母乳是宝宝更好的口粮，很多新妈妈生完孩子都要面临母乳不足的情况，一旦宝宝饿的大哭，新妈妈和新爸爸看在眼里急在心里，有什么办法可以很快下奶呢？产后6道营养美味的催乳汤，让宝妈打开母乳“水龙头”，奶如泉涌。
一、山药枸杞煲猪手
原料：猪蹄750克、山药50克、枸杞25克、适量盐
*** *** ：
1、取猪蹄去毛洗净，剁成块，放在瓦煲里
2、放入开水2500克，加入鲜山药50克、枸杞25克
3、等到煮沸以后改用中火煲至熟透
4、加入适量的盐入味，最后撇去汤面的油即可。
二、猪排鸡骨汤
用料：排骨150克、猪蹄150克、鸡骨架150克、葱5克、姜5克、花椒5克、海米10克、白菜50克
*** *** ：
1、取猪排骨150克，猪蹄150克、鸡骨架150克，煮沸以后撇去浮沫
2、放入葱5克，姜5克，花椒5克，煮2~3个小时直至汤汁呈现为乳白色，将调料捞出；
3、海米10克、白菜50克切块放入锅中，用大火煮沸，加入味精即可
三、花生猪蹄汤
用料：花生少量、猪蹄1个、红枣10颗、盐少许。
*** *** ：
1.花生提前在水中浸泡半小时以上，不宜放太多。
2.红枣洗净去核备用，红枣要掰开煮，这样里面的营养才能充分溶出来。
3.首先将猪蹄洗净，入冷水锅中煮一下，煮出猪蹄中的血水，冷水入锅也可以煮出肉腥味。
4.准备一个砂锅，放入足够量的水，煲汤的时候水要一次性加足。
5.放入猪蹄、花生和红枣，先中火煮至砂锅沸腾后，慢慢撇掉上层的浮沫，转小火煮约两个半小时，煮至猪蹄酥烂，加盐调味后即可。
花生有助于补气血，而猪蹄含有丰富的胶原蛋白，中医认为，猪蹄有“滑力”的效果，有助于打通乳腺，让奶水顺利涌出，而红枣有助于益气补血，所以三者结合在一起有非常好的下奶效果。
四、丝瓜鲫鱼汤（鲫鱼汤宜淡食）
原料：鲫鱼500克、丝瓜200克
*** *** ：
1、鲫鱼洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。
2、将丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。
鱼对产后妈妈来说有着十分重要的作用，产后如果能够善于用鱼搭配各类食材，不仅可以有助产后妈妈恢复体力，更有着催乳的效果。鲫鱼、鲤鱼、鳝鱼、草鱼都非常适合产妇。
五、清炖乌骨鸡
乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。
六、木瓜花生大枣汤
*** *** ：
1、将去皮去核的生木瓜切块倒入锅内，并加入花生、大枣和适量的糖大火炖煮至开
2、改小火炖两个小时即可
要注意炖汤的木瓜用的是生木瓜，再加上此款汤品中用到的花生也有活血通乳作用，大枣也能补血补气，都是适合生产后宝妈们进补的食物。
注意：
催奶汤又称为下奶汤、 催乳 汤、催乳食谱等。催乳汤是的主要作用是让 哺乳 期的妈妈，在奶水不足的情况下，通过膳食汤剂来补充气血，疏肝理气，让乳腺畅通，增加奶水的分泌，效果因人而异，一些商家将把催乳汤效果夸大其词，并不可信。
如果宝妈在母乳喂养过程中任何疑问都可以私信老师，解决母乳问题，不再“单打独斗”！快来私信老师，1对1咨询母乳喂养
众所周知，鲤鱼属于腥味较重的淡水鱼，清炖和红烧的做法就是大家最常见吃两种吃法，前者讲究汤色浓白味美，滋补的效果会更明显一些，后者注重肉质鲜嫩酱香美味，更强调对味蕾的 *** ，今天给大家带来的是传统红烧鲤鱼的做法，既吃鱼肉，又喝汤，汤汁鲜美至极，担保1滴都不剩！
既然鲤鱼的腥味比较重，去除它的办法有好多种，除了常见的生姜、大蒜、辣椒等食材以外，使用啤酒和豆瓣酱的效果也是非常棒的，既有酒香，又有酱香味，这是传统的烧 *** *** ，想必大部分人都懂得这样来操作。
红烧鲤鱼，除了鱼本身要新鲜以外，辅料也是相当重要的，在传统的做法中，人们通常会选择葱花或者香菜来作为装饰品，极少数人会额外加入少许的金针菇，它不仅仅是提升汤汁的鲜美度那么简单，而且吃起来更有营养，想必江西人最深谙此 *** ，烧出来的味道真的很神奇，大家试试就知晓其中的独特之处！
食材配料：鲤鱼、食用油、葱、生姜、大蒜、蚝油、料酒、盐、鸡精、白糖、八角、豆瓣酱、啤酒、生抽、金针菇、香菜、青红辣椒。
*** 过程：
首先，去市场上挑选1条鲜活的鲤鱼回来，拿回家后，把它放在清水中静养半天，然后，再把它宰杀妥当，去掉内脏后，再在它两面改上花刀，盛入盘中备用。
热锅冷油（这样煎出来的鱼不仅不易粘锅，而且会更大限度的保持形态完整），油热后，放入鲫鱼，把它煎至两面金黄后，捞出，盛入盘中备用。
再找个干净的空碗，先在碗中放入适量的葱姜蒜末，再倒入少许的蚝油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖、1粒八角，再来半勺豆瓣酱，最后，再加入半瓶啤酒，把它们充分搅拌均匀，红烧鲤鱼的酱汁调制完毕。
然后，把煎好的鲤鱼重新倒入锅中，再把事先调制好的料汁浇入上去，同时，再加入适量的清水，大火烧开后，再转小火并盖上锅盖煮10分钟。
?
