『品质』鸡蛋变奏曲
将于11月7日在发现之旅频道播出
“文君当垆 相如涤器”两千多年前,卓文君与司马相如的爱情故事将成都市井饮食带入世人眼光,自汉以下,人世变幻,唯天府之国的饮食之美传承千年。
人们常说“食在中国,味在四川”,而成都当仁不让是四川美食“尚滋味,好辛香”的集大成者,徜徉街头巷尾,小吃琳琅满目,万类千宗,火锅店里红汤锅底热辣翻腾,觥筹交错间齿颊生香,成都美食足以满足任何挑剔的食客。
在这样一个“世界美食之都”,火锅不容置疑更受欢迎,在成都人的待客之道中,火锅是必备品,火锅必备的一道菜品就是鸡蛋干。沈师傅食品有限公司从不曾阻断,并在时光变迁中不断改良与创新。
成千上万颗鸡蛋在沈师傅食品有限公司生产车间经过挑选后开启它的变奏之旅,最终形成袋装鸡蛋干制品,流向市场,尽情满足广大食客们的味蕾需求,谱写鸡蛋变成鸡蛋干这首变奏曲的正是鸡蛋干之父,沈国平。
2006年10月,时年63岁的沈国平先生再创业,成立成都沈师傅食品有限公司,成功实现了鸡蛋干的工业化生产。沈师傅食品有限公司是一家专业研制、开发、生产和销售沈师傅鸡蛋干系列产品的大型企业。公司遵从“走自主创新之路,以质量安全为本,做放心食品为荣”的宗旨,致力于打造一个经济有实力,产品有特色、团队有活力的现代新型企业。
沈国平研发鸡蛋干源于成都人骨子里对美食的精益求精,他花了十年的时间,终于完成了鸡蛋到鸡蛋干的变奏,倾注了10年心血的产品在泱泱美食大国争得了立足之地,并不断量化生产走向市场,鸡蛋干生产的每一道工序他都亲力亲为,这种研发创新理念和匠人精神时刻鼓舞着沈师傅鸡蛋干不断走出了自己的一条康庄大道。
食者性也,熙来攘往,人人都是食客,健康而美味的饮食带给人们的是一种幸福感和力量,类似于沈师傅这样的美食开发者,对于美食孜孜不倦的追求,是基于对生活的热爱,也源于探索创新的精神。他们所付出的努力将会融入博大精深的中国饮食文化。
沈师傅叫响大江南北,鸡蛋干香飘千家万户。成都人骨子里沉淀的对美食求精求新的千年传承仍在延续,沈师傅鸡蛋干改变了人们千百年来对于蛋制品的刻板印象,如今已走向全国各地,走遍街头巷尾,未来鸡蛋干产品的研发将会有更为广阔的空间。
《品质》鸡蛋变奏曲,为您讲述一段关于成都美食智慧的故事,看一个63岁退休干部搞发明、再创业,古稀之年如何创辉煌。
周三(11月7日)
让我们走进沈师傅食品有限公司
探索鸡蛋干的奥秘
总制片人|丁德远
执行制片人|刘 斐
栏目组总监|张亿 导演|王婧
摄像|刘辉 剪辑 | 张硕
主持人|李雨霏 编辑|王俊霞
策划|丁翰 统筹|李凌玉
我生气了!我是鸡蛋干!不是豆腐干!12年前,中国蛋制品行业发展史上印记了一个新的品类—鸡蛋干。2001年,一款创新的全蛋制品,横空问世,沈国平先生励精图治用了8年的时间,终于全国首创发明用鲜鸡蛋制成了方便食品——鸡蛋干。
△ 沈师傅食品有限公司董事长 沈国平
致力于让鸡蛋干走进餐厅走入家庭! 不仅是沈师傅人的一个响亮口号,还是行业创新领航者所定的目标。从创办初期单一的生产链,发展到现在致力于全蛋制品研发于一体,为消费者带去一份营养、一份口福。特别是改变了千百年来人们对鸡蛋单一的吃法,提升了鸡蛋的全方位运用。 而且鸡 蛋拥有非常高的营养价值,其蛋白质是动物蛋白的3倍,但是,时至今日还有很多粉丝认为我们和豆腐干没有区别,所以我当真生气了!
