香辣带鱼罐头配料表,香辣带鱼罐头有哪些

牵着乌龟去散步 问答 43 0
#精品菜谱挑战赛#茄汁带鱼(罐头)

用这个 *** 做的带鱼快手又下饭!比外面罐头好吃太多…… 千万要收藏好了,独门秘籍公开啦哈哈

By 敏茹意

用料
  • 带鱼 300克
  • 大葱 15克
  • 生姜 15克
  • 花椒粉 2克
  • 食盐 适量
  • 番茄沙司 80克
  • 白糖 8克
  • 料酒 20克

做法步骤

1、带鱼洗净剁成块儿,放入大碗中加入大葱生姜和料酒。

2、加少许食盐。

3、加少许花椒粉。

4、抓匀之后腌制入味备用,时间越长越入味。

5、取面粉一份放入盘中,如图中沾面粉。

6、全部裹完之后装盘备用。

7、平底锅放油烧热,放入带鱼煎到一面微黄翻面。

8、一直煎到两面金黄酥脆即可盛出。

9、锅中不放油,番茄沙司加开水入锅烧开。

10、加适量白糖。

11、调匀煮开之后加入煎好的带鱼。

12、均匀裹满茄汁即可。

13、出锅装盘,加少许香菜末和小米辣点缀。

14、敏茹意作品~茄汁带鱼~成品图

小贴士

①带鱼要肉质新鲜的口味才纯正 ②面粉只需要薄薄的裹一层即可。 ③茄汁一定要煮开之后再加鱼炒匀。

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂,对心血管 *** 有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

定了!8月20日19:00

立秋之后的天气火热不减

热情奔放的八月

洋溢着欢乐的气氛

始终让我澎湃

但一个人的快乐太小

全城的欢乐才能激起巨浪

8月20日 19:00

“全闽乐购莆田行动”

乐购party要开始啦!

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“全闽乐购莆田行动”促消费启动仪式

周四(8月20日)晚上19:00 在百威雪津啤酒工业园区博物馆开展的主题为“全闽乐购莆田行动”促消费启动仪式。吸引了莆田22家企业共同参与。



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1 *** 直播开始时间

8月20日 19:00

2 直播平台

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8月20日19:00

我们不见不散

1019优选 | 渤海湾带鱼罐头,柔嫩骨酥,鲜香下饭,一罐不到7块钱,速抢!




平时不爱做饭的,爱吃带鱼的粉丝们注意啦!


今天给大家推荐一款渤海湾带鱼罐头,这个巨巨巨下饭的渤海湾带鱼罐头真的可以按箱囤!


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选材也非常新鲜放心,选自渤海湾深海海域带鱼,当天捕捞当天 *** ,采用带鱼中间段,掐头去尾,去除内脏,只留中间最精华的部分,无豆子充数,满满一罐全是带鱼,用料超厚实!


一口咬下去,鱼肉松软鲜嫩又不失嚼劲。鱼骨酥烂、松软可口,香而不腻,酥而不柴,带鱼松、软、鲜,汤汁咸鲜适中,口感恰到好处。越嚼越上瘾,吃过一口就停不下来,非常下饭。


这款渤海湾带鱼罐头经过高温杀菌工艺,密封罐装,天然无害,保障舌尖健康,绝对让大家吃的安心又放心。



平日懒得做饭的时候,只需一罐下饭带鱼,不用其他配菜,光是这一罐带鱼,就能干掉一大碗饭。轻轻松松,一顿营养简餐。


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<版权声明>图文来源 *** ,版权属于原作者。<侵权处理>图文无从溯源,如涉版权问题,24小时内处理。【 *** 】邮箱:yctv1019@163 ***







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香酥带鱼,今天有口福了,做了就停不住嘴,吃的好吃还下饭


小时候只要我一感冒发烧,妈妈就会给我买一瓶香酥带鱼罐头吃,保准一吃香酥带鱼罐头病就好了。也不知道什么原因,时间长了这也就成了习惯,只要感冒发烧后先给我买回来香酥带鱼罐头再说。

