人们对美食的追求总是孜孜不倦，这是人与生俱来的本能。在古代，文人雅士们对美食的追求和我们今天的饕餮状是大相径庭的。正所谓“食不厌精，脍不厌细”，美食往往与风雅联系在一起。古代的菜谱大多不是厨师写的，乾隆时期的大才子袁枚，最出名著作竟然是一本菜谱《随园食单》；苏东坡作为一代文豪，他的诗词你可能记不住，但你一定能记住“东坡肉”的味道。美食的也总是在不断的发展中完善和创新，如川菜中著名的“麻婆豆腐”和“宫保鸡丁”也不过百余年历史，正如今天我要做的这道“可乐鸡翅”，也是这十多年新衍生出来的一道菜品。

可乐鸡翅必然要用到可乐这款饮料，据说是山东附近的厨师，在做鸡翅的时候，偶然发现可乐的上色效果很好，比做熬糖色方便的多，并且做出来的鸡翅口感迷人，香气扑鼻，因做法简单，快速传播开。我家做可乐鸡翅的也有差不多10年的时间，多年前做这道菜觉得可乐贵，鸡翅便宜，不舍得全用可乐去做，现在正好反了过来，我们当地的翅中要卖到25元一斤，真是鸡身上最贵的一块肉了，可乐便宜到爆，碰上超市打折，不到10块钱能买6罐，现在做可乐鸡翅不用加一滴水，全用可乐就行了。

可乐鸡翅是一道标准的厨房新手菜，做法简单步骤少，给大家分享一下我的做法，特别的香，软糯可口又入味，只需要简单的三步，每次做出来女儿都会抢着吃。懒人下厨房必备菜品。

可乐鸡翅

主料：鸡翅中8个，可乐一罐

辅料：姜一块，小葱一根，八角两个，香叶三片，花椒一勺，

调料：老抽一勺，生抽一勺，料酒三勺，盐适量

之一步鸡翅焯水。先把鸡翅中清洗一下，把血水冲掉；锅内加适量的水，加入两勺生抽，一些姜片，冷水将翅中放入，冷水下锅可以进一步逼出鸡翅中的血水，水烧开后，中火煮3分钟，不需要撇去浮沫什么的，因为这锅水我们不要了，将翅中捞出沥水备用。

第二步炒鸡翅。炒锅内加少量的油，因为鸡翅不吸油，用的油量可以比较少，将翅中倒入锅中，加入八角两个，香叶三片，花椒一勺，用中火慢煎，时不时的翻动一下，这个过程大约5-8分钟，直到鸡翅炒成两面金黄的颜色，捞出控油，锅内所有的辅料除了油都扔掉。

第三步焖可乐鸡翅。用锅内炒鸡翅剩下的油，加入姜片，葱段，炒出香味后，倒入炒好的鸡翅，加入一整罐可乐，放入一勺老抽增色，一勺生抽提味，一勺料酒去腥，再加入半勺左右的盐，盖上锅盖大火焖上5分钟，然后打开锅盖，直到汤汁收浓稠差不多没了的时候，可乐鸡翅就做好了，装盘开始大快朵颐吧！

市井说：做可乐鸡翅好吃的关键在于第二步炒（煎）鸡翅的过程，一定要把鸡翅煎熟、煎透，这样不但容易熟，而且吃起来口感会比较软糯，不会吃起来发紧，肉也会感觉多了许多，做好的可乐鸡翅甜而不腻，小孩子们是特别喜欢吃这个的。

注意最后收汁的时候，要在旁边看着点，如果一不小心煮糊了，可就前功尽弃了，不想等太久的话，最后汤汁不多的时候，也可以加入一些水淀粉勾芡，让鸡翅快速勾芡上汤汁。吃好玩好，明天见！

