阿胶片的正确使用 * ，阿胶片的正确使用 *

牵着乌龟去散步问答 2024-09-20 73 0

如何分辨阿胶的真假？只需四招

山东东阿润合生阿胶

现在人们的生活条件越来越好了，人们也越来越懂得养生了，平时我们可以吃到的养生食品种类也是非常多的，比如说阿胶。

时代的变化阿胶也开始走进千家万户，市面上的阿胶也是层出不穷有品质优良 *** 不菲的，也有物美价廉的；但是让人可恨的是有假冒伪劣的商贩用假阿胶进入市场。食用这种假冒伪劣产品对我们 *** 没有一点好处，甚至可能伤害我们 *** 。

那么如何分辨阿胶的真假呢？

看观察表面

正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块,块型平整,边角齐整,表面光泽,且对光 *** 时,阿胶块的边缘呈半透明样。

若有条件的话，则可以在购买阿胶片时用手电筒来照射阿胶的表面，若有透光度的话，则说明是真品，若毫无光泽感可言的话，则肯定是假的.

闻溶于水中

阿胶溶于热水后,会散发出胶香味,而假阿胶的味道是腥臭的。真正的阿胶在放入水中后的半小时就会融化，并散发出阵阵的胶香味，假的阿胶在放入水中后不易融化，且会散发出一种说不出来的独特臭味，让人难以忍受。

碎质地偏脆

阿胶是用驴皮熬制而成的胶块,质地比较脆,用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中,半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏,会结成果冻状。

拍打:手持用力拍打桌面,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品。

尝凭口感

真食物阿胶糕的口感很好,越嚼越香后味是香甜,越吃越想吃; 口感不宜过于软糯，过于软糯说明增加了太多麦芽糊糖

阿胶始于秦汉，至今已有2000年的历史了，为传统的滋补、补血上品，以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成，佳者带琥珀色，透明，无味，无臭味。亦称驴皮胶。

孙远方取先祖孙光祀《胆余轩集》教诲，“古胶圣 *** 料精艺臻润合生”之“润合生”之名，成立山东东阿润合生阿胶制品有限公的，以《九胶更读》为技艺核心，重现九九炼胶工艺，终将孙氏胶庄之阿胶重现于世“

对于补血滋阴、润燥、血虚、虚劳咳嗽、 *** 、便血、妇女 *** 不调等有一定的作用。

厂家 *** ：阿胶片、阿胶糕、阿胶固元糕、黄明胶、复合阿胶、膏方、阿胶速溶粉、代餐粉、鹿胶糕等阿胶系列产品可以贴牌代加工。

*** ：赵总 15820043833【微信同步】

阿胶糕最简单有效的吃法？吃阿胶糕的方式和搭配讲究

阿胶糕是一道古老的传统中式糕点，以阿胶作为主要原料，具有滋补养颜的功效，备受喜爱。然而，吃阿胶糕的方式和搭配也有一定的讲究。本文将介绍阿胶糕最简单有效的吃法。

阿胶糕最简单有效的吃法是直接食用。只需将阿胶糕从包装中取出，切成薄片或块状，然后直接食用即可。这种吃法可以使阿胶糕的滋补成分直接被吸收，方便快捷。

此外，为了增加阿胶糕的口感和滋味，您还可以尝试以下几种搭配：

1. 蜂蜜搭配：将阿胶糕薄片或块状的阿胶糕蘸上蜂蜜食用。蜂蜜的甘甜可以中和阿胶糕的苦涩味，增加口感和风味。

2. 果蓉搭配：将阿胶糕与您喜欢的果蓉搭配食用，可以增加阿胶糕的口感和味道。例如，将阿胶糕蘸上柚子、葡萄或橘子的果蓉，既美味又健康。

3. 牛奶搭配：将阿胶糕薄片或块状阿胶糕放入牛奶中浸泡一段时间，直至软化，然后一起食用。这种搭配可以增加阿胶糕的口感和营养价值，同时享受阿胶糕与牛奶的完美结合。

在这里为大家分享几款品质上乘的阿胶糕，方便大家参考。

1. 桃小闺阿胶糕：

桃小闺阿胶糕是一家享有很高声誉的阿胶糕品牌。他们使用优质的阿胶和传统手工工艺， *** 出口感醇厚、味道纯正的阿胶糕。桃小闺阿胶糕的阿胶含量高达≥25%属行业优等品质，桃小闺选择优质木糖醇来代替 *** ，木糖醇在体内代谢不需要胰岛素的参与，又不使血糖值升高，控糖人群皆可食用！

