铁板鱿鱼串 * 大全，铁板鱿鱼串 *

牵着乌龟去散步学知识 2024-09-18 88 0

一串铁板鱿鱼出摊三小时挣一万，一个月净赚30万

现在夜市火热，夜市摆摊的很多，有的靠夜市摆摊挣生活费，有的靠夜养家，还有的靠夜市摆摊发家致富。

今天说的这位万姓大哥更牛，凭着一串铁板鱿鱼，不仅发了家，买了几套房，还在最近把大奔置换成了近二百万的路虎，俨然大老板身家。

万大哥今年36岁，一直在洛阳市闯生活，做铁板鱿鱼已有十几年时间了。

见到万大哥时，正好见到他在一处鱿鱼摊前出摊，身旁还有5个学徒帮忙。只见万大哥反复清理铁板，把铁板弄净，回转身后一手抓起一把鱿鱼串，两手齐开弓，细细数来共有超过100串的鱿鱼放在铁板上，先在旁侧预热，翻滚鱼串，然后把鱿鱼串放在铁板中间，拿起小油瓢往鱼串上浇上三回油，开大火力，瞬间火焰窜起，在万大哥的翻腾下，火焰又被压下去，烤得鱿鱼滋滋响。

再接着，万大哥往鱿鱼串上再浇一回油，并淋上秘制酱料，继续翻腾几下，鱿鱼串的香味顿时飘逸散开来，路过的人们纷纷给吸引了过来；万大哥往鱿鱼串上再撒上一些自制洒料，把鱿鱼串聚拢放一边，才开始招徕顾客，来的顾客很自觉地排队扫码，带须的鱿鱼串10元一串，不带须的10元两串，100来串很快便被一抢而空。

万大哥又马不停蹄地开始清理铁板，开始下一轮地烤鱿鱼，如此反复。

听万大哥介绍说， *** 这一行已14个年头了，说起自己的生意经，他意气风发，很是自豪。他说，每天下午6点左右出摊，每天出摊三个多小时，能售卖2000多串鱿鱼，每天进账都在1万元以上，一个月下来就能有30来万的进账了。

他把这些成功归于自己的独辟蹊径与坚持不懈。他一直坚持做铁板鱿鱼，不断动脑筋，改进 *** ，才烤出了与别家不一样的口味。比如一是配制成了独特的酱料，使口味独特；二是与别的烧烤摊不同，他家的鱿鱼直接从海边的渔家购来，保证了鱿鱼的鲜美，还使得成本降低了，利润率高达70%；三是选择了 *** 量大的夜市广场摆摊，前来消费不仅有社会人士，还有大 *** 群体，口耳相传，积累了大量的回头客。

说话间，万大哥满是喜悦，生意好了，向他学手艺的 *** 多了，去年他共带出有80多个学徒，现在正跟他学的徒弟也有7个人。他还透露，过去几年，他就是凭着一摊鱿鱼串在市区买了好几套房子，今年还把奔驰卖了，换了一辆180多万的路虎。

俗话说，小生意不做，大生意不来；大生意靠走，小生意靠守。只要坚持把手头的生意做活做通，小本商品也能做出大生意。你说呢?

最受 *** 欢迎的4种烧烤，铁板鱿鱼上榜了，十元三串好吃还不贵

每天看到 *** 上学和放学，总会让小编想起自己上学的时候，那时的我们，上学根本就不用家长 *** 心，也不用家长接送放学，因为我们的学校就在村中，每天走路两分钟就能到学校，而且当时的汽车也非常的少，就算是骑车也没问题。但是，随着社会的发展，现在的生活越来越好了，汽车也逐渐的普及了，普通家庭也能买的起车了，所以，路上的车多，孩子骑车就很不安全了，还是家长接受最安全了。

