夏季到来，很多人都喜欢吃冷食、喝冷饮，比如冰激凌、冰镇西瓜等。营养师刘艳君提示，夏季吃太多凉的东西会对身体造成伤害。
食用过多寒凉的食物，会使胃黏膜血管急剧收缩，胃酸代谢能力降低，从而影响胃肠的消化功能，容易引发消化不良、腹泻腹痛等症状。如果胃肠道长期受到寒凉 *** ，还有可能造成胃病。此外，过多的凉性食物进入体内，会对咽喉黏膜造成 *** ，很容易导致潜伏在咽喉周围的细菌乘虚而入，进而出现发烧、感冒的症状。
对于患有心脑血管疾病的人来说，更要注意夏季的饮食习惯。食用过多的寒凉食物，可能会导致血管痉挛，特别是心脏血管和脑血管痉挛会引发心绞痛、脑出血等疾病，严重的会危及生命安全。(记者李岩)
来源： 今晚报
阳气不足，易患五种小病痛！夏日驱散体内阴寒，一定要试试这个中医认为：“凡阴阳之要，阳密乃固”。当你的阳气处在一个固秘（饱满）的状态时，才能达到阴平阳密的健康状态。
而人体所有器官、吃进去的食物，各种营养成份，这些东西是属于阴。因此阳气只能养，而无法补。
阳气不足，易患5种小病痛
1、手脚冰凉
阳虚则生外寒，阳虚的人更大的特点就是手脚冰凉。这是因为四肢末端得不到阳气的温煦，血液循环差。
虚得越厉害 ，手脚的温度就越低，症状严重的人，膝盖以下、胳膊肘以下都是凉的。
2、怕寒怕冷还怕风
阳气足则机体功能状态就饱满，阳气虚化生的热量不够、抵御外寒的能力也差。
这类人平时穿的衣服总比别人多，耐热不耐寒，常年体温偏低。
他们头怕风吹、后背怕凉，但生病很少发高烧，往往是低热，到37℃多就很难受了，吃退烧药也不好退。
3、频繁的感冒咳嗽
《黄帝内经》中有句话说：“邪风之至，急如风雨”。意思是说四时不正之气侵犯人体的时候，如风雨般迅速，让人防不胜防。
阳气足的人病了，症状看起来很严重，但来得快去得也快；而阳虚的人反而症状轻微，痊愈得慢。
4、过敏性鼻炎
过敏性鼻炎，西医又叫变应性鼻炎。多表现为清晨接连不断地打喷嚏，少则几个，多则十几个，在接触过敏原后还会随时打喷嚏。
更尴尬的是，这类人在不感冒时也会有大量清水样鼻涕，有时还可能不自觉地从鼻孔滴下。
从中医的角度说，这就是正气不足、寒邪入侵于表、郁滞于鼻窍，主要跟肺、脾、肾的虚损有关，诱因多是空调的过度使用。
5、胃寒、胃痛、腹泻
有些人特别容易感觉胃部发冷，一受凉或吃些寒凉的就肚子痛、拉肚子，平时大便也经常不成形。这就是阳虚、脾阳不足引起的。
脾胃是五脏的“后勤部”，如果脾阳不足，运化能力差，脾胃之气不能持续地供养五脏，最后阳气就会越来越虚。
所以大家平时不要贪凉，不能过多地吃寒凉食物，也不要随意乱用抗生素，这都会损伤阳气。
阳虚体质者即使在盛夏也会出现怕冷的情况。改善怕冷症状，除了调理体质、增加运动量外，在日常饮食烹调中可适当加入肉桂这味调味料。
肉桂
肉桂来源于樟科植物肉桂的干燥树皮，多于秋季剥取，阴干。4~5月剥的称春桂，品质差，9月剥的称秋桂，品质佳。
肉桂以越南清化及我国广西所产者更佳，以表面细致、皮厚体重、不破碎、油性大、香气浓烈、甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。
肉桂粉：药材肉桂磨成的粉，是常见的调味香料，肉桂也是常用的药食同源食材。
肉桂有诸多别名，如牡桂《神农本草经》、紫桂《药性论》、大桂《唐本草》、辣桂《仁斋直指方》、桂皮《本草述》、玉桂《本草求原》等。
其药用历史悠久，早在《神农本草经》中就有记载，谓其“味辛，温，主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气”。
《名医别录》记载肉桂味甘、辛，大热，有毒，主温中，利肝肺气，心腹寒热，冷疾，霍乱，转筋，头痛，腰痛，出汗，止烦，止唾、咳嗽、鼻齆，能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足，宣导百药，无所畏。
哪些人适合吃肉桂
1、肾阳虚，怕冷、手脚冰凉的人
2、后腰和膝盖经常冷痛的人
3、冲任虚寒、寒凝血滞之闭经、痛经的女性
