夏天来了，水蜜桃味自由了

新变化催生新商机 零食市场变中求胜

来源:工人日报

春节期间，除了米面粮油，零食也成为人们必备的年货之一。每年春节都是零食行业的销售高峰，春节临近前各大商家就纷纷运用新的营销手段来吸引消费者，无论是请当红小鲜肉明星代言、促销力度加大还是拓宽零食品类，春节期间的零食市场可谓热闹非凡。

不只春节期间，在2019年1月 *** 公布的2018年终消费数据报告中，90后成为消费的中流砥柱。而“零食”是90后女性们的 *** 年度关键词——90后女性为 *** 上各类零食投入的零花钱，在一天时间内可以高达30万元。

近年来，休闲零食行业竞争愈演愈烈，中国休闲食品企业比较集中于开发谷物膨化类产品，使得产品品种单一，同质化严重，同行竞争激烈。同时，年轻的消费者消费能力增强，但是对品牌的忠诚度却有所降低。为应对零食市场竞争格局的变化以及消费升级的需求，各零食企业也是各出奇招，力争做出更高质量的产品，满足消费者对好零食的渴望。

进军高端化差异竞争

商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，零食行业发展已进入快车道，2006年至2016年，我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到22156.4亿元，预计到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。

据不完全统计，目前休闲食品注册企业已经超过10万家，随着生产技术的进步、新品开发的加速，休闲食品正在从价格竞争转向品牌竞争与产品的差异化竞争。

现如今，零食的种类极其丰富，但随着消费升级，消费者对于零食的质量、服务以及体验上有了更高的需求，这间接推动了零食市场高低层次的逐渐拉开。

“一盒218克的瓜子要30元左右，虽然比较贵但粒粒饱满皮薄仁香，确实物有所值。”北京消费者秦女士在春节期间购买了好几盒“疯嗑瓜子”送给亲朋好友。据了解，这种瓜子精选内蒙古特级葵花籽，原味烘烤，并创新运用脱氧精致罐装，一经上市就因包装新颖美味可口而被众多吃货追捧。

2019年1月7日，良品铺子在微博上官宣了全新代言人——吴亦凡，广告语十分贴切地表达了“野心”：高端零食，品味不凡。创立13年的良品铺子宣布正式进军高端化。

在今年的年货市场上，零食企业探索高端化动作频频。来伊份推出“可以吃的麻将”巧克力新年高端礼盒；三只松鼠则上线“全新年礼全新2019”等多款年货坚果大礼包。

高端零食礼盒不仅吸引了年轻人还吸引了中老年消费者的购买。“我今年竟然收到了妈妈在网上定的零食礼盒，原来她也在网上买东西。”北京消费者王先生说，过年由于工作原因没有回家的他今年在春节前夕收到了高端零食礼盒。

有业内专家表示，休闲食品企业产品趋向高端化、高附加值、高议价能力，企业可以通过高端化，打造自身差异化优势并提升利润。

进口零食大行其道

在艾瑞网发布的《中国跨境进口零售电商行业发展研究报告》中显示，进口食品成为中国跨境 *** 用户最常购买的品类，占比达到55.0%；而在最期望的未来购买的进口商品品类中，进口食品以50.4%的比例，高居之一位。在京东体闲零食口碑排行榜中，排名前十的零食里仅有3种为国产零食。

愿意接受新鲜事物、喜欢尝试的90、00后已经成为进口零食的主要消费群体，吃惯了国产零食的口味，一些具有异域口味的进口零食刚好适合这群追求新鲜感和 *** 感的年轻人。在消费升级的大浪潮下，一些进口零食主打品质生活和健康零食更加符合当下的生活理念，销售量也随之增加。

在抖音、快手等短视频平台上，一些网红进口零食层出不穷，带动了一批消费者的争相购买， *** 上出现了很多打着抖音同款零食标签的零食。不论是韩剧带火的火鸡面、甜辣炒年糕条和黄油蜂蜜薯片，还是以往需要 *** 的日本北海道白色恋人巧克力，现如今都可以在大型超市和各大电商平台上见到它们的身影。

零食成人化寻求创新

值得关注的是，吃零食现在已不区分年龄阶层、不区分地域。京东大数据研究院发布的《2018京东食力消费趋势年度报告》显示，18~35岁消费者是食品饮料消费主力，其次为36~55岁年龄段。消费端的变化倒逼企业改变定位。

专注于食品饮料行业的市场分析公司InnovaMarketInsights提出，零食成人化会在2019年流行。

“小时候零食是奢侈品，长大之后，吃零食的童心才是奢侈品。”在北京某互联网公司上班的韩女士今年年会上收到了公司为员工们准备的零食大礼包，尽管这份礼物并不贵重，但她认为这样的零食完全满足了她的童心。

针对零食成人化这一趋势，一些知名食品企业开始尝试推出新品。近日，哈根达斯在美国推出了含酒精的冰淇淋系列，共有六种口味，这些产品的酒精含量均低于0.5％。烈酒系列面向的，是那些更需要情趣的大人们，这也是哈根达斯重视的产品方向。

此外，果冻生产商在果冻中加入有益的膳食成分，以此吸引成年人，开发成人零食市场。针对日本市场，芬达、格力高、麒麟午后红茶等品牌都推出了常规产品的成人版本。相比起常规版，这些产品更注重原料的质量和健康，具有低甜度、无添加、高级用料的特点。

业内人士认为，零食行业将进入贴合顾客物质消费、精神愉悦全方位需求的新竞争时代。在消费升级的市场催生下，零食市场瞬息万变，新变化也催生了新商机。（穆瑀宸）

坂口健太郎最新广告27日全日本上线

▲演员坂口健太郎作为新CM将出演27日开始全国放送的《麒麟 午后美味无糖柠檬红茶》广告

坂口因为拥有“其清爽形象，无论是哪个年龄段的男女都会喜欢”的评价，再次被选中担任广告主演。遥望着大海，驾驶柠檬色敞篷车穿过绿意盎然的驾驶路线。带着商品一起，描绘了成熟男性的时间。“过来呀，一起朝着你未尝试过的清爽方向去”通过能让大家感同身受这份美味的诱惑场景和兜风场面，让顾客印象深刻的了解到了商品的魅力。

