鸡胸肉怎么做好吃炒菜,鸡胸肉怎么做好吃家常做法

牵着乌龟去散步 学知识 54 0
没想到鸡胸肉能做的这么好吃!孜然青椒鸡胸肉!

这个配方真的香迷糊了!!带点烧烤味,开胃解腻!配米饭 嘎嘎 香!一口一口炫不停!

准备食材:鸡胸肉、青椒

做法:

1??鸡胸肉清洗干净,切成条,加入姜丝、一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽 、少许盐、半勺老抽抓匀,腌制20分钟

2??锅中油热下鸡胸肉炒熟,加入蒜末、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、孜然粒翻炒

3??最后加入青椒丝,翻炒均匀即可出锅#挑战30天在头条写日记#?





嫩香鲜甜的芝麻照烧鸡块,烹饪简单又美味,老少皆宜的肉食佳品

#秋日生活打卡季#

嫩香鲜甜的芝麻照烧鸡块,烹饪简单又美味,老少皆宜的肉食佳品

芝麻照烧鸡块是一道将日本照烧汁与西方鸡块相结合的创新菜肴。它将东西方的烹饪手法与食材巧妙地融合在一起,呈现出一种独特的美味。这道菜品的独特风味和丰富的口感深受食客们的喜爱。接下来,让我们一起走进这道充满东方风味的西式菜肴的烹饪 *** 。如果你也中意这款美食,不妨往下一观,多多点赞。

芝麻照烧鸡块

【美食优点】

  1. 鸡肉嫩滑:选用鸡肉块炖煮后,鸡肉会变得嫩滑多汁,口感非常好。同时,照烧酱的香甜味道能够渗透入鸡肉,使得鸡肉更加美味。
  2. 口感丰富:芝麻照烧鸡块在口感上非常丰富,鸡肉的嫩滑与芝麻的香脆相结合,搭配上照烧酱的甜味,使得菜肴的口感更加丰富多样。
  3. 色香味俱佳:芝麻照烧鸡块的色彩鲜亮,鸡肉的金 *** 与芝麻的黑色相互衬托,非常吸引人。照烧酱的香甜味道和芝麻的香气也能够增添菜肴的风味。
  4. 简单易做:芝麻照烧鸡块的 *** *** 相对简单,只需将鸡肉块炖煮至熟透后,淋上芝麻照烧酱即可。无论是家庭晚餐还是朋友聚会,都能够轻松 *** 出美味可口的芝麻照烧鸡块。

一、食材与调料

  1. 主要食材:
    鸡胸肉:2块(又或者大鸡腿4个,但做之前需要脱骨哦)
    白芝麻:30克
  2. 调料:
    照烧酱:3勺
    生抽:1勺
    蜂蜜:1勺
    料酒:2勺
    姜片:3片
    橄榄油:适量
    盐:1克

二、烹饪步骤

  1. 准备食材:将鸡胸肉洗净,切成大块(也可整块腌制烹饪后再切块品尝);白芝麻炒香备用。
  2. 腌制鸡块:将鸡块放入碗中,加入照烧酱、生抽、蜂蜜、料酒、姜片和少许橄榄油、盐,拌匀腌制15分钟。
  3. 煎制鸡块:热锅凉油,待油温六成热时,放入腌制好的鸡块,用中小火煎至两面金 *** 。
  4. 煮制:倒入腌制鸡块的调料汁,加入适量的水,大火煮开后转小火煮至鸡块熟透。
  5. 调味:煮至汤汁浓稠时,加入炒香的白芝麻,翻炒均匀。
  6. 出锅:将鸡块与白芝麻一同盛入盘中,淋上汤汁即可享用。

三、 *** 要点

  1. 鸡胸肉要选用新鲜的,以保证肉质嫩滑。
  2. 在腌制鸡块时,加入照烧酱、生抽、蜂蜜等调料可以帮助鸡块入味。
  3. 煎制鸡块时要用中小火,避免煎糊。同时要适时翻面,使鸡块受热均匀。
  4. 在煮制过程中,要保持汤汁的火候和浓度,避免过于浓稠或过于稀薄。
  5. 出锅前再加入白芝麻,可以保持芝麻的香脆口感。

四、营养与风味

芝麻照烧鸡块不仅美味可口,还具有丰富的营养价值。鸡胸肉富含蛋白质、维生素和矿物质,而且脂肪含量较低,是减肥人士的理想选择。白芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。

鸡胸肉怎么做好吃炒菜,鸡胸肉怎么做好吃家常做法-第1张图片-

总之,芝麻照烧鸡块是一道融合了东西方烹饪手法与食材的佳肴。通过选用新鲜的鸡胸肉、白芝麻和照烧酱等食材,再经过精心烹饪,这道菜品呈现出一种独特的东方风味。在品尝美食的同时,也能感受到这道菜品所蕴含的文化内涵和跨界的烹饪智慧。下次聚会或者家常便饭的时候,不妨尝试一下这道充满东方风味的西式菜肴吧!

