名厨汁味，圆中秋美味古树 老屋 池塘重复的时光，细碎的日常，不知不觉又到千里共婵娟之月…时光催老了颜容 经历改变了心态，忘记年龄随心生活……一剧一茶一心境，虚度一周末时光<破涕为笑>少盐饮食 轻松生活
芹菜香干炒肉片自己做，方便更放心先将买回来的材料洗干净备用。将买回来的材料洗干净切好备用。将准备好的材料切好备用。首先起锅烧油将猪肉放入锅中翻炒变颜色捞出装盘备用。将准备好的料头放入锅中爆炒，炒出香味。料头爆香之后，先将香干和芹菜放入锅中翻炒，翻炒20秒钟左右，在将准备好的猪肉放入锅中翻炒，翻炒均匀，翻炒均匀之后调成小火开始调味。放入鸡精，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，放完调位之后转大火翻炒均匀，翻炒均匀之后，（放少许的清水）盖上锅盖，闷个大概45秒钟左右，然后打开锅盖翻炒均匀就可以出锅了。
回味无穷的西芹炒香干来拯救你的胃芹菜是一种抗氧化剂，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜营养丰富，但是缺少优质的蛋白质，而香干有优质蛋白，所以它们在一起使用能够起到了营养递加的作用。
By 薯条沾腐乳
用料- 攸县香干 1.5块
- 西芹 2根
- 瘦肉 60克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 花椒粒 10粒
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 腌肉调料：
- 生粉料酒生抽 适量
1、准备好食材
2、瘦肉切片
3、放入腌肉调料
4、拌匀后腌制一会儿
5、香干、西芹切片
6、锅中放油烧热，下姜蒜
7、炒出香味
8、放入猪肉
9、大火翻炒
10、炒至9成熟装盘备用
11、锅中留油，放入西芹和香干
12、放入生抽炒至8成熟
13、放蚝油
14、拌匀
15、放入肉片
16、大火翻炒一分钟
17、装盘食用
18、成品图
小贴士简单快手却不失营养美味，喜欢吃素的，不用放入也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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芹菜肉丝炒香干：每次炒一大盘，秒光简单又好吃的芹菜肉丝炒香干，鲜美可口，清香无比，厨房小白也能轻松搞定！
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芹菜肉丝炒香干
图文 | 薄荷糖的味道
芹菜1把香干8块肉丝适量姜丝少许料酒1勺生抽1勺淀粉少许油1勺盐少许胡椒粉适量
1. 肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。
2. 芹菜香干切小段。
3. 锅中少油下肉丝翻炒至变色，加香干翻炒。
4. 倒入芹菜。
5. 加少许盐调味就可以了！
6. 简单又好吃的芹菜香干炒肉丝，一次一盘！
7. 来一口？
转自： 美食天下
芹菜肉丝炒豆干的绝味秘籍，成功征服我的胃准备好食材，洗净肉切片，姜丝、生抽、盐、胡椒粉、嫩肉粉搅拌均匀腌制一会，豆干切条，芹菜、香葱切段，蒜切片。油锅烧热，大火快炒肉片，炒熟捞出来。油锅（一点点油）下豆干炒2分钟左右，炒出香味捞出。油锅烧热，一次下干辣椒、姜、蒜片翻炒片刻，加入芹菜翻炒片刻，加入炒好的肉丝和豆干继续翻炒2分钟左右。加入，盐、生抽、胡椒粉、香葱翻炒均匀即可关火。出锅装盘开吃吧。宴客菜,快手菜,下酒菜,家常味,香,一人食,中国菜,热菜,咸,炒锅
豆腐干炒肉这样做，隔壁小孩都馋哭了没啥故事，就是喜欢吃豆腐干和肉
By 希语cici
用料- 肉丝 适量
- 厚豆腐干 一块
- 姜片 2片
- 豆瓣酱 一勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 芹菜 两根
- 蒜 2瓣
- 花椒 6粒
1、瘦肉，带点肥肉的更好，用小手握刀切丝，加一勺生抽（我不吃味精鸡精，生抽有那么蹄爪味儿）小勺子酱油（上色）料酒一勺（去腥）芡粉适量抓匀腌制。 豆腐干，切这个叫丝吧！哈哈，芹菜切段 蒜切片，生姜切丝，花椒6颗左右，豆瓣一勺子
2、锅里加油，油热放入花椒，蒜，姜丝，豆瓣炒香，放入肉丝炒散
3、肉丝微变色就可以了，炒不好怕老的可以把肉丝乘出来。
4、加入豆腐干，炒炒炒
5、加入芹菜，吵吵吵，加一点点盐，如果豆瓣放的多，或者豆瓣很咸可以不放盐，刚才肉出锅了的，把肉放进来一起炒。熟了出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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零技巧的芹菜香干炒肉，懒人也能秀厨艺。肉洗净切条芹菜叶子处理掉芹菜切段香干切条辣椒切条，大蒜切末烧锅放油先炒肉丝，再放入辣椒大蒜最后放入香干，一起煸炒，放盐出锅高血脂,糖尿病,补碘
香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#准备好食材。猪肉切成细丝，用盐，料酒，生粉，美极鲜味汁腌制十分钟香干切丝。香芹洗干净切成段。起油锅，油温五成热时下肉丝滑炒，变色后盛出备用。锅内留底油，放香干下锅煎一下。放入香芹翻炒，加几个干红辣椒，放一些盐。炒到香芹微微变软，放入炒好的肉丝，加美极鲜味汁翻炒几下。加入鸡粉翻炒均匀，出锅。怎么也吃不厌的一道菜。炒菜
10万道家常菜谱，推荐之芹菜香干炒肉丝，营养又健康芹菜含有丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素，而且还能清热解毒。芹菜独有的香味碰上豆干的软加上辣椒的火热在嘴里爆发，留一口清香让人回味。
<来看我>准备食材：
香干 若干
芹菜 2根
辣椒 2个（不吃辣可以不放）
蒜 2粒
瘦肉
准备调味料：
姜丝，生抽，料酒，盐，鸡精，生粉，
*** *** ：
先把香干切丝片，蒜头切成碎末，把姜切丝，辣椒切碎，瘦肉切小块，芹菜切小段，放在一旁备用。
把料酒、生抽、盐、生粉倒入瘦肉里腌制10分钟，放在一旁肉就会慢慢入味了。
把油烧热，倒入瘦肉翻炒（有鸡油可以放一点点，炒出来的菜会更香一点），接着放入姜丝，辣椒炒出香味来。
闻到香味就可以放入香干，芹菜炒一下，放少许盐，少许水盖锅焖上两分钟。
起锅盖放少许鸡精提味，倒一点点生抽上颜色翻炒一下就可以出锅啦。
一道精美的菜肴就全部 *** 完成啦?
香芹豆干炒肉丝的经典做法，不会你就Out了！西芹摘干净叶子，洗净豆干切丝切好肉丝，和葱花锅内放油，放入肉丝，翻炒几下，烹入一点料酒翻炒几下放葱花，倒入芹菜翻炒，放入香干，翻炒，倒入一点生抽加盐加鸡精翻炒均匀翻炒均匀后就可以出锅啦西芹的芹香味，豆干的滑，加上肉丝的香，美味极了，喜欢吃辣的朋友可以 加入干辣椒噢！