待汤汁剩余1/3时，再加入少许的金针菇、辣椒食、香菜段点缀装饰下，即可出锅装盘，红烧鲤鱼 *** 完成，口味鲜甜，肉质鲜嫩，汤汁鲜浓味美，担保1滴都不剩！江西人哪里学来的做法，大家不妨来试试，兴许它就是你想要的美味！
温馨提示：
鲤鱼尽量选择鲜活的，如果是死的，把它里头的鱼鳃翻出来瞧一瞧，看它的颜色是否是鲜红色的，否则即使价格再便宜都不要购买。
鲤鱼怎么炖？怎么炖才好吸收？这篇食谱这就告诉你！
清炖鲤鱼
原料：
鲤鱼 450 克，盐少许，胡椒粉 2 克，葱段、姜片各 5 克，醋少许，香菜末 3 克，食用油适量。
做法：
1. 将鲤鱼处理干净，一分为二备用。
2. 净锅上火倒入食用油，将葱、姜爆香，调入盐、醋、水烧沸，下入鲤鱼煲至熟，再调入胡椒粉，撒入香菜即可。
鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达 96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A 和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，适合孕期食用。
以上经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
在网上看了炖清汤的 *** ，自己试了一下，味道还不错～
By 有流星耶
用料- 鸡腿 3个
- 枸杞 20颗
- 鸡油菌 40克
- 盐 少许
- 姜片 6-7片
- 西洋参 10-15片
- 料酒 少许
1、鸡腿洗净，划几刀。放入料酒、姜片、花椒。
2、鸡油菌放少许小苏打或盐，温水浸泡半小时，多次过水洗净。
3、枸杞和西洋参清水洗净。
4、鸡腿冷水下锅，煮沸，打去浮沫。 把鸡腿捞出，把肉拆下来，重新加一锅冷水，再次煮沸。
5、准备两个小炖盅。（我准备的材料的量，刚好可以炖这么一大一小两盅，朋友们可以按需调整）
6、把拆下来的肉放入炖盅，加入洗好的鸡油菌，西洋参，枸杞和姜片。
7、加入矿泉水，盖上炖盅。
8、隔水炖两小时，出锅加少许盐。可以喝啦～
小贴士如果是用盐浸泡的鸡油菌，清洗时一定要多洗几次，不然可能会过咸。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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中秋小长假、十一长假即将来临
小伙伴们准备好去哪玩了吗
十一黄金周前后是秋季出游的高峰期
那时候的黑龙江正值秋季最美时刻
漫山遍野五彩斑斓……
五花山
黑龙江是全国纬度更高、地形地貌较为复杂的省份，又因为山体高度、坡向、树种不同等因素，每逢秋季，连片的森林就会形成“五花山”的独特景观。其中小兴安岭、张广才岭、大兴安岭、完达山脉覆盖区域为秋季景观最为集中区域，每年都有大批摄影爱好者、自驾爱好者慕名而来追寻传说中的“五花山”。
亚布力秋季美景。
受到游客青睐的同时，也有人会感到疑惑，不少游客都会问道：“五花山到底是哪座山呢？”其实，五花山本来特指黑龙江省伊春林区千里林海的一种秋景，并不是一座山，秋季天气渐凉，昼夜温差加大，针阔混交林中的红松、落叶松、桦树、枫树等树木，就会呈现出绿、白、黄、红、紫等深浅不同的颜色，后来这种美丽的景色，被统称作五花山。
其实
假期去爬山也是不错的哦，
还可以欣赏风景
哈尔滨周边就有好多山
小编今天就介绍几个
帽儿山
帽儿景区山除了景色优美，视野开阔外，一个很重要的原因是这里空气清新，有丰富的负氧离子。帽儿山景区空气中每立方厘米含负氧离子约7万个，是哈市周边难得的景区天然森林氧吧。
位于海拔808米的帽儿山之巅，由108米长的玻璃栈道和38平方米的玻璃平台构成，看看下面的图片，你敢来挑战吗？
地址：尚志市帽儿山镇，距哈市84公里
门票：40元
自驾线路：走哈阿高速——哈牡高速——帽儿山国家森林公园，行程需1小时30分。
金龙山
金龙山位于金代发祥地阿城区境内，公园分成灵因山、郡王山、九龙山、兀术岭、民俗风情园、吊水壶原始林六大景区，还有红叶谷、彩蝶谷、野鹿谷、石柱峰、仙人洞、古树峡、林海雪原七大看点。
刀削似的石林风光也让您不得不称赞大自然的神奇，到达山顶登观涛塔茫茫林海红叶世界尽收眼底。
地址：阿城区位于哈尔滨市东南，距主城区48公里处的金代发祥地阿城区境内
门票：50元
自驾线路：走哈阿高速，穿过阿城市内，走通往红星水库的道路，就有指示牌了，从高速0公里算起共88公里。
香炉山
风景区内两侧群山环抱,树茂林深.建筑在松林中别具一格的“松香园”，以独有的松木构造与自然融为一体。
体味“森林氧吧”独有的气息。穿过戏水十八弯，途经三身岩，来到山脚下兰蝶泉—狐仙洞—蟒仙洞—一线天—情中情—卧佛顶—牵手路—龙脊峰。
地址：哈尔滨宾县平坊镇益阳村
门票：40元
自驾线路：走哈同高速，从哈尔滨金家上高速，宾县出口宾州站下高速，开车一个半小时。
平山神鹿风景区