2. 蜜之珍阿胶糕：

蜜之珍阿胶糕是另一家备受好评的阿胶糕品牌。他们选用优质的阿胶为原材料，经过精细加工 *** 出丝滑口感、香甜味道的阿胶糕。蜜之珍阿胶糕严格控制产品的质量和味道，深受消费者的喜爱。

冠心病患者用这2种 *** 吃阿胶，或更健康，不妨试一试

冠心病，是由于冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。很多人冠心病困扰，不知道患冠心病的人能不能吃阿胶。阿胶自古是滋补圣品，具有很高的 *** 用价值，能够补血止血、滋阴润燥。用于气血两虚，心悸失眠。因此，冠心病人是可以吃阿胶的。

一、冠心病患者怎么吃阿胶？

1、烊化法

阿胶烊化法是将阿胶研成粉末，然后取3—9克阿胶粉，加 *** 搅拌均匀后冲泡开。有养血补血、滋阴润燥的作用，对心烦失眠、咳嗽哮喘也有辅助治疗效果。

2、先泡后煮法

（1）取259g阿胶研碎，加黄酒和水各 *** ml、加 *** *** g，浸泡1—2天。

（2）在浸泡好的阿胶浆中加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，上锅煮1小时即可食用。

二、吃阿胶的禁忌有哪些？

很多人认为阿胶补血润燥，好处很多，但过量食用阿胶会出现副作用，而脾胃功能较弱者需在医生指导下食用。在患有感冒、咳嗽、腹泻等症状，或者女 *** 或 *** 来潮时，均应停服阿胶。此外，还要忌生冷食物、萝卜、浓茶等。

三、冠心病人的注意事项有哪些？

1、避免情绪的波动。冠心病患者要注意稳定情绪，切不可让自己的情绪大起大落，以免导致心病的复发。

2、注意季节的变化。季节变化时容易引发身体不适，冠心病患者更应注意季节交替，以免引起不适。

3、饮食起居要规律。规律的饮食起居有于益身体健康。

4、科学适度运动。冠心病患者也需要坚持运动，适量的运动有助于强身健体。

总之，冠心病 *** 可以吃阿胶。但是阿胶终究不是 *** 物，少量食用保健即可，切不能当做 *** 食过量食用。在食补阿胶的同时，也要注意到相关的注意事项，让其更大限度的发挥作用。

觉得本文有用，请点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。

阿胶该怎么吃？一文告诉你，阿胶的做法大全

生活中，我们都知道了阿胶的补血滋阴功效是非常好的，因此很多人都吃阿胶，其实，阿胶的功效与作用除了补血滋阴外，还有好多，下面小编给大家详细介绍阿胶的养生功效，并且告诉你阿胶的食用 *** ！

食阿胶不止补血，揭阿胶其它养生功效

一般人的印象中，阿胶是补血圣品，但其实阿胶的功效与作用还不止于此。阿胶除了能补血还具有美容养颜、强筋健骨、益智健脑、延缓衰老、调经安胎等功效，对女人来说是必吃的健康食品。

作为补血佳品和妇科圣 *** ，阿胶的功效与作用一直是人们应对各种症状的重点。本期，我们教你如何妙用阿胶，让你吃出美丽，面如桃花。

女人想要面若桃花，气血充足很重要。说到气血，阿胶自是不可不提的一个话题。人们对于阿胶的“补血圣 *** ”称号怕是早不陌生，而这种功效也成为常服阿胶有助于“人之悦色”的基础。但对于健康而言，阿胶的作用远非补血而已。

美容养颜功效

世上没有丑女人，只有懒女人。没有哪个女人不想天生拥有白皙的肌肤，更何况俗话说，“一白遮三丑”。美白的化妆品始终坚挺于化妆品柜台的销售排行榜，摒弃这些缤纷多样的化学品，科学证明阿胶能够抑制黑色素的形成，从而令皮肤焕白。人的肤色受到黑色素的影响，黑色素由黑色素细胞产生。而阿胶富有丰富的胶原蛋白质及20余种微量元素，它具有显著的抑制酪氨酸酶活 *** 以及抑制黑色素合成的作用，从而使我们变白。阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

