By 甜酱的小厨房
用料- 小鸡腿 10个
- 洋葱 四分之一
- 大蒜 半头
- 蜂蜜 1勺
- 生抽 3勺
- 六月香韩式辣酱 3勺
- 黑胡椒 适量
- 辣椒粉 2勺
- 苹果 1/4个
- 香叶 5片
- 料酒 2勺
- 香油 1勺
1、鸡腿冷水下锅,加2瓣蒜、香叶,1/4洋葱、2勺料酒,大火煮开转中小火再煮10分钟
2、这个期间调个酱:苹果?6瓣蒜?1勺洋葱碎用料理机打成泥 越细腻越好
3、打好的泥中加韩式辣酱、生抽、香油、辣椒粉、蜂蜜、黑胡椒粉;搅匀备用
4、鸡腿盛出备用
5、锅中放入鸡腿,把酱倒在鸡腿是拌匀
6、加入和食材齐平的水,大火煮开转中火煮至汤汁浓稠即可。期间翻动几下,防止粘锅
7、装盘盛出;记得多焖米饭
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#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦对于这两年的流行餐,当属韩国料理中的部队火锅了,有人说部队火锅真的那么好吃? 部队火锅实际上是一种特殊的韩国料理,是韩国战争之后驻军文化的产物。由于经济发展,生活水平提升, 现在的部队火锅根据个人口味添加很多食材, 火锅里蔬菜、肉类,荤素搭配,但味道较为清淡,口味酸甜微辣。大部分部队火锅的原料以鱼丸、培根、香菇为主,后期添加豆腐、拉面、鸡蛋、韩国辣酱。 最最最主要的精髓所在,就是要用6月香韩式辣酱调汁,才会够味儿。在寒冬腊月的日子里,唯有部队火锅才最暖心,我家冬天隔几天就要吃一顿 。
By 用早餐开启365天的乐活
用料- 冻豆腐 100g
- 黄豆芽 50g
- 6月香辣椒酱 3勺
- 拉面 1饼
- 水 适量
- 胡萝卜 100g
- 太太乐原味鲜酱油 1勺
- 蘑菇 150克
- 生姜 1/4块
- 蟹柳棒 10个
- 培根片 150克
- 鱼丸 6个
- 鸡蛋 1个
- 芝士 2片
- 食用油 2勺
1、准备好所有食材,蟹柳棒和冰豆腐从冰箱取出解冻
2、从冰箱取出培根片和鱼丸解冻,准备黄豆芽、拉面、辣椒酱和鸡蛋
3、用勺子挖出3大勺辣椒酱放在碗里
4、然后加入适量的太太乐原味鲜头道生抽,把辣椒酱搅拌均匀
5、蟹柳棒去外包装袋,冻豆腐切成小方块
6、蘑菇和黄豆芽去根洗净,胡萝卜和生姜切片备用
7、准备好食材
8、从冰箱取出两片芝士备用
9、准备好多功能锅
10、连接电源,打开开关,让多功能锅预热一下
11、依次整齐的摆放生姜片、胡萝卜、冻豆腐、鱼丸和蟹柳棒
12、然后加入切好的培根片和黄豆芽
13、锅里加清水没过所有食材
14、加入适量的食用油,把辣椒酱调料放在锅的中间
15、盖上锅盖,大火煮15分钟左右
16、等到锅里的水沸腾了,取下锅盖
17、在锅的中间放入拉面
18、等5分钟左右,拉面差不多煮熟了
19、在拉面上面放入两块芝士片
20、等到芝士快融化,在中间打入一个鸡蛋
21、最后在拉面、芝士和鸡蛋上面,撒上少许黑芝麻
22、这个时候,可以关小火。部队火锅煮好了,准备开动
23、先来尝一下鱼丸,满口甜辣味的汤汁,特别有嚼劲
24、再来尝一块冻豆腐,豆腐经过长时间的炖制,汤汁融入,表面出现细细的小洞,灌满汤汁
25、鲜美可口的蟹柳棒,早已充满汤汁,一簇夹起,多次咀嚼,依然保持爽脆
26、这锅部队火锅是不是很诱人
27、最后尝一口这美味可口的芝士拉面,拉面的柔软,吸入口中咀嚼,50%的汤水+50%的面,让两者在口中顺滑、融化,分不清汤水的味道还是拉面的味道,总之一个字,香!哇塞真正的人间美味呀
