黑枸杞子泡水喝的功效与作用，黑枸杞子泡水喝的功效

牵着乌龟去散步生活 2024-08-06 91 0

黑枸杞泡水好处多，跟我学，2个功效要知道

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黑枸杞虽好，但吃的时候需要注意哦

黑枸杞泡水一定要注意水温，温度过高会破坏其营养，导致其富含的花青素变质，这样就大大降低了营养价值，更佳温度是40-45度水温。

黑枸杞泡水一定要注意用量，一般成年人每天不要超过10克，如果食用得太多，就会导致上火。泡完水的枸杞再一起吃掉，是最有营养的。

黑枸杞泡水虽然有不错的保健功效，但对于孕妇而言，尽量少饮或者不饮，因为黑枸杞本身作为加工食品，容易受到污染，不注意饮用的话，可能会引起胎儿畸形；另外，哺乳期也不要饮用，可能会影响产奶。

黑枸杞泡水是不能长期饮用的。如果是作为药物，一般饮用一个月左右就可以停下了。作为保健品的话，需要饮用三个月的时间才有效果。如果长期饮用，可能会产生一些副作用，不利于人体健康。

风靡 *** 的黑枸杞真的有特殊功效吗？营养价值有这些不同

黑枸杞作为近几年风靡各地的新兴保健品受到了广大群众的喜爱，尤其是因为宣传有抗氧化、抗衰老的功效，在白领之间更是广受追捧。但它真的有这么神奇吗？今天就来为大家揭开它的神秘面纱。

黑枸杞到底是啥？

黑枸杞，又称“黑果枸杞”、“墨果枸杞”、“苏枸杞”等，来自茄科枸杞属多荆刺灌木。是目前市面上非常热门的养身保健品之一。黑枸杞主要分布在 *** 、青海、宁夏、甘肃、内蒙等地，是我国西部特有的沙漠药用植物品种，在中亚、欧洲高加索地区也有少量分布。虽然黑枸杞是近几年才逐渐开始成为热门的保健品，但是其在少数民族中已作为药物使用多年。作为藏药，被称为“旁玛”，藏医药的主要著作《四部医典》和《晶珠本草》记载有用旁玛治疗心热病、月经不调等疾病。

黑枸杞在蒙语中被称作“乔诺英—哈尔马格”。另外在《 *** 尔药志》中也记载有黑枸杞可以对牙龈出血、尿道结石等病症有治疗效果。但实际上，当地居民更多的是将其做成果酱食用，而非药用。随着近几年人工种植面积不断扩大，产量增加，才逐渐为内地消费者所熟知。

黑枸杞真正的营养价值

黑枸杞的营养成分与枸杞中所含有的大致相同，如都含有碳水化合物、维生素、生物碱、黄酮、氨基酸以及一些人体所必须的微量元素。但一部分营养成分在黑枸杞与枸杞之间的含量有较大差异：①枸杞中含有的枸杞多糖含量为黑枸杞的两倍；②黑枸杞的甜菜碱含量比枸杞高约30%；③枸杞中含有大量的类胡萝卜素，而黑枸杞中几乎不含；④黑枸杞中含有的花青素（一种黄酮类色素）比枸杞高约10倍；⑤黑枸杞中维生素C、维生素B1、维生素B2含量高于枸杞。在微量元素含量比较这里，目前结论尚有争论，有研究认为黑枸杞中Mn、Zn的含量较低，但也有研究认为黑枸杞中Zn含量为枸杞的两倍。

黑枸杞子泡水喝的功效与作用，黑枸杞子泡水喝的功效-第1张图片-

值得我们注意的是，虽然黑枸杞中的花青素含量较高，不少商家也借此宣传。但是许多黑色、紫色的蔬果中也含有，例如:紫葡萄、黑加仑、蓝莓等。

挑选黑枸杞的注意事项

由于目前市场上黑枸杞的价格普遍比较高（1000克黑枸杞约2000元），这也让不少无良商家动起了歪脑筋。

目前主要存在的问题有：

1、其它品种参假，主要有唐古特白刺果、较小的蓝莓去籽晒干。唐古特白果晒干后成暗红色、无果炳、独核、偏硬。蓝莓口感酸甜、无果炳。最近也有发现商家用龙葵果冒充黑枸杞的，因龙葵果多籽且有果炳所以难以区分。有两种 *** 可以鉴别出来：之一种看花萼数量，黑枸杞果柄下面的花萼是两瓣状的花萼，而龙葵的花萼为五星状花萼。第二种黑枸杞晒干后呈黑紫色而龙葵果晒干后呈黄褐色且更干瘪，所以可以将其泡入水中或轻轻触摸看有无掉色。