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荤素搭配的口蘑炒鸡胸肉,简单易学还滋补,家人都爱吃

#挑战30天在头条写日记#

荤素搭配的口蘑炒鸡胸肉,简单易学还滋补,家人都爱吃

口蘑炒鸡胸肉,是一道融合了中西风味的经典菜品。其独特的口感和丰富的营养深受广大食客的喜爱。在这道菜品中,鲜嫩的鸡胸肉与营养丰富的口蘑相结合,通过精心烹饪,打造出了一道色香味俱佳的美食。本文将详细介绍这道菜品的烹饪步骤和要点,希望为您的餐桌带来别样的风味。

口蘑炒鸡胸肉

主要食材与调料:

鸡胸肉200克、口蘑150克、洋葱1个、青椒1个、生姜3片、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒4勺、盐3克、白糖4克、胡椒粉半克、油适量。

烹饪过程:

  1. 鸡胸肉洗净,切成3厘米见方的块,用料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制15分钟。
  2. 口蘑洗净,切成薄片;洋葱和青椒去皮洗净,切成小块;生姜和大蒜切末。
  3. 炒锅烧热,倒入适量油,油温后放入鸡胸肉块煸炒至变色,捞出备用。
  4. 锅中留少许底油,放入生姜和大蒜炒香。
  5. 加入洋葱和青椒翻炒至断生。
  6. 加入口蘑翻炒均匀,调入盐和白糖。
  7. 将煸炒过的鸡胸肉块倒入锅中,翻炒均匀。
  8. 倒入老抽调色,翻炒均匀后盖上锅盖,用中小火煮约8-10分钟,直至鸡肉熟透入味。
  9. 最后撒上葱花和胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

  1. 在煸炒鸡胸肉时,要注意火候,以免烧焦。同时要翻动肉块,使其受热均匀。
  2. 在烹饪过程中可以适量加水,帮助口蘑煮出汁液,增加菜品的口感和风味。
  3. 如果喜欢辣味,可以加入干辣椒段或花椒提味。
  4. 在煮口蘑时,不要把锅盖揭开,以免口蘑的颜色变黑。
  5. 出锅前可撒上一些香菜或者葱花提香增色。同时可以搭配米饭或者馒头食用,更加美味。
  6. 如果想节省时间,可以使用高压锅将鸡肉煮至七八成熟,再与其他食材一起烹饪。但要注意煮的过程中不要放太多水,以免水汽过多影响口感。

这道口蘑炒鸡胸肉烹饪简单易学,营养丰富,味道鲜美。鸡胸肉富含蛋白质和微量元素,口蘑则含有丰富的维生素和矿物质,两者搭配在一起既美味又健康。只要掌握好火候和烹饪时间,您也可以轻松地在家庭餐桌上呈现一道令人赞叹的口蘑炒鸡胸肉。希望这篇菜谱对您有所启发,祝您烹饪愉快!