冻豆腐的营养功效益气和中,润燥生津,清热解毒
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最适合秋天的南瓜粥,韩式烤肉店里的点单之王每次去韩国烤肉店必点的南瓜粥,大家都知道烤肉店里的南瓜粥是无 *** 提供的,去吃一次烤肉要叫两碗南瓜粥,回家试了一下,其实挺好做的,只要花十分钟左右的时间就可以复制出一碗韩国烤肉让里的南瓜粥了。
By 有间食堂
用料- 南瓜
- 糯米粉
- 冰糖
- 牛奶
1、南瓜切片蒸熟;
2、这个时候将糯米粉用清水化开备用;
3、将蒸熟的南瓜和牛奶一并入料理机打成糊状;
4、打好之后加入调好的糯米粉水入锅中煮并加入冰糖,煮至浓稠状就可以出锅了~
5、煮为好的南瓜粥撒一点干桂花,香浓软滑可口之极~
小贴士做这个南瓜粥难度不大,步骤中的牛奶可以替换成炼乳或椰子汁,看个人喜好来。冰糖也是酌情添加。
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解 *** 毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品 *** ,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。
发物之一,服用中药期间不宜食用。
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韩国旅游局晒出“满汉全席”,却被网友怼下线:不如自家年夜饭韩国旅游发展局在媒体上展示了6张图片,自豪的写到:到来韩国,怎么能不尝一下韩国的宫廷“满汉全席”。并说这些菜品都是从朝鲜时代流传下来的宫廷料理,绝对是韩国传统饮食文化的精华,按照时节选用的新鲜食材,经过顶级的“大长今”之手,称赞这些超级丰富的精致料理,铺满一桌子,眼睛都忙不过来。
这个宣传文案上线还没两天,就被中国的网友给怼的直接下线,网友们对这些韩式料理用“满汉全席”的称谓大感不满和不服气,纷纷表示:“和吃火锅小料区差不多”,“还不如我家年夜饭丰富”,“什么档次和我用一样的名字”,被八大菜系和各地美食小吃熏陶的中国食客,对这些韩国美食实在有点提不起兴趣。
先看这张晒出来的韩国“满汉全席”,如果仅看大盘子的话,一共有8道菜,小碟子有三四种,是一个标准的韩定食,如果当成日常饮食的话,确实非常丰盛,但当成一般的宴席的话,就有些寒酸了,毕竟也是在没看到有什么“硬菜”,给出的餐具是四人份的,碰到几个饭量大的,还真不太够吃,需要来点米饭或冷面填填肚子。
简单介绍一下中国的满汉全席
满汉全席是清代兴起的,集满族与汉族菜点之精华而形成的中华大宴。
满汉全席一共有108道菜式,这还不包括一些点心、茶品等,规模庞大,莱肴丰盛, *** 程序复杂,工艺颇为考究。
上菜的时候分为亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴六个阶段,每个阶段都会有茗茶、点心、干果、蜜饯、前菜、饽饽、酱菜、御菜、膳汤、烧烤、膳粥、水果等菜品,如蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、酱甘螺、蛤什蟆汤、五彩炒驼峰等珍贵菜品也会一一呈现。
所以网友们看不上韩国的“满汉全席”也是有理由的,毕竟不管从规模上还是菜品丰盛程度上,两者是没有可比性的。
韩国的比较知名的美食有什么呢?