2、染色，真黑枸杞中的花青素是一种天然的水溶性色素，其在酸性与碱性液体中分别呈现紫红色与蓝色。固可用家中的白醋与纯碱兑水来检验是否存在染色情况。

3、熏制，熏制后的黑枸杞一般都会有种异味，另外黑枸杞的果柄一般为灰色，如果为黑色那极有可能为熏制过后得到的。

虽然目前已有研究初步证实黑枸杞具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、降血压等作用。但是许多研究仅仅处在初步动物或者细胞实验阶段，仍需要更深入、准确、精细的研究以及开发。许多商家借此机会宣传黑枸杞为“软黄金”、野生的“蓝色妖姬”，更有甚者直接拿实验结果来宣传“能抗癌、治肿瘤”，将其打造成“万能药”。

就目前实际现状来说，首先黑枸杞并没有被收录进中国药典中，其次，相关基础科学研究与其市场火热程度并不匹配，另外商家的炒作导致功效夸大、价格虚高。这里建议民众在挑选包括黑枸杞在内的保健品或保健食物时，缺什么补什么，营养的补充不在于多而在于是否均衡。按需进补，才能更好的保证我们健康。（姚俊）

本文由上海中医药大学附属光华医院主任中药师谢浩东进行科学性把关

“达医晓护”供稿

来源：科普中国-乐享健康

枸杞不具有降尿酸功效，但枸杞泡水有助于降尿酸！来听乔医生分析

受传统中医思想影响，“养生”对于中国人有着特殊的含义。在以前，大家总觉得养生是中老年人要做的事情，年轻人身强体壮；而现在快节奏的生活、高强度的工作、巨大的压力之下，年轻人也认怂了，开始全民养生。

“保温杯里泡枸杞”是老少皆宜的养生模式，而90后、00后年轻人还甚至搞出了“啤酒放枸杞”的朋克养生（一边伤害身体健康，一边自救的养生方式）。可以看出，枸杞算是养生圈内最耀眼的那一颗星。

刚好最近有位网友咨询我：“乔医生，我看了许多治疗痛风的中药方，其中都有枸杞；我家里刚好有枸杞，每天多吃点枸杞是不是能帮助降尿酸呢？”

痛风方剂与中成药中的枸杞

乔医生非中医，查阅资料、咨询中医专业的同事后，发现确实有多个治疗痛风的中药方与与中成药，都用到了枸杞。

1. 加味当归四逆汤

组成：当归、白芍、木瓜、薏苡仁、苍术、木通、生地黄、玄参、徐长卿、黄柏、桂枝、细辛、甘草。

加减：急性期红肿热痛甚者，加知母、石膏、桑枝；慢性期者，加黄芪、枸杞子、山茱萸。

2. 大补阴丸

适应：肝肾阴虚证

组成：知母、黄柏、生地、熟地、龟板、枸杞子、山萸肉、丹皮、赤芍、海桐皮、川牛膝、忍冬藤。

加减：潮热明显者加青蒿、秦艽；盗汗明显者加五味子、生牡蛎；伴痰瘀结节加白芥子、炮山甲。

3. 六味地黄汤

适应：肝肾阴虚证

组成：山药，山茱萸，熟地，茯苓，丹皮，黄柏，知母，枸杞子，女贞子，牛膝，苍术。

4. 抗痛风胶囊

适应：急性痛风性关节炎

组成：乌梢蛇、木瓜、薏苡仁、红花、黑芝麻、枸杞子等。

枸杞能降尿酸？准确地说：未经证实

在治痛风的方剂中出现枸杞，您问我枸杞是否能降尿酸，这让我用西医理论解释中药的功能，显然有点为难我了。

从中医角度讲呢，中药方讲究“七情配伍”，一个药方中的各味中药，有“主攻手”，治病功效明确；也有“辅助者”，可以加强“主攻手”的疗效；也有“医疗兵”，可以减轻或消除另一种药物的毒副作用……一副治痛风中药方中的药并非功效都是治痛风的。

以前文介绍大补阴丸为例，枸杞配熟地黄，相须为用，共用于肝肾阴亏证。“相须”便指的是其两者性能功效相似，配合使用可以增强其原有疗效。

而从现代医学的角度讲：目前还没有足够充分的证据证明枸杞有降尿酸的功效，但已经有许多科研工作者在研究这个课题了。

关于枸杞降尿酸的猜想与研究

枸杞的主要药用成分有枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、黄酮、维生素等，其中的甜菜碱值得我们关注。痛风病友都熟知，医生经常会开具辅助治疗药物碳酸氢钠片，以碱化尿液，帮助尿酸的排泄。