拍摄是在伊豆的一个可以眺望大海的驾驶场地进行的。据说只要坂口做好了摄影的准备后，云雾就会散开露出蓝天。正如他回顾所说的那样，“比上次更能激发出自己清爽感来挑战拍摄”，也有一边驾驶敞篷车一边不由自主吹口哨的珍贵场面。

“正因为是美味的红茶，才可以做到更多，更多的幸福事”是今年的品牌主题。还对此提出了促进人和社会健康的新商品和新的饮食文化提案。(静一/译)

香飘飘发力高端市场阻碍重重 毛利率承压定位尴尬

来源：投资者报

毛利率承压、定位尴尬香飘飘发力高端市场阻碍重重

在液体杯装奶茶行业竞争对手林立、现调奶茶现调奶茶大肆占领市场的当下，香飘飘液体饮料如何突围？

《投资者网》钟楚涵

为平滑经营的季节性波动，最近两年，香飘飘发力液态奶茶业务。《投资者网》注意到，在转型过程中，香飘飘出现了毛利率承压、产品定位尴尬等问题。在香飘飘2018年股东大会上，《投资者网》研究员就以上问题对香飘飘董事长蒋建琪、董事会秘书勾振海等高级管理人员进行了提问。

毛利率承压

最近两年，香飘飘销售毛利率和销售净利率均出现下滑。2014年至2018年，香飘飘销售毛利率分别为42.69%、42.87%、44.88%、40.2%、40.39%，销售净利率分别为8.85%、10.42%、11.14%、10.14%、9.68%。《投资者网》将其与同行业公司承德露露、养元饮品、康师傅饮品业务进行对比，发现香飘飘销售毛利率和销售净利率都处于低位。

近两年香飘飘毛利率下滑的原因则是被液态产品拖了后腿。《投资者网》注意到，2018年香飘飘液体奶茶和果汁茶毛利率分别为31.53%和23.37%，远低于公司过去平均毛利率。这让人不禁担忧：如果未来液体产品业务大力拓展，公司是否存在毛利率下降的风险？

对此，香飘飘董事长蒋建琪、董事会秘书勾振海表示：“一个企业一个产品前期的投入、设备线产能是慢慢上去的。液体板块有一个爬坡式的，生产100万件和1000万件不是一个水平线的，生产5000万件那又不是一个水平线的，中间成本结构、分摊下来的成本差异明显。目前规模经济还没达到。”

《投资者网》注意到，目前香飘飘已在湖州、江门、天津、成都四个城市拥有液体奶茶生产基地。其中，在湖州建设的液体生产基地已正常投产，在广东江门建设的液体生产基地已进入设备调试阶段，在天津建设的液体生产基地主体厂房已基本完工。在成都的液体生产基地预计19年量产。

勾振海表示：“若成规模发展之后，毛利率肯定会有所提升。做液体板块是一个战略的投资，在2019年会有一个很大的变化。”

国金证券研报表示：“预计2019年即饮板块建成投产产能在20万吨以上，四地全面建设完成后，总产能超过50万，不考虑提价因素，以总产能与18年出厂价相乘粗略计算，对应收入规模超过28亿。”

液体产品空间几何？

2018年，香飘飘液体奶茶营收为2.18亿元，较上一年同比减少-4.30%。果汁茶推出市场不到半年营收为2亿元。值得注意的是，在2017年底，公司曾经预计2018年液体奶茶业务营收达到6亿元，而就实际情况来说，2018年香飘飘液体奶茶与果汁茶营收相加为4.18亿元，较公司的预计有一定差距。

近日，《投资者网》研究员走访了位于上海白领人士聚集的陆家嘴地区部分全家、7-11、好德等便利店，发现香飘飘“MECO”牛乳茶、“兰芳园” *** 奶茶、“兰芳园”港式牛乳茶的价格区间在11元至13元，MECO果汁茶的定价在8元左右。《投资者网》研究员注意到，这个价位与统一阿萨姆奶茶相比高出不少，与1点点、快乐柠檬等实体奶茶铺产品几乎持平，比喜茶之类的高端茶产品又要便宜很多。

对于香飘飘液体奶茶的定价和定位，蒋建琪在2018年度股东大会上表示：“液体奶茶本身走高端路线。一般液体饮料零售价在10元以上就是高端产品。目前有各种渠道。我们的标准定价为8块到8块五毛。但是不同的渠道由于他自己的要求高，便利店等销售渠道自行提价。我们不要求便利店到底卖多少钱，反正高端的形象放在那里就成。”勾振海则表示：“香飘飘液体奶茶定位液体奶茶中高端，专门为注重健康、营养的中产阶级来提供，本身不是大量的。”

在实地调研过程中，《投资者网》发现，香飘飘高端液体产品销量并不佳。便利店店员告诉《投资者网》研究员：“在香飘飘MECO牛乳茶、‘兰芳园’奶茶、MECO果汁茶这三种产品中，更好卖的是‘兰芳园’奶茶。”当被问及香飘飘MECO果汁茶销售情况时，店员摇了摇头，称并不好卖。其中一位店员对《投资者网》表示：“有时候统一阿萨姆奶茶在一天之内就能够卖一箱，但是香飘飘液体奶茶只能卖出几杯。”

目前，液体杯装奶茶行业竞争激烈，参与竞争的品牌有麒麟午后红茶（2007年进入市场）、娃哈哈呦呦奶茶（2007年进入市场）、统一阿萨姆奶茶（2009年进入市场）等。根据AC尼尔森的统计，阿萨姆奶茶在液体奶茶市场的份额超过50%。

