我家不经常吃扇贝，因为是海鲜，我们这里不盛产，饮食习惯决定了口味，因此，吃得不多。偶尔尝尝还很不错。这次就买了一包冷冻的。扇贝的营养价值很高，蛋白质高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。由于扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。并且价廉物美也是饭桌上很常见的家常菜。
农历5-6月份，是扇贝最肥的季节。所以一定不要错过哟。扇贝中的铁元素有通血的作用，还能促进血液循环，保持肤色红润，如果女生们有特别手脚冰冷的人群，吃扇贝能有效缓解不适症状，促进机体血液循环。它不仅具有健脾和胃的功效，常吃扇贝可以暖胃，治疗胃寒等病症。尤其是胃寒者更要多吃。
扇贝做法有多种，可以炒，也可以蒸，这是最常见的做法。如果是重口味，更可以加点麻辣小龙虾底料或者麻辣鱼底料炒出来，那味道相当于麻辣小龙虾了。但是不用剥壳，可以直接吃，下饭下酒更好吃了。做法也很简单，不爱吃辣味的更好做，直接加点装饰辣椒炒出来，颜色亮丽味道鲜美，更适合一家人吃。作为夏季家常菜也是很适合，做法简单价廉物美，搭配米饭再好不过了。
主料：扇贝肉400克、青红辣椒2个
辅料：植物油、盐、生抽2勺、香葱一根、大蒜1瓣、姜10克、料酒1勺、花椒粒
做法：1、把葱姜蒜洗净切片和末，青红辣椒洗净切块
2、将扇贝肉去除腮、泥线、砂囊，清洗干净，水烧开后将扇贝肉加入3勺料酒，焯1分钟捞出沥干水分。
3、热锅凉油，下葱姜蒜和花椒粒炒出香味，下青红辣椒翻炒出香辣味（如果爱吃辣味，就可以加火锅底料或者干红辣椒翻炒出香味，味道更好）
4、下扇贝肉翻炒出香味，下盐翻炒均匀，盐不能加多，因为扇贝不喜欢太咸，保持鲜味好
5、加生抽翻炒均匀出酱香味
6、加点鸡精
7、翻炒均匀即可出锅
可可的小贴士
1、海产品有沙粒是很正常的，尤其是贝类的裙边清洗的时候一定要放到大的容器里顺时针搅拌，这样沙粒才会下沉不止于影响菜肴的口感。
2、烹调的时候一定要多放点油，出锅前放点香油
3、扇贝不要煮太长，也不好炒太长，老了就不好吃了。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
大家好，我是唐长老，最近有肉友问：多肉扇贝麒麟锦适合新手养吗？应该怎么养？
漂亮的扇贝麒麟锦
多肉扇贝麒麟锦介绍：
扇贝麒麟锦虽说叶片长得像芭蕉扇，茎秆表面又布满短刺（短刺脱落后满是疙瘩很像菠萝），但它真的也是一种多肉植物，是大戟科大戟属的贝信麒麟出锦之后所产生的多肉品种。
群生扇贝麒麟锦
扇贝麒麟锦原产于非洲南部，其生长速度较慢，但容易群生，也容易养成老桩，它的叶片较薄，叶形呈倒卵形，叶面中部为绿色，两侧为黄色，在光照比较充足的养护环境下则会变成金黄色，非常漂亮。
扇贝麒麟锦原产于非洲南部
扇贝麒麟锦适合新手养吗？
扇贝麒麟锦养护难度不大，有肉友说养它跟养种菜差不多，这种说法虽然有些夸张，但也从侧面说明了扇贝麒麟锦确实好养，新手朋友或对景天类多肉已经产生审美疲劳的肉友可以入手一棵来养。而且扇贝麒麟锦作为叶片带锦的多肉，根本无需担心它是否能够出状态，只要我们正常养护它就会很漂亮。
非常皮实的扇贝麒麟锦
扇贝麒麟锦应该怎么养？
我们养扇贝麒麟锦，首先要注意两个要点。一是它的茎秆内部含有大量汁液，而这种汁液具有强烈的 *** 性且会让人产生痛感，所以我们平常不能将汁液弄到皮肤上或者是溅入眼中，否则会产生很严重的后果（有失明的危险）。二是扇贝麒麟锦冬季气温较低的情况下会进入休眠状态，我们必须暂时断水且将它移至室内养护，要不然它很容易被直接冻死。
扇贝麒麟锦的汁液有毒
至于扇贝麒麟锦的具体养护 *** ，下面我来简单地介绍一下，大家可以以此作为参考。
