1 三文鱼
三文鱼中含有丰富的优质蛋白及不饱和脂肪酸,其所含的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于宝宝生长发育。同时,三文鱼鱼鳞小、刺少,肉质坚实而富有弹性,适合宝宝食用。
2
鳕鱼
鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的更佳比例。
3
鲈鱼
鲈鱼有海水和淡水的品种,海鲈鱼更适合宝宝食用。鲈鱼周身刺少,鱼肉肥厚细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
4
带鱼
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。同时富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,是宝宝的理想食品。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼,加之带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。
5 黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
6
银鱼
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼,可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃,还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
不同年龄段宝宝的吃鱼量推荐
6-12个月宝宝,添加时按照由少到多的顺序。
推荐烹调 *** :清蒸、水煮、入馅。
6-12个月宝宝:25-40克/日
1-3岁宝宝:40-60克/日
3-6岁宝宝:60-100克/日
值得注意的几件事
1.注意挑鱼刺,避免卡到宝宝喉咙。
2. *** 时不加盐及其他调味品。
3.现做现吃,不吃不新鲜的鱼肉。
4.过敏性体质及患有湿疹的宝宝深海鱼推后添加。
食用做法
1 清蒸鲈鱼
适合年龄:6个月以上
食材:鲜活鲈鱼一条(两斤左右更佳)、葱姜适量
*** *** :
1.鲈鱼处理后,将内脏等去除清洗干净;姜切末放入碗中,倒入少量开水浸泡备用;葱切段备用;
2.将鲈鱼腹部的肉剔下,六个多月宝宝食入量少,取下约拇指大小一块无刺的鱼肉即可;将鱼肉放在碗中,倒入少量姜汁,放入葱段腌制十分钟左右;
3.蒸锅中倒入适量水,将腌好的鱼肉放小盘中上锅蒸,锅开五分钟关火;取出鱼肉,用小勺压为鱼泥状即可。
提示:
初次添加鱼肉的宝宝给一勺尖的量即可,妈妈注意观察宝宝食用后皮肤、消化等状况。剩余鱼肉妈妈可按家人喜好烹饪,不建议冷冻后下次给宝宝食用。鱼腹部的肉刺相对较少,适于给宝宝食用,如果脂肪过多,建议去除鱼皮。
2 银鱼粥
适合年龄:8个月以上
食材:鲜银鱼、大米、小香葱、芝麻油
*** *** :
1.鲜银鱼用流动水清洗干净备用;大米淘洗后放入砂锅,倒入八倍水,开大火煮开,关小火熬煮;小香葱去除葱白,留葱叶切碎末备用;
2.大米熬至开花粘稠时,放入银鱼,继续熬十分钟关火;盛入碗中,撒上小香葱,淋入芝麻油即可。
提示:
不建议选用干品小银鱼,盐分过高。
给宝宝吃时,小银鱼先压为泥,再随粥一同喂食。
8个月左右宝宝,每次吃2-3条小银鱼即可。
3 三文鱼小馄饨
适合年龄:10个月以上
食材:三文鱼、鸡蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、葱姜适量”让你脸红的微信号dapei2
*** *** :
1.三文鱼清洗干净,用料理机或刀剁为鱼泥状;将葱姜切莫,放入三文鱼泥中,打入鸡蛋黄顺时针搅拌均匀;
2.和好面后醒半小时,将醒发好的面擀为薄面叶,切成合适大小的馄饨皮备用;
3.将鱼泥馅包入馄饨皮中,锅开后下入馄饨,香菜切末备用;煮至软烂后连汤一起盛入碗中,撒香菜末和紫菜末,淋上芝麻油即可。
提示:
也可以提前用料理机榨一些胡萝卜汁或菠菜汁,用来和面,做出营养又漂亮的彩色馄饨。
榨汁过程中的渣子也可以保留,一起和入面中,保存蔬菜的营养。
对鸡蛋过敏的宝宝,不要放鸡蛋,放入一些干淀粉即可。
责编:刘冰
审核:英姿终审:凯淇
我想要的未来,是看得到安全感欢欢思来想去还是决定分手了,她说,跟一个看不到未来的人在一起,感觉每天的生活的都像在走钢丝,颤颤巍巍的掉不下来,但是也走不到对岸。为了以后的幸福,长痛不如短痛,还是分开算了。当时对于欢欢的分手,朋友中分成了两个阵营,放弃太早你永远都不知道自己会错过『什如果你不相克制是通向幸福境界的门匙放纵肯定更不是我知道许多人习惯夸大他们真实的爱意或好感而我习惯于掩饰所以你应『该明白为什么“克制”对我来说是最值得尊重的品没有希望生存就失去了意义希望是初夏一到,冰雪碧、冰可乐、冰芬达……各种带气的饮料又成了夏日宠儿。饮料虽好喝,但如果每天当水喝,很可能会喝出健康问题来。
25岁小伙饮料当水喝血糖暴了
25岁的小陈,杭州人,按照他的说法,大学毕业后就成了高级农民工,白天跑建筑工地,晚上在工地宿舍熬夜画建筑图纸。不管在工地还是宿舍,小陈几乎不离雪碧,一天工地跑下来不喝水,渴了就一瓶接一瓶的把雪碧当水喝。晚上在宿舍熬夜画图纸,也靠雪碧吊精力。前段时间,单位组织体检,身高174厘米的他体重172斤,空腹随机血糖19mmol/L,而正常人的空腹血糖一般不高于6.1mmol/L,体检报告怀疑小陈可能患有糖尿病。
小陈看到糖尿病三个字就蒙了,他往年体检除了体重超标外,连高血脂、高尿酸都没有过,家族也没有糖尿病,为啥今年就突然糖尿病了?小陈来到浙江大学医学院附属之一医院(以下简称“浙大一院”)内分泌代谢病科,一查血糖19.35mmol/L。内分泌代谢病科副主任董凤芹主任医师仔细问诊后发今天我们我们要解决的之一个问题是:孩子不爱学习怎么办?
