马苋菜的做法大全功效窍门，

牵着乌龟去散步广角镜 2024-09-04 32 0

夏天必备——顺滑爽嫩的凉拌马齿苋

马齿苋是我从小吃到大的一道野菜，小时候在乡村生活，每到春天野菜的季节，妈妈就会带着我们去田边地头挖野菜，然后回家灶头烧火，焯一下水，接着凉拌一下给我们吃。长大后去了城市读书，就很少再见到这种野菜了。今天早上去集市碰巧遇到一个摊头上有马齿苋卖，马上就买了一把，回到家就做了这道菜，怀念一下小时候妈妈常给我们的这道菜。

By 爱做美食的冬冬

用料

马齿苋 300g
盐 2g
老抽 10ml
生抽 10ml
醋 10ml
香油 10ml
炒熟芝麻 3g
蒜 3瓣

做法步骤

1、1. 将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。

2、2. 用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。

3、3.将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油，吃时拌即可。

小贴士

夏天到啦，天气燥热，可以尝试一下这道顺滑爽口的凉拌马齿苋，让你一秒胃口大开！

马齿苋的营养功效

1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

夏天，遇到这野菜抓紧吃，鲜嫩营养，上锅蒸一蒸，好吃不上火

导语：夏天，遇到这种野菜抓紧吃，鲜嫩营养又好吃，随便蒸一蒸，没想到味道这么鲜，好吃还不上火。

大家好，我是爱做饭的玲子，一位热爱美食，享受烹饪的山东大妞。玲子与大家分享美食，用简单的食材烹饪家常菜，用家常做法让朴实的菜肴给大家带来家的味道。平时再忙也要好好吃饭哦~人间烟火气，最暖心意，你知否？夏天，正是各种山野菜长得最快的时候，这时的山野菜又嫩又有营养！夏天的野菜非常多，其中马齿苋是最常见的山野菜，农村的山坡地头甚至房前屋后都可以看到它。马齿苋又名麻绳菜、马齿菜等，是一种药食同源的食材，它的营养价值很高，含有丰富的维生素、钙、钾以及人体所需要的氨基酸，有着消炎杀菌、消肿、清热解毒、养肺润肺等功效。

马齿苋是夏天非常抢手的山野菜，现在农活不忙了，邻居们都结伴到地里挖一些马齿苋回家来吃，它的做法有很多种，可以做馅包饺子、包包子、也可以凉拌吃，还可以蒸着吃；下面就分享一下蒸马齿苋的好吃做法，喜欢的朋友可以试试哦～

1、将摘干净的马齿苋放入清水里给它洗净，再放入盐水中浸泡10分钟，目的是去除马齿苋里面的泥沙和虫卵。

2、将洗净的马齿苋里放入一点盐，胡椒粉拌匀，再放入适量的玉米面，拌匀，叫马齿苋上都粘上玉米面。

3、锅中水烧开，把粘有玉米面的马齿苋放入盖帘中，盖上盖子，蒸10分钟。

4、利用蒸马齿苋的时候，准备一点料汁，碗中放点蒜末，小米椒圈，再放点盐，生抽酱油，米醋，香油一点的白糖，拌匀即可，放一边备用。

5、将蒸熟的马齿苋盛出来放凉，再浇上调好的料汁。一道清脆爽口好吃又下饭的凉拌马齿苋就做好啦！

夏天，遇到这种野菜抓紧吃，农村遍地是，鲜嫩营养又好吃，随便蒸一蒸，没想到味道这么鲜，好吃还不上火。

我是玲子，美食领域原创作者。喜欢玲子分享的美食，就不要忘记关注爱做饭的玲子哦~美食路上共进步，尽情享受烟火情。感谢您的支持，动动您发财的小手点赞收藏转发，让玲子与您一起探讨美食，我们下期见！

马齿苋被称为“天然抗生素”，教你秘制新吃法，出锅瞬间被抢光

夏季的应季蔬菜非常多，多的我们都数不过来，最为常见的就是西红柿、黄瓜、豆角、茄子、苦瓜等等。如果家里有个菜园子，这些蔬菜都种上，到时候肯定都吃不完。应季蔬菜多了，吃野菜的就少了。春天的时候很多小伙伴都会去找一些野菜吃。其实夏季也有很多野菜，我们最为常见的就是马齿苋。