图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

“鸡翅”是很多人喜欢喜爱的食材，不管是烧烤还是油炸。总能见到其身影！在洋快餐盛行之前，鸡翅几乎是烧卤和做腊味的天下。之后油炸的占据了一片天，但是不知道从何时起。“可乐鸡翅”成了鸡翅的代言菜，风靡盛行之风可以说是家家户户都曾做过。在做鸡翅前首先你要对食材有所了解！鸡翅一般分为三种“翅尖”“中翅”“翅根”，翅根肉足微涩翅尖有味而无肉。唯独中翅是更佳部位，不仅肉质细腻胶质感也是一流。

鸡翅含有丰富的胶原蛋白并能补中益气，适量食用对身体极有好处。今天整合了五个我之前做的鸡翅，让你方便 *** 享受美食。

【吮指梅酱鸡翅】

材料：鸡中翅15个、黄冰糖50克、香叶2片、桂皮1片、八角1个、冰梅酱2匙、生抽3匙、盐1克

1. 做法：冰糖的选择极其重要，使用别的细砂糖或白冰糖都将影响味道。因为黄冰糖具有它们所没有的原始味道

2. 另一个灵魂调味那就是“冰梅酱”，冰梅酱就是使用梅子做成的酱料。它具有解腻并赋予鸡翅一个轻微的酸梅香

3. 鸡中翅买回来的时候充分解冻，清洗数次

4. 然后过水汆烫二分钟，倒出再次清洗下去除。一些没有拔掉的鸡毛

5. 锅热少许油放入黄冰糖，小火加热炒出糖色

6. 倒入鸡中翅翻炒数下加入没过材料的水

7. 并加入生抽、香料、盐然后勺入两匙的冰梅酱

8. 大火烧开小火慢煮至收汁，在最后收汁的时候要注意以免焦掉。

9. 小贴士：1、炒糖色注意火候，不要炒焦了。2、收汁的时候不要过早关火，以免鸡翅不挂汁。

【香酥辣翅】

材料：鸡中翅10个、土豆雪花粉1碗、普通面粉1杯、盐1小匙、细砂糖1匙、白胡椒粉1克、细辣椒粉少许

1. 做法：购买回来的鸡中翅清洗干净，在正反面各划割一刀。加入盐、细砂糖和胡椒粉搅拌均匀腌制一个小时

2. 土豆雪花粉一般呈雪花片状而得名，它是整个土豆去皮后经过多道工艺 *** 而成。所以保留了土豆的原味营养也浓缩了

3. 取普通面粉一杯，加入少许的水进行搅拌至成糊状。面糊不可过稀，以免挂不住。搅拌好后放置一边15分钟后使用

4. 待鸡翅腌制好后，即可热油准备油炸。取鸡翅裹上面糊

5. 再裹层雪花粉，正反面全部裹匀了口感才会好

6. 中小火慢慢油炸至鸡翅熟透，期间要注意火候不要过大。并且油炸期间要进行翻面，全部油炸好后再复炸一次即可装盘

7. 食用之前根据口味可以选择性的撒上少许细的辣椒粉或椒盐粉，还是选择蘸番茄酱。这根据您的口味选择！

【孜然腐乳中翅】

材料：鸡中翅12个、红豆腐乳3块、面粉1杯、孜然粉少许

1. 做法：鸡翅我个人选择的是“中翅”，大家可以按方便选择。中翅清洗干净后在正反面各割一刀，方便腌制入味。并且在油炸的时候肉质不会缩的厉害，也能缩短油炸的时间。

2. 所用的特殊“酱料”就是我们的老传统“豆腐乳”，豆腐乳经过处理并发酵。拥有特殊的香味和口感，用在我们的食谱上是非常的搭配

3. 把豆腐乳及两匙豆腐乳汁倒入中翅里，把豆腐乳捏碎搅拌均匀。盖上保鲜膜冷藏腌制一夜入味

4. 冷藏过后倒去汁水，拿出中翅在其表面。拍上一层薄薄的面粉或油炸粉

5. 放入锅中小火慢炸至熟，全部炸好之后热油复炸一次。以保证外层香酥

6. 最后在食用之前撒少许的孜然粉用于调节风味

7. 口感和味道非常好的中翅就做好了，有时间的话可以试试。真的很不错

【可乐鸡翅】

材料：鸡中翅10个、可乐1小罐、盐少许、白胡椒粉1小匙、香叶3片、八角1个、桂皮1片、冰糖50克

1. *** 之前先用少许盐和胡椒粉把鸡翅腌制半个小时，然后高温油炸一下使用。油炸下不仅能去除鸡翅的腥味还能紧缩皮质，卤制后口感会更好

2. 锅下油放入冰糖炒出糖色

3. 倒入鸡翅翻炒一下

4. 倒入可乐并加入少许的盐

5. 然后放入香料开始中火卤制，烧至收汁即可

6. 油炸的会比较穿烫过水的口感好

【椒盐鸡翅】

材料：鸡中翅10个、雪碧1罐、椒盐粉适量、油炸粉3匙、黄金面包糠1碗

1. 买回来的鸡中翅清洗干净，正背面各划割两刀。倒入雪碧泡置30到40分钟

