燕麦＋奇亚籽超燃脂！低卡4减肥早餐懒人必学

记者林妤柔／综合报导

燕麦高蛋白、低脂肪、低GI是减肥人士的新选择，配上饱足感超强的奇亚籽更燃脂。辣妈小冰在播吧频道《靓妈小冰x 跩宝の趣瘦身》中分享超适合懒人减肥的早餐选择，简单4种搭配就能吃进高纤、高蛋白，为身体注入一天的活力。

燕麦的水溶 *** 纤维丰富，可增加饱足感、稳定血糖，还能促进肠子内益生菌生长，所以被誉为「肠子清道夫」。小冰建议，购买燕麦时记得挑大的燕麦片，不要选过度加工的燕麦屑，因为它的纤维跟营养已经流失。另外，奇亚籽虽然在欧美被誉为超级减肥食物，但别吃过量，一天15克就够，吃完后记得喝很多水。

▲燕麦因水溶 *** 纤维丰富，被誉为肠子的清道夫。 （图／取自Pixabay）

之一款

睡前把100克的燕麦和15克的奇亚籽混在一起，将牛奶加到盖过材料即可，搅拌后放入冰箱。之后将苹果、香蕉切片，苹果片放到盐水里可防止氧化。隔天把一半的燕麦奇亚籽加上生可可粉、一半加入85%的花生粉，如果加完粉后燕麦变太干，可加无糖优格来调稠度，就有不同口味的隔夜燕麦，再铺上水果和无糖脆脆蓝梅干就完成。

第二款

先把100克的燕麦和15克的奇亚籽混合后倒入巴西莓果粉，加无糖优格，盖过食材，搅拌放到冰箱就好，隔天加上核桃、莓果、芒果。小冰表示，这口味很适合加牛奶，如果怕让热量太高，可选择无糖优格。

▲奇亚籽饱足感十足，营养也多，因此被誉为超级食物。 （图／unsplash）

第三款

把100克的燕麦和15克的奇亚籽混合，加上豆浆和肉桂粉，放进冰箱里，等吸饱水后加上起司、生蛋，如果戳几下蛋黄，微波后就不会爆裂开来。等到微波好后加上苜蓿芽、小番茄、罗勒、黑胡椒即可。

第四款

100克的燕麦和15克的奇亚籽混合，加桂花、腰果跟水，等到腰果泡过夜后会变软，跟新鲜吃的完全不同，配上牛奶、豆浆都搭，再添加100%生蜂蜜、洒上枸杞就完成，经期来也很适合吃。

减肥必吃主食之燕麦篇

说起燕麦，对于减肥的姐妹应该都不陌生了，因为它非常适合作为减肥期间的主食，低卡饱腹感强，可能你也被无数的营养专家和减肥博主安利过它了。

我喜欢吃燕麦，也经常吃，因为燕麦营养价值很高，烹饪方式简单，能轻松和谐地与各类食材搭配，最重要的是，无论怎么做都很好吃。可能很多人对燕麦的了解太浅，对它的认知停留在那种为了减肥而刻意去吃的速食燕麦阶段，于是认为燕麦是一种不好吃的令人痛苦的食物。今天这篇文章，我要为燕麦正名，简单介绍燕麦的营养价值、种类和常见的吃法。

燕麦的营养价值

燕麦具有非常全面的营养价值，首先，高蛋白，比很多米类主食的蛋白质含量要高。其次，高纤维，而且是可溶 *** 纤维，易消化的同时可促进肠道 *** 。再次，抗氧化作用，因为各类维生素和矿物质含量丰富，对平衡血糖血压和血脂都有好处，还可以降低胆固醇水平，且它含有的其中一种生物碱甚至有抗炎症的作用。

燕麦的种类

1、燕麦麸皮：顾名思义，就是包裹燕麦的内层外皮，含有一颗燕麦中95%以上的水溶 *** 膳食纤维。可以清肠刷脂、刷走肠道垃圾，而且饱腹感极强，吸水会膨胀，提高抗饿时长。做法超级简单，可以直接泡水喝，也可以煮粥煮饭吃。

