雪莲果炖排骨是一道美味可口的家常菜，以其独特的口感和营养价值受到了广大食客的喜爱。下面我们来详细介绍一下雪莲果炖排骨的做法。
1. 排骨500克
2. 雪莲果5个
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 水适量
1. 将排骨洗净后焯水去血水，备用。
2. 雪莲果用温水泡软后去皮，切成小块备用。
3. 锅中放入少许油，加入姜片煸炒出香味后加入焯水后的排骨煸炒。
4. 加入适量的料酒，炒排骨变色。
5. 加入适量的生抽，炒匀后加入适量的水。
6. 放入切好的雪莲果，盖上盖子炖煮。
7. 炖煮20分钟后加入适量的盐和鸡精，继续炖煮5分钟即可。
8. 将炖好的雪莲果炖排骨装盘即可。
雪莲果富含多种维生素和矿物质，具有滋补养颜、清热解毒、消肿止痛等功效。而排骨则富含蛋白质和钙质等营养成分，有助于提高免疫力、促进骨骼健康等作用。因此，雪莲果炖排骨不仅口感独特，还具有很高的营养价值。
以上就是雪莲果炖排骨的做法和营养价值介绍，希望大家能够在家中尝试 *** 这道美味佳肴，为自己和家人带来健康美味的享受。
雪莲果炖排骨是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，深受广大食客的喜爱。下面就让我们一起来了解一下这道美味佳肴的 *** *** 吧！
主料猪排骨500克，雪莲果适量。
辅料姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水适量。
1.将猪排骨洗净备用，将雪莲果洗净备用。
2.将猪排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3.将焯好水的猪排骨放入清水中，加入适量的姜片和葱段，加入料酒煮开，撇去浮沫。
4.将雪莲果切成小块，加入煮好的排骨汤中，煮开后转小火煮30分钟左右，直到排骨熟烂。
5.，加入适量的盐和鸡精调味，煮开即可。
1.猪排骨煮开后要撇去浮沫，这样可以让汤更加清澈。
2.雪莲果不能放太多，否则会影响口感。
3.煮好的排骨汤可以先过滤掉姜片和葱段，再加入雪莲果煮熟。
4.如果喜欢汤汁浓郁，可以适量加入淀粉水勾芡。
雪莲果炖排骨是一道营养美味的家常菜，富含蛋白质、维生素等营养成分，具有滋补养颜、调节肠胃等作用。 *** 简单，口感鲜美，是家庭美食必备的做法之一。