通过阅读本章的内容,您将了解到:
学
习
目
标
1.孩子的本性真的是不爱学习吗?2.让孩子喜欢的学习任务有什么特点?3.我们该怎么做,帮助孩子爱上学习?
让我们开始阅读今天的内容吧!
孩子的本性真的是不爱学习吗?
学龄段孩子父母最经常问的一个问题是:孩子不爱学习怎么办?。
?“孩子不爱学习”,其实这个前提就是不对的。
孩子的本性真的是不爱学习的吗?要弄清这个问题,我们需要更细致地思考:
- 孩子到底不爱学“什么”?
学校学习的科目,他有没有特别喜欢哪些学科,有没有特别不喜欢什么学科?
- 孩子真的对什么都不感兴趣吗?
比如搭积木、拼图、看绘本,这些事情都不喜欢吗?
一个妈妈曾经分享了她的故事:她说:
“没上小学之前,我儿子很优秀的,自己看书都能看一个多小时,自己玩拼图,能玩上半天,特别专注!唉,就是上了小学,一做学校的功课就不行了。”
我接着问:“他是学校的功课全都不行,还是有些科目比较爱学?”
那位妈妈说:
也不是全不行,语文背诵比较好,孩子很快就能完成,还自豪地给家人展示,但写字时就会特别拖拉;
数学做简单题也行,遇到难题不会做他就有些着急,如果题目量大,他看着题目就会发呆,很抵触。
让孩子喜欢的学习任务有什么特点?
听了这个故事,我们就明白了:
孩子喜欢的学习任务要符合两“有”原则:一是有用,二是有趣。
看书、拼图有趣,这样的“学习”孩子喜欢;
语文背诵让孩子有成就感——有用,这样的学习孩子也喜欢。
但孩子会不爱学习呢?因为学校的学习不符合有趣,有用的原则。
作业量大或者题目太难不会做,导致孩子学得没成就感,孩子在学习过程中常常看不到学习对他的好处。
这就需要家长的陪伴和指引,要让孩子在学习过程中看到学习行为的长远好处,让孩子去体会对学习的掌控感。
我们该怎么做,帮助孩子爱上学习?
在陪伴孩子学习的过程中,我们可以通过这三个方面的努力,来帮助孩子提升学习的兴趣:
帮助孩子营造学习氛围
很多家长都有陪读的习惯,但是经常把陪读的局面弄得“鸡飞狗跳”,这是因为,我们在陪读的过程中用错了 *** 。
首先,陪读时不要总盯着孩子看。
有的家长陪孩子写作业时眼睛盯着孩子的笔,写错了立刻指出来,孩子刚一走神儿立刻就敲桌子。
那孩子会是什么感觉?
就像我们在做饭,爱人在旁边看,我们刚一切菜,他就说“太粗了,再细点儿”;
油在锅里,我们手里拿着菜正要往里放,他又说“快放呀,一会儿油冒烟了”;
一小时下来,菜终于做好了,他又评价“这个菜盐放多了”“这个菜炒过火了”。
我们什么感觉?下次我们还要不要做饭?
一种行为如果得不到鼓励,我们也获得不了完成时的喜悦,如果在完成过程中还伴随着被指责的坏情绪,那么这种行为是没法坚持下来的。
孩子学习也一样,学习本身就很枯燥,如果旁边再一直伴随着父母的唠叨、指责,这样学习行为是很难坚持的。
要想提高孩子的学习兴趣,父母一定要用心去帮孩子营造好的学习氛围。
比如孩子学习时,我们可以在旁边看书,和孩子说:“你写这两行字时,我想要把这页书看完,你别写太快哦,不要我刚看了半页你就写完了。”
孩子想超过你,他一定会“小宇宙爆发”偷偷快写。
隔段时间我们要真心感谢他,对他说:“陪你学习的这段时间,我自己读完这本书了,这样陪你学几年下来,妈妈也一定长进不少。”
其次,我们还要帮孩子做好作业管理。
尤其是低年级孩子,可以使用【打勾清单法】。
??首先,我们帮孩子理清有哪些作业,然后将这些作业列一个清单。
??然后,确定作业完成的顺序,比如在精力更好的时候优先完成一些困难的作业,把简单的作业放到后面完成。
??最后,做完这项作业就在清单上打个钩,让孩子有成就感,然后开始做下一项。
这个清单打钩法是非常神奇的,将大目标拆解成有步骤、有次序的小目标,能够帮助孩子养成目标管理、时间管理的好习惯,也能让孩子体会到一项项完成作业的成就感和喜悦感。
在孩子面对困难时,要认同他的畏难情绪
当孩子面对困难时,我们常常喜欢跟他说“没什么难的”。
孩子的内心其实觉得“好难,我做不到”,我们却跟他说“没有什么难的”,这就有了冲突。
就像我们刚刚工作的时候,一项艰巨的工作落到自己头上,这个任务对我们这种新手来说完全没有头绪,可是领导却说:“这件事没什么难的,你怎么还干不好?”