2. 时间到后倒出雪碧，加入适量的椒盐粉。搅拌均匀腌制30分钟

3. 把油炸粉【类似生粉一类的东西】加入少许水搅拌均匀，切勿过稀

4. 锅提前热油，把鸡中翅放入油炸糊里翻裹一下

5. 再放入黄金面包糠翻裹一下

6. 油热6分放入慢慢炸熟，期间要翻翻面。待全部炸好再升下油温复炸一次

7. 那么美味的油炸鸡翅就做好了，食用之前再洒少许椒盐粉作为调味即可食用

8. 小贴士：腌制雪碧是为了让肉质更加的美味，油炸的时候要注意控制火候以免焦黑掉而里面没有熟

最近温度高，又常下雨，实在是闷热难耐。这样的天气，每天做饭就成了我最头疼的事情。通常在厨房里待十几分钟，就是一身汗，更别提做完整顿饭了。叫外卖吧，虽说省事，但不能天天吃，偶尔吃一两顿还行。所以，最近琢磨了好几道简单省事又好吃的懒人焖饭。

说到焖饭，最常见的做法是把各种菜、肉之类的炒一下，然后和米饭一起焖熟。这种做法，虽说是饭菜一锅出，但因为需要炒，也不是很省事，比平时做菜也简单不到哪去。夏天犯懒不想进厨房，主要原因就是不想在灶前烟熏火烤。所以，最近做焖饭，我就把炒这一步完全去掉了。挑几种适合的食材和米同时入味，一键即成一顿饭。焖好后，菜和饭都有了，还特别入味好吃。

以下，就是5道懒人焖饭的做法，只用一个电饭锅，就能做一顿饭。伏天这样做，真的错不了哦~

之一道：腊肠杏鲍菇焖饭

杏鲍菇与腊肠，这是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂，在焖饭的过程中释放出来，让米粒变得饱满、入味，杏鲍菇更是越嚼越香，让人吃了一碗还想再添一碗。

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1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。

2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。

3、把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里，如图。

4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。

5、盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。

6、盛出，撒上一些香葱末点缀就可以开动。

第二道：香干焖饭

烟熏过的豆干，有一种特殊的香味，把它和土豆、米饭搭配在一起。焖好后，吃起来土豆绵软，米饭筋道，整个又有香干的香气，一点肉没放，却比肉还要香。

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1、准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。

2、把土豆去皮切成小块、香干切块。

3、把米清洗干净，放入电饭锅中，再倒入适量的水。

4、把土豆、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮。

5、在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。

6、米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟。

7、把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动。

第三道：豉香排骨焖饭

豉汁蒸排骨，一道特别出名的蒸菜。排骨这样做，咸香软烂，特别入味，也不会油腻。在这个基础上，我用它来做焖饭，一样特别美味。

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1、准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。