曾是金太祖完颜阿骨打私家狩猎休闲的地方。这里有幽静峡谷、岩间蹊径、全国独特的原始森林景观。
此外， 景区内还有全国更大野生散养鹿场、全国更大的山泉浴场和山泉垂钓乐园。
地址：哈尔滨市阿城区平山镇
门票：30元
交通路线：沿哈绥高速公路，出平山收费口左转500米即可，约45分钟车程。
亚布力虎峰岭风景区
和九寨沟一样，葱郁的森林围绕，在清澈的湖泊周围，站立其中，仿佛置身于深邃雄旷、古朴、自然、美丽的山水画中。
漫山都是浓浓的绿色，这里大树都长在石头上，春季绿满群山，繁花绽放；夏季千山苍翠，百水争秀；秋季层林尽染，姹紫嫣红；冬季银装素裹，雪玉冰清。
地址：哈尔滨市尚志市亚布力林业局虎峰实验林场
交通路线：乘坐哈尔滨到亚布力的火车不到3小时，票价32块5左右
门票：通票160元/人，现价5折，80元/人
凤凰山
这里是北方的植物世界，更是野生动物的天堂。独特的气候繁衍滋养了丰富的森林资源！
高山岳桦、高山崖柳、高山杜鹃、高山偃松、高山石海、高山湿地、高山稻田等八大景观，争芳斗艳！
地址：哈尔滨市五常市南部120公里处
交通路线：哈市—拉林—五常—山河屯—向阳—沙河镇—三人班—前进林场，岔路口到高山花园脚下约10公里，到大峡谷约5公里
门票：空中花园50元/人、空中大峡谷50元/人
此外，
黑龙江也有一些国家森林公园也很不错
呼中国家森林公园
呼中国家森林公园总面积11.5万公顷，是中国更大的森林公园，包括自然保护区风景区、大白山风景区、苍山石林风景区、呼中镇旅游度假区、佛山风景区五大景区。有独特的北国一柱、偃松园林，记录着创业历史的知青纪念馆、凝聚着浓厚的田园风情的黑木耳养殖园区等80多个景观景点。
公园四季风光如画、春季白雪初融、红毛柳醉、杜鹃映岭、夏季更是林海夏都，山花烂漫、清风送爽，千山竟秀、郁郁葱葱；秋季天高云淡、层林尽染、五花山色、野果飘香。冬天千里冰封、万里雪飘、银妆素裹、冰雪冬宫。全年适游。避暑消夏更佳季节在五月末至十月初，游人络绎不绝。
上甘岭溪水国家森林公园
上甘岭溪水国家森林公园以"世外桃源"般的优雅将浓浓的乡土气息和别致的异国风情融为一体，既有独特的自然景观，也有颇具特色的人文景观，园中的每一景都会令人赏心悦目，流连忘返。溪水国家森林公园景色迷人而壮观，是您休闲、度假、旅游、观光的好地方，也是伊春"生态旅游"通道上令人瞩目的亮点。
出去玩怎么能少了美食呢
今天就满足一下吃货们吧
黑龙江有哪些美味呢
NO.1 鸡西冷面
鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别，以鲁菜为基础发展而来的北方菜丰富多彩，偶尔流行起新花样。不过，在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面。
NO.2 鸡西辣菜
鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传统朝鲜族辣菜发展来的。
NO.3 齐齐哈尔烤肉
齐齐哈尔有很多烤肉店，一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。
NO.4 哈尔滨红肠
哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“里道斯”风味(就是大蒜味的，下酒极佳，配上“戈瓦斯”，味道那叫一个棒！)。可以夹在列巴里，是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味！
NO.5 杀猪菜
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。大肥肉切成片放进锅里煮，然后和酸菜、血肠一起炖。农村的灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料，却早已不是那个味儿了。
NO.6 烤冷面
有碳烤、铁板烤和油炸三种。最开始还有“硬板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于物价原因不再 *** 了，再到后来干脆就不再 *** 油炸式的了，味道各有差异。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。
NO.7 哈尔滨干肠
哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠”有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，可作零食吃。
NO.8 得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店，招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
