不 *** 吃烤肉，每种1块9毛8

骨肉相恋，美味多多

冬季是一年中藏肥养膘的更好季节

冬天吃的好，抵御寒冷没烦恼<偷笑><偷笑>

那么问题来啦，吃什么贴膘呢？

惠发骨肉相恋串申请出战！<酷><酷>

惠发骨肉相恋串采用优质鸡胸软骨，<可爱><可爱>

鲜嫩鸡肉与秘制调料腌制，层层工艺，

用好的食材打造出了好的口感，<呲牙><呲牙>

每一口都是惊艳的味道！<惊喜><惊喜>

吃法简单多样，美味一触即发<玫瑰><玫瑰>

【油炸】<心>

将产品解冻后，缓慢放入热油锅中，

小火炸4-5分钟即可食用。

【烹饪菜肴】<心>

将产品解冻后，切成块状或丝状加上其它配菜，

即可随意烹制各式美味佳肴。

【微波烧烤】<心>

产品无需解冻，用中火蒸5-8分钟即可食用。

不得不说啊，骨肉相连串真的是太好吃啦

肉质紧实，脆嫩爽口，让人回味无穷<耶><耶>

外焦里嫩，软而脆韧，口感极佳，<送心><送心>

好吃到停不下来！<做鬼脸><做鬼脸>

一个人的小寂寞，这个冬季，<玫瑰><玫瑰>

让惠发骨肉相恋串连陪你过！<心><心>

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4种常见的“合成肉”，营养价值很低，建议：再便宜也别给孩子吃

如今，随着物质生活水平的不断提高，吃肉已不再是一件奢侈的事情。对于大部分家庭来说，一日三餐里，基本都能看到肉的身影。但是随着肉食种类的不断丰富，有些食物名字里虽然带有“肉”，却是人工合成的，经常吃并不是什么好事。

这些打着肉食标签在市场售卖的“合成肉”，里面通常含有很多种食品添加剂，以及各种品质差的边角料，没啥营养，费钱还费身子。对于处在成长发育期的孩子来说，这类“合成肉”更是要少吃。

下面就来具体说说，4种常见的“合成肉”，营养价值很低，再便宜也别给孩子吃，建议转告家人。

【生活中常见的4种合成肉】

一、合成的骨肉相连

正宗的骨肉相连，应该是用新鲜的鸡腿肉，再加上鸡 *** 的软骨制成的，并且穿串的时候，将它们交叉穿上，吃起来有肉有骨，口感非常丰富。但是，这样一来，成本会比较高，于是有些商家为了降低成本，就会售卖一些合成的骨肉相连。

这些骨肉相连在 *** 过程中，用的 *** 身上肉质比较差的一些边角料，再混合上一部分鸡胸肉，外加各种食品添加剂，将它们重组成了整块的肉制品。合成的骨肉相连，经常出现在学校附近的一些小烧烤摊上，记得提醒孩子要少吃，尽量不吃。

二、合成的牛排

合成的牛排，也叫重组牛排，是由各种碎肉，再加上卡拉胶、食用胶等合成的。如果大家有观察它们的配料表，一定能发现各种带“胶”的字眼，以及大量的调味料。

其实这些合成牛排不难分辨，一是看形状，合成牛排的形状通常为规规整整的圆形；二是看配料表，看里面有没有带卡拉胶、食用胶等成分；三是看内部的肉质纤维，合成牛排的纤维弹 *** 较差，吃起来没有嚼劲。

三、合成的火锅肉丸

吃火锅的时候，大家一般都会点上几份肉丸子。这些以“肉”冠名的丸子，如牛肉丸、鱼丸、虾丸等等，并不是肉如其名、完全用牛肉、鱼肉或虾肉制成的。

这些肉丸中，大多添加了大量的淀粉，以及各种食品添加剂。有些 *** 低廉的肉丸子，里面的肉可能只占到少数，吃出来的肉味是用香精调出来的。

四、合成的肥牛肥羊

除了各种肉丸外，肥牛、肥羊也是吃火锅时必点的配菜。有些肥牛卷、肥羊卷，外表看上去红艳艳的，吃起来带有 *** 味，却有一大部分是用各种碎肉加粘合剂合成的，营养价值要比真正的牛肉、羊肉低很多。