2、蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。

3、排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。

4、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。

5、将腌好的排骨放在锅内。

6、盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。

7、饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。

第四道：土豆鸡翅焖饭

把鸡翅腌好后，放到电饭锅中，与土豆、米一起焖熟，这样米饭吸收了鸡翅的香味和油脂，更加饱满入味，鸡翅也不油腻，还有土豆，绵软清香，这个搭配我给100分。

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1、准备食材。鸡翅几个、土豆（中等大小）2个、米适量、姜1小块。

2、在鸡翅表面划两刀，如图。

3、往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀，腌制3个小时以上。现在温度比较高，腌制的时候，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏中更好。

4、土豆去皮切块。

5、把米淘洗干净，放到电饭锅或电压力锅中，然后倒入适量的水。（根据米的量，平时焖饭放多少水，现在倒多少就可以）

6、把土豆和鸡翅放入锅中，再少放一点点盐，便于土豆和米饭入味，如图。

7、盖好锅盖，选择“煮饭”功能就可以了。

8、饭焖好后拌匀，盛出开动吧。

第五道：腊味土豆焖饭

这道焖饭，米饭饱满入味、腊肠鲜美、土豆绵软，整个搭配口感丰富，越嚼越有味道。

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1、准备食材。腊肠几根、土豆（中等大小）两个、大米适量。

2、把腊肠切成薄片，土豆去皮切块。

3、大米淘洗干净放入电饭锅中。

4、把切好的土豆、腊肠放入锅中，如图。再倒入适量的清水（水量和平时焖饭的水量相同），然后盖好电饭锅，选择焖饭功能。

5、在焖饭的时候调一个碗汁。取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀，碗汁就做好了。

6、饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中，与米饭充分拌匀。

7、盛出，撒上少许香葱末点缀即可上桌开动。

关于焖饭，多说几句

1、大家经常问我水要放多少。其实水量和平时焖饭的水量一样就可以了。建议大家在淘完米后放水，就像平时焖饭时那样，这样比把菜放好后再放水更容易掌握水量。

2、 电饭锅没有“煮饭”或“焖饭”按钮怎么办？每个电饭锅的程序设置不一样，平时做米饭用哪个按钮，做焖饭就按哪个按钮就行。没有电饭锅，用电压力锅也可以的。

懒人电饭煲食谱20天挑战！

现在才教你们做这道超简单的焖鸡，是我的错。

电饭煲是做鸡一把好手，做起来又治愈又爽快，一滴水都不用，把一整只鸡和佐料一股脑扔锅里就可以了。透满酱香的一整鸡，渗出的汁水咕噜冒泡，鸡肉浸得油亮，这画面，堪比小当家开锅的发光瞬间。

把鸡肉撕开，弹韧的鸡皮带着嫩滑的肉，趁热带出的烟气都透着香，直接吃或者配饭菜，都很绝。为了让鸡肉极致地渗透入味，要调制好腌汁，都在步骤里了，去拿吧。

转眼秋天了，好好吃顿肉吧。

电饭煲懒人焖鸡

1、可以让菜场大叔帮忙处理一下鸡：一只三黄鸡洗净去头、 *** 和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。为方便入味，用竹签在鸡身上扎些小孔。