2、去壳燕麦：也就是生燕麦脱去外层燕麦麸皮留下的燕麦，营养保留度更高，但是煮的时候需要花很长时间，吃它需要多一点的耐心哦。

3、刚切燕麦：用锋利的钢刀把脱壳的燕麦截断为两三段后就成了刚切燕麦，它的营养保留程度也较高，接近去壳燕麦。刚切燕麦通常需要煮15-30分钟，吃起来味道有浓浓的麦香，口感很有嚼劲。

4、传统轧燕麦：把去壳燕麦蒸过之后用机器辗轧成扁扁的形状就成了传统轧燕麦，轧的过程肯定会导致一部分营养流失，但也不算多，这种燕麦需要煮15分钟左右，口感较软糯粘稠。

5、即食燕麦：也就是在传统轧燕麦的基础上辗轧地更碎一点且蒸的时间再长一些，就变成了快熟或即食燕麦了。这种燕麦的营养保留度更低，不过更低的优点就是方便快食，只需要煮2-3分钟或者用开水泡就可以吃了，比较适合时间不那么充裕的上班族当做早餐。但是，从营养全面的角度来说不太推荐这种燕麦，特别是某些商家为了吸引消费者而添加了水果干、坚果碎的速食麦片，对于减肥并没有好处，甚至让人越吃越胖。

燕麦的吃法

• 燕麦碗。这也是燕麦的网红吃法了，颜值超高，无论哪个角度都能拍出好看的照片，做法也非常简单，煮熟的燕麦或者隔夜燕麦上面整齐码上各种颜色的水果蔬菜坚果就ok了。

• 燕麦粥。做法也是简单粗暴，非常适合懒人，依个人口味加入牛奶/鸡蛋/香蕉/枫糖浆就是一顿营养丰富又方便快手的减脂早餐了。

• 能量棒。特别适合减脂期间嘴馋的时候用来解馋的小零食，用香蕉、燕麦片、鸡蛋、牛奶、坚果等食材混合均匀，送进烤箱烤就变成低卡又美味的小零食了。

燕麦还有很多简单又美味的吃法等着你去解锁，只需稍微换个花样就是一份低脂健康的减脂餐了。减肥最重要的不是去节食，而是吃对食物，主食就是最重要的一环了，尽量选择饱腹感强、GI值低的主食才能做到持续减脂哦。

燕麦热量低助减肥？燕麦怎么吃好处最多？

燕麦营养价值高

有降胆固醇、减肥等8大功效好处

燕麦怎么吃更好？

吃燕麦减肥要注意什么？

哪些人不适合吃燕麦？

常见的燕麦种类有哪些？

快随养生君一起来看看

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?燕麦热量高吗？

每100克不同类型的燕麦热量约393～406大卡，但比起白饭每100克的183大卡，要高出2倍以上。因此，燕麦若摄取过多，还是会热量过剩，进而导致肥胖。

一杯 *** 毫升燕麦奶的热量为130大卡，其中含15克的碳水化合物、2.5克的脂肪。比起全脂鲜奶，燕麦奶热量少38%、脂肪含量少3倍以上，因此被许多人用作减肥饮用。

?燕麦6个功效好处

1. 减肥：水溶 *** 膳食纤维能增加饱足感，减少进食量和总热量的吸收。
2. 降胆固醇、护心血管：在各种膳食纤维中，能够最有效降低血中胆固醇、减少心血管疾病风险的，就是「β-葡聚糖」，燕麦中的β-葡聚糖高于其他谷类。
3. 降血糖：β-葡聚糖形成浓稠凝胶的能力，可延迟胃排空和葡萄糖在血液中的吸收，能降低饭后血糖，其GI值也比白米、糙米或胚芽米都低。
4. 抗氧化：含有强大的抗氧化剂类黄酮化合物。
5. 帮助消化、改善便秘：含丰富水溶 *** 膳食纤维，可改善消化，促进肠胃 *** 、润肠通便兼排毒。
6. 保养肌肤：富含燕麦胶、燕麦油、燕麦酰胺，对肌肤有保湿、滋养修护的效果，可做成保湿乳、沐浴露、护手霜等美容产品。