马齿苋的做法非常多，蒜茸马齿苋、马齿苋炒蛋、凉拌马齿苋等等。其实马齿苋还可以蒸包子，包饺子，今天咱们用马齿苋做道特殊的美味--马齿苋馒头。操作非常简单，吃起来呢原汁原味。快跟我一起看看是怎么 *** 的吧。

【马齿苋馒头】

食材：马齿苋面粉酵母粉白糖

【 *** *** 】

1、做马齿苋馒头先和发面，准备400克面粉倒进和面的盆里面，放入半勺白糖，再放进去4克酵母粉。将酵母粉跟面粉充分的搅拌均匀。然后少量多次的放进去200毫升常温水和面，搅成比较大一点的面絮，然后下手揉成光滑细腻的面团。揉好的面团盖上保鲜膜，密封发酵至两倍大。

2、马齿苋生长在田间地头，整日风吹日晒灰尘比较多，马齿苋清洗的时候放入一些食用盐，这样清洗的更干净。马齿苋要清洗两三遍，清洗干净的马齿苋捞出之后沥干水分。

3、马齿苋沥干水分，放到菜板上切成马齿苋碎。如果马齿苋切的不是很碎的话，可以在切完之后再剁一下，马齿苋碎剁的碎一点，揉面的时候比较容易混合均匀。

4、发酵好的面团体积会明显变大，掰开后可以看到面团满满的蜂窝组织。在盆里面撒入一些干面粉，把发酵好的面团揉面排排气。

5、面团揉好之后，把面团移到面板上，多一些干面粉，然后把马齿苋碎叶倒在面板上。然后一直揉面，揉的过程要把马齿苋碎揉进面团里面，这个过程比较慢，揉的时候要有耐心，最后将马齿苋碎全部揉进面团里面，马齿苋分布均匀就可以了。

6、面团揉搓均匀之后，然后将面团搓成一个长条状面剂。面剂不要揉搓的太细了，跟一般的馒头面剂一样就可以了。把长条状面剂整理一下，然后切成多个大小均匀的馒头生胚小剂子，边缘的两个小剂子给它揉一揉搓搓，直接揉成圆形的馒头生胚。

7、冷水上锅，铺上笼布，笼布上刷一些食用油，这样可以防止粘连。把馒头生胚逐个放进笼屉中，馒头生胚之间要留有一定的缝隙，馒头二次发酵的时候，体积会明显变大。盖上锅盖，馒头二次发酵15分钟左右。

8、二次发酵好的馒头体积明显变大，从外观上看胖乎乎的，拿起来之后轻飘飘的。盖上锅盖，大火烧开转中火蒸15分钟，蒸熟之后焖5分钟就可以了。

9、蒸熟的馒头看着白胖白胖的，闻着既有馒头的清香，又有淡淡的马齿苋香味。马齿苋蒸成馒头吃，原汁原味，营养不流失。夏季炎热，马齿苋马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，常吃对身体好。

【丽晓私房话】

1.和面的时候要添加适量的白糖，白糖可以促进面粉的发酵

2.马齿苋切碎的时候，一定要切的均匀，要碎一点

3.马齿苋碎揉进面团里面，这个过程要有耐心

今天分享的马齿苋馒头您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。

最适合现在吃的3种野菜，清“火气”、解肝热，越吃越健康

春天来了，时下正是一年中吃野菜的更好季节。

中医素有“药食同源”之说，很多野菜既是绝佳的食材，也是极好的中药。

3种野菜最降火

01马齿苋

马齿苋在民间被称作长寿菜，是一种一年生的草本植物，耐旱亦耐涝，生命力强，可见于我国南北各地。

推荐吃法：马齿苋炒鸡蛋。

食材：鸡蛋2个，马齿苋500g，葱、姜、蒜、盐、料酒各适量。

做法：将去掉根部的马齿苋用开水烫一下后捞出晾凉，切成小段，加入打散的蛋液，用盐、料酒进行调味。开锅爆香葱、姜、蒜后，把调好的马齿苋蛋液倒入，翻炒成形即可。

功效：马齿苋性寒凉，味酸，入肝和大肠经，具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效，是治疗痢疾、疥疮的一味良药。