NO.9 松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨正阳楼名产，属于风味产品。味鲜美，清香可口，无松油味，不粘糊，不牙磋。
NO.10 克东腐乳
克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。
NO.11 镜泊湖风味鱼宴
镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是味道鲜美，肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜，有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。
NO.12 同江赫哲族生鱼片
我国赫哲族人口只有1400多人(1982年)，主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县，沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源，食物以鱼为主，有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。
NO.13 黄米切糕
黄米切糕是将黏黄米磨成面后，加入酵母发酵，与红豆、大枣一起在蒸锅中蒸熟即可。本品口感绵软香甜，色泽黄、红相间。
NO.14 肉火烧
水面与油面相和作皮；猪肉丁加调料作馅。包成棋子大小，烤熟。金黄小巧，酥脆咸香。
NO.15 炸三角
炸三角距今有一百多年的历史了。表面焦脆而不硬，味道清香鲜美。炸三角的馅分荤素两种。都一处的炸三角最为有名。
NO.16 大庆坑烤
坑烤其实很简单，只需挖个坑，用干木柴草在坑里将小砖块烧红，把要烤的食物和烧红的砖头混合在一起，放回坑里，埋上土，45分钟后挖出即可食用。食物更好用锡纸包上点，烤蛋类一定要用湿报纸包好再烤，否则蛋类会“爆炸”。大庆的铁东坑烤比较出名，建议想尝试坑烤的旅者可以去试试。
水库垂钓收获两尾漂亮的大鲤鱼 还有这种小鱼有钓友知道名字吗？在说正事之前先和钓友们探讨一个问题，那就是大家觉得鲤鱼怎么做好吃呢？为什么大多数人都觉得红烧和糖醋好吃，难道只有我觉得清炖鲤鱼更好吃吗？而且大家说的土腥味，我一直也没吃出来过啊！好了，可以说正事了，我们这有一个小水库，比较偏僻，所以也没人管理，于是就经常去那里钓鱼。水库里面的鱼不是很密，不过大多数情况下还是能够有一些收获的。这几天放假，就果断杀向了那个小水库，没想到收获了两尾漂亮的大鲤鱼，这样个头的鲤鱼感觉吃起来最美味了。再大的话肉就会比较柴，小的话刺又太多了！
知道三月份钓鱼有个禁忌，那就是大肚子鱼是要放生的，特意仔细查看了一下，两天鲤鱼都不是大肚子，也就放心的带回去了。本来同行的钓友想要烤着吃，结果又嫌收拾起来麻烦，于是我就全部带了回去，准备晚上清炖上一条，红烧上一条。清炖的我吃，红烧的孩子和老婆吃，他们也不爱吃清炖的鲤鱼。
这个水库的环境还是很不错的，因为远离市区，水质也不错，所以从这里钓的鲤鱼我经常是直接清炖了。至于市场上卖的那些养殖鲤鱼，还是不要清炖了，做成味重的红烧鲤鱼比较好。这个水库虽然面积不大，但是这么多年来也没干枯过，所以也就一直有鱼钓。
除了两条鲤鱼外，还钓了一些这样的小鱼，不知道有没有钓友认识这种小鱼啊？这种鱼可是水质好的更佳证明，水质不好的地方，根本见不到这种小鱼！
本文由本号小编收集整理，感谢钓友分享自己的钓鱼经历，欢迎更多的钓友私信分享自己的钓鱼经历。想了解更多钓鱼相关资讯，请关注四海钓鱼自媒体矩阵！
一、孔雀开屏鱼
食材
鲈鱼一条、姜20克、葱20克、红辣椒10克、料酒10克、蒸鱼豉油15克、盐适量、柠檬汁适量。
做法
1、鲈鱼清洗干净，食材备用。
2、葱姜切丝，红辣椒斜刀切成小圈。
3、鲈鱼切掉头尾，鱼身切约1CM的片，鱼肚处不要切断。
4、撒入盐，挤点柠檬汁，倒入料酒，撒入葱姜丝。
5、抓均匀腌制半小时入味。
6、把鱼呈扇形摆放入盘中，鱼尾放在鱼头下面。
7、放入马克西姆蒸锅，开锅后蒸10分钟。
8、倒掉盘中的汁水，夹出葱姜丝，放上红辣椒圈，淋上蒸鱼豉油。
9、撒上新鲜的葱姜丝，再淋上热油即可。
二、宫门献鱼
食材
鳜鱼1条、盐1/3匙、味精2小撮、玉米淀粉1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、红椒1块、榨菜10g、蒜1瓣、姜2片、植物油半锅、剁椒2勺、蚝油1勺、鸡粉1匙、白糖1匙、葱花1小把。
做法
1、鳜鱼剔骨，鱼身切片，加入盐，1小撮味精，玉米淀粉，料酒和鸡蛋清，抓匀腌制15分钟。
2、鱼骨连着鱼头鱼尾入锅蒸制15分钟。
3、红椒切丁，榨菜切丁。
4、锅中倒油，放入干燥木筷后出现小泡时放1片片放入鱼片。
5、炸至鱼片变色后捞出备用。
6、锅中加入1勺植物油，放入剁椒和姜蒜末炒香。
7、放入榨菜丁翻炒均匀。
8、加入适量清水，蚝油，鸡粉，白糖和1小撮味精。
9、煮开后倒入鱼片煮1分钟后关火。
10、鱼片连着汤一起倒在鱼身上。