而甜菜碱也是一种生物碱，广泛存在于动植物体内，为动物代谢的中间产物，是一种非常重要的渗透调节物质，在营养物质的代谢中起着十分重要的作用。那么它是否也具有调节肾脏对尿酸过滤与重吸收的功能呢？

枸杞提取物降尿酸的研究新进展

2017年，沈阳药科大学实验动物中心对枸杞的降尿酸功效进行了研究，采用枸杞提取液在小鼠身上进行实验。

发现：枸杞提取物高、中剂量组小鼠血清血尿酸水平、黄嘌呤氧化酶活性、TNF-α及IL-1β水平明显降低(P<0.05)；肾小球萎缩情况有明显好转。

结论：枸杞提取物在此实验中，对慢性高尿酸血症模型有一定疗效，并且高剂量下与别嘌醇作用相当，其作用机制可能与抑制炎症因子TNF-α、IL-1β有关。

如果能有更多的类似实验，那么枸杞降尿酸的猜想可能会被证实。

枸杞降尿酸虽未被证实，但枸杞泡水却有益于降尿酸

枸杞降尿酸的功效，虽然在上述实验中得到一定程度支持，但也是在高浓度提取物、大剂量使用下发挥的效果，而在人身上的效果如何、剂量如何，都还未知。就算有效，肯定也不是你每天嚼几个枸杞能达到的。

虽然如此，多喝枸杞泡水，乔老师还是十分推荐的。

痛风患者非药物治疗中，除了低嘌呤饮食，最重要的便是多饮水。多喝水以稀释体液、避免尿酸盐沉积关节与肾脏；多喝水以保证尿量，充分排出尿酸。

如果患者心肺功能正常，应保证每天尿量在2500ml以上，以促进尿酸排出。伴有肾结石者更好每天尿量在3000ml以上。痛风伴肾功能不全时，应根据病情适当限制水的摄入量。

许多痛风患者不喜欢喝水，尤其是没有味道的白开水、纯净水，那么微甜的枸杞泡水或许能帮助痛风患者养成爱喝水的习惯。

此外，枸杞本身“坚筋骨、耐寒暑、甘润滋补”的药用功效，也可以在喝水排尿酸的同时得以发挥，可谓一举两得。

黑枸杞该怎么泡？

我们都知道，好的黑枸杞，一泡水，五秒拉丝，但也看到过同一种枸杞泡水，会泡出不同的颜色，这是为什么？

原来，黑枸杞会因为泡水的水性酸碱度不同、水的温度不同而颜色发生改变。

如果把它泡在弱酸性的水里，比如说自来水中冲泡，它是蓝色的，如果在矿物质的水里面，偏咸的矿物质的水里面冲泡，会成紫色，当然，如果量多的时候它浓度非常高，可能还会成黑色，黑枸杞如果在热水中，它就会偏紫，在凉水中泡会偏蓝色，这是由于它里面的这个花青素在水中溶解所产生的现象。

所以，我们建议在喝黑枸杞的时候，为了不影响他这个花青素的吸收，更好是在60度左右的水中浸泡，如果水的温度过高，会影响这种活性物质的释放，而温度太低，黑枸杞的这种多糖的成分，不易释出，会影响口感，也就是说，我们在适合的这个水温下去泡黑枸杞，我们能感觉到那种淡淡的果香味，它的营养价值也是更高的。

以黑治白？黑枸杞能治白癜风？

常言道：“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”

现在关注养生的人越来越多了，在养生的食物里，枸杞的出现频率是比较高的。而近几年，越来越多的人开始关注黑枸杞，而且黑枸杞的价格也比红枸杞贵的不止一点！

黑枸杞

黑枸杞究竟好在哪里？白癜风患者喝黑枸杞泡水有好处吗？别急，下面给大家仔细分析分析。

实际上，红枸杞和黑枸杞本身都含有大量的营养元素，可以补气强精，滋补肝肾，改善睡眠等，对提高人体的免疫功能，保护身体健康都有很大的帮助，所以枸杞的营养价值很高。

黑枸杞不同于红枸杞的一点，是黑枸杞中含有一种特有的物质——花青素。

黑枸杞

科普小贴士：

花青素是一种很强的抗氧化剂，可以有效的延缓衰老，同时还可以改善人体血液循环，加强血管的恢复力。

由此看来，无论是红枸杞还是黑枸杞白癜风患者适量食用的话，对补充微量元素和提高免疫力都是有好处的。

但要说到黑枸杞治疗白癜风，很多患者过分相信“以色补色”的功效，甚至是曲解，实际上，这是非常不科学，也是不可取的。

要知道，人体的黑色素形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴，进而氧化黑色素。

我们平时经常说，白癜风患者要多吃黑色食物，如黑木耳、黑豆、黑芝麻等，主要是因为这些食物中，含有丰富的酪氨酸酶、铜元素、微量元素等，相结合作用增加活性，促进黑色素生成，从而才能起到辅助治疗白癜风的作用。