此外，久病体虚气血不足者，在补益气血方中少量加入肉桂，有温运阳气以鼓舞气血生长之效，如十全大补汤《和剂局方》。
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注意事项
肉桂为辛热药，本草有"小毒"之记载，用量不宜过大。曾有报道，顿服肉桂末一二两后，发生头晕、眼花、眼胀、眼涩、咳嗽、尿少、干渴、脉数大等毒性反应，经换服寒凉药后1～2周才逐渐消除。
阴虚火旺、里有实热者不宜。血热妄行、有出血倾向、经量过多者不宜。肉桂大热，易致堕胎，孕妇不宜。不宜与赤石脂同用。不宜大量食用。
五香牛肉
材料：牛肉200克，花椒半茶匙，八角2粒，肉桂1块，沙姜5~6块，草果1个，茴香半茶匙，盐、冰糖、上汤、酒各适量。
做法：把卤水料（酒除外）放在一个深碗内，用高火煮15分钟。然后将牛肉洗净，放进卤水中，并加入酒，再用中火煮约40分钟。最后牛肉取出，晾凉后切薄片即可食用。
注意：肉桂不宜大量食用，通常每次以1~5克为宜。平素咽干舌燥，心烦易怒，耳鸣耳聋，牙龈出血，苔少的阴虚火旺、里有实热者忌服。有出血倾向者及孕妇需慎用。
肉桂羊肉汤
肉桂羊肉汤
材料：羊瘦肉100克，肉桂10克。料酒、淀粉各15克，香葱末少许，盐适量。
做法：将羊瘦肉洗净，切成片，用料酒和淀粉拌匀上浆。把肉桂放入锅中，加适量水，煮20分钟。放入羊肉片，滑散，再开锅时撇去浮沫，加盐调味。将羊肉汤盛入汤碗，撒上香葱末即成。随餐食用，吃肉喝汤。
功效：肉桂、羊肉都是温里散寒、补肾壮阳之品，且羊肉有健脾胃、养气血的作用。常食此汤对脾肾阳气虚弱、虚寒痿软者非常有益。
适合人群：脾肾阳虚所致阳痿、腰膝冷痛、虚寒腹痛、泄泻者宜常食。体质瘦弱、四肢乏力、精神疲惫、食欲不振、虚寒怕冷、手脚常冰凉、气血不足者宜多吃。虚寒痛经、经闭、宫寒者宜食用。最适于冬季食用。
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特别注意：
肉桂和羊肉都是热性大的食材，阳亢、实热、阴虚内热、发热病人，热性病患者及有出血倾向者、孕妇均不宜饮用。暑热季节不宜。
来源： 约见名医
这些寒性食物，老年人不宜过多食用
从营养学的角度讲，食物是不分寒性与温性的。但是从我国传统医学——中医来讲，食物可分寒性和温性。
中医认为，饮食的摄入与季节有关，也与人的体质有关，什么样的季节吃寒性的食物，什么样的季节吃温性的食物。在体质养生中，是根据人的体质选择吃寒性的，还是温性的。
在我们日常生活中，经常吃的食物中，有些食物的寒性很大，不宜过多食用，下面先介绍寒性和凉性食物。
寒性食物有：蒲公英、苦瓜、藕、蟹、空心菜、食盐、甘蔗、西红柿、蕨菜、荸荠、紫菜、海带、竹笋、慈姑、西瓜、香蕉、黄瓜、冬瓜、柚子、桑椹、田螺等。
凉性食物有：鸭肉、螃蟹、茄子、白萝卜、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、小米、绿豆、豆腐、小麦、苹果、梨、枇杷、芒果、薏苡仁、茶叶、蘑菇、鸭蛋、荞麦等。
同时，二毛整理和挑选了十种极寒食物，希望可以帮助到大家。
1、螃蟹
螃蟹含有大量蛋白质和营养物质，但是却属于寒性食物，有活血化瘀的功效。一般正常人一天吃2～3只螃蟹就可以了，如果吃多了会造成腹部不适;寒性特质的人更加不要吃螃蟹，以免加重症状。
2、甲鱼
虽然甲鱼非常补身体，但是甲鱼其实也是寒性食物，一般生病的人食用甲鱼可以活血化瘀，增强人体血液循环，但是正常人吃多了甲鱼容易上火。因此甲鱼富有寒性，肠胃不好的人不要轻易食用。
3、薏米
薏米也属于寒性食物，由于薏米有利尿去肿的功效，因此很多人都会煮薏米粥食用。但是肠胃不好的人食用薏米反而雪上加霜，薏米会影响肠胃的吸收，可能会引起腹痛、腹泻等症状，因此要少吃薏米。
4、马齿苋
马齿苋含有丰富的维生素，不仅可以清热解火、去肿利尿，并且还具有药用价值。但是马齿苋其实是寒性食物，长期食用马齿苋会造成腹部不适，因此寒性体质的人不要食用马齿苋，应该对食用补气血的食物。
5、冰饮
