鸡米花是孩子们比较爱吃的小食，做法比较简单，孩子们也可以肆无忌惮的吃了，嘻嘻！
By 乘风破浪的年纪
用料- 鸡胸脯肉 500g
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 少量
- 姜片 3片
1、准备两块鸡胸肉，把多余的油脂去除
2、切成2厘米左右的鸡丁
3、加入姜片、胡椒粉、盐、料酒腌制
4、准备一个鸡蛋，面包糠，腌制好的鸡丁
5、鸡丁沾鸡蛋液
6、鸡丁沾上面包糠
7、锅中放适量的食用油，油温6成热下锅炸至金黄变色捞出！
8、自己做的一口下去都是肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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酥酥脆脆的鸡米花，自己在家就能做，教你一招，好吃到停不下来在所有的油炸鸡肉类的食物中，我最喜欢的就是鸡米花，小小的一个，一次刚好放在嘴里一个。
每吃的一个，感觉都是对自己的奖赏，这感觉真的是好到不行。今天就分享给大家一个鸡米花的做法，绝对的新鲜感upup。
准备食材：蒜末、白糖、胡椒粉、黑胡椒粉、鸡蛋、鸡胸肉、淀粉、方便面等。
1、将准备好的鸡胸肉切成丁状，留以备用。
2、将鸡胸肉放在容器中，加入适当量蒜末在其中。
3、准备适当量的盐放在其中。
4、再加入适当量的鸡精用来调味。
5、加入适当量的料酒在其中。
6、加入酱油放在其中。
7、再加入准备好的白糖。
8、将准备好的胡椒粉也放在其中。
9、最后，将黑胡椒粉撒入其中，进行充分的搅拌，腌制。
10、将腌制好的鸡肉丁放在淀粉中，均匀的蘸取。
11、再将鸡蛋打散在空碗中，将鸡肉块放在鸡蛋液中。
12、将准备好的方便面碾碎，留以备用。
13、用方便面碎包裹住鸡肉丁。
14、起锅烧油，下锅煎炸。
15、呈现金黄色之后，盛出来就好啦。
今日份的鸡米花就在这里啦，希望是大家喜欢的味道啦。
娜姐喜欢吃肉，特别是酸甜口，糖醋里脊是来不及做了，因为没有里脊了。扒拉出半袋鸡米花，试一下。
By 多墨
用料- 鸡米花半成品 250g
- 蒜 6瓣
- 番茄酱 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 3勺
- 老醋 4勺
- 白水 5勺
- 胡萝卜 半根
- 盐巴 2克
1、先调个糖醋汁。番茄酱，生抽，白糖，陈醋，水比例1：2：3：4：5，搅拌均匀。
2、蒜瓣爆香，下胡萝卜和一点一点盐巴
3、下15分钟烤好的鸡米花
4、倒入调好的糖醋汁
5、咕嘟2分钟
6、撒点熟芝麻，酸甜下饭，开动吧。
小贴士喜欢汤汁的可以不用咕嘟。喜欢干一点的就多咕嘟一下。
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再也不担心在外面吃不爽，自己做超过瘾今天分享的是一款『快手下饭菜』喜欢做『快手菜』和喜欢吃『鸡米花』的朋友们一定要试试看，真的很不错? 这道菜我用的是『冷冻的鸡米花』直接丢进烤箱里用烤箱的『空气炸模式』把『鸡米花』炸熟，当然也是炸出去『鸡米花』里面的多余油脂，也可以吃的更健康一些? 配菜我用了甜口的『菜椒』和『白洋葱』这两个搭配『鸡米花』一起炒制，吃起来爽口开胃，滋味满满，肉菜搭配，真的是又美味又健康的一道菜呢
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料- 洋葱 1个
- 青菜椒 1个
- 鸡米花（熟） 300克
- 生抽 3勺
- 食盐 1小勺
- 白砂糖 1/2勺
- 食用油 适量
1、洋葱和青菜椒切丝备用，鸡米花拿出备用，锅内加入食用油，下入洋葱青菜椒翻炒到变软，加入生抽、食盐和白砂糖调味。
2、下入鸡米花翻炒，继续炒两分钟左右就可以关火了。
3、搭配米饭真的太香了。
4、这道快手下饭菜翻炒鸡米花就做好了。
小贴士1 . 吃不完的鸡米花完全不用担心口感不好了，直接搭配蔬菜炒一下，就会有不一样的风味，下饭菜无疑了。 2 . 食谱中没有多余的调味，因为我用的鸡米花本身调制过了，如果用的自己做的鸡米花需要调节一下菜品的咸淡。
洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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“盐酥鸡米花”超好吃的做法，外酥里嫩，比炸鸡店美味、健康大家好，今天我要给大家分享的是一道盐酥鸡米花外酥里嫩的 *** *** ，如今这两天的猪肉价格不断上涨，鸡肉相对于猪肉，其价格显然要便宜一些，不仅如此，鸡肉中所含的脂肪含量是非常低的，就算是我们天天吃顿顿吃，也不用担心肥胖的发生。如果你也是一位喜欢吃盐酥鸡米花的人，那么今天你就来对了，我教你的 *** *** ，不仅简单还容易懂，不需要添加任何的添加剂，就能够做出美味的鸡肉，尤其是家里的小孩子，别提有多爱吃了。
【盐酥鸡米花】
【 *** 食材】鸡腿肉，淀粉，五香粉，豆腐乳，食用油，生抽，蚝油
【 *** 及步骤】
1、首先我们要买300克的鸡腿肉，在 *** 这道盐酥鸡米花时，所选用的鸡肉一定要采用鸡腿肉，而且要选择带皮的鸡腿肉，用这样的鸡腿肉做出来的盐酥鸡，口感是更好吃的。买回来的鸡腿肉将其清洗干净后，并用刀切成长条状，再改刀成小块状，装入碗中备用即可。
2、准备一个小碗，往里面加入两块豆腐乳，再加入两勺的生抽以及适量的蚝油，并充分的将其碾碎搅拌均匀。准备好以后的豆腐乳汁，要将其加入到鸡肉当中，并用筷子搅拌均匀，再加入一克的五香粉，继续搅拌均匀，然后在鸡肉的表面覆盖上一层保鲜膜，把鸡肉放到冰箱当中进行冷藏腌制4个小时。（我们在准备鸡肉的时候，可以提前一晚上进行 *** ，这样能节省很多的时间。）
3、取出腌制好以后的鸡肉，这时候我们会发现鸡肉表面会特别的干，这时我们需要往里面加入一个蛋清，并将其搅拌均匀。蛋清的加入不仅能让鸡肉中的水分得到补充，还能让鸡肉的口感变得更好，然后准备一个大碗，往里面加入小半碗的淀粉后，并把腌制好的鸡肉放到淀粉当中搅拌均匀，让每一块鸡肉都能够均匀的裹上淀粉。裹上淀粉以后的鸡肉，还需要轻轻的对其进行拍打，将其表面多余的淀粉拍落，放入碗中铺平备用即可。
4、起锅烧油，往锅中加入一升左右的食用油，等到油温加热至三成热时，将准备好的鸡肉下入锅中，开小火对其进行煎炸，一次不要加入太多，分少量多次进行煎炸，等到鸡肉被炸至表面金黄色，将其控干油分捞出备用。等所有的鸡肉炸好以后，再次起锅烧油，将油加热至6成热，然后把所有炸好的鸡肉倒入到锅中，进行复炸半分钟后，捞出即可装盘进行食用。（复炸能够让炸出来的鸡肉口感更酥脆。）
【小贴士】
1、在选择食材的时候，一定要选择鸡腿肉来进行 *** 。
2、加入豆腐乳汁对鸡肉进行腌制，能让腌制出来的鸡肉有一股特殊的香味，吃起来特别好吃。
3、在对鸡肉进行煎炸时，要采用小火慢煎的方式来进行 *** ，炸好以后的鸡肉，也要再次进行复炸一次。
大家喜欢吃鸡米花吗？我是更爱的。在所有炸鸡的食物中，我更爱的就是鸡米花，我也不知道为什么如此的爱这食物，可能是他小小一只，特别的让我觉得吃起来不费力气，所以格外的偏爱吧。好啦，日常版的鸡米花，就在这里了，希望大家喜欢我们今天的分享吧。
准备食材：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、面包糠等。
1、将准备好的鸡胸肉切成四方的小块，留以备用。
2、准备适当量的盐巴放在鸡胸肉中，进行简单的煨制。
3、准备适当量的胡椒粉放在鸡胸肉中，腌制一下。
4、利用分蛋器将蛋清和蛋黄分开，将蛋清放在鸡胸肉中。
5、将准备好的蛋黄打散。
6、将鸡胸肉放在淀粉中，进行搅拌。
7、再将裹着淀粉的鸡胸肉放在蛋黄液中，进行翻滚。
8、将鸡胸肉放在面包糠中进行翻滚，之后盛出。
9、起锅烧油，将鸡米花放在锅中，进行煎炸。
之后呈现金黄色，随即捞出。家庭版的鸡米花就做好啦，希望大家喜欢我们今天的分享。
每次上街孩子总炒着要买炸鸡米花吃，后来小编就自己在家给孩子炸。自己炸，吃得放心，不用担心卫生问题
