黑枸杞没有特殊保健功效
黑枸杞的黑色来源于花青素，目前没有证据证明其有特殊保健功效。而且花青素在很多深色食物中都有，比如茄子、黑米、紫甘蓝等。
黑枸杞到底有啥用？能降血糖吗？网友提问：我有个亲戚在卖黑枸杞，他跟我说，黑枸杞不仅比红枸杞的功效强，还能抗衰老、降血糖、防止动脉硬化，一直劝我买。
请问这是真的吗？
这些年，黑枸杞宛如一匹“黑马”，闯入养生党的生活里，风头一度超过红枸杞。
据商家宣传，黑枸杞能预防动脉硬化、降血糖、抗衰老，比红枸杞强得多！
真的如此吗？
事实上，不管哪种颜色的枸杞，养生功效大体相同。
例如，就滋补肝肾、益精明目这些功效来说，黑枸杞和红枸杞一样出色，对于需要经常用眼和熬夜的人来说，适量食用都有一定的好处。
至于美容或衰老防治，黑枸杞确实有一定的作用。
黑枸杞的花青素含量比较多（高达28%），因而抗氧化作用不错。
至于商家宣传的其他功效，如抗动脉粥样硬化、降血糖、抗癌等等，这些说法就太夸张了。
因为这些保健功效，主要是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。
所以，如果你只是想要补充花青素，食用价格较贵的黑枸杞其实不太划算。
倒不如吃些富含花青素的“平民食材”，如桑葚、蓝莓、葡萄、甘蓝、紫玉米等紫黑色的蔬菜水果。
总之，如果你想买黑枸杞来尝尝鲜，没啥问题，但想要获得商家宣传的神奇功效，悬！
本文由《中国家庭医生》杂志社&科普中国联合出品
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养生食材界的低调高手，黑枸杞食谱推荐啤酒可乐加枸杞。人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。虽说枸杞随 *** 段子火了一把，但你对“养生食材界的低调高手”了解多少呢？
美吒黑枸杞里有原花青素、花色苷、及总多酚。这些色素成分有很强的抗氧化、降血脂、抗疲劳及增强免疫力的作用。
沙漠软黄金、花青素之王——野生黑枸杞
适用性强，耐寒冻，且耐干旱，在荒漠地仍能生长。内含丰富花青素，专家验证比蓝莓还要高数十倍，含有17种氨基酸、13种微量元素。美吒也同样是以青藏高原的野生黑枸杞为原料。
野生黑枸杞生长条件艰苦，带刺，采摘难度大，10斤鲜果可以晾晒1斤干果，产量稀少，品质上乘。
黑枸杞疑惑
黑枸杞泡水，有时呈现蓝色，有时是紫色，这是什么原因呢？
黑枸杞泡出来颜色是蓝是紫，和酸碱性有直接关系。纯水泡出来的颜色更浓，口味也更好。
黑枸杞除了泡水喝，还可泡酒、直接嚼着吃等，均能起到食补的作用。
作为办公室白领必备的滋补品之一，下面就给大家推荐几种黑枸杞泡水搭配。
1、黑枸杞+红枣
材料：黑枸杞、红枣做法：黑枸杞和红枣一起放入杯中用开水冲泡，凉温后，温服冷饮均可。
功效：红枣具有补中益气、润心肺、悦颜色的功效，同时黑枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，适合消除疲劳饮用。
2、黑枸杞+菊花
材料：菊花6克、黑枸杞10克做法：将菊花和黑枸杞放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。
功效：菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得以加强。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，效果尤其明显。
3、黑枸杞+人参+蜂蜜
材料：黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升做法：将黑枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。(感冒、发烧者禁服)
功效：每日分2次食用。可滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等症状。
4、黑枸杞+黄芪+红枣
材料：黄芪、红枣、黑枸杞
做法：水开后，炉火调成中火，将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。
黑枸杞泡水好处多，跟我来学，2个功效要知道{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0280000bqfolvon016e3970qvr0","duration":84.335,"width":960,"height":540,"file_size":4428602,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/5b6ce3887ea34840acc19d8310543331","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":84.335,"file_size":4327268,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":84.335,"file_size":3302146,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":84.335,"file_size":5306449,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"md5":"75eca3ff5852b1c1d06fd7504225004e","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
