过年了，做一款适合孩子和老人吃的鱼吧
By CK孤独的美食家
用料- 三文鱼 200克
- 黑胡椒 2克
- 盐 1勺
- 白葡萄酒 1勺
- 黄油 1个
- 青柠檬 1个
1、洗干净的三文鱼里撒入黑胡椒，盐，一勺白葡萄酒，盖保鲜膜腌制半小时。
2、锅里放入黄油。
3、黄油彻底融化，放入三文鱼不要马上翻面，底部变硬能铲动再翻。
4、侧面也煎一下，上面也煎一下。
5、青柠洗干净，切片，用不完的直接泡水喝。
6、岀锅摆上青柠再摆上几支迷迭香装饰，喜欢黑胡椒碎的，可以再撒些黑胡椒碎。
7、淋上柠檬汁直接吃。
8、祝大家新年快乐，年年有余。
小贴士新鲜的食材无需过多的调味，就非常美味，所以这款三文鱼只用盐黑胡椒，白葡萄酒调味非常好吃，如果孩子不喜欢黑胡椒的味道，请减量，酒会在高温中挥发，所以孩子吃不要担心。
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香煎三文鱼（照烧酱汁）#中粮我买，我是大美人#三文鱼清洗干净 用厨房纸沾去多余水分 表面抹盐和黑胡椒 静置备用酱汁所用材料混合后搅拌均匀后加入姜片、蒜片、柠檬片后放入三文鱼腌制（至少腌制30分钟，更好腌制2个小时）锅中（开小火慢煎）放少许橄榄油 放入腌好的三文鱼一面煎到颜色发白 翻面继续煎制另一面倒入刚刚腌鱼用的酱汁（提前将蒜 姜 柠檬取出扔掉）大火收汁后装盘
你香煎三文鱼的正宗做法，简单几步，越吃越上瘾三文鱼洗净用纸吸干水份，然后切小块平底锅加热放几滴橄榄油，三文鱼下锅煎之两边金黄色上盘后洒上蒜香盐粉，成品，简单易做，平时懒做晚餐就煎块三文鱼，再做个青菜沙拉，解决一餐。。青菜沙拉
香煎三文鱼健康营养、不油不腻，一家人晚饭吃真舒服三文鱼洗净，撒上少许盐、黑胡椒粉，柠檬汁，腌制30分钟圣女果、香芹叶洗净备用，芦笋用水煮7、8分熟备用。锅中放入适量黄油，把腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄，大约7分熟。高DHA,宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,功效,母婴人群,学龄前儿童,大众人群
学会香煎三文鱼，解锁正宗味儿三文鱼加盐胡椒粉腌上15分钟牛油牛油划开煎三文鱼翻边成品高DHA,宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,功效
健康低脂香煎三文鱼柳你这么做，不怕你不上瘾夏日炎炎，保持美美的身材的同时还要注意摄入哦～超级简单的香煎三文鱼柳，搭配一些些胡椒和海盐，低脂又美味。摆盘的时候搭配一些黄瓜片和香草就是一份美美又高级的轻食啦^_^
By 爱吃盘子的小枚枚
用料- 三文鱼柳 一塊
- 盐 少许
- 黑胡椒碎 少许
- 黄瓜 半根
- 萝卜缨子 1颗
- 香草叶子 几片
1、将三文鱼柳用厨房纸巾擦干。如果是冷冻的三文鱼柳就提前拿出来解冻哦。
2、热锅，冷油。我是用的有平行线的铁锅，这样煎出来的三文鱼或者肉类就会有条纹，颜值会更好一些儿哦。
3、三文鱼柳总共有四个面，锅热以后依次中火煎香。而且也可以清晰的从侧面看到熟的程度。我是基本上从侧面看到熟了一半再翻面的。
4、翻面的时候转小火，确保成型再用小铲轻轻翻面。
5、依次煎鱼。
6、个人特别喜欢吃煎香的鱼皮，特别香。所以用大火再煎的脆一点。外皮酥脆，里面鲜嫩可口。
7、另外黄瓜像这样子刮成条。卷在一起搭配一些罗勒、薄荷叶子……等等装饰摆盘。在家有种小番茄，还有朝天椒他们的叶子，也都特别好看，需要摆盘的时候再摘下来特别新鲜。^_^萝卜缨子切成薄片。
8、如图所示，将三文鱼柳和黄瓜摆盘成平行状，一边撒上一些黑胡椒和海盐，吃的时候根据自己的喜好沾取。这么摆盘是不是觉得变得高级很多呢？^_^快来试一试吧。
小贴士翻鱼的时候可以先试试看是否能拨动，不能拨动的情况下可能是还未成型，就稍等片刻哦^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香煎三文鱼春天到了，家里的迷迭香散发出阵阵香气，正好配上三文鱼，做一道美味的营养餐吧！