?燕麦营养成分有哪些？

1. 淀粉：与其它谷物中的淀粉不同，燕麦中的淀粉具有更高的脂肪含量和更高的黏度。
2. 蛋白质：含量在所有谷类中更高，在100克燕麦中含有10.9克的蛋白质，同重白饭仅为燕麦的28%。
3. 膳食纤维：含量丰富，每100克含8.5克，是同等重量红心地瓜的3.5倍，白饭的14倍。
4. 维生素B群：能调节新陈代谢、消除疲劳、增强抵抗力、帮助胎儿生长。
5. 矿物质：燕麦富含多种矿物质，包括钾、钙、锰、磷、铜、铁、硒、镁、锌等。

燕麦中的钾能调节体液平衡、维持身体机能；钙可预防骨质疏松、促进牙齿生长；锰促进发育、生长和新陈代谢；磷对骨骼健康和组织维护很重要；铜有益心脏健康；铁是造血的要角；硒为重要抗氧化剂；镁扮演多种重要生化反应的催化因子；锌则参与体内许多化学反应。

?常见的燕麦6大种类

燕麦属全谷根茎类，以越原始的状态摄取越健康，因为营养流失最少。市面上常见的有：

1. 去壳燕麦粒：只脱去最外层谷壳，煮前需浸泡6～12小时。
2. 钢切燕麦粒：将燕麦粒用锋利钢刀切成两三段，较易浸泡和烹煮。
3. 燕麦米（燕米）：去除种皮，容易烹煮。
4. 传统燕麦片：去壳、滚压、切片、蒸熟后，更易烹煮。
5. 快熟燕麦片：和传统燕麦片类似，但蒸得更透，压得更薄，质地更柔软。
6. 即食燕麦片：加工程度更高，更薄、更细致，冲泡热水或牛奶就可享用。

?燕麦怎么吃？8种吃法公开

燕麦除了直接加入各式料理，其它吃法还有：

1. 燕麦跟饭煮：生麦片浸泡水中2小时以上，再跟白米饭一起煮。
2. 燕麦粥：添加蔬菜后，可摄取不同纤维质。
3. 隔夜燕麦：把燕麦片、豆浆牛奶、优格、果干、水果等装进密封罐里，放进冰箱，隔早直接就能食用，简单方便。
4. 燕麦奶：有多种燕麦奶产品是将燕麦打碎加入水混合，可添加到咖啡中变成燕麦拿铁，由于没有添加牛奶，特别适合乳糖不耐者；有些还加入碳酸钙、维生素D3等营养成分，也会放很多添加物，属精致加工品，蛋白质、钙质含量较低。
5. 燕麦饼干：简易烘焙少烹调，保留营养，可当零嘴或运动后的碳水来源。
6. 燕麦棒：用糖做黏着剂，把谷物裹上糖制成，为增添口感都会加糖浆、香料，热量也高。
7. 燕麦卷饼皮：用燕麦粉取代精致白面粉。
8. 冲泡式燕麦粉：加水即食，虽然方便，但因为磨成粉，又添加糊精、玉米淀粉等精制淀粉及香料，GI值较高，会影响血糖，也较会发胖。

?吃燕麦的4个原则

燕麦吃法虽各有不同，但若想要吃出健康，还是得遵守以下4点原则：

1. 挑选燕麦时，尽量吃无添加的纯燕麦
2. 以燕麦取代主食，而非作为补充
3. 燕麦用煮的比冲泡燕麦的好
4. 吃燕麦比喝燕麦奶好

?4道燕麦食谱

一、滑蛋鸡胸燕麦粥

食材：

• 去壳虾仁4只
• 鸡胸肉1片
• 燕麦片100克
• 杏仁奶300毫升
• 鸡蛋2颗
• 盐1茶匙、胡椒适量、干燥迷迭香适量

做法：

1. 鸡胸肉切小块，烫熟去杂质。
2. 起一锅水约100毫升，放虾和鸡胸肉煮一下，加入杏仁奶和盐、胡椒，转小火，倒入燕麦片，再打散两颗蛋。
3. 收干之后，盛盘撒上迷迭香。

二、早餐燕麦杯

食材：

纯燕麦片、牛奶、优格、水果或莓果、坚果（食材量可根据罐子大小酌量增减）

做法：

1. 将燕麦片铺于罐底。
2. 加入鲜奶，略为淹过燕麦高度即可。
3. 依序加入优格、水果、坚果或莓果，食材可 *** 替换。
4. 隔夜提前冷藏6～8小时即可。

