龙门花甲这道美食，以其独特的口感深受大家的欢迎，目前全国几乎所有的城市都有 *** 花甲的店面，东西只要好吃，不分季节。然而，一根藤上也长不出两个完全一样的西瓜，都是做花甲的店，口味也是千差万别，要说最合适自己的口味的，那还是要自己亲自动手操作才算�?/p>
步骤
1、蒜切末，白菜切�?/p>
2、白菜和粉丝分别焯水30�?/p>
3、锅中放油，倒入蒜末、白菜和粉丝，加入调味料和花�?/p>
4、倒水大火�?分钟即可
大品牌店长不适合做小餐饮店长�?/p>
大品牌出身的店长为什么这样讲？大品牌一定是连锁的，那这些店长他们最重要做的事情是什么？就是上传下达，执行效率非常高，标准化执行力非常的强。但是这些店长不具备创造性思维去管理门店，建立合适的体系�?/p>
你说1让他去干1非常合适，但是让他1�?之间，让他建立一�?.5适合我们的管理制度，不适合为什么？因为他没有从0�?的搭建过程这样的经验。所以大品牌的餐饮店店长虽然很厉害执行效率也好，业绩也可能做的出来。但是对于我们这种小餐饮，尤其刚刚起步开业的这种门店，他不适合去做管理，没有解决问题的一种思维�?/p>
有人抬杠了，很多大企业店长都是从基础员工，然后一步一步一步做到了店长。但这家店的规矩制度流程，标准化的体系跟这个店长没有任何关系的。因为建立体系的思维是比他更高级的人去搭建的，不是他来搭建的。真正要把所有制度能够建立起来运用到门店，这个是需要有行业经验�?�?的试错的经验的。而且这个试错不是一次在试错的过程中还有成功的经验。这个两个结合起来之后才把所有的一个适合自己的体系能建好�?/p>
龙门花甲加盟店要如何选址�?/strong>
香港知名企业家李嘉诚曾说，投资地产最重要的是“地段、地段、地段”，而经营龙门花甲加盟店成功的秘诀之一也是“地段、地段、地段”。“酒香不怕巷子深”的思想已经落伍，没有好的地段，再好的项目也有明珠暗投的可能，即使最终成功了，盈利的时间也会大大推迟。因此，如何选择合适的经营地段，就成为加盟商头疼的问题�?/p>
在龙门花甲加盟店选址的过程中，必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，这些因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等，具体来讲包括以下内容�?/p>
1．地区经�?/strong>
消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地，当人们的收入增加时，人们愿意支付高价值的产品和服务�?/p>
2．文化环�?/strong>
文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式，决定了人们收入的分配方向。文化环境的不同，影响龙门花甲加盟店的规格和规模�?/p>
3．竞争状�?/strong>
一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的花甲米线店可能会导致的竞争，这对龙门花甲加盟店来说，是消极的。二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的小吃店，这类竞争有时起互补作用，对龙门花甲加盟店是有利的�?/p>
4．地点特�?/strong>
地点特征是指与经营活动相关的位置特征。如龙门花甲加盟店经营所在的区域，包括政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及休闲服务区的距离和方向。所处的地点直接影响龙门花甲加盟店的经营�?/p>
5．交通状�?/strong>
关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地 *** 机关获得。如果交通的数据最近还没有统计出来，那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。交通状况的计算往往在中午、周末的晚上和星期日。在一段几天时间内统计的数据应去除那些带有偏见的结果。交通状况往往意味着客源，获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料，以保证龙门花甲加盟店建成以后，有充足的客源�?/p>
龙门花甲加盟靠谱吗？龙门花甲有哪些优势？龙门花甲加盟靠谱�?龙门花甲有哪些优�?
美食是人们的永恒追求，这是生活水平不断提高的表现，肉质鲜美、爽滑可口、营养丰富的花甲，现在成为了老少皆宜的美食，龙门花甲的生意是越来越好了，但是有些投资加盟商不禁要问了，加盟龙门花甲店究竟靠不靠谱�?加盟的优势又有哪些呢?抱着学习的态度，让我们一起来看看龙门花甲的具体介绍吧�?/p>
龙门花甲加盟靠谱�?