善用黑枸杞，自制美颜“神仙水”来源：羊城晚报
文/羊城晚报记者 林清清 通讯员 查冠琳
常坐办公室总要喝点饮品。广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红推荐，黑枸杞一方面有滋肾润肺、滋补肝脏功效，另一方面富含花青素，被称为“花青素之王”，具有很强的抗衰养颜的作用。因此可用黑枸杞搭配不同药材制成茶饮，既好喝又可美颜。
玉颜乌发饮
材料：黑枸杞10克，菊花3克。
做法：菊花热水冲泡，冷却至50℃后加入黑枸杞，即可食用。
功效：乌发明目，清泻肝火，补益肝肾。
提醒：脾胃虚寒者慎用；经期慎用。
玉颜开郁饮
材料：茉莉花、菊花各6克，黑枸杞10克。
做法：茉莉花、菊花用水煎煮15分钟或直接热水冲泡，冷却至50℃以下后放入黑枸杞，晾凉饮用。
功效：清肝明目，养肝疏肝，行气解郁。
用法：一般女性日常保健一周1次。工作压力大、情绪紧绷、长期焦虑的女性更适用。如经常感到心烦易怒或情绪抑郁、经前 *** 胀痛、失眠多梦、眼睛干涩、痛经、舌象多见中间凹两边鼓者或舌红苔少、无苔者一周可用2-3次。
小贴士：冲泡黑枸杞时，要用50℃以下的水。因为花青素是热敏活性物质，温度太高则会破坏花青素的有效成分。
黑枸杞虽好，但吃的时候需要注意哦黑枸杞泡水一定要注意水温，温度过高会破坏其营养，导致其富含的花青素变质，这样就大大降低了营养价值，更佳温度是40-45度水温。
黑枸杞泡水一定要注意用量，一般成年人每天不要超过10克，如果食用得太多，就会导致上火。泡完水的枸杞再一起吃掉，是最有营养的。
黑枸杞泡水虽然有不错的保健功效，但对于孕妇而言，尽量少饮或者不饮，因为黑枸杞本身作为加工食品，容易受到污染，不注意饮用的话，可能会引起胎儿畸形；另外，哺乳期也不要饮用，可能会影响产奶。
黑枸杞泡水是不能长期饮用的。如果是作为药物，一般饮用一个月左右就可以停下了。作为保健品的话，需要饮用三个月的时间才有效果。如果长期饮用，可能会产生一些副作用，不利于人体健康。
植物,枸杞
黑枸杞比红枸杞更优秀？吃黑枸杞，明白这两件事后，不花冤枉钱但凡提到“枸杞”，总会伴有养生、保健、长寿等词语出现，枸杞不知从何时起成为了全民养生佳品。生活中大家最常见到的是普通红色枸杞，有时也会看到有售卖黑枸杞的地方。很多人认为黑枸杞肯定比红枸杞更加优秀，养生效果更突出；然而，这一切仅仅是您的“单相思”，聊聊“黑枸杞”，帮助大家理性看待。枸杞，仅仅是一种普通食品，它真的不优秀，也根本治不了病，无论是红的还是黑的。
黑枸杞，只是红枸杞的“近亲”：
黑枸杞，也被很多人称之为“黑果枸杞”，它与普通红枸杞属于“近亲”关系，同属“茄科枸杞属植物”。
黑枸杞中的花青素含量高，食用可以抗癌？
这想必是大家听到的“关于黑枸杞养生最多的言论”了。黑枸杞中的确含有一定量的原花青素，但是到目前为止，并没有任何强有力的证据证明“原花青素存在某种强大的养生保健作用”，更不曾证明它有您说的抗癌、抗衰老等神奇的作用。
换而言之，市面上售卖的枸杞大多价格昂贵，某些旅游景区售卖的黑枸杞更是“价值连城”，然而它其中所含的原花青素并不奇特，在常见的普通食品中都有存在，甚至在某些食品中所含的量比黑枸杞还要多；比如蓝莓、紫薯、茄子皮、桑椹、黑米等基础食物，原花青素皆有存在，而且在生活中更易获得，吃起来更加方便，我们为何要费事去选择黑枸杞呢？请各位正视这个问题。
也就是说，黑枸杞就是一种含有“基础营养素的普通食品”，它并不神奇，生活中你可以吃，但请您别奢求通过吃它收获那些“治病的功效”。
黑枸杞能不能吃？
当然可以，作为一种天然食品，生活中建议大家可以经常品鉴，当然不建议您“花高价购买”。相比甜饮料、果脯蜜饯、辣条、薯片等不健康零食，黑枸杞更加天然、健康，选择品鉴无异议。
黑枸杞泡水，好处还是有的：
综合考虑现代人的生活状态，综合考虑现代人的“生活瑕疵点”，很多人存在“饮水不足”的问题。正因为如此，用黑枸杞泡水就可以从侧面增加每日的饮水量，这是一种靠谱的作用，以此就能够促进肠道代谢，预防便秘、长痘等干燥问题。
另外，常吃黑枸杞、常用黑枸杞泡水饮用还能美化我们的心情，让我们变得更加开心；酸甜可口，美妙生活。
健康吃黑枸杞，一些细节应该晓得：
- 食用需“适量”：
任何一种食物，无论它多优秀，食用都该 *** ，过量摄入反而会给身体增加“烦恼和负担”，对于黑枸杞同样如此。
具体而言，它只是一种零食，建议单日品鉴量不超过30粒，无论您是泡水还是干嚼， “浅尝辄止”是基本原则。
- 饮枸杞水，温度是关键：
对于“黑枸杞水”而言，冲泡它所用的水，不做严格限定，随您的意即可；但饮水温度要严格注意，饮接近于正常体温的水才能更加健康，所以，40摄氏度左右是靠谱的选择，更高温度不建议超过65摄氏度。
黑枸杞，一种普通的食品。抛去它神奇的作用不谈，酸甜可口、长相袖珍、营养素聚集，是一种建议常吃的食品。留神“健康品鉴细节”，希望大家可以科学养生、健康生活。
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