三、燕麦坚果饼干

食材：

• 熟香蕉1根
• 牛奶60毫升
• 鸡蛋1颗
• 燕麦片80克
• 南瓜籽30克
• 葡萄干30克
• 蜂蜜1汤匙、盐少许

做法：

1. 香蕉压成泥后，加入牛奶、全蛋、蜂蜜拌匀。
2. 加入燕麦片、南瓜籽、葡萄干、盐拌匀。
3. 用汤匙将材料整成圆饼，铺平于烤盘。
4. 用烤箱以180°C烤15分钟，放凉后即可食用。

四、燕麦韩式泡菜鲔鱼煎饼

食材：

• 燕麦片1米杯
• 韩式泡菜1米杯
• 水煮鲔鱼罐头1罐
• 鸡蛋2颗
• 麻油1茶匙

做法：

1. 燕麦片用果汁机或调理机打碎（或用手捏碎）。
2. 韩式泡菜沥干取料，剪成细条。
3. 将罐头内的鲔鱼肉水分沥干，将鱼肉放到大碗中，捣碎备用。
4. 将所有食材混合均匀，加入麻油及蛋汁搅拌均匀，放入平底锅，均厚铺平。
5. 以中小火慢煎（可盖锅盖）约10分钟，待煎饼成形（饼锅分离）后，将煎饼倒扣翻面。
6. 续煎约5分钟，再倒扣回来盛盘即成。

?燕麦禁忌有哪些？4种人要小心

燕麦对一些人可能有坏处，以下4种人吃燕麦要小心：

1. 须控制血糖者：不同燕麦的升糖指数差异很大，即食燕麦片GI值超过80，想控制好血糖，就选择GI值低的传统燕麦片。
2. 麸质过敏者：燕麦不含麸质，但常会被麸质来源麦类污染，对麸质敏感者应该只食用纯净、未受污染的燕麦，以免出现乳糜泻。
3. *** 病患、洗肾病患：燕麦富含磷，易造成 *** 负担，应避食。
4. 胃溃疡患者：高纤可能会磨到溃疡的伤口，导致不易愈合。

减肥首选控糖主食燕麦加鸡蛋，我月瘦15斤的秘诀，越吃越瘦，厉害

大家好，我是小静

燕麦里面加入两个鸡蛋，

这种控糖饮食法减脂效果实在是太好了。我们大家都知道，要想减掉身上的脂肪，首先要控制糖分的摄入，控糖的同时也要摄入优质的蛋白质和脂质，这种减肥法也是最行之有效的 *** ，所有人减肥都少不了控糖。今天就给大家分享一道超级低脂低热量高饱腹感的控糖主食。

首先准备一根胡萝卜，把胡萝卜切碎

胡萝卜含有丰富的膳食纤维，并且热量非常的低，胡萝卜不仅含有丰富的膳食纤维，并且含有大量的胡萝卜素以及各种维生素，可以提供在减脂期间所需要的营养。

胡接下来再准备半个。 洋葱把洋葱切成薄片，接着再把洋葱切成小丁。

洋葱的热量非常的低，100克洋葱只有39大卡，并且洋葱含有大量的粗纤维素，可以很好的增加饱腹感。

接下来碗中加入20克燕麦

要用即食的燕麦片，燕麦热量低，饱腹感也极强，这里要用直接实用的燕麦，生燕麦片是不可以的

接着再打入两个鸡蛋，然后再把准备好的食材倒入燕麦当中，加入一小勺食用盐，再加入适量的胡椒粉，

再用筷子把它搅拌均匀，中间既不用加面粉，也不用加水。

搅拌均匀就可以了，

虽然有些松散，但是没有关系。

接下来电饼铛刷上少许的食用油。 油热之后，把燕麦糊倒进去，然后再用铲子给它压平整，把它用铲子整理成一个圆形。

然后盖上盖子，上下加热五分钟的时间

五分钟之后打开盖子，

哇，真的好香啊，加入了洋葱就特别的出香味儿，一看就非常的好吃

晾凉之后就可以把它切开直接使用了。

这道燕麦蔬菜饼超级的低脂低热量，并且饱腹感也超级的强，是首选控糖主食，并且非常好吃，把它作为早餐，越吃越瘦，正在减肥的朋友不妨尝试一下

今天就分享到这里啦，感谢您的点赞和支持，我们下期见，拜拜。 嗯。

燕麦多种吃法， 1.可以用80-90度以上开水冲泡 2...

