导读：农村俗话说“香椿过房，定损主人”，香椿虽然美味，采摘也要注意
我国有着上下五 *** 的悠久历史，我们的先人不仅仅留下四大发明和源远流长的文化底蕴，还留给我们众多民间俗语，如“香椿芽，头刀韭，顶花黄瓜，落花藕”“香椿树高房，主人有伤亡”等等，的确，香椿好吃被誉为长在树上的蔬菜，每到四月中旬正是头茬香椿最嫩最香之时，但是每次吃到香椿不由自主想起农村老话“香椿过房，定损主人”，而这句话正是在告诉人们，香椿虽然美味，采摘也要注意，我们接着往下看这句话究竟讲的什么吧！
首先，“香椿过房，定损主人”看到这个俗语，相信很多人都会感到不理解，香椿是一味鲜美的食材，香椿这种树木在农村是最为常见的，基本上家家户户的房前屋后种会栽种几棵香椿树，而香这句话从字面上看说的是院子里的香椿树高过房子后，对房屋的主人不好，这主要是由于香椿树枝比较脆，容易断，相信种植香椿树的人一般知道，香椿树木木质很脆弱的，禁忌上树采摘香椿芽了，一不小心踩断树丫会摔伤人的是吧，所以香椿木在咱们农村不能够用来修建房子。
还有一种说法就是在院子里椿树为王，其实还是因为它生长迅速的原因，若是香椿树高过房屋，它窜个太快，雷雨天气确实容易折断，损坏主人不一定，但损坏房屋是肯定的。所以古人为规避风险，确保家人安全，即使冒着被偷盗的风险，一般不会在自家院子里种植香椿树，如果种了也会时时修剪。此外，还因为香椿树在过去是被称呼为降龙木的树木，就因为降龙二字，才会留下一个有关俗语“香椿过房，定损主人”的故事，不过这没有什么根据，但是通过对于香椿树的生长特 *** 进行了解的话，这句俗语还是有一定道理的。
综上所述，农村俗语＂香椿过房，定损主人＂这话的意思主要是香椿木比较脆，不结实，太高了或者是用来建房不合适；如果你的家里有香椿树的话，在采摘的时候一定要小心，如果没有必要的话，尽量不要爬上去采摘，虽然香椿树的果实非常的美味，但是安全永远是放在之一位的，总之，老 *** 总结出的这些俗语蕴含了大量的生活智慧，告诫后世子孙不要重蹈覆辙，多读读这些俗语，对我们今后的人生道路会有很大启迪和帮助！以上是小编介绍的全部内容，欢迎点赞和转发，若你还有什么不同的见解和疑问？欢迎留言讨论，感谢大家的支持！
"上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。"，这是《庄子. *** 》对大椿的描述，可能是大椿的最早记载。大椿就是椿树，古人认为，椿树极为长寿，后人多以喻父，所谓椿龄、椿庭、椿萱等就是对父母的敬称，表明子女晚辈对父辈的良好祝愿。
椿树有两种，一种叫香椿，一种叫臭椿，一般椿树指的就是香椿，而臭椿又名"樗"。椿樗二者树形相似，但樗木疏，而椿木实；樗木臭，而椿木香。椿树属于楝科植物，它的根皮、叶、嫩枝及果实均可入 *** 。根皮全年都可采集，夏秋采叶和内枝，秋天采收果实。
1椿根和椿皮
香椿和臭椿的根和皮都可以入 *** ，臭椿有时候更好。采集根皮，并刮去粗皮，阴乾，临时切焙就可以用作入 *** 。
《本草纲目》记载，椿树根皮主治：疳（中医指小儿的肠胃病），樗根尤良。去口鼻疳虫，杀蛔虫疥，蛊毒下血，及赤白久痢（藏器）。得地榆，止疳痢不住，肠滑泻，缩 *** 。蜜炙用，利溺涩。精滑 *** ，燥下湿，去肺胃陈积之痰。
《中国 *** 典》称椿皮主治：清热燥湿，收涩止带，止泻，止血。用于赤白带下，湿热泻痢，久泻久痢，便血，崩漏。