创新领航,纯蛋制品
沈师傅鸡蛋干从创始之初, 始终坚持走自出创新之路,以质量安全为本,做放心食品为荣! 连续十年,全国销量领先! 所以我们生产出的鸡蛋干是百分之百用纯鸡蛋 *** ,只是改变了形状的鸡蛋,但它比鸡蛋跟容易保存携带,而且让鸡蛋有了更丰富的吃法让鸡蛋不再是番茄炒蛋,还能炒、焖、煎、火锅、干锅。
技术至上,全力以赴
公司自主研发的鸡蛋干包装及生产设备,让鸡蛋干美味而不失营养,特别是通过自己研发的高温杀菌卤制工艺,让鸡蛋干更易保存且不添加防腐剂,随着鸡蛋干量化生产,很多厂商开始 *** 鸡蛋干,但是沈师傅身为鸡蛋干的开创者,坚持食品安全,坚持全鸡蛋 *** ,所以鸡蛋干我坚持选择沈师傅。
为适应市场的不断变化,沈师傅自2018年开始全力以赴,率先在同行业内提出了使用无抗蛋这一理念, 首创将推出每一颗鸡蛋都是无抗蛋的项目 。打造健康食品,未来能让消费者追溯到每一袋鸡蛋干是经过了哪些工序,使用的是哪里的鸡蛋。这一项目保障消费者所食用的每一袋鸡蛋干都是安全放心的鸡蛋!
国家平台,打造国家品牌
公司成立以来, 凭着“不到最后一步,不轻言放弃”的信念。 一直与经销商密切合作,目前已建立完善的销售及服务 *** 。公司将一如既往地 坚持“创新成就未来”的经营理念,秉承“以人为本、开拓进取”的精神,利用国家平台,做中国更优秀的“全蛋制品领军企业”!
未来可期
沈师傅前行的道路还很长
但沈师傅人始终坚信
为全世界送上健康的蛋制品,
是身为沈师傅人毕生的事业!
大家一提起鸡蛋干那肯定就是沈师傅鸡蛋干,沈师傅鸡蛋干是沈国平先生全国首创发明用鲜鸡蛋制成的方便食品,初衷是为了让不喜欢吃鸡蛋的人也能吸收鸡蛋的营养发明的。从2006年工业化生产发展至今,已有16年历史,产品畅销全国,销售额更是达到20亿这样一个成果。这可让其他食品公司红了眼,都动起坏心思为自己谋取不法利益,其中沈师“博”(bó)鸡蛋干就是恶意抄袭模仿最严重的一个
沈师傅鸡蛋干
沈师“博”鸡蛋干
从包装外形上看,如果不仔细的话根本不能看出这是两种不同的品牌,不良商家直接把沈师傅的包装抄了个十足十的像,都不能说是借鉴了,简直是克隆。沈师“博”(bó)仅仅更换了包装上方广告词的顺序就将产品拿出来生产,这种行为不仅受到行内人的唾弃,而且他们又像牛皮癣一样,甩不掉又恶心大家,所以大家在购买时一定要注意识别,不要买到假冒伪劣产品。
沈师傅鸡蛋干近几年一直致力于打击假冒伪劣产品,这些假冒伪劣产品不仅对沈师傅鸡蛋干公司造成了巨大的经济损失,也是在侵犯不知情消费者的利益。沈师傅食品有限公司也一直在对这些假冒伪劣产品作出警告,但是这些不法公司像是打不死的小强,不但不停止侵权行为,反而变本加厉地蹭“沈师傅”鸡蛋干的热度,让不少沈师傅鸡蛋干的消费者都蒙在鼓里。
沈师傅之所以这些年一直坚持打假 *** ,一是自己的利益受到侵犯,二是不想让真心喜爱沈师傅鸡蛋干的消费者被骗,吃到一些不良品质的假鸡蛋干。沈师傅鸡蛋干要通过11道严格检测、37道专业加工工艺,鸡蛋通过严格精心的烹饪,拥有滑嫩、细腻、Q弹等多重口感。沈师傅鸡蛋干只是改变了鸡蛋的形状,鸡蛋的营养没有流失,可以让那些只吃蛋清或蛋黄的人也能吸收鸡蛋营养。一般的假冒伪劣产品基本上都是用冻蛋液 *** 出来的,无论是口感还是营养上跟沈师傅比都相差甚远。
沈师傅一直在积极 *** 打假,杜绝“师傅”变“师博(bó)”类似产品的出现,沈师傅鸡蛋干也会不忘初心,以更严格的标准要求自己,让消费者的利益得到保障,大家购买鸡蛋干的时候也一定要注意识别,不给假冒伪劣产品任何机会!
