豆腐切薄块备用青椒切块备用大蒜，葱切碎备用大火将锅烧热，倒入适量植物油，待油�?成热后转小火，下豆腐煎至两面金黄豆腐煎好后，依次放入花椒，大蒜，盐，翻炒入味，加少量水焖3�?分钟，再加入青椒，葱段翻炒起锅前加入鸡精调味即可，香喷喷的香煎豆腐做好了，开动吧
超下饭的香煎豆腐，简单易学，吃一次就上瘾豆腐营养极高，含铁、镁、钾、钙、锌、磷、叶酸。而且做法丰富。这道香煎豆腐，特别简单，不能吃辣的去掉小米辣，宝宝也能吃，来试试吧�?/p>
收藏本菜�?/p>
超下饭的香煎豆腐
图文 |白茶home
老豆�?00g鸡蛋1个淀粉适量小米�?个小�?颗生�?勺耗油1勺盐1g�?勺鸡�?点点水淀粉适量
1. 材料准备好，老豆腐一块，鸡蛋一个打散，淀粉适量�?/p>
2. 小米辣和小葱切碎，如果不能吃辣小米辣可以不放�?/p>
3. 豆腐切块，厚度大�?mm�?/p>
4. 调碗汁，生抽加耗油，盐，糖，鸡精，适量水和淀粉调匀待用�?/p>
5. 切好的豆腐淀粉里滚一圈，两面薄薄粘一层淀粉�?/p>
6. 再裹满蛋液�?/p>
7. 锅里放油，下入裹好的豆腐小火慢煎�?/p>
8. 煎至豆腐两面金黄，倒入刚刚调好的碗汁�?/p>
9. 汤汁慢慢变浓稠了放小米辣和葱花，稍微焖一下即可关火�?/p>
10. 泡了汤汁的豆腐超下饭超好吃！
小窍门：
炒豆腐的时候用铲子轻轻朝中间推，不要来回翻炒，以免豆腐碎掉�?/p>
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~~ By 白茶home ~~
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~~ 菜谱推荐 ~~
咬上一口，满嘴喷香的炸丸子�?/p>
超级简单的网红烤牛奶做法～
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五花�?/ 饺子 / 萝卜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸�?/ 拔丝红薯 / 下饭�?/ 养颜�?/ 啤酒�?/p>
我所有的朋友都是吃货
♥♥�?/strong>
香煎豆腐秀晚餐 煎的外焦里嫩的豆腐配上香葱蒜蓉小米辣，绝了，今晚打着饱嗝都觉得没吃够😝笔记
豆腐这样做才好吃，裹一层蛋液，锅里一煎，又香又解�?/strong>日常生活中食用的豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食品，一直以来都颇受大家的欢迎。市面上的豆腐虽然非常便宜，不过它的营养价值却很高，豆腐中含有丰富的铁、钙、锌和多种维生素�?/p>
豆腐不仅能够促进消化、增进食欲，还有预防骨质疏松症的功能，对于那些正在长身体的小朋友来说，多吃豆腐非常有必要�?/p>
豆腐的烹饪方式有多种，像凉拌、红烧、煎炸都可以，并且不同的烹饪方式则会带来不同的味觉体验。今天小董就给大家分享一种豆腐不常见的吃法，那就是鸡蛋煎豆腐，下面就一起来看看吧�?/p>
需要准备的食材:豆腐300g、鸡�?个、淀�?汤勺
1、首先将豆腐切成长方形的块状，厚度大�?cm左右�?/p>
2、葱切成葱花，姜拍碎剁成姜末，干辣椒切段，小米椒切圈，碗中打入两个鸡蛋，用筷子打�?/p>
3、锅中倒入油，油热之后将豆腐放入蛋液中裹一层蛋液，放入锅中用小火煎，煎至两面金黄后捞出来控�?/p>
4、锅中留底油，油热之后放入葱姜干辣椒炒香，然后放入生抽，耗油，搅拌均匀后加入清水烧开，放入半勺糖，半勺五香粉
再放入煎好的豆腐，用小火烧至汤汁浓稠，中间要放一次面，最后倒入少量的水淀粉勾芡一下就可以出锅装盘了，再撒上一点葱花和小米椒就可以开吃了
这样一道鲜香味美的鸡蛋煎豆腐就做好了，操作过程非常简单，很容易掌握，即使是小白也能够轻易上手�?/p>
【小贴士�?/p>
1、豆腐更好选用老豆腐，因为老豆腐不容易煎烂�?/p>