中医上，椿树根皮常用于肠胃不好，腹泻痢疾，蛔虫等症状。
2椿叶及嫩枝
椿树的叶也可以入 *** 。
《本草纲目》称其：味苦，温，有小毒。诜曰︰椿芽多食动风，熏十二经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食则中满，盖壅经络也。煮水，洗疮疥风疽。樗木根、叶尤良（《唐本》）。白秃不生发，取椿、桃、楸叶心捣汁，频涂之。
椿树一般以成熟叶子入 *** ，效果更好。中医主要外用，煮水或者捣烂后治疗生疮和白秃。
3椿荚
椿树的果实叫做椿荚，椿树子。
本草纲目称其主治： *** 下血（《嘉 》）。
具体而言， *** 带血，可用椿荚半生半烧，捣烂弄碎，就米汤饮下。还可以和热酒一起服用，用来催吐鱼刺、骨鲠等异物。
香椿不仅可以入 *** ，还可以为食。香椿的嫩芽是一道美味的食物，很多人喜欢吃，凉拌、炒菜、做汤都很美味，但需要注意的是，更好吃香椿的嫩芽，等到老了就不好吃，而且伤身。香椿更好少吃，虽然毒 *** 很小，但吃多了上火，"令人神昏血气微"，和热面条、猪肉一起吃多了还会"中满"，就是不容易消化，肚子发胀。
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南酸枣树又叫鼻涕果树，是南方农村常见的落叶乔木。主要是靠 *** 繁育。它的果实椭圆形或倒卵形，成熟时 *** ，中果皮肉质浆状似鼻涕，所以又叫鼻涕果。
南酸枣树幼苗。南酸枣树属于速生类苗木，三年左右即可挂果。益阳农村的酸枣糕就是以它为原料加上红薯手工 *** 而成的。在农村也有很多人专门收购南酸枣的果肉，价钱能卖到十几块一斤
南酸枣树幼苗。南酸枣树皮和果实都能入 *** ，能消炎解毒、止血止痛，外用治大面积水火烧烫伤。它的鲜果能消食滞，治食滞腹痛等。不过一般 *** 受不了它的那个酸味。
南酸枣树幼苗。
南酸枣树的幼苗很容易被误认为是香椿树。此图为香椿树。
此图为香椿树。
如何区分清楚香椿和臭椿？提要：如何区分清楚香椿和臭椿？
又到了吃香椿的时节，而和香椿长得像兄妹俩的臭椿却是有“小毒”无法食用的，你知道吗？
今年春季“香椿 *** ”这个词语火了，它是形容香椿的 *** 已经贵出天际了，在北京等一线城市 *** 高昂到200元一斤，这个价钱相当于39只小龙虾、十只 *** 或者一只波士顿龙虾，这么高昂的 *** 却挡不住吃货购买的脚步，即使在三四线小城市香椿的售价也要50-80元每斤，不过有一种植物叫做臭椿，它的外形和香椿十分相似，加上最近香椿 *** 高昂，经常会有不法商贩将臭椿混进香椿里售卖，让购买者傻傻分不清楚，那么香椿和臭椿有什么区别吗？
如何区分香椿和臭椿？
臭椿和香椿不仅长得像，连名字都是相似的，大家就会想当然的认为它俩应该是兄妹俩，其实它俩是没有血缘关系的，它们分属不同的科，香椿是香椿是楝科，香椿属；臭椿是苦木科，臭椿属，恰巧长得很相似而已，如果仔细观察还是有许多不同的地方进行区分的。
首先是气味的不同，从名字就可以知道一个香一个臭，香椿含有香椿素等挥发 *** 芳香族有机物，闻起来是沁人心脾的浓香味，而臭椿是一种像臭虫和青草的混合怪异的臭气味，购买的时候可以用手 *** 一下叶片，闻一闻气味就辨别出来了。
