立秋后天气逐渐转凉,早晚温差大,随之而来的就是肌肤逐渐开始变得干燥起来,时常还会感到口干舌燥,所以每到这个季节就要多吃一些降噪润肺的食物来调理调理一下身体。
对女人来讲银耳就是更好的食物,物美价廉、营养丰富、还具有润燥、安眠、养阴清热等功效,非常适合这个季节常喝。经常喝银耳汤可能会觉得腻或者不喜欢喝,那么我们在炖的时候就可以根据自己的喜欢随时变换不同的新口味尝,这次在炖银耳、百合、冰糖羹时特意增加了桃胶、皂角米以及雪燕,让这一碗汤汤水水变得更加美味营养。
银耳、百合平时经常见到,也经常买,桃胶、皂角米、雪燕等不是特别常见也不常买,可能有些朋友不太熟悉,现给大家做个简单介绍。
皂角米:俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。富含丰富的胶原蛋白,具有养心通脉、清肝明目等功效。皂角米用水浸泡后会膨胀,胶质呈半透明状态,是很好的滋补食品。
桃胶,又名桃油,桃脂,桃树胶。是桃树自然分泌出来的树脂,干的桃胶呈结晶石状很硬,用清水浸泡过后会泡发变软。它有清血降脂、增强体质、缓解压力、抗皱嫩肤、美容养颜等功效。
因泡发后晶莹剔透与燕窝相像,故被称之为雪燕,是一种新型滋补品。具有补水保湿、减脂润肠、提高人体免疫力、调节人体胶原蛋白生长等功效。
准备食材:
银耳1小块、桃胶5g、雪燕3g、皂角米5g、百合8g、红枣6颗、冰糖20g
*** *** :
1、准备好食材
2、桃胶、雪燕、皂角米分别洗干净后浸泡12小时左右,中途换水几次,并清洗干净里面的杂质
3、银耳、百合用清水洗干净后浸泡2小时左右
4、桃胶、雪燕、皂角米、百合、银耳等泡发好后清洗干净捞出
5、将桃胶、雪燕、皂角米、百合、银耳等放进养生壶杯中
6、加入适量的水,即水的量到达更高水位线1.5L
7、养生壶接通电源,选择“滋补汤”
8、大约炖40分钟左右,打开养生壶盖子,加入洗净的红枣和冰糖,盖上盖子继续炖
9、等养生壶跳至保温状态时即可食用
小贴士:
1、桃胶、雪燕至少浸泡10小时以上,才能彻底清除里面的杂质
2、搭配的食材和用量可以随意搭配
3、炖好后的汤品可以直接食用,也可以冷藏后食用
进入春天后,皮肤干涩缺水、蜕皮变本加厉起来、脸色暗沉,敷再多的面膜也只能保持3分钟效果,怎么破?
春天润燥补水,小果儿要给你推荐一款“娇源满满甜汤料包”,一整碗都是植物胶原蛋白。这款汤品的主要原料有皂角米、桃胶、雪燕、枸杞、丑耳,全都是养颜保湿的!