全身都胖，早晚这样搭配。

减肥肚子最快的 *** 被我找到了，如果您的肚子特别大，这条 *** 一定要坚持把它看完。

我就是用的这个 *** 成功从两百多斤的大胖子到现在的一百三十六斤，整整甩掉了五十六斤的大肥肉，没有节食，没有运动，五年多的时间都没有反弹。今天把燕麦的减肥 *** 分享给大家。燕麦只需要搭配两样东西，就可以让你三天快速消除大肚腩。

首先准备一个空碗挖入两勺燕麦片，加入一勺可可粉，五克的亚麻籽。我今天用的是现场的已经是大搭配好的，里面有亚麻籽，可可粉和有燕麦片，挖入两勺放入碗中，加入温开水把它冲泡，泡个三五分钟，变得膳食纤维非常粘稠以后代替晚餐去吃。

晚餐这样搭配去吃含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以帮助你清理肠道的 *** 垃圾和宿便，一起排入体外的就是你大吃二喝之后第二天也能畅通无阻。加入亚麻籽和可可粉可以加快循环，补充优质脂肪酸，抑制您的食欲，而且让你的大号也特别畅通。

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燕麦怎么吃？很多人之一步就错了！

俗话说“五谷杂粮，燕麦称王”，燕麦可以算得上是谷物家族中当之无愧的“明星”。很多人都认为它的营养价值很高，是一种值得信任的健康食品。

不过，近来网上不少言论指出“燕麦上榜垃圾食品”，甚至认为燕麦是“害人麦”，这两种截然不同的认知让很多人犯了难，燕麦真的如此危险吗？

燕麦，究竟是

“害人麦”还是“养生麦”？

美国《时代》 *** 曾做过“全球十大健康食物”的评选，燕麦榜上有名，而且是唯一入选的谷类食物。

由此可见，燕麦备受推崇是有一定依据的。首先就得夸一夸它在辅助控制血脂方面的作用。

1每天80g燕麦，降低胆固醇水平

2021年12月9日，来自中国的研究团队发表在权威医学 *** 《免疫学前沿》上的一项研究显示：食用燕麦，可有效降低受试者的总胆固醇和“坏胆固醇”水平。

在该研究中，研究团队于北京、南京和上海各选取70名轻度高胆固醇血症的受试者（共210人），随机分为两组进行实验：

◎大米组：每天食用80克大米，持续干预45天；

◎燕麦组：每天食用80克燕麦，持续干预45天。

结果显示：在第45天时，燕麦组受试者的总胆固醇和“坏胆固醇”分别降低了5.7%和8.7%；而大米组的这一数字相对降得更少，分别为3.0%和3.9%。

也就是说，这一研究证实了燕麦有助于控制血胆固醇水平，降低“坏胆固醇”含量。

而这主要是因为燕麦中含有一种特殊成分——β-葡聚糖。

2β-葡聚糖究竟是什么？

美 *** 究显示，每天摄入3~4g的β-葡聚糖可使胆固醇下降8%。青稞、大麦等食物中也含有β-葡聚糖，但燕麦中含量更高，每100g燕麦约含6~8gβ-葡聚糖。

它是一种可溶 *** 膳食纤维，吸水后能吸附胆固醇，减少进入血液的胆固醇含量；还能吸附胆汁酸，通过排便排出体外，使身体用更多的胆固醇来合成胆汁酸，降低血液中胆固醇的水平。