2、腌料：碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀。

3、淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉搓均匀后腌制半小时。剩余的酱汁别扔。

4、半块姜切片，1把小葱切段。电饭锅内胆上涂上少许油，底部铺上姜片和葱段。

5、放上腌制好的整鸡和鸡爪，倒入剩余的酱汁，按下煮饭键（煮约32分钟）；之一次煮完成后，开盖将鸡翻个面，再次按下煮饭键（煮约32分钟）。

6、出锅前把锅内酱汁涂抹于鸡肉表面，撒上葱花和熟白芝麻。

电饭煲懒人焖鸡完成！

拆鸡腿

撕鸡翅

扒鸡身

外皮油韧，肉质酥烂~

我猜你流口水了：）

鸡翅自小便是我的更爱，家里只要杀鸡，还没出锅呢，就老早的把鸡翅鸡爪给预定了。长大后去肯德基麦当劳必点的也就是鸡翅，虽然肉不多，但啃着吃的感觉超级棒~~现如随着年龄的增长，出于健康考虑，今对于油炸的食物都不敢吃了，嘴馋的时候就在家做一下健康的吃法。今天呢分享一下我经常做的电饭煲懒人鸡翅，只需简单3步就出锅。不用开火，大夏天的也不怕下厨流汗了，也没用油烟，很符合我们现代人的健康理念，下面来看一下我是怎么做的吧！

【所需食材】鸡翅8个，生抽1勺，料酒半勺，老抽半勺，冰糖10粒，盐小半勺，洋葱半颗，小葱2颗，姜丝适量?

1、准备8个鸡翅，淘洗干净，每个鸡翅正面发面各划2刀，这样更入味。然后加入1勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，10g冰糖，一点点盐，口味淡的也可以不用放盐，因为生抽老抽都是含有盐的。用手充分的抓均匀，多抓几分钟更入味。我用的勺子是下图这么大的哈~~

2、洋葱切丝，小葱切段，姜切丝，和鸡翅放一起，抓均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟，想更入味的可以腌制4小时以上，放冰箱冷藏过夜会更好。

3、腌好之后，倒入电饭煲，按下煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，满屋子都是香味，闻着就想流口水了。大家放心哈，这个不会干锅的，酱油生抽都是水分，再说如果水分干了，电饭煲会跳上去的~~

就这么简单的3步，电饭煲红烧鸡翅就做好了，非常入味，非常软烂，非常好吃。没有用一滴水，也没放一滴油，一点都不油腻，八只鸡翅我片刻功夫，就全部吃下去了，如果再来8只，我也吃得下，因为太好吃了，好喜欢的一定要试一下哦。?

我是小鹅，感谢大家对小鹅美食的支持，美食视频天天更新，欢迎在评论区留言指导与交流哦，喜欢做法的朋友不要忘了点关注哦，谢谢大家的观看。。

最近，迷上了吃鸡翅，之前已经跟大家分享过啤酒鸡翅、盐焗鸡翅、烤鸡翅的做法，各有各的风味。

今天我们再给大家介绍一道吮指鸡翅，鸡肉吃在嘴里太香了，吃了一个，忍不住还想再吃第二个。

用料：

鸡中翅，小葱，大蒜，生姜，淀粉，料酒，老干妈豆豉辣酱，生抽，糖，盐，水。

做法：

小葱切成葱末，留着最后撒在鸡翅表面。

大蒜切成细末，如果不喜欢吃姜的朋友，可以把生姜切成片或者丝。

洗净鸡翅，把鸡翅对半切开，这样更方便食用，鸡翅也更容易入味，还更容易熟。

把鸡翅先用料酒、白胡椒粉、盐、生姜、葱和淀粉腌制5分钟。

先给鸡翅去去腥味，加了盐腌制一会儿后，可以使鸡肉增加一些底味。

腌制鸡翅的时候，我们先调一下酱汁，取一小碗，放入一小勺老干妈辣酱，一小勺蒜蓉，两小勺生抽，再加三分之一勺的白糖，搅拌均匀。

给锅加热，把鸡翅表面的葱姜抖掉，放入鸡翅小火煎，直到把鸡翅煎至表面焦黄。

这时候将调好的酱汁倒入锅内，再倒入一小碗清水，煮至鸡翅熟透，汤汁浓稠就可以出锅了。

装盘后，在鸡翅表面撒上一些切好的葱末即可。

这道吮指鸡翅就做好了，做法非常简单，喜欢吃鸡翅的朋友，不要忘记试试哦!

