By 玥晴美食生活
用料- 鸡蛋 1颗
- 盐 适量
- 青菜 一把
- 猪肉 适量
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 香菇酱 适量
- 面条 适量
1、准备好所有食材
2、锅中加入食用油
3、加入猪肉
4、加入青菜
5、加入适量盐
6、加入适量生抽
7、加入适量耗油
8、加入适量清水
9、水开加入面条
10、加入香菇酱调味
11、装碗加入糖心蛋
12、一碗美味营养的鸡蛋面就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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1个鸡蛋，半斤面，教你在家做放心油条，简单易学，比卖的都好吃大家好，我是秀厨娘，油条是一种古老的中式面食，也是现在餐桌上常见的早餐主食，因为口感松脆有嚼劲而受国民的喜欢。很多朋友喜欢吃，却因明矾，地沟油而不敢恭维。今天厨娘与大家分享一下油条的家常做法。
准备食材：面粉，盐，酵母，鸡蛋，食用油
操作步骤如下：
1，盆内加300克面粉，加入一个鸡蛋，3克盐和3克酵母粉搅拌均匀
2，加入35度左右的温水和面
3，和成面团后加10克食用油
4，揉至成光滑的面团，表面抹一层油
5，盖上保鲜膜将面团发酵至两倍大
6，面板上抹一层油，将发酵好的面团按压成长条
7，把面切成2厘米宽的长条
8，取一条面，在中间切开，上下叠加到一起，用筷子在中间按压一下
9，盖上保鲜膜，使油条胚再醒发10分钟
10，锅内加油烧至五成热，把油条胚轻轻拉长，先将中间部分放到锅内，再放两头
11，小火慢炸，用筷子翻动，使两面炸制金黄
再配一碗豆浆，几个小菜，一顿营养早餐就做好了
温馨小贴士：
1，面团不要和太硬
2，面发酵好后，不要揉面，直接拍打成长条就好
3，一定要小火慢炸
我是秀厨娘，如果您喜欢厨娘分享的美食，不要忘记关注厨娘哟······
本文由秀厨娘原创，欢迎关注，带你一起长知识！
十分钟都不用的鸡蛋面，简单又好吃！
By 爱吃的小猫咪3
用料- 鸡蛋 2个
- 鸡精 适量
- 盐 5-10克
- 生抽 2克
- 蒜末 四分之一瓣
- 面条 150克
- 葱花 适量
- 食用油 10-15克
1、今天的鸡蛋面真的快手简单又鲜又好吃！
2、看着是不是很有食欲呢，真的是简单又好吃的鸡蛋面喔
3、在做炒鸡蛋的同时可以另起锅烧水煮面，鸡蛋汤做好，面也熟了，10分钟都不要，是不是很快手 如果怕麻烦，可以直接下面条到鸡蛋汤里煮熟，只不过这样的做法，面条没这么清颜。
4、做出来是这样的
小贴士注意的地方就是鸡蛋冒泡后再加水，鸡蛋汤才会很香，还有就是加水后多放点蒜末，汤会很香很鲜。炒蛋的时候不需要很多油，所以不会油脂很厚。 最后放点香葱，简直太好吃了。
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好吃不贵的鸡蛋面做法,超级入味,老人小孩都爱吃西红市切块鸡蛋打散备用。先炒鸡蛋用盘子装好，再炒西红市晚点放鸡蛋一起炒。好了完成。下面条了，锅里放油，水烧开后放面条青菜。简单。面条盛出来上面放西红柿鸡蛋，大功告成。主食,面条,煮,午餐,晚餐
快手版美味汤面-番茄鸡蛋面本人是地道的北方人，特别爱吃面，尤其是番茄鸡蛋面，百吃不厌，自己试过很多种 *** 煮这个面，发现下面这个 *** 最为方便味道也非常的好。 这个 *** 煮出来的面鸡蛋松软，面汤浓白，番茄口感清新，而且超快手哦⊙?⊙！ 喜欢吃面的小伙伴可以试试哦
By 鹿鹿的漂亮妈咪
用料- 番茄 一个
- 鸡蛋 2个
- 小葱 两棵
- 面条 250g
1、????（提前烧一壶开水哦⊙?⊙！） 然后准备食材：一个番茄，两个鸡蛋，一根小葱，250g面条（我做的是两人份滴）
2、番茄在炉子上明火烤一小会儿，如图样子，去皮（也可以开水烫三分钟去皮）
3、番茄切小块儿或者薄片
4、鸡蛋打散，微微有泡沫（炒至出来比较松软）
5、起锅，放少量的油，稍微旋转一下锅子，让锅底油涂抹开，这样鸡蛋不容易粘锅
6、鸡蛋炒至成块儿
7、倒入之前烧好的开水，加一小勺盐（调味勺），煮一分钟
8、倒入番茄，滚开后稍微煮一分钟
9、把面条散放进去，煮四五分钟（根据实际面条的硬度调整）就可以关火
10、散入葱花，盛碗开吃了
11、成品图