这些合成肉里因为加了很多食品添加剂和调味料的原因，吃起来味道要丰富一些，因此深受很多小朋友的喜欢。其实，用天然的肉类食材，也能做出好吃又营养的菜肴。下面就跟大家分享一道大人小孩都爱吃的糖醋里脊。

【推荐食谱：糖醋里脊】

食材准备：猪里脊肉300克、土豆淀粉200克、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉少许、番茄酱4勺、白糖2勺、白醋2勺、芝麻适量

1、里脊肉冲洗干净，切成跟手指差不多粗细的条状，加1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟；

2、将土豆淀粉倒入腌好的肉中，分多次、少量加入清水，不断搅匀，使肉四周都均匀裹上淀粉，再加1勺食用油拌匀；

3、热锅加油，油热后，一条一条放入里脊肉，炸2分钟左右至定型后，将肉捞出来，全部炸好后，再放回油锅中复炸1分钟，至肉变得金黄酥脆，盛出来备用；

4、热锅加油，加4勺番茄酱、2勺白糖、3勺白醋，熬至料汁起泡泡后，倒入炸好的肉条，快速翻炒均匀，即可出锅，表面可以再撒一点芝麻。

用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，可以随手点个关注噢~

炸骨肉相连的简单做法，我的更爱，推荐给您了

怎么做骨肉相连比较好吃一点？炸疯尼炸骨肉相连的做法简单，口感香脆，让您回味无穷。

炸骨肉相连的做法：
食材明细
主料
骨肉相连：适量

口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单

炸骨肉相连的做法步骤
1、从冰箱将骨肉相连拿出来
2、等待化了之后放入油锅中或电饼铛中炸
3、等待骨肉相连熟了就可以了
以上是炸骨肉相连的做法，简单易学，还可以收藏家里使用。

来了别忘了留下您那珍贵的足迹，喜欢的话记得关注分享哟，您的支持是我分享的动力，同款干货内容持续输出中!!!

夏日没胃口？来一道“骨肉相连”，肉嫩骨香，无油轻脂，走起

5-6月，必须是去大排档的季节！但今年情况特殊，就不打算去凑热闹了。也是好久不下馆子，才突然想起了大排档，所以果断自己动手做了这道美食。

这是全家人的更爱之一，尤其是家中小馋猫的嗜好，小满节气时，必须再走一次，这一天吃顿好的，在我们老家，还有寓意一年粮仓易满的美意呢！

具体说起这道菜的烹饪，还得感谢我的厨房小帮手空气炸锅呢，它对这道菜的顺利上桌可是功不可没。用它烹饪的时候， 工作量减少了，就连碗也不用洗那么多了。

所以，对于经常不愿意做厨房工作的主妇们来说，这应该是必备的单品吧。

哦了，说了半天还没提到菜名呢，这是烤排骨（用牛排和猪排做都可以）。因为这道菜里脊肉连着骨头，所以按饭馆里的叫法，就称它做“骨肉相连”吧。

主要是最近天气已经30多度的高温了，在厨房里做菜已经有点吃力，而如果用空气炸锅的话，不用流汗就能轻松轻松地搞定一顿大餐了。

并且，这样的菜式，招待客 *** 不会丢面子的对吧。下面，让我们一起来乐享美味诞生的全程吧！

烤排骨——餐厅菜“骨肉相连”

【所需材料 】

排骨1斤半，香草盐少许，欧芹粉少许。

烧烤酱3大匙、2大份牡蛎酱、蚝油1大匙，蜂蜜1大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，捣蒜2大匙，胡椒粉少许。

