关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
今天送给大家一个非常简单的小白蛋糕食谱。不需要任何技巧，准备起来只需要2分钟，口感非常好，蓬松绵软。小孩老人都很喜欢，早餐可以做这个换换口味。相信我，尝试过以后，你会经常用这个食谱。
你需要准备的材料有：
鸡蛋3个，白糖40克，盐2克，牛奶100克，玉米油100克，面粉200克，泡打粉5克
鸡蛋加白糖盐，牛奶和玉米油，混合在一起。
然后把面粉分两次过筛进去，用普通面粉就可以了，不需要低筋。
还要添加泡打粉，这样蛋糕才会蓬松。不加的话蛋糕会太扎实不好吃。
拌好以后就是细腻丝滑的蛋糕糊，放一边静置15分钟，蛋糕模具什么都行。
6寸左右，刷上玉米油防粘。
撒上很多芝麻
再把冷静以后的蛋糕糊倒进去
预热烤箱到180度，中层烤30分钟就可以了。
是不是特别简单呀，蛋糕蓬松绵密特别香。做过一次你就知道了，会想要经常做的一款蛋糕。
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。
3个鸡蛋一碗面粉，教你不用烤箱做蛋糕，口感绵软，出锅太香了三个鸡蛋一碗面粉可以做很多美食，单独分开也能做很多美食，两种加在一起做出来的美食非常棒。今天要分享的这道美食就是鸡蛋跟面粉的结合，虽然食材简单，但是味道很不一般，吃着特别香，可以跟蛋糕媲美，蛋糕口感蓬松，吃着有浓浓的蛋香味，今天这道美食也一样，有浓浓的蛋香味，口感绵软湿润，吃着特别香。这道美食跟蛋糕有着相同的口感，叫它做蛋糕也无妨，挤上奶油装饰一下，简易版的蛋糕就做好了。
做蛋糕需要用到烤箱，这道美食则不用，这就是我喜欢它的原因，味道好，工具简单，一口锅就能搞定。需要的时候有鸡蛋、面粉、白糖等等，还有一个重要的工具，打蛋器，这是省时省力的好东西，没有的只能用手打了，至少20分钟左右吧！就能做出想要的状态。这道美食出锅之后可以搭配上一些自己喜欢的配料，比如糖粉、蜂蜜等等。吃着更有风味，也可以挤上炼奶，每一种吃着都有不一样的风味。感兴趣的朋友不要错过了，收藏起来，在有空的时候试一试吧！
【所需材料】
3个鸡蛋，30毫升清水，30克面粉，30克白糖，适量白醋。
【 *** 步骤】
1.三个鸡蛋磕入碗中，把蛋黄蛋清分离。一定要用无油无水的盆，不然会影响打发。
2.往装蛋黄的碗中加入30毫升的清水，搅拌均匀。平常时加入的是食用油，但是为了少油，吃着健康一点就换成了清水。使用食用油吃着口感会蓬松，觉得无所谓的可以把清水换成油。
3.再倒入30克面粉，用Z字形搅拌防止起筋。搅拌到细腻看不到干面粉即可。有低筋面粉的更好用低筋面粉，吃这个能疏松一点。
4.蛋清盆中滴入几滴白醋去腥，再倒入30克白糖。用打蛋器把它打发，打到提起打蛋器，蛋白霜可以看到小弯钩的状态就可以了。
5.再把前面做好的蛋黄糊倒一半到蛋白霜的盆中，用铲子翻拌均匀，注意不要画圈搅拌。
6.搅拌均匀之后再把剩下一半的蛋黄糊倒入蛋白霜的盆中。再次翻拌均匀。
7.再把它装入裱花袋中，没有的就用普通保鲜袋，一样可以用。
8.起锅预热，一定要用不粘锅。捏住裱花袋不动，一直在一个地方挤，它就自然而然地呈圆形了。火候用最小火，盖上盖子，慢慢烙。
9.看到底部定型微焦之后就给它翻个面，盖上盖子继续烙。烙到两面金黄就可以出锅了。
10.在表面撒点糖粉，一半撒糖粉，一半撒蜂蜜，不同的风味，吃着就很香了。
小贴士：
1.有别的想法的可以自己尝试一下，每一种不同的酱料有不同的风味了，像炼奶，沙拉酱等等，都可以尝试一下。