后来渐渐长大了,做过很多美食,就是忘不了小时候那种味道,香酥带鱼罐头。那时候鱼罐头品种也不是很多,唯独对带鱼罐头情有独钟。那时候带鱼罐头有香辣味道的和香酥带鱼的两种。带鱼都是野生的,人工养殖不了,所以带鱼做出来味道很鲜美,大人小孩都喜欢吃。

小时候的对带鱼的情结,偏爱这一口的我,经常会做给自己吃,回忆小时候的味道。今天,小编也带着你去做香酥带鱼罐头的味道,回忆小时候吃带鱼罐头的情景。

香酥带鱼

原料:带鱼

配料:葱段、姜片、大料、花椒、糖、醋、生抽、老抽、鸡精、鸡蛋、盐、蒜

*** *** :

1、新鲜带鱼清洗干净,去内脏,去尾去头,把带鱼切成等长的鱼段,放入适量盐,料酒腌制入味。

2、取一小碗打入鸡蛋,搅拌均匀备用。

3、起锅烧油,油热后,把带鱼蘸上鸡蛋清,下油锅煎制。煎制时间长一些,使带鱼两面金黄,尽量煎的带鱼干一些。

4、另取一小碗,放入葱段、姜片、花椒、大料、生抽、老抽、鸡精、白糖、醋充分搅拌均匀,加适量水备用。

5、起锅烧油,油热后放入炸好的带鱼,接着放入调好的料汁,倒入适量的水,水开后放入白酒,小火慢炖2个小时。

6、起锅前,开大火收汁,晾凉装盘即可。

温馨提示:炸制带鱼时间较长一些,让带鱼里的水份充分炸制出来。炖鱼的时候尽量炖制久一些,这样炖出来的带鱼香酥软烂,带鱼肉和带鱼骨头都可以吃。

一人在家炒菜太麻烦?准备好这些罐头,便宜好吃又方便

 

 

相信对于那些每一天的工作都比较繁忙,压力比较大的人来讲,最希望的就是回到家之后能够吃上一顿非常美味又不费事的饭菜了,可是往往烹饪一般都是需要时间的,做菜又比较麻烦,那么怎样才能吃到非常美味可口又比较方便的下饭菜呢?其实准备一下这些罐头绝对帮你搞定。

 

 

对于很多上班族来说,最常见的应该就是海鲜罐头了,海鲜罐头当中更好吃的就是鱼子酱,颗颗饱满的鱼子酱别提有多鲜美了,而且味道非常适中,不仅仅好吃,最关键的还是方便,想想看等我们加班加到晚点的时候,只需要一碗米饭一个馒头,不管是夹着吃还是拌着吃,都是非常美味的,别提多幸福了。

 

 

 

 

 

除了鱼子酱的罐头之外,鱼罐头也是我们生活当中吃到的最多的,鱼罐头更受欢迎的应该就是黄花鱼和黛玉的,我们先说一下黄花鱼的罐头,一般来讲黄花鱼的罐头都是用小黄花鱼做的,你千万别看人家的个头小,但是里面的肉却是很紧实非常好入味,最关键的就是刺很少,一罐罐头一碗米饭,多么简单的一件事啊。

 

 

不过要说鱼罐头里面最香的,那应该就是带鱼罐头了,相信吃过带鱼的朋友应该都知道,都嫌弃里面的次会比较多,吃的也不尽兴也不过瘾的,但是如果吃带鱼罐头的话,是完全不用 *** 面的一些鱼刺的,因为非常的酥软是可以直接嚼碎的,所以我们在吃饭的时候可以直接拌着吃就可以了,非常的下饭。

 

 

 

 