快报 | 暑期“夜游”人气旺;成都新添一度假目的地2023暑期出游趋势:
长线游主导,夜游、文化游人气旺
进入7月以来,暑期旅游市场持续升温。驴妈妈旅游网发布的《2023暑期出游趋势报告》(以下简称《报告》)显示,随着学生客群和亲子客群的全面回归,今年暑期旅游市场多面开花。自6月下旬以来,避暑游、研学游、海滨游热度居高不下,同时长线游产品预订占比已超过2019年同期水平。上海、广州、北京、深圳、南京、杭州、成都、武汉、苏州、无锡等地居民出游热情旺盛,成为十大热门出发地。
亲子客群大爆发 主题乐园、水乐园增长快
2023年暑期亲子游迎来全面复苏,主题乐园、动物园、植物园产品预订量持续攀升。上海迪士尼乐园、上海海昌海洋世界、北京环球影城、广州长隆度假区、珠海长隆度假区、常州恐龙园以及全国各地的欢乐谷,都是亲子家庭客群青睐的热门目的地。一些主要面向亲子客群的活动、展览也成为备受家长和孩子们追捧的热门打卡地。在上海虹桥国际商务区,奇创旅游集团打造的 “探秘山海经”大型沉浸艺术展在暑期期间每日都迎来大批亲子客群参观打卡。
观众参观“探秘山海经”大型沉浸艺术展
随着全国多地的高温炙烤,水乐园和漂流景区也成为游客消暑纳凉的热门去处。上海玛雅海滩水公园、杭州湾融创水世界、安吉浙北峡谷漂流、宁海哩呀罗水乐园、天目湖水世界、藏龙百瀑漂流、安吉浙北峡谷漂流等景区咨询和预定量持续攀升,进入今年暑期热度增长最快的景区之列。各大水上乐园也推出诸如电音节、水枪大战、亲子派对等精彩多样的主题活动,丰富不同类型游客夏日玩水体验。
高温催热夜游、乡村避暑游
进入暑期以来,持续的高温天气,也让主题乐园/水公园夜游、城市夜游、乘船夜游等夜间观光游览项目越发受到游客青睐。《报告》数据显示,7月以来平台预订夜游产品的门票订单环比增长135%,出游人次环比增长67%。黄浦江夜游、苏州古运河夜游、千岛湖夜游、钱塘江夜游、珠江夜游,宁波东钱湖夜猫子旅游夜市等,是游客的热门夜游之选。
游客在湖州世界乡村旅游小镇体验夜游活动
值得一提的是,高温也让山清水秀、静谧清幽的乡村成为很多游客偏爱的出游选择。不少一、二线城市市民游客带着全家一起“躲进”深山避暑,也带动了乡村度假酒店和品质民宿产品的增长。例如,坐落于黄山黟县的关麓帐篷客度假酒店在7月也迎来了大批避暑客流,订单环比增长60%。
国内长线游增长快 避暑、研学是热门主题
《报告》显示,今年暑期国内长线游是众多用户首选,预订占比超过了四成。山岳、草原、海滨等成为广受欢迎的休闲度假胜地。海南、新疆、青甘大环线、内蒙古、川西、陕西都是游客偏好的暑期热门目的地。研学游也是今年暑期市场的一大亮点。目前驴妈妈平台研学游产品预订数据已超过2019年同期。北京、西安、南京、洛阳、敦煌等人文历史景观资源丰富的目的地,博物馆、石窟寺、热门景区门票一票难求。
驴妈妈旅游网CEO邹庆龄介绍,“而从游客预订偏好来看,分龄化、定制化、个性化趋势更加明显。除了跟着课本去旅行、动植物探索等主题产品,一些在地文化、国防科技、体能拓展、地貌考察(像西南的喀斯特)、古生物科研考察、丝路之旅等体验式研学产品也非常受欢迎。与博物馆、高校、科研院校、行业协会、培训机构等联合开发研学游产品,提升内容的专业性、趣味性、时代性,也将成为我们接下来的布局重点。”
游湿地、打火把、品蓝莓、观斗羊、听阿都高腔、齐跳朵洛荷……7月11日,来自?大凉山?的?布拖县人民 *** 主办的“中国·布拖黑绵羊美食节发布会暨厨王争霸赛启动会”在成都?举行?。邀请?成都人?到?布拖?品尝黑山羊?美食?,感受彝族传统火把节盛况和魅力,体验彝族同胞热情与豪爽。