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西兰花炒鸡胸肉,西兰花清脆,鸡胸肉鲜嫩,好吃到舔盘底

西兰花炒鸡胸肉

教练给的吃法,巨巨巨掉秤!!!今天给大家分享的是西兰花炒鸡胸肉,有菜有肉的搭配~西兰花清脆,鸡胸肉鲜嫩,好吃到舔盘底,做法简单,还饱腹,家人们快去试试~

食材:西兰花 鸡胸肉

鸡胸肉腌制调料:鸡胸肉切丁 加一勺料酒 一勺生抽 一勺老抽 一勺淀粉 适量黑胡椒碎搅拌均匀腌制15分钟即可



木耳拌魔芋结

之一次做木耳拌魔芋结!! 两样我喜欢的食材,加在一起真的被惊艳到了 木耳清爽可口,魔芋结Q弹好吃 这么做低卡还好吃,喜欢的朋友快去试试吧

1:凉拌酱汁: 碗中放入蒜末,白芝麻,辣椒面,葱花,浇上烧热的橄榄油,放入了勺生抽?2勺醋?1小勺盐拌匀备用

2:木耳和魔芋丝煮熟捞出放碗中,放上香菜、小米辣,倒入调好的酱汁拌匀开吃吧~



黄瓜拌鸡蛋

今天分享一个简单好吃的黄瓜拌鸡蛋 黄瓜脆甜 鸡蛋鲜香 裹上酱汁 很难不爱 就这道菜我可以连吃好几天

食材: 黄瓜、鸡蛋

做法: 黄瓜拍切块,鸡蛋煮熟一切为二,一勺生抽,一勺陈醋,少许香油搅拌即可食用



豆芽炒鸡蛋

告诉姐妹豆芽巨好吃的吃法!酸辣爽口,真的好美味~ 鸡蛋蓬松,豆芽清爽可口,姐妹们可以搭配玉米粗粮一起吃,巨香!



包菜拌煎蛋

成本不到三块的减脂餐 就是这个包菜拌煎蛋,没想到包菜还能做的这么好吃~ 而且没有一点难度,嘎嘎好吃~

酱汁:准备蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉淋上少许热油,加两勺生抽一勺蚝油?一勺香醋?少许代糖?加少许盐



菠菜拌金针菇鸡蛋

菠菜拌金针菇鸡蛋!! 每次不知道吃什么就会吃这个拌菜!金针菇鸡蛋裹满酱汁,好吃哭了

酱汁:碗中蒜末、白芝麻、辣椒面、白芝麻加两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、半勺香油,搅拌均匀即可



有特色的鸡肉做法不烧不炖鸡肉直接炒,生炒鸡块鲜香入味食欲爆棚

有特色的鸡肉做法不烧不炖鸡肉直接炒,生炒鸡块鲜香入味食欲爆棚

鸡肉是一种常见而且美味的食材,它富含蛋白质,适合各种烹饪方式。而今天要介绍的,是一种不同寻常的鸡肉烹饪 *** ——生炒鸡块。与传统的炖、烧不同,生炒鸡块保留了鸡肉的嫩滑和原汁原味,同时加入了多种特色的调味料,让这道菜鲜香入味,食欲爆棚。本文将详细介绍这个有特色的鸡肉做法,让您也能在家享受到餐厅级别的美食体验。

## 材料准备

在开始之前,让我们先准备好所需的材料。以下是 *** 生炒鸡块的主要食材:

### 主要食材:

1. 鸡腿肉或鸡胸肉,约500克。您可以根据口味选择去骨或保留骨头,鸡腿肉更多汁。

2. 鸡蛋1个,用于裹挂。

3. 淀粉,约2大勺,用于裹挂鸡肉。

4. 油,约2大勺,用于炒鸡肉和调味。

### 调味料:

1. 酱油,约2大勺。

2. 料酒,约1大勺。

3. 盐,适量。

4. 糖,适量。

5. 姜,约一小块,切成末。

6. 大蒜,约3瓣,切成末。

7. 青蒜苗或青葱,适量,切段。

8. 辣椒,适量,根据口味添加。

9. 香菜,适量,用于 garnish。

## 步骤一:准备鸡肉

1. 首先,将鸡腿肉或鸡胸肉切成均匀的鸡块,大小可根据个人口味调整。

2. 在一个碗中,打一个鸡蛋,并将鸡块逐一裹挂在蛋液中。

3. 然后,在另一个碗中放入淀粉,将裹挂好的鸡块逐一滚动在淀粉中,确保均匀包裹。这一步能够使鸡肉更加鲜嫩。

## 步骤二:炒鸡块

1. 热锅凉油,将锅中的油烧至七成热。可以用筷子或木杓测试,如果有小泡冒出,那么油温已经达到。

2. 将裹挂了淀粉的鸡块逐一放入热油中,小心不要让它们粘在一起。炸制至鸡块变成金 *** ,表面酥脆,然后捞出备用。

## 步骤三:炒配料

1. 在同一锅中,留下约一大勺底油,加入切好的姜末和大蒜末,用中小火煸炒至香气四溢。

2. 接着,加入切好的辣椒和青蒜苗(或青葱),继续煸炒片刻,激发出香辣的味道。

## 步骤四:翻炒鸡块

1. 将之前炸制好的鸡块放回锅中,与香料充分混合,确保每块鸡肉都被调味均匀。

2. 接下来,加入2大勺酱油和1大勺料酒,快速翻炒均匀,让酱料均匀裹在鸡块上。

3. 最后,加入适量的盐和糖,根据口味调整。这个步骤中,您可以根据个人口味的咸甜程度来调整盐和糖的用量。

## 步骤五: garnish 和享用

1. 炒至鸡块变得金黄且表面有光泽,香气四溢,即可关闭火源。

2. 最后,撒上适量的香菜,增添清新的味道,为这道生炒鸡块增色不少。

现在,一道美味的生炒鸡块就完成了!这道菜的特点 *** 肉保持了嫩滑的口感,同时融合了各种调味料的鲜香和香辣,绝对能够满足您的味蕾。

生炒鸡块的美味不仅仅在于它的味道,还在于它的 *** 过程。不烧不炖,

直接炒制,快捷简便。您不需要太多的时间和复杂的烹饪技巧,就能在家里享受到一道餐厅级别的美食。

此外,生炒鸡块的变化也是丰富多样的。您可以根据个人口味,加入不同的调味料和配料,比如花生、香菇、彩椒等,创造出属于自己的特色口味。

生炒鸡块不仅适合作为主菜,还可以搭配米饭、面条或者馒头一起享用。不管是平日的晚餐还是节日的聚餐,这道菜都能成为桌上的一道亮点。

总之,有特色的鸡肉做法不烧不炖鸡肉直接炒,生炒鸡块,不仅简单方便,而且美味可口,绝对值得一试。希望您能享受到这道菜带来的美味,也能在厨房中发挥自己的创造力,尝试不同的口味,让生炒鸡块成为您的家常美食之一。

解馋嫩香的酱爆鸡丁,荤素味美,营养下饭,家人吃了都说棒

#挑战30天在头条写日记#

解馋嫩香的酱爆鸡丁,荤素味美,营养下饭,家人吃了都说棒

酱爆鸡丁是一道色香味俱佳的中式传统名菜,以鸡肉为主要原料,搭配多种调料烹制而成。这道菜口感鲜嫩,酱香浓郁,深受人们喜爱。下面,我们就来一同探索这道美食的 *** *** 。

酱爆鸡丁

主料:
鸡胸肉200克

辅料:
葱白50克、 青蒜30克、 姜片10克、 干辣椒适量(黄瓜和胡萝卜的搭配最常见,但今天的做法更有风味)

调料:
甜面酱2勺、 料酒3勺、 白糖5克、 盐2克、 米醋1勺、 植物油适量

烹饪步骤:

  1. 鸡肉处理:将鸡胸肉洗净,切成约一寸大小的块状,加入适量料酒、盐和姜片腌制10分钟。
  2. 准备辅料:将葱白切成段,青蒜切成小段,姜片切成丝,干辣椒剪成小段备用。
  3. 炒制:热锅凉油,放入腌制好的鸡丁煸炒至变色,捞出备用。再热锅凉油,放入葱段、姜丝和干辣椒爆香,加入甜面酱炒匀。
  4. 烹饪:将煸炒好的鸡丁倒入锅中,加入适量糖和米醋,翻炒均匀,使鸡丁充分裹上酱汁。
  5. 出锅装盘:将炒好的酱爆鸡丁盛入盘中,撒上青蒜段即可享用。

烹饪小贴士:

  1. 鸡肉要选择新鲜的鸡胸肉,口感鲜嫩,适合 *** 爆炒类菜肴。
  2. 在腌制鸡肉时,加入适量料酒和盐可以帮助去腥增味。
  3. 在炒制过程中,要注意火候的掌握,先煸炒鸡丁再加入调料炒制,可以使鸡肉更入味。
  4. 加入适量的糖和米醋可以中和酱料的咸味,同时提升整道菜的口感。注意糖和醋的用量要根据个人口味适量调整。

  1. 在烹饪过程中可以适量加入一些水,以使食材充分煮熟并充分吸收调料的香味。但是要注意不要加过多,以免影响菜品的味道和口感。
  2. 在出锅装盘时可以适量撒上一些香菜或者青蒜叶,以增加菜品的色彩和口感。
  3. 如果不喜欢太咸的口味,可以减少盐的使用量,但要注意其他调料的用量也要相应减少,避免影响整道菜的口感和味道。

通过以上步骤的详细介绍,相信你已经对酱爆鸡丁的 *** *** 有了更深入的了解。让我们一起在家中尝试这道美味佳肴吧!享受烹饪的过程和品尝美食的乐趣。

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孜然炒鸡胸肉,简单又好吃的低脂下饭菜

原料:

鸡胸肉适量、洋葱适量、香菜适量、大蒜适量、盐适量、油适量、五香粉适量、姜粉适量、酱油适量、料酒适量、老干妈适量、孜然粉适量。

做法步骤:

1.鸡胸肉洗净改刀,加盐,油,五香粉,酱油,姜粉,料酒,油拌均匀腌制半小时。

2.洋葱和大蒜改刀备用。

3.香菜洗净改刀。

4.锅中入油烧热,放入腌好的鸡肉翻炒均匀。

5.放入洋葱和蒜末,老干妈,酱油和孜然粉翻炒均匀。

6.放入香菜炒匀即可。

7.盐根据自己口味选择调味。

来源:美食天下

责编:李林芮

编审:吴晨萍

终审:周晓雪

两块鸡胸肉,加大米做美味鸡肉饭,加土豆,胡萝卜和长豆角,好吃

大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享饭菜一锅出的“鸡肉焖饭”。


焖饭就是用蔬菜和肉类跟米一起 *** ,可以加入自己喜欢的蔬菜,自己喜欢的肉类,不用多炒菜,饭菜一锅出了,很适合不愿意做饭的你哦,今天用一块鸡胸肉,一个土豆,半根胡萝卜,简单炒一炒,焖一焖,色香味俱佳,饭菜一锅出,做法简单,步骤详细,让我们可以一起看一下具体的 *** 步骤吧。


【鸡肉焖饭】


材料:鸡胸肉 大米 土豆 胡萝卜 豆角

辅料:小葱 生姜 大蒜

调料:植物油 食盐 白糖 鸡精 胡椒粉 生抽 豆瓣酱

做法:


1. 将大米放入碗中加入清水清洗,平时蒸米饭的量就可以


2. 一块鸡胸肉,先从中间片开


3. 接着再改刀切成宽条,


4. 再改刀切成鸡肉丁


5. 切好之后放入碗中加入胡椒粉


6. 加入生抽,打入一个鸡蛋,用手抓散


7. 加入玉米淀粉,再次抓匀备用


8. 将锅中的水烧开,将泡好的米下锅煮


9. 大火煮开,煮15分钟左右


10. 小葱的葱白部分切成葱段


11. 大蒜几粒切成蒜片,切好放入碗中备用


12. 生姜一块切成姜片,切好和蒜片放一起


13. 将煮至7分熟的大米捞出到大碗中备用


14. 削去外皮的胡萝卜一段,切成宽条,再切成胡萝卜丁


15. 土豆一个削去外皮先切成宽条,再改刀切成土豆丁


16. 择洗干净的长豆角,切成细段,长段2厘米左右


17. 起锅加入植物油,油量比平时炒菜多一点,将鸡肉下锅


18. 滑炒至变色,微微发黄,即可盛出备用


19. 不用洗锅再加点食用油,倒入葱姜蒜爆香


20. 加入豆瓣酱炒出豆瓣酱的红油,然后将辅料挑出


21. 倒入土豆丁,胡萝丁,豆角丁,大火翻炒


22. 炒软炒香后,加入食盐,生抽简单调味


23. 再加入鸡精,白糖,用铲子炒匀


24. 倒入7分熟的大米,进行翻炒,翻炒均匀,炒出水分


25. 加入炒好的鸡肉丁继续翻炒


26. 将米饭炒至粒粒分明即可,大概10分钟左右,能起锅巴就可以出锅装盘,美味即享

温馨提示:

1、 鸡肉加入胡椒粉,生抽,鸡蛋,淀粉,然后用手抓拌均匀腌制10分钟

2、 将鸡肉下锅滑炒至微微发黄即可盛出

3、 葱姜蒜,豆瓣酱炒香将辅料挑出,这样吃得时候不用挑

4、 大米泡20分钟,然后开锅之后下锅煮,煮开之后再煮15分钟,煮至7分熟控水捞出备用

5、 将7分熟的大米炒香,炒至粒粒分明,加入鸡肉丁继续翻炒

鸡胸肉不 *** 排,不 *** 柳,加土豆,胡萝卜,长豆角和大米做美味鸡肉饭,鸡肉嫩滑不柴,米饭粒粒分明,吸收汤汁,香味四溢,饭菜一锅出,很适合懒人。孩子都喜欢吃,可以收藏起来,暑假在家做给孩子尝尝,简单好做,有荤有素还有饭呢,希望您能够喜欢。