梅菜扣肉可以说是特别下饭的,而且香气扑鼻,吃起来也比较爽口,里面因为吸收了五花肉的油和汤汁,所以味道比较丰富,而且又有梅菜的一些清香,配合着更加的美味,尤其是汤汁粘稠十分新鲜,扣肉又肥而不腻,如果说再拌上一碗大米饭的话,那真的是满满的幸福感啊,绝对是更好的下饭菜了。

 

 

 

吃个罐头病没了


吃个罐头病没了

郭宏旺

“妈,妈,我嗓子疼得厉害,好几天了,一咽饭更疼。” “哦哦,疼得不行,妈给我孩儿买个桔子罐头嘁。” 儿时,有多少孩子与父母亲有过这样的对话。然后给生病的孩子买个水果罐头回来。 那个年月,有多少人家会因为某一天买了个什么什么罐头吃,觉得特满足特幸福,还有一点小骄傲。

现在我们一说水果,就意味着来天南地北甚至异域的各种水果,琳琅满目,令人眼花缭乱,真不知道应该选点什么。而上世纪七十年代,地处塞北的家乡,水果这个概念绝不仅是今天的水果概念。首先种类上大约只是苹果、梨、杏、桔有限的几种,而身居农村的人们日常生活中是不大可能买到新水果的。一则兜里不宽裕,二则没有卖的地方,供销社、代销处一般没有新鲜的水果,最多有一两箱罐头,是水果罐头。那个年代,对于农村生活的人们,水果罐头大约就等水果的代名词。桔子罐头,梨罐头,苹果罐头,葡萄罐头。 大人们,无论怎样是舍不得轻易买一个罐头吃的。倒是有时候某一位亲戚生病住院了,大人们会硬着头皮买上两三个罐头,去探望病人,这是极高的探望待遇啦。 小孩儿头疼脑热发烧了,扁桃体发炎了,大人看着心疼也很无奈。 “给我孩买个罐头吃哇。” 赶紧去供销社买一个桔子罐头,再放井拔凉水里激一会儿,撬开盖子,一勺一勺喂下,再大大喝几口凉凉的汤汁。上午吃下,中午时孩子会说:哎,妈,我不难受了,嗓子也不疼了。 吃一个凉生生的水果罐头,居然成了清热消火去炎症的良方。实际上那时候的水果罐头,打开后真的有一股特别的清香味,那汤汁略稠却清澈香甜无比。 水果罐头竟有这么好的疗病效果。 慢慢琢磨,原因应该有几方面。那个时代水果罐头的质量太好,纯天然材料少添加物;那时候的孩子们一年也吃不到几次罐头,猛然吃一次,效果好呀。就如同不常吃 *** 的人,偶尔生病吃一回 *** ,一吃就灵,常吃 *** 的人效果不明显;还有就是那时的生活条件下,孩子们都皮实,也不得不挨皮。实在不舒服了,喝一个罐头,大半天时间里就是觉得很舒服,疼痛减缓许多,便说病好了,大人看见孩子激溜了轻松了,就认为病算好了。实际上呢,是缓解后慢慢才好起来的。

妻子小时候扁桃体发炎是常事,严重时,饭也咽不下,吃个桔子罐头便好很多。好在岳父是工人阶级,工资虽不算很高但稳定,于是女儿吃个罐头也不是太难的事。 我小时候嗓子疼时,母亲也有好法子。搪瓷水杯,热水冲两勺白砂糖,放屋外凉冷,冬天就凉得更冷。端回来让我大口喝下去,真是凉哪,胃底先凉,心口上凉,嗓子眼儿凉,最后连太阳穴和额头也凉得嗡嗡儿作响。没有罐头,那火,也很快消下去了。

儿子有点偏爱甜食。六七岁时,某一天突然会说:“爸爸,肚子烧得……妈妈,今个儿肚子可烧哩……” “那,咱们咋办,吃点儿呀?” “我看吃个西瓜,他就不烧了。” 行哩,行哩。咱们就买它个大西瓜。然后马上就买了。 实际上儿子小时候的水果罐头已经不是那么好吃,不知道是能吃得到的原因,还是水果本身质量下滑了,还是那汤汁变了材料变了味儿?