花甲是近来很受欢迎的海鲜小吃，在市场上备受欢迎，而龙门花甲在市场上拥有不错的人气和知名度，龙门花甲始终坚持为消费者提供美味、安全、新鲜的美食，自成立以来，毫不动摇，这样是现在的市场所缺乏的，所以，龙门花甲在消费者群体中备受称赞，加盟之后，就不用担心客源的问题了，特别是在学校、小区等地，更是人气爆满，品牌的保障，让您放心加盟�?/p>
加盟一个项目，肯定是要考虑到它的优势的，龙门花甲的优势有哪些呢?
首先就是上文介绍到的加盟之后很靠谱，总部会为加盟商提供技术支持，让加盟商轻轻松松开店，还会协助加盟商进行店铺选址;其次就是龙门花甲的产品优势，龙门花甲拥有秘制的配方，所做出的花甲产品，口味独特，鲜美异常，得到了众多消费者的青睐;最后就是龙门花甲的技术优势，龙门花甲设备齐全， *** 技术在市场上脱颖而出，前景广阔�?/p>
相信大家看了文章以后都已经有了自己的答案。依据龙门花甲近来在市场上的火爆，我们完全有理由相信它会一直火爆下去。如果想在餐饮市场脱颖而出，那选择龙门花甲是很明智的选择了，零基础也可以开店，相信有志者事竟成�?/p>
中国餐饮加盟TOP100品牌出炉，连锁化成趋势，但餐饮加盟急需整合规范…�?/strong>餐饮作为居民生活刚需，市场庞大且增速稳定，但对比美国餐饮行业的连锁化和集中化程度，我国餐饮业呈现出散而小的特征，餐饮加盟行业缺乏客观透明的信息，市场规范度也亟待加强……这是日前中国连锁经营协会联合美团点评共同编撰的�?019中国餐饮加盟行业白皮书》中透露的现状，协会还同时发布了中国餐饮加盟TOP100品牌�?/p>
来自美团点评的统计数据显示，2018年中国餐饮连锁化率仅�?%，而美国餐饮协会公布的2018年美国餐饮连锁化率则�?0%。中国餐饮品牌的 *** 化仍有巨大发展空间�?/p>
在连锁餐饮品牌加速扩张中，加盟成为重要模式之一。从好的一面来看，对于品牌商来说，加盟可以有效整合品牌商资金、商业地产、人脉等资源，以更高效率实现区域下沉；对于加盟商而言，则可以借助较为成熟的品牌和管理模式进行创业。然而现实的情况是，目前餐饮加盟行业缺乏客观透明的信息，创业者在选择加盟品牌时比较盲目，市场规范度也亟待加强�?/p>
中国连锁经营协会副秘书长王洪涛透露，�?019中国餐饮加盟榜TOP 100”对品牌经营情况、合规性和开放加盟情况等进行综合评估，用合规、规模、优质“三大筛子”选出TOP100品牌。据悉，为客观评估加盟品牌的经营情况，项目组以美团点评大数据为基础，设置科学、客观的指标体系，从品牌实力、加盟店经营情况、消费者认可度等三大维度，对加盟品牌进行系统评估。此外，榜单还设置了品牌合规性的门槛指标，将过去一年内�?017�?2�?日到2018�?1�?0日）存在加盟纠纷败诉，或有重大事故的风险品牌排除在外�?/p>
最终，包括正新鸡排、杨国福麻辣烫、吉祥馄饨在内的15个风味小吃类品牌，辣府、新石器烤肉、小龙坎�?3个火锅烧烤类品牌，德克士、杨铭宇黄焖鸡米饭、鱼你在一起等17个快餐品牌，以及其他10个正餐品牌�?5个休闲饮品和9个休闲食品品牌�?1个面包甜点品牌上榜�?/p>
记者查看上榜品牌发现，这其中既包含加盟投资金额�?0万以下的龙门花甲、又卷烧饼，也包�?0万到100万的幸福西饼和鲜芋仙，以�?00万以上的汉堡王。王洪涛表示，希望通过这份榜单和行业白皮书，对国内餐饮特许加盟做一个系统的总结和梳理，为餐饮创业者提供参考�?/p>