等到上大学了，我们也就 *** 了，脱离了父母的掌控，晚上没事的时候和舍友逛逛小吃街，吃吃宵夜，也是很舒服的。现在的人都特别的爱吃宵夜，毕竟，晚餐吃的那么早，出门逛街需要好长的时间，那就会容易饥饿了。夜宵就可开始兴起了，夜宵食物各种各样，不过，更受欢迎的还是烧烤了。小编今天就给大家分享几种最受 *** 欢迎的几种烧烤食物，你都喜欢吃哪些呢？最受 *** 欢迎的4种烧烤，铁板鱿鱼上榜了，十元三串好吃还不贵！

之一种就是铁板鱿鱼了，鱿鱼是很多 *** 的更爱了，小编也非常的爱吃鱿鱼，尤其是铁板鱿鱼，吃着非常的香，而且很有嚼劲。铁板鱿鱼的做法也很简单，很快就能做好了，只要将鱿鱼放在铁板上煎制，然后撒上适量的酱汁，就可以吃了。铁板鱿鱼的口感咸辣爽口，而且 *** 也很便宜，一般都是十元三串，好吃好不贵。

第二种便是烤羊肉串了，除了鱿鱼以外，羊肉串也非常的受欢迎。上学的时候每次和舍友到学校后面的小吃摊逛街时，就会听到羊肉串的吆喝声，很多人 *** 都特别的爱吃羊肉串。羊肉串非常的香，而且焦 *** 的颜色，色泽鲜亮，让人看着就很有食欲感。吃上一口羊肉串，香辣可口，再撒上一些孜然粉就更加的完美了。

第三种是蒜蓉茄子了，茄子是最常见的一种蔬菜了，不过，平时做成菜的茄子， *** 都不太喜欢吃，但是，烧烤摊上的茄子，就非常的美味，深受 *** 的欢迎。因为它使用蒜蓉 *** 出来的，吃起来非常的香，而且 *** 也很实惠，蒜蓉茄子吃起来入口即化，而且让人越吃越过瘾。

最后一种就是烤蚕蛹了，蚕蛹很多人都知道吧，尤其是爱吃烧烤的人，都喜欢吃点烤蚕蛹。蚕蛹的营养价值极高，而且味道鲜美，吃起来又香又脆，在 *** 中，烤蚕蛹也是更受欢迎的。烤蚕蛹一般都是几个蚕蛹串成一串，然后放在烤炉上烤，再放上一些调味料，烤出来的蚕蛹味道浓郁，特别的 *** ，所以，很多 *** 都喜欢吃烤蚕蛹了。

今天的美食分享到这里就结束了！朋友们，你们对于《最受 *** 欢迎的4种烧烤，铁板鱿鱼上榜了，十元三串好吃还不贵！》有什么不同的看法，不妨在评论区留言，我会之一时间回复您，感谢您的评价，谢谢！

铁板鱿鱼一天狂卖5000串，只因刷上这款飘香酱，配方免费大公开

每当夜幕降临时，走在城市的街道上，就会有一股时隐时现的异香扑鼻而来，它就是烤鱿鱼特有的香味。

许许多多美食爱好者，都会寻香而来，买上几串烤鱿鱼串，稍等片刻，老板就会把铁板鱿鱼送到你的面前，这时会情不自禁的把鱿鱼串放到嘴里，迫不及待的品尝。

嘴里顿时充满，麻、辣、鲜、酥香、脆肉质鲜嫩、汁水饱满的独特风味，立刻 *** 人们的味蕾。

铁板鱿鱼为什么让许许多多的人痴迷，秘密源于它特有的秘制“铁板鱿鱼飘香酱”及其独特风味的“撒料”，下面我们废话少说，直接上干货！

铁板鱿鱼飘香酱 *** 配方：

1.原料配比：老干妈辣椒酱50克、纯净水80克（因为自来水有一股消毒水的气味皮，影响飘香酱香味。）白砂糖30克、香辣牛肉酱40克、辣椒粉30克（二荆条辣椒与朝天椒1：1炒香打碎混合搅拌均匀。）、孜然粉6克、大蒜末20克、味粉8克。