一.扇贝麒麟锦对配土要求不苛刻，原则上疏松透气就行。作为大戟科的多肉品种，扇贝麒麟锦比大多数多肉都要皮实，即便大家用园土也能将它养活。但想要扇贝麒麟锦养护过程中不出问题或者养得更好，建议大家还是弄一些腐叶土搭配风化石或煤渣之类的来养它。当然用栽种其它多肉的颗粒土来养扇贝麒麟锦也是可以的，只是配土颗粒比例不能太高，达到6成左右就差不多了。
扇贝麒麟锦不挑土
二.扇贝麒麟锦既可露养，也可半露养。而让扇贝麒麟锦如此任性的原因在于它的叶片带锦且生长速度慢，就算只有明亮的散射光也不会对它的颜值造成严重影响，同时它也不容易发生徒长。若是我们想将扇贝麒麟锦放在室内露养，那自然也是可以的，毕竟它是十分皮实的多肉品种（夏季高温适当遮阴）。
半露养的扇贝麒麟锦
三.平常管住手，不胡乱浇水。扇贝麒麟锦相比其它多肉而言更不喜水，因此我们养护的时候浇水一定要严格遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则（冬天除外）。要是管不住自己的手三天两头都在浇水的话，那扇贝麒麟锦必然会出现烂根和黑腐等状况。
扇贝麒麟锦十分耐旱
四.做好防虫措施和适当施肥。扇贝麒麟锦的枝叶十分密集，故而容易滋生介壳虫，建议大家定期做好防虫措施，比如说按时施放小紫药和小白药等，这样才可避免其遭受介壳虫的危害。另外春秋两季我们可以给扇贝麒麟锦适当的施肥（直接在其盆面上撒一些低氮高磷钾的缓释肥），以此来提升它的生长速度，并帮助它早日变成群生状态。
养扇贝麒麟锦要注意防虫
本文由“养多肉的唐长老”原创（部分图片来自 *** ），欢迎关注，带你一起长知识！
吃不够的家常小炒~辣炒扇贝肉这样做，秒变米饭杀手今天和大家分享这道家常小炒，做法简单快手，口感筋道，鲜香味美，超级下饭哦~味道太赞啦~
By 馋嘴二丫
用料- 扇贝肉 350克
- 螺丝椒 4个
- 葱 1根
- 姜 4片
- 干辣椒 3个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
- 淀粉 1勺
- 白糖 少许
1、准备好所需食材清洗干净，螺丝椒斜刀切成块，葱姜干辣椒切碎
2、提前调个料汁： 2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许白糖+适量清水，搅拌均匀备用
3、锅中放入清水，水开放入扇贝肉+1勺料酒+姜片，焯水1分钟去腥
4、起锅烧油放入葱姜干辣椒爆香
5、放入一勺黄豆酱小火炒出酱香味
6、把扇贝肉放入锅中，沿着锅边淋入1勺料酒，翻炒几下
7、倒入提前调好的酱汁翻炒几下
8、放入螺丝椒，翻炒至汤汁浓稠、入味即可
9、酱香浓郁，美味可口
小贴士1.清洗扇贝肉里面发黑的藻类不用去点 2.沿着锅边淋入料酒有去腥增香的作用 3.我没有放盐，可以根据自己的口味调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
走向我们的小康生活｜长岛渔民的扇贝喜事：从请客求人买到供不应求工作人员在山东省长岛北长山乡北城村开办的扇贝加工企业内工作（8月10日摄）。新华社记者 王凯 摄
这是山东省长岛海洋生态文明综合试验区北长山乡北城村街景（8月10日摄）。新华社记者 王凯 摄
王惠安在家中整理养殖用具（8月10日摄），他是山东省长岛海洋生态文明综合试验区北长山乡北城村的一名扇贝养殖户。新华社记者 王凯 摄
这是山东省长岛海洋生态文明综合试验区北长山乡北城村景色（8月10日摄，无人机照片）。新华社记者 王凯 摄
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
#奈特兰草饲营养美味#黄油蘑菇炒鲜贝By 薇·妙滋味 【豆果美食官方认证达人】
用料- 蘑菇 200克
- 鲜贝 100克
- 蒜瓣儿 5个
- 葱 2根
- 姜 3片
- 黄油 15克
- 盐 3克
- 白胡椒碎 少许
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
