最近呢，电饭煲蛋糕很火，这种不需要烤箱，用基本上家家户户都有的电饭煲做蛋糕，看着很新颖，但其实它已经存在很久了，之所以这种做法能够得到人们的喜爱，主要是因为它方便，电饭煲谁家都有，拿起来就用了。也有很多的朋友也喜欢鼓捣，但是配方总搭配不好，做成来的蛋糕要么塌陷，要么不够蓬松或者开裂。
这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下【家庭版电饭煲蛋糕】的做法，做出来的蛋糕蓬松暄软不塌陷，不开裂，虽然是用的电饭煲做，但味道一点也不比外面做的差。那么，喜欢吃蛋糕的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒。
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：面粉300克，鸡蛋5个，花生油40克，纯牛奶225毫升，白糖60克，白醋半茶匙
之一步：首先准备2个无水无油的盆子，然后将准备好的五只鸡蛋打入盆中，蛋黄蛋液要分别装在不同的盆里面。
第二步：在蛋黄里面加入225毫升纯牛奶，再加入40毫升花生油，然后用蜜筛筛入300克的面粉，再用铲子翻拌均匀，拌至浓稠的老酸奶状，然后放着备用。
第三步：在蛋清里面加入半茶匙白醋，再放入20克的白糖，用电动打蛋器，中速打发至起大泡泡，然后再放入20克白糖，继续中速打发，打发至蛋清转成白色，从大泡泡变成细腻的小泡泡，然后再放入20克白糖，继续打发，最后打发至打蛋器提起来，蛋清的小尖角不消失即可。
第四步：将混合好的蛋黄糊的一半倒入到打发的蛋白里面，然后用勺子翻拌均匀，注意：一定是上下或者左右翻拌，一定不能搅拌，不然容易消泡。再将翻拌均匀的糊倒入到剩下一半蛋黄糊的盆里面，再次翻拌均匀。
第五步：等蛋黄糊和打发的蛋白彻底混合均匀之后，在电饭煲内胆上面刷上一层油，再将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲，然后震几下，震出里面的气泡，再放回电饭煲盖上盖子，按下煮饭键，将蛋糕煮熟！
第六步：蛋糕煮熟之后出锅，倒扣在菜板上面，然后改刀切成均匀大小的小块，就可以开吃了。
这样一道做法简单，蓬松暄软的【电饭煲蛋糕】就 *** 完成了，跟着这个 *** 做，虽然是电饭煲做的，但是味道却一点也不比外面买的差，喜欢吃蛋糕的朋友们，就跟着这个配方试试看吧，保证这个做法不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【电饭煲蛋糕】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
面粉里面加2个鸡蛋，不油炸不油烙，外酥里软，真好吃，过年必备家里有面粉别蒸馒头了试试这样做老式饼干还是小时候的味道，现在外面是买不到的哦，超级好吃，食材简单家常，手不用沾面就能做好。
食材清单
鸡蛋，酵母粉，白糖，普通面粉，无铝泡打粉，食用油，纯牛奶
详细步骤
- 首先碗中打入2颗鸡蛋，里面加入4克的酵母粉70克的白糖，白糖的量依据个人口味增减，充分的搅拌均匀往里面倒入400克的普通面粉再加入3克的无铝泡打粉，倒入70毫升的食用油，用筷子搅拌搅拌，倒入80毫升的纯牛奶搅拌成絮状下手揉面，揉成一个像这样偏软点的面团就可以，先不用发面，揉成一个像这样偏软点的面团就可以，先不用发面。
2.先不用发面，直接放到面板上搓成长条，再用手给它按扁用擀面杖上下擀开厚度大概5厘米左右，再切成自己喜欢的大小，
3.我们没有专业的模具，利用刮板给它做出花型像这样就可以，摆入烤盘里面，醒发10分钟，10分钟以后体积明显变大了很多。
4.上面我们再给它刷上一层薄薄的蛋黄液撒上白芝麻，放入提前预热好的烤箱，放在中上层，170度烤15分钟，烤制的时间要根据自己家烤箱的脾气来调整哦。