?第二，叶片不一样；1、虽然都是羽状复叶，但是香椿一般是偶数的羽状复叶，而臭椿是奇数的羽状复叶，只要树叶是成对的双数基本上就是香椿树。2、香椿树叶的叶梢是黄褐色，叶根部是浅绿色，而臭椿树叶是颜色更深的深绿色。3、臭椿树叶在最下边的靠近基部的位置有膨大的腺点，叶片背面也有腺点，这些腺点就是释放臭气的根源；而香椿树叶是没有的。4、 香椿树叶是形状是全缘型的，而臭椿的树叶上半部分是全缘型，在靠近下部边缘处有稀疏的锯齿，一般有两到四个粗锯齿，每个锯齿的背面都有腺点，这也是从叶片更好区分香椿和臭椿的标志特点。
第三，果实不同，虽然香椿和臭椿在外形上很相似，但是开花结果以后就非常好区分了，香椿是楝科，结圆形蒴果，成熟后会裂开，里面是带有翅膀的 *** ，而臭椿是苦木科，花朵像圆锥一样，果实呈瓦片一样覆盖排列的翅果，风一吹就飘走了。
第四，树干也不一样，臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干笔直，树身粗糙常呈条块状剥落，有条裂。
香椿又被誉为“树上的蔬菜”，我国人民早在汉代时期就将香椿的吃法传遍了祖国的大江南北，但是臭椿确是不能食用， *** 文献记载，臭椿有“小毒”，只供煎汤外洗使用，所以臭椿不仅仅是因为它的臭味让人不喜欢而不食用，它还具有一定的毒 *** ，所以在购买和采摘香椿芽时一定要辨别清楚。
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春天到了，又是吃野菜的季节了。其中香椿树的嫩芽也叫香椿芽，或者是椿芽，这可是让无数吃货们痴迷的一种野菜。
因为它的季节 *** 很强，并且基本以野生为主，产量不高，采摘也不容易，再加上它不耐储存等原因，所以早期上市的 *** 一般不便宜，像今年的香椿芽都已经卖到了100多元一斤，好些网友还以“香椿芽 *** ”来相互调侃。但即便如此昂贵的 *** ，有些吃货也会去尝鲜。
其实在农村地区，除了香椿树以外，还有一种叫“臭椿树”的，它们的名字只有一字之差。那臭椿树芽能不能吃呢？这两种树又有哪些区别？虽然臭椿和香椿是一字之差，但两者的差别不是一般大的，大家可不要搞混了。
臭椿树芽能吃吗？
香椿芽能吃这是我国妇孺皆知的了，每年到了春天很多人都会去山里采摘椿芽来食用。那臭椿芽能不能吃呢？
这里我们有必要先来了解一下臭椿树。臭椿树在古代也叫它樗（chū），或者是直呼它为椿树，木砻树等，这是来自苦木科臭椿属的落叶乔木植物。
之所以叫它臭椿，也是有原因的，那就是这种树木的叶子基部腺点会散发出一股特殊的难闻臭味。如果你不信，把臭椿树的叶子采摘下来，拿在手里 *** 几下，就会闻到一股难闻的臭味。
因此即便是它的嫩芽，也是有较浓烈的臭味，并且它还含有一定的乙酸叶醇酯和叶醇，所以是不能食用的。
同时要引起重视的是臭椿树芽中还含有较高的酮类、醛类等物质，食用后容易增加胃肠道负担，导致胃肠道 *** 较慢，可能会引起腹痛、腹泻等症状，对身体的健康造成不利的影响。
实际上香椿树是楝科、香椿属的乔木植物，从这也看得出来了两种树木是明显来自两个不同科的植物，也就是说它们是没有什么关系的。
要说有关系的话，就是这两种树的形态特征有些相似。也是因为这个原因，才让有些人把两个树种搞混了。
那有些人就好奇了，香椿树和臭椿树长得太像了，特别是它们的嫩芽时期，那到底如何来分辨呢？
臭椿树和香椿树的区别有哪些？
其实只要记住了臭椿树和香椿树的一些特点，还是能很好的区分它们的。