香辣下饭的双椒鸡丁,3步即成,嫩香味美,老少皆宜的家常小炒

#夏日生活打卡季#

香辣下饭的双椒鸡丁,3步即成,嫩香味美,老少皆宜的家常小炒

现在很多人对于川香特色的家常菜都非常青睐,尤其是对于那些烹饪简单,香辣爽口的美味小炒,它们的 *** 力不仅能让人食欲大开,而且还能激发部分喜爱烹饪的朋友的探索欲,时不时的在家模仿尝试一下,看看自己是不是也能做到 *** 不离十。

而对于今天分享的这款双椒鸡丁来说,它既可以用尖椒,小米椒烹饪出重辣口味,也可以用红菜椒,绿菜椒烹饪出微辣的口感,无论你是选择鸡腿肉烹饪还 *** 胸肉烹饪,诞生的成品风味绝对会让家人爱不释口哦,感兴趣的朋友不妨往下一观,多多点赞。

双椒鸡丁

【食材配备】

鸡胸肉两块,青红菜椒各一个,郫县豆瓣酱两勺,三个切段的干辣椒,,两勺蚝油和黄酒,一勺生抽,2g白砂糖,1g的盐和鸡精,8克淀粉,一个鸡蛋的鸡蛋清,10粒花椒,姜四片,葱段少许?

【烹饪步骤】

1.把准备好的鸡胸肉切成两厘米见方的小块,放入碗中之后加入淀粉,鸡蛋清,生抽,黄酒,抓捏腌制10分钟;把准备好的青红菜椒去籽,切成和鸡肉差不多大小的块状备用。

2.锅中加入比平时炒菜稍多一点的油,预热六成油温后倒入腌制好的鸡块儿,翻炒至周身微微泛焦后盛出控油备用;随后趁着锅中的油温,依次加入豆瓣酱,干辣椒,花椒,姜片,葱段炒出红油香味,而后再倒入控油的鸡丁,继续翻炒一分半钟。

3.最后把准备好的青红菜椒块倒入锅中,适当翻炒一分钟左右,就可以加入蚝油,白砂糖,盐,鸡精翻炒调味出锅了,如果家中有熟白芝麻,也可以在出锅前的一分钟左右,同调味料加入锅中,增鲜提香。

【技巧解析】

1.鸡丁切好之后,为了让整款美食的鲜嫩口感更加突出,我们需要进行提前腌制,而在腌制的过程中,淀粉和鸡蛋清能让鸡肉更为的软嫩,而且此法还能用于其他肉食美味的腌制烹饪,举一反三的烹饪技巧对于新手朋友可是非常有用的。

2.鸡肉的炒制一定要用旺火热油煸炒,自己不喜欢用油炸的方式处理美味,煎炒不仅可以减少食用油的添加,降低油腻味,而且还能更好的把控鸡肉的外部变化,进而达到外焦里嫩的烹饪水准。

3.至于美食的后续扩展来说,如果你感觉食材配备太单调,也可以加一些菌菇,土豆丁,胡萝卜丁,芹菜丁等等素食提升风味和营养,毕竟是自己在家做,尽量多一点变化,这样才能让生活更加的丰富多彩。

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教你做“孜然鸡丁”,简单美味又经济实惠,再也不用去外面吃烧烤

这道菜是我个人认为鸡肉更好吃的做法,我称之为“孜然鸡丁”,如果你学会了它,你就不用再去外面吃烧烤了。

将鸡胸肉切成大小均匀的丁,加入腌肉三件套:葱、姜、料酒,腌制15分钟。

加入一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、一小勺胡椒粉、一勺淀粉和一个鸡蛋清,搅拌均匀。我要分享这个腌制滑嫩鸡肉的配方给大家,一定要保存好哦!

加入一勺熟食用油,继续搅拌均匀,让肉充分吸收调料的味道。

在这个过程中,切一些青椒丁备用。在锅里倒入适量的油,加入蒜瓣爆香,然后加入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。加入青椒丁,再加入一些孜然粉和辣椒面,根据个人口味加入适量的调味料。最后,撒上一些白芝麻作为装饰。

这个 *** 可以用来腌制鸡胸肉,简单美味又经济实惠,再也不用去外面吃烧烤了!

标签: 胸肉 好吃 怎么 炒菜 家常

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