强筋健骨，阿胶也有份

对于任何年龄层的人来说，肉眼看不到钙质的流失，但频频抽筋，容易扭伤，睡眠不佳等都与缺钙有着密切关联。研究表明，服用阿胶还能帮助补钙。在服用阿胶后可增加体内钙的摄入量，阿胶中所含甘氨酸能促进钙的吸收，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

妙用阿胶变甜品

*** 的美丽是建立在脏腑经络功能正常、气血津液充足的基础上，正确的食用 *** 对于发挥阿胶滋补的通络补气的 *** *** 起到了极大的作用。你完全可以在家自己动手，让阿胶变成你日常的甜品或零食。比如蜂蜜鸡蛋阿胶膏，你可将阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，甜度可以根据个人口味增减蜂蜜。每日空腹服用一次，有助于治疗疲虚咳嗽。

还有阿胶黄酒，将阿胶与黄酒的比例控制在10比1左右，同时放入锅内，隔水加盖蒸约两至三个小时，蒸到其完全融化成稠状。为了让阿胶黄酒变得更加好喝，你也可将核桃仁和黑芝麻研碎后，放入其中搅匀，再加入一点 *** ，蒸至溶化即可。但记住，蒸好后的阿胶需 *** 后放入冰箱，每日服用两匙，长期坚持会让你气色红润。

食疗法的好处就是将阿胶做成食品，口感好，适合日常保健。食疗法中阿胶的吃法可有很多，可以根据自己的喜爱来选择：

1.阿胶糖液

取阿胶碎块6-10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（ *** 或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁 *** 、营养 *** 贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克， *** 50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

取梨1-2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或 *** 、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4.阿胶羹

用阿胶 *** 克，砸碎后，加入黄酒 *** 毫升浸泡1-2天，加入 *** *** 克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

取阿胶碎块5-10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

6.阿胶黄酒

用阿胶 *** 克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2-3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1-2次，每次服2匙。本方适用于一般血虚症。

7.芝麻核桃膏

取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上 *** *** 克，蒸1小时，不断搅拌， *** 即成冻膏。每天早、晚各1-2匙，温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

8.人参桂圆膏

用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加 *** 蒸1小时许。 *** 成冻膏，每天早、晚各1-2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

9.蜂蜜鸡蛋膏

取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

10.阿胶炖肉

就是炖肉时放些阿胶，喝汤即可治疗贫血。

阿胶不可盲目吃，食用阿胶必须要注意这些事情

阿胶，是由马科动物驴的皮经漂洗去毛后熬制而成的胶块，以山东省东阿县最为有名。

小编想大家都知道阿胶可以用于补血。

那大家知道阿胶还有其他些什么功效吗？与什么食材搭配食用效果佳呢？哪些人不适合服用阿胶呢？

跟着小编一起看下去吧！

阿胶还有止血，滋阴润肺，保胎安胎，美容养发，健脑益智等功效。

阿胶是止血补血良 *** ，而女 *** “以血为本”，所以阿胶在女 *** 身上应用较男 *** 多。

所以这一期女 *** 朋友们快快学起来~男 *** 朋友也可以为自己的伴侣学习收藏！

小编下面就来给大家推荐几款阿胶的搭配吃法~

阿胶鲤鱼汤

鲤鱼1条(约500克)，阿胶10克，糯米50克，陈皮少许，生姜3片。

将鲤鱼刮洗干净，去除内脏，不去鳞，将糯米、陈皮、生姜等同放入锅中，加适量清水。大火煮沸后转小火将鲤鱼煮烂，放入阿胶、食盐等再煮两沸即可。

每日一剂，连续一周。可益气养血、安胎通乳，适用于孕妇腰膝酸软、胎动不安、胎漏下血、产后缺乳、乳汁分泌不足等。

首乌阿胶蛋汤

制首乌10克，鸡蛋2个，阿胶10克，调味品适量。

将鸡蛋煮至蛋白凝固，去壳，用小刀在蛋白划开，而后同首乌加清水适量煮沸后，小火煮30分钟，调入阿胶，加入适量调味品再煮两沸即可。

饮汤食蛋，每日一剂。可滋阴补血，润肠通便，适用于产后便秘。

日常生活中我们还可以将阿胶与鸡、莲子、豆浆等一起搭配食用，具有滋阴补血的效果。

小提示

阿胶的用法应该是烊化，也就是将阿胶块加少许黄酒或者清水放入锅中蒸化，若直接放入锅中煮会粘锅。

阿胶益补多多，但并非人人都适合吃阿胶的，以下人群不宜食用阿胶!!