2.一定要使用不粘锅，不然铲都铲不起来。
2分钟准备好，这样做蛋糕也太简单了，蓬松绵软，一次成功关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦
今天分享一个2分钟就能准备好的蛋糕，简单又美味的食物真想每天都做一个。因为真的很简单，所以这篇食谱也会很短。
你需要准备的材料有：鸡蛋3个，白糖40克，盐2克，牛奶100克，玉米油100克，面粉200克，泡打粉5克
鸡蛋加白糖盐，牛奶和玉米油，混合在一起。
然后把面粉分两次过筛进去，用普通面粉就可以了，不需要低筋。
还要添加泡打粉，这样蛋糕才会蓬松，不加的话蛋糕会太扎实不好吃。拌好以后就是细腻丝滑的蛋糕糊。
放一边静置15分钟。
蛋糕模具什么都行，6寸左右，刷上玉米油防粘，撒上很多芝麻。再把冷静以后的蛋糕糊倒进去。
预热烤箱到180度，中层烤30分钟就可以了。是不是特别简单呀，蛋糕蓬松绵密特别香，做过一次你就知道了，会想要经常做的一款蛋糕。
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。
只用鸡蛋+面粉，这口香甜老味道，网红蛋糕可比不了最近在家没少做蛋糕，小果儿吃的挺开心，但爸妈似乎对这种奶油戚风蛋糕不怎么感兴趣。
印象中爸妈明明是喜欢吃蛋糕的，小时候他们总会买一款老式的脆皮小蛋糕，上面还有几颗瓜子仁的那种，既然爸妈喜欢，就做一次试试看。
小果儿研究了半天菜谱，发现这款老式脆皮小蛋糕真的非常简单，配料简单，不回缩、不开裂，零失败，简直是烘焙新手的入门糕点！
小果儿做了一次就成功了，吃了好多年的芝士蛋糕、奶油蛋糕，还是这种老式的脆皮蛋糕更有味道，外皮酥脆，内里绵软，香气扑鼻，怪不得爸妈喜欢。
今天小果儿就把详细做法分享给大家，一起做给爸妈吃吧！
· 无水脆皮蛋糕 ·
By 豆果美食达人 多幸福多快乐
· 食材清单 ·
鸡蛋3个 黄油20g 低筋面粉90g
绵白糖50g 熟黑芝麻适量
· 做法 ·
1.准备好各种食材；鸡蛋用常温蛋就可以，低筋面粉如果没有，可以用玉米淀粉和普通面粉以2：8的比例混合一下代替，绵白糖可以换成白砂糖，黄油也可以换成普通食物油，但黄油味道更香浓；
2.将鸡蛋和绵白糖一起放在一个无油无水的小盆里；
3. 用电动打蛋器将鸡蛋打发，打发的全蛋颜色发白，细腻无明显的气泡；想要快速打发的还需要一定的温度，可以另外准备一个大一点的盆，放上温热的水，把打蛋盆坐在里面，水的温度以不烫手不宜；
4. 将低筋面粉分两次过筛到蛋糊里，注意搅拌手法是从下往上翻拌，不能是转圈搅拌，转圈的话肯定就消泡了，只能吃到蛋饼了！
需要提醒一下：有两种翻拌手法，一种是把整个打蛋盆当成一个钟表，从两点的位置下刮刀，划到八点位置，然后从九点的位置出刮刀；另外一种是划“J”字，也就是从打蛋盆的中间靠上的位置下刮刀，到下方转个勾出刮刀；
5.取出一勺面糊和黄油混合在一起；
6. 再靠着盆边倒进蛋糊盆里；还是从下往上翻拌，使黄油和蛋糊混合均匀；
7. 倒进模具中，在上面撒上熟黑芝麻；
8. 烤箱160度，18分钟左右；因为每个烤箱都会有一定温差，所以此温度仅供参考，检查蛋糕是否成熟，可以用一根牙签扎进去再拉出来看看是否沾东西，如果不沾就是熟透了；（没有烤箱用蒸锅也可以，用小碗代替模具，水开后蒸15分钟即可）
9. 烤好的蛋糕轻轻一挑就整个的从蛋糕模里取出来了
10. 掰开咬一口，松软可口，表皮有些焦脆，内里柔软
味觉留下的记忆，弥久深刻，异常难忘。
