自制香蕉面包的秘诀在于尝试和测试。在这里,我分享一个多年来一直使用的经典食谱。新鲜出炉的香蕉面包总是美味而湿润,甜度恰到好处�?
你有没有你喜欢的食谱可以一遍又一遍地 *** ?对我来说,这个香蕉面包食谱就是其中之一。从大学开始我就一直在做同样的香蕉面包!它又湿润又好吃,绝对是早餐的更爱之一�?/span>
只需要一些常见的成分就可以 *** 出这种美味可口的香蕉面包。面包的高度比典型的香蕉面包要短,但你可以把面包切成更厚的片。只需用手指拿起一片,即可享用一口这种湿润的香蕉面包,我最喜欢的是在早上配上一杯好喝的咖啡�?/span>
�?�?�?�?�?/strong>
- 5�?无盐黄油 (用于给烤盘上油�?/span>
- 200�?通用面粉
- 2�?�?/span>
- 2.5�?小苏�?/span>
- 2.5�?发酵�?/span>
- 100�?无盐黄油(软化)
- 90�?�?/span>
- 2�?大鸡蛋(每个不带�?50 克)
- 10�?植物�?/span>
- 5�?纯香草精
- 4�?成熟的香�?/span>
- 葡萄�?适量(可选)
*** 步骤
1�?span style="letter-spacing: 1px;">收集所有成分�?
2、将烤箱预热�?175°C。对流烤箱温度降�?15ºC。用黄油润滑方形烤盘(底部和侧面�?/span>
3、在一个碗中,混合面粉、盐、小苏打和发酵粉,搅拌均匀�?
4、在另一个碗中,将软化黄油和糖搅拌均匀,直至充分混合、蓬松并呈淡黄色�?
5、加�?个鸡蛋、植物油和香草精,用打蛋器打至充分混合�?/span>
6、用叉子捣碎3根香蕉,拌入鸡蛋混合物中�?/span>
7、将面粉混合物加入香蕉混合物中,搅拌至混合添加葡萄干�?/span>
8、将面糊倒入准备好的平底锅中,用橡皮刮刀将其均匀涂抹。将1根香蕉切成薄片并装饰在香蕉面包上�?
9、在175°C下烘烤,大约 1 小时�?从烤箱中取出烤盘,冷�?20 分钟�?/span>
10、储藏,用保鲜膜包裹每一片或整个面包,存放于阴凉处,2-3 天内享用�?/h1>
面粉里加入鸡蛋;加入白糖;加入盐加入发酵粉;倒入牛奶;揉成面团就可以,不用揉光滑;面团发到两倍大后加入黄油;揉到让黄油和面充分融合在一起;把面团分�?0克左右的九个小剂子;如果面团太粘,可以多粘点面粉,然后放入面条机,开压面档一档,至少碾压10次就可以出膜了;准备好两个比较成熟的香蕉;把香蕉切成段;取一个压好的剂子包入一块香蕉;收口朝下;由于香蕉是块状不是圆的,所以包好的面团不会很圆,但可以通过发酵改善外形,再第二次发酵到两倍大不到一点,烤箱预热200度后,放入中层烤20分钟,最�?分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了�?/p>
我用皇家食谱 *** 了香蕉面包,梅根的巧克力和姜汁版本似乎更�?/strong>
女王的前厨师达伦·麦格雷迪(Darren McGrady)在10月分享了她的香蕉面包的食谱�? 这种以樱桃,核桃和葡萄干为特色的食谱立即让我感到与众不同,因为这些成分通常是您在传统水果蛋糕中能找到的,而不是香蕉面包�? 但是后来,皇室成员在做饭时就以不同的方式烘烤。我记得曾读过有关梅根·马克尔香蕉面包食谱的文章,该食谱是她在2018年澳大利亚之旅中的一次皇家活动仪式中使用的�?/p>
参加活动的一位皇家记者说,她的秘密食材包括巧克力和生姜�?/p>
女王和马克尔的食谱似乎完全不同,所以我决定将两者都做出来,并进行比较�?/strong> 我收集了食材�? 麦格雷迪曾在白金汉宫(Buckingham Palace)担任厨�?1年,他说,香蕉面包是许多皇室成员的首选�?/p>
他曾讲到:“在宫殿里,我们一直都在冰箱里放香蕉面包。�?“因此,如果突然安妮公主突然出现,想要在我们锁上厨房休息一会儿时喝下午茶,那没关系,因为我们吃了香蕉面包。�?/p>