首先是两种树的味道不一样，臭椿树顾名思义它的叶子是有奇特的臭味的，而香椿树不仅没有臭味，闻起来味道还很清香，是一种很好闻的味道，从这方面它们的区别就非常大。
其次是叶子数量不同，两种树木的叶子虽然都是羽状复叶，但香椿树的叶子基本都是偶数的，而臭椿树的叶子则是奇数的。不信的朋友们，可以采摘香椿树和臭椿树的叶子数一下。
再次是两种树的树干也不同。香椿树的树干是比较光滑的，一般不会开裂。而臭椿树干则常呈条块状剥落。
最后就是它们的果实也有很大的区别，香椿树的果实是蒴果，而臭椿果实为翅果。如果你仔细观察还会发现，臭椿树有比香椿树更强的生命力，它基本不挑生长环境，在农村很多地方都有生长。
而且臭椿树下面一般很少有其他的植物生长，就是因为臭椿的根还可以通过化感效应在土壤中释放对其它植物有毒或者对其生长产生显著抑制的次生代谢物。这可是一种天然除草剂，会显著抑制其它植物的生长，特别是 *** 萌发和幼苗生长。
不起眼的臭椿树却是“树王”
虽然臭椿树在农村地区不如香椿树受欢迎，甚至在古代还称它为无用之才。比如古代的成语“樗栎庸材”说的就是不成才的树木，其中“樗”就是臭椿树，而“栎”则是指栎树，在后来也用它来比喻无用的人。
再加上这种树木本来就有臭味，还很容易招惹一些虫子，在农村又是随处可见，所以确实它不怎么招人喜欢。
然而很多人不知道的是就是这样的树木，却在民间被称之为“树王”，并且还是得到了皇帝的赐名。
相传当年刘秀被王莽追杀，无意中就逃跑进了一片桑树林，正好这个季节桑树上都是桑葚，又饿又困的刘秀就是躲在桑树林里靠着桑葚充饥活了下去。并且他还发誓，如果以后当了皇帝，一定要封桑树为王。
后来刘秀真的当了皇帝，当他想起当 *** 情，就急着让人去寻找这边树林，并且去封它为“树王”。然而因为去的季节不对，当时真好是春天很多树木才刚刚露芽，因此长得都是差不多，再加上过去的时间久远，于是刘秀就误把臭椿当成了桑树而封了“树王”。
于是阴差阳错臭椿树就成为了树王，而桑树因此而气炸了心，导致后来桑树的芯材成了苦 *** ，并且长得也不再规整了。
而且虽然臭椿树是张冠李戴而获得的这个树王，但因为它确实也很厉害，生命力强，随处可以生长，而且木质也不错，它的材质坚韧、纹理直，具光泽，易加工应用十分广泛，是建筑和家具 *** 的优良用材，因此在民间被广泛种植。
高唐西郭村60年香椿一树繁花 乡邻争看奇景王少军家的这棵香椿树白花繁盛。
去年，香椿树结的果实。
香椿被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，不仅营养丰富，还具有较高的 *** 用价值。
本月初，家住高唐县姜店镇西郭村的王少军告诉记者，他家一棵60多年的香椿树又开花了，至今已连开20年了，为了便于观赏，今年他一片香椿芽也没摘，花朵最为繁盛。
5月23日，记者赶到王少军家，站在这株香椿树下，脚踏如雪落英，手捏花枝嗅香，用镜头记录下这一奇景。
探访 香椿树开花 清香扑鼻
记者在王少军家看到，这株香椿树高10多米，树冠直径有 *** 米，枝叶茂盛。经测量，树干周长为97厘米。站在树下，人能轻易地碰到树枝，绿叶掩映间，一穗穗乳白色的小花缀满枝头，距地面更低处不足1米，凑近后能闻到一股特殊的香气，树下落满了像高粱粒一样大小的淡雅花瓣，似银如雪。
“这花儿挺香的，到了下午香味会更浓。”今年60岁的王少军说，每年的春天，这种香椿的嫩叶嫩芽，都为家里提供了美味食材。