一块小小的老式蛋糕，也许就承载着一个人独特的回忆。今天分享的菜谱作者，就给我们讲述了她的故事
@多幸福多快乐：“小时候村里有一个小的蛋糕作坊，村民们可以自己带鸡蛋、糖、面粉和油去小作坊里 *** 蛋糕，只要给点加工费就可以了。当时我每天放学的时候会路过那个小屋子，黑乎乎的，但是从里面飘着香味，闻着都走不动路。”
“这一口咬下去，感觉又回到小时候扯着妈妈的衣袖舔着嘴唇等着小作坊里鸡蛋糕出炉的岁月里了！”
人总是越长大，越怀念小时候的味道。你记忆里最难忘的味道是什么样的呢？
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#原味戚风蛋糕经历了N次的失败终于做成功的戚风，今天就给大家分享一下我摸索出来的配方，喜欢的可以看过来哦 这里用的是金龙鱼糕点小麦粉，它选用100%进口小麦，质量层层把关，面粉劲度低， *** 蛋糕成功率很高
By 芋圆N不圆
用料- 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 适量
- 低筋面粉 80g
- 纯牛奶 65g
- 糖粉 60g
- 玉米油 50g
- 鸡蛋 5个
- 柠檬汁 几滴
1、提前将需要的材料称好备用，我这里的草鸡蛋个头偏小用了5个，如果是正常的大个鸡蛋用4个也可以哦
2、先将油和牛奶混合
3、分两次筛入面粉，Z型搅拌均匀
4、加入分离好的蛋黄继续划Z型搅拌均匀备用
5、蛋清分离到一个无水无油的盆里，打蛋器先开低速打发出小气泡加入三分之一糖
6、用中高速将蛋白霜打发到细腻的状态加入剩余糖粉继续打发到打蛋器提起来是小尖尖的状态
7、先将蛋白霜的三分之一放进蛋黄糊里用Z手法搅拌均匀，然后再倒回蛋白霜盆里继续轻柔的划Z型搅拌均匀
8、倒入八寸磨具，端起来震一下排空内部气泡
9、烤箱提前五分钟上下火150度预热，磨具放入烤箱内温度调至125度50分钟，再来135度10分钟左右
10、拿出来震一下赶紧倒扣冷却
11、冷却到凉透脱模
小贴士搅拌时动作一定要轻，防止消泡 温度根据个人烤箱的脾气哦，我的烤箱温度应该是偏高的，所以用的是125度烤，时间大概50—60分钟可以不变，温度一定要随时查看哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
简单好吃的松软好吃的蛋糕，秒变大厨By 虫虫ivpq
用料- 低筋粉 90g
- 鸡蛋 5个
- 白砂糖 70克
- 牛奶 40毫升
- 玉米油 45g
1、蛋白、蛋黄分开
2、往蛋黄加入20克白糖，40克玉米油，40克牛奶，搅拌均匀
3、往蛋黄液筛入面粉
4、蛋白打发
5、蛋白和面粉液均匀搅拌在一起
6、自主炸模式，200度，30分钟
低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
全网最详细的老式无水蛋糕的做法，手残党都一次成功回味儿时的味道，适合老年人的口味。
By 烘焙复制机
用料- 低筋面粉 120g
- 鸡蛋 4个
- 糖 85g
- 白醋 几滴
- 玉米油 35克
- 玉米油刷模具 5克
- 装饰用白芝麻 适量
1、准备好食材。
2、鸡蛋打入无水无油盆里，加入几滴白醋，加入白糖。
3、用打蛋器中速打发三分钟左右，打出鱼眼泡。
4、转高速继续打发，约七分钟左右，打到蛋液发白，蛋液画8字挺3秒钟。
5、筛入低面。
6、用乱刀从下往上搅拌，也可以用打蛋器用一个头打几下。
7、加入玉米油。
8、继续用刮刀搅拌均匀。
9、倒入花裱袋中。
10、模具刷点玉米油。
