不用可乐不用水，鸡翅这么做，又香又嫩又入味，出锅就抢光

鸡翅肉质软嫩，特别适合家常烹饪，红烧、糖醋、煎烤，怎么做都好吃。今天小编推荐一个鸡翅新做法，不用一滴水，也不是可乐鸡翅哦，保证做出来的鸡翅又香又嫩，特别入味。肯定有聪明的小伙伴知道了，秘诀就是啤酒。 *** 翅的时候倒入啤酒，一方面啤酒里面含有很多酶，可以软化肉质，使之鲜美细嫩。另一方面可以分解蛋白质，降低脂肪的吸收。 而且酒精可以去除鸡翅的腥味，还会有提鲜加嫩的作用。而且随着加热，酒精也会逐渐挥发，所以不用担心孩子不能吃这道菜哦。啤酒鸡翅

配料：鸡翅中 8个、啤酒 500毫升、精盐 1勺、蒜 2半、八角 1个、花椒 10几粒、姜 5片、生抽 1勺、老抽 1勺烹饪步骤：1.鸡翅清洗干净后再鸡翅背面斜着划2刀以入味

2.在鸡翅里加入大料1个、姜5片、大蒜2瓣、花椒10几粒少许盐腌制30分钟

3.锅底少许油将鸡翅煎至两面金 ***

4.在锅里倒入啤酒和腌制鸡翅的料和生抽老抽。如果爱吃辣的话可以放些干红辣椒一起煮

5.中小火煮至锅里的啤酒差不多快烧完时出锅即可

烹饪小贴士：鸡翅富含胶原蛋白，可强健血管及皮肤。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、 *** 的生成和胎儿的生长发育都是必需的。适宜人群：一般人群皆适宜，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。不适宜人群：患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

鸡翅这样做太香了，不加水不放油，电饭煲里一扔，上桌瞬间就扫光

平时更爱吃鸡翅了，每次外出吃东西的时候，都要买一点解解馋。这几天终于可以进超市了，之一时间就去买了8个，拿回家还是用老 *** 做的，不用一滴油，不用一滴水，简单营养美味、色香味俱全，上桌瞬间就扫光了，下面来看具体做法吧。

【所需食材】1勺生抽、半勺老抽、10块 *** 、半勺盐、老姜、小葱、洋葱

【具体做法】

1、8个鸡翅清洗干净。用刀在正反面分别划3刀，这样更入味。

2、加入1勺生抽、半勺老抽、10块 *** 、半勺盐、几条姜丝、葱段、四分之一块洋葱，充分抓均匀腌制20分钟，有时间的可以腌1小时，会更入味。

3、腌好后倒入电饭煲内，按下煮饭键，时间到后就可以出锅了，我的锅煮饭模式是30分钟，也可以直接设置20分钟，也可以熟透的。

4、这样做的鸡翅，口感和可乐鸡翅有一点类似，软烂咸甜非常的好吃。关键做法很简单，丢进电饭煲里，直接玩去了，什么时候想起来就回来吃了，不用看着火。也可以用同样的 *** ， *** 腿，甚至是整鸡都可以，调料等可以根据肉的重量调整。

今天的电饭煲鸡翅到这里就结束了，味道不输肯德基麦当劳，简单实惠又好吃，喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦，我是小鹅，下期节目再见，感谢您的阅读，拜拜~

做法简单零失败的不用烤箱的鸡翅包饭也很美味

馋鸡翅包饭很久 没有烤箱 用了类似可乐鸡翅的做法 熬出来了 也很美味

By 鱼丸的饭

用料

• 全鸡翅 2只
• 熟糯米饭 适量
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 0.5勺

做法步骤

1、鸡翅去骨 没什么技巧 耐心一点 将去骨剪伸进肉内，把筋膜剪掉 小心别把皮剪破了 剪破了也没关系

2、预先煮好的糯米饭 稍稍加油煎

3、糯米饭包入鸡翅内 如果鸡皮不小心剪破 不用包太满

4、下油煎至两面金黄 用1.5勺生抽?半勺蚝油?清水 熬15分钟肉熟收汁起锅

5、大功告成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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可乐鸡翅（无油版）#豆果10周年生日快乐#

可乐鸡翅是一道很受欢迎的家常菜，我这次不加油来 *** 这道菜，味道一样好吃

By Emily_lin

用料

• 鸡中翅 8个
• 可乐 1罐
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2g

做法步骤

1、鸡翅洗净备用

2、放入锅中去血水

3、将去血水的鸡翅放入大勺内

4、倒入可乐 *** 毫升的那种

5、大火煮 *** 入两勺生抽一勺老抽

6、大火收汁，冒出的泡其实是可乐中的糖分

7、出锅

8、可以撒些芝麻点缀一下，没有可以不加芝麻

小贴士

1.无需加油，可乐里面已经有糖分，所以无需加糖了 2.罐装可乐 *** ml那种，如果鸡翅比较多就多加一些可乐

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爱吃鸡翅的试试这做法，不油炸不红烧，出锅咸香美味，超好吃

