今天分享给大家一个用黄瓜和鸡蛋做出来的薄饼，手不沾面，柔软筋道又清香，非常好吃。
先将黄瓜切成薄片，然后放入榨汁杯中，加入50克的清水，给它榨成汁，接着在碗中打入两颗鸡蛋，将它搅散，再加入三克的食用盐，将榨好的黄瓜汁倒在里面，一共是320克给它搅匀。
接着分次少量的倒入200克的面粉，边倒边用筷子搅匀，最后搅成没有颗粒的光滑面糊状。
在平底锅里加入一点食用油，盛一勺面糊倒在里面，用刮板快速的给它摊平，等底部烙至金黄定型，在表面刷入一点食用油，翻个再烙30秒。
因为这个饼很薄，所以很好熟，所以也就一分钟的时候就已经出现了一股清香味，非常好闻，这时两面都成金黄色，然后将它捡出。
这个黄瓜鸡蛋饼这样就做好了，非常柔软劲道而且又柔软，清香味儿十足，特别的好吃。
好了，今天就和大家分享到这里，你学会了吗？欢迎大家有问题留言讨论，我们明天见，拜拜！
想吃这样的软面饼，教你在家做，不加一滴水，蓬松柔软，太简单了大家好，不知道大家喜不喜欢吃这样的软面包，在北方地区人们叫他发面饼，意思很简单，也就是发酵的面饼。发酵面饼有一个特点就是，吃着松软好消化，人体非常容易吸收。老人跟孩子吃这个不会对肠胃造成负担。北方的朋友长得这么高大估计是吃这个面食的原因。我个人是非常喜欢吃这种面食的，麦香浓郁，口感好，越嚼越香，想吃甜 就加点糖，吃健康一点就原汁原味，加点牛奶鸡蛋，吃着非常香。这次要分享的就是这样一道美食。
这道面食口感蓬松柔软，麦香浓郁，不加一滴水 *** 而成。主要的液体成分是鸡蛋，营养价值很高，经过发酵之后口感变得蓬松。味道非常香。想学的朋友可以试试这道做法。这个相对比较简单，对新手来说最难的可能是发酵，如何确实发酵成功了还不能掌握。这个需要多做就可以了，还是比较简单了。
做法简单，材料也简单，最后是下锅烙。锅里烙饼更好用过电器，火候比较低，能在不焦的情况下把饼烙熟，明火就没有这个幸运，一不留心，一下子就焦了。所以推荐电磁炉或者电饼铛来 *** 。其他的都没有太大的难度，喜欢的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做下面就分享详细的 *** 步骤。
【所需材料】
400克面粉，3个鸡蛋，4克酵母，15克白糖。
【 *** 步骤】
1.400克面粉放入盆中，磕入三个鸡蛋，再加4克酵母，白糖15克，想吃甜一点就加多20克。
2.把它们搅拌成面絮状，鸡蛋太小的就加多几个进去。
3.下手揉成面团，不用太光滑，盖上盖子，发酵到两倍大。
4.发酵好的面团体积变大，闻着有酸味，拉开内部可以看到丰富的蜂窝状。
5.给它揉搓排气，把它揉到原来的大小，再搓成长条。
6.然后分成大小均等的面剂子。
7.每一份都揉圆。放在一边备用。
8.找一个擀面杖，把生坯擀成厚度在0.8-1厘米之间的厚片。
9.全部做好放在案板上，松弛发酵20分钟。
10.看到饼子变大，胖乎乎的就可以了。
11.起锅，不用放油。下入饼子，开最小火烙。有盖子就加个盖子，防止水分流失。
12.底部颜色金黄之后给它翻个面，继续小火烙。勤观察，这种不放油的很快底部会变黑。
13.反复翻面一直烙到两面颜色金黄，按压饼面快速回弹就可以出锅了。
小贴士：
1.怕不熟的朋友建议上锅蒸一下，或者在锅边滋点水焖煮一会，不要淋在饼身上，不然会烂掉不美观。
2.喜欢吃甜一点的就往里面加多一点白糖，看个人喜好。
玉米面用开水一烫，加2个鸡蛋做成早餐饼，松软香甜，营养美味天气越来越冷，我们身体需要的能量也越来越多，饭后的下午，有时候还需要一个小点心来垫肚子。外面购买的甜点，不仅价格贵，热量也不低，还没啥营养。今天跟大家分享一个玉米粗粮饼的做法，开水一烫加上两个鸡蛋，营养又美味。