另外，加入适量花椒粉和十三香粉也很棒，不加也可以。

蘸料：蕃茄酱适量，吃土豆用的。

【具体做法】

之一步：首先，我们来把酱汁调配好。

这个酱最终的状态不稀，是稍微粘稠的感觉，这样才好均匀涂抹在排骨上。

具体用量是：4大勺牛排烧烤酱，2大勺牡蛎，1大匙蚝油，老抽生抽各1匙，蜂蜜1大匙，捣蒜2大匙，再加入适量胡椒粉，花椒粉，十三香，香草盐搅拌均匀即可。

如果需要长时间腌制，加入半个洋葱更美味。

第二步：把排骨整整齐齐地处理好，怎么处理的不用说了吧。

然后，先撒上些许香草盐，花椒粉，十三香，黑胡椒粉腌制1-2小时。

第三步：开烤。

这里强调一下，有孩子的话，牛排在烘烤前也可以先煮个几分熟，然后再烤。但是，这次我尽量不烧火做饭，同时为了追求更好的口感， 所以就直接开烤了。

好了，开始吧。先把排骨整齐地放入炸锅里面，锅底很宽裕，一次都可以上 。

刚开始，先用200度烤10分钟。

之一次初烤结束后，降温至160度。

同时，这个时候我们要抹酱汁了。

先把三分之一的烧烤酱均匀地涂在排骨上，烤10分钟 。

烤好后的效果图这样，美味依然初现，金黄 *** ，色感饱满，都有点迫不及待地想要来一根了。

但不行，这才是半生不熟的状态。

然后再翻转一次，再涂上三分之一的酱料汁接着续烤。

这时候，依然用160到170度烤比较合适，再续烤大约7-8分钟，具体还要观察。

时间到，一道有颜值与美味并存的焦酥烤排骨就出炉了。

第四步：然而，只吃排骨不是可惜了吗，不妨再搭配点炸薯条吧，此锅分分钟就能完成这一任务。

炸薯条的温度是200度， 大约烤10分钟就可以了。

如果喜欢油炸马铃薯条，还 可以在烤的时候稍微涂点油， 会更有脆感。

一切结束，上桌乐享吧！

美味呈现

当美味邂逅营养，这份鲜香值得和家人一起分享。肉质嫩而不韧，香而多汁，骨头酥而醇香，真的是恨不得连带骨头一起啃了。

另外，菜色上桌后也挺有范，也算是肉食爱好者的一顿家庭盛宴了哈。

s后不得不提的还是这口锅，有了它，烹饪起来真的是游刃有余，健康料理轻轻松松就能在家做，最重要的是，享受到的还是无油轻脂美味呢。

末了，欢迎大家关注和点赞，在我们寻味的旅程里，总有一款属于你的菜。

这菜越臭越香，下酒特解馋，在家做不油炸，吃一口筷子都放不下

不油的炸串，比烧烤更嫩，比火锅更入味，从素到肉炸嘛嘛香，好吃

比烧烤更嫩，比火锅更入味

一把一把地拿，一串一串地吃！

从素菜到肉类

真是万物可炸，炸嘛嘛香

喜爱太可了炸串

门市价126元的『喜爱太可乐炸串3人餐』

现在只要

39.9元！

【套餐内容】

荤菜15大串

素菜20大串

（鸭肠，鱿鱼，脆骨）任选20串

爽脆瓜瓜瓜

特色油炸饼

“不油的炸串 不由的想你”