11、倒入蛋糕液，倒九成半饱，撒上白芝麻。
12、提前180度预热后，放入烤盘烤25至30分钟。
13、注意观看蛋糕壮态。
14、时间到了能闻到很浓的蛋糕味，出炉脱模后美食完成。
15、成品图特写。
小贴士1.喜欢吃火大点的，可以继续烤5分钟。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
吃过这顿戚风蛋糕，才算吃过美味好好生活，慢慢相遇，还是喜欢戚风蛋糕。新手也能做的零失败蛋糕！@kenny肯尼妈妈
By 霍_小小
用料- 低筋面粉 42g
- 牛奶 25g
- 玉米油 25g
- 鸡蛋 3个
- 白糖 35g
- 白醋 2g
1、准备三枚新鲜鸡蛋，然后把鸡蛋分离
2、先将牛奶＋20g白糖放入碗中搅拌至白糖融化
3、然后放入玉米油搅拌至乳化
4、倒入过筛后的低筋粉，用蛋抽划一字至无颗粒状态
5、再放入蛋黄，以同样的手法划一字至如图状态；盖上保鲜膜以免表面发干，搁置一旁备用
6、蛋清内加入白醋、1/3白糖，开始用电动打蛋器低档打至出现细腻泡泡；再加入1/3的白糖，打蛋器转中速打至有明显纹路时加入剩下的1/3白糖；打至出现硬性发泡，可以看见直立的大尖角就OK了
7、取1/3蛋白加入蛋黄糊内，用刮刀翻拌均匀，翻拌！再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，同样是翻拌的手法，把面糊翻拌均匀！
8、翻拌均匀后马上倒入模具，然后把表面抹平，在桌子上磕几下，振出气泡。
9、放入烤箱中下层150度烤50分钟。具体温度和时间还是要根据自家的烤箱脾气来调整！出炉时间以蛋糕状态为佳！
10、完全晾凉后即可脱模
11、很成功的戚风蛋糕
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
入冬要多吃点红枣，加一碗面粉做成蛋糕，香甜松软全家都爱吃今天做一个和我妈一直从小吃到大的红枣糕。小时候在街边买红枣糕，大老远就闻到香甜的味道，买上两块，一口下去连下面的油纸也吃掉了在家闲着无聊，给自己找点儿事儿干，做个红枣蛋糕，从一点点的切红枣块开始，消磨消磨时间，再到烘烤的时候一直守在烤箱旁边，闻着红枣香，真好～
红枣蛋糕
〈 所需材料 〉
鸡蛋 3个
红枣 150g
低筋面粉 120g
小苏打 2g
玉米油 60g
食盐 2g
芝麻、腰果、核桃 适量
〈 *** 过程 〉
1.红枣去掉枣核，用刀切成小块小块的。
2.放入平底锅中，加入少许清水/牛奶，放入红糖。
3.小火开始炒，炒软红枣就可以了。
4.炒好的红枣放到厨师机中，稍微放凉。
5.打入三个鸡蛋，开始中高速打发。
6.打发至原有体积的3倍大小，有痕迹掉落保持5秒左右不消失即可。
7.筛入低筋面粉、食盐和小苏打，翻拌均匀。
8.再倒入玉米油，翻拌均匀即可。
9.模具中铺一层油纸，倒入红枣蛋糕糊，抹平表面。
10.撒一层核桃、芝麻和腰果。
11.预热烤箱，上下火150℃，45分钟左右。
烤好的蛋糕用竹签插一下，有无蛋糕糊带出来，判断内部有没有熟透。
烤好以后倒扣放凉，撕去油纸，切块装盘。
超香的红枣蛋糕就做好啦～开吃！
〈 Tips 〉
1.烤箱设置仅供参考哈～
2.表面的坚果可以换成任意自己喜欢的。
比马德拉那个像多了！糕点师用面粉和巧克力 *** 了一个C罗蛋糕直播吧1月18日讯 一名糕点师照着C罗的照片，用巧克力和面粉做了一个C罗蛋糕。
吧友们觉得像不像呢？是不是比C罗故乡马德拉那座铜像要好很多呢？
C罗马德拉铜像：
（kopone）
