病情加重，而且诊所得人员比较密集，也会有着相应得病毒性传染。因此小编给大家推荐2款水果，橘子和金桔，它是我们平常最常吃的水果，价格也不贵，才3块钱一斤，老人孩子都爱吃！
橘子是我们常吃得水果，橘子吃起来得酸甜可口，它吃起来不仅口感好，而且还有丰富的营养，其中它含有丰富得维生素C、膳食纤维等营养物质。多吃一些橘子对止咳润肺、咽干、干咳、止咳化痰都有极大得好处。今天小编就和大家分享一个烤橘子得老 *** ，对于止咳有很大得改善，经常出现咳嗽得朋友可以收藏一下，用到的时候试一下，一起来看看是怎么做的吧！
【烤橘子的具体做法】
1、这个季节正是砂糖橘大量上市的季节，但是很多人不会挑选砂糖橘，小编顺便和大家分享一下挑选砂糖橘的小技巧。我们在挑选砂糖橘的时候尽量挑选带有新鲜叶子的，带有叶子的橘子能够保证它是现摘的，而且水分非常的充足。还有就是看一下橘子的果皮，如果用手摸上去有点粗糙，表面带有斑点，这种砂糖橘吃起来才会比较香甜可口。
2、买回来的放入碗内，放入一勺食用盐，再倒入少许的清水，用双手揉搓橘子的表皮，把橘子皮上的农药残留和脏东西清洗干净。然后再把清洗后的橘子用筷子串起来，如果家里有烧烤的篦子也行，把每个橘子放在篦子上，没有篦子的就用筷子。
3、把橘子放在燃气灶上开小火烤，在烤的过程中橘子的汁会溅出来，大家注意不要伤到自己，烤的过程中要不停的翻动橘子，避免橘子烤糊，橘子不要烤的时间过长，表面烤黑就可以，千万不要烤的太糊，不然里面的果肉也会跟着一起烤糊。
把烤好的橘子放在盘子内，趁热把外皮剥掉，在剥外皮的时候注意不要把它外面烤糊地方残留在橘子果肉上，剥好的果肉趁热吃。口感吃起来像橘子罐头一样，作用还很大，省钱又实用，早晚吃一次，润喉止咳，功效翻倍，老少皆宜！
生活小常识：买回来的橘子一定要用盐水搓洗干净，把它表面的农药残留清洗干净，如果不清洗干净在烤的时候会把外皮的残留烤入果肉内，吃了会不健康！
经常咳嗽的朋友可以试试这种做法，大家吃过烤橘子吗？金桔也可以这样 *** 哦，烤橘子还有哪些不同的烤法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
公认的“止咳之王”，还消肉食、护血管、强免疫，才几块钱自秋冬以来，柑橘类水果可是占据了水果摊的半壁江山，青绿的、黄的、橙黄的、橙红的，圆圆滚滚的，十分讨人喜欢。
柑橘类中有一种可以和果皮一起食用的小橘子，外号叫做“生命之果”，它就是金桔，个头虽小，但营养价值很高。
和橙子、柚子比起来，金桔不用剥皮，吃起来一口一个，不仅方便省事儿，营养也不会输。老人们常说“一把金桔十副药”，可见常吃它能给身体带来不少好处。
1.止咳化痰
《本草纲目》中记载金橘：“酸甘、温、无毒。主治下气快膈，止渴解酲，辟臭，皮尤佳。”《随息居饮食谱》中记录：金橘“醒脾，辟秽，化痰，消食。”
所以，金桔对于口干舌燥、胸闷痰积等症，特别是因受寒引起的咳嗽，可起到很好的缓解作用。因此，金桔也有着“止咳之王”的美誉。
2.保护血管
金桔中所含的维生素P和皮苷等是维护血管健康的重要营养素，可以增强血管弹性和韧度、保护毛细血管。常食用金桔，可以帮助预防冠状血管硬化，降低冠心病的患病风险。
3.消食减脂
金桔果皮中含有的柠檬萜，果肉中含有的有机酸等成分，都有助于 *** 消化液分泌，促进食物消化吸收。