首先,我收集了麦格雷迪食谱中包含的成分:黄油,盐,葡萄干,切碎的核桃,樱桃,香草豆酱,鸡蛋和成熟的香蕉�? 似乎有很多葡萄干�? 该食谱需�?10克葡萄干�?5克切碎的核桃�?0克樱桃�?/p>
实际上,我最终回过头来仔细检查配方,以查看是否有正确的数量(确实如此)。在我看来,葡萄干和樱桃的数量是压倒性的�?/p>
将所有成分混合在一起�? 我打了个鸡蛋在里面,然后将三个香蕉捣碎,然后加入香草酱�?/p>
最后一步�? 一起看所有成分,樱桃和葡萄干的数量似乎比以前少了很多�?/p>
女王的香蕉面包�? 我将香蕉面包放在170度的预热烤箱中烘烤一小时后,终于准备好了�? 总的来说,我很高兴食谱变得如此简单。麦迪的指示简明扼要�?/p>
我为蛋糕中的核桃和葡萄干做出了很好的添加而感到惊讶,但我认为如果没有樱桃,口感会更好�? 它们的味道很浓,以至于遮住了香蕉的味道。不要误会我的意思,它很美味-但是我不认为它的味道更像是水果蛋糕�?/p>
马克尔用巧克力和生姜做她的香蕉面包�? Markle从未发布过完整的食谱,但是,我翻阅资料在某网站上找到了对它的解释�? 该食谱采用她的招牌秘密成�?巧克力和生姜-还包括:面粉,糖,发酵粉,小苏打,盐,融化的黄油,酸奶油,香草精和香蕉�?/p>
我先将干成分混合,然后再与湿成分混合�? 似乎非常简单,因此称出成分后只花了几分钟就完成了之一步。最终质地轻盈蓬松,使我感到惊讶,这很可能要归功于酸奶油�?/p>
然后,该食谱指示我添加一杯捣碎的香蕉。我用了两个香蕉,比女王的食谱要少一个�?/p>
是时候准备招牌料了�? 该食谱只需要半杯巧克力片和半茶匙姜。与女王食谱中的葡萄干和樱桃不同,这只是少量,因此看起来它不会“压倒”食谱中的其他成分�?/p>
最终出�? 加入巧克力和生姜后,在预热的175摄氏度的烤箱中仅用了45分钟�? 颜色和质地与女王的香蕉面包完全不�?我迫不及待尝试了一下,并比较两者�? 一片马克尔的香蕉面包�? 两种配方都很容易找到。Markle的食谱比女王食谱少了几个步骤,这是可以预见的,因为它没有太多的成分�?/p>
我担心巧克力和生姜会压倒香蕉风味,就像樱桃在先前的食谱中的那样。但是,当马克尔的招牌配料,完美地补充了香蕉的味道时,我感到非常惊喜�? 有兴趣的朋友可以在家尝试一下哦~我决定使用前皇家厨师达伦·麦格雷迪(Darren McGrady)的食谱首先 *** 女王的香蕉面�?/h1>
我将黄油,面粉和盐一起揉搓,然后加入糖,核桃,葡萄干和樱�?/h1>
该食谱指示您使用450克捣碎的香蕉。我最终使用了三个香蕉,这只比那个量少一�?/h1>
最后一步是将混合物倒入面包容器中,然后放入烤箱�?/h1>
食谱说香蕉面包要�?5分钟,而我的烤箱还没准备好,直到已经在烤箱里烤了一个小�?/h1>
两个星期后,我尝试使用梅根·马克尔(Meghan Markle)的秘密成分的版�?/h1>
我首先将干燥的成分混合在一起,然后添加黄油,鸡蛋,香草精和酸奶�?/h1>
然后,是时候添加巧克力片和生姜�?/h1>
在烤箱中放置45分钟后,香蕉面包就准备好�?/h1>
总体而言,我更喜欢Markle的食谱,因为巧克力和生姜补充了香蕉的味道
香蕉吧,我其实不怎么爱吃�?但!把香蕉当馅料,我又超�?这是一款我们家非常常吃的日常早餐~不需要额外加糖加油。轻食,快手,用料少,味道超级好!早上起来在吐司片上面直接抹花生酱,铺上香蕉和马苏里拉,刷牙洗漱完就吃上了啊~~~我又饿了�?
By 小俗大人
用料- 切片面包 4�?/li>
- 花生�?适量
- 香蕉 1�?/li>
- 马苏里拉奶酪 适量
1、吐司切片~我这个加了不少全麦粉,一人吃两片就饱腹感很强了~大家看自己的吐司情况和家人情况调整�?/p>
2、烤箱上下火180度开始预�?