今天小编就把炸鸡米花的做法分享给大家，喜欢的朋友都可以试试，非常得简单。
用料：
鸡脯肉，生粉，鸡蛋，面包糠，盐，白胡椒粉，浓缩鸡汁，香油，料酒，油。
做法：
鸡脯肉就是鸡胸肉，将鸡脯肉洗净，先切小块儿。
切好的鸡脯肉放入碗内，加料酒、盐、白胡椒粉、浓缩鸡汁搅拌均匀。
倒入香油，搅拌均匀，打入一颗鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
取一小碗，打入鸡蛋，把刚才腌制鸡肉多下来的蛋黄一起放入，搅拌均匀。
锅内倒油，将油加热至5、6成热。
腌制好的鸡肉，先均匀的裹上一层生粉，再放入鸡蛋的碗中，均匀的裹上一层蛋液，最后放入面包糠的碗中，均匀的裹上一层面包糠。
放入鸡米花，注意翻动，别炸糊了。
鸡米花炸到金黄酥脆的样子就可以捞出沥油，装盘。
这道鸡米花就做好了，超简单，想吃，只要有鸡脯肉，随时可以做。
By 依然567
用料- 鸡胸肉 1个
- 料酒 1勺
- 鸡蛋 2个
- 盐 1小勺
- 面包糠 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
1、准备食材。
2、鸡胸肉切片，再切丁。
3、切好的鸡胸肉放入盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制一刻钟。
4、鸡蛋打散，鸡胸肉依次在淀粉里滚一下，蛋液里，面包糠里，
5、备用。
6、起锅放油，五成油温小火慢炸。
7、炸至金黄色捞出。
8、配上自已喜欢的配料即可。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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你简易鸡米花的正宗做法，简单几步，越吃越上瘾我们家自己杀的公鸡，切下来的鸡胸肉，反复清洗干净再切小块或者切丁哈加孜然粉，黑胡椒，玉米淀粉，料酒，大蒜泥和少许盐巴腌制用手抓匀腌制半小时接着两个鸡蛋打散搅拌均匀后倒入鸡肉里搅拌均匀面包糠倒出来，把混合好鸡蛋液的鸡肉一块块地滚上面包糠一块块滚好放在一旁待用，这里需要耐心我家这孩子爸切的鸡胸块，不够均匀，滚上面包糠就行真的是一块块弄，太需要耐心了锅里油温六成热下锅中小火炸这里也需要耐心，炸至金黄为止，记得翻面之一锅炸好了，好好吃，外脆里弹，特别香真的又干净又好吃，跟买的区别不大主要是卫生，吃起来放心大家可以试试看，很简单
1滴油没放，一样做出金黄酥香的鸡米花，减肥也可以吃减肥时最难的就是控制食欲，比如金黄酥脆的炸鸡，想想都觉得美味，可这些却超不适合在减肥期间吃。以下，和大家分享一道无油版鸡米花的做法，一滴没也没放，照样外表金黄，口感酥脆，即使减肥期间吃也不会有负罪感。喜欢的亲们一定要试试看，一小块鸡肉就会可以做很多，简单实惠哦~
具体 *** ***
之一步：准备食材。鸡胸肉1块、玉米淀粉（或干面粉）适量、鸡蛋2个、黄色面包糠适量。
第二步：把鸡胸肉切成小块，如图。
第三步：往鸡胸肉里放入1勺盐、1勺料酒、少许白胡椒粉抓匀，然后盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制30分种。
第四步：鸡胸肉腌好后，用筷子夹一块鸡肉，放入干淀粉中，让鸡胸表面均匀的粘上干淀粉，如图。
第五步：将粘好干淀粉的鸡肉放入蛋液中，粘满鸡蛋液。
第六步：再将鸡肉裹满面包糠，如图。
第七步：提前往烤盘里铺一层烤纸，然后把鸡肉放入烤盘中，如图。
第八步：放入预热好的烤箱，上下火190烤15分钟即可。
?多说几句：
1、腌制鸡肉的时候，调味料可以随自己口味来放。比如，喜欢吃辣的也可以放一点辣椒。
2、烤制的时间根据鸡米花的大小来定。
3、用这个 *** 烤鸡翅也挺好吃的。
4、可以将淀粉换成干面粉，这样更不易长胖。
5、面包糠有两种颜色，一种是白色一种是黄色，用烤箱做鸡米花，建议大家用黄色的面包糠，这样烤好后颜色更加诱人。