脾虚、消化 *** 者

脾虚的症状是肠胃功能消化差， *** 稀烂不成形，倦怠乏力。

阿胶质地黏腻不好消化，脾虚的人食用可能会引起积滞、脘腹胀满等。

若是需要阿胶进补，可以咨询相关医生配伍适宜的理气消食的 *** 物。

体内有瘀血者

这类人群舌质紫暗或有瘀点瘀斑，舌下两根静脉曲张，又大又黑， *** 常伴有血块或 *** 色暗发黑。

本身体内已出现气血运行不畅，若食用阿胶也起不到补血的效果。

体内湿气重者

湿气重的人若食用阿胶这类滋腻的补品在无形中会增加身体负担，加重体内湿气，令体内湿气沉积在关节处，出现关节疼痛。

体内湿气重者

这类人群常表现为阴虚不足，如果服用阿胶可能会出现上火、口舌生疮等虚不受补的情况。

除了上述人群，下面提到的这些人，请慎重服用或者不服用阿胶！一定想要服用的话，需在医生的专业指导下进食！

■ 患有感冒、咳嗽、腹泻等病或 *** 来潮时，请暂停食用；

■ 孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用；

■ 阿胶有抗原 *** ，患 *** 等皮肤过敏 *** 疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏。

阿胶并非“有病治病，无病强身”之物，所以，一般人滥用阿胶也有可能会引起消化 *** 、上火等 *** 反应。

一般人在食用阿胶时也要注意一些事项，首先是用量上，一般人每日用量在3到9克之间，特殊具体的可咨询医生；

其次，在食用阿胶期间更好不要吃萝卜，油腻、辛辣、生冷等食物及喝浓茶等，可以搭配一些开胃的食物；

最后，如果在食用期间出现不适，应立即停止进食并咨询专业医生。

阿胶为佳品良物，但只有把它使用在“正道”上，才能使它“尽其所能”。

不知小编对于阿胶的应用是否给大家讲清楚了呢？

如若还有什么不解，欢迎大家来与小编共同探讨哦！

阿胶虽补，也不是想吃就能吃

作者：广东省 *** 学会东莞市人民医院主管中 *** 师黎笑兰

“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱”，这道出了阿胶的养生价值。阿胶的 *** 在逐年上涨，引起了社会的关注，下面我们将从 *** 味归经、功效、用法用量、历史基源、如何挑选、使用注意等方面来谈谈阿胶那些事。

阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经（漂泡）褪毛、清洗、熬制（煎煮、浓缩）、压膜、切割、包装的工序加工而成的固体胶；以山东省东阿县所产的阿胶最著名；由于古代是用东阿县城北的“阿井水”来煮制，因此命名为“阿胶”。

*** 味归经及功效

阿胶味甘 *** 平，归肺、肝、肾经，具有补血、止血、滋阴润燥的功效。可用于贫血、心悸、燥咳、咯血、崩漏、先兆流产、产后血虚、肌萎无力等症。

现代 *** 理研究证明，阿胶具有强大的补血作用，疗效优于铁剂，能改善体内钙平衡，促进钙的吸收和体内存留；预防和治疗进行 *** 肌营养障碍。能促进健康人淋巴细胞软化作用，扩张血管，并对病理 *** 血管通透 *** 增加有防治作用。

用法用量

入汤剂，3～9g，烊化兑服。止血宜蒲黄炒；润肺宜蛤粉炒；也可做成各种膏剂。

化学成分

本品主要含骨胶原及其部分水解产生的多种氨基酸（如甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、精氨酸、丙氨酸等），尚含钙、硫等。蛋白质含量可达98.84%，总氨基酸含量可达41.34%。

历史基源

随着历史的变迁，阿胶的 *** 原料也随之发生变化：

① 唐代之前，牛皮为阿胶的主要来源，驴作为引入物种数量稀少；

② 唐末至宋代，因医家对 *** 物 *** 效认识的发展，伴随着驴数量的增加及牛皮使用的 *** ，阿胶的来源由牛皮转向驴皮；

③ 明清时期，多数医家均以东阿井水煮制黑驴皮所得 *** 胶为阿胶正品。

如何挑选

step1：一般以色泽均匀，质地硬而脆（即稍用力拍在硬物上，会裂成数块），断面有光泽，碎片在光照下呈棕色半透明状，无腥气者为佳。

step2：不一样的皮胶其名称有所不同，在功效和 *** 上也有所差异，所以在挑选时也需注意。牛皮胶又称为“黄明胶”，功专补阴，内服可治一切血证，外用可散痈肿；驴皮胶又称为“阿胶”，主风为最，浮而升，专入肝经养血；猪皮胶又称为“新阿胶”，主少阴客热燥气，因轻则能散，咸则入肾，故可治少阴病、下痢、咽痛等。