小贴士?提醒一下，提前烧好开水哦，快手的关键步骤 ?鸡蛋要多大一会儿，打出气泡来，鸡蛋炒出来比较松软 ?倒入开水后，鸡蛋煮一分钟，这样汤会比较浓白鲜美。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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西红柿和鸡蛋新吃法，用鸡蛋做成面条，味道鲜美，一大碗都不够吃大家好，我是热爱吃各种美食的吃货小佳。我更爱的事情就是品尝各种各样的美味佳肴，并且记录下它们的做法，分享给大家，让大家都能自己做出美味餐点。而今天小佳想要给大家分享的就是番茄鸡蛋面，这样一大碗面做法相当的简单，但是味道却十分鲜美，小佳我是非常的爱吃。
小佳我从小特别喜欢喝番茄鸡蛋汤，因为番茄鸡蛋汤喝起来酸酸甜甜的，又开胃又好喝。基本上只要餐桌上有番茄鸡蛋汤，我都能把他们喝得一干二净。但是今天想要给大家推荐的是番茄鸡蛋面，同样酸甜美味，鲜美可口，如果你也喜欢番茄与鸡蛋的搭配，那就跟我来一起学习一下如何 *** 这一道美味的番茄鸡蛋面吧。
【番茄鸡蛋面】
【所需食材】番茄、鸡蛋、 面粉
【 *** 步骤】
1、我们首先将西红柿清洗干净，然后切成丁。大家在切番茄的时候，可以先将番茄切成4部分，在逐块切成小丁。这样的切分切大小会更加规整，而且切起来也更加方便。
2、敲两个鸡蛋到小碗里，并且放入两勺普通面粉。然后就可以开始搅拌了，一边搅拌一边加入一点水将蛋液搅至粘稠。如果不小心加了太多水导致鸡蛋面粉液有点稀的话，可以再加入一些面粉。就这样一直混合搅拌，当鸡蛋面粉液可以拉丝的时候，我们的鸡蛋面粉液就搅拌完成了。
3、接下来我们就可以开始准备煮番茄鸡蛋面啦。先起锅倒油，热油滑锅，让油充分地铺在锅里。接下来把切好的西红柿丁放下去并不断翻炒，一直炒到番茄被炒出汁水之后就可以加入一些清水煮番茄汤了。
4、接下来找一个干净、结实的袋子，把鸡蛋面粉液全部倒进去，然后用刀在袋子下面割一个小口子。等待汤烧开了以后，把鸡蛋面粉液慢慢挤压到煮出来的番茄汤里，就像在给蛋糕裱花一样。全部挤出来之后，我们会发现鸡蛋面粉液在汤里像面条一样。接下来就像煮普通面条一样，用筷子不停翻动一下番茄鸡蛋面即可。紧接着加点盐，继续不停翻煮，煮上一小会再放少许的白砂糖提味就可以出锅了。
5、最后，我们可以在番茄鸡蛋面上撒一些葱花做点缀，葱花既能让番茄鸡蛋面更加鲜美，更是让颜色变得更加鲜明。这样一碗美味又热气腾腾的番茄鸡蛋面就完成啦。鸡蛋面这样做一大碗一次就可以搞定，而且非常好吃，特别适合我们在家煮给自己慢慢享用。
小贴士：在将鸡蛋面粉液挤到锅中的时候，大家一定要注意，不要只停留在一个地方不停地挤。这样子的话，面条成型不好看，而且容易凝固在一起。大家可以在锅上面画着圈挤鸡蛋面粉液，这样做出的鸡蛋面既美观又好吃。
导语：蛋饼是一道家常菜肴，主要 *** 材料有鸡蛋、面粉、葱等。因其 *** 简单、材料便宜、味道鲜美，且富含营养，深受广大百姓的喜爱。
大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天阿飞给大家分享的，是一种传统面食“爱心蛋饼”的做法。材料只需一根芹菜，几个鸡蛋，一搅一烙，5分钟就能做出鲜嫩又有营养的早餐。
【食材清单】：
主料：芹菜、鸡蛋
配料：面粉、淀粉
调料：食盐、鸡粉、蚝油
【步骤一】：
准备一根洗干净的芹菜，先切成长条，再切成碎粒放入盆中。打入四个鸡蛋，外加入一勺食盐、一勺鸡粉、蚝油5克增鲜，再放入一把面粉、一小把淀粉，搅拌成粘稠的面糊备用。
【步骤二】：
起锅烧油，油烧热以后把火先调小。先把做饼的模具放入锅中，然后挖入一勺面糊倒入模具，用模具摊成小饼。等面糊定型以后，把模具取下来，一个饼坯就做好了。之后的步骤就是，我们用同样的 *** 把剩余面糊也都做成饼坯。
【步骤三】：
饼坯先大约煎制2分钟，把之一个饼坯翻一下面。这时你能看到饼的底面，已经烙成金黄色的了。然后按照顺序，把剩余的饼也依次翻面，保持小火再煎2分钟。等饼的两面都成金黄色时，就能出锅了。烙好的小饼表面金黄，内里柔软把它们摆放在盘中即可上桌食用。
好了，这道营养健康的爱心蛋饼就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
文章编辑：言辞
大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
金黄酥脆、一咬直掉渣的鸡蛋卷，不光孩子喜欢，连大人看见都忍不住吃上几个，入口先是酥脆、后是软绵，接着是一股浓浓的蛋香味、相当诱人。虽然口感相当不错，但是价格着实有点贵了，二十块钱一斤，还买不了几个。