发布会现场?,活动方嘉宾与?成都?40余家知名餐饮代表共同交流、探讨中国布拖黑绵羊产业发展及品牌高端化建设的道路与前景。“布拖黑绵羊是布拖特色优势产业,更是巩固脱贫成效、助力乡村振兴的骨干产业。”布拖县委副书记、县长邓兴伟表示:布拖热情欢迎企业走进布拖、了解布拖,共同实现布拖黑绵羊产业发展,共享建设成果。
会上,中国烹饪大师、川菜大师彭子渝与中国饭店协会名厨委员会副主席、大蓉和餐饮品牌主理人苟行健均表示,将积极扮演好餐饮行业带头人角色,他们认为餐饮企业与布拖的合作不仅是共赢的商业合作,更是担当社会责任、助力布拖实现乡村振兴。
随后布拖县商务经济合作和外事局与四川省川菜对外交流促进会、成都图宴餐饮有限公司、成都三只耳火锅连锁现场签署战略合作协议,合作双方将共同推动布拖黑绵羊进军川内高端餐饮市场,开启品牌化、高端化的发展道路。
布拖县商务外事局局长王艳现场介绍彝族火把节期间布拖黑绵羊美食节系列活动,本次活动以“厨王争霸赛”为产业交流平台,邀请川渝知名大厨相聚布拖,以布拖黑绵羊为主要食材共创特色菜品,邀请行业专家评委评选出《中国布拖黑绵羊美食指南》,为后续产业合作奠定良好基础。
沈师傅牵头发布《鸡蛋干》团体标准
引领行业趋势
鸡蛋干是餐桌上的“常客”,在这个蛋制品细分赛道,将有可能迎来快速发展。7月11日,沈师傅鸡蛋干牵头发布了《鸡蛋干》团体标准,界定了鸡蛋干的术语和定义,规定了鸡蛋干的各种技术要求和标准。业内人士认为,该团标的发布,对于提升鸡蛋干产品质量保障能力具有重要意义。
沈国平被业内称为“鸡蛋干之父”,他在退休后发明了鸡蛋干,由他创立的沈师傅鸡蛋干在2012年销售额就突破了1亿元,2019年突破3亿元,累计销售额19亿元,市场占有率近40%,为行业领先。2023年上半年销售额已突破1亿元。其牵头发布的《鸡蛋干》团体标准,从鸡蛋干的技术要求、检测规则、标签、标志、包装、运输和贮存等方方面面制定了细致标准,希望该团体标准,助推鸡蛋干乃至鸡蛋产业健康、持续、有序前行。此外,沈师傅也积极推动产品技术创新和设备、工艺的升级和标准化,投资2.8亿建设的全自动化的新工厂,将成为全球之一大鸡蛋干生产基地、西南第三大蛋液生产基地。
作为鸡蛋干的开创者,沈师傅牵头发布《鸡蛋干》团体标准,在成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维看来,将会助推这个品类的高速、持续增长,“希望鸡蛋干这个创新式的产品在国内蛋制品市场上成长为百亿大单品”。从另一个角度来看,《鸡蛋干》团体标准作为研发成果的“扩散器”和产业发展的“风向标”,同时也为其他行业的产品创新提供了可借鉴的路径。
成都和峨眉山两大酒店
联袂雀巢、研麻所
推出2023夏日限定新品
日前,成都恒邦天府喜来登酒店、峨眉山恒邦艾美度假酒店联袂雀巢、研麻所举办以“麻雀”为主题的夏季新品品鉴会,为酷暑的来临做足充分的准备。
活动现场布置以“躺平”元素做为基调,为到场嘉宾准备多个空气躺椅,活动期间伴随中国传统木管乐器“尺八”与电子乐的碰撞,使嘉宾们打卡“当代年轻人的解药”。
本次活动现场呈现了由1866年创自瑞士知名食品饮料公司“雀巢” *** 原料制成的喜来登专享夏日酷饮、成都本土创意冰淇淋品牌“研麻所”特色口味冰淇淋融合创品阿芙佳朵及酒店特色营业点“UNSPOKEN秘境酒吧”现场特调鸡尾酒。