2、可以用蒜泥、食醋等配点料汁，煎豆腐配着料汁一块吃也非常可口�?/p>
上面介绍的这些就是我做鸡蛋煎豆腐时使用的 *** 和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论�?/p>
豆腐是人人都爱吃的一道家常菜.能有效补充人体所需要的各种营养物质.对于增强体质的免疫功能有很好的作用～豆腐的营养价值非常高.大豆里的蛋白质可以和鱼肉相比媲美.我们家人都爱�?今天就做一道成本不到五元钱简单美味的香煎豆腐�?/p>
By 楚楚爱厨房呀
用料- 老豆�?1�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 韭菜�?一小把
- 小米�?2�?/li>
- 小青�?1�?/li>
- 大蒜�?5�?/li>
- 植物�?2�?/li>
- 白糖 1�?/li>
- �?1小勺
- 太太乐原味鲜酱油 2�?/li>
- 太太乐鸡�?适量
1、准备一�?元钱的老豆腐清洗干净.
2、把老豆腐切块薄片i装盘备用.1个鸡蛋打�?小米辣小青椒切丁.蒜切�?韭菜切细�?这个韭菜是农民伯伯自己种的特别香�?/p>
3、起锅锅中热�?油温五成热的时�?/p>
4、鸡蛋打�?把切好的豆腐裹上鸡蛋�?/p>
5、都均匀裹上鸡蛋液放入锅中慢慢煎
6、煎至豆腐两面都金黄�?
7、捞出装盘备�?
8、锅留底�?放入青红椒丁蒜末爆出香味
9、然后倒入煎好的豆腐翻炒片�?/p>
10、加入灵魂调料太太乐原味�?2�?1勺盐.1勺白�?少许太太乐鸡精调�?翻炒均匀.然后倒入适量清水大火煮开
11、转中小火慢慢咕噜咕噜炖至汤汁浓�?/p>
12、洒上韭菜段.翻炒均匀这时香气扑鼻.哈哈先偷吃一�?
13、香喷喷热腾腾的香煎豆腐就做好啦～比肉都好吃.�?张嘴.干饭�?^^)
小贴�?/strong>喜欢蒜末可以多放一�?这样做出来的会香很多.有痛风患者是更好不要吃豆腐.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
好吃的香煎豆腐（五分钟快手美食），是不是很有食欲呀香煎豆腐我分享的做法有点甜味，特别适合配米饭，特下饭�?豆腐选用一般的豆腐（有嫩豆腐，老豆腐）就这两者中间那种，煎出来特别嫩�?/p>
By 小厨娘咿呀
用料- 豆腐（老或嫩） 1�?/li>
- 生抽 1-2�?/li>
- 淀�?1小勺
- �?半碗
- 耗油 1�?/li>
- �?少许
- 砂糖 少许
- 番茄�?2�?/li>
- 小葱 1�?/li>
1、先调个料：碗中放盐，糖，生抽，耗油，番茄酱，水半碗，加淀粉调开。备用�?/p>
2、豆腐切片，裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，放在锅内煎至两面金黄。中火煎，避免煎过头糊底�?/p>
3、两面煎好后，倒入调料汁。中火炖2分钟左右。让豆腐更入味�?/p>
4、最后收汁，关火。撒上葱花碎即可�?/p>
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我家豆腐从不炒着吃，�?个鸡蛋、不�?滴水，一年四季吃不够大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
豆腐、作为优质的植物蛋白来源，是一年四季都离不开的家常菜，而且豆腐的吃法多种多样，可炒、可炸、可蒸、可煮、可炖，每一样都独具风味�?/p>
但是今天，我要给大家分享的这种做法，估计很多人都没见过，不是上面提到的任何一种，我家经常这样做，�?个鸡蛋、不�?滴水，一年四季都吃不够，当早餐、晚餐、点心都不错�?分钟做一锅、简单营养还美味�?/p>
【香煎豆腐饼�?/strong>
1.首先，我们准备一块老豆腐，先切成片、再切成豆腐碎放入碗，倒入适量的开水浸泡一会、去除豆腥味�?/p>