黑枸杞泡茶

一些豆类、动物内脏、蛋奶类、花生、核桃等都含有丰富的酪氨酸及矿物质，对促进黑色素生成有着同样的作用。

因此并不是说，是以色补色起了作用，主要还得要看本身的营养价值。与其一味执着的吃黑色食物，不如多补充富含酪氨酸酶及矿物质的食物。

最后，大家要明白，虽说饮食是白癜风护理的重要部分，但任何的食疗都只起到一定的辅助作用，并不能直接代替白癜风治疗，白癜风是一种色素脱失性皮肤病，易诊断、治疗难、易扩散、对于白癜风的治疗还需专业手段。

黑枸杞泡水，为什么有的是蓝色，有的是紫色？

黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物。黑枸杞对人体有很大的益处，黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量更高的天然野生植物。

黑枸杞泡水时会出现有趣的变色现象。那么，黑枸杞为什么会变色？用什么水泡更好呢？

黑枸杞泡水的颜色，冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。

用自来水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；

用矿物质水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色；

用开水（自来水）冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡（温度过高降解花青素的缘故）冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。

黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系（紫色、紫红色、铁红色等），在碱性水中是蓝色系（蓝色、蓝绿色、湖蓝色等）。

因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用60度的温水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。

黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。

黑枸杞用什么水泡更好？

通常来说，北方的水质偏碱性；南方的水质偏酸性；所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水多数会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是更好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。

黑枸杞泡水喝的吃法？

1、用温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-65度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

2、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

3、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用。

4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效哦。

黑枸杞怎么吃

黑枸杞又称“黑果枸杞”、“墨果枸杞”、“苏枸杞”等呈紫黑色球状，性平味甘，入肝肾经。在中医上黑色入肾，具有滋补肝肾，益精明目的功效。是目前市面上非常热门的养身保健品之一。黑枸杞主要分布在 *** 、青海、宁夏、甘肃、内蒙等地，是我国西部特有的沙漠药用植物品种。

作用与功效:

黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴等作用，多用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、消渴等症。

怎么吃:

主要有直接嚼食、泡水、泡酒、炖汤、炖肉等食用 *** 。泡水喝是黑枸杞最常见的用法,成年人每天吃3克到5克较适合。

黑枸杞与枸杞的区别:

黑枸杞与枸杞之间的含量有较大差异：①枸杞中含有的枸杞多糖含量为黑枸杞的两倍；②黑枸杞的甜菜碱含量比枸杞高约30%；③枸杞中含有大量的类胡萝卜素，而黑枸杞中几乎不含；④黑枸杞中含有的花青素（一种黄酮类色素）比枸杞高约10倍；⑤黑枸杞中维生素C、维生素B1、维生素B2含量高于枸杞。

适宜人群：

体质虚弱、抵抗力差者最适合食用黑枸杞，且须长期坚持，每日食用少量，方可见效。

注意事项:

1、其它品种参假.

3、熏制，熏制后的黑枸杞一般都会有种异味，另外黑枸杞的果柄一般为灰色，如果为黑色那极有可能为熏制过后得到的。

4、正在感冒、发烧、有炎症或者腹泻的人群慎用。

本文来源于黑枸杞怎么吃-食疗养生-众妙之门,点击可查看原文

常喝枸杞泡水，这5个问题一定要搞清楚

枸杞有哪些功效和作用？

枸杞为茄科、枸杞属植物，驰名中外，它药食同源，干枸杞可入药，鲜枸杞可以当水果吃。在药用方面，宁夏枸杞被载入2010版的《中国药典》，枸杞味甘、性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目、益气润肺之功效，用于平补肝肾、滋补强壮，凡肝肾阴虚者皆可应用。

在营养学方面，枸杞有很高的营养价值，富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、铁、钙、锌、钾、硒等营养成分，以及枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等保健成分，枸杞多糖具有清除自由基、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、保护肝脏、促进免疫等作用。类黄酮和甜菜碱具有抗脂肪肝和调节脂质代谢等作用。类胡萝卜素、叶黄素具有提高免疫功能，预防和抑制肿瘤及动脉粥样硬化等作用。

