青椒炒五花肉�?/p>
青椒炒肉到底是先炒青椒还是先炒肉�?/p>
·首先，将五花肉切成薄片，备用�?/p>
·接着，将青椒洗净，切成小块，放入篮子中备用�?/p>
·然后，将锅加热，不需要加油，将青椒倒入锅中翻炒，用中火将青椒的水分炒干。接着，加入一勺盐，为青椒调味。待青椒炒至七成熟时，盛出备用�?/p>
·接着，另起锅，加入适量的油，加热后，将五花肉放入锅中煎至两面金黄。接着，加入豆豉、姜蒜，用中火炒香，再加入生抽、蚝油和米酒，翻炒均匀�?/p>
·接着，加入适量的盐和少许白糖，调味后，再将青椒倒入锅中，与五花肉一起翻炒，用中火炒至青椒入味�?/p>
·最后，将青椒炒至入味后，即可出锅。这道五花肉炒辣椒，加上豆豉的香味，不仅美味，还非常下饭�?/p>
喜欢的话，可以收藏起来，试试看哦�?/p>
做一道下饭菜，青椒炒五花肉，香辣过瘾，一次吃三大碗米�?/strong>大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习�?/p>
最近几天，天气变化真是太大了，直接降温十几度，瞬间短袖变外套，不知道你们那边怎么样，天气变凉，请注意适量添加衣物，同时，多锻炼锻炼身体，增强免疫力，今天就分享这道特别的下饭菜吧，青椒炒肉好的好吃做法，喜欢吃辣的，可以学学，自己做这道菜，一起分享吧�?/p>
准备食材�?/p>
五花�?00克，青椒4个，小米辣，2个，葱蒜
配料准备�?/p>
食用油，盐，鸡精，生抽，料酒，豆瓣酱，白糖，
烹饪 *** �?/p>
1、辣椒清洗好了，去根部，然后用刀拍扁，切块，切丝，都可以，切好后装盘备用�?/p>
2、五花肉清洗一遍，放入锅中焯水，煮10分钟左右，煮的时候，加入葱，料酒，姜，去腥，时间到以后，捞出过凉，然后切片，备用�?/p>
3、起锅烧油，油温起来，倒入五花肉，煸炒，炒出油脂，加入葱姜蒜，小米辣，料酒，继续翻炒几下，然后放入豆瓣酱，翻炒至肉片均匀上色�?/p>
4、倒入青椒，加入盐，鸡精，花椒粉，白糖提鲜，翻炒至青椒熟，就可以出锅装盘了�?/p>
温馨提示�?/p>
喜欢吃辣点的，选择螺丝椒，微辣的，就选择青椒，在加几个小米辣，就可以了，
喜欢就点赞关注一下吧，欢迎收藏转发，谢谢你的支持�?/p>
我的厨房日记13：素炒三丁和辣椒炒五花肉我的厨房日记13�?/p>
今天做两道简单的下饭菜：素炒三丁和辣椒炒五花肉。两碗饭打底�?/p>
·准备的材料有：玉米、黄瓜、胡萝卜各一根、三根火腿肠、青椒和五花肉�?/p>
·先处理下玉米，剥成一粒粒，可以用剪刀往玉米芯戳几下，把玉米分成几截，好剥一点，我用的即食熟玉米，没有生玉米好剥，凑合用�?/p>
·胡萝卜去皮，先切成条，再切成粒粒。我不是很喜欢吃胡萝卜，挑了个最小的胡萝卜带回家，多吃胡萝卜对视力好。小朋友多吃点。黄瓜也是一样，去掉头尾两端，切成一粒，不爱吃皮的可以去一下，我还挺喜欢吃黄瓜的。闻起来很清香，隆重闪亮登场我更爱的火腿肠！！！
·先对半切，再切成粒粒。在我的味觉食谱中，黄瓜和火腿就是绝配！就这么简单素炒三丁可以开炒了�?/p>
·水开，把不容易熟的玉米粒和胡萝卜粒焯下水，两到三分钟左右可以捞入锅热油�?/p>