2.净锅上火倒入色拉油烧至五成热时，倒入蒜末炒香。然后倒入老干妈辣椒酱及牛肉酱炒香，再倒入白砂糖炒化，倒入纯净水大火熬制粘稠，倒入味粉搅拌均匀调一下底味即可。

铁板鱿鱼撒料配方：

第1种撒料配方：

二荆条辣椒50克炒香用擀面杖压碎、小茴香10克、八角10克、花椒10克、黄豆10克精盐5克以上全部原料炒香，倒入料理机打碎，倒入容器里放入味精5克搅拌均匀即成。

第2种撒料配方：

净锅上火倒入花生米50克炒香放入料理机打成粗颗粒，二荆条辣椒20克、孜然炒香打成粉，以上全部原料倒入容器，在放入5克白芝麻粒，椒盐10克搅拌均匀即成。

祝所有的的美食爱好者和想创业的朋友们喜欢！

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河南大哥卖小吃，2斤重的大金链子惹人注目，一天要卖1500串

河南开封的夜市是相当有名的，这里不仅有各种各样的衣服、 *** 、首饰等，而且还有数不清的街头美食。对于吃货来说，逛夜市无非就一个目的，那就是吃遍各种小吃。显然，生活在开封的人民是相当幸福的，晚上只要饿了，拎着包包出个门，随时随地都能吃到自己喜欢的食物。

开封大哥摆摊卖鱿鱼

在开封夜市里，有许多摆摊卖鱿鱼的摊位，其中有一位四十岁左右的大哥相当惹人注目。一是由于他做铁板鱿鱼的动作非常潇洒，一次 *** 做几十串；二是因为他的嗓门特别大，一边做一边吆喝，过路的行人都过来看；第三，也是最重要的原因，他胸前戴的金链子闪闪发光，目测有2斤重，金链子随着他的动作而左右摇晃。大哥摊位上的生意也很好，每天至少要卖出1500多串。

新鲜鱿鱼自己加工

我们平时吃的铁板鱿鱼，许多都是从供货商那里拿的货，供货商把鱿鱼全都穿好了，老板直接上铁板烧制就可以了。但是这位大哥说自己每天都是买的新鲜鱿鱼，拿回家以后自己切成段，然后一根一根穿起来的，这样一来可以保证鱿鱼的口感更佳，客人吃了一次还会无限回购。看他摊位上的生意这么红火，这种说法应该不假吧。

一次 *** 烤几十串

大哥烤鱿鱼的动作也是十分豪放的。他每一次都要烤五六十串鱿鱼，然后不停地给鱿鱼翻面，只听到鱿鱼串在铁板上发出滋滋冒油的声响，大哥又顺势给鱿鱼串儿一勺一勺地泼油，再不停地翻面，期间撒上盐巴味精等作料。等到鱿鱼全部熟了之后，再撒上几大把孜然粉和辣椒面，就大功告成了，路过的客人仿佛看了一场精彩的表演。

鱿鱼Q弹有嚼劲

鱿鱼串烤好之后，大哥就麻利地把它们放到铁板的另一端，吆喝一声：“鱿鱼串好了，要吃的动作快点！”于是客人们便从四面八方涌过来了。这时候由一个大姐给客人们打包，基本上两分钟之内就能卖光。大哥做的铁板鱿鱼确实很不错，铁板下面的温度很高，有时候铁板都会冒出火花，但是鱿鱼竟然一点都没糊，而且还带有韧 *** 和嚼劲。咸淡也刚合适，孜然粉和辣椒面非常香。

总的来说，大哥做的鱿鱼品质是很不错的， *** 有点贵，10块钱一串，客人们一般都会买好几串。很多客人都调侃大哥脖子上的链子没有两斤重，最多只有二两，或者是在某宝上买的镀金的链子，对此，大哥也是哈哈一笑。大家认为他脖子上的链子有多重呢？

成本0.8元，3元1串一天卖2000串的铁板鱿鱼配方！无保留教给你

铁板碳烤鱿鱼想必大家都吃过吧，口感Q弹、香气浓郁，并且食材新鲜，吃完没有一点的腥味。于是乎这铁板鱿鱼就风靡大江南北,红透全国各地,也是这些特点才深受广大消费者的喜爱。废话少说下面我就给大家分享铁板鱿鱼的做法。