这是一家别具一格的炸串餐厅！

这里不仅是时尚弄潮儿们的 *** 地

也是属于西安人自己的深夜食堂

少了些路边摊的烟火气

多了点浪漫的文艺情怀

吃炸串喝小酒

一场放肆的美食狂欢！

作为炸串爱好者

当然要去吃啦~

你以为他只是外表？

不，食材也是用心挑选的

获得无数吃货粉丝热评

食材切得很小块

熟的快又好入味

一把把吃得相当爽快

食材都是大同小异

但精髓是火候和酱料

炸串时火候的把控可是大有讲究

油炸师傅时间掌握的十分精准

保证每一串都给你炸的口感很好！

一锅清油，干净卫生不上火

调料通过用心研制

有香有辣有孜然

才有了斑斓滋味

辣而不燥的味觉体验值得体验！

孜然牛肉、香脆掌中宝、郡肝

网红香仔肠、星星鸡排、骨肉相连

香菜牛肉、海味冰鱼…

种类多到眼花缭乱

这种带着灵魂的好味道

吃一口你就会上头！

孜然牛肉

选取全牛身上很嫩的牛里脊部位

几乎只有纤细嫩滑的瘦肉

木有肥肉，不柴不硬

秘制五花肉

来上一串五花肉

入口的瞬间就能感觉到

*** 在嘴里蔓延

没有什么比这种感觉更好的了

肥瘦相间，可口不腻

香脆掌中宝

刚出锅的掌中宝还带着点油沫

肉质鲜嫩，骨头酥脆

网红香仔肠

这么嫩的香仔肠

咬下去外酥里嫩

一口便是满足

星星鸡排

鸡排被炸得恰到好处

外皮酥脆，内里鲜嫩多汁

一口下去便叫 *** 罢不能

很对吃货的口味

水果玉米

懒星人福音，不用嘴啃，不用手剥

教你如何优雅的吃玉米！

表皮微脆，里面充满甜甜的汁水

裹上辣椒面，甜甜辣辣的

口味十分丰富

炸饼

金黄酥脆，是多少人回忆里的美食

赶快趁热吃，焦焦酥酥脆脆的口感

在唇齿间发出“咔哧咔哧”的声响

原来声音也是带着味道的

炸素菜

蓝瘦香菇、豆角

素鸡、醉奈西兰花

青椒、成都豆肠…

口感刚刚好，一切恰如其分

酥脆的豆角，微甜的西兰花

还有焦香的土豆

让小编对油炸蔬菜有了新的认识

成功加入了爱吃菜的好宝宝行列

爽脆瓜瓜瓜

都说吃串一时爽

那么，一直吃串就一直爽！

那种油脂带来的美味和满足感

有几个人可以抗拒这样的 *** 呢？

*** ：西安雁塔区后村新区57号

朋友来家，我做6道菜来招待，有鸡有鱼，不到100块吃得还挺好

在这个没有困扰的之一个小长假，好多人都选择了出游，我们也没啥计划，回老家时间太赶，北京就地玩人还太多，那就先暂时宅家。

昨晚朋友来了，我们的假期之一天就在美食和老友的相聚里度过，吃得惬意，聊得开心，不禁感叹时间过得真快，酒过三巡，菜过五味，回忆曾经，珍惜当下。

瞧瞧我们的这一桌晚餐：酸菜鱼+水煮肉+拌拉皮+大葱烧豆腐+炸骨肉相连+煎鸡排。

没有提前准备，总不能都做小炒吧，那就做俩大菜，再做个豆腐拌个凉菜也就够了，喝酒是绝对没问题，这些也够吃了

但是呢有点失算，这是后来我又加的菜，当初没想道他家小朋友会来，孩子不爱吃鱼，水煮肉还有点辣，好在家里还有点存货，于 *** 排和炸骨肉相连就上桌了，虽然有点将就，好在孩子也挺喜欢吃。

一共是6道菜，花了不到100块，虽然花钱不多，吃得也算挺好，有鱼有肉，还荤素搭配，吃得也挺好

水煮肉，来我家的都喜欢这道菜，微麻辣，用的 *** 腿肉，口感更嫩，比用牛肉和里脊肉好吃

需要的食材：鸡腿2个，生菜，红薯淀粉，郫县豆瓣酱，麻辣火锅底料，干辣椒，花椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，葱姜水