11、撒上葱花和红椒丁，浇上1勺热油激出香味儿即可。
三、姜香鲈鱼
食材
鲈鱼适量、姜70克、葱30克、香菜适量、红椒适量、盐3克、糖5克、生抽10克、醋15克、芝麻油15克、胡椒粉1克、料酒5克。
做法
1、鱼让店家代杀，回家后用淡盐水泡洗，然后用厨房纸吸水，鲈鱼打花刀，刀口不必太深。
2、准备姜和葱、葱切段，20克姜去皮切片。
3、葱姜部分铺于盘子里面，部分装入鱼腹。
4、往鱼身上均匀的洒约5克料酒。上锅蒸上，水开后计时，8分钟。
5、蒸鱼的时候，将50克姜磨成蓉。
6、加上生抽料酒醋芝麻油胡椒粉盐和糖兑成汁。
7、蒸好的鱼取出，倒掉汤水，如果需要换盘子，可以轻轻纺的将鱼滑入准备好的盘子中。
8、浇上之前兑好的汤汁。
9、用葱丝红椒丝香菜丝装饰，这里可以再浇一勺热油，激香小料，整个菜的味道也会大有提升。
四、水煮鱼片
食材
鱼1条、麻辣鱼调料1包、泡椒适量、泡萝卜适量、大蒜适量、大葱1颗、豆芽400g、干红辣椒适量、干红花椒适量。
做法
1、先把鱼用棍、或者刀把打晕、去鱼鳞、鱼腮、肚子里的取干净、冲洗一下，取下头，取下尾巴。
2、提起刀从尾巴划上走、片出一半鱼身。
3、片下的一半边分成两块、一块有大刺、一块肉多的这部分。
4、把肉多这部份打斜片、就是鱼片，刺多的部分剁成块。
5、同样 *** 取下另外半边、中间剩下鱼脊背部分、剁成段。
6、是另外半边鱼身、同样 *** 、肉打斜薄片、刺身剁成块。
7、鱼肉用、少许盐、葱姜蒜、红薯粉抓匀腌制一会。
8、锅中倒入少许油、下入豆芽炒软捞出。
9、锅中倒入少许油、下入泡姜、泡椒、泡萝卜丝、大葱、大蒜、炒香。
10、下入鱼调料炒香，掺入适量清水烧开。
11、先下入鱼厚的部分、中小火煮2分钟左右。
12、下入鱼片煮至变色、不要动它、怕翻坏了、舀在煮熟的豆芽上面。
13、锅中倒入适量油、下入干辣椒、干红花椒、炒至表面棕红色，淋在鱼上即可。
五、糖醋鱼
食材
鲤鱼1条、料酒5勺、盐4勺、醋2勺、糖3勺、蒜1个、胡椒粉1勺、面粉2汤匙、淀粉5汤匙、番茄酱3勺、水适量。
做法
1、鲤鱼一条，切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时！
2、调制厚糊:之前说过的，面粉和淀粉比例1:2，然后给腌制好的鲤鱼挂糊！
3、然后炸制，这一步最关键，先等油热用勺子舀油浇到鱼身上，定好之后再把鱼弯曲炸制！
4、定好型之后炸制！
5、蒜切碎！
6、最后一步是熬制糖醋汁:蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可！
六、红火茄汁鲈鱼
食材
鲈鱼1条、玉米40克、豌豆25克、小番茄5个、鲜菇2个、番茄酱2汤匙、生抽1汤匙、料酒1.5汤匙、浓汤宝1个、大葱20克、姜10克、食用油适量。
做法
1、鲈鱼已经让老板让鱼铺老板宰杀好，自己再清洗下，然后两面各切两刀。
2、捷赛烹饪锅里加入一杯水，选择手动功能调至更高火力。
3、水开后把小番茄焯烫一下后捞出去皮。
4、把小番茄、葱和姜切成丁，鲜菇去蒂后切丁。
5、锅底倒入适量食用油，倒入番茄丁、葱姜粒、玉米、豌豆和香菇粒。
6、把鲈鱼放进去，倒入生抽、料酒、番茄酱。
7、加入浓汤宝、倒入两杯清水后盖盖。
8、选择干烧鱼功能，烹饪时间为20分钟，然后就不用管了。
9、时间到了后会自动收汁，汁水收浓后提示音响可以把鱼盛出来，再把汁淋在鱼身上，开吃！
七、香煎鲈鱼
食材
鲈鱼400克、姜10克、葱15克、料酒20克、蚝油10克、酱油10克、熟芝麻5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、盐适量。
做法
1、鲈鱼清洗干净，配料备用。
2、葱姜分别切丝，鲈鱼从鱼肚开口处向内再切几刀，不要切破鱼身，使整条鱼能平整的趴下。
3、把鱼放入盆中，撒入葱姜丝，倒入料酒、酱油、蚝油。
4、加入适量盐，两面揉均匀，腌制30分钟。
5、锅里倒入适量食用油。
6、鱼去掉葱姜丝，放入锅里，中小火煎制。
7、一面煎至金黄，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，翻面再煎。
8、两面均煎至金黄色。
9、撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，出锅装盘，撒香葱红椒碎，点缀即可享用美味！
八、糖醋黄鱼
食材
黄鱼1条、姜适量、蒜2瓣、葱3根、盐适量、油少许、料酒少许、老抽1茶匙、鲜酱油1茶匙、醋适量、白糖适量。
做法
1、将蒜切片。
2、黄鱼处理好洗净，用刀将两面都划几刀口子，方便入味。
3、炒锅中倒入少许油，烧热，下入姜和蒜炒香。
4、下入黄鱼，煎30秒，翻面再煎30秒。
5、倒入少许料酒，用铲子轻轻拌匀。
6、倒入一碗清水，盖上盖子，大火煮开转小火。
7、待黄鱼熟，倒入老抽，倒入鲜酱，再倒入陈醋。
8、调入适量盐，稍微拌匀，最后调入白糖，轻轻拌匀。
9、待汤汁收干即可关火，盛出装盘，撒入葱花即可。