5.时间到出炉，我们的老式软饼干就做好了，满满的童年回忆还是小时候的味道，超级好吃，色泽金黄，外皮酥脆，里面非常的松软，越吃越爱吃。
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面粉别蒸馒头了，试试这种新做法，比馒头油条更营养更好吃。
这个季节最适合做早餐了，气温回升，白天也变长了，不像冬天一样就想窝在被窝里睡懒觉。每天早起一会儿，换着花样做早餐，家人吃得开心又健康，心里的幸福感都不言而喻。做面食，总是会让人心旷神怡，看着简单的面粉在自己的手中一点点地成型，除了开心还有满满的成就感。
众多面食中，千层饼是很受欢迎的，街上卖千层饼的摊位，生意都相当火爆。薄薄的一块饼，内有数十层，层层分离，烙熟后外表金黄酥脆，内里酥软油润，夹着满满的芝麻香，趁热吃不觉得油腻，放凉也不散口，让人有吃了这顿还想吃下顿的感觉。而且千层饼还有着很美好的文化寓意：层层叠叠，清清爽爽，一份佳肴，一片真情，正所谓“千层饼儿香又脆，千般友谊迎嘉宾”。
我家孩子就很喜欢吃千层饼，尤其喜欢把饼一层一层撕下来再放到嘴里，像是在做游戏，又吃了美食。今天给大家带来一道千层饼的升级美食，既保留了千层饼的层次感，吃起来也不会油腻，口感有点像面包。而且还在里面加了牛奶，既美味又有营养，比馒头油条强多了。还在犹豫什么，赶快来试试吧！
普通面粉300克，牛奶200毫升，酵母2克，白糖30克，鸡蛋1个，芝麻适量，油酥：面粉50克，食用油30克，盐、五香粉适量。
1、面粉中加入2克酵母、30克白糖，用温牛奶和面，先用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团，放置温暖的地方饧发至两倍大。酵母的量可以根据发酵的时间和气温来决定，时间紧，气温高，可以少放点酵母；反之就多放点。
2、在面团饧发好后开始做油酥。50克面粉中放入适量盐、五香粉，把食用油放入锅中烧热后倒入面粉中，爆出五香粉的香味，趁热搅拌均匀。
3、面团发酵至两倍大，拉开后有丰富的蜂窝组织就说明发好了。
4、案板上撒些面粉，再次揉面排气，把面团揉至原来大小。然后擀成长方形，把做好的油酥均匀地抹在上面。
5、从上面的三分之一处折叠，再从下面折回去，折好后擀薄至原来大小；再次折叠，擀薄，重复3次。
6、最后一次折叠好后，切成约2厘米的条状，再次饧发十分钟。
7、烤盘上铺油纸，把面坯放在烤盘上，上面刷一层蛋液，撒上芝麻。
8、烤箱180度预热，上下火烤20分钟即可。表面金黄，用手按压能迅速弹回就表面熟透了。
外酥里软，健康美味的千层饼就做好了，面粉以后别再蒸馒头了，试试这种新做法，比馒头油条更营养更好吃，早餐再也不发愁了，一起来试试吧。
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蜂蜜 *** 花是由面粉，鸡蛋，蜂蜜，酵母粉等发酵炸制而成。和脆麻花的区别就是蜂蜜 *** 花松软香甜，奶香四溢，易消化。老人，儿童都可以放心食用。今天厨娘与大家分享一下蜂蜜 *** 花的做法。
准备食材：面粉，奶粉，鸡蛋，泡打粉，牛奶，蜂蜜，酵母粉
操作步骤：
1.取一个盆加入面粉，奶粉，泡打粉搅拌均匀
2，打入一个鸡蛋，倒入2勺蜂蜜
3.取一个碗加入3克酵母粉，用纯牛奶将酵母粉搅拌溶解，用调好的酵母水和面
4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜将面团发酵至两倍大
5.发酵好的面团，揉至排气后，切成大小均匀的面段
6.将面段搓成长条
7.取两根面条，如图所示，编成麻花，最后把四条线头捏紧
8.麻花上刷一层油，使麻花发酵至1.5倍大
9.锅内加油，油烧至五成热，下入麻花，小火慢炸，炸制金黄色即可捞出控油