除了液体杯装奶茶行业本身存在的竞争对手，在一二线城市，香飘飘的市场还面临着现调奶茶的挤压。根据招商证券研报数据，新式奶茶门店的开设近年来实现了爆发式增长，2018年一年内增幅达74%。目前一线城市奶茶店的数量已经逐渐趋于饱和状态。

除此之外，香飘飘进军高端饮料市场还面临消费者品牌接受度的问题。多年以来香飘飘擅长经营的一直都不是一、二线城市市场，而是三、四、五线城市市场。蒋建琪表示：“一二线市场挣不了多少钱，但是要做，不做的话整个品牌势能就会被拉低。三四五线市场是更赚钱的。进入的门槛低，且市场很容易做起来。因为市场相对小。越是低端市场，越是羊群效应越大。但是越是在一二线市场，要人们接受要花时间，现在在北京、上海本身做的也不错，但是赚不了多少钱。早前几年在上海一直亏损。”

目前，就《投资者网》在线下店实体店调研的香飘飘销售情况而言，要想在液体奶茶行业竞争激烈、现调奶茶大肆占领市场、中产阶级对品牌接受度不高的背景下，携售价10元左右的高端液体产品在一二线城市市场分一杯羹，这对于香飘飘来说难度并不小。

今年1月，香飘飘发布公告，拟出资人民币1亿元设立全资子公司兰芳园食品制造四川有限公司，经营范围为食品生产、销售、技术开发及技术咨询；货物进出口、技术进出口。此外，全资子公司兰芳园食品有限公司拟出资人民币5，000万元设立孙公司兰芳园餐饮管理有限公司，经营范围为小吃服务。

对此，蒋建琪表示，香飘飘目前只是试点几家线下店铺，目的是为了在线下店铺对一些创新产品进行试销售，观察市场反应，以降低新品失败的风险。

2018年香飘飘股东大会议案显示，根据公司业务发展需要，拟在营业范围内增加“自动售货机的经营、销售、租赁、安装、维护、运营管理、售后服务及相关技术咨询；食品经营（凭许可证经营）；纸制品、塑料制品的销售。”这是否表示未来香飘飘将增加相关业务？香飘飘证券事务代表嵇曼昀表示：“移动互联网的加速普及和社会消费升级的不断延伸，使饮料行业消费行为、消费场景、消费方式日趋多元化。公司对新业态的研究和探索一直在持续开展和推进中。截止到目前，我公司经营范围的变更工作仍在进行中，尚未取得工商部门颁发的最新营业执照。”

可见，为了不被时代抛弃，“奶茶之一股”香飘飘正在努力、积极地寻求转型。不过就目前的情况看来，香飘飘距离转型成功仍有一定距离。（思维财经出品）

适合备战四六级，考研，托福，雅思，GRE 期间或情绪低落时听的歌

香飘飘发力高端市场阻碍重重 毛利率承压定位尴尬

在液体杯装奶茶行业竞争对手林立、现调奶茶现调奶茶大肆占领市场的当下，香飘飘液体饮料如何突围？

为平滑经营的季节性波动，最近两年，香飘飘发力液态奶茶业务。《投资者网》注意到，在转型过程中，香飘飘出现了毛利率承压、产品定位尴尬等问题。在香飘飘2018年股东大会上，《投资者网》研究员就以上问题对香飘飘董事长蒋建琪、董事会秘书勾振海等高级管理人员进行了提问。

毛利率承压

最近两年，香飘飘销售毛利率和销售净利率均出现下滑。2014年至2018年，香飘飘销售毛利率分别为42.69％、42.87％、44.88％、40.2％、40.39％，销售净利率分别为8.85％、10.42％、11.14％、10.14％、9.68％。《投资者网》将其与同行业公司承德露露、养元饮品、康师傅饮品业务进行对比，发现香飘飘销售毛利率和销售净利率都处于低位。

近两年香飘飘毛利率下滑的原因则是被液态产品拖了后腿。《投资者网》注意到，2018年香飘飘液体奶茶和果汁茶毛利率分别为31.53％和23.37％，远低于公司过去平均毛利率。这让人不禁担忧：如果未来液体产品业务大力拓展，公司是否存在毛利率下降的风险？

对此，香飘飘董事长蒋建琪、董事会秘书勾振海表示：“一个企业一个产品前期的投入、设备线产能是慢慢上去的。液体板块有一个爬坡式的，生产100万件和1000万件不是一个水平线的，生产5000万件那又不是一个水平线的，中间成本结构、分摊下来的成本差异明显。目前规模经济还没达到。”

《投资者网》注意到，目前香飘飘已在湖州、江门、天津、成都四个城市拥有液体奶茶生产基地。其中，在湖州建设的液体生产基地已正常投产，在广东江门建设的液体生产基地已进入设备调试阶段，在天津建设的液体生产基地主体厂房已基本完工。在成都的液体生产基地预计19年量产。

勾振海表示：“若成规模发展之后，毛利率肯定会有所提升。做液体板块是一个战略的投资，在2019年会有一个很大的变化。”

国金证券研报表示：“预计2019年即饮板块建成投产产能在20万吨以上，四地全面建设完成后，总产能超过50万，不考虑提价因素，以总产能与18年出厂价相乘粗略计算，对应收入规模超过28亿。”

液体产品空间几何？

2018年，香飘飘液体奶茶营收为2.18亿元，较上一年同比减少-4.30％。果汁茶推出市场不到半年营收为2亿元。值得注意的是，在2017年底，公司曾经预计2018年液体奶茶业务营收达到6亿元，而就实际情况来说，2018年香飘飘液体奶茶与果汁茶营收相加为4.18亿元，较公司的预计有一定差距。