现代研究发现，马齿苋含有丰富的钙、磷、铁以及维生素E、维生素B、维生素C等营养物质，尤其是它的ω-3脂肪酸含量很高，能降低胆固醇，有助于控制血脂、改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

但由于马齿苋性寒凉，脾胃虚寒者及孕妇不宜食用，否则可能出现泄泻及滑胎的情况。

02蒲公英

马苋菜的做法大全功效窍门，-第1张图片-

蒲公英，又名婆婆丁、蒲公草，在全国各地均有产出，既有观赏价值，又有食用、药用价值。

推荐吃法：凉拌蒲公英。

食材：蒲公英500g，蒜、花椒、干辣椒、糖、生抽、醋等各适量。

做法：将去掉老叶和老梗的蒲公英用热水焯烫几分钟，捞出沥干水分，放入盘子中。将大蒜剁碎放在蒲公英上，用热油将花椒和干辣椒小火煸出香味，把花椒和干辣椒捞出，将热油泼在蒜粒上，再加入适量的醋、生抽、盐拌匀即可。

功效：蒲公英性寒，味甘微苦，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结的功效，可治疗热毒痈疮、湿热黄疸等疾病。

现代研究发现，蒲公英中含有蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分，具有清热解毒、抗菌消炎的作用，可谓“天然抗生素”。

除此以外，蒲公英还可以疏通乳腺，促进泌乳。

由于蒲公英性寒凉，阳虚者尤其是脾胃虚寒者不宜食用过多，否则会伤及阳气，加重阳虚症状。

03鱼腥草

鱼腥草，又名折耳根，在我国中部、东南至西南部各省区多有分布，是西南地区人们爱吃、常吃的一种蔬菜。

推荐吃法：凉拌鱼腥草。

食材：鱼腥草500g，辣椒、酱油、花椒、盐等各适量。

做法：把去掉根部的鱼腥草用冷水泡10分钟。干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味。将辣椒和油一起倒入碗中，放入鱼腥草，加入盐、酱油和花椒，充分搅拌均匀即可。

功效：鱼腥草味辛、性寒凉，归肺经，有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、止痢的功效，主治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等疾病。

但由于鱼腥草性寒凉，故虚寒证者及阴疽患者不宜食。

（养生中国）

若有机会多吃野菜，全身是宝，农村遍地都是，不懂吃可惜了

其实啊，在咱们平常的生活中，很多人都不会吃，总觉得大鱼大肉就是好，但这种想法是非常错误的。有一种菜在农村遍地都是，很多人都不去关注他，但是它却浑身是宝，立秋后多吃这道菜，少吃大鱼大肉，对我们的身体绝对非常好，那这道菜究竟是什么呢？

这种菜就是马齿苋，马齿苋这种野菜在农村真的是非常常见，而且几乎只要是块野地里面就一定有马齿苋，马齿苋的叶片比较肥嫩，水润多汁，吃起来口感非常好。当然很多朋友也要问了，马齿苋是野菜，它营养价值高吗？答案是肯定的，马齿苋的营养价值是非常高的，下面就跟大家详细介绍一下马齿苋的营养价值以及一些食用功效。

马齿苋是一种药食两用的植物，这足以说明它的营养价值和食用功效，马齿苋可以起到清热解毒的功效，它对于多种病菌都有非常强的抑 *** 用，所以具有天然抗生素的称号，马齿苋除了可以起到清热解毒的效果，还具有养血消肿的效果。为什么马齿苋会有这么多的食用效果呢？这是因为马齿苋中含有非常丰富的二羟乙胺，苹果酸，葡萄糖，钙，磷，铁以及胡萝卜素，维生素B，维生素C等营养物质。综上所述，马齿苋是一种天然的佳蔬良药。马齿苋的做法也比较多，今天跟大家分享一种非常好吃的做法，一起来看。