金桔中还含有大量的果胶成分，在加速肠胃蠕动的同时，能阻止肠内胆酸的重吸收，使体内的胆固醇排出增多，从而帮助降低血液中的总胆固醇水平。
4.延缓衰老、强体质
金桔中的维生素C含量很高，每天吃10个左右（约150克）就能摄取46.9毫克，接近每日推荐维C摄入量的一半左右。丰富的维生素C可以帮助减少黑色素沉着，促进胶原蛋白合成，延缓皮肤的衰老速度。补充维生素C还可以提升机体免疫细胞活性，对增强免疫力也大有好处。
小贴士
金桔中80%的维生素C都存在于果皮中，要想充分吸收营养，一定记得连皮一起吃哦！
1、挑选金桔看4点
一看果形
宜选择个头匀齐、果形端正的，畸形的不要买。
二看果皮
果皮细腻、孔洞均匀的一般皮薄多汁味道甜；而果皮粗糙的通常水分含量不高，口感相对较差。
三看颜色
比起黄中带绿、浅黄色的金桔来说，金黄色、橘黄色的金桔成熟度高，光照时间更为充足，一般含糖量也更多，吃起来更甜。
四看果蒂
果蒂鲜绿、较小、不易脱落的一般比较新鲜；而果蒂较大，颜色呈深绿或褐色的，则存放时间较长，不宜选购。
2、清洗小妙招
金桔通常都是连皮一起吃，那怎么清洗才能吃得更放心呢？
大家可以准备一盆温水，在里面放2勺小苏打粉，搅拌均匀调制成小苏打溶液，然后把金桔放进去浸泡几分钟，之后再捞出用流水冲洗干净。
小苏打呈碱性，在水中加它可以中和掉蔬果表面偏酸性的农药残留，降低健康风险。
除了带皮鲜吃之外，金桔还可以做成饮料、果酱，甚至入菜食用，不仅味道佳，养生作用也很好。
鲜橙柠檬茉莉绿茶
做法：茉莉绿茶放入锅中，加清水大火煮开，转小火焖煮5分钟！6个鲜橙去皮，放入榨汁机，然后把橙汁过滤一遍，得到清澈的橙汁，倒入壶中，再倒入茉莉绿茶搅匀。最后加入一个橙子切的片、青柠檬片、小金桔即可饮用。
金桔、鲜橙再配上柠檬，三者合用不仅能补充多种维生素，还可起到更好的健脾和胃、理气化痰作用。血糖正常的人群在饮用时可以调入少许蜂蜜，既提升口感又能增加营养。
金桔酱
做法：金桔洗净切片后加白糖腌制一小时左右，然后倒入锅中用小火慢炒，期间少量加水至粘稠状态，挤入半个柠檬的柠檬汁，加适量蜂蜜搅拌均匀，最后装入干净的密封容器中即可。
这个金桔酱平时可以泡水喝，也可以作为蘸酱、馅料，吃法非常多样，还润肺止咳、祛痰开胃。
金桔山楂排骨
金桔连果皮食用，味道会稍微有点苦涩。如果把金桔做到菜里去，搭配食用的话，会极大减少苦涩。
豆苗子带来金桔山楂排骨，将酸酸甜甜的金桔、山楂，和煎炸过的排骨一起焖煮入味，比糖醋小排更多了一分果香的清甜，排骨挂满了浓稠的酱汁，金桔被煮得软糯柔滑，入口粘稠又开胃~
金桔山楂排骨
食材：排骨、金桔、山楂、葱姜段。
做法：
①山楂对半切成滚一圈，用小勺去籽；排骨冷水下锅焯水，水开即可捞出，去除血水杂质，另起一锅倒油，七成油温放入排骨炸至表面起小酥皮后捞出备用；
②锅里留少许底油，放入葱姜段、八角、香叶、桂皮煸炒出香味，再倒入排骨，烹入黄酒，倒入开水没过食材；
③往锅里倒入适量酱油、南乳汁、去核山楂、金桔，四五粒冰糖，转小火焖煮半小时，出锅前放点儿蜂蜜后起锅装盘。
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每天建议吃多少个金桔？
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来源： 杭州发布