我们什么感受?恼火嘛!
所以在孩子面对困难时,首先我们要说真话,认同孩子的畏难情绪,对孩子说:“嗯,是的。确实有一定的难度。”
这样我们跟孩子之间就打开了沟通的之一步,让孩子知道我们在同一个频率上思考问题。
然后,跟他说:“妈妈也看到你好像一直在找办法,希望可以解决这道题,是吗?”,这一步是把孩子内在的愿望明确地表述出来。
之后,再鼓励孩子去寻找解决问题的 *** ,说:“那我们一起来看看,什么样的办法能够解决这个问题吧。”
当学习不顺利时,要帮助孩子想办法突破
有时家长看到孩子难过就宽慰他:“这个很难,别的同学也不会,没事的,你已经很棒了。”
?这样的教育 *** 非常不好。
这看起来是我们在帮助孩子脱离焦躁,建立自信,但这是虚假的自信,孩子到了班上自己都会产生质疑:明明那么多人会,可是自己不会,还是会觉得自己比别人差。
面对孩子的难过,作为家长,我们要做的一定不是帮孩子逃避,而是要跟他一起找到办法突破。
我们可以跟他说:“妈妈小时候口算也总是出错,后来姥姥专门给我出了很多口算题让我练习,每天100道,练得我都快‘吐血’了,后来我的口算成绩终于提高了。”
“这是什么垃圾?”当前,这样“直击灵魂”的提问在上海比比皆是。7月1日,《上海市生活垃圾管理条例》正式开始实施,意味着经过20多年倡导之后,垃圾分类终于将纳入法治框架。
那么,到底为什么要进行垃圾分类?
不分类的垃圾会带来怎样的损失?
究竟如何才能把啃了二十多年的垃圾分类“硬骨头”真正攻克?
6月19日,上海环球金融中心的物业人员通过舞蹈的形式吸引楼内人员参与了解垃圾分类。新华社记者 刘颖 摄
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“分”就是“减”
我国人口规模庞大,所产生的生活垃圾堪称巨量。根据中国城市环境卫生协会2015年提供的数据,我国人均生活垃圾年产生量为440千克,并以每年8%-10%的速度与增长。与此形成鲜明对比的是城市垃圾处理能力不足。
以北京市为例,据北京市城管委主任孙新军介绍,现在全市每天会产生将近2.6万吨的生活垃圾,人均每天1.1公斤。目前北京有29个垃圾处理终端设施,都在满负荷运转。
据统计,垃圾分类可以使人均生活垃圾产生量减少三分之二,有利于改善垃圾品质,使得焚烧(或填埋)得以更好的无害化处理。
以垃圾焚烧为例,分类能助力焚烧处理做得更好,可起到减量(减少垃圾处理量)、减排(减少污染排放量)、提质(改善燃烧工况)、提效(提高发电效率)等作用。
北京环卫集团南宫生物质能源有限公司是北京第五座生活垃圾焚烧厂。在一个深28米、能容纳1万吨垃圾的垃圾储仓里,两个巨大的抓斗起降张合,不断将垃圾投入2个温度在850℃以上的焚烧炉中。这个焚烧厂每天能“吃掉”1200吨的生活垃圾,并“吐出”约35万度电。
负责该焚烧厂的北京环卫集团南宫生物质能源有限公司副总经理袁满昌告诉记者,“生活垃圾分类后,垃圾热值能提升20%以上,大大提升了垃圾焚烧的发电量,随着垃圾分类工作的推进,一方面垃圾焚烧厂在环保排放控制方面的压力会降低,另一方面再生能源转换率会进一步提升。”
光大证券环保团队认为,垃圾分类将进一步推动提高焚烧热值,幅度为30%-40%,若以0.4元/度上网电价计,垃圾焚烧项目盈利将提升15-20元/吨;同时垃圾分类还将控制二噁英排放,分类后二噁英排放降幅可达80%。
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“一股脑”的难点和突破点
在北京,虽然多数小区的垃圾桶都贴有垃圾类别标识,但是大部分居民对于生活垃圾几乎都是混装处理,不会进行分类。不少居民表示:“反正垃圾车都是一股脑全部运走,分类了也没用。”
这样的现象和心态十分常见,在北京市市人大城市建设环境保护委员会主任委员郝志兰看来,一方面,当前“混装混运”现象影响了居民开展垃圾分类的积极性。另一方面,居民垃圾分类不到位,也影响了分类收运和分类处理的效果。由此易形成垃圾投放主体和收运主体之间互不信任、互相推责的恶性循环。
那么这样的循环给如何破解呢?其实,垃圾分类的全部工作分为4个环节:分类投放、分类收集、分类运输、分类处理。郝志兰所说的恶性循环主要发生在前三个环节。
袁满昌介绍,以他从事环卫事业多年的经验来看,目前北京已经在体系上做好了垃圾分类的准备,特别在分类处理的环节,各类垃圾都能得到合理的处置。而“混装混运”的现象在垃圾运输车辆升级换代以后也能得到很好的处理,“这个问题都不大,难点还是在于分类投放和分类收集环节。”
郝志兰表示,垃圾分类尚未成为居民的普遍行动和生活习惯。民意调查显示,北京居民对垃圾“四分类(厨余垃圾、有毒有害垃圾、可回收垃圾、不可回收垃圾)”知晓率达到了80%,但是居民分类投放的自觉性和参与率仍然较低,对厨余垃圾的准确投放率仅有2成。居民垃圾分类还处于“理念上认同,行动上滞后”的阶段。
据了解,目前在北京市30%的街道、乡镇已创建了100个垃圾分类示范片区,北京市城市管理委主任孙新军表示,2019年示范片区覆盖率要达到60%,覆盖200多个乡镇街道。
实际上,垃圾分类示范片区创建还处于制度覆盖推广上,与实际覆盖差距较大。