2.胡萝卜半根，去皮以后切成碎粒；小葱叶洗干净，切成葱花放在一起�?/p>
3.然后把浸泡好的豆腐倒入盆中，再放入胡萝卜和葱花，准备三个鸡蛋，把蛋清打入盆中，蛋黄留出来备用�?/p>
4.然后加入胡椒�?克、白糖少许提鲜、食�?克，用筷子搅拌均匀 ，再放入适量的面粉，搅拌至馅料成团即可�?/p>
5.电饼铛烧热、均匀刷上植物油，油温五成热时把馅料挖入锅中，摊成薄厚均匀的圆形小饼，然后在小饼的中间挖一个洞放入蛋黄，再撒上白芝麻增香，盖上锅盖开小火�?分钟�?/p>
6.小饼底面定型、呈金黄色时翻面，翻过来以后再烙2分钟，把蛋黄和小饼都充分煎熟，饼两面都煎成金黄色时即可出锅�?/p>
阿飞有话说：
1.豆腐要用热水浸泡一下去除豆腥味，而且浸泡以后吃起来更加紧实劲道�?/strong>
2.面粉主要用来增加黏性，不要要放的太多，以免煎出来口感发硬�?/strong>
好了，这道香酥营养的香煎豆腐饼就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧�?/p>
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
每次做这道香煎豆腐，隔壁小孩都会来敲�?/strong>豆腐切块。倒油热锅放入豆腐，中火煎至一面金黄。改小火豆腐翻个，全翻过来后，中火煎另一面。煎至两面金黄后，加入一勺蚝油，三勺酱油，二分之一白糖，三分之一清水。加入切丝的葱，翻炒片刻，收汁。装盘，完成！宝宝辅�?10-11个月,12-23个月,4-5�?2-3�?母婴人群,学龄前儿�?大众人群,中国�?�?/p> 香煎豆腐
By 小希｀
用料- 嫩豆�?1�?/li>
- 红绿辣椒 适量
- 生抽 1-2�?/li>
- 麻辣烧烤�?1�?/li>
- 孜然�?1�?/li>
- �?3�?/li>
1、辣椒和蒜切碎备�?/p>
2、锅中加入油，把切碎的辣椒调料倒入炒香 再加入孜然粉和麻辣烧烤料，适量的盐
3、豆腐洗干净切成三角�?/p>
4、豆腐上刷上炒香的调�?/p>
5、豆腐上涂满辣椒调料
6、维尔逊空气炸锅选择180�?5分钟
7�?⊙o�?哇，也太香了吧，做法也超级简单呢
嫩豆腐的营养功效有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效�?/p>
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简单风味家常菜-香煎豆腐 中式减脂�?/strong>我妈爱吃豆腐，怎么烧法都喜欢。我今天没有用任何复杂的调料，就靠葱和大蒜，也把豆腐烧的美味到让我自己掉下巴。不知道是该惊叹豆腐的美味特质还是自己的烹饪手段。哈�?/p>
By J的调味坊 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 老豆�?4�?/li>
- �?6�?/li>
- 大蒜 4�?/li>
- 蚝油 1茶勺
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 水或高汤 1/2量杯
1、豆腐切片，不要太薄，约8毫米左右。大蒜切粒，大部分葱切段留一小节葱切粒装饰用
2、首先把葱切长条，低火在油里熬焦熬香，然后取出来放在一边备�?/p>
3、倒入大蒜，煎至焦黄，取出放置一旁备�?/p>
4、豆腐块平铺在平底锅里。我喜欢用平底锅烧豆腐因为比较好保持形状。淋上一点生�?/p>
5、煎双面至金黄色
6、煎好豆腐块整齐摆在盘里。怎么摆法见仁见智�?/p>
7、平底锅里加入水或高汤，生抽老抽，蚝油和水淀粉。水淀�?生粉1�?冷开�?勺。煮沸至粘稠，熄火撤�?/p>
8、在豆腐上撒上炸香的葱和大蒜
9、淋上汤汁，最后撒上葱花。嗒嗒！香煎豆腐就完成了
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