3、把切片吐司放在锡纸的烤盘上,抹花生酱~花生酱多点少点看自己喜欢,喏!我就喜欢厚厚一层,好过�?/p>
4、这抹好花生酱的吐司片上铺上香蕉切片�?/p>
5、再洒满马苏里拉奶酪~
6、放进预热好的烤箱,上下�?80度烤5~10分钟,至芝士融化,香香的开放三明治就出炉啦!切点水果配起来,丰富营养的早餐带来元气满满呀~
小贴�?/strong>1.整个过程超级快手,可以直接预热烤箱�?2.香蕉已经很甜了,加上花生酱味道很纯,不需要额外加糖加油,轻食早餐好选择�?3.�?分钟左右就可以看着点状态,别糊了啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
今日分享,蓬松暄软,香蕉味浓郁,香甜好吃的香蕉面包。�?..香蕉面包�?/p>
哈喽,大家好!今日分享香蕉面包做法超级的简单,全程不要手揉面也不用除湿机,更不需要手套膜�?/p>
·首先准备两根熟透的香蕉�?50克左右按压成香蕉泥,再打入一颗鸡蛋,4克酵母,140毫升纯牛奶混合均匀,加380克高筋面粉或普通面粉,分两次加入混合均匀�?/p>
·再把剩下的面粉加进来,同时再加入3克盐翻拌成团,加40克软化的黄油继续翻拌均匀至黄油完全融合,盖上保鲜膜松�?5分钟�?/p>
·时间到揭去保鲜膜利用刮板翻拌面团,这样重复翻�?5-20次,盖上保鲜膜再松弛十五分钟�?/p>
·时间到揭去保鲜膜,利用刮板继续翻拌面�?5-20次,盖上保鲜膜醒发两倍大�?/p>
·等待的时候,8寸模具底部和四周涂抹一层黄油,再撒一层白砂糖,面板撒适量的干面粉防粘,倒扣取出面团�?/p>
·表面再撒少许面粉,利用刮板整理成团,放入模具中整理平整,送入烤箱,发酵时间大约是40分钟�?/p>
·表面刷一层蛋黄液摆上香蕉条,再撒适量的白砂糖�?/p>
·烤箱提前预热15分钟,送入烤箱中下层,上下�?60度烤40分钟�?/p>
时间到出炉,满屋飘香,晾凉后脱模,切开看一下内部组织均匀蓬松暄软。我先来尝尝口感,松软香甜满口香蕉的香味。和面没有加白糖甜度完全来自于香蕉,非常的好吃�?/p>
怎么样是不是很简单?我是晓莹美食,喜欢的点赞关注吧!
香蕉面包banana bread把红糖,鸡蛋,油,盐混合均匀加入牛奶,搅匀加入香蕉泥,搅匀把粉类过筛到蛋液里轻轻拌匀,无干粉,到这样就好烤箱预热180度,模具要刷油,因为这款蛋糕面包很粘的,蛋糕液倒进模具,三分之二就好中下层�?70度烤17~20分钟,就可以啦看看那些组织烤,烘焙,面包,�?下午�?/p> 如何 *** 香蕉面包
自制香蕉面包味道极佳 - 现在您可以自己在家 *** 。这份食谱汇编为您提供了 *** 香蕉面包的各种 *** 。为什么不全部尝试并发现您最喜欢的呢�?/span>
原料
香蕉面包
- 3 杯通用面粉
- 2茶匙小苏�?/li>
- ¼茶匙�?/li>
- ½ 杯黄�?/li>
- ¾杯红�?/li>
- 4个鸡蛋,殴打
- 2�?被捣碎的过熟香蕉
- ½ 茶匙香草�?/li>
- ½ 茶匙香蕉调味�?/li>
- ¼茶匙肉桂
薄香蕉面�?/h1>- 2 �?3 个香�?/li>
- 5汤匙黄油(融化)
- 1茶匙香草�?提取�?/li>
- 4茶匙泡打�?/li>
- ½杯糖
- 1杯自发面�?/li>
- ¼茶匙肉桂
老香蕉香蕉面�?/h1>- 3 根成熟的香蕉(捣碎)
- 1.5 杯糖
- ½ 杯黄油(1 根)
- 1½ 杯面�?/li>
- 2个蛋
- 4汤匙牛奶
- 1茶匙香草
香蕉面包
将烤箱预热至 350ºF/175ºC。用黄油或烹饪喷雾轻轻润滑面包盘�?/h1>
- 3 根成熟的香蕉(捣碎)
- 1.5 杯糖
- ½ 杯黄油(1 根)
- 1½ 杯面�?/li>
- 2个蛋
- 4汤匙牛奶
- 1茶匙香草
香蕉面包
将烤箱预热至 350ºF/175ºC。用黄油或烹饪喷雾轻轻润滑面包盘�?/h1>
将面粉、小苏打、肉桂粉和盐混合在一个大碗中�?/span>
将红糖和黄油混合在一个单独的大碗中,直到获得奶油质地�?/strong>
将鸡蛋和捣碎的香蕉搅拌到黄油/糖混合物中,直至充分混合�?/span>