“我们从市城管委提供的开展垃圾分类示范片区创建工作小区名单中随机抽查了7个区的12个居民小区,其中厨余垃圾分出率较好的5个小区,基本靠的是‘绿袖标’的现场督导和二次分拣,人力成本较高。垃圾分类如果没有更加广泛的群众参与,就会出现‘试点成功,推广困难’的现象。”郝志兰表示。
6月19日,上海环球金融中心的垃圾回收人员将垃圾运回垃圾房,进行集中分类整理。新华社记者 刘颖 摄
3
“罚”不是目的
据不完全统计,目前已有16个城市已出台生活垃圾分类地方性法规或规章,26个城市将垃圾分类工作列入立法计划,2017年以来,上海、厦门、西宁、广州、深圳重庆、太原等地分别发布了垃圾分类地方性立法。
7月1日,《上海市生活垃圾管理条例》正式开始实施。这意味着,在全国进行20多年倡导工作后,上海率先将垃圾分类纳入法治框架。在条例中首次明确对生活垃圾全流程进行分类,确立分类投放管理责任人制度和相应法律责任等。比你们之间的联系,全靠你一人死撑
有这么一种男人,平时跟他聊天,可能会觉得相谈甚欢。但是所有的对话,几乎全是从你先开始。 你会经常跟他找话题聊,不舍得结束对话。但他好像从来都不会主动来找你,如果你不主动挑起话题,他就能十天半个月都不会联系你。 当你们发生了矛盾,闹冷战的时候,他的态度也是如此,一副不主动、不负责的态度。 有时候你只是跟他赌气,想使个小性子,只要他过来哄哄你,你就能转怒为喜。但他却永远那么晾着你,丝毫不愿意花时间去找你。
其实谁都不是不讲道理,发脾气只是想看看他能为你退让到何种境地。我们很多人都是这样的:一旦受了委屈就喜欢沉默。在乎你的人会为你放下架子,不在乎你的人却维持着僵局,从头到尾,失望的人都只有你自己。
从来不对你解释什么张爱玲的《小团圆》里有句话:雨声潺潺,像住在溪边,宁愿天天下雨,以为你是因为下雨不来。 当初看到这一句时,小编特别有感触。深爱着一个人的时候,总是会忍不住变得卑微。哪怕他不来找你,你还是能替他找着各种借口,不停地说服自己,安慰自己。 他不回你微信,不主动找你,就连你质问他时,他的态度也总是那么敷衍了事。他对自己做的一切,从不会过多地解释,反倒说你疑心病太重,不够体谅他。
可是,很多女人就是这么傻的,哪怕知道他说谎,但还是愿意相信。谁料他连一个谎言都懒得对你罗织,就这么践踏你的真心。 你总是给他找借口,甚至还反思自己是不是做错了什么,但这些理由,编到最后你自己都累了。 累了,就离开吧。所托非人,就算了吧。他没那么爱你,你也知道的。总有一天,你会找到那个秒回你的信息,置顶你的微信,常常想要黏着你的人。你的过去他或许无从参与,但你的未来会被他细心呵护,捧在手心。
结语:很多男人总是觉得,女人在微信聊天上这么小一件事上,就常常小题大做,好像很无理,再懂雅。
这鱼每周要给孩子蒸一条,健脾益气,刺少肉嫩,味鲜,孕妇要多吃鲈鱼的营养价值非常高,人人都非常喜爱。家里有宝宝就要每周给孩子蒸一条,刺少肉嫩。孕妇要多吃,不仅治胎动不安等症状,还有补血,健脾益气等功效。鲈鱼要买新鲜活蹦乱跳的,现杀的。我每次都是一早去海鲜市场买一条1.2两左右的鲈鱼,这个大小的鲈鱼,肉质细嫩,吃起来更加鲜美。鲈鱼清蒸更好吃,如果你还不会,看完一定能学会的。
【清蒸鲈鱼】
主要食材:鲈鱼、生姜、葱、料酒、蒸鱼豉油
【 *** *** 】
1.鲈鱼清洗干净,我喜欢把周边的小翅膀全部剪掉,吃起来方便(其实不剪去也没什么大碍)。清洗好的鲈鱼用料酒腌制20分钟以上,料酒要倒得多一些,腌制久一些是为了去腥提香。
2.腌制好的鲈鱼倒掉料酒,在鱼肚里塞满姜丝和葱丝,姜丝要多一些。
3.在鱼身下面放点葱段,有了葱段在下面,空气很流通,很容易蒸透。相信很多人在家做好鲈鱼后,会发现上面的鱼肉是熟的,下面鱼肉是生的。如果你用这种 *** ,就不用再担心熟不熟透啦。
4.上笼后的鲈鱼,我喜欢淋上一点料酒,不放也可以,因为腌制的时候鲈鱼已经放了大量的料酒。蒸8分钟的时候取出鲈鱼,在蒸鲈鱼的时候盘子里会有大量的汤汁,要倒出去,并拿掉葱段。然后给鲈鱼淋上蒸鱼豉油,三勺即可,继续上笼蒸5分钟,这个目的是为了让鲈鱼入味。
5.出锅后再次倒出盘子里的汤汁,重新淋上蒸鱼豉油,撒上葱花/葱丝、小米辣椒圈用热油泼一下即可。
这样的做法看起来啰嗦,操作起来非常简单,我是把每个步骤说的很详细,其实之前我做清蒸鲈鱼用的 *** 更简单,大概很多人用的都是我以前的 *** *** :把鲈鱼用料酒腌制一下,放入锅中蒸10-12分钟,取出淋上蒸鱼豉油,码上葱丝,泼油即可。这个 *** 做出来也好吃,但是有时候会有点腥味,还不够入味。以上我说的 *** *** 是我跟一位在饭店工作十几年的老师傅学的,他说在家里做鲈鱼按照他说的 *** 做,绝对好吃,保证一点腥味都没有,还非常入味。
以上都是详细 *** *** ,我再把过程简化说一下:鲈鱼先用料酒腌制20分钟以上,料酒要多倒一些。在鱼肚里塞满姜丝和葱丝,鱼身下摆上葱段。上笼蒸8分钟后,取出倒掉盘子里的汤汁,淋上几勺蒸鱼豉油,再上笼蒸5分钟取出,也要倒出盘子里的汤汁。淋上蒸鱼豉油,这次要多倒一些,撒上葱花/葱丝,泼上热油即可。
有不懂的地方给我留言吧,看到定回复。
自从宝宝能吃辅食后,鱼,就成了很多爸妈的首选,“吃鱼好呀,聪明”,恨不得宝宝顿顿有鱼,吃得越多越好。
再好的东西,过量了都不好。鱼也一样,而且除了不能吃太多,有的部位也不能给宝宝吃,这些注意事项,爸妈都知道吗?