·下玉米粒和胡萝卜粒翻炒一分钟。再加入黄瓜粒和火腿粒翻炒一分钟。调味用一勺生抽和一勺蚝油，加入少许盐和白糖，最后翻炒一分钟就可以出锅了�?/p>
·辣椒炒五花肉的辣椒辣度可以自己选择，能吃辣的就本地青椒，不太能的可以选择大青椒。辣椒随便切，准备点蒜末，五花肉可以冻个把小时，好切五花肉片片。搞定�?/p>
·锅中不放油，先把辣椒软一点，加点盐入点味�?/p>
·另起锅也不放油，倒入五花肉，炒出油脂，倒入蒜末和豆豉。再把青椒加进去，加入一勺生抽，少许盐和白糖，翻炒两分钟出锅�?/p>
爸，拜拜！吃，去了。谢谢观看，
分享一款尖椒五花肉片，营养好吃又滋补，老少皆爱的风味家常菜分享一款尖椒五花肉片，营养好吃又滋补，老少皆爱的风味家常菜
尖椒五花肉片是一道以五花肉和尖椒为主料的经典川菜，其独特的口感和丰富的味道深受食客们的喜爱。在这篇烹饪菜谱中，我将详细介绍尖椒五花肉片的 *** 步骤和材料用量，让你轻松掌握这道美食的烹饪技巧，享受烹饪过程的乐趣�?/span>
尖椒五花肉片
烹饪材料（以2人份为例）：
五花肉：200�?br>尖椒�?00�?br>生姜�?0�?br>大葱�?0�?br>料酒�?0毫升
生抽�?0毫升
老抽�?毫升
食盐�?�?br>鸡精�?�?/span>
烹饪步骤�?/span>
- 准备食材：将五花肉洗净，切�?厘米见方的块；尖椒去蒂去籽，切成小段；生姜切片，大葱切段备用�?/span>
- 焯水：锅中加水，加入料酒和姜片，放入五花肉块煮至断生后捞出沥干水分�?/span>
- 炒制：锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片、大葱段煸炒出香味�?/span>
- 加入五花肉块，翻炒至表面微黄�?/span>
- 加入生抽、老抽和食盐，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢焖煮�?/span>
- 煮至汤汁浓稠时，加入尖椒段翻炒均匀�?/span>
- 继续煮至尖椒熟软，调入鸡精翻炒均匀�?/span>
- 最后撒上葱花作为装饰，即可出锅�?/span>
注意事项�?/span>
- 焯水是烹饪过程中重要的一步，可以有效去除五花肉的血沫和异味，提升口感�?/span>
- 在煮制过程中，适时翻炒五花肉，以保持受热均匀，防止糊锅。同时注意火候的调节，避免汤汁烧干或煮糊�?/span>
- 根据个人口味可以适量调整调料的用量，如偏爱辣味可以加入适量干辣椒�?/span>
- 出锅前的葱花装饰可以增加菜肴的美感，如喜欢葱香味道浓郁可以适量增加葱花用量�?/span>
- 尖椒五花肉片烹饪完成后，可放置一段时间，让五花肉充分吸收汤汁的味道�?/span>
以上就是尖椒五花肉片的详细烹饪步骤和注意事项。按照这个菜谱操作，相信你一定可以烹饪出美味可口的尖椒五花肉片。这道菜以五花肉与尖椒的完美搭配为特点，肥而不腻，辣而不燥，非常适合搭配米饭或面条食用。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会中，都是一道不容错过的美味佳肴。享受烹饪过程的同时，也别忘了营养均衡和健康饮食哦！
关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧�?/p>