需要用到的食材：马齿苋，面粉，食盐，熟油，小葱，生姜，食盐，胡椒粉，蚝油，食用油

具体的烹饪步骤：

1、马齿苋一定要吃最新鲜的，所以咱们准备适量刚从地里 *** 的马齿苋，先把它摘一下，把它的硬结去掉，摘好之后放入盆中，加入适量的清水下手清洗一下，洗干净后控干水分，捞出放在菜篮子里面。

2、锅中提前烧开水，里面加上少许食用油，食盐，把洗干净的马齿苋放到锅中焯水，焯水可以去除里面的草酸，焯水一分钟左右控水捞出，放到凉白开中浸泡一会。

3、下面和个面团，碗中加入300克面粉，加入少许食盐搅拌均匀，加入开水烫面，边倒边搅拌，然后再加入凉水继续搅拌，呈大面絮状时加入少许熟油，下手揉成面团，揉搓光滑的面团移到案板上再次揉一下，将它揉光滑，揉好之后挫成长条。

4、将长条切成剂子，取一个剂子，再揉一揉，揉成圆球再按扁，马齿苋已经浸泡好了，控干水分捞出，放到案板上切碎，尽量切得碎一些，放入碗中，加入提前切好的葱花和姜末，加入88粒白颜色的食盐，胡椒粉，蚝油，用筷子充分搅拌均匀。

5、先在案板上摸均匀食用油，取出一个面团，用手按压压成圆形的面片，尽量压得薄一点，在上面放上调好的馅料。像包包子一样收口，一边捏一边往里面收口，最后把收口捏紧，生坯做好了。

6、电饼铛提前预热，刷上食用油，油热后放入做好的生坯，顶面刷油，盖上盖子，适当翻面，烙成两面金黄即可出锅装入盘中。

这5种“天然青霉素”食物，隔三差五吃一次，全家身体健康少生病

#冬日生活打卡季#

随着寒冬的带来，天气越来越冷，虽然家里有暖气，但出门寒风一吹，免疫力较低的中老年人和小孩就很容易感冒，这个时候多吃一些“消炎杀菌、防流感”的食物，有助于提高免疫力。

青霉素具有很好的杀菌和抑制感染的作用，同时还有促进血液循环、解表发汗的作用，对风寒、感冒有一定的预防和缓解效果。

这5种菜品，被称为“天然青霉素”，隔三差五吃一次，让家人冬天少生病。

1.韭菜——消炎杀菌

推荐做法：【韭菜鸡腿菇】

1.准备三个杏鲍菇，再切成薄片放入清水中，加入少许食盐，把上面的灰尘和杂质洗干净，捞出来沥干水分；胡萝卜半根，也切成片，用来配色；韭菜一小把，清洗干净后切成段；碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成蛋液。切点姜片、葱片备用。

2.锅内烧水，大火烧开以后，放入杏鲍菇和胡萝卜焯水2分钟，杏鲍菇断生、表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水，这样吃起来更加脆嫩。

3.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油留少许底油，油温五成热时倒入蛋液，煎制蛋液全部定型，用勺子打散倒出来备用。

4.把葱、姜倒入锅中，淋入一点植物油翻炒出香味，倒入杏鲍菇、胡萝卜，快速翻炒均匀，再倒入鸡蛋、韭菜，加入食盐2克，蚝油5克增鲜，生抽5克，翻炒化开调料，食材入味以后即可出锅。

2.洋葱——发汗驱寒

推荐做法：【洋葱煎饼】

1.准备洗净的小洋葱三个，切成细丝；胡萝卜半根也切成细丝，放在同一个盆中，打入3个鸡蛋，鸡蛋能使烙出的饼更加软嫩，加入食盐2克，鸡粉2克，加入面粉50克，搅拌至馅料成团即可。

2.电饼铛预热三分钟，均匀刷上植物油，把馅料倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙3分钟，让饼内部更快成熟。