1、韩国泡菜
韩国泡菜是一种发酵的小菜,是韩国引以为傲的国民美食,韩国的泡菜情节很重,主要是因为韩国冬季寒冷漫长,不长果蔬,韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。2021年韩国将泡菜的中文名字定为“辛奇”,但好像并没有推广开。
但韩国泡菜目前主要依靠中国进口,进口量远大于出口量,主要泡菜来自山东青岛的仁兆镇。
2、韩国炸鸡
韩国炸鸡不会过于油腻,酱料也比较有特色,当成日常解馋零食相当不错。
3、韩国烤肉
韩国烤肉主要是烤五花肉,烤肉店里会切成更佳的大小和厚度,用生菜、苏子叶包着肉块、大蒜、葱丝等一起塞入口中,味道还不错。
4、韩式拌饭
拌饭在韩国也是宫廷御膳,是韩国的高端饮食,一般是白米饭上拌上炒肉,青菜,辣椒酱,铜碗或者石锅,可以一直吃的热腾腾的。
——老井说——
实话实说,韩国美食在世界上是排不上号的,毕竟国土地方不大,历史上半岛地区的物资也是相对匮乏的,巧妇也难无米之炊,很多食材都没见过,很难发展出丰富完备的美食菜系,但一方水土养一方人,也创造出了如泡菜、炸鸡、拌饭、年糕等颇有特色的美食小吃,还是值得一试的。#韩国 满汉全席#
韩国超火 玉米酥粒芝士蛋糕我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。#大有学问#
今天来解锁这款韩国超火的酥粒芝士蛋糕。 仔细看这蛋糕的构成,发现其实并不难~~ 分解开来就是:饼干底+巴斯克芝士蛋糕+酥粒 材料也都是很常见的,跟我一起来试着做吧~ 参考数量:6寸模具一个。
By 阿粥酱酱
用料- #酥粒
- 低筋面粉 30g
- 杏仁粉 30g
- 黄油 30g
- 糖 20g
- #饼干底
- 饼干碎 60g
- 黄油 30g
- #玉米糊
- 玉米粒 90g
- 淡奶油 70g
- 炼乳 15g
- #芝士糊
- 奶油奶酪 200g
- 糖 45g
- 淡奶油 50g
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 10g
- 玉米糊 全部
1、先来 *** 酥粒。黄油切小块,加入其它全部材料。
2、用手搓成酥粒,冷冻备用。
3、 *** 饼干底,自己喜欢的饼干都可以,我用了奥利奥。
4、饼干用擀面杖压成碎,加入融化的黄油,拌匀。
5、在模具底部压实,备用。
6、玉米糊的材料全部用料理机打成细腻的糊状,备用。
7、开始 *** 芝士糊,奶油奶酪软化后加入糖,搅拌均匀。
8、加入低筋面粉,搅拌均匀。
9、依次加入鸡蛋,搅拌均匀后加入下一个鸡蛋。
10、加入玉米糊,搅拌均匀。
11、最后加入淡奶油,搅拌均匀。
12、芝士糊倒入饼干底的模具中,在加入一些完整玉米粒。
13、顶部撒上酥粒。
14、我用的法格西班牙真热风蒸烤箱,已经提前预热好了,175度烘烤40分钟。
15、烤好后室温放凉后加入冰箱冷藏一夜再食用,味道更好喔~~
16、这款蛋糕比起巴斯克口感更加丰富!
小贴士参考数量:6寸模具一个。
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#肉食主义狂欢#感觉难但很简单的小白料理,韩国春川鸡春川鸡是韩国江原道道府春川市的乡土美食,也是韩国料理中更具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。之一次吃后真的是惊艳到我了,上大学的时候,总是跟男朋友一起去吃,今天随着味道,做到了一模一样的味道,太佩服自己了。以后就可以在家吃春川鸡啦。
By 粒粒妈妈的美食记录
用料- 鸡腿肉 2个
- 韩式辣椒酱 2勺
- 蕃茄酱 1勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 大头菜 半个
- 洋葱 1/3个
- 胡萝卜 半根
- 芝士碎 若干
1、两个鸡腿肉
2、剪开翻面
3、去骨漂亮
4、剪成小块
5、万能酱:韩国辣椒酱2勺、蕃茄酱1勺、生抽一勺、白糖1勺 只用一半或者多做一些 万能酱我一般一周会做一次,放在密封罐里,这样随时随地都可以用,放一两勺这样
6、蔬菜切的越大块越好
7、起锅烧油,放蒜末炒香
8、放腌制好的鸡腿肉,翻炒变色
9、放蔬菜,放剩下的酱料
10、放水 咕嘟咕嘟5分钟,菜熟了就可以放芝士
11、放芝士碎小火焖5-10分钟
12、特好吃!
13、真的是绝绝子
14、拉丝也很棒哦,女孩更爱
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#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式辣酱拌黄豆芽喜欢吃韩式料理的应该都喜欢这个小菜,低脂低卡,好吃,爽口,尤其吃烤肉的时候吃,肉都不腻!平时吃也好吃,喝粥,卷饼都不错!爽口开胃,而且不长胖哦!