九、香菇蒸鳕鱼
食材
鳕鱼2块、香菇2朵、小葱1根、料酒1汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、白糖2茶匙、盐1/2茶匙。
做法
1、鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分，淋少许料酒和盐腌10分钟去腥；
2、香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上；
3、取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀，后淋在鳕鱼上；
4、入蒸锅，大火蒸7分钟，关火焖3分钟；
5、开盖撒上小葱末即可。
十、清炖带鱼
食材
带鱼1500克、八角2个、花椒15粒、蒜5粒、葱1棵、姜3片、酱油1勺、醋1小勺、盐2勺。
做法
1、把带鱼清净干净，剪成合适的小段，沥干水或用厨房纸擦拭干鱼表面的水。
2、炒锅注入少量的油，把鱼块儿分批煎至表面金黄。
3、煎好的鱼，可以装保鲜盒放进冰箱冷冻，吃的时候取出适量。
4、把煎好的鱼块放进炖锅，放入八角、花椒、葱段、姜片、酱油、醋和盐。
5、倒入适量清水，置于火上，中火煮开后转微火继续炖煮25分钟左右即可，炖好以后，再继续焖1个小时左右使之入味。
十一、酱烧青鱼
食材
青鱼2条、玉米油适量、酱油3茶匙、料酒2茶匙、白糖少许、姜适量、葱适量。
做法
1、备好二条青鱼，将青鱼洗切好。
2、加入姜丝酱油料酒及少许的白糖调味。
3、腌制半小时以上即可。
4、将电砂锅预热好，加入油再将腌制好的青鱼摆放在锅里。
5、上盖焖煎至十分钟，再翻面同样煎焖一下。
6、加入适量的酱油及清水焖制入味。
7、最后加入葱段同样焖二分钟左右即可。
十二、香辣水煮鱼
食材
皖鱼1000克、大白菜500克、辣椒50克、花生油5ml、盐10克、酱油1ml、料酒1ml、生姜5克、鸡粉1克、生粉5克、八角1个、香叶5片、胡椒1克、陈皮5克。
做法
1、鱼洗净切片，放盐、油、酱油、料酒、生粉拌均腌制10分钟；
2、大白菜洗净，切段，沥干水待用；
3、把辣椒、生姜、八角、香叶、鸡粉、陈皮、胡椒等一起放入锅中煮沸；
4、煮沸之后改为小火熬煮5分钟，熬出香味；
5、改为大火，放入大白菜，煮八成熟；
6、把腌制鱼放入锅中；
7、放盐、香葱、芫茜关火。再把葱油爆香，浇油即可。
十三、酱烧黄金鲽鱼
食材
黄金鲽鱼2条、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、姜1小块、生抽1勺、油适量、盐适量。
做法
1、黄金鲽鱼中放入适量的盐、白酒和姜丝， 腌制一下；
2、入锅前用厨房纸巾吸去水分；
3、热锅凉油， 将黄金鲽鱼的正面先下去煎；
4、煎金黄后翻一面煎至金黄；
5、将两条煎好鲽鱼中烹入料酒和生抽， 加入适量的水；
6、放入豆瓣酱和黄豆酱进去；
7、大火炖煮八分钟， 再加入少许盐；
8、最后大火收汁，收汁时要不停将汁浇淋在鱼表面，出锅后撒上小葱末和红椒圈。
十四、红烧马鲛鱼
食材
马鲛鱼500克、油30毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、料酒30毫升、生姜10克、小葱5克、蒜末10克。
做法
1、马鲛鱼洗净后切段。
2、备好葱花，生姜片，蒜末和料酒。
3、热锅倒油，热油下入鱼段煎至两面金黄色盛起。
4、再把葱，姜，蒜下入爆出香味。
5、再把鱼入锅后沿着锅边烹入料酒。
6、加入生抽和老抽烧出酱油香味。
7、倒入开水，大火烧开后转中火烧至入味。
8、等汁水差不多留3分之一的时候撒入葱花熄火出锅。
十五、什锦红烧鱼
食材
大黄鱼1条、什锦菜1把、玉米淀粉2大勺、盐1勺、生抽半勺、红烧酱油1勺、白糖半勺、料酒少许、植物油适量、葱花少许、香菜少许。
做法
1、将大黄鱼洗净，去鳞去内脏，鱼身上切深可见骨的花刀，这样鱼肉更容易入味，而且成菜比较美观。
2、然后将鱼放入大盆中，倒入少许料酒、生抽、盐、白糖，搅匀腌制十分钟左右。
3、将腌好的鱼身上撒适量淀粉抹匀，到表面干爽不粘手的程度。
4、抖掉多余的淀粉。表面抹淀粉能让鱼皮干爽，在油炸时不粘锅，保持鱼皮完整的同时口感更酥。
5、锅中加适量植物油，烧热到六成热，也就是把木筷子的头插入油中，周围冒出小气泡的程度。将鱼拎着头尾放入油锅中，大火炸40秒左右。
6、炸到鱼皮焦黄，鱼肉八成熟，盛出备用。油炸的时间长短要根据鱼的大小酌情调整。
7、将刚才腌鱼剩的酱汁里加红烧酱油、水、1勺玉米淀粉，搅匀调成“碗汁”备用。葱花香菜切碎备用。
8、在不粘锅中加少许油，爆香葱花后倒入什锦菜，炒到八成熟。
9、把炒好的什锦菜拨到锅边，将炸好的鱼放入锅中，浇入碗汁，大火收汁。
10、待汤汁变得粘稠，和鱼一起滑入鱼盘中即可。
十六、过江鲈鱼
食材
鲈鱼1条、洋葱半个、蒜适量、盐少许、清水少许、紫天椒少许、姜适量、油少许、蒸鱼豉油适量。
做法