简单而美味的美食，辣椒炒�?青椒炒肉家常做法辣椒炒肉的家常做法�?/p>
作为一道传统的中国家常菜，辣椒炒肉是美食爱好者们必须尝试的一道菜肴。选用新鲜的红辣椒、猪肉或牛肉，加上葱、姜、蒜等辅料，烹制出来的这道菜肴口感丰富，辛辣可口。不同地区的辣椒炒肉口味各异，有川味、湖南口味等，探索不同的风味是一趟美食之旅。但要想炒出一道完美的辣椒炒肉，则需要掌握一些小窍门�?/p>
首先选择辣椒要以新鲜、辣度适中为佳。其次选择猪肉或牛肉更好选用瘦肉切丝，这样口感更佳。在烹饪过程中，可先用酱油腌制肉类大�?0分钟，也可加入葱、姜、蒜、辣椒段等辅料，增加菜肴的香味和味道。最后要注意掌握好火候，翻炒均匀，加盐和糖适量调味即可�?/p>
辣椒炒肉不仅美味，还有助于驱寒暖身、增强免疫力等好处。但吃辣椒过多也会 *** 胃，需适量食用，掌握好烹饪技巧，你也能轻松享受这道美食的魅力�?/p>
辣椒炒五花肉嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道农家人喜欢的一道下饭菜�?strong>“辣椒鸡蛋炒肉�?/strong>的做法，这是一道香辣开胃下饭的菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话可以试一试�?/p>
我是一个在农村长大的孩子，也习惯了农村的吃饭和做饭 *** ，感觉农村做的菜特别的香，每次回老家，我特别喜欢老妈 *** 的每一道菜，那种滋味别提有多幸福了，每一天都感觉没有吃够，这不头两天回老家，老妈做了很多我小时候喜欢吃的菜，尤其是和大家今天分享的这道“鸡蛋辣椒炒肉”，做法简简单单，味道却比城里面的大鱼大肉好吃多了�?/p>
鸡蛋和猪肉辣椒一起搭配起来做成的美食，味道香辣特别爽口，绝对是一道下饭神器，这道菜做法非常简单，各种食材不需要经过非常复杂的处理，简简单单的几步就可以做出一道色香味俱全的美食来。而且做出来之后非常的美味，吃起来香辣开胃，解馋过瘾，下面介绍 *** *** �?/p>
——【辣椒鸡蛋炒肉】—�?/strong>
【 *** 主料】：前夹肉半斤（五花肉也可以）、鸡�?个、青红辣椒各4-5�?/p>
【 *** 调料】：生姜1块、大�?瓣、大�?根、盐1勺、生�?勺、老抽1勺、蚝�?勺、胡椒粉1勺、白�?小勺
—— *** *** 和步骤—�?/strong>
【步骤一】：把猪肉切成手指头粗细的小条、把生姜和大蒜切成小颗粒、大葱切成小段，然后分别装盘备用�?/p>
【步骤二】：把青红辣椒改刀切成小丁，然后装盘备用�?/p>
【步骤二】：�?个母鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散搅拌均匀备用�?/p>
【步骤三】：炒锅中放一勺油大火烧至6成热，也就是开始冒烟后，把鸡蛋液倒锅中迅速滑散炒熟、炒成金黄色，这样炒鸡蛋比较香，当然喜欢嫩一点的，开小火慢炒就可以了，然后用勺子或者是筷子给它剁成小块盛出来备用�?/p>
【步骤四】：热锅冷油，把切好的肉倒锅中给它炒熟、炒至微黄，然后把姜蒜放里边炒出香味�?/p>