近日，《投资者网》研究员走访了位于上海白领人士聚集的陆家嘴地区部分全家、7-11、好德等便利店，发现香飘飘“MECO”牛乳茶、“兰芳园” *** 奶茶、“兰芳园”港式牛乳茶的价格区间在11元至13元，MECO果汁茶的定价在8元左右。《投资者网》研究员注意到，这个价位与统一阿萨姆奶茶相比高出不少，与1点点、快乐柠檬等实体奶茶铺产品几乎持平，比喜茶之类的高端茶产品又要便宜很多。

对于香飘飘液体奶茶的定价和定位，蒋建琪在2018年度股东大会上表示：“液体奶茶本身走高端路线。一般液体饮料零售价在10元以上就是高端产品。目前有各种渠道。我们的标准定价为8块到8块五毛。但是不同的渠道由于他自己的要求高，便利店等销售渠道自行提价。我们不要求便利店到底卖多少钱，反正高端的形象放在那里就成。”勾振海则表示：“香飘飘液体奶茶定位液体奶茶中高端，专门为注重健康、营养的中产阶级来提供，本身不是大量的。”

在实地调研过程中，《投资者网》发现，香飘飘高端液体产品销量并不佳。便利店店员告诉《投资者网》研究员：“在香飘飘MECO牛乳茶、‘兰芳园’奶茶、MECO果汁茶这三种产品中，更好卖的是‘兰芳园’奶茶。”当被问及香飘飘MECO果汁茶销售情况时，店员摇了摇头，称并不好卖。其中一位店员对《投资者网》表示：“有时候统一阿萨姆奶茶在一天之内就能够卖一箱，但是香飘飘液体奶茶只能卖出几杯。”

目前，液体杯装奶茶行业竞争激烈，参与竞争的品牌有麒麟午后红茶（2007年进入市场）、娃哈哈呦呦奶茶（2007年进入市场）、统一阿萨姆奶茶（2009年进入市场）等。根据AC尼尔森的统计，阿萨姆奶茶在液体奶茶市场的份额超过50％。

除了液体杯装奶茶行业本身存在的竞争对手，在一二线城市，香飘飘的市场还面临着现调奶茶的挤压。根据招商证券研报数据，新式奶茶门店的开设近年来实现了爆发式增长，2018年一年内增幅达74％。目前一线城市奶茶店的数量已经逐渐趋于饱和状态。

除此之外，香飘飘进军高端饮料市场还面临消费者品牌接受度的问题。多年以来香飘飘擅长经营的一直都不是一、二线城市市场，而是三、四、五线城市市场。蒋建琪表示：“一二线市场挣不了多少钱，但是要做，不做的话整个品牌势能就会被拉低。三四五线市场是更赚钱的。进入的门槛低，且市场很容易做起来。因为市场相对小。越是低端市场，越是羊群效应越大。但是越是在一二线市场，要人们接受要花时间，现在在北京、上海本身做的也不错，但是赚不了多少钱。早前几年在上海一直亏损。”

目前，就《投资者网》在线下店实体店调研的香飘飘销售情况而言，要想在液体奶茶行业竞争激烈、现调奶茶大肆占领市场、中产阶级对品牌接受度不高的背景下，携售价10元左右的高端液体产品在一二线城市市场分一杯羹，这对于香飘飘来说难度并不小。

今年1月，香飘飘发布公告，拟出资人民币1亿元设立全资子公司兰芳园食品制造四川有限公司，经营范围为食品生产、销售、技术开发及技术咨询；货物进出口、技术进出口。此外，全资子公司兰芳园食品有限公司拟出资人民币5,000万元设立孙公司兰芳园餐饮管理有限公司，经营范围为小吃服务。

对此，蒋建琪表示，香飘飘目前只是试点几家线下店铺，目的是为了在线下店铺对一些创新产品进行试销售，观察市场反应，以降低新品失败的风险。

2018年香飘飘股东大会议案显示，根据公司业务发展需要，拟在营业范围内增加“自动售货机的经营、销售、租赁、安装、维护、运营管理、售后服务及相关技术咨询；食品经营（凭许可证经营）；纸制品、塑料制品的销售。”这是否表示未来香飘飘将增加相关业务？香飘飘证券事务代表嵇曼昀表示：“移动互联网的加速普及和社会消费升级的不断延伸，使饮料行业消费行为、消费场景、消费方式日趋多元化。公司对新业态的研究和探索一直在持续开展和推进中。截止到目前，我公司经营范围的变更工作仍在进行中，尚未取得工商部门颁发的最新营业执照。”

可见，为了不被时代抛弃，“奶茶之一股”香飘飘正在努力、积极地寻求转型。不过就目前的情况看来，香飘飘距离转型成功仍有一定距离。

本文源自投资者报

更多精彩资讯，请来金融界网站(www.jrj.com.cn)

一口气吃完18款网红雪糕，我开始怀念五毛一根的小布丁了

前段时间，钟薛高因为老板的一句“就是贵，你爱要不要”被推上了热搜。虽然后来有进行辟谣，但还是遮掩不住“雪糕越来越贵”的事实。

动辄十几块甚至几十块吃根雪糕，不禁让我们怀念起小时候5毛钱一根小布丁的快乐了。

如今，各种“高端网红雪糕”品牌层出不穷，可这些网红雪糕真的对得起它们的价格吗？还是在把我们猪猪男女们当韭菜嘎？

超测团队的同学们平时肯定是舍不得自掏腰包吃这些网红雪糕的，但为了帮大家了解2021年的网红雪糕市场，我们专门申请了经费并买到了市面上18款高端网红雪糕产品，看看我们的木嘴到底能不能吃出这些雪糕里的钱味儿！