使用注意

1、阿胶 *** 黏腻，有碍消化，使用时可配伍化湿、行气、消食 *** 以助运化。

2、若有咳嗽、腹胀、腹泻、呕吐等症状，需谨慎使用。

3、血证而内有瘀滞者不宜使用。

4、易上火人群（实火或虚火）不宜单独使用。

5、阿胶主含蛋白质，可能致敏，存在 *** 物过敏的患者，应避免使用。

6、传统认为新制成的阿胶需放置一定时间后再使用，以去“火毒”。

如患者脾胃虚弱，但又必须服用阿胶，该怎么办？那就可以选择阿胶珠。

阿胶珠

取蛤粉适量用中火加热炒至灵活状态时投入阿胶丁不断翻动炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出。炒制后的阿胶珠降低了滋腻之 *** ，质地也变酥脆，同时矫正了 *** 气味，适用于脾胃虚弱、容易胃痛或腹泻等人群。

审稿专家：广东省 *** 学会东莞市人民医院副主任中 *** 师陈婷

以上为“ *** 品安全合作联盟”志愿者的原创作品，如若转载请注明作者和来源！

【 *** 盾公益】以中国非处方 *** 物协会、中国 *** 学会，中华医学会等共同发起和成立的公益 *** 组织——P *** *** 盾公益（公众号：P *** China），广汇资源，凝聚力量，促进公众用 *** 安全。

过年买阿胶小心“非驴皮”成分

春节快到了，很多人喜欢买些像阿胶这样的传统滋补品来自己服用，或作为礼物送给家里的亲戚长辈。但你知道吗？市面上销售的阿胶可能有假。去年10月，本报曾推出《“阿胶”变“马皮胶”？半数阿胶查出马皮成分》的报道，曝光了一个行业“公开的秘密”——用马皮、牛皮代替驴皮熬胶。新春佳节临近，记者发现，这些“假阿胶”仍然在市场流通。

近日，山东某行业协会报送了200批次以阿胶为原料类别的产品至青岛海关技术中心，监测结果让人心惊。

根据青岛海关技术中心出具的监测报告显示，购于不同城市的多 *** 司生产的多 *** 次的阿胶片，除了驴皮源 *** 成分外，相当一部分检测出非驴皮源 *** 成分。

按《中国 *** 典》的规定：阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。也就是说，阿胶只能用驴皮 *** ，以其他动物皮制成胶块不能叫阿胶，是假阿胶。

特别是掺杂了马皮成分的假阿胶，不仅仅欺骗了消费者，在中医还有“马源阿胶下血”的说法，认为“马皮胶”与驴皮的功效完全相悖。对此，山东中医 *** 研究院研究人员指出，虽然“马皮下血”一说并无充分的临床证据，但“马皮胶”不含驴胶所特有的相关活 *** 肽，没有正品阿胶的保健和治疗作用。

据了解，对于市面上真假阿胶鱼龙混杂的情况，监管部门也一直在阿胶造假行为上重拳出击。近期国家市场监管 *** 发布了“关于公开征集食品补充检验 *** 和食品快速检测 *** 的公告”。其中，公开征集食品补充检验 *** 19项，征集目录中第四条为“含阿胶成分食品及保健食品中牛皮源 *** 、马皮源 *** 、骡皮源 *** 、猪皮源 *** 成分的检测”。

长期以来，在监管部门和规范企业当中，对于阿胶中马皮源 *** 、骡皮源 *** 、猪皮源 *** 成分的检测 *** 的使用并不少，但是这些检测结果仅供监管部门执法和企业原料品控参考，因为这些检测 *** 没有得到法规上的认可，也就不能够成为有效的执法工具。于是很多打击阿胶造假的案例由于纠结于检测 *** 的权威 *** 和有效 *** ，而使造假者逃避了应有的处罚。此次征集补充检验 *** 一旦被认可，阿胶检验 *** 就有了明确的法定地位，可以直接用于执法和司法，这样就补上了短板。