好多年不吃水果罐头,确有好多年了。

如今 *** 发达。去年冬天,看见一链接售水果罐头,是桔子罐头,铁筒装的。挺吸眼球又不算很贵,我迅速拍下一箱。好久不吃,试着怀一 *** 呗。 几天后货到,开箱取一筒儿,开盖后见色泽漂亮,也有清香溢出。开喝,四人一人来一筒儿,喝下去感觉真不错。儿子比较心细,瞅了一下筒体上的配料表,咧嘴笑着说:爸爸,您这回竟然买的是好东西,基本上是天然的。这一次,如果您不是碰运气,那说明您的 *** 水平还真提高了不少呐。给老爸点个赞吧。

老 *** 生前爱吃带鱼罐头,可后来逐渐老去,也吃不了多少,直到最后再也不能吃。而每年的清明和秋祭,我们都不忘带一罐去坟头。喳喳乱叫的喜鹊、乌鸦和眼前纷纷飞舞的虫儿,你们不要太着急,好不!


一九八四年读初中时,在一所乡村中学。老师们不太多,有个小食堂,只占一间房。我们走读生铝饭盒带中午饭,小食堂用大笼屉给我们馏热。 一天中午,我们去食堂取饭,一进门闻见一股格外特殊的香味,香得太 *** ,应该是肉的味道。悄悄地扭头瞅一眼,炕上小木桌中间摆一大碗,碗中一块一块暗红色的食物,我们知道那是午餐肉罐头。毕竟没吃过猪肉还没听过猪哼哼吗?那一天,大概是老师们十年九不遇地改善一下伙食吧。 端饭盒退出来, *** 室吃干粮,鼻孔中还是那午餐肉罐头的味道,久久不散。 一个怂货忽然冒出一句:咦呀呀,这老师们还吃肉罐头哩哇? 大伙儿眼睛都齐刷刷,死死地盯着那个家伙。那个家伙立即吐了一下舌头,弄个 *** 脸,找个旮旯悄悄吃饭去了。 几年后,我也成了一名教师。三十多年后,我似乎已能望见退休的日子,可人们很少再吃罐头了,不论是谁,也不论水果罐头还是肉罐头。 倒是常听到五六十岁的人们这样聊天。

“唉,小时候想吃个水果罐头又吃不上,就突然希望自己赶快生点小病哇。”

“嘻嘻,我也是……”

2022.10


30年的大厨教你在家自制鱼罐头,豉香浓郁,干香有嚼劲,先收藏了

这鱼3块钱一斤,不煎不煮,做成豆豉鱼,干香有嚼劲,倍儿香。

说起豆豉鱼,想必大家都吃过一种鱼罐头---豆豉鲮鱼。那滋味咸香味美,干香有嚼劲,特别好吃,只不过一小罐里面就两条小鱼,感觉每次吃得都不过瘾,我家孩子尤其喜欢吃它,每次都嫌我买少了。外面买的罐头鱼虽然好吃,但是我不敢多买给孩子吃,担心里面有添加剂,防腐剂,给孩子吃总是不放心的。所以还是自己做吧,前几天我从饭店里的厨师朋友那里寻来了秘方,自己在家做了一大碗豆豉鱼,这菜一上桌,就成了抢手货,孩子说比买的还好吃。

外面买的是鲮鱼罐头,我们这里没有鲮鱼卖,我是用小鲫鱼做的豆豉鱼,小鲫鱼富含蛋白质和维生素,具有补钙明目,健脑益智的功效。春季正是孩子长个儿的季节,这鱼要多做给孩子吃,虽然刺多,但是炸酥后再蒸制,鱼的刺骨早就酥烂了,入口即化,宝妈们再也不用担心孩子卡刺了。因为加入了豆豉,口感咸鲜味美,酱香浓郁,干香又有嚼劲,我家孩子和 *** 都特别喜欢吃,做法也不难,只需要注意两点,在家就能做出好吃的豆豉鱼。下面我把做法分享给大家。