在本次参与测评的四位同学中，聂老师和小夏对于甜品有着匠人般的追求，认为雪糕的味道必须要自然而富有层次感，那种什么猛加香精和糖的妖魔鬼怪更好靠边站。

而李主任和王哥作为直男优秀代表，认为雪糕吃的就是一个爽字，只要透心凉，那就心飞扬！话不多说，我们现在开测！（本次测评如有主观，纯属必然！）

一致好评款（排名有可能分先后）：

1、伊利须尽欢-人间悦桃

2、钟薛高-清煮箬叶

3、中街1946-流心巧巧

4、红宝石-玫瑰香天然红葡萄味雪泥

“警惕被嘎了韭菜”款（排名不分先后）：

1、橙色星球-NFC彩虹棒

2、德氏-正红旗甲胄多肉莓莓冰淇淋

3、马迭尔-百香果夹心

4、钟薛高-杏余年

5、冰雪怪-海苔肉松

1、钟薛高-杏余年

现在连雪糕都能用来理财了，这你受得了吗？杏余年是本次测评里单价更高的产品，目前市场价格竟然是当时官方售价的两倍以上。这款雪糕除了牛奶冰激淋以外，还有桃子雪泥，蜜渍杏仁果粒，夏威夷果仁，开心果碎等组合。在官方的介绍中，钟薛高希望“食用者一大勺舀下去感受到4个层次，体味到6种口感，获得更大满足。”

说实话，我们确实体味到了6种口感，但这是因为所有的味道都在“各自为政”。吃这款雪糕的感觉就像在听一场三流交响乐团的表演，虽然每种器乐都在很努力地制造和谐，但最后呈现出的却是一种难以形容的分离感。

用聂老师的话说，这款雪糕不管是味道还是价格都像是在致敬新疆切糕。Hello，请问这些原料的组合是有什么特别的深意吗？

价格：68元

推荐指数：??

2、德氏-正红旗甲胄多肉莓莓冰淇淋

说到今年全网更具有话题性的雪糕产品，除了钟薛高以外，那就当然是各地的景区雪糕了。而在形形 *** 的景区雪糕中，最有名的应该要数北京天坛祈年殿的雪糕了：不仅颜值超高，舔过两口以后的样子也是别有一番风味，确实是一款非常有味道的夏日甜品。

这款德氏x沈阳故宫联名的雪糕应该是为数不多的在景区外也可以买到的主题文创雪糕了。我们买到的是这个系列中的其中一款草莓风味的雪糕，外观的主题是满清时期的“正红旗甲胄”。

吃了两口，王哥这个尊贵的北京正黄旗人士并没有品尝到想象中的贵族味道：草莓的味道感觉非常敷衍，用到的奶油感觉也不是特别优质，总体来说像是劣质草莓酸奶冻起来的感觉。

最离谱的是，虽然雪糕吃起来并不甜，但一种奇怪的味道却黏在喉咙里久久不会散去。感觉雪糕的价格大部分都付给了沈阳故宫的ip授权费用，怎么硕呢，可能这就是文化的味道吧？

价格：16元

推荐指数：?

3、中街1946-流心巧巧

流心巧巧算是 *** 上评价更高的中街雪糕产品之一了，我们测评以后也确实感觉到非常惊艳。网上有人管它叫爆浆雪糕，没想到竟然是真的！小夏就是吃了没文化的亏，一口下去巧克力酱直接就爆出来了。

有趣的是，虽然雪糕是冰的（废话），但是里面巧克力夹心却是接近常温的温度，口感非常的奇妙。巧克力的用料上乘，外层的牛奶壳味道浓郁，甚至有点像奶酪，中和了巧克力的甜腻口感。

如果说这款雪糕有什么不尽如人意的地方，那可能就是巧克力夹心给的太少了。只有最上层三分之一的位置有巧克力夹心，下面三分之二就只是单纯的牛奶雪糕而已。所以我们一致认为这款雪糕的正确打开方式是：从下往上吃。

价格：20元

推荐指数：?????

4、钟薛高-清煮箬叶

清煮箬叶是钟薛高和粽子品牌五芳斋共同推出的端午限定版雪糕。与钟薛高传统的巧克力和轻牛乳雪糕相比，这款清煮箬叶明显更加清爽，也更适合夏天食用。

刚入口时是淡淡的糯米味，咀嚼时能吃到糯米颗粒，等雪糕在嘴里完全化开后，又能感受到明显的箬叶味。

总体来说，这款雪糕的口感层次分明，吃起来没有负担，感觉像是在吃口感细腻的冰粽子，但热量还比粽子低了不少。只能说如果没有清煮箬叶，明年端午节我就不过了！钟薛高，你看着办吧！

价格：15元

推荐指数：?????

5、和路雪-千层雪心雪杯

小的时候，千层雪可是名副其实的“人上人雪糕”，能吃上一次那都算是过年了。但是看到了这款新款千层雪以后，我们不得不感叹时代的进步。新款千层雪一共有四层，之一层和第三层是饼干碎，第二层是芝士冰激淋，最后一层是北海道冰激淋。

虽然配料看起来非常的豪华，但是品尝了以后，大家都觉得吃起来反而没有看上去的那么令人惊艳。首先可能由于受潮的原因，饼干碎是软绵绵的，并没有那种酥脆的口感。

这款雪糕整体的味道就是又甜又咸，超测团队四位同学分着吃了一盒以后，有三个人感觉有点被腻到了，脑壳发懵。总体来讲，感觉像是一款冻起来的提拉米苏，吃到后面会感觉非常腻，建议不喜欢过甜味道的人士慎入。

价格：15元

推荐指数：??

1、永璞-一根小拿铁

永璞咖啡算是国内精品速溶咖啡届的网红品牌了，在我们之前的挂耳咖啡测评中，永璞的埃塞俄比亚挂耳咖啡还受到了超测团队成员们的一致好评。

这款永璞出品的“一根小拿铁”雪糕用到了永璞自己生产的冷萃咖啡液和冻干粉。品尝时确实能够感受到非常浓郁醇香的咖啡味，而且咖啡和奶油的味道搭配恰到好处，可以说是“唇齿留香”。

另外，这款雪糕无蔗糖添加，在实际品尝中也能明显地感受到甜度不高，没有因为本身过于甜腻的口感而遮盖住了咖啡本身的味道，小夏称其为高配版“苦咖啡”。

价格：12元

推荐指数：???