做法：

1，把葱姜切丝，捣碎后加小半碗清水搅匀，这个就是葱姜水，静置几分钟

2，鸡腿剔骨，然后再去皮。把鸡腿肉切成片入盆，再放入葱姜水抓匀至看不到水分，再放白胡椒粉抓至起黏。再放浸泡过的稠红薯淀粉，拌匀后再接着抓黏

3，锅里加植物油，炒生菜断生，盛入小盆里。锅处理干净，再重新放植物油，炒香葱姜蒜，放郫县豆瓣酱和火锅底料炒至融化

4，加几碗清水，放生抽和盐调味，烧开煮2分钟。转最小火，把鸡肉一片片下锅，不要搅动，煮到鸡肉变色，定型，熟透

5，把肉片捞入装黄豆芽的小盆里，舀上一些煮肉汤，不要没过鸡肉。撒上掰成段并去籽的干辣椒，撒一些花椒，把植物油烧得热热地往上一浇，激出浓郁的香味，这个水煮鸡肉片就做好了。

煎鸡排，孩子们对鸡排从不排斥，我用了煎的 *** 来做，着急用，鸡排也没解冻，看着成品还不错，省事又省时，几分钟也出锅了，金黄，好看又好吃

需要的食材：冷冻袋装半成品鸡排，植物油

做法：

1，鸡排不用解冻。快速脱袋的办法是不开袋放到水龙头下冲，很快就鸡排和袋脱离，然后再把袋剪开，一倒就出来了

2，电饼铛略微多放点植物油烧热，放入鸡排，上面也拎植物油，上下火煎

3，别急着翻面，等到一面煎黄再翻面，再煎黄就可以铲出了

4，鸡排本身就有底味，如果想换换口味，可磨点黑胡椒和少许盐。也或者挤上适量番茄沙司，酸甜可口，也很好吃

炸骨肉相连，本来这个也打算用电饼铛煎，那边不是煎着鸡排吗，我是咋快就咋来了，那就直接下锅炸制

需要的食材：袋装冷冻骨肉相连1袋，炸油

做法：

1，锅里加炸油烧热，骨肉相连无需解冻

2，直接下锅炸，记住不要着急翻面，火也不要太大

3，等到一面变黄，翻面接着炸，肉熟透，捞出来控油即可上桌。

其实这个骨肉相连不用油炸会更健康，那就是用电饼铛煎，比炸的更省事，用油跟煎鸡排还少

拌拉皮，都不记得最近这道菜吃多少回了，我都做烦了，可大家还是没吃够

需要的食材：东北大拉皮2袋，黄瓜1根，香菜1小绺，猪瘦肉1小块，干辣椒1个，姜末2勺的量，蒜末是4瓣蒜的量，料酒1勺，红烧酱油3勺，盐适量，鸡精半勺，植物油半小碗

做法：

1，瘦肉切成丝，无需太多，主要是提香提味。炒锅里加植物油，放掰开的干辣椒和2勺姜末炒出香味，再放入肉丝中火煸炒至变色

2，加料酒翻炒去腥，再放红烧酱油炒上红润的颜色，关火。把油和食材全都倒入小碗里，让它凉透再用

3，黄瓜洗净切丝入盆，拉皮开袋，加水冲开，捞入装黄瓜的盆里，再把香菜洗净入盆。倒入刚才炒的肉丝和油，加入蒜末，放生抽、米醋、盐、鸡精，拌匀后即可上桌

大葱烧豆腐，家里有现成的豆腐，朋友见我食谱里有这道菜，点名要尝尝

需要的食材：北豆腐1块，大葱1根，蚝油，生抽，玉米淀粉，白糖，盐，味精

做法：

1，把豆腐用勺舀成小块。大葱的葱白切成厚片，葱叶切成段，或者再放一些小葱

2，把葱入盆，加蚝油2勺，盐半勺，白糖半勺，生抽5勺，老抽半勺，玉米淀粉1勺，再放1大碗水搅匀

3，锅里加植物油煎豆腐至两面都微黄，倒入调好的大葱汁，搅匀，盖上盖子烧几分钟，等到锅里的汁少量，倒入葱叶，翻拌均匀，关火出锅

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我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！