吃鱼好处多:
爸妈都知道宝宝吃鱼好处多,那么具体有哪些好处呢?
鱼类是很好的蛋白质来源,蛋白质含量高达15-24%,而且吸收率很高,绝大部分都能被人体吸收。还有丰富的矿物质、DHA(尤其是深海鱼),脂肪含量也比肉类少很多。
鱼肉中的维生素A、D、E能帮助宝宝牙齿、骨头、皮肤黏膜的生成与发育,促进骨骼发育;
鱼类中的牛璜酸,还能抑制胆固醇合成,保护宝宝的视力;
DHA和EPA多元不饱和脂肪酸,能提高脑细胞活力, *** 脑神经细胞纤维的延伸,让宝宝更聪明、记忆力更好;
如果妈妈担心宝宝会过敏或肠胃不适应,可以等到宝宝8个月左右给他们吃,如果出现过敏症状,那就延迟到1岁再吃。
如果有家庭过敏史,或者宝宝确认是过敏体质,可以延迟到3岁再吃鱼。
这个部位不能给宝宝吃:
不过鱼类虽好,这个部位的肉更好不要给宝宝吃——鱼头。
有的妈妈喜欢给宝宝吃鱼脑,其实还是有一定风险的,因为鱼头部位的肉看似细嫩,其实含有重金属物质,污染更严重,而且新陈代谢慢,污染物不容易排出来,如果长期给宝宝吃,会有健康隐患。
那么,哪些部位适合给宝宝吃呢?鱼肚皮和鱼鳃下面的肉。
因为这2个地方的鱼肉比较嫩,也没什么刺,最适合宝宝吃了。爸妈可以用筷子扒拉一遍,也可以洗干净双手后用手捏一捏,确保没有鱼刺残留。
不过更好是买一些鱼刺少、鱼刺大而且容易挑出来的给宝宝吃,比如鳕鱼、银鱼、比目鱼、黄花鱼等深海鱼,以及鲈鱼等。
哪些鱼适合宝宝吃:
是条鱼都适合宝宝吃吗?当然不是,除了那些刺很多的,比如鲫鱼,小南这种吃鱼长大的人都阴沟里翻船,去医院拔过鱼刺,下面这些鱼也要注意。
个头大、生长期长的鱼,比如鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼等,体内的污染物特别是汞含量,要比其他鱼多。
所以,从安全性来看,大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、鳕鱼、带鱼这些比较适合宝宝。
如果实在认不出来,就挑个头小一点、生长周期短一点的鱼,比如沙丁鱼、马鲛鱼这些(估计很多爸妈还是认不出来,那就问一问)。
吃鱼的其他注意事项:
不要觉得鱼肉好,就一个劲塞给宝宝,一定要适量。
特别是小宝宝,消化系统还没发育成熟呢,蛋白质丰富的食物一下子吃太多了,会增加消化系统的负担。
所以,1岁内的小宝宝,每周吃1-2次就行了,每次最多不要超过2两。1岁到学龄前的宝宝,每周吃3-4次,每次不要超过3两。
如果宝宝特别喜欢吃某一种鱼,可以稍微多吃一点,但也别吃太多,更不能当饭吃。
同时,1岁内的小宝宝,爸妈在给他 *** 鱼肉时不要加盐和糖,以免增加肾脏负担,还把宝宝养成重口味,增加成年后的健康隐患。
所以,更佳烹调方式是什么?蒸、煮。还要彻底煮熟蒸透,以免寄生虫或其他病菌被宝宝吃下去,宝宝就会肚子痛、吃饭没胃口,严重时甚至有肝肿大、腹水等症状。
鱼肉味道鲜美,肉质滑嫩,且营养丰富,不仅是优质蛋白质的来源,还富含铁、钙、磷及多种维生素,其中的DHA更被称为“脑黄金”,对促进孩子大脑发育有着十分重要的作用,因此不少家长都喜欢给孩子做鱼吃。
到哪并不是所有鱼都适合孩子吃,像下面这几类鱼,家长购买时可要避开了:
一、含汞多的鱼不能吃
深海鱼中含有较高的DHA,但近年来海洋污染严重,海水中重金属含量较高,有些鱼中含有较多的汞金属,孩子食用后易导致体内重金属含量超标,影响身体正常生长发育。
哪些鱼中汞含量会比较高呢?像旗鱼、金枪鱼、方头鱼等体型较大且处于海洋生物链顶端的鱼汞含量会比较多,不适合给孩子吃。
此外,鱼头鱼皮中的汞含量要比其它部位要多,因此也不适合给孩子食用。
二、鱼刺较多的鱼
这个很容易理解,孩子吞咽能力本身就不如成人,如果鱼肉中的刺没挑干净,卡住孩子喉咙,那可不是闹着玩的。
家长在给小孩子吃鱼时,更好选择刺比较少的鱼,比如鲈鱼、三文鱼、鲳鱼等。
?三、生鱼片
虽然吃生鱼片能够完整的保留鱼肉中的营养,并且肉质鲜嫩,但并不适合孩子吃。因为生鱼片中含有许多寄生虫,孩子一旦感染就会出现各种健康问题。在健康和尝鲜上,还是选择前者吧!