1、这道菜用到的主要食材
2、鲜贝解冻后冲洗干净
3、加入料酒，生抽，姜片，葱段腌制一会
4、蒜瓣儿切成蒜末
5、蘑菇洗净切片
6、先炒鲜贝，断生盛出备用，把葱姜挑出来不要
7、炒香蒜末
8、加入蘑菇一起炒
9、炒至蘑菇明显变小
10、加入鲜贝肉一起炒
11、加盐调味
12、加入白胡椒碎提味
13、这是做好的样子～真心好吃
小贴士具体做法看视频～
蘑菇的营养功效1.提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替 *** 。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.促进食欲
蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#家味鲜贝炒鸡蛋随着生活水平不断提升，煮妇们越来越注重用安全健康无添加的食品给家人烹饪食物，圣迪乐鲜鸡蛋无抗生素无添加可生食，与鲜贝一起炒，味道好极了。
By 503飞啊
用料- 鲜贝 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 2克
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
1、圣迪乐鲜鸡蛋。
2、鲜贝洗净沥干水分，加料酒和胡椒粉搅拌均匀后腌制一会儿。
3、鸡蛋加少许盐打散。
4、炒锅烧热加油放入鲜贝炒至半熟。
5、倒入蛋液。
6、翻炒至蛋液凝结。
7、鲜又嫩的鲜贝炒鸡蛋好啦～
小贴士圣迪乐鲜鸡蛋无抗生素无添加，口感鲜嫩无腥味，值得推荐。
鲜贝的营养功效1.健脑。
鲜贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
鲜贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
鲜贝含有丰富的维生素e，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
鲜贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
鲜贝的饮食禁忌1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
想要滋阴补血吗？这道冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝少不了今天立冬，从昨晚就开始下雪，屋子暖气是冰冷的，做点暖暖的下饭菜。
By 喵小厨
用料- 鸡胸肉 2个
- 土豆 一个
- 千页豆腐 一块
- 扇贝 250克
- 胡萝卜 1根
- 葱 半根
- 姜 5片
- 蒜 5瓣
- 老干妈 2勺
- 盐 适量
- 料酒 2勺
- 五香粉 1勺
- 糖 1勺
- 淀粉 2勺
- 油菜 三棵
1、千页豆腐切块，胡萝卜，土豆切片。葱姜蒜切大点的块（不喜欢吃，免得误食，）
2、鸡胸肉切小块，加盐，五香粉，料酒拌匀后，加淀粉拌匀，腌制10分钟。
3、扇贝去胃囊后洗净，控干水。
4、开水锅加少许盐，将洗净的小油菜焯水2分钟后，沥干水放一旁，一会儿摆成太阳花形状。白色端向外。
5、土豆片洗过两遍，沥干，热锅热锅，炸至两面金黄盛出。
6、热锅内余油，放入鸡肉，翻炒至微黄，加老干妈，加扇贝，翻炒至均匀后，加葱姜蒜，翻炒出香味，加胡萝卜，千页豆腐，翻炒至千页豆腐有点卷，加盐，加糖，翻炒均匀后加土豆片。
7、翻炒一分钟后，出锅，摆盘到油菜花形中间，大功告成。
8、配上糙米饭，还有刚烤出来的馄饨花当做小食，好看下饭营养全