原料处理：

1.新鲜的冷冻鱿鱼须（一般海鲜市场 *** ）买回来后，放到清水中自然化冻。然后洗净并把鱿鱼须上的废料剪掉，取60克左右的鱿鱼须。

2.净锅上火倒入清水，把清洗干净的鱿鱼须倒入开水中焯至8分熟。

3.取一盆，往盆中放入圆葱丝15克，蒜片20克，百里香粉4克，再把焯好的鱿鱼丝倒入盆中搅拌均匀，腌制30分钟即可。

4.用消过毒的竹签，把腌制好的鱿鱼须穿好串。

熟制 *** ：

1.把铁板放到火上烧热，拿起串好的鱿鱼须上面刷一次色拉油。

2.把鱿鱼须放到铁板上烤制，烤制的过程要不断的翻个一面烤糊。

3.烤熟以后上面涮上秘制飘香酱，在撒上辣椒面（根据自己喜好加）。咸味孜然和熟芝麻即可。让顾客品尝了。

秘制飘香酱配方及流程：番茄沙司30克，蚝油20克，六必居甜面酱10克，料酒15克，蒜末5克，白胡椒粉3克，以上全部香料放到容器里搅拌均匀即可。

铁板鱿鱼技术配方，超多人排队，学会赚大钱

原料

鱿鱼1000克、生姜10克、蒜泥10克、精盐7克、白糖2克、味精12克、五香粉20克、孜然粉15克、洋葱50克、味溢匙味特鲜（某宝有售）1克、淀粉40克、辣椒粉适量、花椒粉适量、料酒适量。

腌制

将鱿鱼分割成宽1.5cm左右、长3～5厘米、厚0.8cm左右的长方形小条，放入容器内于原料搅拌均匀，腌制25分钟左右。用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致。

酱料的 ***

取泡椒碎500克、花生酱200克、芝麻酱150克、蒜泥100克、鸡精50克、味精40克、辣椒酱40克、花椒粉30克、白糖20克、精盐20克入盆内，搅拌匀即可。

撒料配方

盐1000 克、味精100 克、姜粉 70 克、胡椒粉 70 克、孜然粉 50 克、八角粉 60 克、花椒粉 40 克、适量添加白砂糖，混合搅拌均匀。

料油 ***

二十斤鲜鸡油置锅中翻炒至榨干水分，放入切成条的圆葱1000 克洗净的香菜 200 克，待圆葱香菜炸干关火，捞出圆葱香菜即成。榨制料油时切记要锅大油少，因投入带水分的圆葱时热油迅速膨胀，小心溢出锅外烫伤皮肤。刚刚入锅的鸡油必须翻炒，否则粘锅底，待溢出部分油脂可自行加热，加入味溢匙点滴飘香（某宝有售）10克搅拌均匀即可。

所需用具

铁板一块5～10毫米厚，长宽为100cm x 50cm左右的铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便 *** 作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便 *** 作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。

烤制

1.把铁板置炉火上烧热，再用毛刷均匀地刷一层植物油后，将洋葱粒放到铁板上炸出香味时，再将鱿鱼串置铁板上烤制，其间，不仅要注意调节火力的大小，还要不停地刷油、翻面，以免烤煳。

2.烤制过程中应在鱿鱼表面撒上适量的撒料，烤制好后在鱿鱼表面刷上一层酱料即可食用。

最后说一下食品添加剂的事情

只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。

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#精品菜谱挑战赛#家庭版+铁板烧鱿鱼串

一听到鱿鱼，大家就垂涎欲滴了吧。一闻到大街上的铁板鱿鱼，一定就想有吃的冲动。可是大街上的铁板鱿鱼大多不够干净，小摊也不够正规，美味的同时，也让人心生忧虑。那在家自己能否做出好吃美味又安全放心的铁板鱿鱼呢？其实并不困难，接下来大家跟着 *** *** 起来，美味的铁板鱿鱼唾手可得。