“香椿树是祖辈或父辈栽种的，至少有60年了。”王少军的二姐说。
“香椿树一般在每年的5月初开花，花期长达一个月左右。为了保持观赏 *** ，今年一片香椿嫩叶嫩芽我也没摘，所以开了一树白花，让人看了很是喜欢。”王少军告诉记者，他为此专门上网查了一下，少有报道提到香椿树开花这事儿。
记者查阅相关资料得知，香椿确实会开花，但是要达到一定的树龄。很多香椿树由于刚刚长出嫩叶时便被采食，导致了没有开花的机会。
现象 开花二十年 年年结果
王少军告诉记者，20年前，这株香椿树开始开花。每年香椿树开花的时候都是满园飘香，连蜜蜂都被吸引过来了。“今年是5月4日开的花，再过几天花就会谢了，到时候会落一院子的白色小花，很漂亮。接下来，树上还会结出一串串绿色的椭圆形的果实，像提子一样，是可以吃的。”
“你看，这是去年结的香椿果，今年等到秋天也能结果。”记者仔细看了一下王少军保留的香椿果，有点像一串串的葡萄。“落在地上的浅黑色果子的外壳已经炸开，里面露出淡 *** 的椭圆形颗粒。”王少军告诉记者，“这棵香椿树每年都会结果，但具体有多少没称过。”
“知道我家的香椿树能结果以后，很多邻居朋友都过来找我要香椿果。”王少军说。“由于香椿树很少有开花结果的，因此香椿果在 *** 店几乎买不到。”
出版于40多年前的一本《中 *** 大辞典》1685页记载，香椿子又名椿树子、椿芽树花、香椿铃等，秋季采收、晒干后作为 *** 材，半透明，主产四川，主治风寒外感、心胃气痛、风湿关节炎疼痛、疝气等。
记忆 那些香椿树 伴着曾经的清贫生活
王少军告诉记者，说起香椿树，他心里有一种特殊的感情。当年，他家里种了很多香椿树，后来只剩下4棵，再后来因为盖房又伐掉3棵。曾经的那些香椿树，一年年伴着清贫的生活，渐渐长得枝繁叶茂，也留下许多难以忘怀的记忆。
王少军说，每到春天，气温渐暖的日子里，香椿树就会在阳光的照耀下，从每一个枝杈的顶心，绽开一簇簇羽状的鲜红嫩芽，就像一簇簇小火苗。一冬一春，吃够了大白菜，而新鲜的蔬菜还很少下来，香椿芽特殊的香气和滋味便尤其令人难忘。
以往，在农村，几乎家家的院子里都有几棵香椿树。椿芽树泼辣，一茬茬的香椿芽冒出来，再一茬茬被人们掰去，既能糊口，又能卖钱。
1984年从部队 *** 回家后，工作之余，王少军爱上了种树，银杏、槐树、石榴树、冬枣树、杏树、山楂树、梨树、核桃树，不一而足，去年收获的500多斤杏都送给了邻居。
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林业专家称，香椿开花不多见但属正常现象
那么，香椿树开花结果到底是不是十分特殊的情况呢?5月28日，记者咨询了我市林业部门相关负责人。
聊城市林业工作站站长连建国解释说，香椿开花的确不多见，原因是其正常的生长规律被人为打破了。在正常生长条件下，香椿树一般生长七八年以上，就能开花结果。但是在生活中，由于香椿嫩叶营养丰富，味道鲜美，往往刚一长出来，就被人采食了，大部分营养趋向于长叶维持生命，以至于绝大多数香椿树失去了开花的基本条件，所以，香椿树开花结果的现象就比较少见了。
香椿为落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两 *** 花呈白色，果实是椭圆形蒴果，翅状 *** ， *** 可以繁殖。树体高大，除椿芽能食用外，也是绿化的优选树种。连建国告诉记者，香椿树结出的果实就是它的 *** ，香椿树最有利的繁殖 *** 就是通过 *** ， *** 在刚长出来还嫩的时候是可以食用的，但成熟之后 *** 皮硬了就不能吃了。