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#东古家味美食#简单而好吃的辣炒扇贝肉一直想吃扇贝肉，这道菜是家常小炒，因为食材众多，很适合随手做一做，扇贝本来就很鲜，只需要加入酱油，就能激发出它本来的甜味，这是陆地食材和海洋食材的融合，激发出不一样的奇妙感觉，加上各种蔬菜菌类，营养均衡，真是很下饭。
By 今天吃什么呀？
用料- 扇贝肉 250克
- 青线椒 一根
- 红椒 少许（辣）
- 蒜 1瓣
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 油 适量
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 1/3根
- 菜椒 1片
1、热锅冷油，加入切细的蒜末爆香。
2、加入青辣椒和红辣椒。炒香。
3、放入洗干净沥干水分的扇贝肉翻炒，至肉出水变少，半熟，捞出。
4、热锅冷油，倒入胡萝卜炒到断生。
5、倒入香菇翻炒。
6、倒入青椒翻炒，加入少许冷水，煮到食材快熟。
7、倒入扇贝肉翻炒一会儿至肉变小。
8、加入酱油，加一点点水煮到汁快收干。
9、盛出。
小贴士1.一定要先爆香辣椒和蒜，如果喜欢辣的可以放辣的辣椒或者干辣椒。炒完扇贝要洗一下锅擦干再炒制蔬菜。 2.所有蔬菜和菌类一定要煮到快熟再放入扇贝。 3.如果香菇比较干炒制过程要放入一点点水，根据你食材所需要烹饪到熟的时间调整各种菜的入锅顺序。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
学会麻辣扇贝，生活有滋有味儿By 食说鑫语
用料- 扇贝 适量
- 葱 半根
- 蒜 5瓣
- 火锅底料 适量
- 花椒麻椒 适量
- 魔芋 适量
- 西兰花 适量
- 蒜蓉酱 适量
1、扇贝魔芋西兰花焯水，断生。
2、准备配料如图。
3、热锅放油，小火，油温三四成时放入葱蒜花椒麻椒和火锅底料，火锅底料用量依自己口味而定，我这个用量做出来时是微辣。
4、火锅底料炒化，辅料爆香。
5、放入焯好水的材料，转中大火不断翻炒。
6、炒五到十分钟，盛出前加一勺蒜蓉酱，味道更佳。
扇贝的营养功效1.健脑。
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
有一种热爱叫一起吃扇贝鸡蛋三鲜水饺新鲜的扇贝丁，本身就异常鲜美，加入鸡蛋和韭菜，鲜上加鲜，这个三鲜水饺，保证谁吃了就赞不绝口，马上冬至了，你家包饺子吃吗？可以尝试这个馅噢，如果没有扇贝，也可以换成鲜虾，同样好吃！
By 清露风荷 【豆果美食官方认证达人】
用料- 面粉 250克
- 鲜扇贝丁 250克
- 韭菜 1小把
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 香油 3勺
- 料酒 1勺
1、250克面粉加入150克左右的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。
2、鲜扇贝丁250克，韭菜一小把洗净，鸡蛋两个。
3、两个鸡蛋打散，锅里放2勺食用油，小火把鸡蛋炒熟，用铲子切碎。
4、鲜扇贝丁切成小丁，不要太碎。
5、韭菜切碎。
6、把处理好的扇贝丁、鸡蛋碎、韭菜、放在盆中，加少量姜末，加入蚝油1勺，生抽2勺，料酒1勺，鸡精1勺，香油3勺，再加少量食盐，用筷子搅拌均匀。
7、面团揉一揉，搓成长条。
8、切或者揪成小面剂子。
9、用擀面杖幹成四周薄中间偏厚一点的饺子皮。
10、把扇贝鸡蛋韭菜馅包入饺子。
11、包饺子的 *** 根据自己习惯的方式进行。
12、锅里加足量水，水开后下饺子，盖锅盖，水开后拿下锅盖，加一碗清水进去，朝一个方向搅动饺子，水再次开上来后再浇一碗清水，如此反复三次，饺子鼓起来了，就说明饺子熟了！
13、捞出饺子，装盘。
14、咬一口，好鲜啊，非常好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