夏季的冰饮是极其具有寒性的，尤其是类似冰淇淋、冰水等饮品，这些冰凉的食品进入胃部之后，会 *** 胃粘膜。长期食用冰饮会导致胃粘膜损坏，食欲下降，并且对胃部造成不适，会引起腹痛、腹泻。
6、鸭肉
鸭肉属于寒性食物，可以滋润肺部，还可以去水肿、止咳化痰，但是寒性体质的人食用鸭肉会加重症状。鸭肉不适合大量摄入，因此在食用鸭肉的时候，一天的摄入量保持在30g左右即可，过量可能会引起胃部不适。
7、田螺
田螺味道鲜美，具有丰富的蛋白质和营养元素，但是田螺是寒性食物。很多人喜欢夏天吃着田螺肉喝着冰啤酒，其实这样会 *** 胃部，导致胃部不适，而且还会引起腹痛、腹泻，因此有胃病的人要少吃田螺。
8、牡蛎
牡蛎肉质鲜美、营养丰富，但是却属于寒性食物。牡蛎对于身体虚弱的人有滋补的功效，尤其是做成牡蛎汤营养价值丰富。但是如果是寒性体质的人食用了牡蛎，严重时可能会加重寒性症状，因此更好少吃。
9、蚌肉
蚌肉和牡蛎一样，富含丰富的蛋白质和氨基酸，对人体所需的营养物质有帮助。但是蚌肉也是寒性食物，不适合多吃，更不适合边食用蚌肉边喝冰饮，这样会 *** 胃部，造成身体不适，也有可能会引起身体过敏。
10、梨子
梨子其实也是寒性食物，但是只要不食用过量就不会有事。一般成年人一天可以食用1～2个梨子为更佳，孩子和老人由于胃部功能不够健全，因此更好少吃梨子。可以用梨子和冰糖一起做羹，这样能降低梨子的寒性。
二毛有话说：性凉的食物夏季可以常食，其他季节食用要配合性热的食物。性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物，起到平衡效果。
秋分后天转寒，多吃3种“温性菜”，避免寒气入体，中老年少生病大家好，我是大白。9月23号是秋分，它是秋天的第四个节气，进入秋分，意味天气转寒凉。
俗话说“白露秋分夜，一夜凉一夜”，平时我们要注意添衣保暖，饮食是上多吃温性菜。
温性菜就是性温热的食物，它是可以避免寒气入体的，驱散体内寒凉和湿气，使身体暖和起来。
下面给大家推荐的3种温性菜，建议中老年人多吃，减少生病概率。
一、韭菜
推荐食谱：韭菜鸡蛋煎饼
主要食材：韭菜、鸡蛋、面粉
*** 步骤：
1、300克面粉放碗中，加1克酵母，再加200克温水。
2、搅拌均匀，变成面团，封上保鲜膜，发酵15分钟。
3、接着准备馅料，两个鸡蛋打在碗中，加食盐搅拌，将它炒熟备用。
4、另外准备蟹 *** ，切碎备用。韭菜也同样切碎备用。
5、准备一个大碗，将韭菜、炒蛋、蟹 *** 都放一起，放食盐、椒盐、花生油，搅拌均匀。
6、发酵好的面团分鸡蛋大，擀开成面皮，中间放馅料。
7、面皮包裹起来，形成面饼。平底锅刷油，面饼放上面煎。
8、另外给面饼刷一层油，间隔1分钟翻面一次。
9、扣上锅盖，煎3分钟，翻面，再扣锅盖煎3分钟就完成。
10、这个韭菜鸡蛋煎饼，双面酥香，皮薄馅厚，非常好吃。
二、蒜薹
推荐食谱：蒜薹馅包子
主要食材：蒜薹、面粉、酵母、胡萝卜、豆腐
*** 步骤：
1、先 *** 面团，用300克面粉，1克酵母，一勺白糖，200克温水混合。
2、搅拌成面团，发酵15分钟，醒发双倍大即可。
3、接着准备馅料，蒜薹洗净，下锅焯水2分钟，捞起后切碎备用。
4、另外还需切碎的胡萝卜、剁碎的豆腐。
5、准备一个大碗，里面放蒜薹、胡萝卜、豆腐、鸡蛋，另外加食盐、鸡精、酱油、耗油、花生油，搅拌均匀。
6、将馅料倒在锅中，炒3分钟炒熟捞起备用。
7、发酵好的面团，分成小份，擀开成面皮，放入馅料。
8、将面皮拧起来，做成包子造型。
9、平底锅刷油，将包子放平底锅上，小火生煎10分钟。煎熟后撒葱花、芝麻就可以吃。
10、这个蒜薹馅包子，味道特别香，因为是生煎，包子皮又软又酥，特别好吃。
三、青椒
推荐食谱：青椒酿金针菇
主要食材：青椒、金针菇
*** 步骤：
1、准备青椒，洗净，切掉头部，掏空中间，青椒切成小段备用
2、准备金针菇，切掉根部，用水泡3分钟，拆散，洗净备用。
3、将金针菇插入青椒中，做成串串的造型。
4、接着准备一碗调料，用蒜末、生抽、食盐、椒盐、耗油、老抽、清水混合。
5、继续热锅放油，将青椒金针菇放上面煎，一分钟就翻面一次，煎到微微焦黄变软。