1、买的海鲈鱼，不是很大，一斤多点，洋葱、蒜姜、紫天椒尽量切碎一些，另再留一点姜丝。
2、鲈鱼身两面分别划三刀，把姜丝塞里面。
3、葱段和少量姜丝一同塞入鱼肚子里，放入锅里大火蒸8分钟。
4、8分钟后开盖把蒸出来的水全部倒掉。
5、炒锅烧热，倒入之前准备好的姜末、蒜末和紫天椒，爆香翻炒。
6、加小半碗水和适量蒸鱼豉油，小火烧开。
7、最后再倒入洋葱末，翻炒两下关火，记住，洋葱易熟，不需要煮久，倒进去然后就关火翻两下。
8、把刚才煮好的配料铺在鱼身上，再另外烧一些热油淋在鱼身上即可上桌。
十七、鱼羊鲜
食材
羊肉300g、鲫鱼1条、葱适量、白萝卜1根、盐5g、料酒30ml、色拉油25ml、香菜适量、姜适量。
做法
1、鲫鱼洗净后，切一字刀，下锅煎到两面微黄。
2、另起一锅，倒入清水，羊肉下锅加料酒焯水后捞出洗净，入砂锅。
3、白萝卜去皮切滚刀块，放入砂锅中。
4、将煎好的鱼、姜葱一起起下锅，加适量水没过食材。
5、蒸箱调节到过温蒸模式，预热到110度后放入蒸箱，蒸40分钟后取出。撒适量香菜即可。
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今年年夜饭 有了新吃法来源：宁夏日报
两手准备 吃出团圆味儿
随着疫情防控举措升级，不少市民问，今年的年夜饭怎么吃？记者走访多家餐饮企业发现，新形势下年夜饭呈现出新特点，许多餐饮企业“应时而变”，错峰用餐，及时改变经营策略，春节前夕纷纷推出“移动的年夜饭”——年夜饭外送到家、半成品食材大礼包等，不仅缓解了自身的经营压力，也满足了消费者多样化的需求。
银川市宝湖家宴餐厅工作人员介绍，今年年夜饭的“主战场”发生了变化，他们已提前备货，推出4个不同档次的年夜饭，市民可预约提货，丰富年夜饭餐桌。
“我们的营销方案是‘春节大厨带回家’，向在家吃年夜饭的消费者推出688元、999元、1199元三款套餐。”1月17日，银川市泰丰荷花主题餐厅大堂负责人告诉记者。
“今年的年夜饭我们做了两手准备。”银川市纳家楼陶源水岸餐厅工作人员介绍，该餐厅除了堂食外，还推出了内容丰富的熟食礼盒：“这些熟食可以给准备在家吃年夜饭的客人提供充足的备选菜品。”
“堂食 外卖”成为今年年夜饭市场的一种流行趋势，这类年货大礼包内容丰富，按食材不同分类，有传统菜系半成品的，也有创意组合装的，购买之后只需简单加热，即可享受一顿荤素搭配的美味大餐。
苏阳贵宾楼工作人员介绍，该餐厅为顾客提供年夜饭外带服务且无更低消费限制；宁味楼锦泰店也向消费者承诺提供加工送餐服务，并免配送费。
“年夜饭不论是坐在餐厅吃，还是拎回家去吃，核心都是方便，吃的都是团圆。”宝湖家宴餐厅工作人员说。
重视防疫 吃出平安味儿
在采访中，所有的经营者都表示，无条件支持国家疫情防控的各种举措。毕竟，平安是团圆的前提。
“目前，我们尚未接到餐饮行业配合疫情防控的要求，所以年夜饭堂食按正常程序进行，若一旦被要求停止聚餐，我们将全额退还消费者订餐费用。”东泰阳光菜馆大堂经理王海春说。
“工作人员会提前给订餐者提醒，过年期间所有就餐者均需进行信息登记，同时，餐厅所有工作人员每日也会进行测温登记，保证人员健康上岗。”石嘴山市星海饭店工作人员介绍，该饭店还为每位顾客提供消毒的湿巾、一次性口罩等，并对进店顾客进行红外体温检测。
“今年情况特殊，我们餐厅关于年夜饭的所有工作都处于待定状态，食材不知道能不能大量备货，店里工作人员能不能放年假也无法确定。”银川市尚宾楼负责人马经理说，不论结果如何，现在必须做好的是餐厅防疫工作：“餐厅门口摆放着信息登记表、测温枪、免洗洗手液、消毒液等防疫用品，公共区域每天消毒4次，每个包间在客人走后都会及时用消毒灯消毒半个小时。”
昊御轩烤全羊餐厅负责人介绍，为了防控疫情需要，餐厅除了每日消毒、对服务员及顾客测量体温等“规定动作”外，并要求服务员戴口罩和手套进行服务。
银川市天乐百盛工作人员告诉记者，该餐厅年夜饭菜品预备和食材选择严格按照进货要求做好登记及防疫检查，菜单设计全部选择新鲜食材，杜绝使用冰鲜和手续不合格的食材。
记者了解到，针对冷链食材多次被检测出新冠病毒的情况，宁夏多数餐厅直接弃用所有进口冷链食材，用国内食材来代替，并对菜单做出新的调整，增加顾客的新鲜感。
宁夏各级市场监管部门要求各餐饮企业严格按照自治区及各市县关于疫情防控的通知、通告，签订承诺书，严格落实进货查验及索证索票制度，从严从实从细落实测体温登记、消毒消杀等各项防疫措施，对不按要求落实的餐饮企业将依法严肃处理。
线上聚餐 吃出文明味儿
“我家人少，今年年夜饭准备从餐厅预订，我的宗旨是：不选贵的，只选对的。”银川市民丁建超对年夜饭选择有着自己的底线。
记者调查了解到，为从源头上厉行节约，正确引导消费者文明、合理就餐，一些餐厅也适时推出了小盘菜和适合人少家庭就餐的套餐。银川市纳家楼陶源水岸餐厅推出价格亲民的熟食礼盒，菜品涉及卤鸭、椒盐羊肝、干炸鲤鱼、黄焖鸡、清炖鸡、羊肉饺子以及油炸 *** 花等，更低价格199元，备受消费者推崇。
除了“光盘”之外，不论在家吃饭还是出外用餐，一双公筷也闪烁着文明之光。