10.松软香甜，奶香味十足的蜂蜜 *** 花就做好了，欢迎大家品尝！
温馨小贴士：
- 面团要和的软一些，面太硬的话，做出来的麻花不松软
- 做好的麻花胚二次发酵很重要。
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1个鸡蛋，1碗面粉，1杯牛奶，做出了非常好吃，没上桌就被抢光
牛奶鸡蛋饼是一道小吃，是以面粉为主要原料，牛奶等为辅料煎制而成。成品牛奶鸡蛋饼具有酥香脆软的特点，由于 *** 过程中加入牛奶，所以含有奶香。
食材明细:面粉 适量鸡蛋 适牛奶 适量白糖 适量
做法
1.原材料：面粉，鸡蛋，白糖，牛奶。
2.将4种原材料混合后调制成面糊，面糊的浓度要适宜，不要太稠也不要太稀。3
3.锅中放油烧热，放入2汤勺的面糊煎黄。（如果用黄油煎会更美味）
4.翻面再煎，两面煎黄即可
营养分析
鸡蛋是人类更好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质更佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
自从老二去了幼儿园以后，每天都会提一个要求，就是傍晚来接她的时候要给她带好吃的，为了让她每天开开心心去幼儿园，只能答应着，每天去接她的时候都会带一些她喜欢吃的蛋糕或饼干。老大下午放学早，回到家也是各种找吃的，说饿。
所以白天在家就给孩子们做点蛋糕或点心准备着，虽然买甜品更方便，但是自己做更有心意，也更健康。这款蔓越莓戚风蛋糕就是我家两个孩子特别喜欢的，低糖无油，柔软美味，特别好吃。只是平时我都是用烤箱烤的，这次换了个做法，用我刚收到的饭煲压力锅 *** 。
做好的蛋糕一经晒图，就立刻吸引了很多朋友的关注，跟着要详细的 *** 食谱，还好我拍了！这款蛋糕用料简单，只有鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉和一些蔓越莓干。做法简单，不需要烤箱，不需要模具，只要一个电饭锅就可以了。
赶紧整理了 *** 过程的图片，写个详细的食谱分享给大家吧，可以试着做起来，当早餐或者给孩子放学后当甜品都是很不错的！
【蔓越莓戚风蛋糕】
【原料】：鸡蛋5个、纯牛奶100g、低筋面粉115g、白砂糖50g、蔓越莓干40g；
食谱 *** 过程：
1、先把 *** 蛋糕需要的原材料准备齐全，分别称好重量。低筋面粉适合用来做蛋糕或饼干，如果家里没有，可以用中筋面粉和玉米淀粉以8：2的比例混合代替。鸡蛋我用的是冷藏后的红皮鸡蛋，这种鸡蛋个头大一些，每个60g左右；
2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放在两个干净的无油无水的大碗里。蛋黄碗里加上纯牛奶，搅拌均匀，再把低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液里，用刮刀翻拌成面糊；
3、刮刀拌好的面糊很顺滑，挑起来再落下，会像丝绸一样顺滑地流动，特别细腻；
4、蛋清放到打蛋盆里，加上所有的白砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡。如果没有电动打蛋器，也可以用四根筷子或者手动打蛋器来打，但是比较费力，很累胳膊；电动打蛋器一般3分钟左右就可以打发完成了；
5、打发成功的蛋清如上图所示，洁白细腻的泡沫状，拉起打蛋头能够看到直立短小的三角形；
6、此时蛋清和蛋黄都分别处理好了，蛋清已经找不到原来的状态了，蛋黄也和其它食材一起拌成了细腻的糊状；
7、取二分之一的打发蛋清放到蛋黄糊里，用刮刀拌均匀，再倒回蛋清盆里，和剩下的二分之一打发蛋清混合均匀，混合好的蛋糕糊颜色浅黄并且均匀，表面细腻；