全新夏日风味登陆,7月8日-8月31日期间,成都恒邦天府喜来登酒店、峨眉山恒邦艾美度假酒店邀广大消费者一同开启“麻雀”盛夏,领略独特的馥郁体验。
成都新添一处有机度假生活目的地
日前,成都三岔湖蕃薯藤度假酒店正式宣布开门迎客。酒店由中国台湾桃园市蕃薯藤·TINA家族投资兴建,由明宇商旅管理,是蕃薯藤品牌的之一家度假酒店。酒店将秉承“永续循环”的理念为宾客带来有机度假生活全新体验。
酒店供图
酒店位于成都东部新区三岔湖风景区核心位置,坐落在三岔湖畔,距成都市区约40分钟车程,距天府国际机场约25分钟车程。酒店将人文与自然有机融合,勾勒出一处湖畔栖居秘境,带来一场有温度、有情怀、有交流的陪伴之旅。
酒店供图
酒店占地面积约为8105平方米,37间静谧雅致的院落式奢华度假套房均设有前庭后院及私家汤池,每间套房面积均在100平米以上。酒店配备中餐厅蕃薯藤厨房、TINA Coffee及宴会厅,除此之外还倾力打造多元性互动空间场景体验,茶书院、严选商店、烘焙工坊、生活教室、宝贝乐园和休闲户外草坪等区域。保持对大自然的向往、健康有机生活方式的探索,酒店还提供定制化的管家服务,为宾客营造“家外之家”的优雅闲趣度假氛围。
酒店供图
来源:中国新闻网
中新网成都5月27日电 (杜成)近年来,知识产权保护在社会中形成越来越广泛的共识。但是,四川本土一家年销售额超过3亿元的大型食品企业近年来却屡屡遭遇商标恶意仿冒,而仿冒者的商标仅仅只有“一字之差”,让正宗生产厂家与消费者苦不堪言。
仿冒商标 李逵与李鬼仅“一字之差”
“这是我们公司的正宗产品,这是仿冒产品,你看两个产品有多像?”27日上午,在沈师傅食品有限公司举行的新闻发布会上,其总经理沈强一脸愁云。
仿冒“沈师傅”的“沈师博”产品包装,仅仅一字之差。阙磊 摄
现场摆放的两种鸡蛋干产品,无论是从包装设计、产品大小,还是外观形状,一眼望去,几乎一模一样,很难分清两种产品的区别。而在日常消费购物中,大多数消费者也不会去刻意仔细区分两种产品的细微差别。
仔细观察就会发现,两种产品包装的左上角,都是以绿色小圆圈为背景的人头像。产品包装上方同样位置的广告语,一个是“高温灭菌,放心食品”,另一个则是“放心食品,高温灭菌”。仿冒产品只是把广告语的前后位置进行了调换,甚至都不愿去再想一句广告语。
唯一有区别的就是,产品包装上面“沈师傅”三个字被“巧妙”地改成了“沈师博”;“沈师傅”这样的产品名称是对技术工匠的一种尊称,而“沈师博”则看上去是一个人的名字。而最核心的差别在“傅”和“博”这两个字上,仅仅只有一字之差,但也只是字体左边偏旁有所不同。
在整体产品包装高度相似的情况下,消费者在购物时很难发现这样的细微区别。从这两种高度一致的产品中,可以感受到“沈师傅”的仿冒者“沈师博”如何处心积虑,以及傍名牌的“良苦用心”。
沈师傅食品有限公司总经理沈强介绍相关情况。杜成 摄
行业领先 “沈师傅”引来恶意仿冒者
沈师傅食品有限公司生产总监蔡军介绍,“沈师博”这家恶意仿冒公司鸡蛋干产品的厂家,其恶意侵权行为已经实施好几年了。公司早在2018年就对其提出警告,但该厂家实际控制人拒不停止侵权行为,反而变本加厉,先后于2018年7月和2019年12月成立西安、重庆“沈师博”公司。不仅继续仿冒品牌、包装,还加大生产规模,扬言自己是“沈师傅”鸡蛋干的“升级版”!“不仅给我们公司商誉、市场造成了不可估量的损失,其侵权行为还损害了广大消费者的合法权益。”