因此，燕麦也很适合高血脂等心血管人群食用。

“真假”燕麦分不清

之一步就错了

有的朋友可能要问了：为什么自己吃了燕麦之后，根本没有控脂的效果，反而体重增加、血糖不稳了呢？

这很可能是因为之一步——挑燕麦，就没做对！

如今市面上有不少打着“燕麦”标签的产品，虽然是用燕麦为原材料，但不恰当的加工方式，会使其原本的营养价值大大降低，有时甚至会起到反作用，大家购买时要注意辨别！

1麦片冲剂

很多人非常喜欢喝麦片糊糊，早晨里冲上一杯，让人觉得胃暖暖的。

然而这种速溶麦片冲剂有可能添加了糖、糖浆以及植脂末，从而形成溶解度好、质地细腻的香甜糊糊，但营养价值大打折扣。

还有商家会用成本更便宜的「大麦」或「小麦」来替代燕麦，不仔细看配料表很容易被坑。

2又香又脆的混合燕麦片

燕麦的饱腹感较强，升糖指数还低，是很多人喜欢的减肥食物。

但是现在市场上很多燕麦片会混合坚果、水果干、玉米片等，甚至还经过膨化处理，含有糖精、反式脂肪酸……不仅营养流失，热量、糖分、脂肪均是高得吓人！

3选燕麦记住这3点

市面上燕麦种类繁多，如何挑选好的燕麦？除了讲究纯燕麦，还要记住三个点：

①看配料表

配料表的成分越简单越好，检查是否为纯燕麦产品，如果是水果燕麦则选择没有添加糖和油的。

②看粘稠度

好的燕麦一般会越煮越粘稠，这是由于β葡聚糖含量高。

③不迷信

很多人认为进口燕麦比国产更好，其实不同品种、不同产地，燕麦的营养物质含量都有一定差异，不必只迷信进口燕麦。

小贴士

燕麦虽好，但如果食用过量，可能增加肠道产气量，引起消化 *** 等问题；甚至可能影响钙铁锌等其他营养素的吸收。

据《居民膳食指南》建议， *** 应坚持谷物为主的膳食模式，每天摄入谷类食物200~300克，其中包括全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。大家要根据自己的身体情况，控制好摄入量。

常吃燕麦

还有3大好处找 ***

1补充营养强免疫

每100g纯燕麦约含有15g蛋白质，是大米、小麦的1.6~2.3倍，居谷类食物首位。而且它的氨基酸构成也比较合理，包括了粮谷类中普遍缺乏的赖氨酸，消化吸收率较高。

另外，燕麦中的钙元素、B族维生素、维生素E、β-葡聚糖等成分含量在谷物中也都属于前列，是 *** 很好的营养素来源，有助于提高机体免疫力。

2延缓血糖升高

虽然同样是高碳水化合物主食食材，但相比于大米白面制成的主食，燕麦富含膳食纤维，在体内消化得比较慢，可延缓餐后血糖的升高，辅助稳定血糖。

3促进肠道 *** 助减肥

纯燕麦中膳食纤维丰富，不仅能促进肠胃 *** 、防便秘，还会带来满满的饱腹感。

早餐时吃个几十克就能让人撑到中午，延缓了胃肠的排空时间，从而在一定程度上能预防肥胖。要是搭配牛奶、新鲜水果，营养就更均衡了。

来源： *** 回家吃饭

燕麦片怎样吃减肥，燕麦六种变瘦吃法

燕麦片是十分健康的食品，作为粗粮饱腹感强烈，减肥瘦身的人都会选择它。燕麦片怎么吃减肥，教你六个吃燕麦的做法，让你不用挨饿就能够瘦下来。

燕麦片怎样吃减肥

一、牛奶煮燕麦

燕麦用牛奶煮软，味道香甜充满奶香。燕麦本身没有什么味道，加入燕麦一起煮后就可以有香味，忙碌的早晨喝一杯就饱腹。

二、酸奶燕麦杯

将燕麦煮熟沥干水分，倒上一杯脱脂酸奶，放入水果块，一杯美味的酸奶杯就完成了，营养均衡酸甜可口，让你的减肥餐不再难吃。

三、燕麦饭

将燕麦直接煮到米饭里，精粮和粗粮一起煮营养丰富，在肠道中的饱腹感也会更久，还能够降低热量。

四、燕麦饼干

用燕麦做成饼干可以当做下午茶小点心，将燕麦和面粉、胡萝卜、海苔、牛奶混合在一起搅拌成面糊。在烤盘上刷油，面糊倒入摊平，在烤箱中加热十分钟成型，切成小块密闭保存，饿了的时候来上一块补充体力又不会发胖。