【家常粗粮饼】
准备食材：玉米面、普通面粉、食用油、鸡蛋、白糖、食盐、酵母
具体做法如下：
1.找个干净的大碗，碗中倒入180克左右的玉米面，用开水烫一下面，口感才会更加细腻。开水要少量多次的加入，把玉米面烫匀了，用筷子拌成一个一个的疙瘩状。
2.等到不烫手的时候就打入两个鸡蛋，把鸡蛋搅散，和玉米面再次搅匀，拌匀后加入4克酵母。稍微搅拌下，再加入适量的白糖，白砂糖可以根据自己的喜好添加。
3.继续搅拌均匀，接着再加入普通面粉180克。分多次加入，边加边搅拌。面粉和玉米面的比例是1:1.这个口感做出来特别松软，口感不粗糙。
4.等拌成大絮状时再下手揉面。如果粘手，再加一点面粉继续揉，揉成团再放到案板上，案板上要撒一些干面粉，把它充分地揉均匀。直到揉成这样不粘手的面团，放到碗里盖上保鲜膜。松弛15分钟。大家也可以晚上和好面团，放到冰箱冷藏发酵一个晚上，早上起来就可以操作更加快速。
5.时间差不多时，将面团再次取出，用擀面杖擀一下。这个面团有一半玉米面，所以筋性比较少，稍微擀就能擀开擀薄了。擀成约半厘米左右的厚度就可以了。然后在面皮上面，刷上一层薄薄的食用油，再撒上一点白砂糖。如果你喜欢吃咸味的，也可以撒上食盐。
6.接着将其慢慢地卷起来，然后将其轻轻搓一搓，搓紧实后用刀把它切成馒头大小。切好后将切口处收一下。再把它团成圆形。按照这样的办法将其他的面剂都团成圆形。
7.接下来再将面团一个个搓成粗条，轻轻地擀成椭圆形。注意不要擀得太薄，有1厘米左右的厚度就行。全部擀好后，放在案板上，盖上一层保鲜膜发酵。大概一个小时左右，这个饼子体积有所变大，拿起来有蓬松的感觉，就发酵好了。
8.电饼铛中刷一层食用油，将发酵好的生胚一个一个地放入锅中。开中火，煎至一面定型。在上面刷一层油，盖上盖子继续烙一分钟左右。开盖后将它们翻面，继续盖上盖子烙。这样反复几次，玉米面饼就煎得金黄金黄了。用铲子轻轻按压，面饼轻松回弹，面饼就烙好了。
【爱心小贴士】
1.玉米面如果用开水烫的一步不能省去，而且开水要分少量多次加入。
2.白面和玉米面的比例要掌握好，一定的1:1，这样做出来口感松软。
3.烙饼时要注意及时翻面，这样的操作需要来回几次，保证色泽金黄。
出锅装入盘中，一道家常版的粗粮饼就烙好了。咸香松软，营养又美味。做法也简单快速，不管是当早餐饼还是当午后的茶点，都是不错的选择，好吃又健康。喜欢的朋友可以收藏并关注点赞。
早餐别只会吃包子油条了，教你做鸡蛋饼，筷子搅一搅，柔软又劲道早餐不知道吃什么，别只知道吃包子油条，教你营养早餐的做法，筷子搅一搅，手不加面，柔软筋道，再也不用出去买了，自己在家就能做。
早餐对营养的要求是比较高的，经过一晚上的消化，胃里面的食物已经消化得所剩无几，所以早餐的营养需求是比较大的，那么今天这道鸡蛋饼就很适合当早餐吃了。
一、开始 *** 鸡蛋饼面糊
准备一个大一点的碗，往里面倒入300克的普通面粉，加一勺食用盐，（加食用盐可以增加面的劲道，同时让面糊入个底味）用筷子把盐和面粉搅拌均匀，放在一边备用。
另外准备一个碗，磕入4个鸡蛋，用筷子把蛋清蛋黄充分地搅散，搅到蛋液表面起一些小泡泡，像这样就可以了。
把鸡蛋液缓缓的倒到面粉中，一边倒一边搅拌，让面粉和蛋液更好的混合在一起。刚倒进去的时候是会有面疙瘩，这是正常的现象，就要多搅一会儿，搅拌过后是像酱非常粘稠的面糊。
然后加入200毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅面糊的时候，像我这样分次来倒入液体，能够把面疙瘩完全化开，摊出来的饼就不会夹生，口感更加柔软好吃。