连建国表示，其实，只要是雌株，大多数树种都会开花结果，属于正常现象，比如国槐、白杨等也都开花，只是人们需要它们的木材，就像需要香椿树的嫩叶一样，其开花和结果则往往被忽视，就显得比较少见了。而苹果、梨等果树，人们需要的是果实，使其多开花就是必要步骤，因此苹果花、梨花就比较常见了。
辰山植物园香椿结果~春日舌尖美食变身深秋艺术品说到香椿，
很多人不会陌生，
因为每年春天，折下香椿树的嫩芽，
将其剁碎伴着鸡蛋搅拌，
在油锅里翻炒两下，
一道香气扑鼻的香椿炒蛋就出炉了~
简直就是舌尖上的美食
在春天香椿树满足了我们的味蕾，
到了深秋它又化身成为天然的艺术品，
装点我们的生活，疗愈我们的心灵。
香椿子，是楝科植物香椿的果实。
每年这个时候在香椿树下走上一圈，
就能收获满满的香椿果实。
捡起一株细细观察，
你会惊喜的发现这不就是一把把撑开的小伞嘛？
香椿果实的果皮开裂为5瓣，干燥的时候往外微微翘起，深裂至全长2/3左右。外表黑褐色，有细纹理，内表黄棕色，质感轻脆，手指稍稍用劲果实就会被扯断。再看里面的果轴，呈圆锥形，顶端钝尖，黄棕色，有5条棕褐色棱纹。如果用刀拦腰切断你会发现断面内心是松泡状，颜色是黄白色。
最重要的 *** 着生于果轴及果瓣之间，当 *** 成熟的时候，果皮会裂开，香椿的 *** 有极薄的种翅，黄白色，半透明，只要等一阵风来，就可以把 *** 带去远方， *** 呈螺旋飞行状态，如果正巧一 *** *** 同时被风媒带动的时候，漫天飞舞，很是壮观。
辰山植物园内靠近温室区域的四棵香椿树早已经挂满了果实，不少 *** 都已经完成了自己的使命，跟随风婆婆告别香椿树去了远方。这时候的香椿果实的样子最讨人喜欢，不仅可以作为永生花放在案几上，也可以作为手工 *** 的材料，进行上色涂鸦，成为艺术品。
素材来源：辰山植物园
俗语：“香椿过房，主人恐伤”，香椿虽然美味，采摘也要注意文/涛声依旧
俗语：“香椿过房，主人恐伤”，香椿虽然美味，采摘也要注意
农村当中存在着许许多多的俗语，这些属于有老一辈的劳动人民所创造，而他会创造所有的灵感，就是来自于生活，他们将自己生活的经历，凝结成一句句的俗语，用来教育晚辈，相信每个农村的人，或多或少都听过一些俗语，但是有很多人觉得他们说的并没有道理，今天就带大家看几句俗语，你们来评判一下吧。
香椿过房，主人恐伤
我们都知道农村的自然环境非常的优异，因此就会诞生出很多的植物，这些植物可谓是大自然赐予人们的财富，但是它们的生长也是有些肆无忌惮，就拿香椿树来说吧，然后香椿树的长势往往都非常的高，一般来说都有两层楼的高度，有些人会喜欢在家里种植一些香椿树，香椿树的果实吃起来非常的香。
香椿树的果实摘起来非常的麻烦，往往都需要人爬上去摘，如此的高度，摘起果实来有着一定的风险，而且当香椿树在成熟的时候，它的枝干往往都是比较脆的，如果人在爬树的过程当中，枝干承受不住重量而断掉的话，那么就会造成对主人的伤害，甚至受重伤也是有可能的，这句俗语也是应运而生。
综上所述，这句俗语也是有着一定的道理的，如果你的家里有香椿树的话，在采摘的时候一定要小心，如果没有必要的话，尽量不要爬上去采摘，虽然香椿树的果实非常的美味，但是安全永远是放在之一位的，农村当中有很多的俗语，他往往都会警告人们，不要去做一些事情，因为曾经创造这些俗语的人，往往都是有着亲身经历的，俗话说得好，不听老人言，吃亏在眼前，从农村长大的孩子们，一定是对这句话有着非常深的感触的。