五、燕麦玉米粥

磨碎的玉 *** 用冷水调匀，燕麦片煮熟后倒入玉米面搅拌再次加热。燕麦和玉米面都是粗粮，做成甜口或者咸口都很好吃。玉米面也可以换成绿豆粉等其他粗粮。

六、燕麦红豆粥

红豆泡发和大米一起加水煮熟，放入燕麦搅拌再煮十分钟。杂粮粥有淡淡甜味，比白米粥的营养高。

燕麦的做法很多，它可以促进肠胃 *** 促进 *** 。减肥燕麦不要选择麦片，这和即食麦片是有差别的，麦片经过精加工，损失了大量营养，而且加入的糖分高，反而会导致长胖。燕麦片营养健康有好吃，家里多买一些照着这六种 *** 吃不会错。

这道减肥代餐利器～自制燕麦脆比大厨做的还好吃

现在到了减肥季节啦～尤其是办公室里的上班族，每到下午就饥肠辘辘。为了对抗这种饥饿，有的朋友准备了巧克力，面包，蛋糕，坚果，水果或其他零食。 但巧克力，面包，蛋糕，坚果很容易令人发胖哦；而水果又太寡淡，不吃水果还稍微好点，吃了感觉更饿；至于其他零食么，如豆腐干，果冻，棉花糖之类，实在没啥营养可言。 那究竟吃什么好呢？当然是自制的【燕麦脆】啦！ 饿了不用怕，自制能量棒，美味还不会长胖！

By 宠爱一生呀

用料

• 燕麦片 200克
• 玉米油 适量
• 白糖 20g

做法步骤

1、燕麦片，我买的是即食的

2、将麦片倒入锅中

3、小炒至燕麦片发黄后盛出备用

4、锅中放入白糖和水，小火慢慢熬化，气泡逐渐消失。颜色变黄

5、糖浆熬制浓稠变成琥珀色后关火

6、将燕麦片倒入锅内

7、翻炒均匀，使燕麦片炒制裹满糖浆

8、容器内刷上油

9、将燕麦盛入碗内

10、温度降低后扣出来

11、切成小片就可以吃啦

12、看一下成品图吧。大家可以自行加配红枣，葡萄干，核桃，蔓越莓等之类的坚果～

小贴士

即食燕麦片只要稍微炒一下就好了。也可以用烤箱烤熟

燕麦片的营养功效

1.预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低 *** 中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

2.降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.润肠通便

燕麦粥有通 *** 的作用，很多老年人 *** 干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

4.补充钙质

它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5.延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

6. ***

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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减肥期间吃燕麦片，需要注意什么？

总是碰到有人问我，我现在在减肥，吃燕麦片应该怎么吃，吃多少呢？

能发出这些疑问的人，说明对燕麦片并不是很了解。而对于不是很了解燕麦片的人来说，这的确是一个让人担忧的问题。

首先，我们得明白为什么要在减肥期吃燕麦片。关于这个问题，在我之前的文章里，也反复讲过很多遍了。想了解的朋友们可以翻阅下我之前的文章。

减肥期间吃燕麦片，主要还是因为燕麦片的饱腹感和营养丰富。

第二点营养丰富不用多说，我们都希望在减肥期也要吃得健康，保证良好的身体状况。

之一点，饱腹感需要着重来讲一下。

减肥期控制饮食，大多数人都是会选择减少食物的摄入，所以日常有饥饿感是大家普遍遇到的问题。又想要吃的少减少热量的摄入，还想要吃的饱，那只有一条路可以走，就是选择一款合适的食物来代餐。没错，燕麦片就是这样一款可以满足需求的食物。

在这个过程中，燕麦片背负了使命。所以我们在选择怎么吃的时候，最需要注意的一个问题就是不要增加热量！

那么，最合适的吃法，当然就是吃原汁原味的燕麦片，不要添加任何其他的食物。

吃多少呢？建议一顿吃30克左右，如下图，一包是28克，也是非常合适的一个定量。

经过我多次尝试，我发现一般这样一包燕麦片，用200毫升左右的水冲泡出一杯燕麦片。这一杯燕麦片吃完，基本上是可以抗饿4个小时左右的。而我们正常吃饭点相隔时间大概也就是4到5个小时左右。所以这样一个量，还是比较抗饿的。至于热量，相应的也减少了摄入。

这是最简易的一种吃饭，我们还可以尝试不同的吃法。

比如：

1、燕麦蜂蜜粥：取28克蒙北天然燕麦片，加入200毫升开水，静置5分钟后加入适量蜂蜜，即可食用。（很多人觉得蜂蜜那么甜，肯定很容易长胖，其实蜂蜜这种甜食是不会的。）