清水也可以换成牛奶，加一点糖做成甜口的，根据个人口味来决定。这里用筷子多搅一会儿，最后搅拌到下图像这样非常细腻，没有颗粒，用勺子舀起倒下的时候面糊是呈现非常流畅的线条，像这样就可以了，放在一边备用。
二、准备鸡蛋饼配菜
准备一些配菜，胡萝卜先下去外皮，然后再切成薄片，切得越细越好。接着刀切成胡萝卜丝，最后切成胡萝卜碎，稍微切到碎一点，切好以后放到面糊中。
准备一把小葱，切成细细的葱花，切好加到面糊中；一根香肠对半剖开，切成细条，然后再改刀切成香肠丁（香肠也可以换成火腿，培根等）切好以后放到面糊中，这会所有的配菜都准备好了，接着用筷子搅一搅，让面糊和配菜充分的混合均匀，搅匀以后就可以准备起锅烙饼了。
三、开始烙鸡蛋饼
平底锅刷上一层薄薄的食用油，用微热舀一勺面糊放到锅中，转动锅底，让面糊均匀地摊开，摊成一个圆饼保持小火来慢慢烙制。朋友们，看到这里啦，请伸出您发财的小手给我点个赞吧，你的支持就是我创作更大的动力，感谢大家。
一分钟以后能够看到鸡蛋饼的边缘微微鼓起，晃一晃锅体，并能够随意地晃动，证明另一面已经定形了，借助锅铲翻另一面来继续烙。反复翻面烙两次，饼体的中间微微的鼓起，像这样就完全熟透了。
把鸡蛋饼对折三次，像这样折成一个口袋形，就可以盛出来了。就按照这个 *** 把剩下的面糊全部摊成一张张的鸡蛋饼。我家小孩特别喜欢我做的这个鸡蛋饼，有蛋有主食，还有菜，还有肉，营养特别的丰富，早上不知道吃什么的时候啊，做上一份，一口气能够吃三个呢。
四、早餐对营养要求高，需要合适的搭配
鸡蛋饼全部摊好了，装盘，再配上一杯豆浆或者是牛奶，营养早餐就搞定啦，吃起来柔软劲道，实在是太香啦，喜欢的朋友别忘了收藏起来一份。那您想吃的时候找不到哦，感谢大家的观看，我们下期再见。
早餐鸡蛋葱花饼，教你这样做，柔软劲道，咸香好吃，新手轻松搞定大家好，我是慧慧，，今天 给分享一个好吃的半发面葱花饼，看一下漂不漂亮，无论从颜值上还是从口感上都非常的棒，下面来看一下是怎么做的吧。
首先在盆中倒入300g的普通面粉。加入1.5克的酵母粉，用200克的温水来和面，边倒边搅拌。搅拌至大面絮状，下手揉成团。揉成一个偏软一点的光滑的面团，盖上盖子，放在一边醒发20分钟。
趁着醒面的时间 ，我们来切小葱花备用。
在准备一个小碗，放入2勺的面粉，放入一勺食用盐，倒入适量的油，搅拌成稀油酥，放一边备用。
再准备一个小碗，打入2颗鸡蛋，用筷子充分地搅拌均匀备用。
揉面垫上撒一些干粉。取出醒 好的面团 ， 把面团整理一下，直接压扁，不要揉面，，揉搓会起筋，烙出的饼就不够柔软了 分成3等分。
取一份面剂子直接压扁，擀成长条状。擀成这样尽量薄一点的片状，面片的表面淋上调好的稀油酥，用刮板涂抹均匀， 再放上一层切好的小葱花。铺匀铺平， 后从一边像叠被子一样给他叠起来 ，两头的层次推进去，封严实了。同样的手法。翻过来 一个面积就完成了，给他整理一下，放在保鲜膜的底下，醒上五分钟。
取过一分醒好的面剂子压扁， 擀薄擀长，擀成一个长方形的饼皮，这样就可以啦。
电饼铛提前预热，刷少许的底油，油热以后放入擀好的大饼 边缘处不规则的地方， 给他整理一下。饼的表面 淋上一些鸡蛋液。用刷子刷均匀。再喷上一点点的油。盖上盖子，上下火了。烙至 底部上色，表面的蛋液凝固，然后 翻个面，非常漂亮 翻面以后转动一下饼皮，让饼皮受热更加的均匀。一分钟之后，再次给它翻面，两面都变成这样的金黄色 用铲子按压能回弹，就是熟了，出锅转盘就可以美美地享用了。
不一会的功夫，3张大饼全部完成，看一下它的柔软程度，特别的柔软，摞起来，我们从中间给它切上一刀，就可以开吃了。