By 娜娜食堂
用料- 韩式辣酱 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 橄榄油 1勺
- 大葱花 适量
- 黄豆芽 300克
- 胡萝卜丝 适量
- 韭菜段 适量
- 蒜末 半头
- 白糖 半勺
- 盐 2克
- 鸡精 半勺
- 熟白芝麻 1勺
- 白醋 1勺
1、超市买的黄豆芽水开焯水三分钟,再放入胡萝卜丝焯一分钟,一起过一下温水备用
2、韭菜切段备用
3、把食材装入容器
4、调汁(韩式辣酱 辣椒粉 盐 鸡精 橄榄油 香油 蒜末 白芝麻 白糖 白醋)备用
5、把调好的料汁浇在食材上,筷子拌匀
6、装盘,满满的韩式味道,好吃!这个 *** 还可以加水做黄豆芽汤!
小贴士咸淡自己掌握好,大家放心吃吧,撑着都不会长肉肉!
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韩国人气美食丨红豆抹茶司康三分钟搞定韩国甜品店里的人气爆款美食 红豆馅和黄油搭配的造型真的太了 所以用自己常用的司康配方尝试了一下~ 用了德尔玛绞肉机三分钟就可以实现司康自由,还能消耗淡奶油 抹茶红豆这对儿经典组合就不用我说了 刚出炉的司康酥酥又松软 简直绝绝子??
By 是梦梦呀丶 【豆果美食官方认证达人】
用料- 淡奶油 45克
- 蛋液 45克
- 低筋粉 75克
- 中筋粉 70克
- 抹茶粉 15克
- 泡打粉 3.5克
- 糖粉 30克
- 盐 1克
- 黄油 37克
- 蜜红豆 适量
- 黄油块 适量
1、低筋粉、中筋粉、抹茶粉、泡打粉、盐、糖粉混合过筛到料理机,加入冷冻后的黄油
2、搅打10秒成均匀的沙粒状。
3、淡奶油、蛋液混合均匀后倒入面粉中
4、再搅打8秒没有干粉大致可以成团就可以了。
5、案板上撒一些干粉,把面团倒在上面适量聚拢。
6、中间切开
7、对折再次轻压,重复两次。
8、表面盖一层油纸用擀面杖檊成1.5cm厚度的面片,用模具压出圆形。
9、刷蛋液
10、放入预热好的烤箱里,中层175度20分钟上色满意后及时加盖锡纸【温度时间仅供参考,烤箱脾气不同根据自家情况调整】
11、蜜红豆馅均匀涂抹在抹茶司康上
12、中间切一小块黄油做夹心即可
13、S形双层四叶刀头,切割食材不拖泥带水,秒秒钟解决,分分钟打成泥!除此之外还能剥蒜~打蛋~ 盖子上的透明视窗,随时观察食材的状况
14、三分钟实现司康自由!外脆里酥的司康饼带有很清新的茶香,蜜红豆和黄油的结合好吃又不腻
15、3个碗大小不一样,(生肉、果蔬、熟食,专碗专用方便还卫生。)不用时可以一个套一个就跟俄罗斯套娃似的~收纳起来一点都不占地方
小贴士??做司康不要揉过度以免起筋,口感就不松软了。
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开门就排队,北京11家当红韩餐北京的韩餐店
现在可不止炒年糕、炸鸡了
这11家当红的韩餐店
每家一开门就要排队
许多人都来打卡
你都吃过哪几家?
杨平牛肠汤
一家主打牛肠的专门店,看店名其实主打的是牛肠汤,但烤牛肠自从被韩国女团MAMAMOO的成员华莎带火之后,非常受欢迎,北京也难得有一家正宗的韩国烤牛肠~
主要分为大肠和小肠两种。个人比较喜欢大肠,非常有嚼劲,外围烤的焦焦的。小肠的话,里面会有叫“牛瘪”的物质,吃起来有点像鱼籽。跟着牛肠一起上来的还有韭菜,起到解腻的作用。
来吃的人真的很多,而且不接受预约,所以一定要早来。店里的服务员都是韩国小哥哥,会说中文但稍微有点生硬哈哈哈,服务很周到(上次特意找了袋子帮朋友把外套套起来)。
店名:杨平牛肠汤
地址:南湖北路博泰国际商业广场2楼(按墙上指示标走)
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-02:00
预估人均:150元
济州爱肉堂
没有什么是吃肉解决不了的,如果有,那就多吃几顿。这是一家藏在小巷子里的烤猪肉专门店。不用去济州岛也能吃到好吃的烤猪肉啦!