提要：椿树芽经常吃，你知道椿树皮的作用吗？
香椿树很多朋友都喜欢，大家对香椿树最熟悉的印象就是香椿树的树芽，但是今天说的不是香椿芽而是香椿树的树皮，香椿树的树皮能有有什么作用呢？这里科学兴农就和大家分享一些关于香椿树树皮的知识。
香椿树的树皮有什么作用？
香椿树的树皮其实是一味中草 *** ，名字叫做“椿白皮”，具有除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫等功效。椿白皮不仅指椿树的树干上的树皮还指椿树的树根的皮。这样来看椿树的作用可却是是不小的。不过毕竟属于中草 *** ，所以如果想要使用的话，更好是事先咨询一下中医生。
香椿树有什么作用？
说完了香椿树的树皮了，就再来说一说这个香椿树有什么作用。过去我们这边的农村大多数人家都会栽种一两棵香椿树，因为我们这边有习俗，认为香椿树是树王，栽种香椿树比较吉祥，小时候记得奶奶经常会上我抱一抱自己家的香椿树，最里面还会溜上几句顺口溜，意思就是让我像香椿树一样的高。并且过去我们这边有用香椿树 *** 新婚用床的习俗，叫做“喜床”。还有的人家会用香椿树的木材 *** 木门。
香椿树除了寓意比较吉祥之外，不得不提的一点就是香椿芽，香椿芽的味道相信大多数朋友都知道，本人最喜欢的就是香椿芽炒鸡蛋。香椿芽当中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等物质，属于非常有益于身体健康的野菜。再加上香椿芽的特殊香气，让很多朋友都非常的喜爱香椿芽。很多种植户就是看到了香椿芽的市场，专门种植起了香椿芽，市场还非常的不错。
另外香椿子也就有一定的作用，香椿子也就是香椿的果实，一般是用作 *** 用，香椿子具有祛风，散寒，止痛等功效。这样来看香椿树的全身上下都是宝啊。
香椿树和臭椿树
提起香椿树总会顺带的想起臭椿树，不过这二者很多朋友经常会搞混，小时候本人家中也终有椿树，不仅有臭椿树也有香椿树，小时候就经常会分不清这两种树，尤其是春季椿树发芽的时候，最害怕就是采摘成臭椿树的树芽。那么应该如何区分臭椿树和香椿树呢？
首先是二者的叶片上有明显的分别，二者虽然都树羽状树叶，不过香椿树的叶片是成偶数对称分布的，而臭椿树的叶片则是奇数。接着就是味道了，香椿树的叶子的味道是一股浓香，而臭椿树的气味则是一股比较难以让人忍受的奇特气味。
再者就是二者的果树具有非常明显的区别，香椿树的果实一串串的，远远的看过去像是小风铃一样，属于圆形的小蒴果，并且上部有像小翅膀一样的果翅。而臭椿树就不同了，臭椿树的果实的样子是一片一片的，有点像眼睛的形状，这一点非常容易进行区分。另外二者的树皮也有分别，香椿树的树皮比较容易剥掉，而臭椿树就不行了，树皮比较难以剥掉。
以上就是关于香椿树的一些小知识，希望对您有所帮助。
曾几何时有谁能够想到，无人问之的香椿，竟然会成为现如今人们餐桌上的“黄金菜”！ 2021年初，云南的一个菜农单靠卖香椿，三个月就足足赚了18万元。而在今年初，上海地区的香椿已经达到了130元一斤的 *** ，并且还是一天一个价的上涨。