看一下里边的层次，一层一层的，非常多，饼子柔软又好吃，关键是做法特别的简单，喜欢的家人们赶快动手试做吧。
1个蛋加1碗面，做蓬松柔软的面饼，不需要烤箱，做法简单家常关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
今天我们来做一个比松饼还要软的鸡蛋发面饼，我还特地在里面加了芝士夹心，喜欢吃芝士的话一定要试试这个食谱。就算不加芝士，这也是很不错的鸡蛋发面饼哦。不用烤箱而且做法很家常。
你需要准备的材料有：面粉130克，鸡蛋1个，牛奶50克，盐5克，酵母2克，芝士2片，油15克，白糖10克
用普通面粉来做就可以了，敲一个鸡蛋下去。再加入酵母啦，白糖啊，牛奶还有盐。把这些材料给拌均匀。
然后给团成一个比较湿润的面团，先密封醒发20分钟。让面团好好吸收一下水份。
然后把面团给取出来，揉几下，感觉不是特别粘手之后，倒油，把油给揉进面团里面去。
这样面团就会变得光滑而且不粘手了，不需要额外去加面粉揉面。把揉好的面放回盆中密封发酵。
发到两倍大以后取出来，时间不确定，以发酵的状态为主。
先揉几下把气给排掉，然后分割成4份。
收成小球球以后压扁一点，把芝士也给切成4块。这里一共有两块芝士，切完一共8小块
把其中两块包进小面团里面，把口子收紧，然后擀薄变成面饼。
这样就可以拿去煎了，锅里不要加油，直接放下去小火烤。
盖上盖子大约5分钟左右，变成棕色之后翻面，再烤5分钟左右。
让面饼完全熟透，就能得到芝士夹心的鸡蛋发面饼了。松软而且面香味十足，芝士选用咸芝士会更好吃。
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。
3个鸡蛋一碗面，教你手不粘面烙饼的做法，松软可口，凉了也不硬今天给大家分享一个简单，快速，非常有营养的早餐，三个鸡蛋一碗面教你全程手不粘面烙饼的做法，松软可口凉了也不会硬，跟我一起来做吧
配料表
鸡蛋3个
温水50克
白糖5克
酵母5克
面粉适量
*** 过程
首先碗里打入鸡蛋，增加营养，再加入温水，加水能使烙出来的饼更加地柔软好吃，先将水与鸡蛋搅拌融合
再加入5克的白糖，5克的酵母粉，继续搅拌，搅拌至白糖和酵母完全溶解
再少量多次加入普通面粉，每次加入都要搅拌均匀。
注意：面粉别加多了哟，面粉加多了烙出来的饼会发硬，口感也不好。
最后搅拌成像这样非常细腻，用筷子挑起来低落的状态，就可以了
盖上盖子发酵一个晚上，如果是夏天可以放入冰箱冷藏发酵，我这个就是发酵一个晚上的面糊，里面都是满满的小气泡，说明已经发酵好了，用筷子搅拌均匀，排一下空气
平底锅开中火不用刷油，盛两勺面糊倒进锅里面，用勺子轻微地转圈，滑动面糊，圆饼的形状就出来了。
大概烙一分钟左右，看到面糊的表面膨胀有气孔，半凝固的状态，把它翻一个面再烙一分钟左右用铲子按压，感觉饼坯回弹，就好了
烙一张饼大概用2分钟时间，早餐饼这样做简单好吃还有营养，口感也是非常的好，软乎乎，凉了都不硬，比外面买的油饼还好吃，没有菜也能吃饱
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更加详细的 *** 过程，可以点开下边（标题链接）观看视频
早餐别出去买了，教你手不沾面烙饼做法，简单快速有营养好吃不贵
香软多层，凉了也不硬的家常烙饼，做法简单又快手，好做不翻车我家爱吃面食，尤其是饼。所以粗略算一下，我分享过的饼没有上百种也有几十种了。但是日常中做得最多的还是一些快手烙饼，就像今天这款，不需要等待发面，做法又非常简单，想吃可以随时做。
这款小饼虽然不是全发面的，但是和面的时候加了鸡蛋和少量的酵母，所以成品非常柔软。好做好吃又省事，推荐大家试试。