既下酒又下饭的湘菜，与伊共品

张氏婆婆鹅

主料：土鹅1500克，土豆粉200克。

配料：青椒、红椒200克，小干椒50克，桂皮8克，生姜片80克。

调料：生粉100克、香油5克、酱油100克、蚝油520克、盐25克、鸡精15克。

*** ：

1.将鹅治净、切块，冲水，将鹅肉水分焖干待用。

2.油烧到80℃，放入桂皮出香，把脚、翅膀、头先炸至金 *** ，再放入鹅块、盐、香油，放入小干椒，炒5分钟后放入酱油炒匀，放生粉和微量的水，翻炒均匀。

3.将炒好的鹅肉盛入砂锅内，加入高汤，焖1个小时左右即可出锅。

4.将鹅肉放入锅内，加入青红辣椒圈烧开，加入蚝油、鸡精等烧开，后倒入已经盛放好土豆粉的特色木盆中即可。

关键：

1.需用乡里鹅，用小火把鹅肉里的水分焖干。2.需提前放盐，才能入味。3.炒鹅肉的时候，要转至中火炒至鹅肉成金 *** 。4.勾芡时酱香味要浓，才能色、香俱全。

碎椒炒 *** 鱼头

主料： *** 鱼头1 *** 克。

配料：湖南本地青辣椒200克，紫苏10克。

调料：

盐适量，鸡粉5克，蒸鱼豉油35克，蚝油10克，色拉油75克，生粉10克。

*** ：

1.鱼头去鳞，斩2厘米小块，加入蒸鱼豉油、鸡粉、生粉拌匀，腌制5分钟，大油180°炸至外皮金黄酥脆。

2.青椒切指甲片，加食盐拌匀，腌制5分钟，炒锅干煸出味。

3.加入炸好的鱼头，烹入蒸鱼豉油拌匀。

4.将紫苏切碎，出锅前加入并翻炒均匀即可。

好味香锅

主料：去皮牛蛙50克、藕片500克、基围虾虾尾50克、三良牌骨肉相连50克。

配料：红干椒节50克、花生米20克、芝麻10克、葱花10克、花椒10克、西兰花20克。

调料：盐5克、老油300克（香草200克、香果200克、桂皮200克、八角50克、百扣50克、草果50克、色拉油20斤）、自制酱油30克（辣鲜露1瓶、蒸鱼豉油1瓶、海天生抽2瓶、美极鲜1瓶混合即可）。