8、再把蔓越莓干切碎，将大部分蔓越莓干放到蛋糕糊里，用刮刀拌均匀，倒入电饭锅的内胆里，震平后再撒上剩下的蔓越莓干在表面，装饰一下更好看。电饭锅通电，合上盖子，启动“蛋糕”功能，需要50分钟；
9、电饭锅工作中，时间结束后，电饭锅会发出提示音，需要及时把蛋糕取出；
10、打开锅盖。香喷喷的蛋糕就做好了，不仅味道香，蛋糕还很漂亮呢！超赞！
11、蛋糕做好以后，把锅胆取出，倒扣在晾网上，先不要着急取蛋糕，让它自然散热；
由于电饭锅的内胆是不粘的，散热之后，很轻松就把蛋糕取出来了，很是完整，而且很漂亮，甚至比我用烤箱烤得还漂亮。我用的这个臻米UFO饭煲压力锅的锅胆的形状不错，所以蛋糕的外形就会很好看。
看一下表面，表面撒的这些蔓越莓干看着很诱人，整个蛋糕都是蓬松柔软的，味道香甜，吃起来却不腻，还有蔓越莓干的酸甜口感在里面，特别好吃。
蔓越莓蛋糕的食谱分享到这里就结束了，是不是很简单呢。只要家里的电饭锅有“蛋糕”功能，就可以准备原料动手做了，相信你也会喜欢这款美食的。
如果您不想用电饭锅做，也可以倒进蛋糕模具，放进烤箱里把它烤熟，烘烤工具不同，蛋糕糊的 *** 过程都是一样的，喜欢吃蛋糕的小伙伴，动手试试吧！
两个孩子接回家，看到家里有漂亮的蛋糕等着自己，开心得不得了。生活就是这样，我为你创造小幸福，你给我一些小惊喜，只要用点小心思，就可以让自己的生活更丰富多彩。
免揉面，超浓郁的牛奶馅饼，比泡芙好吃，看流口水了感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。 *** 妈妈在家，除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
手抓饼真是懒人做美食必备啊。没错，今天这个食谱是一个非常简单的手抓饼食谱，对于不喜欢揉面做饼的朋友来说实在是太友善了吧。会爆浆的牛奶馅饼，你确定不想试试吗？
你需要准备的材料有：
鸡蛋2只，炼乳25克，牛奶20毫升，面粉20克，手抓饼2张，全蛋液适量
先来准备牛奶卡仕达，鸡蛋两个，炼乳两小包混合起来。
加入面粉20克大约是2勺，混合起来，最后加入牛奶一杯。小火加热并持续搅拌，变成粘稠的糊糊状态即可。
装裱花袋，冷藏备用。
原味手抓饼解冻，两面圆弧的地方切开。得到长方形。
把切掉的饼皮叠回来，刷上鸡蛋液。
把牛奶卡仕达挤在中间凹下去的地方，多挤点爆浆效果才好。
另外一张手抓饼也用同样的方式切开，切掉的部分叠加在两侧。增加厚度。
再刷上蛋液，最后用手抓饼盖住贴合。
最后刷一次鸡蛋液
用刀子在中间切一条缝
再挤入牛奶卡仕达，这是装饰用的。
预热烤箱到200度，放在中层烤25分钟就好了。
烤得焦黄酥脆，对半切开，这就是爆浆牛奶馅饼。
牛奶卡仕达就像奶油一样滑滑的，有点吃泡芙的感觉。
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如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。
爱吃红豆饼的看过来，牛奶鸡蛋加面粉，做法简单，营养美味不长胖关注我，每天精彩不断！
导读：爱吃红豆饼的看过来，牛奶鸡蛋加面粉，做法简单，营养美味不长胖
最近天气好，我除了晒晒太阳之外，还会研究各种美食！这几天我研究的美食可不少，学会的之一道美食就是红豆饼，因为很早之前孩子就说想吃红豆饼，所以我在学习的时候之一个看的就是红豆饼。其实红豆饼的做法有很多，我也尝试过不同的做法，做出来的口感是不一样的，有的做法吃着很腻，有的吃着很油，还有的味道不吸引人。不过还好，经过我的精挑细选，我终于发现了一个更佳做法，这个做法也就是我今天要和大家分享的做法。