喝了它。能让皮肤水嫩嫩,吹弹可破,胜过你敷1000张面膜,从根本上解决肌肤缺水的问题,走出去就是大家都羡慕的天生好皮肤啦~
什么是皂角米
皂角米,是皂角树的种子,皂荚的果实,大概是植物胶质含量更高的食材。它不是满大街都能见到的食材,最近几年刚开始流行的一种新型滋补品,深受女性朋友的欢迎。
有人会质疑,胶原蛋白能美容众所周知,植物胶质和胶原蛋白两码事儿。
但事实上,富含植物胶质的食物同样可以美容,类似银耳、桃胶、皂角米等。
富含植物胶质的食物,其中的多糖成分,对皮肤有很好的保湿作用,能够美容养颜。
皮肤的所有问题根源就是缺水,就算你每天敷面膜也只能治标不治本,皮肤表层水分很难渗透吸收,肌肤依然干燥。只有由内而外散发的美,才显得最自然。
皂角米含丰富的植物胶质成分,还没开始熬,光泡发以后,你就能感受到满满的浓稠胶质感,胶质如水滴一样,几乎溢出来,香浓爽口。
如珍珠般晶莹剔透的皂角米炖煮后更是食色上佳,香甜无比,看起来非常诱人。
这碗甜汤,美容还不长胖
皂角米又称雪莲子,属于低蛋白、低脂肪、高膳食纤维的食物。吃了不用担心长胖,提供人体所需的能量外,还能养心清肝脏,嫩肤养颜。
这款贵州毕节皂角米,颜色淡黄、颗颗分明、脱水充分,品相很好,泡发率很高。
食用前,稍微冲洗一下,再往容器里加入适量的清水,泡发后,煮30分钟左右即可使用,非常方便。
仅仅相当于你敷一片面膜的时间,一点不费劲。
皂角米需要提前一天泡发,泡发时间10-20个小时为宜。干黄的皂角米,经过泡发后,体积变成原来的5-8倍,外白内透,晶莹水润,美到不忍下口。
创意DIY 营养美味
皂角米本身清香温和,和很多食材都能完美搭配,做成美味又健康的菜品。最经典的黄金搭配,得属和桃胶做成桃胶皂角米羹。
桃胶是树皮中分泌出来的树脂,这款桃胶产自云南林芝山桃树,主要由半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等组成。桃胶具有清热、养颜、抗衰老的功效,是一种很好的美容食品。
二者都富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,改善便秘,又都有很好的滋阴养颜的作用,金黄色看着非常诱人。
也可以和百合、切块的紫薯搭配,炖煮成紫薯百合皂角米汤,紫薯淡紫色溶解在汤中,看起来非常有食欲。
甜糯的百合片、软绵的紫薯,搭配上Q弹的皂角米,口感非常美味。
皂角米性温,玫瑰也是性温,会痛经的女生可以在姨妈来之前的一周,熬点玫瑰皂角米羹喝,起到温补的作用。
加点红糖更好,能有效缓解姨妈期间的疼痛。
晶莹剔透的皂角米,搭配各种五彩的水果,做成皂角米水果甜汤,也很好吃。香浓的果香和皂角的清香,交融在一起,漂亮的配色,看着就很有胃口。
细致烹饪 效果更佳
将桃胶、皂角米、雪燕、丑耳用凉水浸泡12个小时,泡发至食材没有硬芯,中途需要换水,滤出杂质。
取炖锅加水,将泡好的桃胶、皂角米、丑耳连同浸泡的水倒入锅中,大火熬开后改用小火熬制(水量4-5升)。
半个小时后,加入雪燕、枸杞和冰糖再熬制半个小时即可,一次可供8-12人食用(可根据自己的口味调节冰糖用量)。
春天滋补润燥,给皮肤从里到外喝饱水,不需要化妆就可以细腻白皙有光泽,想漂亮,就来“喝面膜”吧!
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荟万珍食谱:桃胶皂角米雪燕羹万能做法,分分钟就能学会春天来了,气温越来越高了,穿得也越来越少。体型问题,皮肤问题,也越容易暴露。爱美是女人的天性,想拥有美丽单纯通过护肤品的使用,其实是不够彻底的。毕竟,好肌肤所需要的营养,除了要日常的护理外,还需要通过食补的 *** 来补充。
有这样一款物美价廉的天然滋补美食,它有养颜抗衰老、缓解压力,活血益气、润肠通便等效果。简单炖上一锅全家都喜欢,爽爽滑滑十分好吃。
大家看成品,颜值很不错吧,而且更好吃啦。很多家人可能不知道胶颜羹如何做,今天荟万珍就分享一个万能的胶颜羹做法,超简单,新人也可以做出高颜值的女人羹来,食谱奉上。
食材:
桃胶皂角米雪燕2小袋,红枣8-10颗,枸杞15颗左右,老冰糖2块
美食步骤:
1、取2小袋桃胶皂角米雪燕组合,前一天晚上睡觉前用冷水泡上(一袋是1人量,一般家庭泡2袋就够了),可以桃胶皂角米放一碗,雪燕单独放一碗,雪燕泡发率高达50倍,要多加水;
2、把桃胶皂角米雪燕用清水清洗2遍,我用的这个小袋组合杂质很少(天然珍珠小颗粒桃胶,无硫无糖中荚皂米和4 A雪燕),泡发和清洗的过程中杂质自然就脱落了。不用浪费时间在挑杂质上;
3、红枣用清水冲洗干净,切半去核备用;
4、准备工作完毕,可以开炖啦;
5、将桃胶、皂角米和红枣放入珐琅锅中,加入足量水,大火转小火炖20-25分钟,中间注意搅拌一下,以免糊底;
6、加入雪燕,枸杞和老冰糖,继续炖煮10分钟;
7、一锅胶质满满的桃胶皂角米雪燕羹就完工了,敬请品尝美味!