2、零度企鹅-伯爵红茶

这又是一款名字极具迷惑性的雪糕产品。我们发现，现在很多雪糕品牌喜欢通过叠料的方式来增强产品的网红属性。比如这款伯爵红茶，外层是有巴旦木碎的海盐巧克力脆皮，而里层是混合着榛子酱和珍珠的伯爵红茶奶料。

虽然叫伯爵红茶，但是除了刚吃之一口有些许的茶味以外，后面可以说完全感受不到茶味的存在。

不好意思，可能是我们的味蕾处理器等级太低，这么多的料混在一起，除了巧克力的甜味和海盐的咸味，实在是吃不出什么太多的层次感。伯爵红茶和巴旦木碎表示：我是谁？我在哪？我在做什么？

价格：15元

推荐指数：?

3、冰雪怪-炭烧乌龙

吃完了后一脸懵，这款雪糕到底跟炭烧有啥关系？总体来讲，这款雪糕的口味无限接近于冻好的麒麟午后红茶奶茶。雪糕能品尝到比较明显的乌龙茶味和黑糖味，虽然不至于说它难吃，但是确实没感觉出有什么特色，也没理解有什么“网红”之处。

本次测评的冰雪怪品牌雪糕口味都偏腻，不够清爽，不符合我们猪猪男女在夏天对于雪糕的期待和想象。拉胯！

价格：10元

推荐指数：?

1、伊利须尽欢-人间悦桃

一般来说，小夏对于所有标榜自己为“xxx同款”的产品都是不屑一顾的：如果一款雪糕是真的很好吃，为什么还需要通过这种方式来带货呢？但品尝了这个“罗云熙同款雪糕”后，小夏想打开罗云熙的微博给他道个歉。对不起，是我格局小了！

须尽欢是伊利旗下的一个高端雪糕品牌。测评以后，我们发现它也确实对得起高端二字。雪糕的外皮用到的是高浓度水蜜桃果汁做成的冰沙，虽然不是那种脆脆的口感，但是水蜜桃味道的还原度非常高。

一口咬下去，入口有花茶的清香，同时又充满了酸奶的绵密感，和冰沙搭配在一起在嘴里跳起了爱的华尔兹。大家品尝完以后，一致认为这属于那种在炎热的夏季吃了以后会让人心情舒畅的雪糕产品。

价格：18元

推荐指数：?????

2、零度企鹅-白桃茉莉

又是一款白桃与茶的组合，但是口感只能说是“人比人气死人”。颜值看起来确实挺高，但是吃起来有些令人失望。这款白桃茉莉不仅没有那种清爽的感觉，反而由于茉莉香精的味道过浓，李主任表示吃了几口以后喉咙就开始隐隐作痛。

产品外层是白桃巧克力脆皮，里面是牛乳茶味雪糕。吃起来不知为何竟然感觉非常油腻。我命油我不油天！我不吃了还不行吗！

价格：15元

推荐指数：?

3、小七-液氮悦心草莓

郭德纲有句话说得好，“不是我多优秀，而是多亏了同行的衬托”，用这句话来形容这款小七的液氮·悦心草莓雪糕实在是太适合不过了。如果把它与之前德氏x沈阳故宫的那款草莓味阴间雪糕做一个横向对比，那结果只能是：“沈阳德氏，狗都不吃！”小七这款雪糕奶味更浓，草莓味还原度更高，而且草莓与奶油的结合也更加和谐。

可话虽如此，它还是配不上两位数的身价。小七的这一系列“液氮雪糕”据说是首次将液氮技术用于雪糕工业化制造，“瞬间速冻，超高保真”。但是如果追求“高保真”，为啥不能直接去吃草莓呢？

价格：17元

推荐指数：??

4、马迭尔-榴莲味冰棍

什么东西只要跟榴莲扯上关系，那结果就一定是“喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人极其讨厌”。马迭尔的这款榴莲冰棍就是那种“攻击性极强”的雪糕：作为榴莲爱好者的夏老师很喜欢它浓郁的榴莲口感，觉得它像是冻过的榴莲糖。

而对榴莲味道恨之入骨的王哥只吃了一口就瞬间“痛苦面具”了。刚入口的时候只有淡淡的奶味儿，但是雪糕在嘴里融化后，一股吃了一筐鸡蛋的臭屁味儿直冲天灵盖。

虽然只吃了一口，但是嘴里绵密的屁味一直持续到了半夜十一点。一句话总结，不管你是不是榴莲爱好者，这都是一款约会前绝对不能吃的雪糕。不要问王哥是怎么知道的，王哥不想告诉你。

价格：13元

推荐指数：???

5、红宝石-玫瑰香天然红葡萄味雪泥

本次测评中单价更低的雪糕，但外观看起来非常有特色，如果忽略包装上的东北大板四个字，甚至有可能以为它是个什么日本品牌出品的网红雪糕。

这款葡萄味的雪泥用到的是100%纯果汁，吃的时候也感觉非常清爽，口感细腻，而且没有让人上头的香精味。尤其是在知道了这款雪糕只要三块钱后，超测同学们对它的好感度突然变高。

看来一个雪糕好不好吃，口味只是一方面，价格也会影响我们的期待值和判断。在这里我们一定要cue那些前面那些做得又贵又难吃的“网红”雪糕品牌，你们能不能学着点？

价格：3元

推荐指数：????