By lily-rose6
用料- 三文鱼 200克
- 柠檬 半个
- 迷迭香 0.5克
- 黑胡椒碎 1克
- 芦笋 40克
- 黄油 10克
- 盐 2克
- 植物油 1克
1、三文鱼块洗净，加入迷迭香、黑胡椒碎、盐。
2、挤入柠檬汁，稍微搅拌一下，腌制15分钟。
3、锅里加清水，水开后加入少许食盐、一点植物油，放入洗净的芦笋，焯水一分钟左右。
4、芦笋盛出，装盘。
5、另起一锅，放入黄油，待黄油稍微融化后，放入三文鱼块，两面各煎一分钟，关火盛出。
6、摆盘，开吃！
小贴士1.芦笋焯水时加入盐和油，一是为了让它入味，二是可以保持芦笋的翠绿，色泽更好看。 2.三文鱼很容易熟，所以不用煎太长时间。
三文鱼的营养功效1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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#巨下饭的家常菜#香煎三文鱼三文鱼新吃法之香煎三文鱼，吃多了鱼生三文鱼，今晚试一试香煎三文鱼，微辣香香好下饭～
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料- 三文鱼 200克
- 独蒜 1个
- 朝天椒 3个
- 盐 少许
- 酱油 少许
1、超市买的成块的三文鱼，洗净吸干水，起锅烧油，爆香蒜瓣，然后中火放进锅里煎
2、煎至两面金黄，鱼装盘，油留在锅里
3、放入辣椒爆香，放少许盐、酱油炒5-10秒即可，淋在三文鱼上即可
4、成品，开吃啦～
三文鱼的营养功效1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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香煎三文鱼怎么做好吃？懒人教你简单做法，外焦里嫩，摆盘好看三文鱼对温度要求极高，为了保持新鲜，从被打捞出海的那刻起，就必须在0-5℃的环境中冷藏。记住了，这是冷藏，而非冷冻，这很重要。
前两天逛海鲜市场，就发现卖的三文鱼品质不错，就购买了一块三文鱼，回家做了一道好吃的香煎三文鱼，喜欢的朋友可以试试哦!
用料：
三文鱼，甜豌豆，小西红柿，黑胡椒碎，海盐，大蒜，迷迭香，柠檬，淡奶油，黄油，橄榄油。
做法：
先用厨房纸巾吸掉三文鱼表面水分，随后往三文鱼表面拧一些黑胡椒碎，撒一些海盐，倒入一点橄榄油和白葡萄酒，用手给它抹匀，把三文鱼腌制一会儿。
将甜豌豆放入开水中焯水，捞出。放入料理机中，再倒入一点淡奶油和一点点的凉白开，加大蒜、九层塔、盐和橄榄油，打成豌豆泥。
西红柿洗净，将其与胡萝卜一起放入烤盘内，在其表面刷上一层油，放入烤箱，烤到西红柿和胡萝卜表面焦黄。
取一个干净的锅，放入一块黄油，再放入腌制好的三文鱼。
将切好的大蒜、迷迭香、胡萝卜放入锅内，再擦一些柠檬片撒在三文鱼上面。
挤入一些柠檬汁，把三文鱼煎到四面都是焦黄的。
取出，放入烤箱180度烤5分钟。
在盘内淋上一些打好的甜豌豆酱汁，放上烤好的三文鱼，摆放上煎好的胡萝卜，在边上放入几颗烤好的小番茄做点缀，这道简单又好吃的香煎三文鱼就做好了，外焦里嫩，与三文鱼刺身的口感大不同。
大家好，今天小牛给大家带来一道三文鱼的简单做法【香煎三文鱼】
【食材】带皮厚三文鱼1块
【配料】柠檬汁10毫升，黄油200克，净水100毫升，辣椒粉少许，黑胡椒适量，小葱适量，盐适量
【做法】
【步骤1】将买来的三文鱼，擦干其表面的水分；放入盐、黑胡椒，进行调味。
【步骤2】锅中倒入食用油，开火，油温热至五成热时，将三文鱼放入，鱼皮朝下放。
【步骤3】用铲子轻轻压着三文鱼块，不能翻动；盖上锅盖，转小火焖煎十分钟。
【步骤4】 *** 酱汁：另起一锅，在锅中倒入清水，放入柠檬汁、盐、辣椒粉，开大火煮沸，放入黄油，搅拌至酱汁乳化，撒入葱花即可。
【步骤5】将煎好的三文鱼摆盘，淋上调制好的酱汁即可食用。
这样一道美味又低脂的香煎三文鱼就做好啦！
快来一起试试看吧！
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