温馨小贴士:
1、做法很简单,一般新人做两遍后就熟练了,记住桃胶皂角米要先入锅,雪燕煮久了容易化成水要后加,根据颗粒大小调整时间;
2、桃胶皂角米雪燕味道本身清淡,可以根据自己喜好选择配料,比如红枣、桂圆、莲子、枸杞、银耳,老冰糖、蜂蜜、桂花等等,口感更好;
3、三者均来自植物分泌物,是天然的难免粘上树皮等杂质,所以尽量选干净贵点的入手,不然挑杂质会很头疼;
4、马上天热了,夏天冷藏一下再喝,口感会更好。
5、如果还不会可以收藏起来炖的时候按步骤来,也可以看小编录的视频教程更直观一些。
精致女人是用心呵护出来的,每周花一点点时间,为自己炖上一碗桃胶皂角米雪燕羹,润于内,美于外,让您每天生活甜蜜,吃出健康美丽!
桃胶雪燕皂角米桃胶雪燕皂角米是一道具有养颜美容功效的传统食材组合,以下是简单的煮法:
材料:
- 桃胶:10克
- 雪燕:10克
- 皂角米:30克
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
- 准备工作:
- 桃胶、雪燕、皂角米分别提前泡发,至少需要提前数小时,直至变软。
- 炖煮材料:
- 将提前泡发的桃胶、雪燕、皂角米分别过一遍水,以去除杂质。
- 准备一个炖盅或者汤锅,将泡发后的材料放入其中。
- 加入足够的清水,水量约是材料的2倍左右,确保能够炖煮至材料变软糯。
- 炖煮过程:
- 炖盅 *** :将盖好的炖盅放入大锅中,用文火炖煮2-3小时,直至材料变软。
- 汤锅 *** :将火调至小火,煮沸后转至小火,持续炖煮2-3小时,期间需要不时检查水量,保证炖煮过程中水不会干涸。
- 加入冰糖:
- 在炖煮的最后阶段,可以根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀。
- 食用方式:
- 炖煮完成后,将材料捞出,装入碗中,即可食用。
温馨提示:
- 桃胶、雪燕、皂角米的泡发时间视具体情况而定,一般泡发至软糯即可。
- 炖煮过程中,注意保持足够的水量,避免炖干。
- 冰糖的用量可以根据个人口味来调整,喜欢甜的可以加多一些。
- 这道食物属于滋阴养颜的食材组合,适合女性食用,但并非适用于所有人群,请根据个人体质合理食用。
皂角米、桃胶、雪燕、都是更好的植物胶原蛋白,添加新鲜栗子、枸杞,最后用藕粉做出香甜稠糯的皂角羹,养颜护肤、养心安神、清肝明目,只长颜值不长膘!
By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 桃胶 20g
- 皂角米 40g
- 雪燕 3g
- 栗子 6-8颗
- 冰糖 10g
- 枸杞 8g
- 藕粉 1袋
- 桂花 适量
1、准备好皂角米、桃胶、雪燕、栗子、藕粉、冰糖、枸杞。
2、皂角米、桃胶、雪燕用水浸泡一夜。
3、栗子煮熟去壳,掰成小块。
4、皂角米、桃胶、雪燕去掉杂质,放入砂锅中,倒入适量纯净水,大火烧转小火,煮1小时。
5、加入栗子和枸杞。
6、加入冰糖,继续煮至冰糖融化。
7、煮好的食材已经非常软糯了。
8、藕粉加适量纯净水调匀后,倒入砂锅中,边倒边搅拌,再次烧开后关火。
9、盛上一碗甜糯的皂角羹,撒上一些桂花即可享用!