“随着城镇化率的提升与人口结构的变迁，消费者对品牌关注度的提升带来了供给侧改革，中国餐饮连锁化率将大幅提升。”美团点评高级副总裁、到店事业群总裁张川认为，以互联网、数字化为内驱力，餐饮业结构正在加速优化升级�?/p>
作者：徐晶�?/p>
编辑：孔�?/p>
新店开业一定要慎做打折降价活动#活动80%的门店在开业的时候会踩一个大坑。新店开业一定要慎做打折降价活动�?/p>
很多人在开业之前都想做一个大额的满减活动或者大促。所有的老板的出发点是什么？就是我想把大量的优惠让利给消费者，这个时候消费者一定会买我的账。的确因为大额的满减或者是活动能够让消费者进店去消费，但是往往给开业之后的经营埋下一个很重要的一个大雷�?/p>
本来我这家店可以�?000块的生意，但是有可能因为做了活动就只�?200。而做�?200这个生意，我的人流量是完全没有减少的，反而可能比以前更多。这个时候我们所吸引过来的人大部分是薅羊毛的人，给门店的经营其实没有什么好处�?/p>
所以在实际上，如果门店想持续经营一定要把控好，在什么时间内去做活动，做什么样力度的活动能够去吸引消费者，或者是给消费者一些适当的让利，能够不断的在店里面去消费，吃我们的产品，而不是只是通过降价来吸引人流。因为这个行为最伤门店客户质量的�?/p>
前面更新的美食妙方得到大家广泛喜爱，这期根据广发好友的要求给大家公布锡纸花甲的 *** 秘方。这可是小编千金求来的哦。你准备好了吗？
1，吊�?鸡驾2个，猪大�?节，拍松生姜1块。加�?5千克烧开去血沫改小火�?个小时即可。汤用完剩下的骨头第二次加一节猪大骨同样的 *** 炖制可以继续使用�?/p>
2，汤调味:锅内放油加姜末，蒜末，小葱白末。黄灯笼辣椒酱。也可加一些小米辣鲜红椒碎一共爆香后加素汤桶内调味。鸡精，味精，盐，花甲粉。若汤不浓，可以加一些浓缩鸡汁搅拌均匀即可，浓汤可单独做一个味即开心花甲（也是原味�?/p>
3，调酱料:1，香辣酱，耗油250克，海鲜�?0克，味极鲜或蒸鱼豉油20克，鱼露20克，3A香粉4克，�?200克，蒜头�?0克。辣椒油适量（更高酱做好后再添加）�?份量花甲约加25克左右。加麻椒粉呈麻辣味，加陈醋呈酸辣味�?/p>
2，甜辣酱（龙门花甲味�?lt;br>耗油150克，海鲜�?00克，3A香粉4克，鱼露20克，味极鲜或蒸鱼豉油20克，白糖100克，白醋80克，蒜头�?0克。冬天可�?0克左右的生粉搅拌均匀。以上两种都要加油在上面�?/p>
顺便小编把花甲的养殖和吐沙也公布给大家�?/p>
�?0千克水加入海水盐350克的比例调制养花甲的水。一般为四小时吐沙时间就差不多。再以同样的比例兑一些养花甲的水加入花甲养殖。天气太热可以加一些冰块或放空调或冷藏室养殖。水不要太多能淹没花甲高�?-3厘米即可。底部可加一个细网可以防止把吐出来的啥又吸回去。花甲也不能放的太厚，一般只要堆�?-7厘米厚。可在水中放一块生锈的铁器类，让吐沙更干净�?/p>
6， *** 成品，615型号锡纸叠成窝状依次加入花甲，酱料，生蒜泥，辣椒油，可加蔬菜（如小青菜，金针菇，洋葱丝，生菜，年糕等等类似的蔬菜）。加入高汤上锅中小火烧开花甲加入烫软的粉丝或米线，一般煮4分钟左右，撒葱花或者香菜即可。在煤气灶上烧的话应垫个铁丝网。放在烧烤炉上烧也可以。更好放在电磁炉上烧，干净方便又显得卫生�?/p>