准备材料:小鲫鱼800克 豆豉100克 姜1块 蒜1颗

做豆豉鱼可以用带鱼,鲮鱼,小黄鱼,小刁子鱼都可以,只要是小鱼,刺细,都容易炸酥。豆豉我买的永川豆豉,这种豆豉酱香浓郁,回味悠长,特别适合做豆豉鱼。

小鲫鱼清理干净,去掉鱼头,在鱼背上划几道,方便入味儿。调入少许盐,用手抹匀,腌制20分钟。(这里盐要少放,经过腌制的鱼肉紧实,炸制的时候不容易散。但不能放太多盐,一会儿还要放豆豉和生抽,防止过咸,影响口感)

姜蒜切粒,干辣椒切成圈。(不喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒,口感也很不错哟)

锅里放油,烧热至 *** 筷子,看见周围起泡泡,即可放入小鱼中火炸制,炸至两面金黄酥脆,起锅备用。(炸鱼之前,用吸油纸把鱼身上的水分吸干,防止炸鱼的过程中溅油烫伤自己,炸鱼的过程中尽量远离灶台)

炸好的鱼沥干油,放入一个深碗中。

锅里的油倒入碗中晾凉备用。再放入少许炸鱼剩下的油,小火把姜蒜辣椒炒出香味儿。

关火,加入豆豉翻炒均匀。

把炒好的豆豉铺在炸好的鱼上面,淋入4勺生抽。(因为豆豉和生抽都自带咸味,所以不需要再放盐了,咸淡刚刚好)

电压力锅里加入4厘米深的清水,然后把鱼碗放入电压力锅里,按压肉/鸡档,压30分钟。

30分钟后开盖取出,淋入少许炸鱼剩下的油,即可开吃,这鱼骨酥 *** ,干香有嚼劲,比买的罐头鱼还好吃呢。如果一次吃不完,可以放入有盖子的碗中,淋入3勺炸鱼剩下的油,密封保存,随吃随取。

经过油浸后,鱼肉更加入味儿,豉香浓郁,香软有嚼劲,喜欢的朋友赶紧试试吧!

小贴士:

1,做豆豉鱼可以用带鱼,鲮鱼,小黄鱼,小刁子鱼都可以,只要是小鱼,刺细,都容易炸酥。

2,我用的鲫鱼,刺虽多,但经过炸制,再蒸,骨刺已酥烂,可以一起嚼着吃,特别香。宝妈们再也不用担心孩子会卡刺了。

3,在炸鱼前,撒少许盐在鱼身上,抹匀腌制20分钟,是防止炸鱼过程中鱼皮会散,影响美观。注意盐一定要少,因为后面还要放豆豉和生抽,防止过咸影响口感。如果是带鱼,就不需要腌制了,清理干净后直接切成段,用吸油纸擦干水分,入油锅炸制。

4,炸鱼之前用吸油纸把鱼身上的水分吸干,再入锅炸制,这样不会溅油烫伤自己。在炸鱼的过程中尽量远离灶台,防止溅油哟!

欢迎关注小鱼私厨,了解更多美食做法,小鱼在这里等你哟!