其实鸡蛋卷完全可以在家做，几个鸡蛋一把面粉，一搅一摊、手不沾面，1分钟就能烙一张，金黄焦酥、和外面卖的一个味。
【鸡蛋卷】一款老少皆宜休闲零食
1.首先，准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克、白糖80克、不喜欢太甜的可以减少白糖的用量，用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，这一步比较累人，可以借助工具。
2.白糖化开以后，加入黄油100克，边倒边用筷子搅拌，然后倒入低筋面粉90克，低筋面粉要过一下筛子 筛细一点，把蛋液搅成蛋糊。
3.搅拌成糊以后加入一把黑芝麻，再次搅拌调匀备用。
4.取出电饼机、通电加热，舀一勺子鸡蛋液，倒在电饼机的中间位置，盖上盖子鸡蛋液自会压平。
5.电饼机两面加热一分钟左右，鸡蛋卷就变成金黄色。
6.我们拿一根筷子把鸡蛋饼卷起来，一定要趁热卷。然后照着这个 *** ，把所有的鸡蛋卷都烙好、卷起来，放在盘中晾凉以后就非常酥脆了。
用手轻轻一捏就碎了，非常的酥脆，外面卖20一斤，在家几个鸡蛋半碗面粉就能做，安全卫生还实惠。
阿飞有话说：
1.加入少量的食盐，可以减少甜腻感，又能加强面粉的结构，使鸡蛋卷具有焦脆感。
2.加入黄油能使面粉颗粒独立，失去粘性，才能更好的起酥。
好了，美味的鸡蛋卷就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
这样做鸡蛋面啊，比饭店做的好吃百倍，做法超简单这是主要食材，我做的是4人份，有多少人就用多少面哦。备用两个锅。之一步骤:先在大锅里煮沸水。下面条煮熟，煮熟后捞出到大盘。并且在里头加点油，以免后面黏在一起，这样面就做好啦，备用。第二步骤:鸡蛋在大锅中小火慢煎成形。介样四个荷包蛋就做好啦，备用。第三步骤:胡萝卜先削皮。切成介样子。冷水下锅煮。煮到后面胡萝卜软了，就加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽，搅拌搅拌。后面自己装饰，想吃啥就加啥，介样的鸡蛋面就做好啦!
3个鸡蛋一碗面，不发面不醒面，筷子一搅，快速做早餐鸡蛋饼大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
早餐吃什么既节省时间又能保证一天的营养，今天就分享一道我平时最喜欢吃的鸡蛋煎饼做法，不用发面，也不用和面，筷子一搅2分钟做一张，一家几口人的早餐也用不了多久就能做好，做顺手了特别简单。
鸡蛋煎饼吃起来口感软，香，顿顿吃都吃不够，老少皆宜，鸡蛋的营养价值也高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，再加上胡萝卜和小葱，确定不错。
希望在短时间解决一顿美味早餐的朋友，不妨跟着来学一下吧。
先拿一个小盆打面糊搅上，2个人吃，一般用300克面粉就差不多了，300克也就一碗面，打入鸡蛋3个，鸡蛋放的越多口感越好，煎饼的时候还不容易把饼翻烂，面粉的量可以根据人口的多少随意添加。
然后加入适量的清水搅成面糊，面糊搅成可以拉成丝就行了，水更好是分次添加，不要太稠或者太稀。
小技巧：太稠了煎出来的饼太厚，过稀一翻面就会烂掉，会煎碎。
然后放入食盐4克，搅匀后，放置几分钟，把面糊饧发一会，饧发一会更好煎，饧发能使面粉和鸡蛋中的蛋白质能更好的扩张伸展结合，面糊会更筋更弹煎的时候更容易操控。
在等待的时间，我们把胡萝卜和小葱拿出，小葱一小把，切成葱花，放在盆里。
胡萝卜一段，先切成细条，再切成粒，和小葱放在一起，不用搅在面糊中，这样煎出来的饼能多放点青菜。
平底锅倒油，烧热以后，充分滑锅后倒出热油，再倒入凉油，用勺子舀入两勺面糊。
开小火，慢慢加热，晃动平底锅使面糊摊匀摊圆，饼的边缘部分可以淋一点油使其不粘连，然后放入胡萝卜粒和葱花，晃动平底锅。
使面饼不粘锅，一面煎黄以后，翻过来煎另一面，等到两面煎黄，取出煎饼装盘。
按照上面的 *** ，依次煎出来剩余的面糊，这个饼很薄，翻几下基本上就熟了，熟透以后就把煎饼倒出。
把煎好的鸡蛋煎饼摞在一起，切成四半，放在盘中，就可以上桌食用了，非常简单节省时间，一般一顿早餐做好也就10多分钟左右，柔软营养又好吃，早餐不用出去买，自己一会就能解决。
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我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看。