2、燕麦水果粥：取28克蒙北天然燕麦片，加入200毫升开水，静置5分钟后加入水果丁，即可食用。

3、燕麦牛奶粥：取28克蒙北天然燕麦片放入小锅，加入 *** 毫升脱脂牛奶，小火煮3分钟，即可食用。

。。。。。。

这些都是比较适合减肥期的一些燕麦吃法。说到底，我们在减肥期间吃燕麦片，最需要注意的问题就是。在定量食用过程中，除了燕麦片本身的热量，有没有在附加食品过程中增加了其他的热量。把握好了这一点，我们就可以 *** 发挥，创造各种不同的美味吃法。

欢迎有不同吃法的小伙伴们，留言评论区分享给大家哦~~~

燕麦适合减肥吃吗？专家这回终于说清楚了

沈夏冰 *** 医生

在我帮助别人做体重管理的日常中，经常会被问到一个高频问题：用燕麦代替主食真的能瘦吗？燕麦真的适合减肥吗？在这里先抛出 *** ：燕麦确实很适合减肥。其实，当你剖析燕麦时会惊奇的发现，它的能量并不低。美国 *** 的食物数据库显示，每 100 克生燕麦的能量约为 379 千卡<1>，甚至高过等量的糙米、荞麦等谷物。

那为什么我们依然觉得它对减肥有帮助？原因有两点。

燕麦的饱腹感更强

经常吃燕麦片的朋友就有这样的感觉，如果用燕麦片泡牛奶当早餐，饱腹感会特别强，远高于我们喝白米粥。所以燕麦适合减肥的之一个原因就是，相比于白米、白面制品，燕麦的饱腹感更强。其实，人是否感觉到饥饿并不是完全根据摄入多少能量的食物来判断。更多的时候，饥饿来自于胃肠道空虚后的「警告」，当你的胃一片空白时，它会提醒你的大脑，该吃东西啦！另外，血糖数值的下降也会给大脑传递这种饥饿的信号。这时候，就需要食物来给你提供饱腹感，从而 *** 的需求。所以，当我们衡量一个食物能否对减肥有帮助，要看在提供相同饱腹感的前提下，哪一种食物的能量相对更低。在这一点上，燕麦确实是个不错的选择。那燕麦到底是怎样提供这种饱腹感的呢？是「膳食纤维」在帮忙。虽然燕麦片的能量略高，但其中的膳食纤维含量丰富，这些膳食纤维可以很好地给你提供饱腹感。根据美国 *** 的数据库统计，燕麦当中的总膳食纤维含量约为 10 克/100 克，通常高于精制谷物，甚至也高于类似于糙米、粗玉米粉这样的全谷物。

数据来源：美国 *** 食物数据库

其中，燕麦中还含有一种叫做 β-葡聚糖的可溶 *** 膳食纤维，它就更厉害了，可以在肠道中吸水形成粘稠状，填充胃肠道，延缓胃的排空从而减少饥饿感。<2>

*** 来源：图虫创意

说的直白点，燕麦能减肥的原理其实就是，如果一碗白米饭才能让你感觉到不饿，可能只要能量更低的半碗燕麦片就可以做到，那这个热量自然就省下来了。

燕麦的微量营养素相对较高

从微量营养素的角度，燕麦当中的维生素 B1，以及矿物质钙、铁、锌的含量在谷物当中都是前列。

数据来源：美国 *** 食物数据库

进食燕麦能很好地补充人们对于各种微量营养素的需求，不至于因为减肥控制饮食而导致各种维生素矿物质的缺乏。至于大家提到的魔芋，各类蔬菜、水果，它们的减肥原理主要还是能量低。但是由于水分含量高，饱腹感其实并没有那么好，用常说的一句话就是「吃个水饱」。这样一对比，燕麦确实是减肥人群主食的优质选择。不过，大家也要注意，你到底能不能瘦，不是单一食物就能决定的，而是要看全天各类食物组成的整体膳食结构。所以，如果你想通过吃燕麦瘦下来，还是要把握整体的膳食结构，这样燕麦才能起到事半功倍的作用。

来源： *** 医生

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