3.3分钟以后在饼上淋一层植物油，把饼翻一下面，这时饼的底面已经烙成金黄色，翻过来之后再烙2分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅，美味即成。

3.蒜苗——预防感冒

推荐做法：【蒜苗回锅肉】

1.准备猪前腿肉一块，用清水洗干净；准备一把蒜苗，清洗干净，轻轻拍几下，斜刀切成段备用；再切点葱片、姜片备用。

2.锅内加入清水，放入猪肉和葱姜片，撒入一小把花椒，倒入一点料酒，水烧开以后打去锅中的浮沫，转小火焖煮20分钟，煮至七八成熟，用筷子轻轻一扎没有血水溢出即可，把猪肉取出来放入凉水中冷却一下，切成2毫米左右的薄片。

3.把锅烧热，加入植物油滑锅，这一步主要是为了防止炒肉片时粘锅，把热油倒出来留少许底油，把肉片放入锅中煸炒出里面的肥油，肉片炒香、肥肉变成透明时，加入豆豉10克、豆瓣酱10克翻炒几下。

5.颜色炒均匀以后加入甜面酱5克，少许白糖提鲜，继续翻炒把酱料爆香，再倒入蒜苗翻炒几下即可出锅，美味即成。

4.青椒——驱寒暖身

推荐做法：【青椒肉丝】

1.准备一块里脊肉，切成细丝放在碗中备用；青椒两个，破开把籽去除，斜刀切成丝；切点红椒丝，用清水淘洗干净；再切点葱圈、姜片、辣椒段备用。

2.炒之前一定要先滑锅，把油烧至冒青烟时倒出来，重新加入凉油，热锅凉油炒肉丝时才不容易粘锅，把肉丝倒入锅中煸炒出肉香味，倒入葱、姜和干辣椒爆出香味，淋入少许生抽，加入适量的食盐、味精、鸡粉、蚝油调味。

3.炒至肉丝出油放入青红椒丝，这个时候火稍微大一点，快速地把青红椒炒断生，火小的话青红椒容易大量出水，成菜肉香味不足，出锅前淋入香油提亮色泽，再芶入少许水淀粉，让肉汁更好地包裹在青椒上面，美味即成。

5.马齿笕——增强体质

推荐做法：【马齿苋肉包】

1.准备适量晒干的马齿苋，提前用常温水泡软，马齿苋是农村地里常见的野菜。生姜一块切成小块，大葱白一根切成段，装入料理机，加入清水打成葱姜汁。

2.盆中加入500克的普通面粉，撒入3克的酵母，夏天比较热加入常温水就可以了，先揉成面絮，揉至没有干面粉再按压成面团，盖上锅盖发酵1个小时。

3.五花肉一块，剁成碎粒放入盆中，加入适量的食盐、鸡粉、老抽、生抽，倒入刚才打好的葱姜水，顺着一个方向搅拌摔打，使肉馅吸收调料，再次加入葱姜水继续搅拌摔打，搅拌出猪肉的胶质。

4.这个搅拌时间要持续3分钟，再次加入葱姜水，再次搅拌3分钟，肉馅多次吸收葱姜水，散开的肉馅逐渐成团，搅拌的时候能感受到到肉馅的筋道。

5.马齿苋也已经泡好了，把它挤干水分切成小段，不要太碎，大概1厘米左右就可以了，和肉馅搅拌在一起，此时的肉馅非常的劲道，搅拌的时候要多用点力气。

6.面团发酵好以后在案板上撒上底面粉，取出面团搓揉排气，搓成长条再切成大小相同的面剂，每一个面剂都搓揉一下，搓成圆面坯放在一起，放置松弛一下，用白细布盖住防止面坯风干表皮起皱。

7.取出一个面剂，用小擀面杖擀开，擀成圆面皮，擀的时候更好是擀成中间厚四周薄一点，这样包出来的包子才会皮薄馅多好吃，把面剂子一个一个全部擀好以后，取出面皮用左手托着放入调好的肉馅，包成包子。