6、就可以淋入准备好的调料，扣上锅盖，焖2分钟，收汁起锅完成。
7、这道青椒金针菇，香软入味，好吃下饭，吃一盆不过瘾。
总结：天气转凉，大家要多吃温热的食物，上面推荐的温性菜，适合在寒凉的秋季吃， *** 简单，好吃美味，如果的话学起来吧。
食物的属性（三）通常认为，食物具有寒、热、温、凉四种不同的属性。其中寒与凉，热与温有其共性，只是程度上不同。温次于热，凉次于寒。此外，有些食物食性平和，称为平性。
01 食物的选择
- 对于寒性食物，如果体质偏虚寒，容易出现消化不良，大便稀溏，畏寒怕冷等情况的就不宜多吃，而实热体质的人可以适当多吃。
- 对于热性食物，如果经常喉咙肿痛，牙龈肿痛，胃火过旺，疔疮肿毒，脾气急躁易怒，便秘的人要少吃，虚寒体质的人则可以借此滋补身体。
- 平性食物适合于所有体质， 寒凉、热性病症的人都可选用，可作为主食长期食用。
02 肉类属性总览
- 性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、鸽肉、鹌鹑、牛奶（微凉）、酸牛奶（偏凉）、甲鱼（偏凉）、龟肉（微温）、干贝（偏凉）、泥鳅（偏凉）、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼（偏凉）、鱼翅（偏凉）、鲈鱼、银鱼、鲥鱼（偏凉）、鲤鱼、鲳鱼、鳜鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（偏凉）。
- 性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、蛤蚧、蚕蛹、羊奶、海马、海龙。
- 性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉、鮰鱼、鲍鱼。
- 性寒：马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、乌鱼、章鱼。
03菜类属性总览
- 性平：山药、萝卜（偏凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（偏凉）、大头菜（偏凉）、青菜（偏凉）、母鸡头、豆豉、豇豆（偏凉）、土豆、芋头、洋生姜、海蜇（偏凉）、黑木耳（偏凉）、香菇（偏凉）、平菇（偏凉）、猴头菇（偏凉）、葫芦（偏凉）。
- 性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
- 性热：辣椒
- 性凉：西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、黄花菜、莴苣、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇。
- 性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜、木耳菜、莼菜、发菜、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。
炎炎夏日，是很多人饮食最不规律的时候，要么就啃块西瓜对付一顿，要么就去大排档，撸串、啤酒、海鲜暴饮暴食，容易引起身体不适，在饮食方面要特别的注意才行。
夏季饮食除了多补水，老传统还有“清补”、“吃凉不吃寒”的说法，所谓吃凉不吃寒，是指少吃一些冰镇食物，冷饮等寒气大的东西，多吃一些清爽，凉性的食物慢慢的降暑，顺其自然身体才更健康，推荐6种“凉性菜”要多吃，尤其适合大热天。
一、多吃芹菜
推荐菜谱：【牛肉炒芹菜】
准备食材：粗芹菜适量，牛肉200克，青椒1根、红椒1根，葱1段、姜1块、蒜4瓣，生抽2勺、料酒和蚝油各1勺，胡椒粉少量，白糖少量，盐和鸡精适量。
1、牛肉在烹饪之前需要腌制一下，切片后加入1勺生抽、少量的盐增味提鲜后，继续加入1勺料酒抓匀腌制5分钟左右。
2、加入大概50克的清水，揉抓均匀让牛肉充分吸收水分，这样牛肉炒好后才会比较嫩，再加少量的食用油将牛肉中的水分锁在肉中。需要撕掉西芹外面的粗纤维，切成段备用，青红椒切滚刀块，葱姜蒜切丝备用。