五花肉真的巨厚巨厚巨厚,所以烤的时间比较长,但烤好之后真的很香。除了常见的苏子叶外,推荐他家的山葱!包肉吃真的很不一样。很薄又有点酸,非常解腻。
这同样也是一家需要排队的店,下午5点开门就去了,结果就要等40分钟…而且店面较拥挤,大家还是早点去为好。
店名:济州爱肉堂
地址:湖光中街8号一号楼桔子酒店院内
营业时间:周一至周五 17:30-21:30
周六至周日 12:00-14:00 17:30-22:30
预估人均:122元左右
韩国料理故乡菜包肉
难得有菜包肉和土豆脊骨汤的一家韩料。藏在五道口附近的一所职业学院里面,已经开了有13年了!
菜包肉量很大,猪肉的香气非常浓郁,旁边搭了很大一份辣白菜。生菜卷住两大片蘸酱猪肉和多汁的辣白菜,一起塞进嘴里咀嚼,太满足了!
土豆脊骨汤分大中小3种,会赠送米饭。汤很鲜,苏子叶味道比较重。整体非常下饭,滚烫滚烫的很适合冬天来吃。
店真的非常隐蔽,靠着打印的A4纸,走上简陋的楼梯才找到。店内还是蛮宽敞的,有许多韩国人来喝酒聊天。
店名:韩国料理故乡菜包肉
地址:双清路1号院22号楼2层南侧(培黎职业学院大门口北侧二楼)
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
预估人均:82元左右
韩香馆
雍和宫附近的一家韩餐馆,店长是韩国人,服务员也都是不同国籍的外国人,有种置身国外的感觉hhh。主打的是各种韩国家常菜系。
每次去都会点不同的菜品,但最钟爱【炒杂菜】。【牛肉泡菜饺子】也是圆圆的韩国类饺子,馅料很足。
他家真的有“与时俱进”,之前在韩国博主那边看到的【炸酱饭】这里居然也有了。但相比之下还是韩式炸酱面稍微好吃一些~
这家也要排队,我说累了
店内还有一个吧台区域,老板会在里面调酒做饮料,同时也很热情好客~
店名:韩香馆Saveurs de Coree
地址:东直门北小街22-6号(朗姆康百纳酒店2层)
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 18:00-22:00
预估人均:121元左右
乐园夜市场
五道口非常著名的一家韩餐馆,升级以后开到了学清路附近。
【酱牛肉盖饭】很想戴手套抓成饭团吃。【首尔炸鸡】是无骨鸡块好评,炸的脆脆的。【春川鸡排锅】是熟悉的韩式甜辣味。【鸡蛋卷】一半番茄酱一半美乃滋酱,里面能拉丝,吃着很嫩。
有一说一,这家与前几家相比有些逊色。但临走时,闻到有一桌在拌炸酱面还是被香到……
店名:乐园夜市场(学清路店)
地址:学清路甲8号欢乐汇二层(近中国矿业大学)
营业时间:周一至周五 11:00-14:30 16:30-次日02:30
周六至周日 11:30-次日02:30
预估人均:88元左右
逗思Market
这家是五道口另一家著名韩餐逗思都吃的分店,开在了中骏世界城里,相比之下人没有那么多,环境也明亮宽敞。
菜品相对来说也有一些调整,比较特殊的是这碗【拌冷面】。在韩国很受欢迎,是冷面没有汤水的版本。但每次吃都会觉得酱太过于甜腻了。
用盛疙瘩汤的盆,装的炒年糕也是少见。端上来的时候直接惊呆了我和我的小伙伴们。里面有大量的年糕、鱼饼、香肠、鸡蛋等等……
环境偏工业风,很适合朋友来聚餐等等~(终于有一家不用等位的了)
店名:逗思Market(中骏世界城店)
地址:金汇路8-9号楼中骏世界城E座负1层
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
预估人均:86元左右
07
哼吣嗒.偷鸡
霄云路附近新开没多久的小馆子,店名有点奇奇怪怪哈哈哈哈
炸酱面里的洋葱和土豆甜甜的很喜欢~记得一定要搭配黄萝卜片吃。芝士炸鸡和在韩国吃的很相近!
环境就像韩剧里的烤肉店,下班和同事朋友过来喝两杯,非常有气氛~
店名:哼吣嗒.偷鸡
地址:北京市朝阳区霄云路35号
营业时间:周一至周五 11:00-14:00 17:00-次日03:30
周六 11:00-23:00
周日 11:00-次日01:00
预估人均:96元左右
08
饭阿姨
北京很有名的网红韩餐饭阿姨,主打韩式快餐,许多人慕名而来~我这次去的是颐堤港大食代里的分店,望京那家老店也搬到望京美食城2楼啦!