鱼肉更好选择采用清蒸或水煮的方式,避免油炸等烹饪方式,以免鱼肉的营养大量流失。
每周给孩子2次左右的鱼即可,就算鱼的营养再多,也不能替代了主食,营养均衡才能让孩子茁壮成长。
自从有了宝宝之后,我相信一家人的重点关注对象都会全在宝宝身上,都是希望宝宝能够健康快乐的长大,宝宝吃什么就显得尤为重要。饮食上,宝妈会说,让宝宝多吃点鱼类,这样宝宝才能更聪明,宝宝吃鱼是好,但是并不是所有的鱼都适合,有很多鱼类刺多肉少,根本不适合宝宝食用哦。宝妈们要注意挑选,这几种鱼刺少肉多味道好,还有利于宝宝的智力发育,下面一起来看看吧~
一、鳕鱼
在鳕鱼里面,优质的蛋白质含量非常高,但令人惊喜的是,它的脂肪含量超级低,甚至少于0.5%,差不多和鲨鱼肉一样了。而且在鳕鱼里面,无法让人忽视的还有肝脏里面的含油量高达45%,同时含有维生素A、维生素D以及维生素E。
鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质,并且鱼刺极少,肉的口感极好的营养食品,非常受老人家们和宝宝们的青睐,不仅营养价值高,而且更容易被人体吸收。
鳕鱼含有的DHA等营养物质能增强婴幼儿的记忆力,并提高智力。鳕鱼含有的卵鱗脂是人脑中神经介质乙酰胆碱的重要来源,可增强宝宝的思维能力和分析能力。对儿童来说,鳕鱼的鱼脂里面有着球蛋白、白蛋白以及磷的 *** 白还有儿童发育所需要的各种氨基酸。
二、鲑鱼
首先鱼肉的优质蛋白容易消化吸收,适合胃肠道功能较弱的婴幼儿食用; 其次吃鱼将摄入较多的不饱和脂肪酸,有利于宝宝大脑发育;
此外,鱼肉还富含锌、硒、碘等矿物质,对宝宝的骨骼、肌肉生长和免疫系统建立提供了营养基础。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,给宝宝健康体格提供充足的营养支持。
三、鲈鱼
鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。妈妈们可以准备新鲜的鲈鱼,加上20克的牡蛎和10克的陈皮,三者一起煲汤食用。
鲈鱼可以治疗消化不良。对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果。鲈鱼中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
四、黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
黄花鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡和消除水肿的功效。还有利于提高免疫力、调低血压、缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
大家好,我是勤劳的小小雯。对于我们家庭来说,鸡鸭鱼肉都是不可缺的食材。特别是对于鱼来说,更是营养丰富,鱼的脂肪里面含有不饱和脂肪酸,这种物质,对预防心脑血管疾病,增强记忆力等都有很大的益处,尤其是小孩子吃鱼有助于思维的活跃,会变得聪明。
所以,我们这边的老人都会对怀孕的人说要多吃鱼,这样生出来的宝宝会很聪明的。不过,很多的鱼含有很多的刺,年龄小的小孩子吃起来不安全,我就给大家推荐8种特别适合孩子和老人吃的,刺特别少的鱼,一起来看看吧。
1. 鲈鱼
鲈鱼更大的优点就是刺少,小孩子吃可以放心一点。而且,鲈鱼的肉质鲜嫩,Q弹有嚼劲,价格也比较亲民。鲈鱼里面含有丰富的DNA,用眼频繁的人可以多吃些鲈鱼。
2. 黄花鱼
作为我国四大海洋业品种之一,曾是中国重要经济鱼之一,但是因为大量的禁烧,价格不再亲民,黄花鱼营养价值含量极高,有丰富的蛋白质,维生素等物质,最突出的点是硒的含量很高,对人体有很好的滋补作用,做法也很多可以选择清蒸或者红烧等。
3. 带鱼
带鱼的身体又长又扁,我妈经常会切成一段段的裹上面糊煎着吃,而且带鱼的鱼刺很好剔出来。带鱼含有丰富的卵磷脂和DNA,是生活中给身体补充营养的理想食材。它的肉质比较细腻,味道鲜美,刺也非常少,常见做法有清炖、清蒸、油炸、红烧等,很多人都非常的喜欢吃。
4. 银鱼
银鱼很小,身体长略圆,银色的身体且透明,生殖能力和定居能力都很强。蛋白质和含钙量极高,可以促进大脑的发育。小银鱼只有一条非常细软的鱼骨,并没有硬刺,所以非常适宜小孩子吃。小宝宝吃银鱼,可以把银鱼剁碎,做成鱼泥或者蒸蛋,也可以用来煮粥。
我说的以上的4种鱼,都是很适合小孩子的吃的鱼,如果买鱼的话,这几种都是很不错的选择。
这鱼,生长速度快,营养丰富且刺少,都说小孩子吃了会变聪明!我是勤劳的小小雯,每天分享零食、小吃以及各种美食技巧,感觉实用的记得点赞、分享加关注。
大家都知道平时多吃一些鱼的话,对身体是比较有好处的,现在要给大家介绍这种鱼,它的生长速度是非常快的,车上却对人身体的营养补充是非常好的,而且最重要的一点就是这种鱼它的刺非常的少,吃起来会比较容易点。
鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,一般人们把脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬行类(12%)、哺乳类(9%)、两栖类(8%)五大类。根据已故加拿大学者“Nelson”1994年统计,全球现生种鱼类共有24618种,占已命名脊椎动物一半以上,且新种鱼类不断被发现,平均每年已约150种计,十多年应已增加超过1500种,目前全球已命名的鱼种约在32100种。
鱼肉富含优质蛋白质和矿物质,常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长,并且鱼类富含DHA,DHA可维持视网膜正常功能。 鲈鱼 鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
鲳鱼 鲳鱼含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。
三文鱼 三文鱼又叫鲑鱼 ,属于深海鱼,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,不过妈妈们给宝宝吃三文鱼更好还是蒸熟来吃哦,不仅安全也有利于吸收。
鳕鱼 鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高。
银鱼 银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼,可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃,还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
说到时与我们有非常多的选择,而且现在在各大市场各种各样的鱼也是非常容易得到的区别,只是价位高低不同,我们可以随意的选择自己适合吃的东西。其实相比较于吃河鱼吃海鱼对我们的身体健康程度要更好一点。
这鱼最适合孩子吃,肉多刺少很营养!蛋白质丰富,贵也要天天买在孩子发育长身体的阶段,在他刚刚能吃我们正常的饮食的时候,就知道一定要多给他吃鱼。不过有一些鱼里面刺很多,挑起来很麻烦,而且肉又吃起来不嫩,就不太适合孩子去吃,因为有的时候如果看不住的话,他们自己夹鱼肉吃很容易被卡住,是相当危险的事情。最近朋友推荐了我一个花鲈鱼,它里面的肉是很多的,而且几乎来说没有刺,吃起来蛋白质也很丰富,就非常的适合小孩子们去吃,那多吃鱼可以进行补脑,尤其是在上学的孩子更需要补充脑力,才有精力去更好的对抗试题。吃鱼一定是一个很好的选择,但是有些孩子不太会挑鱼刺的话,那这种没有刺的鱼就是一个更好的选择了,吃起来不会有危险,而且肉是很厚的,吃起来也很丰富。
如果你想要让吃到鱼最有营养的话,清蒸的 *** 是更好的,因为吃起来比较清淡,而且不含多余的油腻。蒸的 *** 也是中国做饭历史上更先有的 *** ,一直延续到今天,大家都很愿意使用,说明用它 *** 出来的味道是很好的,而且清蒸的鱼做起来很容易还会将鱼当中最鲜的味道给保留下来。在出锅之前淋上一勺的油能够让它的香气直接喷出来,做法简单到只要你会烧开水就能够成功地掌握,吃下去以后还能够补充蛋白质,让头脑变得聪明和灵活,非常适合老人和小孩哦。
【清蒸花鲈鱼】
食材:鲈鱼一条、油一勺、盐一撮、姜几片、葱几根+生抽两勺
做法:1、准备好要用到的东西,将鱼处理好了以后在它的两边都给它划开几个口子,方便蒸的时候。时间短一点。
2、然后把姜切成片以后,葱洗净了需要切成小段的摆放在盘子中。
3、把鱼刚刚切好的细缝中塞入姜片,然后摆放到葱段上。这样 *** 可以去腥,还能够提味。
4、在鱼的身上抹上一些的盐,要弄得均匀一些,这样吃起来就会有咸的味道。
5、然后就把处理好的鱼放入到蒸锅上面并且要盖上盖子,使用大火将鱼给蒸熟了,具体的时间根据你家的火候来决定。
6、鱼蒸好了以后就拿出来,把葱结摆放在鱼上面,再淋入一些生抽。锅里加入油,等到油变热以后淋在鱼上面就可以了。
在鱼的身上抹一些盐可以起到腌制的效果,这样蒸了以后会更加的入味,蒸的时间需要注意,不要让鱼太老了,只要蒸熟了即可,这样保持最鲜嫩的状态,吃起来也会很鲜美。
清蒸的做法是最轻松容易的了,而且能够将营养完全的保存下来,不会因为在 *** 的时候而流失掉。花鲈鱼里面的刺是很少的,而且肉很厚又没有很多的刺,吃起来也比较的方便,不用一口一口地挑刺。而且对于老人小孩简直太合适了,能够补充营养!多吃一些鱼,可以让头脑聪明,孩子的学习成绩就会提高哦!这鱼最适合孩子吃,肉多刺少很营养!蛋白质丰富,贵也要天天买!