3、锅内加入少量的油烧至六成热，加入腌制好的牛肉翻炒至变色，加入葱段、姜片和大蒜进行后炝锅，翻炒出香味后加入青红椒大火翻炒半分钟。
4、切好的芹菜加入锅中翻炒均匀至断生，加入生抽和1勺蚝油各一勺、少量的白糖、适量的鸡精和盐调味，翻炒调味料融化后即可出锅装盘。。
二、多吃佛手瓜
推荐菜谱：【肉片炒佛手瓜】
准备食材：佛手瓜1个、五花肉200克、葱1段、姜、蒜、泡椒适量、干辣椒5根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖适量、盐和鸡精适量。
1、新鲜的佛手瓜清洗干净后，刮去表皮切片后焯水备用。
2、锅中加入少量油烧至5成热，加入五花肉薄片翻炒至出油，加入葱段、姜片、蒜、干辣椒倒炝锅爆香。
3、当肉片炒至半透明的状态时，加入2勺生抽继续均匀，炒至出香味。
4、加入已经焯水的佛手瓜翻炒均匀让其沾满油脂，继续加入半勺白糖、2勺蚝油，翻炒均匀后即可出锅装盘。
三、多吃空心菜
推荐菜谱：【蒜蓉空心菜】
所用食材：空心菜1把、大蒜半头、盐适量、蚝油1勺、白糖少量、鸡精适量。
1、空心菜去老根老叶，杆切成长段和叶子分开处理，杆子切段叶子一般不用切，6瓣大蒜拍碎切丁。锅中加入足量的水和一勺盐、一勺油烧开，放入空心菜的叶杆，保持中火，大约入锅后焯水1分钟。
2、锅中加入叶子，焯水至叶子变软，全部捞出投入冷水后降温后捞出控水。
3、锅中适量的油烧至六成热，放入一部分的蒜蓉炒出蒜香味，加入1勺蚝油翻炒均匀。
4、加入空心菜杆和叶子大火翻炒20秒后，继续加入剩另一半蒜蓉、小半勺糖、适量的盐和鸡精，翻炒均匀后即可。
四、多吃西红柿
推荐菜谱：【西红柿炒鸡蛋】
准备食材：西红柿2个、鸡蛋3个、小葱1根、盐适量、白糖1勺、花椒粉少量、果醋1勺。
1、西红柿在炒之前需要洗干净，在顶部切十字花刀放开水里烫30秒去皮，鸡蛋打入碗中，小葱切碎。
2、鸡蛋加入碗中打散后加入1把小葱碎，锅内放宽油大火旺油烧7成热，倒入鸡蛋液炒至凝固后用筷子打散盛出。
3、锅内放少量油烧至五成热后，加入少量花椒粉后，将切碎的西红柿丁连同汤汁倒入锅中翻炒至汤汁。
4、加入3勺清水、1勺果醋，1勺白糖调味，搅拌均匀后加入炒好的鸡蛋再次翻炒均匀即可。
五、多吃苦瓜
推荐菜谱：【苦瓜炒什锦】
所需食材：鸡蛋2个、苦瓜1根、胡萝卜、大蒜4瓣、木耳、盐适量、糖少量。
1、苦瓜清洗干净后顺着苦瓜对半切开，用勺子挖去苦瓜的内瓤和白色薄膜，这样可以去除苦瓜的大部分苦味。
2、苦瓜处理好后切成薄片，胡萝卜洗净切片，木耳需要提前1个小时泡发，煮锅中加入适量的清水、少量盐、滴入几滴油，煮开后苦瓜片放入锅中焯水30秒后，捞出加入凉水中，胡萝卜和木耳同样加入锅中焯水1分钟左右，捞出加入凉水中。
3、2个鸡蛋打入碗中放入少量的盐打散，炒锅中加入适量油烧至7成热后，倒入鸡蛋液炒至蛋液凝固。
4、重新起锅烧油，油热后加入大蒜翻炒均匀至有蒜香味，加入苦瓜片在此翻炒。
5、加入胡萝卜片、鸡蛋和木耳翻炒均匀，加入适量的盐、少量的白糖、少量的鸡精调味后，翻炒30秒左右即可。
六、多吃海带
推荐菜谱：【凉拌海带丝】
所用食材：海带适量、大蒜4瓣、盐适量、糖少量、干辣椒2根、花椒适量、香醋1勺，青红椒各一根。
1、海带选用切好的盐渍海带更佳，用水多泡、多冲洗，将附着在海带上面的盐全部都冲洗干净，海带一般需要冷水浸泡3个小时以上，这样海带才能完全泡发、口感会更好。
2、锅中加适量、半勺油大火烧开，海带加入锅中焯水1分钟左右捞出投入到冷水中让其完全凉下来，这样吃起来口感更佳。
3、焯水后的海带放入大碗中，加入适量的蒜蓉、适量的盐、少量的白糖增味提鲜，可以搭配一些青椒丝和红椒丝。
4、锅中适量的油烧至6六成热后，加入适量的干红辣椒和少量的花椒，炒出香味。
5、将制好的料油倒入海带中，尽量在蒜末上多倒一些，这样可以激发出蒜香味，再根据个人喜好加入适量的醋拌匀后即可。
中医为你解析寒性体质，体寒的人都有这些特征，快看你是不是我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