【步骤五】：姜蒜炒出香味�?然后把青红辣椒倒里边，放入少许盐，继续翻炒均匀炒至断生�?/p>
【步骤六】：尖椒炒断生后，把炒好的鸡蛋倒里边，依次放入大葱段、生�?勺、老抽1勺、蚝�?勺、白�?勺�?/p>
【步骤七】：大火给它翻炒均匀让调料入味，让鸡蛋和肉片和辣椒完全都上色，就可以出锅装盘上桌开饭啦�?/p>
——烹饪小贴士—�?/strong>
今天和大家分享的这道香辣好吃�?strong>“辣椒鸡蛋炒肉�?/strong> *** 完成，炒出来的味道香辣好吃下饭，我们吃的时候鸡蛋、肉、尖椒一起吃放嘴里，口感非常丰富，味道一级棒！而且营养也特别丰富，既有蔬菜又有肉，超级下饭，所以推荐大家试一试！ *** 的时候大家只要注意几个要点�?/p>
�?�?/strong>炒这道菜采用五花肉或者前夹肉做比较好，因为这两种肉肥瘦均匀，炒出来味道更香，口感比较好�?/p>
�?�?/strong>炒肉的时候，不要炒的时间太长，建议用中小火炒，炒出油脂，肉微黄就可以了�?/p>
�?�?/strong>鸡蛋建议油温高一点炒，稍微炒老一点，老一点吃起来比较香，当然喜欢吃嫩点的可以油温4成热放鸡蛋，用小火炒，这样炒的鸡蛋比较冷�?/p>
�?�?/strong>辣椒不要炒得太熟，一般断生就可以了，炒太熟的话，部分营养会损失掉的，而且清香味道就没有了�?/p>
�?�?/strong>这道菜是一道适合大人吃的菜，要是家里有小孩的可以把尖椒改成不辣的菜椒来做，味道也不错�?/p>
以上内容是我和大家分享的“辣椒鸡蛋炒肉”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动�?感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见�?/p>
青椒，有的地方也叫它柿子椒，是一种家里常备的小菜，作为一道家常菜，常见的做法就是青椒炒肉、青椒炒鸡蛋等，不仅好吃，还非常下饭�?/p>
今天小编为大家介绍另一种简单做法：酿烧青椒，也是非常的好吃开胃，好吃的不要不要的�?/p>
准备食材：青�?-10个，猪肉�?00g-1000g左右（根据青椒数量来准备�?个青椒配100g猪肉馅），葱两根，适量黑木耳、鸡�?-2个，适量食用油、酱油、白糖、食盐适量�?/p>
1、把青椒洗干净沥干，用菜刀把青椒蒂取出来，注意：小心一点，切口尽量别裂开（小心别切到手） 2、将提前准备好的猪肉馅装盘，木耳泡开后切碎，葱也切成末放在碗里备�?/p>
3、将木耳、葱末、猪肉馅等一起倒进碗中，放入事先准备好的食用油、酱油、食盐少许，再加上鸡蛋清搅拌均匀，这样馅就调好啦，然后用把馅塞进青椒�?/p>
4、锅烧肉后，放入适量食用油，将青椒放到锅中煎，勤翻着点，别糊了，加入适量酱油，白糖，食盐，再加一些水，盖上锅盖大火开始烧 5、烧的过程中，大家要多看看以免糊锅，等把汁收好了，就可以盛盘了，美味的酿烧青椒就做好啦！ 这道简单美味的下饭�?--酿烧青椒 大家学会了吗，赶快动手做�?/p>
对美食的热爱就是对生活的热爱 让我们快乐幸福的过每�?/p>