7，辣椒油的制�?锅内加入色拉�?千克，烧至四成热左右加入蒜末200克，姜末50克，洋葱�?00克。改小火炸至金黄时加入剁碎的豆瓣�?60克或者香辣酱140克。炸至酱料里面皮有些卷起时加入辣椒粉100克。若辣椒粉不好也可少加入一些辣椒粉，待出香味时加入15克左右的花甲专用膏搅拌均匀即可。放�?4小时后再用效果更好�?/p>
若买不到好的辣椒粉就买偏辣些的干辣椒炒干水份打呈粉状。熬制时最后放入辣椒粉搅拌均匀即可�?/p>
这期的锡纸花甲就分享到这里，怎么样？你学到了吗？对你有帮助的话记得给我点赞关注哦。你的点赞，关注，转发，收藏都是对小编更好的鼓励。小编会更加努力给大家公布更美味的美食妙方！
美食妙方
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龙门花甲这道美食，以其独特的口感深受大家的欢迎，目前全国几乎所有的城市都有 *** 花甲的店面，东西只要好吃，不分季节。然而，一根藤上也长不出两个完全一样的西瓜，都是做花甲的店，口味也是千差万别，要说最合适自己的口味的，那还是要自己亲自动手操作才算�?/p>
龙门花甲
步骤
1、蒜切末，白菜切�?/p>
2、白菜和粉丝分别焯水30�?/p>
3、锅中放油，倒入蒜末、白菜和粉丝，加入调味料和花�?/p>
4、倒水大火�?分钟即可
来源：美食杰
大众网·海报新闻记�?陈子�?东营报道
即便是过了中午的就餐高峰，鲁班公寓旁美食街里的宋氏龙门花甲粉，依旧客人不少�?/p>
你肯定想不到，这家主做花甲粉的小吃店人气会这么旺。“节假日的时候，人特别多，我们已经在这拓展了3个店面了，还是都爆满。”宋氏龙门花甲粉的创始人宋海全和王春梅夫妇，都是地道的东北人，来东营闯荡已经�?0年了�?/p>
12�?日，记者在鲁班公寓旁的宋氏龙门花甲粉丝店里见到了宋海全和他的爱人王春梅。两人给人的之一印象是便是热情、随和，但笑容背后却是多年辛勤奋斗的积累�?/p>
宋海全告诉记者，自己十几岁的时候来到东营求学，毕业后从给人打工，到自己开始试着创业卖水果，一路走来经历了很多也成长了许多�?/p>
2016年，一个很偶然的机会，宋海全发现了卖花甲粉丝的商机，恰好自己的爱人也是一个爱好美食的“吃货”，两人一拍即合，准备好食材，买了一辆三轮车。宋氏龙门花甲粉总店就这么“开业”了�?/p>
吃过花甲粉的食客们都知道，这种小吃店的门槛并不高，在一些食品批发市场里还能买到专做花甲粉丝的半成品。刚有开花甲粉店的想法时，有朋友建议过宋海全夫妇，去找个品牌加盟，食材和汤料包都是现成的�?/p>
但是宋海全并没有采纳这个建议，他说，用半成品就没有特色了。为此，夫妻二人反复琢磨
直到调出认为最美味的花甲粉丝配方，受到了食客们的一致好评。夫妻两人的付出最终也得到了回报，5年的时间里花甲粉也从最初的一天只能卖�?�?份发展到现在的近1000份，生意也从路边的三轮车发展到租下了门面再到现在全国范围内有50余家加盟店�?/p>
为什么生意会这么好？宋海全做过总结，一方面花甲粉属于一种快消小吃，出餐快，客户用餐也快，商业街的人气一整天都是比较旺的。再加上，花甲粉丝年轻人比较喜欢，单价也不高，因此生意一下子就火爆了。妻子王春梅也显得十分自豪：“我们的总店一直在东营职业学院门口，这么多年了有些顾客从学生时代就来吃，到现在成家了带着孩子来吃，还亲切的叫我一声‘王妈’，让我特别感动。�?/p>