10、鲜栗桃胶皂角羹
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夏天多喝它,瘦身又养颜初夏,穿的越来越少,体型问题,皮肤问题,也暴露的越来越多。
又到了可以美的季节,怎么吃,才能让自己又瘦又美呢?
食材
——
雪燕、桃胶、皂角米
< 做法 >
- STEP 1 -
雪燕、桃胶、皂角倒入温水提前一晚泡发,洗去杂质
- STEP 2 -
锅中倒入热水,煮开
- STEP 3 -
下入泡好的桃胶、皂角米
- STEP 4 -
大火煮开转小火煮20分钟左右
- STEP 5 -
下入雪燕,煮1~2分钟即可出锅
- STEP 6 -
吃之前撒上适量干桂花
如果喜欢甜,可以适当加点冰糖。夏天可以煮一锅放冰箱里冷藏,每天吃两碗,清凉解暑。
雪燕桃胶皂角米的组合更大的功效,就是植物胶原和玻尿酸,可以让皮肤嘭嘭弹起来,白起来,还能排出体内垃圾,越吃越瘦。
连续用雪燕桃胶皂角米做为晚餐吃一个月,瘦5斤,白一度,色斑自然淡一部分!
这是纯天然的内服美容圣品,结合你的面膜和化妆品,内调外敷,夏天美出新境界!
准备好食材,凉水泡一夜雪燕泡开后的样子,泡发率真的很高,满满的一碗,如果有杂质记得要挑出来桃胶泡开的样子皂角米泡开后的样子,满满的胶原蛋白。银耳不记得拍泡开的相片了,银耳泡一个钟即可桃胶,皂角米,枸杞,银耳,冰糖分别倒入锅内(雪燕最后再放,煮约五分钟即可关火。记得记得,要不然雪燕会融成水)。时间大约一个半钟煲好,雪燕还可以拉丝,质感很好还可以根据个人口味加入椰浆放入冰箱冰一下,口味更佳。
冬日做一碗高颜值桃胶皂角米雪燕羹,暖暖的幸福冬日做一碗高颜值桃胶皂角米雪燕羹,暖暖的幸福
最近几天的气温骤降,马上就要入冬了,今天北方的雪景刷爆了朋友圈,作为南方人,实在是羡慕,只能隔着屏幕来欣赏。寒冷的天气,就喜欢窝在家里,刷着喜欢的剧,要是能吃着美味佳肴,那实在是太惬意了,这也是非常好的放松方式。此情此景,甜品一定不能少。
甜品分为好几种,主要是甜点和甜汤,而甜汤不仅能润喉,还有美容养颜等功效,深受女性朋友的喜爱。比如这道桃胶羹,一周可以吃上两次,相当于给全身敷面膜了。喝起来味道香甜,口感丝滑,特别有营养。
桃胶虽然是滋补品,但是它的护肤价值有限,不要被不良商家忽悠。而雪燕有助于胶原蛋白的生长,使皮肤变得更加紧致有弹性,能让皮肤达到补水保湿的效果,改善皮肤干燥的状态,是甜汤中必不可少的食材。至于具体的熬煮 *** 并不难,可以参考下面的 *** 。
菜品:桃胶皂角米雪燕羹
配料:桃胶,雪燕,冰糖,皂角米,枸杞,水等
烹饪步骤:
1、参考配料表,要将需要用到的原材料都备齐,每一种也不用很多,差不多就可以了,这样搭配起来才能煮出来好味道。
2、其中桃胶,皂角和雪燕都提前泡发一下,分别放在水里泡一下。
3、等到桃胶泡发好以后,用清水将里面的杂质清洗干净。这样处理干净的桃胶看起来很诱人,看起来也是晶莹剔透。另外泡发好的皂角和雪燕都用清水冲洗干净备用,这样食材基本就处理好了。
4、洗一个干净的砂锅,将桃胶和皂角米放进去,另外就是加入适量的清水。这个水量很重要,需要衡量食材的多少,其次就是砂锅的容量,这样才能煮出来更好的口感。
5、食材和水全部加好以后,直接用大火煮开,之后再将砂锅的盖子盖起来,将大火调成小火,还是继续用小火炖30分钟左右。
6、等到时间炖好以后,将洗好的枸杞放进去。