小贴士：

在腌制鸡翅的时候，加一点淀粉，会使鸡肉变得更嫩滑，而且鸡翅煎过以后，会更容易吸收汤汁。

“鸡翅是我们生活中最常见的食材之一，简单好吃。看完这篇内容后，对鸡翅的更多做法感兴趣的朋友，可以点击文章右上角的搜索图标，搜鸡翅的做法大全，掌握更多美味技巧。”

自制美食-鸡翅合集

整合了4种口味的鸡翅，希望你们喜欢。因为是整合的所以没有详细的配图！望体谅~

酒醉鸡翅

食材：鸡翅中、红椒丝、小香葱、姜、八角、陈皮丝、甘草、草果、良姜、香叶、花椒、绍酒、高度白酒、精盐、白糖、味精、胡椒粉、清水。

外观造型一般、可味道真心好吃！

做法：

1、把鸡翅用清水浸泡1小时备用。

2、锅中放适量清水加入所有香料煮开。

3、煮开后1分钟捞出里面的香料另有用途。

4、把煮好的味汤进行调味，里面放入盐、白糖、味精和胡椒粉。

5、再放入绍酒搅匀关火。

6、关火后倒入适量白酒。

7、把调制好的汤汁倒入保鲜盒。

8、再把保鲜盒放在凉水盆中冷却，期间不要溅入不洁的凉水，因此动作要轻，这样制出的汤汁使用多次不会变质。

9、锅中再次注入清水倒入刚才捞出的香料煮开。

10、把每只鸡翅上斜划两刀。然后放入料水锅中，汤烧开后煮3分钟关火。

11、然后加盖静置，用锅内的80-95度的汤温焖制10分钟。

12、焖制鸡翅的期间准备好冰水，往一只干净的盆中倒入适量冰块，加入适量的凉开水或矿泉水备用。

13、鸡翅静置10分钟后再次煮开。汤烧开后捞出鸡翅投入到冰水盆中。

14、把煮熟的鸡翅在冰水盆中彻底冰透后捞出控净水份，然后倒入带有事先放好味汤的保鲜盒中。。

15、密封好保鲜盒的盖子，放入冰箱的冷藏室低温腌制4-5小时后便可取出食用。

16、在食用时捞出鸡翅控净汤汁浇一些葱油和辣椒丝等即可。

台式三杯鸡翅

食材：鸡全翅、生姜、青红尖椒、蒜、罗勒叶、油、料酒、冰糖、生抽

这个就好看又好吃了

做法：

1、鸡全翅室温解冻，洗净。剁成小块。

2、汤锅内注入2000克清水，加入姜片、料酒，大火煮沸。

3、水沸腾时下入鸡块，大火加热至再次沸腾时，打去浮沫，转小火，再煮20分钟关火。将鸡块捞出。

4、青红尖椒切圈、大蒜切丁、罗勒叶洗净。

5、炒锅中倒入一小盏油（约40克），大火烧至七成热。

6、下入蒜末和尖椒煸香。

7、将鸡块放入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色后，转小火。

8、加入一盏料酒。加入15克冰糖。再倒入一盏生抽。

9、翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干时，加下入罗勒叶。

10、继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅。

椒盐鸡翅

食材：鸡翅、盐、椒盐、辣椒粉

椒盐什么的最喜欢了

做法：

1.买回的鸡翅洗净；

2.用盐腌2个小时,天气热的话更好放冰箱；

3.平底锅放少许油,小火慢慢煎熟；

4.等煎到两面金黄时,两面撒上椒盐,辣椒粉,继续煎一会。

可乐鸡翅

食材：鸡翅中、可乐、八角、姜、葱段、料酒

换其他饮品可以做成其他颜色的哦！

做法：

1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

2、锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

3、煎至外皮两面泛黄。

4、倒入可乐没过鸡翅即可。

5、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

6、炖至汤汁浓稠即可。