如何判断寒性体质
只要有“形寒、肢冷、背凉”的情况，那么肯定是一个寒性体质的人。
形寒：从外表看过去，寒性体质的人总是比别人穿得厚一些。
肢冷：就是四肢发凉。寒性体质的人冬天和朋友一握手，准会把对方吓一跳。不仅仅是手，这个人的脚也好似永远焐不热，睡了一晚上，到早上起来时脚还是冰凉冰凉的，这就是“肢冷”。
背凉：就是总感觉后背直冒凉气，在空调冷气徐徐放送的房间，寒性体质的人总是之一个喊冷的人，这就是“背凉”的表现。
寒性体质容易罹患的病症
消化病：因为寒性体质的人特别怕冷，所以容易患上消化系统疾病，如慢性胃炎、慢性肠炎、慢性胆囊炎、慢性胆结石等。
关节病：如慢性关节炎、颈椎骨质增生、腰椎骨质增生、类风湿性关节炎等。
免疫功能下降：寒性体质的人容易有免疫功能下降的情况，如果寒风袭来，温度骤降，肯定是之一个打喷嚏的人，容易感冒。
伏天驱寒正当时
在阳气最旺的伏天，进行温阳祛寒的治疗，能明显增强人体的抗病能力，调节人体的阴阳平衡，达到降低发病率和减缓症状的目的。
冬病夏治不仅仅适用于一些归于阳虚证、寒证之类的呼吸系统疾病，比如慢性支气管炎、鼻炎、支气管哮喘、反復感冒、空调病、小儿反复呼吸道感染等，一些关节疾病，比如颈椎病、腰椎间盘突出症、肩周炎、风湿性关节炎、类风湿性关节炎等，以及胃肠道疾病，如慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性腹痛腹泻等也都适用。
而冬病夏治的 *** 有很多，如针刺、艾灸、理疗、 *** 、穴位敷贴以及内服温养阳气的中药和食物等。
中医妙招助驱寒
红糖姜汤：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
运动：本就体质虚寒，夏天又总喜欢待在空调房里，这样会让陈寒难去，又增新寒。正确的做法是让自己的身体适应外界的变化。更好在春末就锻炼自己的耐热性，适度进行 *** 、高温瑜伽、户外骑自行车、打羽毛球等都不错。
艾灸：艾灸是冬病夏治的好 *** ，每次灸30分钟，也可以达到驱寒的效果。
盐包：食盐、生姜、葱白、艾叶都有辛温驱寒、防止邪气深入身体的作用，合在一起炒热后药性更容易发挥。用加热后的盐包 *** 身体，可起到使身体发汗、驱除体内寒气、提高机体抵抗力的作用。重点 *** 背部，效果会更好。
春分至、万物发！牢记少吃3种“发物”多吃5种“凉菜”，养好身体春分时节，“百草发芽、百病发作”，这个时候不光大地回春，一些旧疾也会在此时“蠢蠢欲动”，中老年朋友眼下这段时间，饮食上一定要多加注意，少吃3种“发物”，多吃5种“凉菜”，保养身体少发病。
少吃三种“发物”
之一种：羊肉
众所周知，羊肉作为发物，更适合秋冬寒冷季节吃，春季肝火旺盛，食用羊肉很容易上火，如果非要吃，更好是搭配一些丝瓜、冬瓜等凉性的食材中和一下、作为缓解。
第二种：韭菜
春季的韭菜虽然是助阳气、养肝气的好食材，但是对于本身体质阴虚有热、或者是用眼疾的人群来说，过多地食用韭菜，反而容易引发旧疾。
第三种：海鲜、螃蟹
春季人体的阳气上升，海鲜、螃蟹性虚寒，食用后很容易损害体内阳气，引发痛风、肠胃不适，实在想吃的话，更好搭配生姜一起食用，中和寒凉之气。
多吃五种“凉性菜”
之一种：豆芽
推荐做法：【凉拌绿豆芽】
1.凉拌菜缺了蒜，香味儿少一半，蒜得多备点、都剁成末放入碗中，加盐、味精、白醋调味，多淋点香油，用温水化开，再用热油炸一点干辣椒段放在一起，就是简单的酸辣凉拌汁，当然不喜欢吃辣的也可以不放。
2.绿豆芽开水下锅，快速的汆煮一下去去豆腥味，再放点青红椒丝搭配颜色，一起汆煮个十几秒钟立马捞出来，用清水冲洗过凉，沥水备用。
3.然后把沥干水分的绿豆芽放入盆中，凉拌汁往里一倒，翻拌均匀就可以装盘上桌了。
第二种：茼蒿
推荐做法：【虾米炒茼蒿】
1.首先，我们准备虾米一小把，放入清水中浸泡一会，去除虾米中多余的盐分；一把茼蒿洗干净以后，切成3厘米左右的段；再切一点红椒丝用来配色；大蒜几粒拍扁，放在盆里备用。