说到鸡中翅的吃法呢，相信很多的朋友首先想到的肯定是可乐鸡翅和快餐店里面的炸鸡翅，其实在家庭厨房里面，鸡翅的吃法也是非常地多的。鸡中翅骨头不多，肉质有筋 *** ，吃起来口感特别的好，因此很多人都喜欢吃，但鸡中翅的 *** 一般比较贵，在我们这里大概卖到25元一斤左右，买一斤没几个，不过好吃，贵点也还是很多人喜欢买来吃的！

这期的美食教程呢，天健美食坊要给大家分享的美食教程是【蒜香鸡中翅】，在记忆中很多人做蒜香鸡翅都是炸着吃的，虽然很过瘾，但是不那么健康。天健今天就换一个做法做这道【蒜香鸡中翅】，不油炸不放水，做出来咸香美味，非常地好吃，喜欢吃鸡翅的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡中翅500克，小葱200克，生姜1大块，大蒜5瓣，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，老抽半茶匙

之一步：将买回来的鸡翅清洗干净之后，放到菜板上面，用料理刀，在鸡翅的两面打上刀花，一面划三刀，俗称：“两面三刀”。

第二步：鸡翅打好刀花之后，将鸡翅转移到一个较大的汤盆里面，再将准备好的大蒜，拍扁后剁碎成末，跟鸡翅装一起，然后加入半茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入半茶匙老抽，然后戴上手套，用手抓匀，腌制30分钟，腌制入味！

第三步：将生姜切片，小葱切寸段，再准备一口砂锅，先将生姜垫到砂锅底下，再将小葱段铺到生姜上面，然后将腌制好的鸡翅，均匀地铺到小葱上面，再盖上锅盖，放到炉子里面，开最小火，焗30分钟。焗好就可以上桌了！

这样一道做法简单，无水无油，好吃又健康的【砂锅蒜香鸡翅】就 *** 完成了，吃的时候酱香浓郁，肉质鲜嫩，非常地下饭，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【砂锅蒜香鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

超简单的可乐鸡翅做法，不焯水用料少还不腥，上桌孩子抢着吃

鸡翅是我们日常生活中最常见的肉食之一了，其也 *** 身上分割下来最贵的一部分，一般在超市或者市场都是20块以上。鸡翅不管是大人孩子都爱吃，虽然 *** 不算便宜，但和猪肉比起来还是合适的，一周给孩子做上2次也很不错。

要说鸡翅更好吃的做法莫过于可乐鸡翅了，与炸鸡翅相比，其做法上相对要简单不少，不仅过油炸孩子吃着也放心。可乐鸡翅看似简单，但真想要做好却不容易，不少人在做这道美食佳肴的时候，总是不入味，而且还有股子腥味，这都是因为做法不正确造成的。今天小红不给大家分享地方美食，而是这道深受人们喜爱的可乐鸡翅的做法。小红这种做法既简单又方便，不仅不焯水而且用料少，还没有腥味，真的让你吃一次就爱上，越吃越过瘾，绝对上桌孩子抢着吃，下面一起来看看吧。

所需食材：鸡翅20个、可乐1听、蚝油少许、葱花适量、食盐适量、 *** 5块、香菜1棵、生姜4片。

之一步：首先将鸡翅放入盆中，加入清水没过鸡翅，加入适量的料酒浸泡上大约半个小时到1个小时的时间，这样做的目的是去除鸡翅中的异味，不用焯水也很棒；大葱切葱花待用，香菜切段待用。

第二步：将浸泡之后的鸡翅取出冲洗几遍沥干水分，然后用刀在两面打上花刀，放入大碗中，加入适量的姜末、少许食盐和料酒腌制上大约10分钟的时间。

第三步：锅中加入适量的食用油，烧之后放入 *** 5块， *** 融化之后不断地搅拌，待气烟冒泡的时候下入鸡翅均匀上色，待两面变色之后加入少许蚝油翻炒均匀。（ *** 的作用是增色，让其看上去更加的油亮，让人更有食欲）

第四步：鸡翅上色之后将一听可乐全部倒入到锅中，大约没过鸡翅即可，然后放入姜片转小火慢煮上10分钟的时间。这里要注意的是不要盖上锅盖焖煮，这样可以让鸡翅中的异味都散发出来。

第五步：小火慢煮十分钟之后，转大火收汁，期间可以稍稍的搅拌鸡翅，使其均匀的入味，汤汁基本收干之后，撒上适量的葱花和香菜即可装盘。因为咱们鸡翅是提前腌制过的，还有就是可乐鸡翅是稍微甜口并少盐的美食，随意收汁之前就不用加入食盐了。