（高质量生活家） 到了夏季，各种瓜果蔬菜都上市了，奶奶家的田里都来不及吃了，最近家里的饭桌上，吃腻的就是青椒了，青椒炒肉丝，青椒炒鸡蛋都快吃吐�? 今天小编“操刀”，给大家展示一手，用青椒做主角，做�?种好吃的下饭菜，比大鱼大肉都好吃! 一、尖椒炒肉块 准备食材：大蒜、生抽、老抽、青线椒、猪肉、糖、醋、盐、白胡椒粉、料酒、淀�?/p>
*** 方式�?/p>
1、选用的是纯瘦肉，这样做出来一点也不柴，清洗干净后切成大一点的块状; 2、用刀背把肉敲一下，两面都要敲，这样肉质腌制下来比较嫩，敲好之后，切成小丁，放在碗里加入料酒、盐、白胡椒粉抓拌均匀; 3、抓匀之后，可以再加上一些淀粉，继续拌匀，腌制一�? 4、再切一点青线椒配色，把线椒切成小圈; 5、准备一个碗，里面放入大蒜末，然后根据自己的喜欢加上生抽、老抽、白糖、醋、淀粉，加入一些清水搅拌均匀; 6、锅中加入适量的油，油热把腌制过的猪肉丁放入进去炸至金黄酥脆，定型之后捞出沥油; 7、锅中留点底油，油热下入青线椒段，煸炒几下，然后一些盐入味，随后盛出备�? 8、锅中不要加油，直接倒入调好的酱汁，浓稠之后，放入炸好的肉丁，翻炒均匀; 9、最后把青椒段放入进去，翻炒均匀就可以出锅了�?/p>
二、虎皮青�?/p>
准备食材：青椒、蒜、生抽、糖、醋 *** 方式�?/p>
1、青椒去蒂去籽，中间的白筋也要去掉，然后清洗干净; 2、准备一个碗调一个酱汁，放入生抽、糖、醋，搅拌均匀; 3、锅中喷入一点油，放入清洗干净的青椒，小火慢煎，煎到青椒呈现虎皮状; 4、等到青椒表面变黑变皱之后，往青椒里面倒一点点油，防止糊底，然后把青椒推到一边，放入剁好的大蒜末炒出香味; 5、接着倒入调好的酱汁，浇上一些清水，盖上盖子焖煮一�? 6、等到青椒变软之后，淋上一些水淀粉勾芡一下即可出锅�?/p>
三、青椒酿�?/p>
准备食材：青椒、猪肉、大蒜、生抽、盐、糖、醋、白胡椒�?/p>
*** 方式�?/p>
1、青椒清洗干净，切成小段，用筷子把中间的白筋去�? 2、猪肉剁成肉泥，里面放入料酒、生抽、盐、白胡椒粉，充分搅拌均匀; 3、把腌制好的肉泥塞进青椒段里面，两端抹平;随后在青椒两端粘上一些干淀�? 4、锅中倒入适量的油，油热把青椒两端放入锅中，煎至变�? 5、再横着把青椒皮煎至虎皮状，然后往锅中加入适量的清�? 6、倒入生抽、盐、白糖和醋，调味，盖上盖子焖煮一�? 7、等到锅中汤汁变少，肉质熟透之后，就可以出锅�?/p>
四、地三鲜 准备食材：土豆、茄子、青椒、蚝油、生抽、大蒜、糖、醋、淀�?/p>
*** 方式�?/p>
1、茄子去掉上面的蒂，皮可以削掉也可以不削，然后切成滚到块; 2、土豆清洗干净，去皮，切成三角�? 3、青椒去蒂去籽，中间的白筋也撕去，然后也切成滚刀�? 4、准备一个小碗，调一个酱汁，里面放入生抽、蚝油、糖、醋、香油，搅拌均匀; 5、锅中倒入足量的油，油热放入茄子、土豆和青椒，都分别炸一�? 6、炸好之后，把多余的油倒出来，放入一些大蒜末炒出香味; 7、浇入调好的酱汁，翻炒上浆，就可以出锅了�?/p>
(榴莲) 红辣椒炒肉是一道简单而美味的家常菜，它的做法是将嫩滑的猪肉和鲜辣的红辣椒一起翻炒，香气四溢，好吃到想再来一碗饭！这道菜不仅省时省力，也很适合忙碌的上班族或者学生，让你在短时间内就能享受到美味的一餐！ 红辣椒炒肉的做法步骤如下�?/span> 红辣椒炒肉的食材挑选和小贴士：