6、钟薛高-玫荔葡萄

这又是一款来自钟薛高的季节限定产品。外层是荔枝味的冰壳，里面是玫瑰花酱和葡萄果酱的双层夹心。刚吃的时候能够感受到酸酸甜甜的果汁感，但是由于糖度比较高，吃多了可能会觉得有点腻。

另外，由于葡萄果酱和荔枝冰壳的味道过于突出，掩盖了玫瑰花酱的味道。吃了半天，我们终于在快吃完之前找到了一个三分之一指甲盖大小的玫瑰花瓣碎片。总体来讲是一款还原度比较高的水果口味雪糕，但是甜度有些偏高。

价格：18元

推荐指数：???

7、喜茶-芒芒甘露

喜茶的芒芒甘露在喜茶门店和很多便利店都能买到。外面是芒果味的冰壳，里面是混着西柚粒和各种粒的椰奶雪糕。?

虽然味道没有传统的杨枝甘露甜品那么浓郁，但是李主任觉得椰奶冰激淋的添加简直是神来之笔，给雪糕的口感添加了不少层次感。唯一的问题是整体雪糕有点偏甜，吃太多了有点腻。而且虽然雪糕中有很多西柚颗粒，但是西柚的酸味有点被盖住了。

价格：18元

推荐指数：???

1、马迭尔-百香果夹心

超测团队里有不少喜欢百香果的同学，但没有一个人认为这是一款好吃的雪糕。与其说是百香果夹心，还不如说它是人工食品添加剂夹心：百香果酱放了太多糖，香精味也非常重，几乎完全盖过了百香果本身的味道。

吃完以后，大家一致认为和想象中的味道差距太大了。这种雪糕还敢卖这么贵，建议开发出这款雪糕的人扪心自问一下，您配吗？

价格：16元

推荐指数：0

那我走指数：???

2、冰雪怪-海苔肉松

小时候，王哥每次喝粥前都要撒上一大把海苔和肉松碎。对于海苔和肉松这种搭配的喜爱让他误以为海苔肉松味的雪糕也一定很不错。事实证明，他错了，而且错得离谱。

我们先抛开它呕吐物一般的外表不谈，吃进去之一口聂老师大脑就瞬间一片空白。接受过九年义务教育的的大脑即使绞尽脑汁，也完全无法形容这种荒谬的味道。

我们确实吃到了海苔，也吃到了肉松，但是与奶油搅拌在一起的这种又甜又咸的诡异搭配简直让人无语。实在不想再往下写了，请让我们用一生去治愈这一根离谱主义的雪糕。

价格：10元

推荐指数：-10

那我走指数：????

3、橙色星球-NFC彩虹棒（荔枝可可蜜桃）

橙色星球的彩虹棒，卖点是无白砂糖和浓缩果汁添加。本次吃到的是荔枝+可可+蜜桃的三合一雪糕，从口味的搭配上就能感受到一丝荒谬的气息，吃了以后发现味道果然很荒谬！超级糟糕的调味，驴唇不对马嘴的味道搭配，不知道为什么要把它们放在一起。

就算是每一层单独吃也没有感觉到什么特别之处。虽然说荔枝和蜜桃冰是100%来自于纯果汁，但是吃起来感觉就是用荔枝和蜜桃罐头的水做的，还原度很低，而且竟然鬼使神差地吃出了榴莲味儿。吃完了小夏表示，亲，要不然咱们还是加点香精和白砂糖吧。

价格：13元

推荐指数：-100

那我走指数：??????????

自从钟薛高等新品牌在雪糕市场杀出了一条血路以后，每年夏天我们都能看到越来越多的品牌希望通过把自己标榜成“网红雪糕”来收割全国的猪猪男女。

但说到底，一款雪糕是否能被称为网红，最后的决定权还是在消费者手里。毕竟在互联网时代，酒香不怕巷子深，如果一款雪糕足够好吃，就一定会被消费者所认可。而那些想通过在包装，外观和营销上特立独行博出位的品牌，就算能够短暂地占领用户的心智，也很难活到下一个夏天。

最后，希望我们都能在这个炎热的夏天找到自己心仪的那一款雪糕！让我们下期再见！

（来源：36氪）

2019日本零食大赏结果出炉！日本好吃的零食都在这里了

很多小伙伴都对日本零食情有独钟，因为它们不仅包装精致，口感也非常细腻，是很多小仙女追剧、聚会的必备！那么，日本到底哪些零食更好吃呢？

日本专门收录零食的网站mognavi.jp最近就发布了2019年年终日本零食大赏榜单！从各个零食的人气度、评价等各个方面进行评比，非常具有参考意义！快来看看日本人都喜欢吃哪些零食吧~

更佳大赏TOP3

哈根达斯

杏仁焦糖饼干冰淇淋

口感醇厚的焦糖奶浆，上面满满的杏仁碎和黄油曲奇，一口下去香气充盈整个口腔！一旦尝试一次后，绝对会爱上的绝品冰淇淋！

Tohato咸味黄油饼干

这个牌子的饼干有很多风味，其中黄油味是最人气的！酥脆的质地，香草和白巧克力带来的甜美奶香, 加上一点平衡味道的盐味，可以说非常适合做下午茶了...