#开罐即食

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辽宁省大连市市场监管局发布17批次罐头抽检合格信息

中国质量新闻网讯 11月1日,辽宁省大连市市场监管局发布2022年第8号食品安全抽检结果,涉及17批次罐头抽检合格信息。


















序号标称生产企业名称标称生产企业 *** 被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类进货来源(食用农产品)抽样机构和检验机构名称任务来源/项目名称备注
1大连林家铺子食品股份有限公司大连市普湾新区石河街道大连比优特商贸有限公司辽宁香辣黄花鱼罐头168克/瓶2022-04-07罐头/辽宁省食品检验检测院(辽宁省盐品质量监督检验中心)大连/(市抽)
2大连魁氏食品有限公司大连普湾新区石河街道北海村大连比优特商贸有限公司辽宁糖水橘子罐头320g/瓶2022-04-20罐头/辽宁省食品检验检测院(辽宁省盐品质量监督检验中心)大连/(市抽)
3大连魁氏食品有限公司大连普湾新区石河街道北海村大连比优特商贸有限公司辽宁糖水黄桃罐头320g/瓶2022-05-03罐头/辽宁省食品检验检测院(辽宁省盐品质量监督检验中心)大连/(市抽)
4大连头牌食品工程有限公司大连普湾新区炮台经济开发区大商集团有限公司大连长兴岛超级市场辽宁香辣黄花鱼罐头190g/罐2021-11-10罐头/辽宁省食品检验检测院(辽宁省盐品质量监督检验中心)大连/(市抽)
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注:进货来源中的进货渠道信息均由商户提供。

白条钓太多怎么办?我教你 *** 香酥鱼罐头呀!

作为一名钓鱼人,光会钓鱼是不够的,还得想着法子做鱼,诱导家人吃鱼,才能有更多的时间去钓鱼。

又到周末,难得有空,4点起床驱车起个大早到河边,本想找个理想点的钓位,到地方一看,我的天,竟然有三点多就来的,精神可嘉,佩服!

没办法,找个人家看不上的钓位吧,试了两杆,找底,没刮草,打窝,开干。真是巧了,试杆时没刮草,正式钓时接连刮草,没法钓了,赶紧拿出我的搂草神器,一顿忙活,搂出一大抱水草,从新打窝,开钓。一看时间,一个小时过去了,太阳也出来了,真是起个大早赶个晚集。

经过一顿豁楞,鱼口不好,两把杆,4米5钓底,3米9拉白条。白条可真厚,数秒提杆,一直玩到11点收杆回府。共钓获鲫鱼10多条,白条三斤多。

回家后,琢磨怎么处理白天呢,得嘞,做个香酥罐头鱼吧,这材料多好啊,说做就做。

之一步:准备食材,小白条,小柳根是首选,不要太大,太大口感不好。

第二步:将小鱼清理干净,去头,内脏,用清水反复清洗干净。

将水倒出

第三步:将洗净的鱼放在帘子上,放约一小时,淋干。

第四步:起锅烧油。

第五步:煎鱼。油开后,先把小鱼整齐放到锅中,先小火慢煎,再大火煎酥。煎完一面后,翻面再把另一面煎至金黄。待两面煎完后,取出待用。

第六步:准备配料。葱段,大蒜,姜片,八角,花椒,干辣椒。

第七步:翻炒。锅中留底油,依次放入葱段,姜片,八角,花椒,干辣椒。依个人口味倒入料酒,酱油,醋,花椒油,白糖,肉桂粉,招牌拌饭酱。家里做菜不用味精,鸡精,耗油,有条件的可适量放些。

加适量水,大火熬开。

放入煎完的小鱼。

大火翻炒,放入大蒜,盖锅收汁。

待汁收到粘稠后,准备转锅。

第八步:高压处理。将翻炒后的小鱼移至高压锅或阿迪锅中。

高压处理20分钟。

20分钟后,排气,打开锅盖。

在锅中淋上适量香油,用汤匙搅动均匀。

第九步: *** 密封,即可食用。将搅拌均匀的小鱼在高压锅中 *** 后,盛装到密闭的保鲜盒或罐头瓶中,放到冰箱中冷藏后,即可食用。

香酥罐头鱼大功告成!喜欢的兄弟可以试做,口感很好,可以来点儿小酒,也可以当零食、小菜。

标签: 香辣 带鱼 罐头 配料表 哪些

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