之一家花甲粉店开出名气后，不少人打来 *** 咨询，想要加盟，虽然是好事，但二人心中还是有些忐忑。“刚开始创业，怕开放加盟了品质不好控制，砸了招牌。”但在二人心里，还是很想把生意做大。二人在仔细考虑后，决定对每一家点都直接提供秘制的酱料，确保不管是哪里的食客都能尝到地道的美味�?/p>
五年时间，全国范围内已经�?0多家店加入了这个大家庭，除了东营全市范围内，全省甚至河南、山西等外省都有了“宋氏龙门花甲粉”的加盟店。现在上门与夫妻二人商谈的人依旧络绎不绝，二人也希望有越来越多的人加入这个大家庭，让更多的人尝到花甲粉的美味�?/p>
对于未来，夫妻俩有个小目标，“越做越大，走向全国”夫妻俩笑着说�?/p>
又迎行业大佬！老虎堂TIGER SUGAR将亮相第57届中国特许加盟展由中国连锁经营协会主办的2020中国特许加盟展上海站已定�?�?4-16日在上海新国际博览中心举行，这是中国特许加盟�?020年首场即将开展的线下展会�?/p>
中国特许加盟展一直以来都是行业公认的“中国加盟市场风向标”。这个风向，既代表市场最新潮流趋势，也包括品牌最新动作走向。今年的中国特许加盟展真真是大牌云集，近日又来迎来一位行业大佬加入，茶饮行业领军企业老虎堂TIGER SUGAR宣布将亮相第57届中国特许加盟展�?/p>
据中国特许加盟展主办方告知，多家2019特许连锁百强企业已经确定将参�?020上海站，包括德克士、N多寿司、快乐柠檬、如家酒店、华胜、龙门花甲、老虎堂、象王洗衣、爱贝教育、贝乐英语、百果园、三只松鼠、紫燕百味鸡、森马服饰、罗森等。这么多各行业领军企业的集中参展，势必将引起一轮投资加盟的热潮，为各民生相关行业带来新的门店增长、扩容，激发实体经济的增长新动力�?/p>
新业态，寻找市场新蓝�?/strong>
投资开店，最重要之一就是选择入局市场，红海竞争太过激烈，一不小心就容易被拍到沙滩上，如果能进入一片新蓝海，开店之路就成功了一半�?/p>
8�?4-16日，这只“老虎”将来到上海新国际博览中心，能否�?020上海站现场也掀起排队狂潮呢�?/p>
老虎堂TIGER SUGAR的名字，源于台湾话的“黑糖”发音，近似“虎堂”�?017年，创新推出“黑糖虎纹鲜奶”，以独特的口感，完美的挂壁，炫酷的虎纹，迅速成为社交 *** 爆款，在行业内掀起黑糖风潮，被称为“黑糖奶茶鼻祖”�?/p>
老虎堂TIGER SUGAR的饮品体系，分为黑糖系列、鲜奶茶系列、厚芝芝系列、鲜C系列和冰淇淋系列共五个系列�?/p>
独特浓郁的口味，细腻多层次的口感，以及兼顾美感与治愈视觉的挂壁虎纹，都是消费者钟爱它的原因，也是老虎堂TIGER SUGAR匠心的体现�?/p>
为了给消费者更健康的味觉享受，老虎堂TIGER SUGAR坚持健康养身，无添加、无奶精，以鲜奶取代奶精，并使用独家的“虎式黑糖”调味。此次参加中国特许加盟展，也是老虎堂逆势布局，提升品牌影响力，开拓市场的重要一步�?/p>
老虎堂TIGER SUGAR一直是很多大陆消费者“尝而不得”的人气品牌�?019年正式进入大陆，并在全国范围内开放单店和区域加盟。你，会成为当地的首店，与老虎堂TIGER SUGAR一起“虎虎生风”吗？老虎堂邀您参�?020上海站！