7、再放入雪燕。
8、按照个人口味来加冰糖,太甜会齁,这样也不好吃。
9、这些食材都加进去以后,还是要继续地煮,将冰糖完全的煮融化,其实也就煮五分钟左右。这样就差不多煮好了,关火后用精致的小碗盛出来,这样看着就很美味,关键是味道相当的甜美,好吃极了。喝上一口就觉得相当润嗓,简直就是冬天必备的甜品。
烹饪贴士:
1、桃胶需要提前泡发一下,这样才能将里面的杂质处理干净。
2、食材添加的顺序也要搞清楚,比如后面才加枸杞,但是炖煮的火候很重要,基本全程都是用小火。
3、水量要一次性的加足,至于加多少还要衡量食材的多少,其次就是砂锅的容量,这样才能煮出来好口感。
4、冰糖加多少也很重要,还是要看个人的口味,喜欢吃甜就多加一点冰糖,甜甜的味道更加好吃。
大雪后,吃肉不如喝这汤,止咳润肺健脾胃,还能抗衰老增加免疫力喜爱家常、自然朴实的味道,为家人做健康美食,且享受 *** 美食过程中带来的乐趣!大家好,我是老方小雨美食厨房,今儿又来和大家分享我家的日常美食了。
今年气候很是反常,从夏天到冬天,期间因冷空气影响飘过几次小雨外,就没下过一回像样地大雨,感觉雨水如油般地珍贵。小雪过后不仅天气愈发干燥,再加上最近小区周边重新铺修马路,拌着挖掘机带出来的尘土在空中飞扬,空气质量也更差了;透过玻璃向外看全是雾蒙蒙的,路过的行人纷纷带起帽子和口罩来保护自己。现在真盼望能下一场大雨,来缓解一下干燥的空气及弥漫的灰尘。昨天下楼买菜时碰到楼下的大妈阿姨们,她们也在抱怨:皮肤痒嗓子痛还干咳,每天水杯不离手还是想喝水;老师说她家小孙子在学校还流鼻血了。哎,我家从来不喜欢戴帽子口罩的小老头,也开始有点嗓子痛和干咳了。其实这都是冬天空气干燥和灰尘惹的锅。既然雨水不是盼望就能来的,那我们能做的只有调节自己了,除早睡早起和适当锻炼外,还可以通过合理饮食来缓解身体的这些不适症状。
前阵子朋友来家里玩时,带给我一盒桃胶、皂角米,雪燕三合一胶原套盒,正好家里还有双十一买的几盒鲜银耳未拆封,于是我就想到了它们。所以今儿我就向大家推荐一道好喝又滋补养颜的甜品羹:桃胶皂角米红枣银耳羹;这道甜品羹是由桃胶、皂角米、雪燕、红枣,枸杞还有银耳等食材搭配在一起炖制而成的。美味顺滑,止咳润肺又补水,是非常好的冬季润肤营养食谱,比药补强,俗称“平民燕窝”。桃胶,是桃树皮开裂时分泌出来的液体,又名桃花泪,除可以补充胶原蛋白外,还具有清热止渴,抗衰老,养胃润肠道等功效。皂角米富含植物胶原蛋,有“植物燕窝”之称,也是补充胶原蛋白的美容圣品。银耳不仅口感Q弹好吃,而且也是补充胶原蛋白的养颜补水佳品,同时银耳还有补脾开胃,滋阴润肺的功效。红枣的功效不用多说,大家都知道:自古以来就有每天三颗枣,终生不显老之说;红枣的维生素含量极高,有“天然维生素丸”之美誉,能够养血安神,健补脾胃。
冬季气候异常干燥,爱家人,防干燥从饮食上着手;隔三差五煮一锅“平民燕窝”,家人每天喝一碗,满满的胶质,就像喝了碗胶原蛋白,细润弹滑,淡淡的甜香,刚入口就温柔地从喉咙滑到胃里,清润又浓稠,比吃燕窝实惠还营养丰富;不仅能够养血安神,健脾开胃,还能抗衰老,增加免疫力。我连续煮了二锅,我和老伴每天喝一碗,喉咙痒的现象好多了,晚上也听不到他干咳的声音了,效果真是不错!如果您和家人也有上述不适病症,不妨也来试试。
【桃胶皂角雪燕红枣银耳羹】
食材:
桃胶30克,皂角米10克,雪燕6克,枸杞15克,红枣20个,鲜银耳大半朵,老冰糖适量