面对如此昂贵的香椿，不仅令人感到不解，不就是普通的香椿？为何能够卖到这么高的 *** ？然而更令人感到奇怪的是，既然种植香椿如此赚钱，为何在农村却很少有人种香椿？
香椿在我国已经有很长的历史，人们经常食用的“香椿芽”其实就是香椿的嫩芽。香椿中所含有的营养也比较丰富，而造成香椿如此昂贵的原因主要有四点：
之一，因为香椿的产量非常少，大家都知道，一年之间在市场上只有一个月左右的时间能够见到香椿的身影。主要就是因为香椿属于时令野菜，一旦过了特定的时期，香椿本身就会“变质”，从而达不到极致的口感。
并且，人们经常食用的香椿，其实只是香椿的嫩芽，并且只有在春天之中很短的一段时间，香椿的口感才能够达到极致。不过香椿的其他部位也是能够使用，只是吃起来会因为其中粗纤维含量较多，而导致口感差。
第二，因为香椿本身难以被保存，其实香椿不像其他蔬菜可以被冷藏或者冷冻保存，因为如果香椿已经过冷冻之后，它原先的口感就会受到极大的 *** 。所以只有在香椿发芽的那几天，才能够吃到口感更佳的香椿，而之后随着香椿存放时间的延长，也会使得香椿本身的味道变浓。
第三，市场需求以及炒作，现在已经进入了短 *** 时代，随着大量对香椿的宣传、炒作，使得越来越多的人开始讲究吃香椿。如此大范围的宣传，再加上香椿本身的产量并不高，所以经常会导致供不应求的现象。
第四，物以稀为贵，在大家之前的记忆中，似乎没有吃香椿的习惯，但是随着人们的炒作，近几年香椿才开始走进人们的视线中。而在之前，香椿只是被农村人当做野菜来食用，而当时的香椿也并没有现如今这样的“天价”，甚至有的自己家里院子都有种香椿树。
现如今随着人们生活水平的提高，已经很少有人去种植香椿，并且，比起香椿来，香椿木作为一种名贵木材其实更有利用价值。所以很多香椿木都会被人们砍去使用，从而会导致野生香椿的产量变得很低，香椿的数量少了，自然就出现了“物以稀为贵”的局面。
总而言之，现如今香椿的 *** 如此昂贵，主要就是因为一来香椿的“保质期”非常短，二来售卖香椿的成分由于其“新鲜期”极短而变得很高，所以香椿的 *** 才会“突飞猛进”。但是尽管香椿的 *** 已经这么高，那么为什么种植香椿的人还是不多呢？
其实在农村地区，也有一些人在种植香椿，但是很多人只是把香椿当成是一种“经济树木”来种植，所生产的“果实”数量非常少，基本上只能够自家食用，也很少有人想过能靠着卖香椿“发家致富”。
而导致很少有人愿意种香椿其实是以下几点原因。
之一、就是上文中所提到的香椿的“季节 *** ”太强，所以相比种植其它作物来说，香椿的产量可以说得低得可怜。如果再在采摘和销售中遇到困难时，那么菜农种植香椿一年来所付出的努力可以说就全部“付之东流”了。
第二、香椿对生长环境的要求也很高。香椿喜温，种植适宜的平均温度要在8-10度左右，而且对于香椿的幼苗来说，抗旱能力就相对较弱一些。
第三、销售渠道的 *** 。在早些时期，人们对香椿并不“重视”，所以香椿的市场也非常小。如果菜农种植的香椿没能在“之一时间”成功销售出去，那么大量的香椿就会烂在自己手里，巨大的经济损失也是普通菜农所无法承担的。
所以综上所述，由于种植香椿会遇到很多不确定 *** ，所以很少有人愿意冒着风险去选择种植香椿。
虽然现在的香椿已经可以说是餐桌上的“黄金菜”，但还是避免不了有些人确实不喜欢吃香椿。尽管有些城市里的香椿已经卖到了“天价”，还是会有一些种植香椿的菜农，因没有合适的销售渠道，导致自己种植的香椿“毁”在了自己手中。