8.取出蒸笼，在底部刷上植物油可以防止包子粘锅，把包子放在蒸笼中，不要放得太挤，包子和包子之间要留一点空隙，放好以后包子凉水下锅，水开以后计时，蒸15分钟包子就熟了。

9.15分钟以后不要急着掀开锅盖，停上2分钟让包子自然降温，免得包子突然遇凉收缩塌陷。2分钟以后掀开锅盖取出包子。

（夏天）

这菜全身是宝，入夏要抓紧吃，鲜嫩营养，清火祛湿，包饺子吃真香

导语：这菜全身是宝，入夏要抓紧吃，鲜嫩营养，清火祛湿，包饺子吃真香！

入夏后，随着雨水的增多，天气也变得更热了！炎炎夏日，潮湿闷热的天气，让很多人都感到食欲不振。幸好夏季有很多新鲜的瓜果蔬菜上市，夏季常吃一些瓜果蔬菜，不仅可以补充身体所需的水分和维生素，还有消暑去火、增进食欲、促进消化等功效！

夏天虽然很热，但是对于“吃货”朋友来说，是再好不过的一个季节了！因为每到夏天，除了能吃到很多的时令果蔬之外，大自然还给我们带来了很多美味的野菜！也许有朋友会说，野菜不是春天吃更好吗？其实，进入夏季以后，仍然有很多野菜可以食用，像马齿苋、灰灰菜、野苋菜、地皮菜、苦苣菜、扫帚菜等等，都非常的好吃！而今天，厨娘要给大家推荐的野菜就是“扫帚菜”。

扫帚菜学名“地肤”，又叫地麦、落帚、扫帚苗，在我国的南北方均有分布。在农村，扫帚菜可以算是再常见不过的一种野菜了！虽然扫帚菜看着不起眼，却全身都是宝！春夏两季，它的嫩叶可以食用，等到了秋天以后，扫帚菜就老了，茎和杆也变得很坚硬，村里的老人就会把它整株砍下来， *** 成扫把，打扫庭院。并且，这种扫把既轻便又好用！

以前常被当成杂草，如今成“极品野菜”，现在正当季，遇见别错过！扫帚菜不仅好吃，营养也特别丰富！研究发现，扫帚菜所含的维生素A、胡萝卜素、钙、钾等营养元素的含量特别高！常吃扫帚菜，对我们的身体也是好处多多！扫帚菜的生长速度很快，一般过了7月以后，扫帚菜就老了，不能食用了。现在正是吃扫帚菜的更佳时节，遇到可以多摘一些回家吃！下面，厨娘就与大家分享一下，扫帚菜的美味做法！

【扫帚菜饺子】

准备食材：扫帚菜、五花肉、饺子皮、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、食用油。

具体做法：

1.将扫帚菜的嫩叶摘下来，放入盆中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀，浸泡15分钟后，清洗干净，放入开水锅中，少加一点盐和食用油，用筷子搅动一下，使其受热均匀，焯水1分钟后，将扫帚菜捞出，放入凉水盆内过凉。

2.取一块五花肉，剁成肉馅后，装入盆中，加入适量的葱末和姜末，加入适量的盐、生抽、蚝油、香油和食用油，搅拌均匀，腌制20分钟，将过凉的扫帚菜捞出，挤干水分，切成小段，再剁成碎，装入盆中，加入适量的盐和食用油，用筷子搅拌均匀，调成菜馅。

3.提前准备一些饺子皮，可以在超市买，也可以自己做，做法也很简单，用水将面粉和成面团后，再用擀面杖擀成饺子皮，取一张饺子皮，加入适量的菜馅，将饺子皮对折，捏紧收口，将菜馅包起来，再用双手虎口处按压一下，一个饺子就包好了。

4.锅内加水烧开，将饺子放入锅中，煮10秒钟后，用铲子推动一下，防止饺子粘锅底，煮开以后，加入适量的凉水，再次煮开后，再加一点凉水，煮至饺子皮鼓起后，饺子就煮熟了，即可食用。

您喜欢吃扫帚菜吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！

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马齿苋的这个做法忒好吃，一次做了一大锅，比鲜的好吃10倍