吃鱼的宝宝更聪明?这几种鱼尽量别给宝宝吃,这个部位真不能吃自从宝宝能吃辅食后,鱼,就成了很多爸妈的首选,“吃鱼好呀,聪明”,恨不得宝宝顿顿有鱼,吃得越多越好。
再好的东西,过量了都不好。鱼也一样,而且除了不能吃太多,有的部位也不能给宝宝吃,这些注意事项,爸妈都知道吗?
吃鱼好处多:
爸妈都知道宝宝吃鱼好处多,那么具体有哪些好处呢?
鱼类是很好的蛋白质来源,蛋白质含量高达15-24%,而且吸收率很高,绝大部分都能被人体吸收。还有丰富的矿物质、DHA(尤其是深海鱼),脂肪含量也比肉类少很多。
鱼肉中的维生素A、D、E能帮助宝宝牙齿、骨头、皮肤黏膜的生成与发育,促进骨骼发育;
鱼类中的牛璜酸,还能抑制胆固醇合成,保护宝宝的视力;
DHA和EPA多元不饱和脂肪酸,能提高脑细胞活力, *** 脑神经细胞纤维的延伸,让宝宝更聪明、记忆力更好;
如果妈妈担心宝宝会过敏或肠胃不适应,可以等到宝宝8个月左右给他们吃,如果出现过敏症状,那就延迟到1岁再吃。
如果有家庭过敏史,或者宝宝确认是过敏体质,可以延迟到3岁再吃鱼。
这个部位不能给宝宝吃:
不过鱼类虽好,这个部位的肉更好不要给宝宝吃——鱼头。
有的妈妈喜欢给宝宝吃鱼脑,其实还是有一定风险的,因为鱼头部位的肉看似细嫩,其实含有重金属物质,污染更严重,而且新陈代谢慢,污染物不容易排出来,如果长期给宝宝吃,会有健康隐患。
那么,哪些部位适合给宝宝吃呢?鱼肚皮和鱼鳃下面的肉。
因为这2个地方的鱼肉比较嫩,也没什么刺,最适合宝宝吃了。爸妈可以用筷子扒拉一遍,也可以洗干净双手后用手捏一捏,确保没有鱼刺残留。
不过更好是买一些鱼刺少、鱼刺大而且容易挑出来的给宝宝吃,比如鳕鱼、银鱼、比目鱼、黄花鱼等深海鱼,以及鲈鱼等。
哪些鱼适合宝宝吃:
是条鱼都适合宝宝吃吗?当然不是,除了那些刺很多的,比如鲫鱼,小南这种吃鱼长大的人都阴沟里翻船,去医院拔过鱼刺,下面这些鱼也要注意。
个头大、生长期长的鱼,比如鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼等,体内的污染物特别是汞含量,要比其他鱼多。
所以,从安全性来看,大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、鳕鱼、带鱼这些比较适合宝宝。
如果实在认不出来,就挑个头小一点、生长周期短一点的鱼,比如沙丁鱼、马鲛鱼这些(估计很多爸妈还是认不出来,那就问一问)。
吃鱼的其他注意事项:
不要觉得鱼肉好,就一个劲塞给宝宝,一定要适量。
特别是小宝宝,消化系统还没发育成熟呢,蛋白质丰富的食物一下子吃太多了,会增加消化系统的负担。
所以,1岁内的小宝宝,每周吃1-2次就行了,每次最多不要超过2两。1岁到学龄前的宝宝,每周吃3-4次,每次不要超过3两。
如果宝宝特别喜欢吃某一种鱼,可以稍微多吃一点,但也别吃太多,更不能当饭吃。
同时,1岁内的小宝宝,爸妈在给他 *** 鱼肉时不要加盐和糖,以免增加肾脏负担,还把宝宝养成重口味,增加成年后的健康隐患。
所以,更佳烹调方式是什么?蒸、煮。还要彻底煮熟蒸透,以免寄生虫或其他病菌被宝宝吃下去,宝宝就会肚子痛、吃饭没胃口,严重时甚至有肝肿大、腹水等症状。
夏季给宝宝做辅食一定要清淡开胃,如果能够同步增加营养那就更好了。今天就跟大家分享一道鲜美营养的鱼肉番茄粥,这里我用到的是鲈鱼,鲈鱼中富含丰富的营养物质,肉质鲜嫩,其中的鱼刺还比较少,宝宝吃了也比较好消化。将蒸好的鲈鱼剔除鱼刺和鱼骨,只取鱼肉,搭配番茄等食材煮粥即可。这样做的粥不仅味道鲜美,香软滑嫩,营养也更加丰富,妈妈们不妨试试。
鱼肉番茄粥
准备材料:鲈鱼50克,番茄100克,小白菜1棵,生姜1片,白粥1碗
开始 *** :
1 番茄去皮,切成2毫米见方的颗粒状。小白菜洗净,取菜叶切碎。
2 鲈鱼块放在蒸锅上,大火蒸10分钟取出。
3 用筷子小心剔除鱼刺和鱼骨,只取鱼肉,并将鱼肉夹成小颗粒状。
4 白粥放入小锅内,加入姜片、番茄丁,用小火煮约5分钟。
5 放入青菜,再煮5分钟。
6 加入鱼肉丁煮1分钟,夹出姜片弃去即可。
小贴士:在煮粥的时候放一片姜片,可以达到去腥的效果,煮好后捞去姜片即可。
选自《健康宝宝餐》这本书,版权所有。