最近几年,对“沈师傅”鸡蛋干恶意侵权的并非上述“沈师博”这一家企业。在现场展示的产品中,一家名叫晶鑫食品有限公司的产品,也直接假冒了“沈师傅”的商标对外销售鸡蛋干产品。
公开资料显示,沈师傅食品有限公司是中国鸡蛋干制品行业龙头企业。截止目前,沈师傅鸡蛋干年销售额已突破3亿元大关,累计销售额超20亿元,市场份额稳居全国行业之一,市场占有率超过40%。
蔡军表示,正是由于公司鸡蛋干产品在市场上的龙头地位,才引来这些恶意的仿冒者。这些假冒仿冒产品在市场上销售,给企业声誉带来了巨大的负面影响和经济损失。
“沈师傅”鸡蛋干产品。阙磊 摄
创业故事:创始人爱女心切创下“沈师傅”
据介绍,被称为“鸡蛋干之父”的知名食品企业家沈国平是沈师傅食品有限公司的创始人,不少媒体都曾报道过他传奇的创业故事。
上个世纪90年代,热爱烹饪的沈国平因为爱女从小不爱吃鸡蛋蛋黄,但从事模特工作的女儿对于饮食要求比较高。于是,沈国平突发奇想,要是把蛋黄的口感变成跟蛋白一样呢?
在翻阅大量资料,进行了上千次实验后,沈国平历时整整8年,炸掉了多个高压锅,用了上万斤鸡蛋,于1998年终于研制出了蛋黄蛋清混和成蛋液再制成的固态蛋制品,起名为“鸡蛋干”。
到了2006年,已经61岁的沈国平毅然卖掉了自己两套住房,拿出毕生全部积蓄,东拼西凑100余万元作为启动资金,成立国平食品厂,开始专门生产鸡蛋干。
创业最初,产品一度遇冷,但沈国平没有放弃。在花甲之龄带着员工,通过各种方式向商家推销产品,甚至在成都举办的全国糖酒会上通过跳迪斯科的方式引起商家和消费者的注意,借机推销鸡蛋干产品。
艰辛的创业最终收获了市场的高度认可。2012年,“沈师傅”鸡蛋干产品年销售额首次突破亿元大关;2017年沈师傅150g经典酱香鸡蛋干明星大单品累计销售额突破10亿大关;2018年,沈国平之子沈强放弃世界500强高管工作,接管父亲创立的企业;2019年,沈师傅年度销售额突破3亿元大关......
加大执法 保护知名企业品牌不受侵害
据了解,其实早在2010年,沈师傅食品有限公司为了避免产品被人恶意仿冒,就开始将“沈师傅”和“沈师傅鸡蛋干”等商标向国家工商行政管理总局商标局进行了注册,取得了该类商标的合法所有权。
“这些年来,假冒伪劣产品仍在不断采用各种方式侵吞公司的市场,损坏公司产品的声誉。看上去一样的产品,老百姓购买食用后觉得不好,这个损失就会算在我们头上!”蔡军无奈地说。
为维护公司合法权益不受侵犯,“沈师傅“近日已正式向西安市长安区市场监督管理局、重庆市渝中区市场监督管理局等相关部门,正式举报“沈师博”等厂家对公司商标权和产品包装著作权的恶意侵害。据了解,因仿冒产品数量和价值巨大,“沈师博”厂家负责人近日已被当地警方采取强制措施。
四川大学法学院伍长康教授认为,“沈师傅”鸡蛋干产品经过十几年的品牌推广,在国内同类市场已经树立起了很高的知名度和影响力。“沈师博”这类仿冒、假冒鸡蛋干产品故意在产品外包装、主色调和文字元素组合等多个方面与“沈师傅”产品相同或近似,混淆了服务来源,严重误导了消费者,也扰乱了正常的市场经营秩序,也构成了不正当竞争。
业内相关专家称,品牌是企业的立身之本,为打击商标恶意侵权现象,国家近年来不断完善知识产权法律法规。但在现实经济中,有的侵权人靠“蹭名牌赚快钱”获益巨大,造成了恶意侵权现象屡屡发生,甚至有的明目张胆,这给“沈师傅”类似的品牌企业带来了严重冲击,不得不投入巨大的人力和物力来进行 *** 。(完)