将香蕉混合物、香草精和香蕉调味料加入面粉混合物中�?/span>搅拌只是为了弄湿�?/span>
将面糊倒入面包盘中�?/span>记得在烤盘中留出空间,让面包在烘烤时膨胀�?/span>
在预热的烤箱中烘�?60 �?65 分钟(取决于您的烤箱类型,时间可能会有所不同),或者直到将牙签插入面包中心,取出时干净为止�?/span>
让面包在锅中冷却 10 分钟,然后倒置到冷却架或盘子上�?/span>
单独食用或搭配您喜欢的任何浇头�?/span>
薄香蕉面�?/p>
将烤箱预热至 170ºC/325ºF�?/span>
将香蕉去皮并捣碎成果�?/span>
加入融化的黄油并混合�?/span>
添加香草�?提取物并混合�?/span>
加入泡打粉并混合�?/span>
加入糖并混合�?/span>
加入一半面粉并混合�?/span>混合均匀后,加入另一半面粉并混合�?/span>
取一个方形烤�?平底锅,将剩下的融化黄油排成一行(碗里会有一些剩余),然后将混合物放入,均匀涂抹�?/span>
将面糊放入烤箱�?/span>烘烤 40 �?45 分钟。检查是否完成�?/span>
如果没有完成烹饪,将其放回烤箱再�?5 分钟�?/span>继续这样做直到煮熟。如果烹饪完成,将面包从烤箱中取出,从烤盘中取出,放在盘�?烤架/托盘上�?/span>
等待 5 �?7 分钟让面包冷却,然后上桌�?/span>
老香蕉香蕉面�?/p>
将烤箱预热至 350ºF/175ºC�?/span>给管盘涂上油脂或划线�?/span>
奶油黄油和糖�?/span>
加入鸡蛋和牛奶�?/span>与面粉交替,搅拌均匀�?/span>
加入香草和香蕉泥�?/span>
将面糊转移到准备好的管盘�?/span>
放入烤箱烘烤1小时�?/span>
煮熟后取出�?/span>在释放蛋糕之前用牙签测试�?/span>
如果需要,添加浇头——这是可选的�?/span>服务热或冷�?/span>
添加和替�?/p>
发挥创意,添�?½ 杯坚果、葡萄干、葡萄干�?¼ 杯巧克力片�?/span>
起酥油也适用于给锅上油�?/span>
虽然大多数基本的香蕉面包食谱都需要白砂糖,但您可以将其换成红糖,从而营造出更湿润、更致密的质地�?/span>
除了牛奶,您还可以在香蕉面包中使用其他液体�?/span>酪乳、杏仁奶和豆浆都可以,但你也可以用酸奶油或酸奶代替更浓、更湿润的面包�?/span>
如果想要更辣的面包,可以尝试添加一茶匙肉桂�?¼ 茶匙肉豆�?/span>
核桃和山核桃是添加到香蕉面包中的理想坚果�?/span>不过,在将它们添加到面糊中之前先烤一下它们会有所帮助�?/span>
如果您喜欢巧克力,可以加入牛奶、半甜或黑巧克力块�?/span>请记住,普通大小的巧克力片通常会沉到面包底部,因此请改用迷你片,这样分布更均匀。磨碎的巧克力是另一种选择�?/span>
加入干菠萝或椰丝,为您的香蕉面包增添一些热带风味�?/span>
如果你想让你的香蕉面包更健康一点,你可以把一半的白面粉换成全麦面粉�?/span>
完成的�?/span>
平日早餐都像打仗,讲究速战速决。这个周末终于做足了心理建设不睡懒觉,早起温习这道做法简单但又稍微考验耐心的早点�?/p>
By 猎鹿�?07
用料- 鸡蛋 2�?/li>
- 玉米�?适量
- 吐司 4�?/li>
- 香蕉 2�?/li>
1、吐司片、擀面杖、面包刀、硅胶刷备好
2、先切去吐司片四个边�?/p>
3、用擀面杖把面包片擀薄擀�?/p>
4、鸡蛋打散搅拌均匀倒入有一定深度的盘中
5、擀好的面包片两头刷上些许蛋�?/p>
6、香蕉去皮一分为�?/p>
7、用面包片把香蕉从一头卷起包起来
8、卷的时候稍用点力,最后收口的地方要按压粘�?/p>
9、用面包刀切去两旁空的部分
10、这是切好的样子
11、放入蛋液盘中,用刷子把吐司卷全部涂满蛋�?/p>
12、取不粘锅放少许油,油铺满锅底即可,吐司卷接口处朝下放入,小火慢�?/p>
13、底部煎至金黄后翻面,多翻几次,直到每个面都煎至金黄
14、煎好收工装�?/p>
15、来个特写,配上料理机预约做好的五谷豆浆,yummy!