对于广大市民来说，辨别真假阿胶，除了凭借看阿胶块的表面、测试透光和闻气味等辨别阿胶真伪的 *** ，采购时一定要尽量选择产品质量可控，源头控制的阿胶品牌，选择无质量检测 *** 报导的品牌，小心求证，不要为了贪图一时的便宜买到假阿胶。（记者欧旭江）

阿胶可以这么吃，不止阿胶糕哦

小编导读

近几年，阿胶热兴起，几乎各个 *** 店都贴出了卖阿胶糕的告示，人们纷纷购买，希望吃出好身体，吃出好容颜。现在很多人直接将阿胶等同于阿胶糕了，以为阿胶只有这一种吃法，其实不然，我们还可以用阿胶熬粥、做汤……一道道阿胶美味来袭，快随着文中的制法一显身手吧。

阿胶糕

【配方】

东阿阿胶 *** 克，核桃仁 *** 克，黑芝麻 *** g克， *** 150克，黄酒 *** 亳升。

【 *** 】

①用打粉机将东阿阿胶、 *** 粉碎备用；黑芝麻、核桃仁炒香备用。

②将东阿阿胶粉、 *** 粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线。

③加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热。

④把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、 *** 、切块，冰箱4℃存放。

【服法】

每天早晚各一块（约15克），睡眠不好的人在晚上泡脚后服用。孩子晚上临睡前吃，一次半块。

胶芪枣汤

【配方】

阿胶10克，黄芪15克，大枣10枚，红糖适量。

【 *** 】

①将阿胶研碎，黄芪洗净切段，大枣洗净。

②三者同放入砂锅，加水适量，烧沸后，改小火煮至大枣熟烂，加入红糖煮沸，出锅即成。

【用法】

喝汤吃枣，早晚分2次温服。

【功效】

补血养血，用于贫血的补养和治疗。

阿胶黄酒蒸膏

【配方】

东阿阿胶四块（约125克）、黄酒240毫升、 *** 60克。

【 *** 】

①将东阿阿胶敲碎（不撕开胶块内包装，用干净的厚布包裏，刀背砸碎），置入蒸杯，加黄酒浸泡24小时，绵软为度。

②将 *** 敲碎，加入阿胶蒸杯，置蒸锅内，蒸制1小时，蒸制过程中隔20分钟左右搅拌一次，至胶块全部溶化后取出。

③放凉后，放入冰箱冷藏保存。分30次左右服用，每日早晚各1次，直接服用，或加入温水、牛奶中溶化冲服即可，建议15天内服用完毕。

④ *** 作及食用过程中避免膏体沾水，以利保存。

如果阿胶打粉蒸制只需30分钟即可。

阿胶鳝鱼丸

【配方】

鳝鱼净肉1000克，阿胶500克，蛤粉 *** 克，蜂蜜适量。

【 *** 】

①鳝鱼净肉切薄片，烘干。

②阿胶切成小丁，将蛤粉炒成珠。

③将上 *** 共研成细末，炼蜜为丸，每丸重1克。

【用法】

每日服3次，每次15丸，用温开水送服。

【功效】

养血补血。适用于缺铁 *** 贫血。

阿胶香菇粥

【配方】

香菇30克，当归15克，阿胶10克，粟米100克。

【 *** 】

①将香菇放入温开水中泡发，取出，切成碎末，连同过滤的浸泡汁液盛入碗中，备用。

②将当归择洗干净，切成片，放入纱布袋中，扎好，待用。

③粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，放入 *** 袋，改用小火煨煮40分钟，取出 *** 袋，滤尽汁液，加香菇细末及浸泡香菇的滤汁，继续用小火煨煮成粥。

④东阿阿胶洗净，放入另锅，加水煮沸，待东阿阿胶完全烊化，缓缓调入香菇粥中，再煮1～2沸即可。

【用法】

每日1剂，早、晚2次分服。

【功效】

滋养 *** ，补血养血。适用于孕妇产后气血两亏型贫血患者，也适用于中老年人各类型的贫血患者。

随着阿胶热的来袭，不少人都希望进一步了解阿胶。

这不，小编带来了一本《阿胶滋补大全》，书中从多个方面介绍了阿胶滋补的妙用。

想滋补，用阿胶，读此书~

《阿胶滋补大全》

随着人们保健意识的增强，特别是对阿胶的保健价值认识深入，用阿胶养生已成为广大消费者的选择。书稿内容主要以阿胶在女 *** 生理的不同阶段如何养生、如何服用。结合历代经典医方、医案和膳食方为主要内容，对女 *** 日常滋补保健具有很强的指导作用。目前出版的有关阿胶的书籍基本是专业学术书籍，具有很大的局限 *** ，广大消费者读不懂专业研究报告，这本书籍是阿胶单味中 *** 服用的指导用书，正好弥补了这种 *** 。（购书详情请点击下方“了解更多”）