2.锅内烧油，油温升至四成热时倒入大蒜，炒出蒜香味之后倒入茼蒿和红椒丝，迅速翻炒一会儿倒入虾米，加入一勺食盐，一勺鸡粉调味，开大火迅速翻炒化开调料，茼蒿断生以后就可以出锅装盘了。
第三种：小白菜
推荐做法：【蚝油小白菜】
1.准备几颗小白菜，把叶子一片一片掰下来，放入清水中洗净上面的泥沙和灰尘；多准备点大蒜，拍成蒜末备用。
2.碗中放入食盐2克、鸡粉2克、蚝油10克、芝麻油5克、生抽10克，把调料搅化搅匀备用。
3.锅内烧水，放入少许食盐和植物油，食盐可以保持小白菜的翠绿，植物油能使小白菜更加鲜亮，水接近沸腾时倒入小白菜快速焯烫20秒钟，小白菜塌软、返青以后立即捞出来，控过水以后茎部朝一个方向摆放在盘中。
4.锅内烧油，油温五成热时倒入蒜末，开小火爆香，沿锅边加入半勺清水，倒入准备好的料汁，大火烧开以后勾入少许水淀粉，把料汁熬至粘稠起大泡，淋入一点明油提亮色泽，然后起锅、均匀浇在小白菜上面，再放上一点红椒丝美味即成。
第四种：山药
推荐做法：【清炒山药】
1.山药一根削去外皮，切成长条，迅速地泡在清水中，避免氧化变黑；生姜切成条，和山药放在一起；青椒红椒各半个，切成长条用来配色；再切点蒜片备用。
2.锅里加水，水开后倒入一点白醋，防止山药变黑，把山药控去水分倒入锅内，焯水30秒捞出用清水冲洗，控水备用。
3.锅内倒入少许植物油，倒入蒜片爆香，加入半勺清水，倒入山药翻炒，加入食盐，鸡粉翻炒化开调料，然后勾入水淀粉，开大火收一下汤汁，汤汁变的粘稠时淋入芝麻油提亮色泽，翻匀后美味即成。
第五种：菠菜
推荐做法：【菠菜鸡蛋卷】
1.菠菜一把清洗干净；鸡蛋两个打散，加入一点水淀粉搅拌均匀；大蒜拍扁切成末备用。
2.锅里烧水，加入食盐和植物油，加食盐植物油能使菠菜更加翠绿鲜亮，水烧开后放入菠菜焯水30秒钟捞出来，用凉开水冲洗一下，焯水主要是为了去除草酸。
3.锅里烧油，充分滑锅以后把热油倒出来、重新加少许凉油，起锅把鸡蛋倒入锅内，转动锅摊成蛋饼，保持小火、一面煎好以后翻过来煎另一面，全部定型就可以出锅了。
4.把菠菜挤干水分放在鸡蛋皮上，卷成卷，斜切成比较厚的马蹄卷，摆放在盘中。准备一个碟子，把蒜末倒进去，加入食盐，一丁点味精，香醋，生抽，辣椒红油，搅拌均匀摆在中间，就可以食用了。
春分过后，阳气大升，一定要注意从日常饮食上保养自己的身体，发物少吃，清淡温补型的食材多吃，缓缓补阳气、养出好身体。
（之一美食编辑：小雅）
学会辨别寒热，在疫情面前，才不会犯大错！有中医在，心安而不惧。不论是中药汤剂、中成药、食疗，还是艾灸、刮痧、热敷、泡脚、推拿等各种中医外治法，在这次疫情面前，大家都发挥淋漓尽致，很多中医粉自己搞定健康问题，不用长时间忍受各种痛楚。
中医，关键就是辨证，这个辨证最基本的要掌握好寒热大方向，大方向错了，那么用错药，也会伤身体，甚至导致后期病程变长。
现在 *** 上有各种中医治疗或护理新冠的 *** ，用之前，一定要先辨别寒热，同一病毒株进入身体，不同体质的人，表现出来的症状完全不同，所以千万不要照搬别人的治疗 *** ，而是回归中医最基本的辨证，这个是根，千万不要漏掉。
我们简单认识下寒和热的各自特征：
寒的特征
1、寒性收引，寒在人体内捣乱，会使气机收敛、腠理闭合，简单来说毛孔紧紧闭住了，身体就不出汗。
2、寒有凝聚的特点，想象下大冬天“水结冰”的样子，寒邪会让气血阻滞，不通则痛，就会出现各种疼痛。
3、寒在体内还会大大伤害阳气，阳气不足，我们会怕冷，爱喝热水，这个特别注意，有些人怕冷，同时伴随着喉咙痒、喉咙痛，就觉得喉咙痛都是热证，马上各种清热中成药用下去，导致问题变复杂了。
4、流清鼻涕、舌苔白、舌质比较淡，怕冷、不出汗、爱喝热水、全身乏力、小便清长、大便不成型、咳嗽吐白痰，都是寒的特点，特别注意寒也会导致发烧，不是发烧都是热。
遇到寒为主的症状，千万不要盲目用上各种清热解毒的中成药，比如连花清瘟胶囊、银翘解毒片、板蓝根颗粒等。
护理注意事项
1、水果别吃
在护理寒为主的病症时，特别注意不要吃水果，煮熟后的水果也不建议。因为寒特别喜欢跟湿狼狈为奸，水果容易助湿，进入身体容易大量消耗阳气，此时吃水果，即便是煮熟的水果，都不养身体，咱们不要给身体添乱了。