这个红豆饼的 *** 是日式做法，不需要很多食材，只需要牛奶、鸡蛋、面粉和蜜红豆就能完成，做好的红豆饼，口感清甜软糯，连吃几个都不腻。不过， *** 红豆饼的食材其实是有讲究的，牛奶更好用脱脂牛奶，常喝不会长胖，也更健康；红豆的话，建议用蜜红豆，不用豆沙，用蜜红豆做馅口感更好，因为蜜红豆有颗粒感，味道更香，吃起来也不容易腻。当然大家也可以不用这些食材来，普通牛奶和豆沙做出来也照样好吃！最重要的是做法，做法掌握好，做出来味道自然不会差。下面我就把做法分享给你们，爱吃红豆饼的看过来，牛奶鸡蛋加面粉，做法简单，营养美味不长胖！
【 *** 红豆饼】
我们需要准备的食材：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、耐糖酵母、黄油
之一步：准备一个面盆，在面盆中加入300克高筋面粉，没有面粉的，可以加入饺子粉，再加入150克牛奶、35克白糖、一个鸡蛋和3克左右酵母粉，先用筷子搅拌成面絮，再用手把面絮揉成面团，揉5分钟左右，揉好之后停下来，把面团松弛10分钟。
第二步：面团松弛时间到了，把15克黄油加入面团中，继续揉面，这次揉10分钟左右，揉好之后醒发5分钟，让面团能吸收充足的水分；等到醒发时间到了，用手拉一下面皮，看看有没有出膜，出薄膜的话，做出来的效果更好，不出膜的话也是可以做的，因为做这个小饼是不需要出膜的。
第三步：这个红豆小饼是不需要发面的，所以可以直接做饼了；把面团先揉成长条，再把长条分成几个小剂子，小剂子的大小自己决定；把分好的小剂子都揉成圆球，在圆球上盖上保鲜膜，松弛25分钟左右。
第四步：面团在松弛的时候，准备适量的蜜红豆，蜜红豆可以自己做，也可以买现成的，自己做的话，要提前把红豆泡一晚，第二天放入清水中，开大火煮10分钟，煮好捞起来，用水冲洗5分钟左右，去掉里面的杂质和涩味；洗好放入锅中，加入清水，水开后用小火煮半个小时，等到红豆能用手轻松碾碎就煮好了；煮好之后倒掉汤汁，把红豆放入碗中，按照一层红豆一层白糖来放置，在红豆最上面也撒上白糖，之后把盖子盖上，放在冰箱中蜜渍最少2天。虽然自己 *** 麻烦，但是味道纯正无添加，健康又好吃，大家有时间的，建议自己动手做。
第五步：等到饼胚醒好以后，取出饼胚，把饼胚擀成中间厚四周薄的面皮，把红豆放入面皮中，把红豆包起来，把口收紧，放在烤盘上，用手轻轻压一下，压扁一点，再放在暖和的地方醒发至1倍大；醒发好了，在饼胚表面刷上蛋液，再撒一点芝麻，放入提前180度预热10分钟的烤箱中，开上下火，烤20分钟即可。出烤箱之后，装在袋子中密封保存，短时间内吃不完的，可以放在冰箱冷冻保存。
以上就是 *** 红豆饼的 *** ，爱吃红豆饼的看过来，牛奶鸡蛋加面粉，做法简单，营养美味不长胖！喜欢的朋友快试试吧，味道特别香，大人小孩都爱吃。
山药牛奶发糕，香甜软嫩，早餐也是零食，健脾养胃去湿气的美食山药，是可以进药膳的食物，是平时可以常吃的食物，既可以去湿气又有健脾养胃的功效，全家都很适合吃。
山药牛奶发糕，把山药和牛奶混合做成发糕，做早餐特别美味，香甜可口的，超好吃，做法还简单，我们一起来看看吧！
用料：
山药350g、牛奶20g、面粉200g、鸡蛋2个、清水150g、白糖25g、酵母5g。
步骤：
1、先把山药去皮洗净切片，上锅蒸熟，上汽后15分钟左右就好了，用叉子碾成泥；
2、把牛奶、山药泥、鸡蛋，搅拌均匀成糊状，随后倒入容器中，放入白糖、酵母，搅拌均匀；
3、少量多次地放入面粉，合成柔软的面团，放在温暖的地方之一次醒发，2倍大后揉一下排气；
4、随后进行二次醒发，约20分钟左右即可，烧热蒸锅，上汽后放入锅里，蒸25分钟左右，关火后焖5分钟就可以了。
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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