日清食品 杯装方便面 原味

日本的泡面一直深受世界各地人民的喜爱。而这次获得第3名的就是日清的这款原味杯面。它相比一般的泡面味道更清淡，汤底也更浓厚，可以说是无数吃货的宵夜必备。

除了综合大赏外，各种类零食部门赏也非常有看头！

糖果部门

kanro 北海道香浓牛奶糖

要问日本哪里的牛奶更好喝，很多人都会回答说是北海道。而kanro的这款糖果就是选用北海道优质牛奶制成的，奶香浓郁回味无穷。

NOBEL 珍珠奶茶糖

今年，珍珠奶茶在日本可以说火的一塌糊涂！而NOBEL这款糖果凭借独特的风味，也获得了无数甜食爱好者的喜爱。

巧克力部门

松尾 黄豆粉年糕夹心巧克力

年糕和巧克力的绝妙搭配！黄豆粉味的巧克力有着浓郁的豆香，软糯Q弹，口感独特又治愈，一口一个可以嚼上好久。

森永 朗姆酒葡萄夹心白巧克力

丝滑香甜的白巧克力，包裹着饼干碎和大颗的葡萄干。入口后还带有淡淡的朗姆酒香，酥酥的，非常高级的口感！

布丁部门

OHAYO

生乳皇家布丁

相信很多吃货对布丁都没有抵抗力！这款生乳布丁不仅非常嫩滑，奶味也非常醇厚香浓，口感还有些小清新的感觉，绝对能让你惊艳！

OHAYO

北海道浓郁芝士牛乳烤布丁

浓厚的奶香顺滑的口感。拿勺子挖开上面一层奶酪皮后来上一大勺，奶酪的咸味混合布丁的甜，那味道简直绝了！当早餐甜品或是下午茶再合适不过了！

冰淇淋部门

1位 哈根达斯 杏仁焦糖饼干冰淇淋

2位 森永pino 宇治抹茶冰淇淋

3位 哈根达斯MINI CUP 翠～浓茶～

饼干部门

1位 Tohato 咸味黄油饼干

2位 Tohato 咸味坚果饼干

3位 SANRITSU 五谷杏仁饼干

小吃部门

1位 湖池屋 干酪味薯条脆条

2位 湖池屋 浓缩玉米味脆条

3位 calbee 土豆沙拉薯条

杯面部门

1位 日清食品 杯装方便面 原味

2位 日清食品 杯装方便面 咖喱风味

3位 日清食品 杯装方便面 海鲜风味

和果子部门

1位 7-11 抹茶牛奶馅馒头

2位 7-11 布丁生铜锣烧

3位 山崎制 雪莓娘草莓大福

咖啡部门

1位 町村农场 焦糖拿铁咖啡

2位 森永乳业 Mt.RAINIER 咖啡拿铁 焦糖风味

3位 森永乳业 Mt.RAINIER 咖啡拿铁 黑枫糖风味

红茶部门

1位 麒麟 午后红茶 无蔗糖风味

2位 麒麟 午后红茶 名人系列奶茶

3位 Coca Cola 紅茶花伝浓厚皇家奶茶

碳酸饮料部门

1位 麒麟METS 超碳酸麝香葡萄味

2位 麒麟 柠檬味汽水

3位 日本可口可乐 0卡路里系列

酒精饮料部门

1位 麒麟strong 柠檬可乐无糖碳酸酒

2位 三得利微醺 橘子果酒

3位 三得利微醺 冰红茶风味

今天的日本零食就为大家介绍到这里了！值得一提的是，这些零食在日本便利店基本都可以买到，吃货朋友们下次到日本一定要试试哦。话说小编更爱生乳布丁，你最中意哪款呢？

超市销售过期奶茶，青岛一盒马鲜生赔付给顾客一千元

11月10日，青岛市民王先生在盒马鲜生金狮广场店购买了一瓶麒麟午后红茶奶茶味饮料，价格是16.8元，王先生结账后发现饮料是过期产品，随后向盒马鲜生的工作人员说明了这个情况，工作人员表示会给王先生回电，但是王先生迟迟没有等到任何答复。盒马鲜生金狮广场店的工作人员告诉信网(0)，目前已经与顾客达成和解。

11月10日下午3点左右，市民王先生来到盒马鲜生金狮广场店购物，买了1瓶麒麟午后红茶奶茶味饮料，价格是16.8元，王先生结账后准备离开超市，途中发现这瓶饮料，王先生立即找到盒马鲜生，工作人员留下了他的 *** 号码并承诺会回电，但是2天过去了，盒马鲜生的工作人员还是没有任何回音。

(来源：当事人)

(来源：当事人)

(来源：当事人)

王先生给信网出示了购买产品和当天的购物小票，信网看到王先生购买的麒麟午后红茶奶茶味饮料背面显示的生产日期为2020年10月01日，保质期为2021年9月30日。已过保质期1 个多月。王先生表示，“我的诉求是让盒马鲜生金狮广场店赔偿1000元。”

信网多次拨打 *** 联系盒马鲜生金狮广场店的工作人员，他表示，目前已经与顾客达成和解。当信网问及这次出现过期产品的原因是什么，以及是否已下架这个品类的过期产品呢直至截稿工作人员不回复。

11日中午12点左右王先生跟信网反映，“盒马鲜生金狮广场店的工作人员已赔付了我1000元。”

针对此事，信网联系了山东青博律师事务所的齐彪律师，他表示，在超市买到过期的食品，按照最新的《食品安全法》规定，超市应向王先生进行10倍赔偿，因赔偿不够1000元，按照1000元计算。

《食品安全法》第148条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍的赔偿金。赔偿金额不足1000元的，按照1000元计算。

所以，由于王先生所购食品已过保质期，可以认定该超市对所售商品不符合食品安全标准是明知的，对销售不符合食品安全标准的食品存在过错，因此，王先生是可以持购物发票和食品本身到超市要求其支付价款10倍的赔偿金，超市应当给予赔偿。

首先，应该拿起手机给所买到的过期食品拍照作为证据。另外，也要把购物凭证保留好，因为这些证据在消费者向超市提出索赔要求时，都是要用到的。如果相关的证据遗失，是很难提出索赔要求的。

其次需要拿着相关购物凭证，前往超市服务台。一般超市会按照《消费者权益保护法》的相关规定来对你所购买的食品进行相关的理赔。如果超市方面不受理，消费者可以向超市所在区的市场监督管理局投诉。

来源：信网

来源： 潇湘晨报

无糖零卡有点玄，这是来自五类日产茶饮的试喝大推荐

标签： 麒麟 红茶 午后 奶茶 改名