点的是最经典的【奶酪拉面炒年糕】和【泡菜紫菜包饭】。年糕拉面的辣度有点强,都吃出汗了。紫菜包饭要解锁新吃法——蘸着年糕拉面的汤汁吃!更加有味儿~
店名:饭阿姨
地址:望京西园4区423楼望京美食城2楼(望京新城店)
酒仙桥路18号颐堤港三楼大食代美食广场(大食代颐堤港店)
营业时间:周一至周日 10:00-21:00(望京新城店)
周一至周日 10:00-22:00(大食代颐堤港店)
预估人均:34元左右
09
豆腐家
冬季经常点外卖的一家韩餐厅,主打各种豆腐汤,不知道吃什么的时候经常点。堂食的选择要更丰富~
他家的【宫廷拌饭】有许多蔬菜,有菜有饭吃起来比较均衡~【泡菜饼】厚厚的,边边煎的焦脆。还有炒年糕、烤牛肉等等经典韩食可以选择
店名:豆腐家
地址:北京有多家分店,可自行选择
预估人均:80元左右
010
魔王猪蹄
在韩国有200多家连锁的猪蹄专门店,不出北京也能get同款啦
【 *** &蒜泥双味迷你烤猪蹄拼盘】辣和不辣一次都能吃到!但 *** 的真的很辣,需要小心……
【魔王至尊拼盘】是韩国传统意义上的大猪蹄,是包含了猪肘子部分的。
餐厅的整体设计和韩国的店铺风格基本一致,潮流范儿十足。走进去仿佛置身首尔弘大某间潮流店一样!酷酷der~
店名:魔王猪蹄
地址:北京有多家分店,可自行搜索
预估人均:104元左右
011
HAN JIMMY芝士铁板鸡
全北京的之一份韩式铁板鸡——HAN JIMMY芝士铁板鸡。2010年开店至今,已经卖了整整10年。
【招牌春川铁板鸡】上桌现闷个3分钟左右,同时里面加入了足量的芝士,随便加一筷子都能拉丝~
吃完鸡,别忘了来份炒饭。辣酱和肉的滋味都完全渗透进了米饭里!
店名:HAN JIMMY芝士铁板鸡
地址:朝阳区新中东街工人体育场北路13号海隆石油大厦北门外右侧106商铺
营业时间:周一至周日 11:00-22:30
预估人均:97元左右
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#火爆韩国街头的韩式烤鸡腿家里的小朋友超喜欢吃鸡腿,所以经常会 *** 各种口味的鸡腿来满足小朋友的馋嘴。不过有个口味的鸡腿是他最喜欢的,那就是用葱伴侣6月香韩式辣椒酱 *** 的韩式烤鸡腿!这款辣酱100%韩式工艺酿造而成,选用一级的太阳草辣椒,口感鲜甜微辣,细腻清爽。成品酱油蒜香和韩式辣味沁入软嫩鸡腿肉,微甜微辣,用来配饭配面、单吃都适合!
By 北纬yhz
用料- 大鸡腿 1个
- 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1勺
- 蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 香油 1勺
- 耗油 半勺
- 盐 适量
1、准备食材。需要的食材都是很简单的,不过有了葱伴侣6月香韩式辣椒酱的加入,在家做韩式料理就这么简单!
2、蒜切末备用。怕腥的也可以切点姜末。
3、鸡腿清洗干净,其中一边切开,稍微划上几刀,后面腌制时可以更好的入味。
4、鸡腿放入碗中,加入蒜末、生抽、耗油、香油和葱伴侣6月香韩式辣椒酱。
5、带上手套,用手 *** 几分钟,让鸡腿入味更加均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制2小时,更好是腌制过夜,这样味道更加浓郁!
6、取出鸡腿,去掉蒜末,放入烤盘中,烤盘提前垫油纸或锡纸。
7、烤箱上下火200度提前预热好,烘烤时间为40分钟。中途带上防烫手套取出鸡腿翻面,这样烘烤更加均匀。
8、时间到,超级好吃的韩式风味烤鸡腿出炉了!
小贴士每台烤箱的温度有所不同,鸡腿的大小也有区别,烘烤时间仅供参考!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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