本文部分内容选自《阿胶滋补大全》（中国中医 *** 出版社出版，柴海强李春芳主编），最终解释权归原作者所有。未经授权，请勿转载！

东阿阿胶的正确吃法

阿胶是补血的良 *** ，它也叫驴皮胶，是以驴皮为主要原料，加入多种中 *** 材，经过熬制以后得到的胶状物，因为它主要出产在山东的东阿县，人们习惯把它叫做东阿阿胶。现在市场上 *** 的东阿阿胶多是块状物，很多人购买以后也不知道它应该怎么吃，今天小编就在这里教大家几招，让大家轻松学会阿胶怎么吃。

东阿阿胶

自制阿胶糕

1、市场上 *** 的东阿阿胶，可以把它加工成阿胶糕以后再吃。在 *** 的时候，需要把购买回来的东阿阿胶片放在干净的平底锅中，放入适量的黄酒，把阿胶片淹没，浸泡48小时以后，阿胶片变软融化。

自制阿胶糕

2、在融化阿胶片的过程中，要准备适量的红枣，枸杞和 *** ，枸杞用清水洗净，去掉水分，红枣去掉枣核以后剁成细末，等阿胶花开以后，把它们一起放入到锅中用小火慢慢熬制，熬制半小时以后取出放到容器中。

融化阿胶片

3、降温以后存入冰箱，几个小时以后，它就能变成浓稠的膏状，平时想吃时用小勺，取出两勺，直接用温开水冲调后服用，能起到良好滋补功效，而且食用以后不会上火。

阿胶

阿胶红糖液

市场上 *** 的东阿阿胶很难弄碎，平时大家购买以后可以取十克东阿阿胶片，放在碗中，然后加入适量的开水，等它变软以后，用筷子反复来回搅拌，等到阿胶片完全化开以后加入红糖，调成浓稠的液体，然后直接服用，能起到出色的补血作用。

补血

阿胶煮鸡蛋

平时人们购买的东阿阿胶还可以煮鸡蛋吃，在煮制时需要准备东阿胶12克，鸡蛋两个，红糖30克，把东阿阿胶放在锅中，加适量清水加热，煮开以后煮到阿胶全部融化，放入红糖，再让红糖化开，然后把鸡蛋磕开倒锅中煮熟，煮好以后取出食用，能起良好的安胎作用。

了解更多生活常识，请关注头条号：生活谷。

注：本文 *** 均来自 *** ，如有侵权，请联系本号（头条号：生活谷）予以删除！

免责声明：文章内容仅供参考，具体选购及治疗请咨询相关专业人士。

阿胶虽补也不是想吃就吃

来源:北京青年报

随着养生理念的普及，越来越多的人喜欢买阿胶用来送礼，特别是在春节这种中国传统的节日，阿胶成了人们滋养身体、孝敬父母、走亲访友的理想选择。但是我们应该如何合理地服用，才能充分地发挥其保健作用呢？

与人参鹿茸齐名

阿胶具九大功效

阿胶在古代的《神农本草经》中，已列为上品，随着历史的沿革，历代的本草中，都对阿胶加以记载，《中华人民 *** 国 *** 典》也将其收入其中。阿胶是补血圣 *** ，与人参、鹿茸并称为“补身三宝”。

本品为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微， *** 味甘，平。归肺、肝、肾经。其有补血止血，滋阴润燥之效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主 *** 。对 *** 、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等患者都可服用。

现代 *** 理研究发现，阿胶具备9大功效：

纠正失血 *** 贫血。

减少肿瘤患者化疗引起的白细胞减少及免疫力低下等副作用。

提高细胞免疫和体液免疫功能, 表现为正向调节作用。

抗休克，扩张血管, 缩短活化部分凝血酶原时间，提高血小板数, 降低病变血管的通透 *** 。

阿胶片的正确使用方法，阿胶片的正确使用方法-第1张图片-