操作 *** 及步骤:
1、备好全部食材,就可以开始 *** 了;这个分量比较多,人少可减量;因为朋友送的是桃胶,皂角米和雪燕为三合一小包装的,15克/袋,我图方便一次性拆了4袋,煮一锅可吃好几天。
2、先把桃胶、雪燕、皂角米分开,在和银耳一起分别装在小盆里,浸泡12小时以上;我喜欢头天晚上泡,第二天煮,这样比较节约时间。
3、全部泡好后,将鲜银耳的根头去掉,冲洗干净后撕成小片;雪燕拣去杂质,放滤网中清洗干净。桃胶拣去杂质后洗净,同样把皂角米冲洗干净备用;红枣枸杞放前再洗。
4、锅中放入银耳和足量清水,大火煮开后转小火慢炖20分钟;期间注意不要溢锅。需要提醒的是:鲜银耳比干银耳容易熟烂多了,其实可以和桃胶皂角米一起煮,这样口感更好,第二次我就是一起煮的。此外:水少炖出来比较黏稠,大家根据自己的口感调整水量。
5、煮到银耳变软糯后,用筷子能夹断就可以了。记住:小火,中途适当搅拌不要糊锅或溢锅。
6、这时放入洗好的桃胶和皂角米。
7、再放入洗净的红枣和老冰糖,大火煮开后,转小火再继续炖20~30分钟。
8、最后加入洗好的雪燕和枸杞,小火再炖8~10分钟即可。雪燕和枸杞切记不要早放,雪燕炖久了会化成水,枸杞炖时间长容易发酸,影响食用的口感。雪燕分:拉丝和不拉丝两种,我这种估摸着是不拉丝的;自己买更好选拉丝的,更有燕窝的感觉。
这样一碗美美的养颜羹就做好了,在寒冷冬天喝上一碗,美味顺滑,止咳润肺补水养颜,还能提高免疫力,暖暖的很是舒服。不仅冬天好吃,其实一年四季都可食用,春秋温吃,夏天冷藏后食用冰冰爽爽透心凉;而且怎么吃还不用担心会发胖哦!
今天的分享就到这里,我是老方小雨美食厨房,所发图文视频都为原创。谢谢大家阅读,如果您喜欢我的文章&视频,请记得点赞、收藏、分享给更多的朋友。如果您有好的建议和意见,欢迎在文章&视频下方评论区留言,我看到后会及时回复您的。我会不断分享新的文章&视频给大家,有快手早餐、家常菜、中式面食和家庭烘焙,非常欢迎您来观看。再次感谢您的关注支持!
桃胶、雪燕、皂角米的做法今天给大家介绍一下,女性至爱,可以美容养颜的,“桃胶、雪燕、皂角米”的做法
众所周知,这三样常吃,可以美容养颜,减肥排脂,润肤补气,养肝补肾…
可具体该怎么吃呢?这也是很多爱美女孩子所困扰的问题。
今天,就教大家做一道,简单易学的美容养颜甜品大餐。
注意:孕妇,经期女性,婴儿禁用。
食材:皂角米8克、雪燕5克、桃胶10克、冰糖5粒、纯净水
1.桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时,挑净杂质
2.将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质,换水4次
3.浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。
4.养生壶内注入800ml纯净水,放入炖盅,盖上盖子。
5.选择精炖“燕窝”模式,设定时间30分钟即可
6.桃胶雪燕皂角米炖好了,夏日可取出晾凉冷藏后食用;其他季节可热食。
桃胶雪燕皂角米建议一周吃3-5次,尽量的选择少吃多餐的 *** ,定期进食,更好是要空腹服用。
不知大家学会了没?
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