多层鸡蛋烙饼
【食材】面粉、酵母、鸡蛋、盐、花椒粉、芝麻
【具体做法】
1，400克面粉，加1克酵母、1个鸡蛋、210克温水搅拌成面絮。
2，揉成一个偏软的面团，醒面十分钟再来揉面，面团更好揉光滑。
3，利用醒面的这几分钟来调个油酥。30克面粉、30克食用油、3克盐、2克花椒粉搅拌均匀即可。
4，把面团移到揉面垫上，多揉一会，充分揉光滑。然后搓成长条，分成4个小剂子，再分别滚圆。
5，将小面团擀成圆饼，舀两勺油酥放在上面涂抹均匀。然后在饼上切出一个半径。
6，沿着一个切边将饼卷起来。封口处捏紧，以防油酥漏出来。然后小头朝下按压，整理成面团。
7，取出之一个整理好的面团，两面撒黑芝麻，两面擀，将其擀成圆饼。
8，擀好的饼不需要醒发。电饼铛预热刷油，把饼放进来，饼的表面也刷油，盖上盖子，烙至小饼鼓起，两面金黄即可。
这样烙的饼层次好，味道香，柔软且筋道，凉了依旧好吃。
饭饭小贴士
1，?这个面团放的酵母很少，也没有给它足够的时间发酵，所以烙出的饼是那种微微发面的状态。是介于发面饼和死面饼之间的一种口感，柔软且筋道，吃进嘴里，越嚼越香。
2，要想烙出的饼不硬，首先面团要软一点，再就是烙饼的时候尽量少翻面，烙熟立刻出锅。相比平底锅，电饼铛可以两面加热，大大缩短了烙饼的时间，烙好的饼也会更软。
三伏天要试试这样的鸡蛋饼烙饼，香辣爽口，超级开胃好吃大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
现在的早餐，如果想要吃得饱，还是有很多选择。但是要吃得非常舒心满意又健康，还是首推鸡蛋软饼。毕竟鸡蛋软饼的 *** 过程非常简单方便，而且颜值很高，搭配又可以随心所欲。简单烹饪一下就能满足很多人的需求。
三伏天要试试这样的鸡蛋饼烙饼，香辣爽口，超级开胃好吃！即使新手在家里也可以做出超级美味的鸡蛋饼呢，比如今天推荐的这款酱香鸡蛋饼，颜值高，口感出众，而且香味十足。每一张都可以给你异常的满足感，甚至可以给你一种温馨的感觉，快来品尝一下吧。
【酱香鸡蛋饼】
*** 配料：鸡蛋3个 面粉150克 牛奶190克 清水50克 小葱1把 盐1勺
*** *** ：
1、准备所需要的食材；
2、鸡蛋、牛奶、清水放在一个盆里搅拌均匀；
3、加入面粉搅拌均匀，如果有疙瘩要过滤一遍，面糊会更细腻；
4、最后加入葱花、盐拌均匀即可；
5、锅里刷一层食用油，舀入一勺面糊，中火烙至两面金黄色即可；
6、其余的全部烙完，然后抹上自己喜欢的酱料即可；
7、鸡蛋饼非常柔软好吃，尤其是冷却之后，非常柔软有劲道，再抹上这样的香辣酱料，非常好吃！
香甜拉丝的万人迷香蕉饼，外脆里软，做法简单又好吃！#抖...有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
这个可厉害了！万人迷小点心，目前我都还没碰到。谁说不好吃的，给它搅匀，然后加熟透的香蕉片。这个是内馅，甜甜糯糯的，饼皮就不要太麻烦了。
健康版的手抓饼，一直常备的常年囤货，给孩子吃嘛，还是首要要健康。新鲜的添加，更不能有反式脂肪，否则不如不吃。小黄象它这个配料干净透明，而且吃起来起酥油，用的是成本更高的动物黄油，撒一点干粉防粘。然后用擀面杖，把饼皮擀薄擀大。薄皮酥饼的效果了，四面向内折起来，不用刷油。手抓饼本身的油，小火烘上色以后，两面金黄就对了，这个时候你就可以。
但是如果你想让它更有仪式感，巧克力酱都可以薄薄的来上一层，推荐给12个月以上所有的宝宝。薄脆香蕉饼：12+月龄；薄脆香蕉饼，蔬菜清单：鸡蛋1个；炼乳：10克；香蕉：1根；手抓饼：1张；辅料：沙拉酱，巧克力酱。适合12个月以上的宝宝食用。