——【烹饪小技巧】——

1.平时小红不管是红烧还是炖肉基本上都是不怎么焯水的，因为焯水会使肉失去原本的味道，而且吃起来也比较柴。但不焯水只限于新鲜的肉食，如果从超市或者市场买回来就是冷冻的话，小红还是建议提前半天将其放入清水中浸泡，实在不行再选择焯水。

2.因为一般做可乐鸡翅都是孩子吃，所以不建议放太多的香料和佐料，以上小红用的这些足以，保证你做出的可乐鸡翅上桌孩子抢着吃。

3.收汁的时候不要等着锅中的汤很少了才收汁，这个时间大家可以自行把握。不要糊掉就可以了。

4.小红用 *** 上色是为了更加的油亮好看，如果大家自己在家做可以不放 *** ，因为可乐本身就待用糖分，在收汁的成分也能起到增色的作用，而且颜色也不错。

鸡翅除了用可乐烧好吃，这样做的鸡翅也不错，吃着一点也不腻

此做法的鸡翅真好吃，不加啤酒，不加可乐，肉质细嫩，好吃入味

此做法的鸡翅真好吃，不加啤酒，不加可乐，肉质细嫩，好吃入味

鸡翅不要只会加可乐和啤酒了，加点它，肉质鲜嫩，入味好吃，无腥味，家人吃嗨了。鸡肉是我们生活中经常吃的肉食之一，它肉质细嫩，易消化，受到了很多人的喜爱。而鸡的身上我最喜欢吃的就 *** 翅，我相信很多人都喜欢吃鸡翅吧！记得以前家中穷只要是家中炖鸡，或者吃烤鸡，鸡翅非我莫属。老妈知道我喜欢吃鸡翅，都会把鸡翅专门给我留出来。而现在随着生活水平的提高现在各大超市都有卖专门的鸡翅。正合我意，只要是到超市，就会买鸡翅。

据我所知，很多人在 *** 翅的时候爱加点啤酒或者可乐。而我最喜欢吃的做法也不是加可乐鸡翅，也不是加啤酒，而是加点它。出锅后肉质细嫩，入味好吃，还没有腥味。家人们更爱。每次都吃嗨了，真的是太美味了。就爱吃这种做法的鸡翅，不加啤酒，不加可乐，简单又省事。好吃又入味。喜欢的朋友可以在家做一下，接下来我把做法给大家写出来，大家往下看，这种做法的鸡翅真好吃，不加啤酒，不加可乐，肉质细嫩，好吃入味，家人吃嗨了。

【食材】：鸡翅，大蒜，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，食盐，胡椒粉，油，雪碧，熟芝麻等。

【 *** *** 】

1、首先把买来的鸡翅用清水清洗干净之后放在盆中，用清水浸泡半小时，泡好之后用刀划两刀，方便入味，洗净之后控干水分。

2、控干水分的鸡翅倒入大碗中，再加入一勺蒜末，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，少许的食盐，适量的胡椒粉，用手将它们抓拌均匀，腌制半个小时，让它入味。

3、锅中加入食油，烧热，下入鸡翅，开小火慢煎，一面煎至焦黄后翻面。把另一面也煎至焦黄，煎至两面焦黄再倒入腌制时的料汁，然后再加入300克的雪碧，盖上盖子大火烧开后转小火焖20分钟左右。

4、时间到以后打开盖子再撒点熟芝麻，就可以关火盛入盘中，开吃了。

小贴士：

1、鸡翅清洗干净之后，要在清水中浸泡半小时，把血水泡出来，能够更好的去除腥味。

2、浸泡好的鸡翅划上两刀，再腌制一下，这样鸡翅会更加入味。

3、 *** 翅时，不要只加可乐了，加点雪碧，出锅后的鸡翅肉质更加鲜嫩，好吃无腥味。

4、鸡翅在做的过程中大火烧开之后改小火，焖20分钟，让鸡翅慢慢入味，吃起来就会更加入味好吃，更香。

这样做的鸡翅肉质鲜嫩多汁，真的是特别的好吃，试过用啤酒也用过可乐，个人觉得用雪碧做出来的味道更好一些。喜欢吃鸡翅的朋友可以按照这个 *** 做一下，真的很不错。

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比可乐鸡翅还好吃的可乐鸡腿，不加水不加油，零厨艺也会做

比可乐鸡翅还好吃的可乐鸡腿，不加水不加油，零厨艺也会做

相信大家一定都吃过可乐鸡翅，那用可乐做的鸡腿有没有吃过呢？要是收到鸡腿的话，大家经常吃的就是油炸的做法了，记得小的时候吃鸡腿都是姥姥单独留给我吃的。

其实鸡腿的肉质跟鸡吃的是差不多的，都是经过长期运动的肢体，所以肌肉就会比较发达，口感相对也会比较好。学会了这道菜以后可乐就不用再 *** 翅了，其实用可乐做其他鸡的任何部位都是可以的，口感都很好。