枸杞一次吃几粒比较好？

市场上常见枸杞干，很难见到鲜枸杞，与鲜枸杞相比，枸杞干失去了部分水分和维生素，浓缩了糖分，增加了热量，但是同时也浓缩了膳食纤维、矿物质和保健成分，有得有失。作为药用，《中国药典》（2010版）推荐，宁夏枸杞入药剂量为6～12g，1g枸杞大约有3-6粒，遵医嘱使用。作为水果，《中国居民膳食指南》（2016版）推荐，每天可以吃200～350g新鲜水果，由于在市场上很难买到鲜枸杞，可以用其他水果替代，在营养方面，枸杞干不能替代鲜枸杞。

黑枸杞的药用价值和营养价值真的比红枸杞更高吗？

黑枸杞又名黑果枸杞，与红枸杞是近亲，都属于茄科、枸杞属植物，但是黑枸杞的价格比红枸杞高几十倍，黑枸杞到底有什么过人之处呢？孙药师今天为大家详细说明。黑枸杞之所以呈现黑紫色，是因为含有大量的花青素，花青素是一种多酚类色素，具有抗氧化、清除自由基、调节肠道菌群、保护神经细胞和保护视力等作用。经检测证实，黑枸杞确实是目前市售食品中花青素含量更高的，每克黑枸杞约含有花青素8-31mg，但是有研究证实，红枸杞氧自由基清除率为94% ，黑枸杞为95%，黑枸杞只稍稍胜出。此外，花青素并非黑枸杞所特有，常见的紫薯、蓝莓、紫甘蓝、桑葚、樱桃等食品中同样富含花青素，虽然含量略低，但是从性价比来看，显然黑枸杞不占优势。在营养学方面，黑枸杞含有蛋白质、钾、铁、锌、锶等营养成分以及枸杞多糖等保健成分，但类胡萝卜素、叶黄素、甜菜碱的含量远不及红枸杞，因此在药用价值和营养价值方面，红枸杞与黑枸杞相差不多，没有必要花大价钱买黑枸杞。

尿酸高能吃枸杞吗？

《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》（2019）建议高尿酸血症患者限制酒精和高嘌呤、高果糖饮食的摄入，鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入及适量饮水，不推荐也不限制豆腐等豆制品的摄入。高嘌呤饮食包括动物内脏、肉类、浓肉汤、海鲜等，高果糖饮食包括果汁、可乐、葡萄、荔枝、香蕉、哈密瓜等，这是因为果糖可加速嘌呤合成，促进尿酸生成，从而诱发痛风。

鲜枸杞作为一种水果含糖量不高，适合高尿酸血症患者食用，但是制成枸杞干后，糖分浓缩，含糖量明显增加。对于高尿酸血症患者，宜选择柚子、草莓、柠檬、橘子、蓝莓等低果糖水果，更好不要吃水果干，如果喜欢吃枸杞干，每天最多10-20粒。

糖尿病患者能喝枸杞泡水吗？

现代药理学研究中，几乎都是通过提取分离枸杞中的“生物活性成分”，分析确定其生化特性，在动物实验中探索这些提取物的功能。枸杞多糖、类黄酮、甜菜碱等活性成分可能具有降糖作用，但喝枸杞泡水或吃枸杞是否具有降糖作用、是否有临床意义、使用剂量是多少、长期使用安全性如何等问题，都需要进一步的人体临床试验来验证。糖尿病患者可以喝枸杞泡水，但不要因此而耽误了正规治疗。

黑枸杞到底有啥用？能降血糖吗？

网友提问：我有个亲戚在卖黑枸杞，他跟我说，黑枸杞不仅比红枸杞的功效强，还能抗衰老、降血糖、防止动脉硬化，一直劝我买。

请问这是真的吗？

这些年，黑枸杞宛如一匹“黑马”，闯入养生党的生活里，风头一度超过红枸杞。

据商家宣传，黑枸杞能预防动脉硬化、降血糖、抗衰老，比红枸杞强得多！

真的如此吗？

事实上，不管哪种颜色的枸杞，养生功效大体相同。

例如，就滋补肝肾、益精明目这些功效来说，黑枸杞和红枸杞一样出色，对于需要经常用眼和熬夜的人来说，适量食用都有一定的好处。

至于美容或衰老防治，黑枸杞确实有一定的作用。

黑枸杞的花青素含量比较多（高达28%），因而抗氧化作用不错。

至于商家宣传的其他功效，如抗动脉粥样硬化、降血糖、抗癌等等，这些说法就太夸张了。

因为这些保健功效，主要是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。