2、口渴
如果遇到口渴，可以喝温热的米汤，帮助身体迅速生津，补充津液来解渴。千万不要过量喝水，喝水一定要以身体舒适为度，要相信自己的感觉，人体才是最智慧的。有些人一点都不想喝水，那么就不要勉强自己多喝水。
3、酸痛、乏力
如果全身酸痛或者乏力，可以将粗盐炒热加点艾叶，热敷腰部或者疼痛的地方。如果没有粗盐袋可以用热水袋热敷，或者用生姜煮鸡蛋，用热鸡蛋热敷，记得热敷后的鸡蛋不能吃。
4、鼻塞难受
可以揉迎香穴、鼻通穴，也可以用鸡蛋热敷鼻子周围和印堂穴周围，会艾灸的小伙伴可以适度悬灸印堂穴（如果是寒热夹杂时，掌握不好时，不要艾灸），煮点生姜葱白粥，来解表通鼻窍。
热的特征
1、热为阳邪，火的特点是往上走，我们的人体上部容易出现这样症状，咽喉肿痛、牙痛肿痛、目赤肿痛等。
2、热邪伤津液，就容易口干舌燥、皮肤干燥、大便干燥、小便黄短。
3、热邪会容易扰心神，会让人特别烦躁，心神不安，有些人严重时会胡言乱语。
4、怕热、舌质红、舌苔黄、吐黄痰、喉痛剧痛、躁动不安、呼出来的气感觉特别热、喜冷饮等，都是热证表现。
遇到这样的热证时，才可以用清热的药物或者食疗。但是特别注意，用清热药物也要根据体质和身体状态来选择适合的中成药或者处方。
如果热证比较弱，不是大热，或者平常是虚寒体质，就选择比较温和一些的清热药物，非必要不要马上用各种大寒的药，担心用药太猛，容易伤阳气，反而不容易恢复。
护理注意事项
1、不要疯狂喝水
水进入身体需要运化，要小口慢慢喝，这样身体好吸收，喝水量以身体舒适为度。任何 *** ，一定记得适度原则，身体舒适为度。
2、不要用雪糕类止痛
喉咙剧痛，喜欢吃凉的，有人吃雪糕后会感觉缓解，但是从中医角度来看，这样的隐形伤害更大，生冷的食物会大大消耗阳气，特别伤脾阳，脾胃是气血生化的源头，脾胃一受伤，气血不足，身体恢复更慢了。
3、可以适度刮痧、放血
刮痧和穴位点刺放血，是比较好的泻热方式，可以适度用起来，特别是刮痧，家庭护理热症比较安全，比如刮痧尺泽穴、孔最穴、肺腧、大椎穴等。刮痧后，注意不要吹风，不要洗澡。
4、不要盲目艾灸
家庭护理，艾灸处理寒症效果比较好，艾灸可以温阳祛寒通络，如果热症用艾灸，很多人处理不好，就容易伤津液，火上浇油，所以普通中医爱好者，遇到热证，更好不要用艾灸。
5、不要盲泡脚
遇到热证，不要盲目用艾叶、生姜这类热性的药材或者食材来泡脚。
有人寒热夹杂
有些人是寒热夹杂的状态，寒热护理或用药两个方面都需要兼顾，生病时，如果可以线上看中医，尽量线上咨询，遵医嘱用药，效果更好，恢复更快！
预防方也要辨证
许多地方中医机构、卫生机构都推出各种保健预防方，我们服用时，也一定要注意先辨别自己身体体质寒热大方向，这样才不会适得其反。
给孩子推拿不是肌肉放松，是一种触动和唤醒，父母用心推拿，可以唤醒孩子生命潜能，推拿效果非常好！
现在孩子多数身体太淤堵了，生命力被遏制，抵抗力被削弱，在目前这个疫情特殊期，可以适度推拿，增强孩子脾肺肾能力，让孩子元气满满，体质棒棒，心安而不惧！
冬季应该少吃寒凉的食物冬季万物萧索，阳气潜藏，我们也应该适应这个环境少吃寒凉的食物。为了适应这个环境，我们也要减少活动，不要扰动体内的阳气，同时早睡晚起，随着太阳升起而起床，避免寒气入体。
不少食物也同样有温热寒凉之分，所以为了增加阳气我们应选择多吃温热的食物，少吃寒凉之物或与温热食物搭配，减少寒凉之性。
莲藕
夏季天气比较炎热，凉调一些黄瓜、莲藕很爽口，也有消暑的效果。可是同样的食物冬季再这样吃就不合适了，因为它们都是凉性的食物，冬季经常食用会削弱身体自身的阳气，所以更好是炒熟了食用。一般凉性食物通过炒制可以改变食物的特性。
黄瓜
寒性食物纵使加热也很难改变特性，记得有一段时间天气还不是很冷时经常和几个朋友一起晚上聚餐，啤酒螃蟹小龙虾是夜市的标配。天气温暖时天天吃也没什么，等到天气冷了就很容易出现阳虚腹泻，所以寒性食物要少吃。
螃蟹
除了注意饮食，穿着上我们还应注意保暖，不要做剧烈运动，使皮肤开泄而出汗，以免阳气散失。相信这些我们都注意了，冬季就不容易生病，春暖花开之时我们都可以快乐地踏青了。