绝对会给大家带来不一样的惊喜味道，正好真的最近已经很久没有给孩子做这个可乐鸡腿吃了，都馋了。这两天嚷着要我给他们做着吃呢，今天去菜市场买菜，顺便就买回来了2个大鸡腿，今天中午就来给他们做一个柠檬可乐鸡腿饭吃。

【菜名】：柠檬可乐鸡腿饭

【食材清单】：鸡腿，可乐，生抽，胡椒粉，柠檬，盐，老抽，蚝油。

【烹饪步骤】：

1、我们先来把一会儿用到的食材都准备好了，橘子一定要用新鲜的，还有其他的这些配料也都准备好，可乐我们选择什么品牌的都可以，不一定按照我的来准备。柠檬提前用盐把表面搓洗干净以后准备好。

2、 把鸡腿肉的骨头去掉以后放进小碗里面，然后把胡椒粉，料酒还有盐都加进去。柠檬切成片以后也一起放进鸡腿里面，然后抓拌均匀腌制个半小时左右，让鸡腿更加入味。

3、 锅里面不要加入食用油，把腌好了的鸡腿下进去以后，将鸡皮朝下煎至两面金黄。

4、 煎好了鸡腿以后，再把可乐倒进去。我是正好用了一瓶左右的可乐，老师想要颜色更加浓郁一点的话，可以把可乐多加一点，要是不想要那么甜的话，可以少加点可乐再配一些清水。

5、 紧接着再把生抽蚝油和老抽都下进去，盖上盖子，用中小火焖个几分钟左右。

6、 把锅盖打开以后再加上两片柠檬，用大火收汁到想要的浓稠度就可以了。收汁的时候记得要将鸡肉搬动一下，这样可以让鸡肉上色更加的均匀。这样鲜嫩多汁的柠檬鸡腿就已经做好了，要是觉得比较单调的话，还可以烫一些蔬菜，像是胡萝卜西兰花，还有黄瓜之类的，都可以当配菜。

【小贴士】：

1、鸡腿其实可以在晚上腌制，然后第2天拿出来煮，经过一个晚上腌制以后的鸡腿会更加的入味。

2、把柠檬切片了以后，记得要把柠檬的籽去掉，而且也不建议放得太多，容易酸。

3、建议大家最后再收汤汁的时候，不要收得太干，留下一些汤汁，用来拌饭也很好吃。

做法简单又好吃的酱油鸡翅，肉质鲜嫩又香甜，比可乐鸡翅还好吃

大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

鸡翅有多种吃法，今天分享一道家常做法“酱油鸡翅”，没有想到比可乐鸡翅更胜一筹，酱汁浓郁，鸡翅又嫩又滑，味道超级棒。有喜欢吃鸡翅的朋友们在家尝试做一下这道菜肴。

食材：鸡翅中

辅料：生姜、大蒜、大葱

调料：料酒、生抽

【酱油鸡翅】—— 肉嫩鲜香

1.下面开始准备食材

首先，我们准备鸡翅中500克，洗干净以后，在每个鸡翅上面划上几刀方便入味。

2.下面开始准备辅料

准备生姜一块，切成姜片。

准备大葱一段，切成马蹄片。

准备大蒜几颗，同样也切成片，全部放在一起备用。

3.下面把鸡翅焯一下水

我们把鸡翅凉水下锅焯一下水，慢慢煮出鸡翅中的血水和杂质，大约煮2分钟，把鸡翅倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4.下面把鸡翅煎一下

把锅烧热，淋入植物油润锅，润好锅以后倒出热油加入凉油，热锅冷油为了防止鸡翅粘锅，把鸡翅放入锅中，开小火慢慢煎，不停地摇晃锅让它均匀受热来回多翻几次，鸡翅两面都煎成金 *** 就可以了。

起锅再烧油，放入葱、姜、蒜一起翻炒，炒出香味以后，沿锅边淋入一勺清水，加入生抽20克，放入煎好的鸡翅，水少的话再加一些让水量没过鸡翅，大火烧开以后，打去锅中的浮沫，加入一点料酒去腥，转小火焖煮10分钟。

10分钟以后，鸡翅已经吸收了汤汁变得非常红润，再稍微收一下汤汁就能装盘上桌了。

好了，一道咸香适口的酱油鸡翅就做好了。

技术要点：

1.鸡翅要提前焯水去除血渍，否则会有腥味。

2.热锅凉油能防止煎鸡翅时粘锅。

3.生抽是咸的，还有浓郁的酱香味，不需要再放其他调味品。

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