在采访中，几乎所有的餐厅都为顾客准备了公勺、公筷，引导消费者告别“一双筷子打天下”的生活习惯。“年夜饭多是家庭聚餐，但我们依然要求服务员在上菜时提醒顾客使用公筷，减少疾病的传染几率。”石嘴山市星海饭店工作人员说。
“根据疫情防控需要，建议外出学习工作的人们就地过年。我也给在北京工作的女儿打了 *** ，今年年夜饭，咱们可以‘屏对屏’地‘推杯换盏’，在屏幕上过团圆年。”中卫市民黄先生的女儿在外地工作多年，今年，他响应 *** 号召，建议女儿在北京过春节。
银川市东城人家小区70多岁的张大爷告诉记者，他家三世同堂，是个大家庭，前些日子他将在餐厅预订的年夜饭退了，并给在天津、福建工作的孙子、孙女打 *** ，告诉他们春节不要回宁夏，在自己的小家过春节，等到疫情彻底结束，全家人再聚在一起吃团圆饭。
文明祥和的春节，离不开每一个人的贡献。
自己动手 吃出幸福味儿
采访中记者了解到，大部分市民依旧愿意在家吃年夜饭，既有过年气氛，又能增进感情。“家人一起做年夜饭，每个人都有参与，其乐融融更有年味儿。”吴忠市民陈慧芳说。
家住石嘴山市大武口区的刘艳梅认为外出吃年夜饭虽然方便，但却少了为这顿饭准备时的“忙乎劲”：“年夜饭的意义早就不是一顿简单的晚饭，更重要的是一家人团圆的幸福时光。另外，在家吃年夜饭不但安全放心，还更加实惠。外面餐厅随便一餐就得一两千元，如果自己在家准备，同样的价钱可以购买更多样、更新鲜的食材。”
“中国人之所以重视过年，就是看重团聚的感觉。全家人一起贴春联、挂灯笼、包饺子、做美食，忙乎停当后，再坐在一起品尝劳动的果实，细数一年中的喜乐，那顿饭吃起来才有家的温暖和年的热闹。”银川市民龚清华说，尤其对孩子而言，在家里自己做年夜饭，全家老少齐参与，是中国传统文化重要部分，这一点，不应该被城市的繁华淹没。
“过去，家家户户年夜饭都是自己动手、丰衣足食。今年，为了确保安全，大家不妨回到从前，每位家庭成员都来露一手，自己动手做的年夜饭，更能渗透幸福的味道。”银川市民万方说。
好吃到流泪的清炖鲤鱼，连吃三天都不够！将鲤鱼清理好，洗干净切块葱、姜、蒜切好备用开一锅白开水倒入少量食用油将鱼倒入，煎至变色即可煎好后，将刚开始烧的开水直接倒入煎鱼锅中，放入葱，姜，蒜，花椒，大料。大火炖10分钟，加入适量盐，然后小火慢炖30分钟。出锅即可，可根据个人口味。也可出锅后放少许香菜！
生活小常识：红烧鲤鱼家常菜的 *** ***说起吃鱼人们都会想到，在鱼肉中富含有着，十分丰富的营养物质，并且经常使用鱼肉的话，也是完全也不用担心，因为吃肉太多的话，从而造成的来自于体重上的种种的困惑和烦恼，因为鱼肉本身富含有着，十分丰富的蛋白质，但却也不会太过于肥腻。
鱼肉本身就有着，十分细嫩的肉质，而且除了鱼肉的味道十分美味之外，鱼肉还含有许多种，人体所需的营养物质，所以说鱼肉不仅仅是有着来自口感上的优势，在营养的层面也绝对是不输的，这也是为什么鱼肉受人青睐，成为了许多人都颇为喜爱的一道美食。
既然如此这样不可多得的美食，又怎么能够放过呢，所以今天我们就来了解一下，这道美味十足的美食菜色，那就是红烧鲤鱼，对于鱼的做法，根据人的爱好不同，可以有着多种，各式各样的 *** 方式，有清蒸、红烧、清炖、油炸等等，而且鱼的种类亦也是颇为繁多，故所以可以供我们选择的，也是很多的，若是只分为两大类的话，就有淡水鱼和海水鱼，而今天我们就来了解一下，淡水鱼中的鲤鱼，以鲤鱼为主要食材，而 *** 的一道家常小菜红烧鲤鱼。
这些年来随着人们，生活品质的不断的提高，越来越多的人，都已经开始注意到了，养生这样的一个方面，比如说人们会更加喜欢一些营养价值较高的食材，而鱼肉也许就是一个不错的选择，那么若是在家中的时候，如何自行 *** 一道，令人回味无穷的鱼肉美食呢?在 *** 之前首先备齐，在之后所要用到的一些食用材料，大致可以分为两种。
调味料品和作为主要食材的鲤鱼一条，在食材准备好了之后，就可以开始准备，着手对菜色的 *** 了，首先把鱼先进行处理了，若是在市面上买来的活鱼的话，那就要先对鱼进行清洗，将鱼的鱼鳞进行去除，还有内脏去除并清洗干净之后备用。在鱼的背面进行改刀，呈菱形的状态，之后起锅烧火，先把炒锅进行加热，然后再用生姜，擦炒锅底还有四周的边缘位置，之后加入适量的油，等到烧热之后。
就可以把事先已经处理好了的鲤鱼，放到锅中在这个时候，把火调至小火的状态，对鲤鱼进行煎制，直到鲤鱼的两面都呈金黄色的时候就可以了。再之后放调理品到锅里面，并且放入一些白糖进去，最后放入适量的清水进锅里面，把小火调成大火进行烹煮。
等到锅里面烧开了以后，这个时候再换成小火的状态，进行小火的熬制，等到锅里面的汤汁，在小火细细的熬制之下，逐渐的把汤汁进行吸收了之后，再放入翠色的葱丝，进行装点入味。到了这个时候，美味十分的家常小菜红烧鲤鱼，也就可以出锅了。看完之后你有学会吗?喜欢的话不妨可以自己试一下。
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