*** ：

1.先将牛蛙剁成小块用 *** 串好，虾尾去头用 *** 串好，肉肠切成5厘米长的段，并切成菊花形状，骨肉相连剁成4厘米长待用。

2.锅内放老油，把虾尾、牛蛙炸焦、炸干后，再把骨肉相连、藕片、肥肉炸香后待用。

3.锅内留老油300克放花椒炸香，倒入红干椒节炒香，下入牛蛙、虾尾、藕片、骨肉相连、肉肠、西兰花翻炒，调味后放入自制的酱油后起锅，再撒上葱花、花生米、芝麻即可。

关键：

油温要高，各类主料要炸至金 *** 。

益阳黄焖鸡

主料：桃园土鸡一只1500克。

配料：生姜50克，剁辣椒50克，干辣椒50克，小菜心50克。

调料：老抽15克，高汤200克，谷酒50克，精盐10克，味精10克，陈醋10克。

*** ：

1.先把鸡杀好，洗净切块备用。

2.锅上火放入色拉油，烧至五成热。放入生姜炒香，放入鸡块煸炒香。

3.放入谷酒、陈醋、盐、老抽、剁椒、干辣椒炒香，下入高汤烧开后加盖焖烧50分钟，起锅装盘放焯熟的小菜心即可。

韵味老水鸭

主料：三年以上老麻鸭一只（1200克左右）。

配料：螺丝椒150克，小红椒20克，姜25克，蒜子20克，八角10克，桂皮10克，干黄椒15克。

调料：东古一品鲜酱油8克，蚝油8克，盐3克，鸡精7克，味精7克，胡椒粉2克，红烧酱油10克。

*** ：

1.将鸭洗净，剁成五厘米正方形块备用。

2.锅烧水，倒入鸭肉过水1分钟出锅。

3.锅里放猪油烧热，放入姜和鸭肉小火煸香，加入以上调料，倒入高压锅压16分钟，挑出配料备用。

4.锅上火，放入少许色拉油把蒜子煸香，倒入鸭肉大火收汁，加入红椒出锅，装入垫有螺丝椒的盘中即可。

*** 招牌鮰鱼

主料：鮰鱼一条约1300克。

配料：螺丝椒150克，青豆50克，黄豆25克，生姜30克，葱少许。

调料：盐5克，鸡粉5克，白胡椒2克，黄椒酱10克，猪油40克，菜籽油30克，料酒20克。

*** ：

1.将鮰鱼剁胃放血，在水池游1小时，改刀成鱼块。

2.锅上火，下油料、生姜煸出香味，下鱼块煎至微黄。

3.下料酒，加1000克水煮开，再加2000克水大火烧制10分钟，到汤汁只有1500克，调味，下螺丝椒，出锅即可。

汁味肘子

主料：前猪肘一个约1000~1500克。

配料：青尖椒100克、大蒜50克、姜20克、葱15克、大蒜叶20克、香菜15克、黄干椒30克、八角10克、桂皮20克、洋葱20克。

调料：酱油10克、蒸鱼豉油50克、盐10克、味精10克、鸡精10克、十三香20克、麦芽糖15克、广东米酒20克、食用油5斤（以盖过肘子为准）。

*** ：

1.先用大火将肘子皮上的毛烧掉（皮烧老点），然后洗净。

2.将肘子放入锅内用水稍煮后，过油炸起虎皮，然后用麦芽糖、广东米酒上色，上色后再下油锅炸。

3.锅中加少量油，下姜、蒜、葱、大蒜叶、香菜、青椒、黄干椒、八角、桂皮、洋葱炒香后加入水调味。

4.将炸好的肘子和汤汁一起放入高压锅中压熟。

5.压熟的肘子带汤倒入锅中，大火将汤汁收浓，将青椒圈加大蒜米调味炒熟，盖在肘子上面即可。

一只 *** 鸡

主料：整只 *** 鸡1500克。

配料：干椒20克，姜片10克。

调料：菜籽油50克，米醋50克，味精10克，鸡精10克，八角、桂皮各5克，啤酒300克，龙牌酱油10克。

*** ：

1. *** 鸡治净，鸡头、鸡脚、鸡翅留整，不要剁烂，其余部分剁成 *** 块大小。

2.净锅下入菜籽油，油热后下入姜片爆香，放入 *** 鸡煸炒。

3.煸至出油后，喷入米醋，下入整干椒、八角、桂皮，酱油上色。

4.放入啤酒，加入高汤，入高压锅上汽后 *** 十分钟。

5.放气后，继续在高压锅内浸泡30分钟入味。装盘时挑出香料和整干椒，点缀葱白即可上桌。

炸串酱料怎么 *** ？哪里可以学炸串#炸串撒料

自雨秋学：

今天给大家分享一个骨肉相连的教程。

我们做骨肉相连的时候需要注意油温还有炸制时间。我们把油锅温度调到165度，把骨肉相连分次放进去炸至30秒。炸串酱料配方：辣椒面20克，孜然粉20克，熟芝麻20克，盐5克，鸡精5克，白糖5克，胡椒粉5克，麻辣鲜5克，五香粉5克，鲜味宝10克，油150克。

炸至定型之后记得要翻动一下，避免粘连。然后再炸1分钟，出锅控油，控好油之后加秘制酱料，比炸串店还好吃的骨肉相连就做好了。

标签： 骨肉相连 油炸 做法 分钟