By 皓皓的厨娘【豆果美食官方认证达人】

用料

鱿鱼 3只
酱油 1汤勺
蚝油 2汤勺
甜辣酱 1汤勺
孜然粉适量
辣椒末适量
竹签适量
料酒适量

做法步骤

1、准备好鱿鱼

2、先冲洗干净

3、再用厨房专用剪刀剪开取出内脏

4、剥皮

5、切小片

6、放入碗里

7、加入蚝油

8、酱油，料酒搅拌均匀

9、腌制15分钟左右

10、准备好竹签

11、一片片串好，备用

12、机子先预热，预热好后上下刷上一层油

13、放入鱿鱼串

14、煎至如图状态

15、均匀的刷上甜辣酱再烤3分钟

16、然后撒上孜然粉

17、最后撒点辣椒面

18、成品图

19、特别 ***

20、成品图

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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带籽鱿鱼仔、蛋黄味金枪鱼罐头、铁板鱿鱼串 ……海鲜预制菜十大名品推介（三）

前不久，在荣成市海洋预制菜产业推介大会上，荣成市被中国渔业协会授予“中国海洋预制菜之乡”称号，并发布了中国预制菜地标保护产品暨2023首届海洋预制菜（荣成）十大名品。今天，本平台继续对上榜的名品进行展示。

即食即配类

带籽鱿鱼仔

山东海都海洋食品有限公司

甄选食材，新鲜加工，开袋闻而生津，带籽鱿鱼仔是一款老少皆宜的休闲美味食品。鱿鱼仔饱满肥硕、色味俱佳、弹 *** 十足，原味和香辣两种口味，带给你不一样的味蕾体验，好吃到根本停不下来~

铁板鱿鱼串图片大全，铁板鱿鱼串图片-第1张图片-

山东海都海洋食品有限公司隶属于赤山集团，位于荣成市石岛管理区。公司以鱿鱼为原料的出口精深加工产品为主导，并进行各种海捕鱼类的加工、储存、销售，是国内规模更大的鱿鱼精深加工企业。近年来，公司加大对预制菜产品的研发，目前已推出鱿鱼休闲食品、海鲜酱、麻辣小海鲜、自加热火锅、冷冻调理、干品等六大类几十种产品。

蛋黄味金枪鱼罐头

山东蓝润水产有限公司

金枪鱼凭借肉质细腻、口感鲜美、营养丰富等优点， *** 了许多人的胃，但是新鲜的金枪鱼却很难买到。如果你也是金枪鱼爱好者，那么这款蛋黄味金枪鱼罐头一定不要错过！无论是煮粥、拌沙拉，还是直接吃，都让人食指大动，欲罢不能。

山东蓝润水产有限公司隶属于山东鑫发控股——蓝润集团，公司拥有 *** 的研发中心、先进的化验设备、专业的研发队伍、全封闭的生产车间以及整套国际水平的金枪鱼流水线作业设备等，取得了对欧盟、美国、 *** 、韩国等国家和地区注册，并获得多家国外认证资质。

铁板鱿鱼串

荣成市多佰利食品科技有限公司

优选鱿鱼原料，采用天然香辛料腌制，无人工添加防腐剂、色素等，让你吃的放心。精研调味，地道四川辣味令人回味悠长。韧而不硬，劲道耐嚼，铁板鱿鱼串瞬间 *** 你的味蕾。

荣成市多佰利食品科技有限公司位于荣成市石岛管理区，是一家从事即食休闲食品生产销售的企业，同良品铺子零食巨头及多家时尚生活百货、知名连锁便利商超具有合作关系。

带鱼罐头

荣成石岛广信食品有限公司

如果想品尝鲜香的带鱼，却又懒得动手处理食材，不如就试试这一款带鱼罐头，开盖即食，香而不腻，肉质不柴，不论是搭配白粥，还是米饭、面条，都让人食欲倍增。

荣成石岛广信食品有限公司前身为荣成市罐头厂，是中国北方水产品罐头更大的加工企业之一。公司主要产品有烟熏牡蛎、五香黄花鱼、五香带鱼、五香凤尾鱼、鱿鱼丝、麻辣小海鲜等，多年来一直广受消费者喜爱。