小贴�?/strong>1.玉米油可以换成黄油或食用油,香蕉可以换成苹果或其他你喜欢的作为内馅; 2.香蕉选用熟透的比较好,不然会有点酸影响口感�?3.嗜甜的果友们煎好后可以挤上炼乳; 4.要想成品好看,就得文火慢慢煎,火稍微大点就会变深褐色�?/p>
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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香蕉吐司�?分钟搞定,不知道早餐吃什么的明天试一�?/strong>还在一边干啃吐司,一边喝奶?匆匆地吃完一份早餐?生活那么美好,早餐可要吃好,不辜负好时光,更不能亏待自己的胃与身体,香蕉配吐司,美好的一天就从这份美味开始吧�?/p>
香蕉吐司
食材准备:吐司片、香蕉、鸡蛋、糖
具体做法�?/p>
1�?剥掉香蕉皮,将香蕉切成片,操作时要快,要不然容易变黑�?/p>
2�?鸡蛋加糖,加牛奶、搅成均匀的鸡蛋液�?/p>
搅鸡�?/p>
3�?热锅刷一层薄薄的油,将吐司片从中间切出个方形,将吐司圈放入锅中,摆放进香蕉片,再浇入鸡蛋液,然后将切下来的吐司片放在鸡蛋液上�?/p>
切吐�?/p>
放面包框
放香蕉与蛋液
放吐司片
4�?煎至定型,翻面继续煎至金黄色,撒上糖霜就可以吃了�?/p>
翻页�?/p>
是不是很简单呢,我有好长一段时间,每天早餐都要吃上两片这个才过瘾�?/p>
煎的时候一定要注意火候,之一次做的话,更好全程用小火,慢慢地煎,随时观察吐司片焦的情况,避免过米,严重影响口感与味道�?/p>
好吃下饭的免揉香蕉麦香面包几分钟就学到手By 美味时刻小厨�?/p>
用料- 高筋面粉 100�?/li>
- 全麦�?50�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 白糖 10�?/li>
- �?1.5�?/li>
- 玉米�?20�?/li>
- 干酵�?1.5�?/li>
- 香蕉 1�?/li>
1、准备一个熟香蕉
2、香蕉去皮,放入盆中
3、用硅胶铲将香蕉压成香蕉�?/p>
4、加�?0克白�?/p>
5、加�?.5克盐
6、加�?0克玉米油
7、打入一个鸡�?/p>
8、加�?.5克干酵母
9、将上述食材搅拌均匀
10、加�?00克高筋面�?/p>
11、用硅胶铲过程絮�?/p>
12、加�?0克全麦粉
13、用硅胶铲过程没有干面粉
14、盛面团的盆,用保鲜膜封好,放入烤箱�?5度,上下�?0分钟,进行醒发�?/p>
15、醒发至两倍大
16、案板洒上干面粉
17、面团放到案板上,按压排�?/p>
18、团成一个圆
19、用擀面杖将面团擀成圆面片,厚�?厘米
20、将圆面片分成四�?/p>
21、包成四个圆面团
22、每个面团再团成圆球
23、烤盘底刷油,将面团放到烤盘内(面团之间留出醒发的距离)
24、将烤盘放入烤箱内,进行二次醒发�?5度,20分钟�?/p>
25、将剪好的雪花片,放到醒发好的面团上
26、洒上干面粉后,轻轻取下雪花�?/p>
27、烤�?70度,预热10分钟。预热好以后�?80度上下火,烤20分钟
28、烤好啦
高筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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